由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: evansliu
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m********l
发帖数: 848
1
鱿鱼麦穗花刀的切法:
需要注意的是,要从鱿鱼的内面切鱿鱼才会卷得漂亮。
准备工作:磨刀
1. 将切开的鱿鱼铺于案板上,菜刀垂直切下,深度为鱿鱼厚度的四分之三,不能
切断。而磨刀的作用正在于此,如果刀刃锋利,进刀力度一致,其实就只需轻轻点下即
可,恰如蜻蜓点水。刀钝的话,估计局势就不太好掌控了,毕竟鱿鱼不是磨刀石啊。:
)刀间距大约3毫米左右,从头切至尾。
2. 第二步切斜刀,也是从头至尾一遍。角度在40度左右,深度与间隔同于直刀。
3. 直、斜刀切完之后,将鱿鱼片分割为梯形小片,与葱姜共同放入滚水中,就可
以看见可爱的鱿鱼麦穗了。:)
祝姐妹们一次成功!
c*******u
发帖数: 12899
2
来自主题: NextGeneration版 - [合集] 求助--1岁宝宝查出癌症晚期
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Pica (樱桃小番茄) 于 (Thu Mar 17 20:55:27 2011, 美东) 提到:
我的朋友的小宝宝,刚过1岁生日不久,发现手肘处有异常突起,经MRI和手术后活检诊
断为soft tissue sarcoma, 现在肿
瘤已经切除,但是医生建议立即住院化疗,估计需1年时间,成功率65%。想问问大家
,有没有知名小儿癌症专家或者医院
的情况可以提供给他们,他们的保险是Kaiser,据说不容易referral, 也请有这方面经
验的妈妈们帮帮忙,先多多谢过了!
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expression1 (^_^*) 于 (Thu Mar 17 20:56:41 2011, 美东) 提到:
Bless
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pepper1982 (pepper1982) 于 (Thu Mar 17 20:57:30 2011, 美东) 提到:
ble... 阅读全帖
d*i
发帖数: 9453
3
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evansliu (gibbs) 于 (Thu Nov 8 17:10:36 2007) 提到:
俗话说“汤糖躺烫”后面三个都能控制,可是这个喝汤是从小养成的习惯,戒不掉了,
怎么办啊。
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hawking (丝绸之路~月牙泉水) 于 (Thu Nov 8 17:20:47 2007) 提到:
考,没听说过喝水还真能长胖的。我天天喝汤还掉膘呢。
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youxiyouxiao (山水有相逢) 于 (Thu Nov 8 17:25:47 2007) 提到:
看汤里有什么东西吧,猪油白糖的是很容易啊。 再说了,那种五颜六色的果汁都是肥
胖的元凶,就不要说汤了。

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hawking (丝绸之路~月牙泉水) 于 (Thu Nov 8 17:27:
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