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l***c
发帖数: 1634 | 2 they say Chinger under their store sign too. |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 “秦哥夹馍”位于美国纽约皇后区的华人聚居区埃尔姆赫斯特，开业才5个多月，主营肉夹馍。店面不大，干净整洁，一个篆书的“秦”字作为商标格外惹眼。一个肉夹馍的价格是2.6美元，这在高物价的纽约称得上是物美价廉。凭借着好味道、专业管理和热情服务，开店不久，店里客人已是络绎不绝。
王瑞是“秦哥夹馍”的操盘手和合伙人之一，他还是一家保险公司的精算师。做中式快餐是他多年以来的梦想，也和他在美国“快餐之乡”肯塔基州的一段经历有关。
结缘快餐业
王瑞毕业于清华大学建筑系，毕业后在北京做了4年房地产，1999年来美攻读MBA，就读于肯塔基州路易斯维尔大学。
包括肯德基、棒约翰在内的多家美国快餐业巨头总部都设在肯塔基州。美国快餐业有一个不成文的规矩：在美国创立一家快餐业公司，一定要先在肯塔基“试水”成功才行。
在王瑞读书期间，国内一家知名企业买下了棒约翰在中国几个省市的独家经销权，派管理团队到位于路易斯维尔的棒约翰公司总部进行培训，王瑞被请来做翻译，也跟着全面“学习”了棒约翰的经营管理，并对这个行业有了些自己的体会。
“西式快餐好像一条流水线，员工执行操作手册、支配设备和器具从而高效地生产出整齐划一的产品，... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 6 精算师做肉夹馍与别人有什么不同吗？“别人的肉夹馍是做出来的，我们的肉夹馍是算
出来的。”王瑞让一家小肉夹馍店的操作达到高度量化和标准化，这样就摆脱了对大厨
的依赖。没有大厨，一本手册，一群经过一定培训的踏实的员工，就可以开出一家新的
分店，做出品质一样的食品。
《环球》杂志记者/黄继汇（发自纽约）
“陕西，简称秦。提起陕西，人们首先会到秦始皇，想到八百里秦川，而地道的老
陕更会想起肉夹馍——当地最负盛名的美食。我们希望把中国这一历史悠久又独具特色
的食品打造成为中餐的汉堡王。”谈起自己卖的“秦哥夹馍”，王瑞滔滔不绝。
“秦哥夹馍还有一个非常好记的英文名字——Chinger，就是中国汉堡‘Chinese
Burger’的缩写。”王瑞说。
王瑞的“秦哥夹馍”店位于纽约皇后区的华人聚居区安姆赫斯特，开业才4个多月
，主营肉夹馍。店面不大，干净整洁。一个篆书的“秦”字作为商标格外惹眼。一个肉
夹馍的价格是2.6美元，这在高物价的纽约称得上是物美价廉。凭借着好味道，专业的
管理和热情的服务，口碑相传，开店不久，来这里的客人已是络绎不绝。
结缘快餐业
作为“秦哥夹馍”的操盘手和合伙人之一的王瑞，还... 阅读全帖 |
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M1
发帖数: 2038 | 7 肉夹馍专利早有人申请了吧，无非是申请个商标，但是谁认他家的啊，这玩艺人家能做
出一样味道来，不用chinger用chinaberger照样比他生意好 |
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p********8
发帖数: 2061 | 10 house chinger最会替主子们着想了。 |
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x**8
发帖数: 1165 | 12 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: flatbean5 (亮剑太平), 信区: Beijing
标 题: Re: 肉夹馍都上Groupon了 大家赶紧创业吧 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 27 13:55:57 2013, 美东)
http://www.groupon.com/deals/chinger?c=all&p=14
Choose Between Two Options
$15.99 for three Groupons, each valid for four Chinese burgers (up to a $31.
20 value)
$26.65 for five Groupons, each valid four four Chinese burgers (up to a $52
value) |
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m******p
发帖数: 5393 | 13 Chinger就是那个清华毕业生co-found的吧？平常白天全职工作在曼哈顿是什么分析师
？ |
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h********y
发帖数: 540 | 14 看他们店里的宣传语是：chinger=Chinese burger，中文翻译成秦哥，我开始还以为是
一个姓秦的人开的店 |
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i*****g
发帖数: 2564 | 15 They don't have lamb.
Also, not sure how they justify charging $8 (regular price) for this. |
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c***a
发帖数: 942 | 17 dont understand your math... $16 for 12 burgers. It's a good deal. |
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i*****g
发帖数: 2564 | 19 I didn't realize that it is for 3 groupons with 4 burgers each.
In that case, you are correct, it is a good deal.
I will get one. |
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D**C
发帖数: 6754 | 23 this is better than gold & silver |
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w***r
发帖数: 7173 | 26 Chinese Burger --- 两字合并一下成了Chinger. haha. |
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i*******d
发帖数: 1430 | 28 这个名字实在是取得太... Chinger???哪个文盲取出来的？ |
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i*******d
发帖数: 1430 | 29 joke版不适合你，这一天到晚阶级斗争的弦绷这么紧我看也就军版那个粪坑适合你。
至于这个名字为什么不合适，“Chin”这个开头，除了放在China, Chinese里，那个i
发长i时中性的,组成词如果这个i发短音时多半都是贬义，而且是针对中国/中国人的贬
义。Chinger带个inger的词尾就更糟了，跟那个niger是异曲同工之妙。
没事多学习，少放p. |
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M*******n
发帖数: 10087 | 30 这个店的名字怎么看都不舒服啊啊，Chinger 像是chink和nigger的合体，觉得很难听
啊。 |
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R*****g
发帖数: 682 | 31 人类历史上第一只汉堡包诞生在古老的神州大地？
美国《赫芬顿邮报》4月8日上线的一篇专栏文章，或许要在汉堡包界引发一次大地
震。
艾莉森·斯皮耶格尔（AlisonSpiegel）是《赫芬顿邮报》的美食专栏作家，她时
常在这家网站上推荐美国网友吃什么。
“什么是中国汉堡包以及为何还不去吃它？”（What Are Chinese Hamburgers
And Why Aren't You Eating Them ?）是艾莉森最新更新的文章。
文章开篇就讲，世界上第一只汉堡包并非世人以为的出现在美国或德国，而是在中
国。接下来她开始了科普，在我看来，她十有八九是从什么在线百科上扒下来的文字，
其词条是——roujiamo。
你没拼错，正是“肉夹馍”。艾莉森说这种被称为“中国汉堡包”（Chinese
Hamburgers）的食物，从字面上翻译成英文应该叫"meatburger”（肉馅汉堡包）或”
meat sandwich”（肉馅三明治）更合适。她称这种食物出现在秦朝，最初是陕西一带
的地方食物，但现在已流行到全中国。
艾莉森写道，尽管从外观上看，肉夹馍的样子与现代汉堡包相差甚远，但就其制作
方... 阅读全帖 |
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f*******5
发帖数: 10321 | 32 http://www.groupon.com/deals/chinger?c=all&p=14
Choose Between Two Options
$15.99 for three Groupons, each valid for four Chinese burgers (up to a $31.
20 value)
$26.65 for five Groupons, each valid four four Chinese burgers (up to a $52
value) |
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L*****s
发帖数: 24744 | 33 CHINGER...感觉怪怪的...CHINESE NIGGER.哈哈 |
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B****2
发帖数: 8892 | 34 此乡党上三秦吗？
http://www.backchina.com/news/financial/2013/10/00264658.html
“秦哥夹馍”位于美国纽约皇后区的华人聚居区埃尔姆赫斯特，开业才5个多月，主营
肉夹馍。店面不大，干净整洁，一个篆书的“秦”字作为商标格外惹眼。一个肉夹馍的
价格是2.6美元，这在高物价的纽约称得上是物美价廉。凭借着好味道、专业管理和热
情服务，开店不久，店里客人已是络绎不绝。
王瑞是“秦哥夹馍”的操盘手和合伙人之一，他还是一家保险公司的精算师。做中
式快餐是他多年以来的梦想，也和他在美国“快餐之乡”肯塔基州的一段经历有关。
结缘快餐业
王瑞毕业于清华大学建筑系，毕业后在北京做了4年房地产，1999年来美攻读MBA，
就读于肯塔基州路易斯维尔大学。
包括肯德基、棒约翰在内的多家美国快餐业巨头总部都设在肯塔基州。美国快餐业
有一个不成文的规矩：在美国创立一家快餐业公司，一定要先在肯塔基“试水”成功才
行。
在王瑞读书期间，国内一家知名企业买下了棒约翰在中国几个省市的独家经销权，
派管理团队到位于路易斯维尔的棒约翰公司总部进行培训，王瑞被请来做翻译，也... 阅读全帖 |
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