由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: haddock
首页 上页 1 2 3 4 5 下页 末页 (共5页)
D****R
发帖数: 6053
1
今天还和漁友提到了HADDOCK的美味。。。可那哪能和BFT比,,
d****1
发帖数: 196
2
对,适当体验一下。多钓钓COD,HADDOCK,SEA BASS,BLACKFISH,FLUKE,够你从年头玩到
年尾,钓的好我向你买,贴补你的船费。
g*********r
发帖数: 1443
3
大伙纷纷秀鱼,参与重振鱼版的活动,可惜我俗务缠身,无法出行。那我就给大家介绍
一下我常去的几个海域之一吧,版上XD们在计划fishing vacation时,也能有个参考。
今天给大家介绍Stellwagen bank。参照版规,基于对钓点的保护,具体的GPS坐标就不
公开了。
Stellwagen Bank是Gulf of Maine 深海钓的主要去处之一,在东海岸,stellwagen
bank简直就成了cod 的代名词。实打实的说,stellwagen bank大概是世上钓cod的最好
去处。除了cod,这片海域还盛产haddock,pollock,cusk这些“meat fish”。
Bluefin tuna是这里的常客,每年六月初到十月底,几乎每天都有幸运的钓客得以体验
奋战金枪鱼的激动和tuna sashimi的美味。Blue shark,porbeagle shark,mako
shark也是这里gamefish的重要组成部分。对于旅游者来说,Stellwagen Bank也是出海
看鲸鱼的最好去处之一。对于我等渔民,钓鱼的时候来个free whale show是经常的事... 阅读全帖
s*******r
发帖数: 35
4
来自主题: Fishing版 - 【秋鱼肥】再钓Jeffery’s ledge
礼拜6风和日丽,阳光明媚。我们3人搭上船老大的大船,再钓Jeffery’s ledge。
上一次搭船老大朋友的twin engine 30 尺去Jeffery’s ledge,在放下第一勾起的一个
小时内,勾勾上鱼,拉到我虚脱(那是200+尺深呀!)。搞了一小时,实在搞不动了,
于是我提议停下来吃饭。岂不知大家饭后操杆再钓时,好长时间连根鱼毛都没有。原来
我们drifted过了鱼群了。结果大好高潮嘎然鹅止,好不可惜。为此给船老大笑了好久。
这次大家说好坚决不吃饭了,拉不动也得拉。
但是不是每片云彩都下雨的。这次从开头到结尾都没有出现连续拉到手软的情景。有一
次3个人同时有鱼,于是船老大赶紧下锚。结果3个人拉上3个狗鱼,一人一个,把大家
气个不得了。老大赶紧拔锚走人。
好在鱼情慢但持续,我们还是不断地上鱼。在最后1个drift还来了一个小高潮,接连拉
上几个大的好鱼(cod, haddock, hake)。然后我的线接连轻动,我sethook,只见杆
头一沉,接着一直沉着,再没松过。那股张力持续不断,不是一冲一冲的。我知道是个
大家伙来了。用了大概10分钟,拉上一个20 pounds c... 阅读全帖
s*******r
发帖数: 35
5
来自主题: Fishing版 - 【秋鱼肥】再钓Jeffery’s ledge

我们用的是clam。
船长能找到好的或者比较好的地方非常重要。在下午3点多的时候我们旁边来了一个很
漂亮的船(I wish I could have a boat like that!)上面两老美跟我们说钓了大半
天都没钓着什么。我们说cooler就要满了,他们二话不说,就在离我们十来米的地方
setup下钩,十分钟左右reel上一个二十多寸,十几磅的haddock,然后美兹美兹的跟我
们say bye and go home。
d****1
发帖数: 196
6
来自主题: Fishing版 - 板上的波士顿众们
一直关注KAYMAN CHARTERS, 尤其春天钓HADDOCK, 希望能和老兄明年联手CHARTER 一次
。我可以从纽约再约2或3个钓鱼搭子
g*********r
发帖数: 1443
7
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
经历丰富,佩服!
我怎么就觉得tautog比cod好吃多了呢?大概是我厨艺不精,cod做不好。我的体会是,
New England这些海鱼,被我在厨房折腾后,按好吃的程度,我这么排: cunner,
tautog,haddock,fluke,hake,seabass,cod,scup,pollock,striper,
很想学习一下大家都怎么做鱼,没准等我学会新的做法,这个排名就完全颠倒了。
c*c
发帖数: 2397
8
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
cunner/tautog>fluke=>scup>=seabass>striper>cod>>pollock.haddock还没吃过,
hake还没钓过。
w********u
发帖数: 5457
9
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
轮吃鱼和做鱼俺那是相当的不在行,NE这些海鱼中,俺脚的
cod头最好吃,哈哈哈。cod家族的鱼肉确实味淡没什么味道,但是鲜嫩。不过我也觉得haddock是三种cod鱼中最好吃的。个人感觉cod的味道还不如cusk。
不过我从来没有觉得seabass和tautog好吃,可能每次都没做好,或者带回家时间长了
不鲜了。
cunner确实还不错,感觉比tautog好吃,估计是小的缘故,如果tautog小的能拿回来尝
尝,估计也不错。
至于fluke,个人感觉比不上flounder,估计也是大了的缘故吧。
scup和striper俺基本不怎么吃,不过上次bass来PI,烧烤的那条感觉还不错,咔咔咔
另外mackerel和American shad还是不错,shad就是刺太多了。新鲜的mackerel烤烤那
是很不错啊。
D******y
发帖数: 3780
10
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
中国店韩国店卖的那种鳕鱼steak到底是不是seabass啊?英文名字叫什么?

得haddock是三种cod鱼中最好吃的。个人感觉cod的味道还不如cusk。
g*********r
发帖数: 1443
11
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
经历丰富,佩服!
我怎么就觉得tautog比cod好吃多了呢?大概是我厨艺不精,cod做不好。我的体会是,
New England这些海鱼,被我在厨房折腾后,按好吃的程度,我这么排: cunner,
tautog,haddock,fluke,hake,seabass,cod,scup,pollock,striper,
很想学习一下大家都怎么做鱼,没准等我学会新的做法,这个排名就完全颠倒了。
c*c
发帖数: 2397
12
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
cunner/tautog>fluke=>scup>=seabass>striper>cod>>pollock.haddock还没吃过,
hake还没钓过。
w********u
发帖数: 5457
13
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
轮吃鱼和做鱼俺那是相当的不在行,NE这些海鱼中,俺脚的
cod头最好吃,哈哈哈。cod家族的鱼肉确实味淡没什么味道,但是鲜嫩。不过我也觉得haddock是三种cod鱼中最好吃的。个人感觉cod的味道还不如cusk。
不过我从来没有觉得seabass和tautog好吃,可能每次都没做好,或者带回家时间长了
不鲜了。
cunner确实还不错,感觉比tautog好吃,估计是小的缘故,如果tautog小的能拿回来尝
尝,估计也不错。
至于fluke,个人感觉比不上flounder,估计也是大了的缘故吧。
scup和striper俺基本不怎么吃,不过上次bass来PI,烧烤的那条感觉还不错,咔咔咔
另外mackerel和American shad还是不错,shad就是刺太多了。新鲜的mackerel烤烤那
是很不错啊。
D******y
发帖数: 3780
14
来自主题: Fishing版 - 最近钓的黑鱼
中国店韩国店卖的那种鳕鱼steak到底是不是seabass啊?英文名字叫什么?

得haddock是三种cod鱼中最好吃的。个人感觉cod的味道还不如cusk。
W*******s
发帖数: 18705
15
来自主题: Fishing版 - 2011年终钓鲈总结。
今年钓到的鱼种:大口,小口,屁股肉,黄鲈,不露鸡,雷克,RockBass,Cod,
Haddock,就这么些了。我还等小芳带我去钓Striper同Blue呢,人品鱼品都不好,没人
理,木有办法。
m******h
发帖数: 5753
16
来自主题: Fishing版 - 新进的Jig
这些都是船钓 jigging lure, 其实就是 butterfly jig,
KV, 船长, 钓鱼迷,老金, 红月, bass, greatangler 等都是用这类 jig 的专家
我准备钓 sea bass, cod/haddock/pollock, tuna 的,
N.E. 这边不少人开始用 butterfly 钓 striper, blue,
W*******s
发帖数: 18705
17
你这个说法,或许对,或许不对。
我没有那么高尚,但是我知道要看大环境,自私点来说,我常去的湖河是不会主动
拿鱼的,钓到2,3条Crappie我就够了。兔子不吃窝边草。海里,我去钓就是去拿海鲜
的。有病啊?出几十块船票把钓上来的Haddock,Cod扔回去?扔回去也是死了。海里还
有没有鱼,别人钓不钓的到,我就管不了了。我钓鲈C—R就是为我自己留条后路,来日
方长。再说一种鱼钓久了,好像也有点宠物情节了,吃,就更没心情同胃口了。
g*********r
发帖数: 1443
18
来自主题: Fishing版 - 2011 最后一钓
多谢分享!
五月底cape cod是钓sea bass的黄金时节。四月初Kayman charter钓haddock一向非常
productive,你挑的时间perfect。

RECORD,
SHORE
W*******s
发帖数: 18705
19
来自主题: Fishing版 - 2011年足迹回顾 (转载)
来Boston逛逛。我陪你去海钓Cod,Haddock。外面玩后回到家里,啥五星级宾馆都没家
好。
g*********r
发帖数: 1443
20
这个redfish有很多名称。rose fish, Bass说的Ocean perch,麻大说的Acadian
redfish,威力说的大眼红鱼,全都是它。和南方的red snapper是两回事。新鲜的可以
fillet了吃sashimi。我试过清蒸,干煎,味道都不错。但觉得不如red snapper。肉不
经放,冻过再化味道就差老远了。 New England的深海鱼中还是haddock最好吃。
五六十年代redfish曾是New England的commerical fish之一,但是由于过度捕捞,数
量急剧减少。近年的调查表明种群已经recover。不过由于市场不大,目前还没有渔民
商业捕捞, 也很少有recreational 渔民专门去钓。据说批发价只有60 cents。趁现在
便宜,赶紧吃吧。没准过几年,就像Maine shrimp一样,身价翻几番了。
g*********r
发帖数: 1443
21
来自主题: Fishing版 - Cape Cod 海钓?
这是个永恒的话题,哈哈。各人看法不同。这是我的:
cunner > tautog > squid > haddock > fluke/flounder > sea bass > cod > scup
m******h
发帖数: 5753
22
来自主题: Fishing版 - Cape Cod 海钓?
哈哈 ,我也摆摆
sea bass >cunner > squid > haddock,cod > fluke/flounder > tautog > scup
g*********r
发帖数: 1443
23
来自主题: Fishing版 - 船主老贼挨打记。
pat pat。天道酬勤,下次就人品爆发了。
我图简单,找了个charter去钓haddock, 按照往年的经验,这个时候应该是大丰收,
不料今年暖冬,现在Stellwagen bank水温已经有48度,鱼群的pattern大变,charter
船长找了几天都找不到鱼群,只好钓redfish了。

20
m******h
发帖数: 5753
24
来自主题: Fishing版 - [春钓征文]- MA Spring Sea Crappie
贴一段精华区里面 2007 的老帖子, 不过这几年的鱼情已经大不如从前了,那时候60
条limit,9寸,5年后 20条,10.5 / 11寸
squid 多少年也没有 run 了,
plum island 的striper 再也不是扔下钩就咬了
也许再过些年 scup 就变的和 tuna 一样稀少了, 那时候只有到网箱 鱼塘里钓了
☆────────────────────────────☆
bass (Go Wild) 于 (Tue May 29 19:07:43 2007) 提到:
以前, 一个学哲学的朋友听说我爱钓鱼, 就给我讲了个故事. 他说的英文, 我大致复述
一下, 基本是这个意思:
一个钓鱼人临死前, 上帝问他要去哪? 他说要去有钓不完的鱼的天堂. 上帝答应了. 钓
鱼人到了一个地方, 有五颜六色, 各种各样的鱼, 真的是钓不完, 扔下去就上鱼. 钓鱼
人很高兴, 但钓着钓着, 他突然明白了, 这不是天堂, 这是地狱.
我最早钓striper的时候, 很疯狂. 但boston的season很快就过了. 后来听一个东南亚
人告诉我, 夏季可以去罗德岛钓scup (p... 阅读全帖
d****1
发帖数: 196
25
来自主题: Fishing版 - 洄游新英格兰--2012
应该没生气吧? 你的人品其实很是吸引我的。我也有两次开车一次飞机千迈回
WISCONSIN钓密西西比河的经历,鱼汛的凶猛,多年的鱼友,到时节就心潮澎湃,不得
不回。如今都鸟兽星散了。
头两年出海钓,我也是东送西送的,送到人都不见了。没劲没意思,前两天,一长岛鱼
友又主动要SEA BASS,我答应送他,后他说忘了已回家,很没劲。
我只是换一种玩法,毕竟一年出海20-30趟,比不上你辈高科技高收入的。
上次我约GREATANGLER 钓HADDOCK,一老板带电动鱼轮大COOLER,他手下200多亲戚等鱼
获。
出发前我就收到差风,还不信,期待船长所说的TOMORROW IS ANOTHER DAY。明年换一
种玩法。
那老板现在拉不动了,跟另一拨人钓SEA BASS了。
希望明年能发点小财,能钓几趟BFT,和VIKING LONG RANGE TRIPS 目标TILEFISH AND
WRECKFISH.
一直在喝酒,写几句应对,毕竟大家都对FISHING上瘾。
s****0
发帖数: 2532
26
在美国,我钓龄5年,钓鱼不精,但一直力争钓多些品种,现计有37种。
1. Cod
2. Haddock
3. Pollock
4. Mackerel
5. Bluefish
6. Dogfish
7. Red fish
8. Sea bass
9. Scup
10. Rainbow Trout
11. Shad
12. Smallmouth Bass
13. Largemouth Bass
14. Pickerel
15. White Perch
16. Northern Pike
17. Walleye
18. Black Crappie
19. White Crappie
20. Bluegill
21. Yellow Perch
22. Yellow bass
23. White bass
24. pumpkin seed
25. Yellow bullhead catfish
26. Black Bullhead catfi... 阅读全帖
x****g
发帖数: 6597
27
中国淡水
1 鲫鱼
2 鲢鱼
3 青鱼
4 草鱼
5 鳙鱼
6 鲤鱼
7 鲹鱼(当地话can 子,一种梭状速度极快的小鱼)
8 鲶鱼
9 武昌鱼
10 乌鱼
11 黄姑丁
12 泥鳅
13 黄鳝
14 草虾
15 螃蟹
16 甲鱼
17 乌龟
18 青鲑
美国淡水
19 Pumpkinseed Sunfish
20 Bluegill Sunfish
21 Green Sunfish
22 Redear Sunfish
23 Rock Bass
24 Striper Bass
25 Black Crappie
26 White Bass
27 Largemouth Bass
28 Smallmouth Bass
29 Yellow Perch
30 White Perch
31 Chain Pickerel
32 Tiger Muskie
33 Flathead Catfish
34 B... 阅读全帖
W*******s
发帖数: 18705
28
来自主题: Fishing版 - [BSO鱼种]另类鱼民。
我从小就喜欢鱼虫草木。养金鱼,斗蟋蟀是童年时期的最大兴趣爱好,零用钱都花在这
上面了。钓鱼是能想不能干的事,第一是没有这个条件,第二是公园里都严禁钓鱼。在
上海这个大城市里面钓鱼谈何容易。初中的时候公园里偷钓过匾鱼,使用别针穿蚯蚓加
棉花线,4个孩子租船划,偷钓到一条还不敢拿回家,非常害怕戴红袖章的联防大队老
头子。后来在浦东钓过小龙虾,抓过泥鳅,青蛙。
来博士屯之后,近海的鱼基本都钓过。时间久远,很多我已经不记得了。
1。Dog Fish
2。Wolf Fish
3。Mackerel
4。Flounder
5。Fluke
6。Sea Bass
7。Big Eye Red Fish
8。Cod
9。Pollock
10。Haddock
11。Blue Fish
12。Robin Fish
13。Striper Bass
14。Taotug
15。Scup (Porgy)
16。Sea Eel
17。Cusk
后来与Fresh Water大小嘴结下了终身情缘,我很少会去专钓大小口以外的品种。在钓
大小嘴的过程中钓到过以下淡水鱼种:
1。SmallMouth
2。LargeMouth
3。... 阅读全帖
W*******s
发帖数: 18705
29
来自主题: Fishing版 - [BSO鱼种] 刚及格
是Haddock不是Heddock。
b**s
发帖数: 4571
30
来自主题: Fishing版 - 【BSO鱼种】我这十年
中国(1):
鲤鱼,白漂子等各种小杂鱼
美国:
Freshwater (20):
Rainbow trout, Brown trout, LM Bass, SM Bass, crappie, Yellow perch, Carp,
Catfish, White bass, bluegill, pumping seeds, pickerel, walleye, sauger,
saugeye, red tail sucker, steelhead, fall fish, creek chub, rock bass.
Saltwater (50):
Striper bass, Blue fish, Cod, Haddock, Pollack, Cusk, Fluke, Winter flounder
, squid, Black sea bass, Tautog, Scup/porgy, Cunner, Rainbow smelt, Tommy
cod, Skate, dog fish shark, eel, shad(American and hickory), herring, s... 阅读全帖
g*********r
发帖数: 1443
31
来自主题: Fishing版 - 远征 深海 暴力 蓝鲨
休息了一天,现在和大家分享一下经过吧。
这次去的海域是Stellwagen bank以东的深海区。以前给大家介绍过,Stellwagen bank
是东海岸著名的渔场,位于cape Ann和Cape cod之间,南北19mile,东西6mile, 是一
片从海底升起的plateau。在bank的西端,海底从300尺深急剧上升至不到100尺深,在
bank的东端,水底由西向东从150-200尺逐渐加深到800尺左右,然后急剧dropoff,这
就是所谓的大陆架的末端。在这一片海域,由于有巨大的水深空间, 而且邻近食物丰
富的stellagen bank,是大型捕食性鱼类聚集的场所。暖水类鲨鱼每年七月开始大量进
入这片水域,到十月开始离开。每年8,9月是钓blue shark的最佳时机。 我选了这个
时机,这片海域,找了一位charter 船长,正好有local的老美父子俩也有此意,于是
我们三个人一起charter。
预料到这会是重体力活,所以我一个星期都早睡早起,每天9:30睡觉,5点起床,猛吃
蔬菜水果,储备体力。周五晚上准备好食物和水,早早睡觉,周六2:30AM准时起床,
make... 阅读全帖
g*********r
发帖数: 1443
32
来自主题: Fishing版 - 远征 深海 暴力 蓝鲨
sexybass问到,我就简单讲讲我们New England的bottom jigging吧。 我可不是什么牛
人,bottom jigging算是我常用的钓法之一吧。
New England的常见meat fish是cod/pollock/haddock,这些都是groundfish,在水底
活动,适合bottom jigging,而不是南方常见的vertical jigging,主要针对全部
water column活动的predator fish。
Bottom jigging的最常见set up是jig加teaser。 我拿了船上一根Okuma
Andros jigging rod/Cedros reel, 80lb 主线,60lb mono leader,9oz stingo jig,
pink cod fly teaser. 向船飘的方向把jig甩出去,这叫Cast into the drift, 由于
船是移动的, 等jig沉到底,就差不多是垂直了,重要的action是bounce the bottom
, 一定要感知水底,保持jig和teaser的setup 在水底10... 阅读全帖
g*********r
发帖数: 1443
33
来自主题: Fishing版 - 麻州大牛请进
同等麻州大牛出现!
我通常是为大牛们通风报信,拿鱼竿绑rig什么的。。呵呵
十月是麻州海钓的好时候,唯一的负面因素是海况往往难以预料。近海Sea bass还没离
开,tautog开始进来,striper和bluefish也还有个尾声。Offshore的cod/pollock/
haddock等groundfish因为dogfish的迁徙比较好钓,big game有tuna和shark。School
tuna (50-150lb)是最好的时机之一,但是bluefin tuna一向是hit or miss,行踪难
测。Shark还没南下,shark trip空军的机会几乎没有,同时还可以jigging
groundfish,可以考虑。
如果海上大风大浪,charter小船出海不太容易,有经验的船长3-5尺的浪还是会出海,
但是上船的钓手不一定受得住颠簸。3-5尺以上的浪,建议坐大船party boat出海。
十月我唯一有空的是13号那个周末,可能出海玩玩,具体计划还在考虑之中。和local
的老米朋友一起去找当地的一个top tuna/shark charter 搞tuna/shark c... 阅读全帖
w*****m
发帖数: 414
34
来自主题: Fishing版 - 请推荐st. croix的杆和配套的轮
同问。倒不是迷信st. croix,用过他们家一款,确实是在我所有杆子中最舒服的。
另:海钓新手,st. croix哪一款比较合适?主要target: target blackfish,fluke,
sea bass, squid,cod,haddock,porgy.多少磅的比较合适,怎么配轮子,线?
另问bigmouse,你说的rebate是怎么回事?我最近收到很多dicks的促销邮件,都直接
删了。可惜。
g*********r
发帖数: 1443
35
开始是有cush, haddock和cod,后来pollock鱼群到后,再也没有别的鱼了,其他与根
本没机会咬钩。
Cashes Ledge在42度线以北,所以cod不能留。
c*c
发帖数: 2397
36
你cooler里没看到haddock啊,要是可以多钓些种类,我也想跟你去爽爽。我总觉得
pollock有点腥。
g*********r
发帖数: 1443
37
清蒸不好吃。我以前油炸,还不错,不过吃了熏鱼后,觉得这个方法最好。夏天去
Cashes Ledge cod/haddock多。
g*********r
发帖数: 1443
38
来自主题: Fishing版 - 金爷的风采!
这个reel是conventional jigging reel里的法拉利。去年有人在360上贴了很详细的拆
解图。
http://www.360tuna.com/forum/f60/look-studio-ocean-mark-l50-ogm
我心动了很久,最终还是没买。价格太贵。Cork drag防水性不可靠。同样的价格可以
买两个PE5N。
我目前的主打轮是JM PE3钓近岸浅水,PE5N钓一般的offshore,cod/haddock等, PE8
对付深水大家伙。比较了一下,性价比高。
JM reel的保修不是很方便。Jignpop是唯一指定的代理商。每次maintainence 50刀。
Turnover 很慢。我的PE3拿去做maintainence,结果不是很满意。现在送回台湾原厂
service去了。保养和维修的不便是我对jigging master reel唯一的不满。
Talica换上jiggng master的power arm和handle是非常好的搭配。Shimano的保修无可
挑剔,方便,可靠,迅速。Torsa是极好的reel,可惜重了点,不过对船长这样的体... 阅读全帖
c*********o
发帖数: 1469
39
来自主题: Fishing版 - Hg-ranking
1.Fish with the Highest Levels of Mercury
King Mackerel,Swordfish,Tilefish, Shark

2. Fish and Seafood with Mid-Range Mercury Levels
Tuna (all varieties except skipjack),Orange Roughy,Marlin,
Grouper,Spanish Mackerel,Chilean Seabass,Bluefish,Lobster,Weakfish (sea
trout),Halibut,Sablefish, Striped Bass,Rockfish
大龙虾和闭目是曾是最爱之一,以后要少吃。
3. Fish and Seafood with Low Mercury Levels
Snapper,Monkfish,Carp,Freshwater perch,skate,Canned light tuna (
skipjack),Spiny lobster,Jacksmelt,Bosto... 阅读全帖
g*********r
发帖数: 1443
40
来自主题: Fishing版 - Virginia Beach游记
牛!这么大的flounder很难得。我们北边的flounder长不到这么大。4lb 己经算巨物了
。Flouder比fluke好吃。但是比不上crappie和cunner -- 各人口味不同,呵呵。
sand flea钓tautog很好。
Sand eel是New England 海里的主要baitfish之一。在Stellwagen bank大规模的出现
。我有两次看见足球场大小的sand eel鱼群。从mackerel,bluefish,striper,到cod
,haddock,再到bluefin tuna都吃这个。Bill Hurley和Ron Z类的软饵,模拟就是
sand eel, 非常成功。
W*******s
发帖数: 18705
41
来自主题: Fishing版 - 【秋风送爽】老微撸肉
碰到大鱼群,Polllock要拉多少有多少,纯拼体力活。Party Boat通常不会给你这么爽
,看每人都钓到些鱼了,船长就借口水流不对了,或是其它原因换地方了。Haddack?
我拼错了,是Haddock,经济价值是比鳕鱼高。
J**K
发帖数: 1407
42
来自主题: Fishing版 - 【秋风送爽】老微撸肉
Haddock 比COD更有鱼味,更鲜一些。
b**s
发帖数: 4571
43
鳕鱼的一种。那边主要是cod,pollock,haddock。
日本店的生鱼片?那不可能是这个pollock。鳕鱼有寄生虫,要deep fry最安全。还没
见过生吃cod的。价格也不会那么贵。
以前大家只钓cod,但后来cod被overfish了,eastman最早扛起大旗钓pollock。当时还
被其他船和hardcore们鄙视。当年第一个带我上船钓cod的美国人就是这个态度,们只
钓cod,pollock算什么?只上Walsh,拒绝上Eastman。结果后来大家都钓pollock了,
Walsh钓的比Eastman还狂野。哈哈。
J**K
发帖数: 1407
44
你那个好吃鱼排名是怎样子的?
我觉得POLLOCK比SEABASS还好啊。
所以东北岸前十多名的鱼其实都不错。
Ling,COD,BERGALL,TAUTOG,HADDOCK,POLLOCK,Golden TILE,Grey tile,SEABASS,Scup,
FLUKE,STRIPED BASS。
还有黄鳍、蓝旗TUNA生吃,都很不错。
g*********r
发帖数: 1443
45
排名会根据自己口味变化,但是总的相对稳定。我现在的排名是:
smelt > bergal > tautog > sea bass > fluke/flounder > haddock > cod/pollock/
cusk/hake > scup
上榜的都是好吃的鱼。
3lb以上的scup另当别论,要排第三第四。tuna不上榜,单独一类,只能生吃。记忆中
tuna蛋炒饭真好吃,哈哈。
下个月smelt就来了。Bergal要等tatuog季节尾声时去掉。
物以稀为贵,pollock在你们那里不多,在我们这里大把大把的,所以我们这里的人都
不认为pollock是特别好吃的鱼,和scup一样,呵呵。

FLUKE,
b**s
发帖数: 4571
46
haddock应该和sea bass不相上下,cod还是比pollock好吃,fluke应该放最后吧?

pollock/
g*********r
发帖数: 1443
47
我觉得fluke比cod好吃。cod主要是心理因素,吃起来不爽。Haddock如果不在钓上来后
很快fillet的话,总觉得有点淡淡的苦味。cod也一样。不知你有没有注意到。我猜想
是因为这两种鱼内脏多,肠道细菌产生的气体渗透到肉里了,及时fillet应该可以避免
,但是钓的时候没时间fillet。
g*********r
发帖数: 1443
48
去南方钓了几次鱼以后, 对南方鱼种之丰富印象很深。南方的鱼和我们北方很不一样。
北方的鱼, 大部分在水底活动, 如seabass, cod, pollock, haddock, fluke。只有
striper, bluefish, tuna这些鱼才在全水层活动。Vertical Jigging是海钓中最刺激
的钓法, 北方的底栖鱼类不适合这种钓法, 而南方有很多鱼种在大范围的水层活动,
Vertical jigging可以钓很多种的鱼。自从上次机耕北卡回来以后, 就一直在看去南
方钓鱼的机会。马丁路德金日长周末我有事去佛罗里达, 一月是钓黑鳍金枪鱼的好时候
。我在网上租了条船, 叫上了我的八弟, 一起去那边, 自己开船钓几天, 好好探索一下
南方海和南方的鱼。在Florida有久违的老朋友, 实力派高手老马, 还有鱼版无人不知
的船长可以做带路党。
兵马未动, 粮草先行。这次行动计划以jigging为主, 辅以trolling和popping, 我选了
4根机耕杆, 八弟负责带popping用的杆。Jigging的杆也可以用来trolling用。从轻到
重, 我选了Spinal15... 阅读全帖
W*******s
发帖数: 18705
49
来自主题: Fishing版 - 鱼版求带须知
我基本只拿钓死的鱼。今年大嘴小嘴一条也没拿过,Zero!到目前为止,淡水鱼拿了四
条,一条小雷克(也是自己把自己戳的鲜血淋漓了),三条AS。Yellow Perch钓得很多
,一条没拿。咸水鱼Blue Fish好像没吃过,我也放了。留了些Cusk,红鱼,Haddock。
我远戳开船钓鱼都有伴,留鱼ZERO!人家在这里看着,我没这么不要脸当众说谎。
W*******s
发帖数: 18705
50
来自主题: Fishing版 - 鱼版求带须知
我基本只拿钓死的鱼。今年大嘴小嘴一条也没拿过,Zero!到目前为止,淡水鱼拿了四
条,一条小雷克(也是自己把自己戳的鲜血淋漓了),三条AS。Yellow Perch钓得很多
,一条没拿。咸水鱼Blue Fish好像没吃过,我也放了。留了些Cusk,红鱼,Haddock。
我远戳开船钓鱼都有伴,留鱼ZERO!人家在这里看着,我没这么不要脸当众说谎。
首页 上页 1 2 3 4 5 下页 末页 (共5页)