a**********9
发帖数: 59 | 1 十字花科
该科最重要的是芥属（Brassica），约40种，皆产于旧大陆，包括甘蓝、芥菜及油菜类
。甘蓝的一种──B. oleracea有许多园艺变种，如花茎甘蓝、汤菜、甘蓝、花椰菜、
羽衣甘蓝及球茎甘蓝等。另有瑞典芜菁(B. napobrassica）及芜菁（B. rapa）。芸苔(
B. napus）属油菜植物，叶子可做沙拉及牛饲料，种子可餵鸟及榨成菜籽油。白菜有北
京白菜（B. pekinensis，即大白菜）、中国白菜（B. chinensis，即小白菜）两种。
芥菜（B. juncea）的种子是调味品芥末的原料。B. campestris（有时被认为是芜菁）
、白芥（B. hirta）和芥菜都可榨油。黑芥(B. nigra）的种子以前是芥末的另一原料
，原产欧亚，已在北美归化成为广泛分布的杂草。
1、油菜Brassica campestris L.var.oleifera DC.
2、青菜Brassica chinensisl （小青菜，小白菜)
3、羽衣甘蓝Brassica oleracea var. acephala DC. f. tricolor Hort.
4、大白菜... 阅读全帖 |
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l****5
发帖数: 2968 | 2 谢谢 。没有 什么包子了。只能 说声 谢谢。请帮忙发g***********[email protected]
1) Glucosinolates in Brassica foods: bioavailability in food and
significance for human health
2) In vitro activity of glucosinolates and their products against
Leptosphaeria maculans
3) A review of mechanisms underlying anticarcinogenicity by brassica
vegetables
4) Total and individual glucosinolate contents in inflorescences of eight
broccoli cultivars grown under various climatic and fertilisation
conditions
5) Myrosinase-genera... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 3 谢谢拷贝猫勘误！
还真的，比较新的分类书都将Brassica翻译为芸苔属。我写文章时依据的书是李扬汉的
老版《植物学》，他书中将Brassica翻译为油菜属。我在文章中作了相关改变。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 4 不知道Brassica rapa不等于没吃过Brassica rapa
说得我好像没喝过鸡尾酒一样 |
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G*********r
发帖数: 538 | 5 不是,你说的油菜是Brassica campestris var. chinensis
油菜花是Brassica napus |
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l*****y
发帖数: 9433 | 6 首先是black mustard (Brassica nigra),
Brassica nigra (black mustard) is an annual weedy plant cultivated for
its seeds, which are commonly used as a spice.
http://en.wikipedia.org/wiki/Brassica_nigra
mustard |
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s**l
发帖数: 11983 | 7 strongly recommend this project and its website:
http://www.nongmoproject.org/
GMOs, or “genetically modified organisms,” are plants or animals created
through the gene splicing techniques of biotechnology (also called genetic
engineering, or GE). This experimental technology merges DNA from different
species, creating unstable combinations of plant, animal, bacterial and
viral genes that cannot occur in nature or in traditional crossbreeding.
For consumers, it can be difficult to stay up-to-dat... 阅读全帖 |
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l****5
发帖数: 2968 | 8 谢谢 。没有 什么包子了。只能 说声 谢谢。请帮忙发g***********[email protected]
1) Glucosinolates in Brassica foods: bioavailability in food and
significance for human health
2) In vitro activity of glucosinolates and their products against
Leptosphaeria maculans
3) A review of mechanisms underlying anticarcinogenicity by brassica
vegetables
4) Total and individual glucosinolate contents in inflorescences of eight
broccoli cultivars grown under various climatic and fertilisation
conditions
5) Myrosinase-genera... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 9 http://zgrx.freeforums.org/topic-t35.html
方舟子与陈章良
对绝大多数海外学人来说，陈章良是一个耳熟能详的名字。这不仅仅是因为他是中国留
学生中回国时间较早（1987年）、回国之后地位上升得最快（1989年任北大正教授、
1992年起任北大生物系主任、生命科学院院长、1995年任北大副校长）、名气大得惊人
的一位人物，更是因为关于这个人的传闻一直不绝于耳。这是一些什么样的传闻呢？方
舟子曾在2000年12月16日专门就此撰写了一篇文章，题为《为什么不把陈章良立此存照
？》，其中说：
“目前网上对陈章良的指责主要有四点（估计都来源于《华夏文摘》几年前登过的一篇
攻击谈家祯、陈章良的文章，那篇文章充满不实之词，极不负责任）：
一、陈章良抄袭。
二、陈章良伪造恐龙蛋基因研究。
三、陈章良生活作风有问题。
四、陈章良学术成果太少。
对后面两点，不在我们打假范围。对前面两点，解释如下。”
http://www.xys.org/xys/ebooks/others/sc ... gliang.txt
方舟子说，“陈章良学术成果太少……不在我们打假范围”，显然是... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
coarsening (草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻) 于 (Sun Jan 1 00:19:46 2012, 美东) 提到:
http://zgrx.freeforums.org/topic-t35.html
方舟子与陈章良
对绝大多数海外学人来说，陈章良是一个耳熟能详的名字。这不仅仅是因为他是中国留
学生中回国时间较早（1987年）、回国之后地位上升得最快（1989年任北大正教授、
1992年起任北大生物系主任、生命科学院院长、1995年任北大副校长）、名气大得惊人
的一位人物，更是因为关于这个人的传闻一直不绝于耳。这是一些什么样的传闻呢？方
舟子曾在2000年12月16日专门就此撰写了一篇文章，题为《为什么不把陈章良立此存照
？》，其中说：
“目前网上对陈章良的指责主要有四点（估计都来源于《华夏文摘》几年前登过的一篇
攻击谈家祯、陈章良的文章，那篇文章充满不实之词，极不负责任）：
一、陈章良抄袭。
二、陈章良伪造恐龙蛋基因研究。
三、陈章良生活作风有问题。
四、陈章良学术成果太少。
对后面两点，... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 11 农业产量具体包括如下20种农作物：
Rice, paddy
Vegetables fresh nes
Hen eggs, in shell
Wheat
Cotton lint
Asparagus
Cow milk, whole, fresh
Garlic
Apples
Tomatoes
Potatoes
Watermelons
Groundnuts, with shell
Maize
Cabbages and other brassicas
Spinach
Sweet potatoes
Chillies and peppers, green
Cucumbers and gherkins
Tobacco, unmanufactured
产量单位是吨。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 12 Rape (Brassica napus) and turnip rape (B. campestris) plants are members of
the Cruciferae family. The name is derived from the Latin rapum, meaning “
turnip,” to which these plants are closely related. The aerial portions of
rape plants have been bred to produce oilseeds, fodder, and vegetable crops.
Rapeseed is small, round, and usually black, although varieties with yellow
seed coats are also grown.
The seeds contain over 40% oil. Rapeseed contributes approximately 10–12%
of the world's total... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 13 美国的营养师推荐吃canola oil和橄榄油，但是橄榄油不适合做中国炒菜油炸什么的，
我查了一下都说是健康油，但又查到了这个
http://hi.baidu.com/tan_rui/blog/item/e82c3f3eec0b123c70cf6c5b.html
Canola oil 是用经基因改良的油菜(Rape，Brassica napus) 种子榨出的食用油。精制
(refined)后的Canola oil含59%单不饱和脂肪酸，22%多不饱和脂肪酸和7%饱和脂肪酸
。<2%芥酸，erucic acid。
未 经基因改良的油菜子油（普通）中芥酸含量可高达30-60% (如中国原产油菜子油)
。芥酸在试验动物中可引发心肌坏死(heart lesions)，所以1986年以前，油菜子油在
美国的主要用途为工业原料(可怜中国人祖祖辈辈吃了几千年！)。基因改良后的油菜子
油的芥酸含量少于 2%，而且含大量不饱和脂肪酸，因而成为健康食用油。但由於
Canola oil含不饱和脂肪酸多，高温下易分解生成致肺癌的化学物，不适用传统的中式
烹调(热油锅)。
我不懂这个，请问这个说的是不是真的啊， |
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l*****j
发帖数: 5163 | 14 私房淡鸟的博客
“另外，传统的四川红油都使用菜籽油，俺经丁主任指点，才晓得这个Canola Oil便是
菜籽油，西人超市唾手可得也~~
来看一下丁主任怎么说：
“…… 其实严格的说，Canola oil跟川菜用的菜籽油是不一样的，虽然都是油菜籽油
。中国产的菜籽油含芥酸(顺式-13-二十二碳烯酸)量太高（大约50%)。人体对芥酸的吸
收缓慢，利用率较低。而且长期食用富含芥酸的油会导致芥酸在体内蓄留，引起血管壁
增厚和心肌脂肪沉积，致心肌坏死。世界卫生组织（WHO)要求食用油菜籽油的芥酸含量
不得大于5%。美加和欧洲市场上销售的油菜籽油（Canolaoil)是经基因改良的品种，其
芥酸含量低于0.5%。Canola oil是新创字，由Canadian 加 oil而来，以示与普通油菜(
Rape，Brassica napus)籽油的区别。”
也就是说，Canola Oil是更为健康优质的菜籽油！再次感谢丁主任了~~” |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
认为这种压力是因为你们太爱我和我的美食日记而致的呢？哈哈哈，不能让信任我的朋
友们失望，大家的期待让我写得开心，你们也看得开心。请大家放心，我会坚持勤快更
新的！谢谢大家继续关注！everybody一起开心吧！哈哈哈
今天上菜的是节约又美味的盖浇饭，剩饭剩菜的华丽... 阅读全帖 |
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i**********e
发帖数: 1145 | 17 N=8 有5组解，而且全是对称的。
Total words with len = 8: 28558
Starting DFS...
carboras
aperient
recaller
brassica
oilseeds
relievos
anecdote
strasses
crabwise
ratlines
atlantes
blastema
winterly
intertie
seemlier
essayers
nereides
energise
resonate
erotized
igniters
diazepam
esterase
seedsmen
nereides
eternise
relocate
erotized
inciters
diazepam
esterase
seedsmen
nereides
eternise
renovate
erotized
inviters
diazepam
esterase
seedsmen
没错，对称解可以很快搜索出来，但是只适用于正方形。
N>=9 没有对称解，所以很大可能性没有解。 |
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b*****n
发帖数: 184 | 18 quote: The crying often increases during a specific period of the day,
particularly the early evening.
http://en.wikipedia.org/wiki/Baby_colic
Colic (also known as infantile colic) is a condition in which an otherwise
healthy baby cries or displays symptoms of distress (cramping, moaning, etc.
) frequently and for extended periods, without any discernible reason. The
condition typically appears within the first month of life and often
disappears rather suddenly, before the baby is three to four ... 阅读全帖 |
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f******t
发帖数: 2699 | 19 植物名
Brassica
Antonium
Clematis
Thalictum
Iris
Viola
Euphobia |
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n*******g
发帖数: 448 | 20 update: I have made recommendation to the people who has the most suitable
background. Thank you for your interest, I do not have time to reply every
message
I do not need this review opportunity anymore, Will do the recommendation
for anyone who is interested
Key words:
biogas digested liquid, Nitrous oxide, Brassica napa
send your name, contact information (email, country where you are in) and
brief background information to me if interested, I cannot guarantee you
will get it. |
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l****5
发帖数: 2968 | 21 1) Assessing the Impact of High-Pressure Processing on Selected Physical and
Biochemical Attributes of White Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata
alba)
2) Industry-Relevant Approaches for Minimising the Bitterness of Bioactive
Compounds in Functional Foods: A Review
谢谢，包子酬谢！请发:g***********[email protected] |
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l****5
发帖数: 2968 | 22 Comparison of total isothiocyanates content in vegetable juices during high
pressure treatment, pasteurization and freezing
Kinetics of the Stability of Broccoli (Brassica oleracea Cv. Italica)
Myrosinase and Isothiocyanates in Broccoli Juice during Pressure/Temperature
Treatments
请发g***********[email protected]
包子酬谢 |
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s******y
发帖数: 17729 | 23 杂志 Protoplasma
一个Overexpression Brassica HSP70的小文章
先来先得，请背景match的站内我 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 剩饭剩菜的华丽变身【什蔬肉末盖浇饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 08:16:09 2010, 美东)
本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
... 阅读全帖 |
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O***n
发帖数: 13127 | 25 好像有一种天然的细菌叫tB
好像是这个。我们同事的老公就告诉我homedepot有的买。他用来喷的。他家种的很好
。连房顶还无土栽培zucchini
Bacteria
Bacteria used for biological control infect insects via their digestive
tracts, so insects with sucking mouth parts like aphids and scale insects
are difficult to control with bacterial biological control.[11] Bacillus
thuringiensis is the most widely applied species of bacteria used for
biological control, with at least four sub-species used to control
Lepidopteran (moth, butterfly), Coleopteran (beetle) and Dip... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 26 中文名称拉丁文学名英文名称
果树
苹果Malus pumila Millapple
山定子M.baccata(L.)crab apple
梨Pyrus spp.pear
秋子梨P.ussuriensis Maximussurian pear
山楂Crataegus pinnatifida Bge.haw thorn
桃Prunus persica (L.) Batsch.peach
扁桃（巴旦杏）P. amygdalus Stokesalmond
杏P.armeniaca L.apricot
李Prunus spp.plum
樱桃P. speciescherry
梅P. mume Sieb. et Zuccmume
核桃Juglans regia L.walnut
板栗Castanea mollissima Bl.Chinese chestnut
银杏（白果）Ginkgo biloba L.maiden-h... 阅读全帖 |
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s*******9
发帖数: 4458 | 27 蔓菁（Brassica rapa/芜菁） 我们那里把这个样子的叫蔓菁。 |
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w***s
发帖数: 15642 | 29 终于找到了，芸芥的照片。俗名叫garden rocket，学名Brassica Eruca。 |
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M**X
发帖数: 3014 | 30
鸡毛菜是十字花科植物小白菜（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一
带最为普遍 绿叶蔬菜鸡毛菜
。 鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生
素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味
道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。 鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方
栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
http://baike.baidu.com/view/117053.htm |
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A**A
发帖数: 3392 | 31 http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E8%9A%9C%E8%99%AB
一些种类的蚜虫具有独特而复杂的生殖适应，另一些则相对简单。这些适应包括有性和
无性生殖，产卵或直接产出幼虫（胎生），以及在一年中的不同时间在木本和草本植物
之间转换。[1][13]
许多蚜虫会发生周期性的孤雌生殖。在春季和夏季，蚜虫群中大多数或全部为雌性，这
是因为过冬后所孵化的卵多为雌性。这时生殖方式为典型的孤雌生殖和胎生。变化后的
减数分裂导致所产的卵在遗传上完全等同于它们的母亲（孤雌生殖）。而胚胎在母亲卵
巢管内发育，从而产出时为第一龄的雌性幼虫（胎生）。这些幼虫与它们的母亲除了大
小以外完全一样。
这样的生殖循环一直持续到整个夏季，大约20-40天能够繁殖多代。因此一只雌虫在春
季孵化后可以产生数以亿计的蚜虫。例如，甘蓝蚜（Brevicoryne brassicae）能够繁
殖41代雌性，如果全部成活的话，可以达到1.5×1027个后代。
到了秋天，蚜虫开始进行有性生殖和卵生。光照周期和温度的变化，或者是食物数量的
减少，导致雌性蚜虫开始产出雄性幼虫。雄性蚜虫与它们的母亲在遗传上是... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 32 雪里蕻（学名：Brassica juncea var. crispifolia）。
雪里蕻非常好种，哪个区都能种，春秋天各种一次。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 33 你买的是芥菜，不是雪里蕻。
雪里蕻是芥菜的一类（一个变种），但雪菜和芥菜是不一样的。榨菜和大头菜（南方很
常见）也都是芥菜的一类，但两者的味道还是有区别的。
再给你举个例子。你能吃出萝卜和大白菜的区别吗？萝卜和大白菜就是Brassica rapa
这个物种的两个变种。
不过，你腌制一下芥菜，看味道和雪菜有多大区别。 |
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M******r
发帖数: 858 | 34 羞愧羞愧...我父母是浙江人，我一句浙江话都不会说，也听不懂...多谢大家的信息。
老家说的应该是蹋菜（网上图片对得上）。有人到过这里卖蹋菜种子吗？网上
的翻译是Brassica juncea，
Chinese mustard ，但是图片看着不像阿。 |
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r****o
发帖数: 3932 | 35 你这个看着像芥菜mustard，wiki说：
褐芥菜（英文Brown mustard，拉丁名Brassica juncea），又称“绿芥菜”、“印度芥
菜”，源于喜马拉雅山脉地区，在非洲、中国、日本、印度、英国、丹麦、美国、加拿
大等地广为种植。其中加拿大的芥菜子占世界市场的九成。在中国有多种褐芥菜的类型
，包括榨菜、雪里蕻等，统称芥菜。 |
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a**********9
发帖数: 59 | 36 芥菜（学名：Brassica juncea），又称盖菜、刈菜、大菜、大芥、芥子，是十字花科
芸苔属一年生草本植物。
芥菜的变种
榨菜、大头菜、茎瘤芥、菜头 (茎用芥菜)
雪里蕻、雪里红 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 37 英文名字不知道，学名是Brassica juncea var. crispifolia。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 38 如果土里有这种病菌 Plasmodiophora brassicae，所有的十字花科就会得一种叫
clubroot的毛病，那十字花科类就不要轮种，如果没有，就放心种吧，有机肥施上啥菜
都长得好：） |
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k*******t
发帖数: 377 | 39 谢谢，蓝星，如果有 Plasmodiophora brassicae就不能种十字花科了吧？怎么物理治
理呢。目前还没有发现，但有点儿担心。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 41 呵呵，那个好像是欧洲某些地方的人才会用的词义。我本来也不知道的，
但是以前的同事告诉过我一次，我本来也不信，但是上网查了一下，发现还
真的有这个词义。
http://dictionary.reference.com/browse/rape
rape
2 [reyp] Show IPA
noun
a plant, Brassica napus, of the mustard family, whose leaves are used for
food for hogs, sheep, etc., and whose seeds yield rape oil.
----------------------------------------------------------------------------
----
Origin:
1350–1400; Middle English (< Middle French ) < Latin rāpum (neuter), rā
pa (feminine) turnip; cognate with Gr... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 42 看完了圣经百科， 顺便说一句，这上面没说这是那种外国介菜子？
再来看看维基百科， 关于芥菜子
Mustard seed
From Wikipedia, the free encyclopedia
Mustard seeds of the various mustard plants are among the smallest of
seeds. The seeds are about 3mm in diameter, and may be colored from
yellowish white to black. They are important spices in many regional
cuisines. The seeds can come from three different plants: black mustard
(Brassica nigra), brown Indian mustard (B. juncea), and white mustard
(B. hirta/Sinapis alba).
13 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 43 然后是 brown Indian mustard (B. juncea)
Brassica juncea, also known as mustard greens, Indian mustard and leaf
mustard, is a species of mustard plant. Sub-varieties include Southern Giant
Curled Mustard, which resembles a headless cabbage such as Kale, but with a
distinct horseradish-mustard flavor. It is also known as green mustard
cabbage.
http://en.wikipedia.org/wiki/Brassica_juncea |
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l*****y
发帖数: 9433 | 44 然后是white mustard (B. hirta/Sinapis alba)
White mustard (Sinapis alba) is an annual plant of the family Cruciferae. It
is sometimes also referred to as Brassica alba or B hirta . Grown for its
seeds, mustard, as fodder crop or as a green manure, it is now wide spread
worldwide although it probably originated in the Mediterranean region.
看地区的话多半是这个品种吧
http://en.wikipedia.org/wiki/White_mustard |
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l*****y
发帖数: 9433 | 45 Mustards are several plant species in the genera “Brassica and Sinapis"
whose small mustard seeds are used as a spice
Salvadora persica (Arak, Galenia asiatica, Meswak, Peelu, Pīlu, Salvadora
indica, or toothbrush tree, mustard tree), is a species of "Salvadora"
你看是不是叫牙刷树更有喜感？lol
Salvadora
Salvadora.[1][2] |
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a******g
发帖数: 1538 | 46 （1）草本类型
大田作物型。石家庄市栽培植物种类丰富，品种繁多，以温带和暖温带种类为主，不论
平原、丘陵、山地，凡是可以耕作的地方都有它的分布。群落的主要建群种有小麦（
Triticum aestivum）、玉米（Zea mays）、谷子（Setaria italica）、高梁（
Sorghum vulgare）、稻（Oryza sativa）、大豆（Glycine max）等粮食作物；棉花（
Gossypium hirsutum）、花生、（Arachis hypogaea）芝麻（Sesamum indicum）等经
济作物。农作物熟制为一年两熟或两年三熟。
蔬菜作物型。蔬菜作物群落也是石家庄市栽培植被的重要组成之一，分布广泛，但以城
镇效区较为集中。组成蔬菜作物群落的主要建群种有白菜（Brassica pekinensis）、
花椰菜（B.oleracea var.botrytis）、圆白菜（B.oleracea var.capitata）等白菜类
，大头菜（B.napobrassica）、萝卜（Raphanus sativa var.longipinnatus）、胡萝
卜（Dauc |
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k******u
发帖数: 3416 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 剩饭剩菜的华丽变身【什蔬肉末盖浇饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 08:16:09 2010, 美东)
本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 48 蚕豆宁波人居然叫倭豆
乌塌菜(Tatsoi,Brassica narinosa,俗称塌库菜）居然叫黑油筒，这菜的名称从
李自珍的“本草纲目”到日本人都叫“塌菜（タアサイ）”，居然宁波人叫黑油筒。
宁波市区的宁波话还能听懂，市区外面的宁波话就要想好几秒才能反应过来，到了
舟山，这话简直比温州话还难懂。
感觉宁波历来文化上属于化外之地，全住些没人在意的穷光蛋，只不过近代五口通
商后突然变成暴发户有钱了，自觉得其文化有了些感召力，仔细想想跟折北文化的
区别还是很大的。 |
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h**********r
发帖数: 671 | 49 兄弟我是个粗人，干发酵的。不知道这么多花花儿道道儿。瞎说说～
很多微生物或油料作物，会积累油脂形成lipid body，细胞膜表面上的lipid只是很少
一部分。
这些lipid body上面结合了不少蛋白。lipid body主要是甘油三酯（TAGs）啥的。不知
道对你有帮助没？
有兴趣可以翻翻下面的paper,更多的自己翻翻吧。
Protein composition of oil bodies from mature Brassica
napus seeds；
Synthesis, storage and degradation of neutral lipids in yeast；
The Gregarious Lipid Droplet. |
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b****n
发帖数: 311 | 50 呵呵，看看薛红卫，去掉了20几篇plant cell以下的。
1: Wu GZ, Xue HW. Arabidopsis β-ketoacyl-[acyl carrier protein] synthase i
is
crucial for fatty acid synthesis and plays a role in chloroplast division
and
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