z*****e
发帖数: 14786 | 1 好像小高麻麻家有种？
我家有 cherimoya的近亲， sugar apple。 |
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c**a
发帖数: 128 | 2 Mark Twain called the cherimoya "the most delicious fruit known to man." |
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m***8
发帖数: 127 | 3 有人种Cherimoya 吗，8区能种吗?
Thanks. |
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z*****e
发帖数: 14786 | 4 本周的版标是我院子里夏天时候的sugar apple。另一个帖子里有一些关于这种水果名
称的讨论，索性查了一些资料，这就简单分享一下“研究成果”。今天要说的这三种水
果，长得相似，生长环境不尽相同，都是relatives～
第一次听说sugar apple，是买房子的时候原屋主告诉我院子里种了这种很好吃的果树
。当时一位来自台湾的朋友听了以后一脸无比向往的表情。。Sugar apple在网上能查
到的信息不是很多，她的学名是Annona squamosa。中文信息更是寥寥，比较常见的两
种名字是“番荔枝”和“释迦”。我院子里的sugar apple一般在七八月间成熟－－每
当果子上的“沟壑”都开始泛黄，便是可以采摘的时候了。摘下来一般在室温放几天变
软后就可以用勺子挖着吃了。味道是清新的甜，口感有人说像custard，但我觉得就是
sugar apple特有的口感和清甜。
“释迦”这个名字很有趣，既形似又音似。看看我的“释迦”形象不？
我只在店里买过一次Cherimoya，她的学名是Annona cherimola。当时买是因为觉得这
个家伙看上去就像一只被磨过皮的sugar appl... 阅读全帖 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 5 好像cherimoya授粉是挺tricky的。因为那花上午是母花，到了下午就变成公花了～
这是我在wiki上读到的：
The flowers are hermaphroditic and have a mechanism to avoid self-
pollination. The short-lived flowers open as female, then progress to a
later, male stage in a matter of hours. This requires a separate pollinator
that not only can collect the pollen from flowers in the male stage, but
also deposit it in flowers in the female stage.
Studies of insects in the cherimoya's native region as its natural
pollinator have been inconclusive; som... 阅读全帖 |
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g******5
发帖数: 7923 | 6 我给大家正名一下. 风梨释迦不是Cherimoya,虽然有点类似.
Cherimoya 表皮较平滑, Santa Barbara 一带产很多,超市4-5元一磅.
释迦叫Atemoya,又叫Sweet Sop.表皮粗糙,比 Cherimoya 味道更好,更贵.而风梨释迦是
其中的新的优良品种.与黑珍珠莲务都属高级水果. Cherimoya 及普通Atemoya树苗都买
得到,不便宜.但风梨释迦就不知道了. |
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G********a
发帖数: 4180 | 7 cherimoya (whose fruits often share the same name)指的是，cherimoya 也用
suger apple 的名字，同时雅虎奇摩解cherimoya的中文翻译也是“释迦”。我没有说
annona squamosa不是 sugar apple，呵呵。 |
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I***C
发帖数: 99 | 8 我也刚从大岛回来不久，呆了8天，有5天都在浮浅。
CAPTAIN COOK绝对是浮浅最好的地方，水清鱼多。海底的珊瑚很漂亮，犹如海底宫殿。
只不过去CAPTAIN COOK不方便，要么从半山腰走下去（我就试了一次，嗮的慌），或者
KAYAK，或者坐船。
Honaunau Bay，也是潜水的好地方。这里停好车马上就可以下水了。这个地方和旁边的
CITY OF REFUGE常有海龟出没，我就看到了几只。
初学浮浅者可以去KAHALUU BEACH，水浅，脚都可以踩到底。不过为了保护珊瑚，还是
不要站在上面的好。对了，我在这个地方潜水的时候突然出现了一群飞鱼，就是电影
LIFE OF PI里面的那种鱼，在水面飞了好几分钟。刚开始我还以为下雨了，仔细看才发
现是鱼在飞，大开眼界啊。
HAPUNA BEACH是不是每天都刮大风啊?我去那天漫天风沙,连水都是混的。游了半个小时
看到了一条鱼，算了，上岸走人。
大岛的木瓜确实太便宜了，不过你看路边的木瓜树上结那么多，就觉得没道理卖太贵。
有些水果还是不便宜，cherimoya和黄色的火龙果我都买成3刀一个。这两样水果我很喜
欢。cherimoya，中... 阅读全帖 |
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G********a
发帖数: 4180 | 9 我的cherimoya菠萝甜是唯一一种不需要人工授粉的品种（so far I can find.),另一
棵是需要人工授粉的，给版友的那棵不用授粉。海妹，你想要一棵吗？我给你想想办法
，整一棵？
维基：Annona squamosa is a small, well-branched tree or shrub from the
family Annonaceae that bears edible fruits called sugar-apples. It tolerates
a tropical lowland climate better than its relatives Annona reticulata and
Annona cherimoya (whose fruits often share the same name) helping make it
the most widely cultivated of these species. |
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z*****e
发帖数: 14786 | 10 皮不凹凸我猜八成是cherimoya吧～
UFL的资料上说sugar apple有以下亲戚，都是annona家的～：
cherimoya (A. cherimola), soursop (A. muricata), custard apple (A.
reticulata), pond apple (A. glabra), ilama (A. diversifolia), atemoya (A.
cherimola x A. squamosa)
，是跟它相似，大点，但皮不凸凹，难道是它的近亲？ |
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z*****e
发帖数: 14786 | 11 姐姐说的释迦果是sugar apple还是cherimoya？前者的话只要已经长到足够大，不是特
别生的话，放几天就会熟，熟了以后手指一戳一个洞。正因为这样，一般拿出来卖的都
不可能是tree ripen的。反正一样好吃就是了。特别不熟的放到后来会发黑，只有那种
才不好吃。
Cherimoya的话我吃得不多，估计和sugar apple差不多。
很多热带水果都要摘下来才会fully ripen的。因为摘下来以后水果会受到一个变熟的
信号，进而开始淀粉转化为糖的过程。所以很多时候让水果继续留在树上是一个很好的
保险方法。
问一下，那种硬的要放多久会软？会不会没有本来就软的好吃？ |
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d*********o
发帖数: 6388 | 12 http://www.bbc.com/zhongwen/simp/science-43501164
8.肥猪肉（Pork Fat）632卡路里，73分. B族维生素和多种矿物质的来源，而且，肥猪
肉更多为不饱和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
10.鲷鱼（Snapper）100卡路里，69分
海鱼，最有名的是红鱼。很有营养，但可能携带毒素。
9.甜菜叶(Beet Greens) 22卡路里，70分
富含钙、铁、维生素K以及B族维生素、特别是核黄素。
8.肥猪肉（Pork Fat）632卡路里，73分
B族维生素和多种矿物质的来源，而且，肥猪肉更多为不饱和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉
更健康。
7.莙荙菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
含有甜菜素、植物生化素为数不多的食材之一，据信有抗氧化等健康益处。
6.南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里, 84分
也包括其它种类的南瓜（Squash）。植物类中最富含铁、锰的一种食材。
5. 奇亚籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
含有大量的纤维素、蛋白质、a亚麻酸、酚酸和维生素。
4. 比目鱼（Flatfish）70... 阅读全帖 |
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f*****x
发帖数: 46 | 14 看见有人在问父母过来探亲，哪些食物可以带入关的。
在CBP网上找到这个。希望大家父母亲友入关都很顺利：）
General List of Approved Products
Aloe Vera (above ground parts)
Bat nut or devil pod (Trapa bicornis)
Breads, cakes, cookies, and other bakery goods
Candies
Cannonball fruit
Chinese water chestnut
Coffee (roasted beans only)
Fish
* Flower bulbs
Fruits, canned
Garlic cloves (peeled)
Lily bulbs (Lilium spp.) for planting
Maguey leaf
Matsutake
Mushrooms
Nuts (roasted only)
Palm hearts (peeled)
Sauces, canned or processed
Seaweed
* Seeds for plan... 阅读全帖 |
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g*******s
发帖数: 2054 | 15 cherimoya
plum (many kinds)
石榴 |
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g*******s
发帖数: 2054 | 18 叫cherimoya
比Annona squamosa 大， 香，甜。。。 大概是最贵的水果之一， 一般买5刀一磅 |
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l****6
发帖数: 2325 | 19 cherimoya，南加州这边的超市比较常见，大概5美元一磅。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 20 恭喜 这次错不了
是cherimoya 或是atemoya? 不会是真凤梨释迦吧 那可稀有呢 |
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a***a
发帖数: 1258 | 21 咋会这么冷？ 居然还看到LCT还种cherimoya！ |
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g******5
发帖数: 7923 | 22 呵呵, 显然是老手. 能否说说你可有些什么奇珍异果啊.
莲雾和释迦, 是我最失败的. 好多年前我就花高价买来种过. 但才种了两三年, 还没量
产, 一次霜冻, 就把它们杀了. 所以建议你, 这两种高级水果, 种倒是不难种, 但一
定要确定你那没霜冻才行.
莲雾品种很多, 果实品质差异极大. 要台湾的”黑珍珠”或同级才是珍品.
释迦你可选Atemoya(Sugar Apple, Sweetsop果皮粒状粗糙), 或是Cherimoya(果皮较平
滑). 但不管那一种, 都需人工传粉, 否则结果很差.
以上两种水果, LA地区的华人苗圃, 如大森, 添宝, 老罗等等, 应该都买得到. |
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m**h
发帖数: 207 | 25 在南加种这两样树是很难，不过南加很适合种avocado, cherimoya, 也算可以和南佛罗
里达的芒果栛枝抵挡一阵了。 |
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E**********e
发帖数: 1736 | 26 就当是种个树，养养眼。没觉得avocado好吃啊。 cherimoya是么，好吃吗？ |
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m**h
发帖数: 207 | 27 我也不觉得牛油果多好吃，可以当菜。树看着确实不错。cherimoya我也没吃过，现在
可能过季了，号称是最好吃的水果之一。芒果栛枝还没见这么说。
感觉citrus 做landscaping也很好，好看，香，果子也挺好吃。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3.1 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 28 对，我在SFL
院子里的树是前面的人留下的，我后人乘凉～
我也不觉得牛油果有多好吃，guacamole还不错～～
cherimoya看上去和我的sugar apple很像啊，但是据说sugar apple在加州长不好。。 |
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p******h
发帖数: 491 | 29 Ong Nursery in Linda Vista, San Diego. http://www.ongnursery.com/
是越南人在自家院子里开的，只周末开门。不大的院子前后左右挤满了各种各样你能想
向到或想向不到的热带果树，东南亚的，南美的，非洲的，应有尽有。荔枝，龙眼，莲
雾，guava, cherimoya, sapote, jacoticaba, etc, 甚至还有山竹! 还有各种枣，梨
，柿子，石榴，辣椒等等。所有的植物都很健康。那一家人都非常好，我们在院子里转
的时候专门给我们小越南斗笠遮阳，走的时候还送二瓶冰水，他们的越南口音非常重，
但不影响交流。我们买了二棵树，他们有很详细的handout怎样种树，女主人还很细心
地给我们解释了半天。 |
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p******h
发帖数: 491 | 30 Avacado? Are the middle ones cherimoya or artemoya?
和我的 assumption正好相反，我还以为不认识中间那个的人多。。真的没有人认识旁
边的两个？ |
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d*****s
发帖数: 769 | 31 中间cherimoya，旁边的是什么？
牛油果？没见过那么大的。。 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 32 artemoya是cherimoya和什么cross出来的来着？ ;-) |
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z*****e
发帖数: 14786 | 33 风梨释迦是artemoya，是cherimoya（个人认为又贵又难吃）和sugar apple（又名释迦
，我家树上的这种）杂交出来的～ |
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z*****e
发帖数: 14786 | 34 我家的sugar apple是8月份以后才陆续成熟，一直绵延到深秋呢(如果我们这儿也算有
深秋的话。。)。不过产量一直不高，两棵树每星期一两个的样子 orz
mm买的释迦多少钱啊？我们这儿还没有见到过。前几个月在local produce store花$7
买了一个cherimoya，跟sugar apple比实在太难吃了。。 |
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j****s
发帖数: 5092 | 35 不知道我买的是哪里来的，写的是cherimoya，越南店2.99, 墨西哥店3.99, 高尚
produce store 好像是8.99 一磅。
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z*****e
发帖数: 14786 | 36 不牛，我是完全前人栽树后人乘凉～
cherimoya我没种过，不晓得。
说实话，虽然院子里有sugar apple，但我还是不知道是如何pollinate的。。 |
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h******e
发帖数: 3949 | 38 cherimoya
loquat
longan
jabuticaba
concord grape |
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G********a
发帖数: 4180 | 39 这个东西叫cherimoya，中文名称是释迦，ZZ妹妹解释的对。我家本来有三棵，送了一
棵给咱们版友，还有两棵。两棵口味略有不同，一棵甜蜜有菠萝味，另一棵的香甜稍带
香草口味。给那个版友妹妹的是菠萝甜。 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 40 姐姐我这个是sugar apple，不是cherimoya。两个是近亲，不过还是不大一样的。等有
空我重新开个贴介绍一下三种近似的水果～
一棵给咱们版友，还有两棵。两棵口味略有不同，一棵甜蜜有菠萝味，另一棵的香甜稍
带香草口味。给那个版友妹妹的是菠萝甜。 |
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p******h
发帖数: 491 | 41 等科普。吃过cherimoya，曾经想种，但听说要人工授粉，就知难而退了。是这样么？ |
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p******h
发帖数: 491 | 42 谢谢妹妹的热心科普，只吃过cherimoya, 是要放软了吃，很甜，得想办法尝尝其它两
样。 |
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h******e
发帖数: 3949 | 43 吃过朋友家自己种的cherimoya， 、非常香甜， 感觉也可以和其他水果混在一起做做
果汁，味道一定很好。 当然你的sugar apple 味道可能更好 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 44 其实我一直好奇这么多不能吃的籽怎么做果汁法。。
还有一定要找机会尝尝熟的 cherimoya~
做 果汁，味道一定很好。 当然你的sugar apple 味道可能更好 |
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L******a
发帖数: 1357 | 45 就是zz同学的知识贴中提到的Cherimoya，长得像磨了皮的sugar apple，超市就管它叫
番荔枝。买了两只，近6刀。看了知识贴，特地买来尝的。
一买回来，心太急，犯了zz同学的错误，马上切开一只尝了。很硬，居然要用点力切，
心中升腾不祥的预兆。对半切了感觉有点不新鲜了。打算用勺子挖，居然挖不动。勉强
挖了小指甲盖那么点果肉，一吃，一点好吃的味道都没有，而且还有点苦，这个苦味从
舌尖齿缝不断渗出，受不了，吃了几颗甜葡萄都去不掉，又喝了一盒巧克力奶，还是去
不掉，最后吃了个肉松面包嘴里才好受点。
非常伤心地网上查阅资料，说要用纸包着等软点吃（不过它熟了也不会太软的，有点软
就行了）。于是我耐心等了两天，那只捏上去有点软了，决定下手。切的时候非常容易
切，心中大喜。然后用勺子挖，非常容易挖，一尝非常好吃！味道有点榴莲菠萝蜜的结
合体，很甜很回味，跟之前那只判若两物啊！
结论是：心急吃不了热带水果。 |
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g****y
发帖数: 489 | 46 我最喜欢的水果，在美国超市很少见。好像要人工授粉，好活吗？ |
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j****s
发帖数: 5092 | 47 墨西哥小店有，小贵，不过很好吃。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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g****y
发帖数: 489 | 48 我最喜欢的水果，在美国超市很少见。好像要人工授粉，好活吗？ |
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j****s
发帖数: 5092 | 49 墨西哥小店有，小贵，不过很好吃。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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