x*******g
发帖数: 1363 | 1 我最喜欢吃他的‘Shrimp Scampi“。 lunch special $8.99 (including salad). 别
的店都没他做的好。 |
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S**i
发帖数: 57 | 3 我也喜欢，不过原来这末肥！难怪有剩下带回来的都硬了 |
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t*n
发帖数: 14458 | 5 难道汉语里头就没有能表达“蓬松”，“菜谱”，“简单”，“冷”，“窍门”这些
涵义的词了？
不知道大家fan不fan Red Lobster的餐前小点心，每次去正餐吃的什么都记不太清楚，
就这个难以忘怀~~ 都是要两次。觉得非常fluffy，airy，非常酥脆，反正用上所有的
词吧。最近寻思着自己做试试看，google了下recipe发现非常easy~~
为了防止失败就买BISQUIK了，然后cheddar cheese，butter，garlic powder就这三样
，不到10分钟搞定~~
想要更加酥，就另外加了小半stickbutter进去，一定要非常cold的，而且不要用手直
接接触会化得，就拿叉子捯饬捯饬就行，所有东西放进去后加些whole milk，然后捏成
小饼状（随便怎么弄都可以），放烤盘上烤到10分钟左右刷些化好的butter撒些parsly
flake再放回去烤个5分钟就OK啦~
tips，不要加太多液体保证能成形状，不然拷出来全部趴下了，就成了cookie状了。
估计和red lobster的还是有差距，毕竟人家是用自己的秘方，但是算一个分类了已经
，满足下自己的 |
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l*******r
发帖数: 282 | 7 勾起了我强烈的尝试欲望 方子收下 稍后尝试 谢谢 |
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r********e
发帖数: 1686 | 10 给你形象打分了哦~~
嘿嘿，也给我回打个吧O(∩_∩)O~ |
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r********e
发帖数: 1686 | 12 发完帖子，预览下也觉得自己挺“恶心”的，总是夹这么几个单词！！
并且生活中也动不动夹，其实英语很烂
不过也小有原因，我总是看food network，一天除了睡觉，吃饭，然后就是food network，有时候写起来总想带他们的口气，自己做饭不经意都会学Rachel Ray来个叙述
形容吃的东西动不动就冒英文出来，哎~ 真是有点东施效颦~
完了，看您再这么一说，我更加觉得自己@#￥%……&
改！
除了食物名称还是英文比较好让大家去超市里找，就不改了。
parsly |
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S*******5
发帖数: 151 | 13 Nice! I will give it a try. Thanks for sharing! |
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b*w
发帖数: 2062 | 14 比较喜欢他们的Maui Luau Shrimp & Salmon |
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t*n
发帖数: 14458 | 15 赞态度
跟你道个歉
俺比较冲了
发完帖子，预览下也觉得自己挺“恶心”的，总是夹这么几个单词！！
并且生活中也动不动夹，其实英语很烂
不过也小有原因，我总是看food network，一天除了睡觉，吃饭，然后就是food
network，有时候写起来总想带他们的口气，自己做饭不经意都会学Rachel Ray来个叙述
形容吃的东西动不动就冒英文出来，哎~ 真是有点东施效颦~
完了，看您再这么一说，我更加觉得自己@#￥%……&
改！
除了食物名称还是英文比较好让大家去超市里找，就不改了。
parsly |
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r********e
发帖数: 1686 | 16 不用道歉哦，呵呵说的对啊~
知错就改，俺还是好“孩子”
叙述 |
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A*****t
发帖数: 195 | 17 谢谢啦，我早上也照着做了，很好吃。
不过，BISQUIK的面粉里貌似已经是complete的了吧？我就没有加黄油、cheese 了。 |
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r*f
发帖数: 39119 | 20 rl家的太咸了，比kfc还咸
楚，
cream），然后捏成
parsly |
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h******l
发帖数: 422 | 21 第一次去Red Lobster吃的是觉得好吃就把老婆的也吃了..太腻了... 以后的龙虾都没
胃口了~~自作自受啊!
楚，
cream），然后捏成
parsly |
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r********e
发帖数: 1686 | 22 哈哈，太逗了~
确实好腻的，热量在里面啊~ 都是fat。。。。。 |
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h*****2
发帖数: 991 | 23 在同学家吃住过几天，吃的还行，肉太多了，都是大块大块的烤。
早饭比较赞，pancake,sausage，biscuit。。。比较好吃的是面包中间挖个洞，把蛋放
进去煎，不要煎全熟，挺好吃的。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 24 加点lemon juice 静置20-30分钟就成了butter milk，质地会比牛奶较稠，做muffin，
pancake，biscuit，等等早餐糕点中的液体部分，texture会比牛奶做的好。
放置冰箱里也能保存一段时间 |
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h****n
发帖数: 596 | 25 想蒸发面包子，买了一带self-rising flour with baking powder&salt，看了一下说
明，只写着如果做biscuit和crispy chicken finger。想问一下，这个面粉可以做发面
包子么？需要多长时间让面发起来？和面的时候用温水还是凉水？？
谢谢！！！！ |
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j**f
发帖数: 7403 | 26 这个不是拿来发面的。
这个SELF RISING就是普通面粉加上BAKING POWDER
发面你需要 ： 普通面粉 + 干酵母
想蒸发面包子，买了一带self-rising flour with baking powder&salt，看了一下说
明，只写着如果做biscuit和crispy chicken finger。想问一下，这个面粉可以做发面
包子么？需要多长时间让面发起来？和面的时候用温水还是凉水？？
谢谢！！！！ |
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n****a
发帖数: 2462 | 27 美国超市里卖的，听装的 Buttermilk Biscuits
可以当包子皮
我们这里是在冰柜里的，一听有10张皮
买回来擀一擀，包上馅，直接蒸就可以 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 28 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
包包子过程，上传到YouTube |
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g*****y
发帖数: 6325 | 29 昨天晚上就做了，用的是ground turkey不是猪肉。非常好吃。如果蒸的哈 biscuit 的
butter 味道不是特别明显。 不过如
果烤的化，butter味道就比较浓了。
大家可以一次包3-40个，蒸好以后
速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好
的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country
Style的面本身微咸，因为美国人一般用
来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少
许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。 |
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s****l
发帖数: 156 | 30 谢谢大侠。还有想请教一下，我看了country style每个biscuit的含盐量似乎不低，以
前自己也买回来烤着吃过，觉得很咸还有点儿苦(我们家味道喜欢偏淡)。不知道这个做包子皮吃起
来咸味重吗？是不是肉馅调淡一点儿就行了？谢谢。 |
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p*********o
发帖数: 892 | 31 我总是烤这个biscuit 做早饭，非常方便．没想到还有这个办法．牛啊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
帮忙打个分吧！ |
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h*****r
发帖数: 276 | 32 Go to whole food and ask "Savoiardi Sponge Finger Biscuits". It is the crisp
lady finger and is good for tiramisu. Do not suggest you buy the fresh soft
lady finger which almost like a sponge cake. |
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t*****x
发帖数: 2602 | 36 5分钟左右吧，看看它缩了，有点干了就翻一下
煎出来一锅油 |
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y**o
发帖数: 426 | 37 能把bacon上的油煎干么？5分钟是单面的时间还是双面加起来？
我直接扔锅里炸老是炸不干。。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 38 我用的是grill pan，感觉还挺干的，最后一条是硬的，有点脆。
两头的大肥肉煎不干，我就切掉了。
双面吧。最后火关了锅还热着就还在锅上放一会，用余温煎着，这个不算时间。
要不然你下次在bacon上压个东西，可以帮助煎干 |
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t***a
发帖数: 2813 | 40 要是每天吃bacon，可能不是很健康，虽然很多油都熬出来了。这种深加工的肉类最好
少吃 |
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E******n
发帖数: 6647 | 42 为ld qualify exam的committee准备的
这个奶油花生饼干按君之做的
推荐这个oatmeal cookie,很方便很美味,屡试不爽
Ingredients
* 1 cup butter, softened
* 1 cup white sugar
* 1 cup packed brown sugar
* 2 eggs
* 1 teaspoon vanilla extract
* 2 cups all-purpose flour
* 1 teaspoon baking soda
* 1 teaspoon salt
* 1 1/2 teaspoons ground cinnamon
* 3 cups quick cooking oats
Directions
1. In a medium bowl, cream together butter, white sugar, and brown sugar.
Beat in eggs one at a time, then stir in va... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 46 赞～·
不过我会把oatmeal cookie的糖量减一半儿，喜欢吃甜的同学不要跟我学.... |
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E******n
发帖数: 6647 | 48 他这个糖的分量正好
不过我口味已经西化了
关键是cookie变得很软 |
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