b******y
发帖数: 2729 | 1 1972年初夏，安东尼奥尼一行扛着摄影机，在苏州的“复兴回民面店”里进进出出
地忙活了两个多小时。这一通忙活，在不到两年之后，生生地把他自个儿忙成了一个“
跳梁小丑”。
又过了三十多年，直到安东尼奥尼去世之后，更多的中国观众才在他的那部纪录片
里看到了1972年初夏的“复兴回民面店”：顾客进进出出，店员忙前忙后。店堂里，一
张方桌，大叔大嫂各据一边，都叼着烟，中间夹着背带裤男童一，大嫂说“蛮糯格”，
大叔道“弟弟吃”，一边用筷子夹若干不明小菜送入男童口中，男童每张一口，大叔大
嫂就笑上一笑，其乐融融；厨房里，另一围裙大嫂当炉，动作娴熟地把出锅的面条分盛
到两个碗里：
“两碗浇头好哉!”
“来哉来哉!”
相对于“好哉好哉！”以及“来哉来哉!”，导演的电报式旁白，听起来多少就有
些“嘲讥讥”的：“这是城里最好的饭店，花几分钱就能吃到面条和糕点，拌了酱油的
真正的面条和宽面。面条的品种之少，很难令我们接受是中国人发明了一切的说法，包
括fettucine（宽面条）。”
1974年2月，学校组织学习了《人民日报》的一系列大批判，“复兴回民面店”职
工欧阳娟娟发表在2月23日《人民日报》第四版题... 阅读全帖 |
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C*********o
发帖数: 563 | 2 1 【菜名】
Chicken & Mushroom Fettucini
2 【主料】
Chicken & Mushroom Fettucini
3 【辅料】and【调料】
1 lb fettucine
1/2 cup butter
1/2 cup olive oil
2 cloves garlic, chopped
1 1/2 cups grated Parmesan cheese
1/2 teaspoon pepper
pinch of salt
加上alfredo sauce, 小葱(green onion),番茄，干的basil leaves(McCormick牌的)，去掉了原版里的half&half(或者milk).
5 【制作过程】
Bring 4 quarts of water to a boil. Add 1 teaspoon salt when water is boiling.
Add fettucine. Cook uncovered 10-12 minutes (or according to package
direct |
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H********g
发帖数: 43926 | 3 哦，是苏州的
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1972年初夏，安东尼奥尼一行扛着摄影机，在苏州的“复兴回民面店”里进进出出
地忙活了两个多小时。这一通忙活，在不到两年之后，生生地把他自个儿忙成了一个“
跳梁小丑”。
又过了三十多年，直到安东尼奥尼去世之后，更多的中国观众才在他的那部纪录片
里看到了1972年初夏的“复兴回民面店”：顾客进进出出，店员忙前忙后。店堂里，一
张方桌，大叔大嫂各据一边，都叼着烟，中间夹着背带裤男童一，大嫂说“蛮糯格”，
大叔道“弟弟吃”，一边用筷子夹若干不明小菜送入男童口中，男童每张一口，大叔大
嫂就笑上一笑，其乐融融；厨房里，另一围裙大嫂当炉，动作娴熟地把出锅的面条分盛
到两个碗里：
“两碗浇头好哉!”
“来哉来哉!”
相对于“好哉好哉！”以及“来哉来哉!”，导演的电报式旁白，听起来多少就有
些“嘲讥讥”的：“这是城里最好的饭店，花几分钱就能吃到面条和糕点，拌了酱油的
真正的面条和宽面。面条的品种之少，很难令我们接受是中国人发明了一切的说法，包
括fettucine（宽面条）。”
1974年2月，学校组织学习了《人民日报》的一系列大批判，“复兴回民面店”职
工欧阳娟娟发表在2月23... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 8
Yes, but in order to make "all kinds", you need all those attachments too.
Therefore I do not recommend it.
A standard pasta maker comes with a default cutting attachment for fettucine
and spaghetti. |
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