由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: cocotte
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c*******a
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g****d
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2

sauce pan
煮蛋
y**a
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3
中间那个很有tapas的感觉
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
c*******a
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c*****h
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5
吃个souffle好贵。。。
t*****e
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6
似乎我有能烘烤的小碗,
要不我试试作下,
回头汇报一下。
c*****h
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7
专门做souffle,布丁的porcelain小瓷碗多便宜啊
谁家不备有一堆?
t*****e
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8
是啊,貌似没必要买这种锅的呀。
y**a
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9
为了好看呗
要知道有一种人叫——有钱人

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
c*******a
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10
买锅的借口嘛。当然成本确实太高了。请人来的话souffle要做好多碗呢。
c*******a
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11
话说圣诞节都快到了,为啥还是没有Staub的deal?
M**********n
发帖数: 4964
12
同等待ing...
有丢时,到版上喊一声。我要4qt cherry颜色。
c*******a
发帖数: 466
13
同等4 qt cherry。5.5 qt round要石榴红
j******f
发帖数: 2109
14
lodge 是不是就便宜很多?
品牌效应?
M**********n
发帖数: 4964
15
没用,都是被版上大妈们吹得有多好,刚用时可能心理效应也觉得非常好,其实没啥用
,太笨重,太慢。高压锅熬汤噗呲一会儿就可以了,这货熬汤要至少费上一小时,在快
节奏的现代社会是个大缺陷。这货就好比千金大小姐,矫情派不上啥用场,高压锅就好
比丫环。
j******f
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16
Marshalls 看看,最多50
h********e
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x****g
发帖数: 109
18
今天Bed Bath and Beyond发了一个20%的coupon,买了一个5.75-Quart Coq au Vin
Cocottes。
看到有一个review这样说
http://www.bedbathandbeyond.com/store/product/staub-5-75-quart-
我们全家都是东北人,喜欢各种炖菜,非常期待这个锅。哪里能找到比较多的中餐菜谱
l**s
发帖数: 20567
A********4
发帖数: 20
20
sigh up Visa checkou account 可以拿到$20 off coupon at Williams-Sonoma。同样
是$149.95,是买4-Qt Staub Cocotte, 还是Le Creuset 2.75-Qt shallow oven? 请教
各位锅神,哪种用得更多?
家里已经有了一个Instant Pot,炖肉炖汤都不错,个人想要个稍微小一点的锅,而且
更喜欢里面是白色的。但是不知道花同样的价钱到底买哪个合算?还有这个DEAL还可以
吗?
c******h
发帖数: 4573
21
Staub
Coq au Vin Cocotte, 5.75 Quart
200刀?
l**s
发帖数: 20567
22
给娃当澡盆
c*****9
发帖数: 2739
23
9QT是不是大?
l**s
发帖数: 20567
24

5.75 QT.可以放整只鸭子
D****2
发帖数: 2656
25
我有7.25LC, 十多年前买的,用了没几次就一边积尘去了。太大。

发帖数: 1
26
价格好,不怕重的可以买

发帖数: 1
27
a****3
发帖数: 11741
28
干什么用的?

发帖数: 1
29
买下来以后给娃当澡盆哈
w*********s
发帖数: 8428
30
已经买了,要到明年1月份才寄出来
c******n
发帖数: 16666
31
哇塞 7qt
我家5qt我觉得都有点买大了
上次以外发现小的锅子拿来煎牛排不错 比pan多了周围一圈 少了不少烧好了擦炉灶的
工作量

发帖数: 1
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我5.75qt 做个整鸭子正好
做两只的时候就要用两个锅
不知道7Qt可不可以一下放2只

发帖数: 1
33
被砍单了
没收到email, 就是账户为0 。 no longer available
这是第二次了,几年前就搞过一次
a****3
发帖数: 11741
34
自己怎么做鸭呀?

:我5.75qt 做个整鸭子正好
:做两只的时候就要用两个锅
:不知道7Qt可不可以一下放2只

发帖数: 1
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盐水鸭
我以前贴过
j**********3
发帖数: 595
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这种昂贵的牌子能比中国产的Lodge煮出来的好吃吗?
j**********3
发帖数: 595
37
这种昂贵的牌子能比中国产的Lodge煮出来的好吃吗?

发帖数: 1
38
Lodge一直 以美国产自豪
从没在国外代产过
h**r
发帖数: 8078
39
pat,pat。
这么大容量的锅,还是椭圆的比较实用吧,能烤排骨。
以后还会有Deal的。
s********e
发帖数: 79
40
lodge 带珐琅的是中国产的
w*********s
发帖数: 8428
41
同被砍
ws太ws了,小气

发帖数: 1
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嗯,名副其实
E*A
发帖数: 10744
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来自主题: Living版 - 有人能推荐套锅吗?
今天看视频不锈钢锅最好不要放洗碗机里,我每次都很小心地用海绵洗干净再用干布擦
亮,费老力了
我用这2个锅煎蛋或者炒没有淀粉的肉都不粘,但是煎鱼还不行,洗干净后涂一层薄油养
护,虽然也很费事,习惯就好了
http://www.amazon.com/Staub-Round-Shallow-Cherry-Cocotte/dp/B00
http://www.amazon.com/Lodge-L10SK3-12-Inch-Pre-Seasoned-Skillet
E*A
发帖数: 10744
44
来自主题: Living版 - 食神EPA请进,求烤鸭食谱
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
我第一次做烤鸭是参考小觅的方子,不过皮有点甜了,我湖南人吃不惯带甜味的肉,刷
鸭皮的时候蜂蜜可以少放点。
后来看到了牛肉包妈做的烤鸭觉得也很诱惑,我还是事先把鸭子用香料腌制了一晚有味道
我用铸铁锅放烤箱里350度烤了2个半小时,油烤出来好厚一层,朝上的皮也被锅盖烤得
焦黄脆生,上次一个大姐过来专门把皮都吃了
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31860683.html
我的四大伯
http://www.amazon.com/Staub-Cookware-Round-Cocotte-Cherry/dp/B0
c*****h
发帖数: 14923
45
来自主题: Money版 - 请老余露面,serve 安好?
4qt中圆的现在没有deal,官网上是石榴红和渐变蓝都是$139
http://www.zwillingonline.com/11092487.html
http://www.zwillingonline.com/11092476.html
WS上是$149,但是如果用上20% off code价格就不错,但是颜色都不太好看:
http://www.williams-sonoma.com/products/staub-4-quart-cast-iron
或者,你先买个小的,2.75qt小圆,$99,做煲仔饭和炖少量肉、汤都很好:
http://www.chefscatalog.com/product/29360-staub-round-cocotte-d
m*******n
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46
来自主题: Taiwan版 - 看看两岸三地中餐馆的排名
真不觉得鼎泰丰的小笼包有那么好吃,我是说总店的。不是说难吃,但也没什么特别之
处。不过鼎泰丰会做 marketing 是毋庸置疑的。没见他们打什么广告,但就是有许多
美国人知道鼎泰丰,慕名而来。这口碑不知道是如何建立起来的。
=====================================================
鼎泰豐 勇奪亞洲食神
2013-05-17 01:53 中國時報 【蔡鵑如/綜合報導】
亞洲第一美味!「鼎泰豐」16日榮獲美國美食網站「每日一餐」網站2013年亞洲最佳
101家餐廳排名第一;圖為鼎泰豐內用餐的客人都會點上一恍』湯包。(陳卓邦攝)
 美國的美食網站「每日一餐」(The Daily Meal),十六日公布該站評選的二○
一三年「亞洲最佳一○一家餐廳」排行榜,以小话麚P天下的台灣鼎泰豐勇奪第一;
而前十名當中,光是北京的餐館就包辦五席。
 每日一餐的編輯總監安德魯斯指出,他們選出一家「把單一佳餚做到完美極致而
聞名的餐廳,」但他說,編輯群也清楚,選擇鼎泰豐會引起不同看法。
 「每日一餐」這次評選台灣、柬埔寨、中國、香港、印... 阅读全帖
m*******n
发帖数: 5103
47
看看有没有你中意的餐厅进榜。
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【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: majiachen (满门尽是黄金甲 之 身怀六甲), 信区: Taiwan
标 题: 看看两岸三地中餐馆的排名
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 16 15:31:43 2013, 美东)
真不觉得鼎泰丰的小笼包有那么好吃,我是说总店的。不是说难吃,但也没什么特别之
处。不过鼎泰丰会做 marketing 是毋庸置疑的。没见他们打什么广告,但就是有许多
美国人知道鼎泰丰,慕名而来。这口碑不知道是如何建立起来的。
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鼎泰豐 勇奪亞洲食神
2013-05-17 01:53 中國時報 【蔡鵑如/綜合報導】
亞洲第一美味!「鼎泰豐」16日榮獲美國美食網站「每日一餐」網站2013年亞洲最佳
101家餐廳排名第一;圖為鼎泰豐內用餐的客人都會點上一恍』湯包。(陳卓邦攝)
 美國的... 阅读全帖
c**i
发帖数: 6973
48
(1) Josh Patner, Damsels in His Dress; Whether it's tycoon pinstripes, Cary
Grant flannels or Churchill tweeds, the season's most smashing styles for
ladies come straight from the gentleman's playbookWall Street Journal, Oct.
9, 2010.
http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703735804575536782081736118.html
My comment:
(a) In the print, the report spread in two pages. In the second page, the
heading is "Girls Will Be Boys."
(b) Only read paragraph 1 and take a look at the pictures.
Note for... 阅读全帖
M****a
发帖数: 5211
49
来自主题: PhotoGear版 - 双立人刀deal @bloomingdales
多谢哈。 一开始买了shun sora set,后来看到你的推荐 退了买的这个tojiro, 等
deliver呢,应该比sora line好吧。
你贴的那个锅俺也买了,一个fry pan 一个cocotte。顺便请教db和熊猫,平时炒菜用
cast iron fly pan够用么? 还是需要买那种non-stick 的scanpan好些。看评论说前
一种更健康一些。
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