a********y 发帖数: 655 | 1 二手交易风险自负!请自行验证是否合法和一手卡!:
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Q******i 发帖数: 551 | 2 二手交易风险自负!请自行验证是否合法和一手卡!:
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f********l 发帖数: 435 | 3 新蛋电视没有抢到,从amazon买个9.99 grill解气 |
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d********e 发帖数: 925 | 4 thanks, in 了grill 和 2个ozeri的体重计 |
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y*******4 发帖数: 3837 | 6 二手交易风险自负!请自行验证是否合法和一手卡!:
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a********y 发帖数: 655 | 8 二手交易风险自负!请自行验证是否合法和一手卡!:
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Q******i 发帖数: 551 | 9 二手交易风险自负!请自行验证是否合法和一手卡!:
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v*********u 发帖数: 10464 | 10 求购一个便携式的小型grilled machine(煮牛扒用) |
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Y******m 发帖数: 1422 | 11
不行, 我得把你们家地址侦查出来, 上你们家吃去.
这就是我怀念的grill啊... |
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d******g 发帖数: 1728 | 13 就是 连电视里烧菜节目都是grill 在家做饼干做蛋糕应该没事吧 用烤箱做的食物都
上火吗? |
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c******y 发帖数: 8796 | 14 做蛋糕啥的都是bake
bake比油炸,stir fry都健康吧,油脂低
就是 连电视里烧菜节目都是grill 在家做饼干做蛋糕应该没事吧 用烤箱做的食物都
上火吗? |
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R*****s 发帖数: 41236 | 15 (俺做菜没啥看相啊, 味道还不错的, 鸡肉很嫩的 :D)
饿死了, 却什么吃的也没有, 打电话叫pizza? NO, u can make it in 20 mins :)
1 把冰箱里chicken tender扔微波炉解冻, 5分钟, 同时烧上一锅水
2 chicken tender解冻后, 放teriyaki sauce腌10分钟, 同时切sausage, 切小蘑菇
热锅少许油, 把sausage放入锅, 放alfredo sauce, 放小蘑菇, 放一些水煮。 同时
下spaghetti细面。 再切青红椒入锅, 等面8分熟后也入锅搅拌中火煮, 放点胡椒粉
3 上grill锅,把腌好的chicken tender煎, 大约5分钟, 切开没有红色就好了
done, 吃! |
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R*****s 发帖数: 41236 | 16 谢谢谢谢, 一点点grill mark应该问题不太大, 除了肉都焦了的地方, 俺都给吃了
:) |
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l**s 发帖数: 20567 | 17 网上没有,是清仓货
也不是所有的COSTCO都有的
MM,你可以到COSTCO看看有没有,问他们要 one day pass 多附10%(不确定)就可以买了
今天又做了孜然羊肉,这种grill 做羊肉太合适了,多余的汁直接就留到槽沟里了 |
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c*****v 发帖数: 1440 | 18 Informacial 里最好的是George Foreman grill.
我特别喜欢, 买了两个, 一大一小。 |
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R*****s 发帖数: 41236 | 20 不会吧, 炉子上的grill pan我也有, 铸铁带不粘层的,
很好用很好洗啊。。。。有时候煎牛排啥的也用这个,
其实也不算很大烟。。。 |
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b*******1 发帖数: 1480 | 22 要买带珐琅层的清洁会好很多
一般的铸铁grill pan表面只有防锈层,洗起来会很痛苦 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 23 噢 呵呵
前一晚抹了seasoning salt和总和香料,洒了点酒冷藏室腌过
然后grill中火烧热喷点油
正面烤烤,轻轻按一下,软硬差不多了翻一面,就好了 |
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g*****e 发帖数: 172 | 24 多少钱买的? 我也想买了,这个grill pan还可以煎bacon,油在下面,肉在上面,你懂的. |
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M*****a 发帖数: 7122 | 26 是滴,家里什么flat cast iron, grill cast iron, cast iron casserole都齐了,lg
就爱买这些。以前我觉得不都一样吗,用一般的锅也能做,现在知道了差太多了,做出
来味道就是好。 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 27 用盐水放冰箱brine一天,然后撒蒜粉黑胡椒粉孜然粉辣椒粉干香菜碎,上grill煎呗
抱抱快睡! |
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i******5 发帖数: 148 | 28 【 以下文字转载自 shopping 讨论区 】
发信人: iphone55 (我爱苹果), 信区: shopping
标 题: 想做grilled chicken.用什么做?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 20 01:13:41 2011, 美东)
如题。 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 29 用鸡,还有 grill pan
鸡用淡盐水事先brine一下,要淹没鸡肉的水量 |
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t*****e 发帖数: 15794 | 31 啥牌子比较好。
剧好BBQ, 一个小秘方, salmon 或steak加盐, 室温放15 分钟左右,
直接在grill上烤, 很简单,很好吃。
尤其salmon,油渍汪汪的,倍有小时吃红烧肉的幸福感。
不过俺这嘎达冷,最近 不能出去, LD就在煤气炉上直接煎,
太多烟, 灶台也不好清理。
有啥好厨具推荐吗?
谢谢。 |
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p*********t 发帖数: 2690 | 32 买了个cast iron grill pan,才$10,高兴坏了。狠沉。大家用这个,平时做牛排,煎
bacon肉之外,还做什么菜?怎么清洁锅子?用金属铲子还是硬毛刷子清洁锅里面? |
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c******e 发帖数: 737 | 34 最近很忙,LP又要回国两个月,想用简单办法解决自己和儿子的肚子。Burger 是一个
选择。从没用过electric grill,不知出来的东西能吃否。另外还有个清洗问题,是不
是必须买removable plate的才行? |
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g********l 发帖数: 506 | 36 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: garfieldfl (咖啡真肥猫), 信区: Parenting
标 题: 有既用过cuisinart grill又用过国内电饼档的tx吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 2 15:07:38 2013, 美东)
区别大吗?各有什么优缺点?
如果电饼档胜出很多,就等国内带来。不然就在这边进一个cuisinart的了。
谢谢诶! |
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a**********y 发帖数: 930 | 37 准备买一个grill放在后院,准备预算不超过1000刀的。另外,我还犹豫到底用家里后
院本来就有的gas,还是用瓶装propane。
谢谢! |
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a**********y 发帖数: 930 | 39 我的烤箱是电的大烤箱,grill是烧气的,不知道做鸡翅那种更好吃方便?
BTW,我是很准备party的。 |
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y*********g 发帖数: 39 | 40 不是应该bake熟了之后用grill glaze一下么? |
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p***h 发帖数: 1462 | 42 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: peach (peach), 信区: NextGeneration
标 题: 夏天到了,求推荐一款grill
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 20:22:14 2014, 美东)
附加要求是带一个小灶,可以在室外炒菜,煮饭 |
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c******n 发帖数: 16666 | 43 之前直接用普通pan煎得蛮好的
有一天在tjmaxx突然冲动 买了个grill pan
回家试了下,确实能煎出条纹
但是肉本身不好处理 最后一不小心还是过头了 |
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c*********e 发帖数: 16335 | 44 grill pan挺好的,不会煎过头。不過我不喜欢吃粉红色的带血肉,好久没用了。 |
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c******n 发帖数: 16666 | 45 grill pan是不是和普通铸铁锅不一样
要用中火慢慢来 我一上去想高温封汁都搞不定
感觉牛排这些都没难弄 或者就是价格pressing kit
更主要的是 这玩意儿怎么洗啊。。。 |
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l********g 发帖数: 372 | 46 我是一直参考的Heston的视频里的那种15秒翻一次的法子搬到grill pan上用,一直都
很成功啊。不过关键要一开始的温度足够高形成开始的那个外层外加锁住水分,厚点的
牛排就多翻几次,中心55℃是正好medium而50-55是medium rare的。还有最后那rest的
几分钟很重要。
清洁我都是每次加水煮开的法子去残渣,倒掉水以后拿厨房纸把凹槽里那些没干的粘滞
的油擦掉,再用水冲冲就干净了。完全烧干的油都Season了就不用管了 |
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g*c 发帖数: 4510 | 47 toaster好像是不接触的,grill是接触的。差别会不会很大。先试试看了。 |
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w**s 发帖数: 1911 | 49 想买个gas grill,可以做哪些适合中国人的? |
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S***u 发帖数: 1678 | 50 买个gas grill,可以致病致癌。
老美生活的一大陋习。 舒服常规的日子过的有点腻,花钱花时间忙活,就是为了忙活
个病。哈哈 |
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