由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: ibad23
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d**u
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1
来自主题: Food版 - [合集] 花椒的选购
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ibad23 (cc) 于 (Sun Feb 3 16:10:17 2008) 提到:
家里的四川花椒吃完了,去中国店看了看,有的黑乎乎的,有的红的象染色的,还有的
闻起来一点都没香味。不知道
该买什么样的好!
请问大家都是怎么挑选花椒的?或是好的牌子推荐?
谢谢了!
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zher (民工.齐心协力) 于 (Sun Feb 3 16:58:00 2008) 提到:
好的花椒味道挡不住,大老远就闻到了

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yanyan123456 (球球) 于 (Sun Feb 3 17:08:43 2008) 提到:
汉源
大红袍
都是四川产的
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ibad23 (cc) 于 (Sun Feb 3 17:26:26 2008) 提到:
大红袍也是牌子
C****g
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2
方案1:每天去一次法拉盛。结论:除非搬家。
方案2:超市买现成山水silken toufu稍蒸。
鸡蛋卤做法:葱花油锅炒肉末,加入黄花菜、黑木耳、腐竹、榨菜,酱油、盐,加水烧
开,加入淀粉煮稠,打入鸡蛋花。
目标效果:http://mitbbs.com/article2/Food/31496065_569903.jpg
吃的时候再来点麻辣什么的?芫荽末,辣椒,韭菜花酱。。。
最后预期效果:http://i244.photobucket.com/albums/gg7/ibad23/tofu/tofu3.jpg
结论:豆腐脑用现成的,鸡蛋卤自制,劳动量在可忍的范围内,用料俺只缺黄花菜,可
以买来一试,至少第一次做豆腐脑肯定这么搞。
方案3:自制鸡蛋卤,过程同方法2。
自制豆腐脑。。。。。万里长征步骤如下:
a) 网购九阳豆浆机 (大家都说好;团购刚结束;管状加热器可能糊管?)
http://www.huarenstore.com/group-1068.html

sonya干豆豆浆机(促销中;底盘加热;据说是新款,有很多相对优势,貌似名气不如九
阳)
http://www.applesa... 阅读全帖
d**u
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3
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ditu (地图妹·漫履楸枰观局戏) 于 (Sat Dec 15 23:06:22 2007) 提到:
第四轮, 仍然是50伪币奖金:
这玩意儿用来做什么的?
答案请务必包含
动词(使用方式)+名词(使用对象)
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balthier (kita,mita,katta) 于 (Sat Dec 15 23:07:23 2007) 提到:
灌香肠的?

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Nicolewang (米瑞) 于 (Sat Dec 15 23:07:26 2007) 提到:
压面机
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ibad23 (cc) 于 (Sat Dec 15 23:07:40 2007) 提到:
切肉片的
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Z
d**u
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jilimy (jilimy) 于 (Wed Feb 6 12:48:40 2008) 提到:
各位大侠可知这个牌子的面酱和豆瓣酱怎么样?
还有买之前想了很多吃法,等买了之后全忘掉了,对着两瓶酱居然手足无措。
请高手指点简单易学的吃法,本人超喜欢川菜,其他菜系都可以,忘指点一二,表
太复杂哦,偶很笨笨哦。
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jilimy (jilimy) 于 (Wed Feb 6 13:02:12 2008) 提到:
顶 知道的告知 别沉了哦

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ibad23 (cc) 于 (Wed Feb 6 13:58:41 2008) 提到:
甜面酱好,辣辣豆瓣酱不好!
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xt (拷贝猫) 于 (Wed Feb 6 14:40:32 200
d**u
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happykeeper (云淡风轻) 于 (Sun Feb 24 18:24:36 2008) 提到:
味道比较地道?多谢!
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EPA (U.S. EPA) 于 (Sun Feb 24 19:02:06 2008) 提到:
川霸王,泡椒没买过
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zher (民工.齐心协力) 于 (Sun Feb 24 19:13:19 2008) 提到:
川霸王的调料说实话比较差

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EPA (U.S. EPA) 于 (Sun Feb 24 20:04:58 2008) 提到:
油辣子很好吃啊
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ibad23 (cc) 于 (Sun Feb 24 20:26:34 20
i****3
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来自主题: Food版 - ★6月炒锅贴汇总★
1.[合集] 请推荐个炒锅
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paulga (paul) 于 (Wed May 28 15:12:43 2008) 提到:
要求不太重 热的快 不粘 无油烟
现在正在用的锅(carbon streel)已经用了快一年了,太重 每次炒菜都粘 擦洗太费事
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treexlx (树书鼠数叔) 于 (Wed May 28 20:44:01 2008) 提到:
好锅一般都重
轻的就肯定有油烟

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ibad23 (好好的小坏坏) 于 (Wed May 28 22:33:50 2008) 提到:
大家经常讨论这处问题,你用关键字往前搜一下吧,可以搜到的,希望对你有帮助
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paulga (paul) 于 (Thu May 29 15:10:07 2008) 提到:
搜过,只搜到一个推荐的锅
htt
i****3
发帖数: 69
7
1.电动搅拌机
[合集] 大家推荐个电动搅拌机吧~
标 题: [合集] 大家推荐个电动搅拌机吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 31 23:49:54 2008), 站内
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weimang (微茫) 于 (Sun May 18 13:33:17 2008) 提到:
打算开始做点心玩
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kfk (忘情四百年,快意山水间) 于 (Sun May 18 13:49:01 2008) 提到:
walmart,大概十来块一个,随便买一个就好了

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ibad23 (好好的小坏坏) 于 (Sun May 18 14:03:05 2008) 提到:
kithchen aid stand mixer
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weimang (微茫) 于 (Sun May 18 14:08:56 200
b*******y
发帖数: 2048
8
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balldassong (hot) 于 (Wed Nov 12 14:43:41 2008) 提到:
我家买的是JC pennny的,打完折后40刀
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ibad23 (小坏坏~~十步杀一人,千里不留行!) 于 (Wed Nov 12 15:00:27 2008) 提到:
去俺们这旮瘩的sur la table看过了,没你介绍的这款:(
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maywind (五月风) 于 (Wed Nov 12 15:34:47 2008) 提到:
太奢侈了,我都是用刀切, 也很薄啊
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COCO1999 (COCO1999) 于 (Wed Nov 12 15:48:09 2008) 提到:
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i****3
发帖数: 69
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【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: ibad23 (小坏坏~~wii~~wii~~我的wii。。。。。), 信区: Fashion
标 题: 【情人节BSO 】老公做的早餐+巧克力
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 14 16:17:31 2009)
【情人节BSO 】老公做的早餐+巧克力
说实话,俺是冲着伪币来的,50伪币太诱人了! 大家千万别拍偶!
这几天突然很馋国内的那种煎年糕,自己动手做了几次都失败了:(
昨晚,又实验了一次,老公看后安慰地说,明早想办法煎给你吃吧。
当时也没在意,可是今早他真的早早起床,煎了年糕~~味道太好了~~~
我的生日和情人节很近,从过年到现在,前前后后老公已经送了很多礼物了。今天的早
餐虽然很普通,但对我来说,心意是最重要的,也是最感人的。
凑3张图片,再加一个老公送的巧克力。
h******s
发帖数: 176
10
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Hibiscus (むくげ) 于 (Thu Nov 6 13:35:22 2008) 提到:
热烈庆祝早上答辩顺利通过!
头18位人均18块的包子已发,
剩下几个小笼,大家继续抢!
最近手头紧,马甲就免了吧-:)
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ibad23 (小坏坏~寒风冻死我,明天再搭窝!) 于 (Thu Nov 6 13:53:06 2008) 提到:
cong~~~~

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alan (三白鸡) 于 (Thu Nov 6 14:08:37 2008) 提到:
re
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uptownpisces (uptownpisces) 于 (Thu Nov 6 14:24:28 2008) 提到:
re
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i****3
发帖数: 69
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来自主题: board版 - 申请Food版版三
ID: ibad23

申请职务:Food版版三

理由:
Food的新版务刚成立,最近又办了‘迎奥运’的美食活动,大家每天都以极高的热情,踊跃上菜。作为一个喜欢做菜,热爱
Food版的版民,希望能献上自已的一份力,协助版主和版副做些力所能及的工作,为众多版民服务。
日期:04/10/08
N****g
发帖数: 5172
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【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: CatEgg (张福来猫 ~>@@<` 其实生命原本如此), 信区: ebiz
标 题: 严肃讨论一下自给自足每天有豆腐脑吃的可能性
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 11 01:13:55 2011, 美东)
方案1:每天去一次法拉盛。结论:除非搬家。
方案2:超市买现成山水silken toufu稍蒸。
鸡蛋卤做法:葱花油锅炒肉末,加入黄花菜、黑木耳、腐竹、榨菜,酱油、盐,加水烧
开,加入淀粉煮稠,打入鸡蛋花。
目标效果:http://mitbbs.com/article2/Food/31496065_569903.jpg
吃的时候再来点麻辣什么的?芫荽末,辣椒,韭菜花酱。。。
最后预期效果:http://i244.photobucket.com/albums/gg7/ibad23/tofu/tofu3.jpg
结论:豆腐脑用现成的,鸡蛋卤自制,劳动量在可忍的范围内,用料俺只缺黄花菜,可
以买来一试,至少第一次做豆腐脑肯定这么搞。
方案3:自制鸡蛋卤,过程同方法2。
自制豆腐脑。。。。。万里长征步骤如下:
a) 网... 阅读全帖
(共0页)