m**e
发帖数: 323 | 1 ft..hehe..really?
anyway, somebody told me female germo is more anxious to go outdoor
than male germo...hehe...don't know if it is true or not. |
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g***o
发帖数: 297 | 2 hehe, I know happyseeker gonna jump out to say something:-)
Actually male germo is also anxious to outdoor activities such as fishing...,
But female germo is only anxious to climb the mountain. She will go to LASA to
visit her sister a couple of days later. She wish she can get an offer before
Xmas, then she can go to Mt. Whitney with you guys. |
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e***e
发帖数: 3872 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 说茶--序
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:53:36 2000) WWW-POST
从小就喜欢喝茶， 受老爸的影响。
从觉得白开水过于平淡无味，而那个年代
特有的浓缩饮料又过于滞重涩口。
唯独茶，苦水一杯，却韵味十足。
偶于一清幽小战觅下文，贴于好茶之网友共享之。 |
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e***e
发帖数: 3872 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 茶之分类(一)--绿茶(转)
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:55:08 2000)
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥
等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿
色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保
留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形
成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，
绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等
均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具
有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为
炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶
形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分
为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精 |
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e***e
发帖数: 3872 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 茶之分类(二)--红茶(转)
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:56:10 2000)
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）、
发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以
红色为主调，故名。
红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚
酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减
少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中
的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋
味鲜美的络合物①，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质
特征。
小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一
带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建
省崇安县星村生产的小种红茶（今称之为“正山小种”）。至18世纪
中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起 |
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e***e
发帖数: 3872 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 茶之分类(三)--花茶
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:57:40 2000)
花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶
茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而
成的茶叶。一般根据其所用的香花品种花茶不同，划分不茉莉花茶、
玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又
根据其加工原毛坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等
级，有特级、一级、二级、三级、四级、五级等六至七个等级。
花茶是集茶味与花香于一体，茶叶引花香，花增茶味，相得益彰。
既保护了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭
人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也
具有良好的药理作用，裨益人体健康。
花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的
香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙
等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰： |
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e***e
发帖数: 3872 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 茶之分类(四)--乌龙茶(转)
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 17 23:58:50 2000)
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几
大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的
色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在
福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，
因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂茶篓，
身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪
射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获
了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、
品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨
天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，
并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的
苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙 |
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e***e
发帖数: 3872 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 绿茶的冲泡
发信站: The unknown SPACE (Sun Jun 18 00:01:26 2000)
绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类
中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持
茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香
气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度
和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，所以没有
多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶。
（一）用水
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，
遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我
个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差
的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”
等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的
硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄
褐 |
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e***e
发帖数: 3872 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 干茶的鉴别
发信站: The unknown SPACE (Sun Jun 18 00:05:23 2000)
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，
如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮
茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使
得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。
干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎
和净度。
1.嫩度
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就
是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井
之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋
苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再
好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各
种茶的具体要求不一样， |
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e***e
发帖数: 3872 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 乌龙茶的冲泡
发信站: The unknown SPACE (Sun Jun 18 00:08:55 2000)
乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特
点，使之兼具红茶之甜醇，绿茶之清香。其味甘浓而气馥郁，无绿茶
之苦，乏红茶之涩，性和而不寒，久藏而不坏，香久愈精，味久益醇。
加之“绿叶红镶边”的色泽，壮结匀整之外形，高级乌龙更有特殊
“韵味”（如武夷岩具有岩骨花香之岩韵，铁观音之观音韵），使得
乌龙茶特别引人注目，其妙无比。
乌龙茶的品饮，以闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇
费工夫，亦称之为“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑
石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐，选用上品乌龙茶，经复
杂的冲泡程序，才能充分发挥出乌龙茶特有的色香味。正所谓茶鲜、
水活、器美、艺宜，缺一不可。
（一）茶鲜
古人云“饮茶贵乎茶鲜”，至理真言也。所谓茶鲜，即保持茶叶
色、香、味、形的品质风格，较长时间（通常要求近新，12个月左右）
维持其固有的 |
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f***r
发帖数: 78 | 11 germo 怎么这么闲，大白天在这..
我昨晚赶collaborators逼写的东西到四点，近两点才起来；真是黑夜比白天多
啊。 |
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c*******k
发帖数: 1437 | 12 对对, 终于有人站出来说公道话了, germo还是比较知道内情的:) |
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c*******k
发帖数: 1437 | 13 germo原来住在中北楼啊, 我从来没在那里住过,因此觉得里面很神秘:)
14楼虽然是新楼, 可是以前同宿舍女孩的哥哥总是说从女生院里面走出来的
女孩更象师大的女孩, :) |
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c*******k
发帖数: 1437 | 14 faint..i am jj..bye germo |
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c*******k
发帖数: 1437 | 15
germo mm 以后不可以这样对jj没大没小, 呵呵 |
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c*******k
发帖数: 1437 | 16 那肯定是常常偷吃完蜂蜜后就来这里灌水, 所以
germo灌的水都跟农夫山泉一样, 有点甜...呵呵 |
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g***o
发帖数: 297 | 18 FT, 反kick 阿朗，
竟然敢杀到偶的大本营里kick俺？
不好好作presentation一天溜上来几次了？
等着老板kick把你！ |
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c*******k
发帖数: 1437 | 19 不好好耕耘自己的自留地, 跑到food版去
给皮蛋瘦肉粥当托儿 :(( |
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g***o
发帖数: 297 | 20 才WK了一晚上，就说我坏话！
也不想象自己跑道Boston Wk n天扔下我们你就去了呀！
5555。。。。。。我好冤枉呀。 |
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g***o
发帖数: 297 | 21 不过偶是真的想在Food好好耕耘一下的，
毕竟用这个ID刚开始的时候是在那儿灌的。
当然了,BNU还是我的最爱。 |
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c*******k
发帖数: 1437 | 22 germo 最近跑到哪里去玩了,也不来帮我吵架...:(( |
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h*****w
发帖数: 244 | 23 3x, germo! good suggestions!
BTW, where do you live? we may not be in the same state,but
3x a lot, hehe :) |
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c*******k
发帖数: 1437 | 25 germo 怎么能算bad girl ne....
我认识的两个bad girls,曾经偷偷从图书馆前的柿子林
上面摘了整整一框柿子, 藏在床底,
结果忘记了吃, 后来全烂了... |
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c*******k
发帖数: 1437 | 26 可怜的germo, 怎么跟郭靖初到江南一样啊..
以后到我们四川来吧, 到处都是竹林, 到处都是竹笋,
还有竹芯, 竹子做的任何东西...
在四川南部, 还有一个蜀南竹海...:)) |
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m***e
发帖数: 482 | 27 cmft cmft germo mm.....:((( |
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h*****w
发帖数: 244 | 28 comfort, comfort, germo...
bet when he's hungry, he'll take the initiative to speak to
you le, make him hungry :) |
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c*******k
发帖数: 1437 | 29 germo你的口气实在是让我情不自禁地想起以前
在一个幼儿园观察的时候, 看到一个大眼睛的漂亮小姑娘,
3-4岁吧, 声音非常清脆, 每次看到别的小朋友在
哭的时候,常常呼啸而至, 一边跑一边叫到:"怎么啦, 怎么啦,
姐姐来啦, 姐姐来啦", 其实她自己在那个班还是个小妹妹呢,
真的非常可爱, :)) |
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c*******k
发帖数: 1437 | 30 sigh, 人来得越来越少了, restless, flour好久都没来
这里,greece 也不在家, peddle有考试, germo也没时间.
我也不好意思在这里自言自语了, 只好看看能不能碰到hare
守株待兔吧, :)) |
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c*******k
发帖数: 1437 | 31 原来germo 会尼克松在水门事件里用的那一套啊? :))
看来以后自言自语的时候要当心, 呵呵 |
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c*******k
发帖数: 1437 | 32 germo 啊, 才说了两句话, 踢了一个人, 就没影了:(( |
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h*****w
发帖数: 244 | 33 hi, everyone! are you busy? boy, am i busy! -- literally
buried by books!
seldom see you on BBS these days, are you very busy too?
(hehe, if no one REs, then i know you are! :)) |
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p****e
发帖数: 468 | 34 busy and bad luck :((((((((((((((( got a car accident. |
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t****e
发帖数: 527 | 35 ah? serious? be careful. |
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g***o
发帖数: 297 | 36 crazy! tons of assignments and books need to be done! |
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h*****w
发帖数: 244 | 37 i'm soooo sorry to hear this! is it serious? i hope your are
not hurt in any way? //comfort |
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h*****w
发帖数: 244 | 39 great to hear you are ok!! :) and do be careful from now on |
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c*******k
发帖数: 1437 | 40 hand germo, 反正从小我们家的鸡爪子都是我一个人吃的
字写得虽然不好, 不能怪鸡爪, 呵呵
当然还有一种说法, 是吃鸡爪就能抓住东西
这点好象不怎么灵验的说 |
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c*******k
发帖数: 1437 | 41 germo 好久不见了, 考完了?
又是从哪个缘分的天空而降呢? :) |
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f***r
发帖数: 78 | 42 从前有一个
可爱的小姑娘
每个星期五的晚上
她等在这里聊天
如今的人们
再也不知她的去向
想是已经有了
愿天天陪她说话的人 |
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c*******k
发帖数: 1437 | 43 咱门这里的校友多数都是90年代毕业的, 不跟他们争了
特派vinbaggio为MITBBS 师大校友会DC分舵灌水堂堂主,
把那20几个2000年毕业的本科生领到这里来咱门一起virtue party.
这么说来, 你也没看见germo乐? |
|
M**s
发帖数: 1984 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
sunbelt (非典型网虫) 于 (Wed Jul 30 23:34:53 2003) 提到:
以往在就总是感叹咱们师大人气不够旺。
希望这里能火一点点哦。
☆─────────────────────────────────────☆
restless (Not what you said, but how you said it.) 于 (Thu Jul 31 10:01:45 2003) 提到:
果然是辆水车，依稀看到一点Mouse当年的风采。
希望再接再厉，灌水不止。
☆─────────────────────────────────────☆
germo (guagua) 于 (Thu Jul 31 12:59:41 2003) 提到:
Xiao Shi Mei || Shi Di
☆─────────────────────────────────────☆
sunbelt (非典型网虫) 于 (Thu Jul 31 23:57:31 200 |
|
M**s
发帖数: 1984 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
restless (Not what you said, but how you said it.) 于 (Sun Jul 27 20:09:57 2003) 提到:
我是说喜事。
筷子斑竹寻到了另一支筷子，Bluebell的先生也从国内来团聚，我家甜甜也终于有了学上
。
兄弟姐妹们还有什么喜事，别忘了到这里来与大家同喜。
☆─────────────────────────────────────☆
germo (guagua) 于 (Mon Jul 28 00:36:58 2003) 提到:
呵呵， 那我也来汇报一下把。
首先恭喜筷子JJ新婚大喜， 恭喜Bluebell的先生也国内来团聚，恭喜RESTLESS家的
甜甜有了学上。 BTW， 去年答应筷子JJ要作一些BOB DYLN 的FLASH， 到现在也没
有实现，感到很惭愧。
其次要告诉大家一个消息， 我也找到工作了。就这样：-)
上
☆─────────────────────────────────────☆
chop |
|
w*****r
发帖数: 146 | 46 Hi germo, are you familiar with data extraction process? how do you make sure
that only the updated data are extracted and loaded to the system? what if the
source database is not in your full control, like you can't add stuff like new
column or trigger? Thanks!
units
information
and
maintained
into
what
to |
|
c********d
发帖数: 4 | 47 yes. generally, all of the items in the select list must have a single value
for each group of rows. that is to say,
1. a constant
2. column function, i.e. aggregation funtion. the function will produces a
single value summarizing each group of rows.
3. grouping column (which has the same value in every row of the groups by
definition).
4. an expression involving all of the above (1, 2 and 3)
so in your case, germo is right. you have missed the aggregation function
obviously. |
|
p********t
发帖数: 1219 | 48 【 以下文字转载自 Law 讨论区 】
发信人: germo (缘分得天空), 信区: Law
标 题: LSAT之介绍 - LSAT考友不可不看！！！
发信站: The unknown SPACE (Mon Aug 14 15:03:52 2000), 转信
转贴自北大法律BBS之pem:
版主和各位大侠都如此热情，真是令我不好意思。其实版主是过歉了，
不过恭敬不如从命，我就写一点感受吧，但愿能对大家有所帮助。
因为总是看到有人在问，就先对法学院的申请和LSAT做一简单的介绍。
LSAT是申请美国法学院的JD和加拿大LLB所必需的考试，并且很多情况
下是唯一需要的考试。JD和LLB都是3年。美加的法学院都属于研究生教
育，并没有本科的法学教育，所以各个专业的人都可以申请，国内学法
律的也未必占多大的优势，但学法律的可以申请LLM，即法律硕士，只
需要1年。
在中国大陆，目前每年只有一次考试，在十二月的第一个星期天举行，
考试地点是在北京大学的三教。报名可以直接向LSAC（LSAT的负责机构）
索取报名表，或者在北京大学四教的考试中心用20￥的押金领取报名表，
表其实是免费的。无论怎 |
|
t*n
发帖数: 14458 | 49 目前支持名单已经满20人，如下（以加入时间为序）：
tin
szbd
barber
sui
pointclick
tank
bystander
howell
katy
gjbaby
germo
robinsnow
temp
sonoma
sopainful
zhyue
brisk
lylllx
yswallow
Minstrel
申请具体内容见文摘区post#45，希望尽快批准。
谢谢。 |
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d****i
发帖数: 4354 | 50 英文板名:Climbing
中文板名:麦金利山友会
建板目的:
攀登是许多人的共同爱好,本版将作为成员探讨
问题,交流经验,互通信息的一个重要渠道.
本会计划于2001年夏初组队攀登北美最高峰,位
于阿拉斯加的麦金利峰.
本版也将讨论攀岩，攀冰，野营，负重跋涉，
野外生存等与攀登有关话题。因为攀登是一个包括
从计划到实行，时时随机应变，争取最终成功的复
杂过程。
申请日期:
2000年11月13日
申请开版日期：
2000年11月14日
版主: denali
成员：
denali, worm, katy, happyseeker, deck, walklooktalk,
ducati, mave, atheneathene, zxzhou, Liddong,
SLCseagull, arhower, badest, laomin, Germo, spge,
DraculaII, ayanami, fiene, woowoobaobao, kuku.
目前共22个有效ID。
请站长帮助开板，谢谢！ |
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