l**********r
发帖数: 4612 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: altgeld (回头是岸), 信区: Seattle
标 题: 大家一定要留意邻居
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 01:20:11 2012, 美东)
发生在我们这里两例，微软附近，让我们对邻里关系要从新衡量啊.
例1. 下雪天，一对和左邻右舍都很熟的夫妇去开车上班。邻里都知道那个房子里只有
他们两人住，结果小夫妻回家发现家里被抢劫。还有一串浅浅的脚印直接通到一个邻居
家里。
例2。Chuck 是本地CHILI's 的店经理。有次一个邻居去吃饭，没有拿到优惠。怀恨在
心。正一天好CHUCK家里开酒会，CHUCK 喝了两杯后发觉ICE不够，就驾车去附近超市买
。刚开车出了家门口，就被警察拦下，说有人报告说他DRUNK DRIVING，结果CHUCK被捕
入狱. |
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L**P
发帖数: 3792 | 2 我目前估计结果是
初选结果可能性 low/barry vs low/chuck vs barry/chuk = 4.5:5.0:0.5
过了初选
如果low vs barry 47:27
如果low vs chuck 56:44
声明：讨论不涉及感情因素，要讨论感情的，不奉陪。
我基本认为，barry没法当上28区议员，chuck有可能，我的基础是共和的那个铁票会坚
持理念，不参与两个民主党的大选
你基本认为，chuck没法当上28区议员，barry有可能，你的基础是共和的那个铁票聪明
，会投给barry
我们怎么赌个小包子呢？ |
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L**P
发帖数: 3792 | 3 如果你这么有信心barry能当上28区议员，我们赌包子吧，50个， 如何？
包子铺现货
ldep放50个
sjoption放50个
结果分配
Barry当上28区议员，你拿走100个
Chuck当上28区议员，我拿走100个
Low当上28区议员，我们各拿走50个
Mike当上28区议员，我们各拿走50个
同意就回帖画押：
LDEP
另外说barry不能赢的人至少一部分人不是攻击他为人如何，现实就是他的确就是没这
个实力
另外说支持chuck也不是因为chuck一定能赢，他赢面也不乐观，他实力也没那么强
支持chuck因为他有那么点可能赢low
而不支持barry因为他完全没能力赢low，结果就是帮了low而已 |
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C**********y
发帖数: 480 | 4 欢迎楼主办一个比SVCA更好更实干的组织！
但是，请你以实干，而不要诋毁的方式，超过SVCA。
我不住AD28，一直为SVCA出力，给Chuck和Barry更捐50， 也给两个候选人各给朋友插
了4/5个yardsign。Lint也各给Chuck/Barry捐了50美金
楼主加油拉Chuck的票！要是Chuck过了初选，我继续支持！ |
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a***e
发帖数: 2427 | 5 共和党支持者请加入
发信人: aside (大头), 信区: SanFrancisco
标 题: Chuck Page义工成立FB群，欢迎加入！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 14:27:11 2014, 美东)
加州初选终于结束。很多选区的华人支持的共和党或者华裔候选人都如愿出现。这是华
人政治力量的初步体现，但是大选更加艰难，后面的路还很长。
AD28共和党候选人Chuck Page有惊无险顺利出线。为了实现打败Evan Low，我们需要团
结所有可以团结的华人和其他族裔，寻求更多的支持。 同时SD10 Peter Kuo也已第二
名出现，形势大好。为此，AD28 Chuck Page义工发起了一个新的FACEBOOK GROUP，
https://
www.facebook.com/groups/BACBC/ 。 这个群主要目的要是为了促进义工交流，加强对
华人提高政治觉悟的宣传。进一步帮助湾区共和党，重点是帮助Chuck Page和Peter
Kuo赢得大选。
这是一个志同道合的群体，不是一个正式组织，目前没有统一的行动和正式
endoresement... 阅读全帖 |
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a***e
发帖数: 2427 | 6 共和党支持者请加入
发信人: aside (大头), 信区: SanFrancisco
标 题: Chuck Page义工成立FB群，欢迎加入！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 14:27:11 2014, 美东)
加州初选终于结束。很多选区的华人支持的共和党或者华裔候选人都如愿出现。这是华
人政治力量的初步体现，但是大选更加艰难，后面的路还很长。
AD28共和党候选人Chuck Page有惊无险顺利出线。为了实现打败Evan Low，我们需要团
结所有可以团结的华人和其他族裔，寻求更多的支持。 同时SD10 Peter Kuo也已第二
名出现，形势大好。为此，AD28 Chuck Page义工发起了一个新的FACEBOOK GROUP，
https://
www.facebook.com/groups/BACBC/ 。 这个群主要目的要是为了促进义工交流，加强对
华人提高政治觉悟的宣传。进一步帮助湾区共和党，重点是帮助Chuck Page和Peter
Kuo赢得大选。
这是一个志同道合的群体，不是一个正式组织，目前没有统一的行动和正式
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a***e
发帖数: 2427 | 7 不支持Ted Lieu的请看
发信人: aside (大头), 信区: SanFrancisco
标 题: Chuck Page义工成立FB群，欢迎加入！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 14:27:11 2014, 美东)
加州初选终于结束。很多选区的华人支持的共和党或者华裔候选人都如愿出现。这是华
人政治力量的初步体现，但是大选更加艰难，后面的路还很长。
AD28共和党候选人Chuck Page有惊无险顺利出线。为了实现打败Evan Low，我们需要团
结所有可以团结的华人和其他族裔，寻求更多的支持。 同时SD10 Peter Kuo也已第二
名出现，形势大好。为此，AD28 Chuck Page义工发起了一个新的FACEBOOK GROUP，
https://
www.facebook.com/groups/BACBC/ 。 这个群主要目的要是为了促进义工交流，加强对
华人提高政治觉悟的宣传。进一步帮助湾区共和党，重点是帮助Chuck Page和Peter
Kuo赢得大选。
这是一个志同道合的群体，不是一个正式组织，目前没有统一的行动和正式
endores... 阅读全帖 |
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a***e
发帖数: 2427 | 8 blocking vote 共和党请加入这里。
aside (大头) 发于 Wed Jun 4 14:27:11 2014, 美东, 信区: SanFrancisco
标 题: Chuck Page义工成立FB群，欢迎加入！
加州初选终于结束。很多选区的华人支持的共和党或者华裔候选人都如愿出现。这是华
人政治力量的初步体现，但是大选更加艰难，后面的路还很长。
AD28共和党候选人Chuck Page有惊无险顺利出线。为了实现打败Evan Low，我们需要团
结所有可以团结的华人和其他族裔，寻求更多的支持。 同时SD10 Peter Kuo也已第二
名出现，形势大好。为此，AD28 Chuck Page义工发起了一个新的FACEBOOK GROUP，
https://
www.facebook.com/groups/BACBC/ 。 这个群主要目的要是为了促进义工交流，加强对
华人提高政治觉悟的宣传。进一步帮助湾区共和党，重点是帮助Chuck Page和Peter
Kuo赢得大选。
这是一个志同道合的群体，不是一个正式组织，目前没有统一的行动和正式
endoresement。本群短期... 阅读全帖 |
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C*****e
发帖数: 24 | 9 大家好。我是Chris Zhang。
大选结果出炉。有赢家，有输家。虽然对两个百分点的差距有些遗憾，但是我尊重民主
过程。我今天已经向另外三位当选的下任学区委员发去祝贺，期待他们未来把我们社区
建设得更好。
这一年来感受多多。回忆年初，只是一味的去反SCA5。虽然很多人反SCA5的方式各有不
同，但还是很欣慰的看到有许多华人走入社区，开始活跃起来。
自从3年前竞选失败后，我本并没有再次竞选的打算，在Rotary和欣欣教育基金会做了
几年义工，一样可以服务local社区。在初选刚结束时也答应了一位华裔朋友，帮他做
今年竞选的工作。
但后来，廖本荣和Gary McCue意外同时宣布不再重选。一些社区朋友邀请我考虑。那时
我刚刚加入CEEF理事会不久，没想过要再次竞选。选还是不选，我纠结了很久。最后，
想到这些年，有些华裔家长跟我说，我的孩子在学校很少能吃到可口的午饭，或是我的
孩子中午只能在室外吃饭。我想，如果我有机会，或许能够帮助他们更多，于是我同意
姑且一试。
这一次竞选，收获很多。收获之一是又认识了许多新朋友。我们都是为了把社区建设得
更好而走在一起。收获之二是我自己又成熟了许多。面... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 一个正常人终于被华人舔印大军逼成了精神病
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 5 23:46:39 2014, 美东)
代Chris Zhang 转发 －－ 竞选后感言
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 5 20:41:06 2014, 美东)
大家好。我是Chris Zhang。
大选结果出炉。有赢家，有输家。虽然对两个百分点的差距有些遗憾，但是我尊重民主
过程。我今天已经向另外三位当选的下任学区委员发去祝贺，期待他们未来把我们社区
建设得更好。
这一年来感受多多。回忆年初，只是一味的去反SCA5。虽然很多人反SCA5的方式各有不
同，但还是很欣慰的看到有许多华人走入社区，开始活跃起来。
自从3年前竞选失败后，我本并没有再次竞选的打算，在Rotary和欣欣教育基金会做了
几年义工，一样可以服务local社区。在初选刚结束时也答应了一位华裔朋友，帮他做
今年竞选的工作。
但后来，廖本荣和Gary McCue意外同时宣布不再重... 阅读全帖 |
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a*****d
发帖数: 4029 | 11 发生在我们这里两例，微软附近，让我们对邻里关系要从新衡量啊.
例1. 下雪天，一对和左邻右舍都很熟的夫妇去开车上班。邻里都知道那个房子里只有
他们两人住，结果小夫妻回家发现家里被抢劫。还有一串浅浅的脚印直接通到一个邻居
家里。
例2。Chuck 是本地CHILI's 的店经理。有次一个邻居去吃饭，没有拿到优惠。怀恨在
心。正一天好CHUCK家里开酒会，CHUCK 喝了两杯后发觉ICE不够，就驾车去附近超市买
。刚开车出了家门口，就被警察拦下，说有人报告说他DRUNK DRIVING，结果CHUCK被捕
入狱. |
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x*******1
发帖数: 28835 | 12 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: CrushMe (Girl Love), 信区: SanFrancisco
标 题: 代 Chris Zhang 转发 －－ 竞选后感言
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 5 20:41:06 2014, 美东)
大家好。我是Chris Zhang。
大选结果出炉。有赢家，有输家。虽然对两个百分点的差距有些遗憾，但是我尊重民主
过程。我今天已经向另外三位当选的下任学区委员发去祝贺，期待他们未来把我们社区
建设得更好。
这一年来感受多多。回忆年初，只是一味的去反SCA5。虽然很多人反SCA5的方式各有不
同，但还是很欣慰的看到有许多华人走入社区，开始活跃起来。
自从3年前竞选失败后，我本并没有再次竞选的打算，在Rotary和欣欣教育基金会做了
几年义工，一样可以服务local社区。在初选刚结束时也答应了一位华裔朋友，帮他做
今年竞选的工作。
但后来，廖本荣和Gary McCue意外同时宣布不再重选。一些社区朋友邀请我考虑。那时
我刚刚加入CEEF理事会不久，没想过要再次竞选。选还是不选，我纠结了很久。最... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 3431 | 13 其实滑蘑菇不用太大angulation的吧，我理解的angulation在平地滑是为了achieve
high edge angle提供carve的向心力。
我看 Chuck Martin的视频里，能感觉到他能把整个膝盖上收的空间都利用来吸收，这
跟很多psia, csia的高级教练demo Mogul的滑法，能看出来很明显的差别。对比下面两
个视频可以看出Chuck Martin用来吸收mogul的range大很多，所以chuck吸收的更好也
能走更aggressive的路线。PSIA教练的turn更wide更round (more carved)，high
angulation导致吸收的range受限。
Chuck Martin: https://www.youtube.com/watch?v=gQK7MG9v7dI
PSIA standard: https://www.youtube.com/watch?v=c72T4o2kSYA |
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h*********n
发帖数: 5789 | 14 从Jimmy考上律师那集就能猜出Chuck不希望自己弟弟到自家事务所当律师。你看Jimmy
考上律师之后，和Chuck对话的时候，Chuck的脸色有些不自然。Jimmy要求当正式律师
，Chuck就说需要和其他partner讨论，明显就是推托的意思。 |
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J********9
发帖数: 36508 | 15 在jimmy背后 当着kim的面说jimmy偷爸爸的钱
我在想chuck当律师 难道就不需要家里金钱上支持么 还是他完全自己养活自己了？ 如
果家里资金上支持了chuck 那么chuck有什么理由说是因为jimmy偷了钱导致破产
这让我想起了the good， the bad， the ugly电影里面的tuco tuco的老哥选择做
priest，他自己选择了做强盗 两人最后算然都能过上好日子 但是tuco的 is harder
而且在他们父母最需要子女的时候 tuco在身边 他老哥pablo不在； 结果他们的父母去
世的时候 是pablo在身边 而tuco不在 父母喊的是tuco的名字 作为pablo来责备tuco
但是他有啥理由有啥资格责备？？这一点上两部戏有太多相似
你看看jimmy con的对象也能看出来啊，不是贪小便宜的就是玩儿女人的或者有点钱不
可一世的。。。从照顾哥哥看来也能看出来对父母也不会太差。。。在那个亲爹被骗的
flash back最后看出他是愤愤的从收款机拿出钱，你说他是不是为了亲爹受骗而愤怒呢？
当然，i understand where you com... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 16 跳槽员工带走客户的想象存在不代表这就是对的 很多employment agreement都会明确
写出关于禁止带走客户的条例 例如做real estate agent 不然kim为什么不直接正面争
取客户 而是推三阻四欲擒故纵 不就是因为不想自己落下话柄吗
jimmy的爸爸的真正破产原因剧里其实只有暗示 没有真正交代清楚 chuck没有指明说是
因为jimmy 那一段细节我记不清了 但有说到他爸生意衰败后 他给这个business做清理
收摊子时 发现里面的很大亏空都是jimmy做的手脚
有人说老爸没钱也是因为肯定有在学业上支持chuck 这个我们目前并不知道 但老爸正
常经营 在盈利后主动决定拿出多少钱来辅助chuck的学业支出钱 和在自己不知情和被
动的情况下 被长期点点滴滴的跑冒滴漏而损失钱 是不一样的 我们也不该认为 既然老
爸可以支持哥哥 那弟弟为什么不能偷老爸的钱 如果老爸其实知道jimmy偷钱而心软选
择不揭穿的话 那这又是一碗水端不平的混账家长纵出来的孽
话说录音那段 jimmy是断篇儿了吧 对话的方式太明显是陷阱了 而且最后一再确认的那
种口吻 跟录口供是一样一样的 ... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 17 今天NPR听到的，刚找到文章，很有意思
http://www.npr.org/2012/04/20/151037079/the-artful-reinvention-
The Artful Reinvention Of Klansman Asa Earl Carter
by Radio Diaries
April 20, 2012
In the early 1990s, The Education of Little Tree became a publishing
phenomenon. It told the story of an orphan growing up and learning the
wisdom of his Native American ancestors, Cherokee Texan author Forrest
Carter's purported autobiography.
The book was originally published in 1976 to little fanfare and modest sales
, but in th... 阅读全帖 |
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x****s
发帖数: 356 | 18 上个世纪是现代音乐飞速发展的一百年，这期间诞生了许多新的音乐
种类，爵士、摇滚、金属、朋克……在这些音乐类型中，吉他手总是
站在最闪亮的前沿。当要列出我们所喜欢的吉他手时，我们最先想到
的总是Hendrix ，Beck ，Page，Richards等等。事实上还有很多值
得我们关注的伟大的吉他手，他们虽然没有制造什么传奇，但给音乐
的发展作出很大的贡献；他们的技术虽然没有达到极限，但他们知道
如何用感情去弹奏；他们从不模仿任何人，都能创造自己的独特风格
。下面就是上个世纪里最受欢迎的一百名吉他手的排行：
1. Jimi Hendrix
六十年代中期，LSD对整个文化的发展有着很大的影响，Hendrix的音
乐也同样地散发着无尽的迷幻色彩。他拥有着似乎来自其他世界的天
赋，融汇各种音乐风格于胸中，从BIG
BAND到GOSPEL。他将传统的POP和布鲁斯音乐任意地解构、拆分，调
制出全新色彩的音乐。Hendrix的现场演出极具爆炸性，他在舞台上
点燃浇满汽油的吉他的场景是摇滚音乐史上最经典的场景。Jimi的吉
他是他身体的一部分，他的精神渗透在了弹出的每一个音符中。可以
说每一个刚刚拿起... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 一个正常人终于被华人舔印大军逼成了精神病
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 5 23:46:39 2014, 美东)
代Chris Zhang 转发 －－ 竞选后感言
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 5 20:41:06 2014, 美东)
大家好。我是Chris Zhang。
大选结果出炉。有赢家，有输家。虽然对两个百分点的差距有些遗憾，但是我尊重民主
过程。我今天已经向另外三位当选的下任学区委员发去祝贺，期待他们未来把我们社区
建设得更好。
这一年来感受多多。回忆年初，只是一味的去反SCA5。虽然很多人反SCA5的方式各有不
同，但还是很欣慰的看到有许多华人走入社区，开始活跃起来。
自从3年前竞选失败后，我本并没有再次竞选的打算，在Rotary和欣欣教育基金会做了
几年义工，一样可以服务local社区。在初选刚结束时也答应了一位华裔朋友，帮他做
今年竞选的工作。
但后来，廖本荣和Gary McCue意外同时宣布不再重... 阅读全帖 |
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Y**s
发帖数: 1632 | 20 but listen...
how much wood would a wood chuck chuck if a wood chuck could chuck wood? |
|
b***k
发帖数: 2673 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
chucking (chucking) 于 (Tue Dec 11 21:04:39 2007) 提到:
固定收益部，可能是东京
偏quant,research的analytics好
还是偏trading的front office it好
具体工作和
职业发展角度
诚恳请教板上大大建议，急
给offer了，想定岗-_-
☆─────────────────────────────────────☆
nieuwfinder (L'espoir) 于 (Wed Dec 12 01:37:32 2007) 提到:
trading at front office
☆─────────────────────────────────────☆
chucking (chucking) 于 (Wed Dec 12 02:45:15 2007) 提到:
thx
talke with the recruiting manager just an hour ago
it's actually a |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 22 I am posting this thread in case anyone in interested in this info. I can
quickly make a list of everything in sears clearance section that is at
least 75%. It automatically takes out most the stuff that cant be ordered
but some stuff gets through like items that are available for store pick up
but are OOS everywhere. Most of it is clothes and shoes , which may not be
your sizes. Weed through it you might find a deal. I completely skip the
jewelry section. If i get positive feed back i will kee... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 23 家住距离首都渥太华不远的魁省男子Donald Marengère的老婆Cynthia因为流感去世了。
从2月16日上周五开始，Donald带着老婆3天跨省跑了4家医院，最后也没能挽救老婆的
命。一个大活人，说没就没了。
Cynthia
大概的经过是这样的：
第一家医院，Montfort Hospital：医生拍了X光，说病人得了流感，不用治，回家休息
几天就好。然后Cynthia周日晚上就开始咳血块……
第二家医院，Gatineau Hospital：医生诊断认为应该先阻止病人肺部出血，但是医院
里没有那样的设备。
第三家医院，Hull Hospital：医院设备先进，也帮Cynthia止住了血，但是她心脏跳得
太快，医院里没有专科医生，也没有必须的设备。所以还是转院吧。
第四家医院，Ottawa Hospital的Civic分院：医生宣告Cynthia不治。一个大活人，说
没就没了。
要不你们四家医院合并一下吧？没设备没医生，开个毛线医院？
事后医院也好，渥太华公共卫生局也好，自然只是随便打太极，顺便再把锅都甩给流感。
简直就是“不是我军太无能，而是共军太狡猾”的翻版啊！
加拿大的医... 阅读全帖 |
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s*******u
发帖数: 2249 | 24 Ted Cruz Thinks Everyone Is Out to Get Him
http://www.thefiscaltimes.com/2016/05/01/Ted-Cruz-Thinks-Everyo
everyone is conspiring against Ted Cruz to prevent him from winning the
Republican presidential nomination, at least according to Ted Cruz. The
Texas senator, currently running second to Donald Trump in the GOP primary,
gave a testy interview that aired on Meet the Press Sunday morning, in which
he treated established facts like enemy propaganda and asserted the
existence of a vast media co... 阅读全帖 |
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P*********0
发帖数: 265 | 25 你爹没鸡鸡
https://www.washingtonpost.com/news/the-fix/wp/2015/08/17/donald-trump-on-
meet-the-press-annotated/
CHUCK TODD:
Affirmative action. Should we keep it? Yes or no.
DONALD TRUMP:
I'm fine with affirmative action. I mean, I think --
CHUCK TODD:
Should it be expanded? Or should it --
DONALD TRUMP:
-- we've been having --
CHUCK TODD:
-- be limited?
DONALD TRUMP:
Well, you know, you have to also go free market. You have to go capability.
You have to do a lot of things. But I'm fine with affirmat... 阅读全帖 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 26 “My message is this – suck it up and move on,” Top Senate Republican
Chuck Grassley said.
Top Senate Republican Chuck Grassley backed President Trump’s firing of FBI
Director James Comey on Wednesday and had a strong message for outraged
media outlets: “suck it up and move on.”
Grassley, R-Iowa, who is chairman of the Senate Judiciary Committee, said on
"Fox & Friends" that he supports Trump’s decision to fire the
controversial FBI chief.
“Of course I support it,” he said.
Trump fired Comey lat... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 2271 | 27 提示一下：猶太人占美國人口比例1.7%
先來電視網
NBC owner：Brian L. Roberts COMCAST JEWISH
CBS owner:Sumner Redstone National Amusements JEWISH
ABC owner: Ben Sherwood Disney–ABC Television Group Jewish
還有一個CNN:David Levy, Turner: Jewish
這些都是wiki上公佈的
還不算
fox的老媽都是猶太人的默多克不承認自己是JEW
常青藤八大校24個校長級人物（President, Provost,Chancellor)
20/24個jewish
https://thezog.wordpress.com/who-controls-the-ivy-league/
總統因為是民主選舉
絕對不會有非基督教徒當選且能活到卸任
但總統女婿就不是一票一票投出來的
Trump 女婿 Jared Kushner Jewish
Clinton 女婿 Marc Mezvinsky Jewish
所以2016年不管怎樣
猶太人都穩... 阅读全帖 |
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l*******y
发帖数: 1498 | 28 5台起收，
周三fedex express cut off前drop
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my fedex Express label箱子请尽量用小一点的箱子。箱子太大不光会多收运费，在货
运途中也不是很安全，里面的东西晃来晃去，箱子被压扁，压破... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 29 牛肉各部位中英文名称和质地简介
由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 30 正式写菜谱之前，先来说基本功，pan searing。这个词中文怎么说我还真不知道，不
是故意在这装啊。英文就是比较精准，什么状态什么情况都有个专门的词来形容，比如
pan searing，pan fry,brown， braise ，saute，roast, bake。这些词让我用中文
来翻译，我都找不到特别恰当的翻译。每一个如果细细解释的话都能写不少，今天专门
来写pan searing，就是煎。
pan searing这个技术通常用在炖肉上。wait，我不是前面说煎肉吗？等我慢慢讲啊。
西餐和中餐炖肉有个很大的区别，中餐通常会飞水（飞水就是把肉在水里煮一下），撇
去血沫，而西餐基本没有这个处理方法的，他们的方法就是把肉煎一下，pan searing。
中餐飞水的时候一定要冷水下肉，然后把水烧开这才会收获大量的血沫。开水下锅的话
肯定收获惨淡，因为肉表面遇到高的水温就收缩了，把原本应该释放出来的血沫包在了
肉里。
而西餐不飞水，西餐在炖肉之前就会这样处理，pan searing。就是用平底锅把肉煎一
下。这样一来锁住肉内的水分，二来，表面焦黄的肉即使炖的烂烂的也会有一层酥脆的
表皮... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 31 搜了下，找到如下内容：
以下是牛肉各部位和质地简介。由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/l... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 32 居然找到了中文翻译
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅——
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（较老,瘦）： 适合:烤,酱,卤... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，
所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！
牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉部位的划分有关系啦！
今天呢，就能各位来分享一下牛肉部位的分割方式
1，牛肉的分割法
牛肉的等级是按部位划分的：
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛肉各部位中英文名称和质地简介（由上到下,由嫩到老排列）
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(**背脊肉,略肥)
Top Sirloin .... 阅读全帖 |
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l***a
发帖数: 12410 | 34 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: libra (秤子), 信区: PhotoGear
标 题: bail out
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 5 19:13:29 2009), 转信
Young Chuck in Montana bought a horse from a farmer for $100.
The farmer agreed to deliver the horse the next day.
The next day the farmer drove up and said, "Sorry son, but I have
some bad news... the horse died."
Chuck replied, "Well, then just give me my money back."
The farmer said, "Can't do that . I went and spent it already."
Chuck said, "Ok, then, just bring m |
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m***y
发帖数: 14763 | 35 给个链接？Two buck chuck就是便宜酒，最烂的葡萄，最烂的工艺，最烂的营销，在上
面再多花一点心思，都要赔本，不要说鬼心思了。大家都知道，在美国，鬼心思只要抓
不到，就不犯法，所以，需要而且可以花鬼心思的地方多了去了，谁会放在连广告都懒
得做的烂酒上.
Two buck chuck刚出来的时候，竞争对手们造了很多谣。最有名的一个是，这些酒都是
航空公司dump掉的，因为10多年前，正好禁止在飞机上使用开瓶器。航空公司dump掉很
多酒不假了，可是，2 buck chuck实际上比航空公司dump掉的酒还便宜：）
这些基本上都是urban legend啦，除了葡萄质量不好外。但，葡萄质量不好其实也只是
相对的，比张裕的那些新葡萄园，不知道要好到哪里去了。
其实，加州葡萄供过于求不是才几十年的问题了，老汉认识的最老的酒鬼，也承认这个
问题比他酒龄还老。葡萄酒最大的用处就是装13，在这点上，加州葡萄酒一直没法跟欧
洲的那些老酒庄比。呵呵，这大概让意大利移民及其后裔们很失望，早知道，改行和酸
黄瓜们一定做啤酒算了。不得不说，酸黄瓜们在啤酒上是很成功的，象O8M调停老白cop
和老黑p... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 36 一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/lb. 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt... 阅读全帖 |
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l***a
发帖数: 12410 | 37 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: libra (秤子), 信区: PhotoGear
标 题: bail out
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 5 19:13:29 2009), 转信
Young Chuck in Montana bought a horse from a farmer for $100.
The farmer agreed to deliver the horse the next day.
The next day the farmer drove up and said, "Sorry son, but I have
some bad news... the horse died."
Chuck replied, "Well, then just give me my money back."
The farmer said, "Can't do that . I went and spent it already."
Chuck said, "Ok, then, just bring m |
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w*******t
发帖数: 2459 | 38 updates from oh-law...
http://www.immigration-law.com/Canada.html
02/08/2012: Boston Globe Reports Two Republican Senators, Scott Brown and
Chuck Grassley, Actively Negotiating for Compromise Involving H.R. 3012 &
Irish E-3 Visa
As reported earlier, Irish community has been pushing hard Senator Scott
Brown of Masschusetts to persuade Sen. Chuck Grassley as fellow Republicans
. The chip which is used by the Irish community is threat to the reelection
chance for Sen. Brown in November in the I... 阅读全帖 |
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y*******g
发帖数: 247 | 39 Grassley人老嘴巴硬，不好说话，而且任期离结束还早得很，没有选举的压力。好吧，
我直接搞不定你。那我找今年需要换届的同僚，给他压力，让他来说服你。你总不能做
一些损害整个GOP的事情吧。这个策略不错，值得效仿：
02/08/2012: Boston Globe Reports Two Republican Senators, Scott Brown and
Chuck Grassley, Actively Negotiating for Compromise Involving H.R. 3012 &
Irish E-3 Visa
As reported earlier, Irish community has been pushing hard Senator Scott
Brown of Masschusetts to persuade Sen. Chuck Grassley as fellow Republicans
. The chip which is used by the Irish community is threat to the reelection... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 40 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: NewYork
标 题: SVCA 大选扫街紧急总动员 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 30 19:29:06 2014, 美东)
选民注册下星期截至
发信人: svca (硅谷华人协会), 信区: SanFrancisco
标 题: SVCA 大选扫街紧急总动员
关键字: Peter kuo，Catharine Baker，Chuck Page，svca，扫街
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 30 16:58:02 2014, 美东)
两百多年前，美国开国先贤们签署独立宣言并向全世界宣告＂all men are created
equal"让我们知道了民主自由为何物；
一百多年前，伟大的林肯总统发表了他著名的演讲"government of the people, by
the people, for the people"让我们了解了民主政府之实质；
而半个世纪前马丁.路德金博士在千千万万的民众面前高呼"I hav... 阅读全帖 |
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p*****s
发帖数: 708 | 41 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: svca (SVCA), 信区: SanFrancisco
标 题: 通告：SVCA对6月初选湾区各候选人分析和建议：力求打破民主党
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 31 18:47:46 2014, 美东)
Voice of Silicon Valley
通告：SVCA对6月初选湾区各候选人分析和建议：力求打破民主党一家独大
由于几十年来的政治左倾，加州从州长，副州长，州务卿，参众两院都由民主党把持。
特别在2012的选举中，民主党在参众两院获得2/3以上席位(super majority)， 共和
党完全失去和民主党抗衡资本。权力导制腐败；绝对权力导制绝对腐败。在绝对的权力
之下，民主党滥用党器，连续和企图通过AB1266（Bathroom Bill)和SCA-5 (Skin
Color Act)， 造成事实是多数人的暴政，已严重违背民主制度下对少数群体应有的
保护。
Call for Action:
坐而谈不如起而行。请加入我们的辅选志愿者队伍。每周只要花1-4个小时作义工，就
可以为你的候选... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 42 选民注册下星期截至
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: svca (硅谷华人协会), 信区: SanFrancisco
标 题: SVCA 大选扫街紧急总动员
关键字: Peter kuo，Catharine Baker，Chuck Page，svca，扫街
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 30 16:58:02 2014, 美东)
两百多年前，美国开国先贤们签署独立宣言并向全世界宣告＂all men are created
equal"让我们知道了民主自由为何物；
一百多年前，伟大的林肯总统发表了他著名的演讲"government of the people, by
the people, for the people"让我们了解了民主政府之实质；
而半个世纪前马丁.路德金博士在千千万万的民众面前高呼"I have a dream" 让我们懂
得了自由平等并非唾手可得，需要我们旷日持久地进行抗争，付出汗水甚至生命才可能
得到。
如今SCA5 硝烟未散，SCA6已经是暗潮汹涌，华人之处境岌岌可危，让我们痛心的是我
们大多数华人依然无动于... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 43 选民注册下星期截至
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: svca (硅谷华人协会), 信区: SanFrancisco
标 题: SVCA 大选扫街紧急总动员
关键字: Peter kuo，Catharine Baker，Chuck Page，svca，扫街
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 30 16:58:02 2014, 美东)
两百多年前，美国开国先贤们签署独立宣言并向全世界宣告＂all men are created
equal"让我们知道了民主自由为何物；
一百多年前，伟大的林肯总统发表了他著名的演讲"government of the people, by
the people, for the people"让我们了解了民主政府之实质；
而半个世纪前马丁.路德金博士在千千万万的民众面前高呼"I have a dream" 让我们懂
得了自由平等并非唾手可得，需要我们旷日持久地进行抗争，付出汗水甚至生命才可能
得到。
如今SCA5 硝烟未散，SCA6已经是暗潮汹涌，华人之处境岌岌可危，让我们痛心的是我
们大多数华人依然无动于... 阅读全帖 |
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l******l
发帖数: 2651 | 44 1)
前一阵子，O8一说要减少对以色列的经援，纳塔尼亚胡就哭，他有什么卵蛋跟O8叫板？
现在，
Senate Majority Leader Reid's "family heritage is Jewish though he he
converted to LDS,"
http://content.usatoday.com/communities/onpolitics/comments/201
House Majority Leader Eric Cantor is Jewish,
然后，纳塔尼亚胡腰板就硬了。
这跟他早期的经历有什么关系?
2)
>>>>> 汽车玻璃都必须能从里面砸烂的法律呢？
问了一个哥们，90年代末，在三大作body integration manager。
有这回事，最后是以标准方式(certification)作为强制要求(regulations)，具体是体
现在强度要求范围。
那个官司，打上联邦法院，时间应该是1997底或1998
你真想确认，你找个作汽车行业product liability的律师问好了。
就象桑兰那件事，我当时订New York Ti... 阅读全帖 |
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b*******r
发帖数: 6655 | 45 原来马甲还挺多, 车轮大战我也见多了, 难得你还算文明, 咱就奉陪一阵
1)
前一阵子，O8一说要减少对以色列的经援，纳塔尼亚胡就哭，他有什么卵蛋跟O8叫板？
现在，
Senate Majority Leader Reid's "family heritage is Jewish though he he
converted to LDS,"
http://content.usatoday.com/communities/onpolitics/comments/201
House Majority Leader Eric Cantor is Jewish,
然后，纳塔尼亚胡腰板就硬了。
这跟他早期的经历有什么关系?
原来全世界没人知道Reid and Cantor are Jewish,这也不奇怪, 奇怪的是以色列总理
也不知
道, 狗急跳墙才知道? 我写的经历, 都是事实, 有没有卵蛋, 各人自有结论, 你气急败
坏干什么?
2)
>>>>> 汽车玻璃都必须能从里面砸烂的法律呢？
问了一个哥们，90年代末，在三大作body integration manager。
有这回事，最后是以... 阅读全帖 |
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T******g
发帖数: 21328 | 46 那个区好像有两个共和党的，Chuck Page好像更有经验些
Vying to succeed termed-out Assemblyman Paul Fong, D-Cupertino, in the 28th
Assembly District are Fong aide and Campbell Mayor Evan Low and Cupertino
Councilman Barry Chang, both Democrats, as well as Saratoga Councilman Chuck
Page and Michael Hunsweck of Stanford, both Republicans.
Chuck Page
http://en.wikipedia.org/wiki/Chuck_Page |
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g*s
发帖数: 2277 | 47 初选无脑投Barry吧？差了还是Evan跟Chuck进，弄好了就Barry跟Chuck进。
Barry跟Chuck进的话，之后随便你投啥。
而已 |
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s**a
发帖数: 115 | 48 === note: the following post contents are views of SVCA ==
=== Silicon Valley Chinese Association only ==============
================SF Board modrator ========================
Voice of Silicon Valley
--We may not win, but we will never surrender
--We must make our voice heard, in a way those politicians can clearly
understand
--You have no right to complain if you do not get involved.
通告：SVCA对6月初选湾区各候选人分析和建议：力求打破民主党一家独大
由于几十年来的政治左倾，加州从州长，副州长，州务卿，参众两院都由民主党把持。
特别在2012的选举中，民主党在参众两院获得2/3以上席位(super ... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 158 | 49 深为佳文“身在28区，幸与不幸？”， 所感动， 冥思苦想， 发现聪明的犹太人
已经给我们树立了先例。
是的，我们心中很纠结，为支持哪位候选人而苦恼。
Barry Chang在反对SCA5的活动中冲锋陷阵，几十年为社区默默奉献，他的理念与
我们大多华人非常接近， 我们似乎应该支持他， 但他的“阶级出省”， 民主党的标
签， 让许多人望而却步。如果他当选了，会不会成为民主党的一个应声虫？ 他能在
民主党的重压下依然代表大多数选民的利益吗？
Chuck Page是个共和党，他的言语打动了许多湾区华人码工的心扉。但是，几个
月前他在华人社区中还默默无闻， 他有能力得到绝大多数全体华人的拥护吗？而且，
在AD28这个深蓝的地方， GOP获胜的希望非常渺茫, 支持他不但赢不了选举， 还不可
避免地导致华人社区的对立。
是的，我们心中很纠结，我们再思索。
Joe Lieberman, Eureka! Joe Lieberman, Eureka!
Joe Lieberman 是谁？ 一个登记为民主党，与民主党若即若离的犹太裔联邦参议
员。 他作... 阅读全帖 |
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r******8
发帖数: 926 | 50 这个比较搞。应该争取的是那些可能会投小LOW票的人，而不是从CHUCK那里争取票源吧。
俺在那三天捐BARRY活动里捐了，就是为了感谢他在反SCA 里的杰出表现。不过投票策
略来说，集中力量投给CHUCK才是最保证胜率。BARRY 的票应该想办法从LOW 那里去拿
，而不是在有限的可能支持CHUCK新华人移民里争取。 |
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