S********t
发帖数: 18987 | 1 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 从安地斯吃到亚马逊--吃货的秘鲁
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 18:21:59 2012, 美东)
作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 2 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 从安地斯吃到亚马逊--吃货的秘鲁
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 18:21:59 2012, 美东)
作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 3 作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理体系，新移民国家很多，比如美国，为什么秘鲁会与众不
同呢。其实我发现南美洲人民都很擅长在学习其他文明料理的基础上创新，正是秘鲁的
气候多样性，造就了秘鲁美食的地位。秘鲁是个旅游资源特别丰富的地方，他有漫长的
海岸线，丰富的渔场，有常年积雪的高山，氧气稀薄的高原，茫茫无边的沙漠，密不透
风的热带雨林，据说有28种不同... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 6973 | 4 Glenn Collins, MAo and Kahlo: A Marriage Made for Vegas; For his new
restaurant, the Spanish chef Jose Andres pairs China with Mexico. Wontons
and Guacamole, anyone? New York Times, Oct. 13, 2010 (title in the print).
http://www.nytimes.com/2010/10/13/dining/13andres.html?_r=1&scp=1&sq=peking%20duck&st=cse
Note:
(1) bedlam (n; Bedlam, popular name for the Hospital of St. Mary of
Bethlehem, London, an insane asylum, from Middle English Bedlem Bethlehem):
"a place, scene, or state of uproar and c... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 6973 | 5 Not Exactly Beauties, These Clams Have a Winning Taste. New York Times, May
11, 2011 (title in print)
http://www.nytimes.com/2011/05/11/dining/blood-clams
-worth-a-second-look.html?scp=1&sq=blood%20clam&st=cse
Note:
(a) hard clam
http://en.wikipedia.org/wiki/Hard_clam
(Mercenaria mercenaria; an edible marine bivalve mollusk which is native to
the eastern shores of North America, from Prince Edward Island to the Yucat
án Peninsula[, Mexico])
Quote:
"In fishmarkets there are specialist names for d... 阅读全帖 |
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w*******1
发帖数: 1789 | 6 自助我就不知道了，从来没吃过海鲜自助。。
但是有很多好的海鲜馆子：
downtowm有一家叫 casa blanca，在miami河上，可以开车去，也可以开船去。。他家
不远的地方还有一家，但是具体名字我忘了。。。
miller road 100 ave 有一家叫 fish house,推荐他家的 fisherman soup, 他家还有
生蚝日，又新鲜又便宜。。。
key byscane上的 fish company，可以看到miami downtowm, 他家的smoke salmon 很
不错 ，ceviche也不错。。。。
古巴菜的话：
有一家连锁， 叫 hawana harry's。。。coral gables la june road上有一家，
kendall有一家。。都不错。。
意大利菜：
fancy点的south beach上的 grazie， 在7街和washinton street的交界。。
pizza的话，有一家叫anthony's coal fire pizza，yummy yummy.
法国菜：
推荐south miami的 cafe pastis, 老板马... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 8788 | 7 太牛了，吃了这么多
自助我就不知道了，从来没吃过海鲜自助。。
但是有很多好的海鲜馆子：
downtowm有一家叫 casa blanca，在miami河上，可以开车去，也可以开船去。。他家
不远的地方还有一家，但是具体名字我忘了。。。
miller road 100 ave 有一家叫 fish house,推荐他家的 fisherman soup, 他家还有
生蚝日，又新鲜又便宜。。。
key byscane上的 fish company，可以看到miami downtowm, 他家的smoke salmon 很
不错 ，ceviche也不错。。。。
古巴菜的话：
有一家连锁， 叫 hawana harry's。。。coral gables la june road上有一家，
kendall有一家。。都不错。。
意大利菜：
fancy点的south beach上的 grazie， 在7街和washinton street的交界。。
pizza的话，有一家叫anthony's coal fire pizza，yummy yummy.
法国菜：
推荐south miami的 cafe ... 阅读全帖 |
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y*******g
发帖数: 3677 | 8 也许生活就是这样，当你不想刻意的去追求什么的时候，往往会发现，美的东西其实唾
手可得。
**************************************************************************
说是情迷，实际上是美食迷，吃货自然到哪儿都忘不了美食。本以为秘鲁一个山地第三
世界贫穷国家，不会有太多好吃的，但是到了之后才发现，就一道秘鲁的国吃ceviche
，就把我们迷的神魂颠倒，以至于后面的一个多星期里，只要坐在馆子里，不管多小多
破，我们都会一根筋的来一嗓子，给爷上盘ceviche！回来后，吃货的精神不可战胜，
研究了一下菜谱，觉得自己做的可能性不是没有，下次自己弄点新鲜鱼练练手。
因为我们只在利马停一夜，转机去cusco，所以老大开始把酒店定在了机场附近，临行
前几天，他去过秘鲁的同事强烈要求他退掉机场的房子，换在海边一个好区miraflores
。下了飞机，还没顾得上呼吸南美大陆潮湿的空气，酒店的taxi就举着大牌子来接了。
路上，司机用蹩脚的英文，我们用蹩脚的西班牙语互相寒暄，并表达了中秘两国人民的
友好，司机大哥说他们很多车都是中国的... 阅读全帖 |
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D*****E
发帖数: 9352 | 9 赞图文并茂。
这个Ceviche我第一次吃也是在秘鲁，后来在中美洲和南美洲都吃到过。有意思的是，各
个地方的味道都是不同的。哥斯达黎加的也很推荐
ceviche |
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G**********e
发帖数: 11693 | 10 The challenge in choosing 10 of the best restaurants to open in Houston each
year is a daunting one: Many of the restaurants I think are "the best" have
little to nothing to do with each other, making for a list that falls all
over the map when it comes to price, cuisine and location.
Then again, the amusing disjointedness represents Houston itself -- as does
the fact that three of last year's top 10 best new restaurants no longer
exist in the same incarnations (Caffe Bello, Umai and Bootsie's).... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 1637 | 11 No. 100: Chili cheese mac at Jus' Mac
No. 99: Texas turkey sandwich at Spec's
No. 98: Custard at Petite Sweets
No. 97: Caprichos mixtos at Taqueria Monterrey Chiquito
No. 96: Pineapple-wasabi burger at Lankford Grocery
No. 95: Farmer's MKT Pizza at Phoenicia's MKT Bar
No. 94: Potatoes at Money Cat Brunch
No. 93: Breakfast tacos at Sunrise Taquito
No. 92: Hot dog at Tacos D.F.
No. 91: Avocado gelato at Frozen Cafe
No. 90: Chicken sandwich at JerryBuilt Homegrown Burgers
No. 89: Beer-battered aspa... 阅读全帖 |
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A***a
发帖数: 3603 | 12 上礼拜贴了一些推荐的秘鲁食物,但是当时有些照片还没有拍: http://www.mitbbs.com/article_t/Travel/22326711.html
其余的照片：
饮料：
Chicha Morada是由紫色玉米榨汁的，这种玉米他们都只是喝的不吃的。家家户户几乎
进门就offer 喝这个。
Inca cola: 颜色黄黄的，味道也没什么特别，但是是最流行的soda。
中晚饭：
Ceviche: 用柠檬汁姜蒜什么的淹的鱼。 女主人周末给做的午饭的appetizer，配
玉米choclo, 红薯camote还有木薯yuca吃。 一般ceviche是在午饭
时吃的，保证早上买的鱼还新鲜。
Arroz Con Pollo (rice with chicken); 加了绿色的香菜汁，很香。
辣酱（aji）:这个是黄的，上次贴了红的。
甜点：
秘鲁街头，居民区里遍地都是甜点店。我们点了的一种lucuma (某种水果，本来我买了
吃的，后来忘记，烂掉了) mousse的。
居民区里每个block都有几个杂货店，用铁栏干栏着。还有面包店，一个圆面包大约4-5
美分。
水果
Pacay: 象 |
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y*******g
发帖数: 3677 | 13 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: yoyozhang (早起的虫子被鸟吃), 信区: LosAngeles
标 题: 云和山的彼端----秘鲁纪行一 情迷利马
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 02:16:00 2012, 美东)
也许生活就是这样，当你不想刻意的去追求什么的时候，往往会发现，美的东西其实唾
手可得。
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说是情迷，实际上是美食迷，吃货自然到哪儿都忘不了美食。本以为秘鲁一个山地第三
世界贫穷国家，不会有太多好吃的，但是到了之后才发现，就一道秘鲁的国吃ceviche
，就把我们迷的神魂颠倒，以至于后面的一个多星期里，只要坐在馆子里，不管多小多
破，我们都会一根筋的来一嗓子，给爷上盘ceviche！回来后，吃货的精神不可战胜，
研究了一下菜谱，觉得自己做的可能性不是没有，下次自己弄点新鲜鱼练练手。
因为我们只在利马停一夜，转机去cusco，所以老大开始把酒店定在了机场附近，临行
... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
lengygf (lengygf) 于 (Wed Feb 1 00:55:12 2012, 美东) 提到:
以前我特别喜欢生吃三文鱼，每次去餐馆都要点。虽然有点担心不卫生但实在太好吃了
啊，而且我想餐馆里肯定有方法把生吃的三文鱼处理干净的。
今天跟老美聊天，老美说生的三文鱼里面有虫子，会在人体内甚至脑部生长，产卵。吓
死我了。
请问有没有懂这方面的朋友告诉我，三文鱼生吃到底危险不危险？谢谢了！
☆─────────────────────────────────────☆
xiaojiya (xiaojiya) 于 (Wed Feb 1 01:02:32 2012, 美东) 提到:
有,看人均寿命:
男性寿命榜
1圣马力诺 80岁
2日本 79岁
2澳大利亚 79岁
2冰岛 79岁
2瑞典 79岁
2瑞士 79岁
7加拿大 78岁
7以色列 78岁
7意大利 78岁
7摩纳哥 78岁
7新加坡 78岁
女性长寿榜
1日本 86岁
2摩纳哥 85岁
3安道尔 84岁
3澳... 阅读全帖 |
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e****n
发帖数: 4054 | 15 没关系，我也找了其他朋友一起去。
6号的时候我们已经飞利马了，所以也不知道山上下雨了。利马下了小雨，还好不大，
不影响。没有去提提喀喀湖。吃了ceviche，太好吃了，昨天还在san jose找了一家秘
鲁餐馆重温了一下美味。你也可以在yelp.com上找找附近有没有好的秘鲁餐馆呀。
求ceviche做法！！ |
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w**a
发帖数: 2662 | 16 【 以下文字转载自 Florida 讨论区 】
发信人: whatys521 (黎小危), 信区: Florida
标 题: Re: 求推荐迈阿密的餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 11:51:02 2011, 美东)
自助我就不知道了，从来没吃过海鲜自助。。
但是有很多好的海鲜馆子：
downtowm有一家叫 casa blanca，在miami河上，可以开车去，也可以开船去。。他家
不远的地方还有一家，但是具体名字我忘了。。。
miller road 100 ave 有一家叫 fish house,推荐他家的 fisherman soup, 他家还有
生蚝日，又新鲜又便宜。。。
key byscane上的 fish company，可以看到miami downtowm, 他家的smoke salmon 很
不错 ，ceviche也不错。。。。
古巴菜的话：
有一家连锁， 叫 hawana harry's。。。coral gables la june road上有一家，
kendall有一家。。都不错。。
意大利菜：
fancy点的south beach上... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 17 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
|
n********e
发帖数: 231 | 18 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之--寒风中的复活节
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 16 09:12:59 2013, 美东)
前言：“waiting list 是67周的等待期”， 嘿嘿嘿，非常有优越感呀。好长时间没露
面，还没被踢出去，谢谢C帅。^_^
---------------爱极了超现实主义作品， Salvador Dalí的作品是超现实主义的登峰
造极之作。爱屋及乌， 以Salvador Dalí的作品为样本而装修的两个伦敦酒店也成了
我常常光顾的场所， 西班牙太远，聊胜于无了。去的多得是St. Martin's Lane Hotel
， 原因无它，离家近。复活节，旧地重游。 这次带了新相机， 和上次平板电脑拍得
照片比质量还是不错的。(这里是上次用平板电脑拍的照片 http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01018qwt.html) （懂摄影的朋友请指导，我的照片一般... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 19 立马多呆几天，ceviche超好吃加便宜，夜生活也攒。可以飞库斯克，路上没什么玩的
。库斯克广场边的酒吧可以钓很多欧洲哥哥，可惜高原反应你连做爱的兴趣都没有。还
有马球壁球一定要去淮扬壁球，否则没什么好玩的。
骚保罗一定要搞日本巴西混血儿。去乌龟泥要准备3天不洗澡。话说不下雨乌龟泥没什
么好看的。 |
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l********n
发帖数: 759 | 20 自由访问纽约时报中文网全部精彩文章
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36小时玩转
36小时玩转布宜诺斯艾利斯
NELL McSHANE WULFHART2016年1月5日
布宜诺斯艾利斯拉丁美洲艺术博物馆(Malba Museum)内的雕像，费德里科·佩拉尔塔·
拉莫斯(Federico Peralta Ramos)的《我们这些局外人》(We, the Outsiders)。
布宜诺斯艾利斯拉丁美洲艺术博物馆(Malba Museum)内的雕像，费德里科·佩拉尔塔·
拉莫斯(Federico Peralta Ramos)的《我们这些局外人》(We, the Outsiders)。
Horacio Paone for The New York Times
不管政治局势如何堪比肥皂剧，通胀问题又如何夸张，阿根廷的首都永远都不会丧失自
己的魅力。市内不断涌现的新餐厅和新艺术空间，就是当地居民口中的这座Porteñ
;os（布宜诺斯艾利斯的西班牙语名称）所拥有的无尽创造力的最佳证明。拥有百年历
史的咖啡馆与美不胜收的的绿荫街道一直难分伯仲，也可趁现在去欣赏当地的美食风景
和各种花巧、酷劲十足的地下酒吧。... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 21 3天两头地震，利马像中国西部乡下。不过好区miraflores 还可以，像中国80年代的新
村。食物真的好吃。混合了中国，日本和西方的精华。秘鲁烤鸡极嫩，ceviche比寿司
好吃入味多了。和秘鲁餐比起来，什么法国大餐中餐都是屎。
: 看来以后中米爆发战争，可以去那躲避战乱。
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发帖数: 1 | 22 只是遣返 不用坐牢算不错了。
你们google 一下。
Single mom faces jail time after participating in facebook food group for
selling homemade ceviche. |
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s******y
发帖数: 28562 | 24 恩，就是Ceviche。我知道纽约和LA也有类似饭店。LA我不知道。
纽约的，我可以说，不及我们的做得正宗。 |
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n********e
发帖数: 231 | 25 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 26 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 27 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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标 题: 与王室为邻之--寒风中的复活节
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前言：“waiting list 是67周的等待期”， 嘿嘿嘿，非常有优越感呀。好长时间没露
面，还没被踢出去，谢谢C帅。^_^
---------------爱极了超现实主义作品， Salvador Dalí的作品是超现实主义的登峰
造极之作。爱屋及乌， 以Salvador Dalí的作品为样本而装修的两个伦敦酒店也成了
我常常光顾的场所， 西班牙太远，聊胜于无了。去的多得是St. Martin's Lane Hotel
， 原因无它，离家近。复活节，旧地重游。 这次带了新相机， 和上次平板电脑拍得
照片比质量还是不错的。(这里是上次用平板电脑拍的照片 http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01018qwt.html) （懂摄影的朋友请指导，我的照片一般... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 28 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 29 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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前言：“waiting list 是67周的等待期”， 嘿嘿嘿，非常有优越感呀。好长时间没露
面，还没被踢出去，谢谢C帅。^_^
---------------爱极了超现实主义作品， Salvador Dalí的作品是超现实主义的登峰
造极之作。爱屋及乌， 以Salvador Dalí的作品为样本而装修的两个伦敦酒店也成了
我常常光顾的场所， 西班牙太远，聊胜于无了。去的多得是St. Martin's Lane Hotel
， 原因无它，离家近。复活节，旧地重游。 这次带了新相机， 和上次平板电脑拍得
照片比质量还是不错的。(这里是上次用平板电脑拍的照片 http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01018qwt.html) （懂摄影的朋友请指导，我的照片一般... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 30 但是Ceviche拼错了，光顾吃，连名字都没搞清楚，Lol |
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w******u
发帖数: 533 | 31 汗！改了，真是愧对我一路一根筋的都点这个菜来着。
昨天吃了yoyo自制的ceviche test version1，很赞的！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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S********t
发帖数: 18987 | 32 听说了,
你是专门一根筋ceviche
思婷估计一根筋牛心
还有一位一根筋神兽
我给的菜单都白费了,lol |
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w******u
发帖数: 533 | 33 哈哈，和你的图文并茂的游记相比，写攻略是多么简单。
ceviche |
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l******d
发帖数: 5 | 34 好羡慕！我也一直对秘鲁的美食和手工挂毯还有machu picchu 很向往。希望明年能去
一次。
其实在LA也有不少秘鲁餐馆。有一家我常去，每次必点ceviche。你也可以在LA解解馋
。 |
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y*******g
发帖数: 3677 | 35 每个人心里都有一堵墙，翻过他才能看见天堂。
************************************************************************
这一天发生的事情实在太多，情节也跌宕起伏，唐，乱，情绪跳跃，慎入。。。
一大早，天还蒙蒙黑，我们迅速吃了酒店特意提前一个小时为我们准备的早餐，睡眼惺
忪的赶到机场，一路无话。飞机降落到海拔3,399米（11,152ft）的cusco，某人一出机
场，木见有任何高反症状，反倒一脸陶醉状，深情的说到：这里的空气都是透明的。好
吧，我承认当时我满脑子都是这个鬼出租车司机要价太高了，一会儿午饭我得多吃点，
我俗了。。。。
因为cusco到machu picchu的火车一天只有一班，座位有限，非常难定到，所以我们选
择了打车去50公里之外的ollantaytambo落脚。
一路上，风景如歌如画
当地土语里面ollanta是个人名，tambo是驿站的意思。回来查了一下资料，发现这个小
镇还曾经有一段凄美的爱情故事。"Ollanta，这位为印加皇帝统一帝国立下汗马功劳的
将军，虽然劳苦功高，但是出身卑微。不幸的是... 阅读全帖 |
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x*******g
发帖数: 3602 | 37 好久没有给版上写餐馆吃评了...
借着上周末给友人过生日, 我们一行人吃了墨西哥餐. 在网上查评价很不错的. 但是有
点小失望.
Picante, The Taste of Mexico
263 Morris Ave
Springfield, NJ 07081
973.467.0004
www.picantethetasteofmexico.com
因为人多. 我们点了三份chips+salsa, 每份都charge了$3-4的样子...这在其他墨西哥
餐厅都很少见...
salsa里面的西红柿很少. 大部分都是洋葱. 因为不是免费的, 而且感觉有点偷空减料.
..嗯...小不爽...
餐前点还点了Ceviche De Camarones, sauce稍微有点甜. 有人喜欢.
Shrimp in tomato sauce with avocado, onions, tomatoes and cilantro
主餐里面点了
Quesadilla点了两份
Steak Quesadilla (Flour tortilla, pico, cheese, side of sour cream)
... 阅读全帖 |
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A******e
发帖数: 3373 | 39 Yankee Doodle Tap Room
或者就是Mediterra。它家夏天的菜不错，ceviche很好。 |
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m********7
发帖数: 57 | 40 低温速冻，每个国家的标准稍微不一样
Freezing is often used to kill parasites. According to European Union
regulations,[4] freezing fish at −20°C (−4°F) for 24 hours
kills parasites. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) recommends
freezing at −35°C (−31°F) for 15 hours, or at −20°C (&#
8722;4°F) for 7 days.[5]
吃生鱼不是日本的专利啊，像意大利菜也有crudo这样，南美的Ceviche。西餐tartare
都是生的。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 吃到爽！纽约十大自助餐厅定时折扣
July 20, 2015, 17:20 PM
【侨报纽约网报道】很多经验人士为自助餐(All you can eat)总结出了各种“葵
花宝典”，比如 “只吃贵的，不吃对的”“少喝水、多吃肉”。因为自助餐的价格昂
贵，又不限量，不狠吃怎么能对得起自己花出去的银子呢？其实，在纽约有那么几家自
助餐厅会开放“欢乐时光(Happy Hour)”，即在每周固定的时间提供“折扣价”。那么
吃货小伙伴们，快来看看有哪些餐厅这么慷慨吧！
Picnic Garden(韩式烤肉)，法拉盛(Flushing)，$15
14742 Northern Blvd，Flushing, NY 11354
如果你是一个酷爱韩式BBQ的肉食主义者，Picnic Garden则是你最好的选择。不限
量的十几种韩式烤肉，韩国泡菜，寿司，煎饺，这所有的所有你都可以尽情享用并且一
共只要$15块！注意：仅限工作日的午餐哦。
图片来自网络
Spring Shabu Shabu Buffet(涮涮锅)，法拉盛(Flushing)，$10.95-14.95
2, 136-20 38th Avenu... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 42 吃货福音！细数纽约各大美食广场
Dec 7, 2015, 18:55 PM
【侨报纽约网报道】作为一名资深吃货，咱岂能不了解纽约有哪些好吃的美食广场
？说到美食小吃，备受华人欢迎的当属法拉盛集合大中华各大菜系料理的美食广场了。
除此之外，为广大纽约客所熟知的切尔西美食市场、大中央车站美食广场，也备受广大
中国移民留学生群体热捧。不过，尝腻了这些地方，你是否想体验其他物美价廉的美食
小吃，不妨跟随小编一起，尝遍纽约所有值得一试的美食广场吧！
华人社区美食广场
推荐一：
法拉盛新世界商场美食广场
坐落在皇后区法拉盛的新世界商城(New World Mall)，集超市丶购物丶娱乐丶餐食
于一体，其中最吸引人流的莫过于L层的美食广场。这里聚集了超过30家美食小吃店，
麻辣香锅，开口锅贴，功夫茶，刀削面，香巴拉，嘎嘎叫，云南过桥米线，延边风味，
大长今冷面，沙锅……大中华五湖四海美食应有尽有。此外，你也可以在此品尝到马来
西亚菜、泰国菜、越南菜、韩国菜、日本菜。饱餐一顿，不妨来杯香醇的奶茶，或是一
大杯美味的水果沙冰，或者是造型口感顶呱呱的美味甜品。在海外呆久了加倍想念家乡
的美食？那么来这里绝... 阅读全帖 |
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y****j
发帖数: 2971 | 45 nice, i will try this one later.
the first one should be Ceviche |
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w*******1
发帖数: 1789 | 46 mm，我对miami很熟悉，推荐你去everglade 的时候，找 一个road loop, 顺着8th 往
西开，要过了shark valley 的， 然后基本在indian 保护区了， 这个你一直开车进去
，大概15mile吧， 我从来没计算过到底多长，但走走停停可能要3个小时， 很美丽的
，人也少, 我经常去的，感恩节回miami的时候才有去过一次，圣诞节也会再去。。然
后 8街上你会路过一家pitt BBQ，当然BBQ德州人不稀奇，但是可以尝尝他们的 shrimp
ceviche, yummy yummy.
去key west的路上，最后一个key, 你google 一个叫 no name pub的地方for lunch,
it is a very special place （ it was on food network) and their conch
fritter is the best I have ever had.
snorkeling什么的不一定全在key west 上玩，沿途的所以key 上都有这些项目的。。
住miami downtown离巴哈马使馆近的... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 48 我也不吃生鱼片，但把鱼片Sear一下（就是烤得半熟）后，我就喜欢吃了。
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这里非常惭愧地和大家说，因为本人对鱼生（Ceviche，秘鲁的国菜）实在，实在是无
法享受，所以当天就。。。就没点。没吃鱼生，就相当于去日本没吃生鱼片，去韩国没
吃泡菜，去印度没吃咖喱一样的违宪行为。可惜在下以前对鱼生的印象实在是太。。。
尴尬了，所以。。。我违宪了。在这里跟大家解释一下，鱼生是鲜鱼切成丁状，然后用
柠檬汁和青柠汁隔夜腌成，最后加上洋葱，番茄，和番薯成菜。我是不行了，尝试这个
的艰巨任务还是留给了诸君。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 49 好吃。
我厨艺不精，大致也就清蒸和红烧。昨天在同事表弟家吃的南美风味sea bass ceviche
，非常好吃。新鲜sea bass或big scup fillet，切成2 inch by 2 inch的小块，加
lemon juice，刚刚没过鱼块，泡30分钟，看着透明的鱼肉就变白了，和清蒸后的
fillet看起来颜色一样。然后用各色蔬菜，少许洋葱，做成salad。口感非常好，
tender and juicy。 |
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w******u
发帖数: 5413 | 50 哥们，2in 感觉是大块阿。另外寄生虫咋办？
ceviche |
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