H****x
发帖数: 395 | 1 2/2/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，原味的已经订完，还有辣味
和麻辣可以接受预订，预计在这周末下周一前后寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
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m*********k
发帖数: 10521 | 2 "[Joke]missladybug Aug 2. ● 发300个包子，庆祝今天是周五"
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m*********k
发帖数: 10521 | 3 "[Military]TempBM Oct 31. ● （过十万，再接再励！）众志成城，白宫请愿
签名需要你"
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m*********k
发帖数: 10521 | 4 "[Reunion]olddonkey Jan 29. ● 父母3000签过，发包子300个"
成功扣除 3223 伪币的用户: olddonkey
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H****x
发帖数: 395 | 5 发信人: Heidix (Heidi), 信区: Chongqing
标 题: Re: 电瓶哈那个卖香肠的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 31 16:17:14 2013, 美东)
我要澄清的是我的所有香肠是从德州发出的，没有任何香肠是从纽约转寄的。香肠是风
干加太阳晒干的，是没有丘过的，共有原味（没有加辣椒和花椒），辣味（没有加花椒
）和麻辣味（花椒和辣椒）三种口味，辣味香肠是没有麻味的。
我是看到他下面的跟帖才给他私信的，我邮件里也说了我的记录里他的ID没有买过香肠
，如果真是我这边买的，不合他的口味可以退货给我。
后来我到重庆版才发现他专门发帖说香肠的事，我又问他是不是他朋友给了他辣味的。
两个邮件都没有给我任何的回复，本想清者自清，没想到给其他版友带来麻烦，在这跟
各位版友说声对不起。
希望bourne1 (阿凡提)先弄清楚香肠是不是我家的，要真是我家的，请直接联系我退货
退钱，请不要轻易用“骗钱”这个词，大家从中国来到美国，我想不是博士也该上过大
学，请注意用词的恰当。我从没有强制谁买我的香肠，所以我认为跟“骗钱”扯不上任
何关系，当然，要谢谢买过香肠的版... 阅读全帖 |
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H****x
发帖数: 395 | 6 谢谢你的评价，我一般都是尽可能快的回复大家的邮件，但是家里有小孩，没有办法一
直坐在电脑前。
前几天因为家里电脑坏了，开不了机，所以回复的不是特别及时，现在新的电脑买回来
，我一定会尽早回复大家的各种疑问。
1、原味的可能还是要加少量花椒增加香味。
关于原味的加少量的花椒，我下一批的香肠会采取你的建议。
2、看来定的人多了。Heidix应该公布各种口味的主要作料并提供一些可选的选项（如
1
）。
好的，我找时间整理一下贴出来。
3、估计由于赶时间寄出，寄来的香肠是没有晾过的，自然也没有熏。但是要香肠入味
，最好要在冷天阴凉处晾一周。所以$12/lb的价格应该是按刚做出来的新鲜重量算的，
这样的话价格并不算便宜。但是只要东西好，这个也有人不在乎。
香肠是经过7到10天时间的风干和太阳晒干才寄出的，不是按照新鲜重量算的。
如1 |
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H****x
发帖数: 395 | 8 太感动了，以后大山城就是我老家了，以后回国一定多去走走，谢谢大家哈，新年快乐！ |
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H****x
发帖数: 395 | 9 这个建议真是太好了，我再想想做一个什么样的logo比较好，弄好发照片到版里。。。
太谢谢你了！ |
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z********2
发帖数: 6488 | 10 应该是四川mm吧。俺不管啦，反正能做好吃香肠的，就是好mm！ |
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o******s
发帖数: 1364 | 11 图撇脱的话，用staples那种绿色圆坨坨的sticker, 中间画一个H, 这个H的两竖鼓圆一
点，照着圆的边画，就差不多了。 |
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H****x
发帖数: 395 | 15 Sam's Club现买的新鲜猪肉，肥瘦比例在1:9和2:8之间，国内带过来的四川花椒和辣椒
，有麻辣味，辣味和原味三种口味可选，手工制作香肠，一般晾晒两周左右，鲜肉和香
肠的大概比例是 2：1（也就是说要两磅鲜肉才能做出一磅香肠），真空包装，现在开
始预订啦！
香肠的调味比例：每十磅鲜肉，原味的加0.16磅盐，适量的花椒和陈皮；辣味的加0.16
磅盐，0.15磅辣椒粉；麻辣的加0.16磅盐，花椒和辣椒各加0.15磅。
香肠$15一磅，楼主一般选择用USPS FLAT BOX寄，中号（可以装10磅）运费是
$12.35,大号（可以装20磅）运费是$16.85，如果有更好更实惠的邮寄方式，欢迎提供
label， 谢谢。
5磅起订，现在预订需要等两周左右才能寄出，谢谢！
建议香肠的做法：
清蒸（经验人士提醒楼主蒸好再切、装盘会更漂亮）
炒：根据自己的喜好，加不同的蔬菜和香肠混炒，如四季豆炒香肠，青椒炒香肠，荷兰
豆炒香肠等等，还可以切丁炒饭。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]
/* */或者微信： MITBBS-Heidix
--------------... 阅读全帖 |
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H****x
发帖数: 395 | 16 11/18/2016更新： 天气开始变凉了，今天（11/18/2016）开始做今年冬天的第一批
香肠，喜欢吃香肠的伙伴可以和我联系了。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 17 12/16/2016更新： 明天做今年能发出的最后一批香肠，下一批就要到明年才能寄出了
，喜欢香肠的伙伴们联系我吧。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 18 1/20/2017更新： 下周二可以寄出的这批香肠还有部分可以接受预定，需要香肠开过年
party和我联系吧。
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 19 1/23/2017更新：这两天会做一批香肠，有需要的请联系我，因为香肠晾晒需要时间，
早点预订就可以早点收到，晚了就只能等下一批，就像晒好的这一批以为是足够了，因
为做的时候特意多做了一些，但是这两天说要香肠过年的伙伴还真是不少，明天没有办
法给所有人寄出香肠，真是不好意思！
现在预订，下个月初可以收到，做完这一批可能还会再做一批；也可能这是今年初的最
后一批了，再下一批就要到年尾才有了，要屯香肠过夏天的也请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者[email protected]/* */或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 20 2/1/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，预计在这周末下周初寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 21 2/2/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，原味的已经订完，还有辣味
和麻辣可以接受预订，预计在这周末下周一前后寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
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发帖数: 395 | 22 12/15/2017 更新：今年又可以定香肠了哈，喜欢的邮件或者微信联系我哈
联系方式：站内邮箱或者[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix
Sam's Club现买的新鲜猪肉，肥瘦比例在1:9和2:8之间，国内带过来的四川花椒和辣椒
，有麻辣味，辣味和原味三种口味可选，手工制作香肠，一般晾晒两周左右，鲜肉和香
肠的大概比例是 2：1（也就是说要两磅鲜肉才能做出一磅香肠），真空包装，现在开
始预订啦！
香肠的调味比例：每十磅鲜肉，原味的加0.12磅盐，适量的花椒和陈皮；辣味的加0.12
磅盐，0.15磅辣椒粉；麻辣的加0.12磅盐，花椒和辣椒各加0.15磅。
香肠$16一磅，楼主一般选择用USPS FLAT BOX寄，中号（可以装10磅）运费是
$13.45,大号（可以装20磅）运费是$18.75，如果有更好更实惠的邮寄方式，欢迎提供
label， 谢谢。
5磅起订，现在预订需要等两周左右才能寄出，谢谢！
建议香肠的做法：
清蒸（经验人士提醒楼主蒸好再切、装盘会更漂亮）
炒：根据自己的喜好，加不同的蔬菜和香肠混炒，如四季豆炒香肠，青椒炒香肠，荷... 阅读全帖 |
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发帖数: 395 | 23 做好的一批可以明天打包，后天寄出，还有部分可以接受预定，需要的微信（微信ID:
MITBBS-HEIDIX）或者邮件联系我([email protected])，谢谢 |
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