H****s
发帖数: 1130 | 1
对对对，那个安眠魔法大部分都提到了marjoram,我还打算弄点来玩玩那。:)
长的也很pp嘛，深的我心。 |
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H****s
发帖数: 1130 | 2 馬 鬱 蘭Marjoram
馬鬱蘭又名馬嬌蘭，溫暖而穿透的味道，有相當的療效，某些人對其單獨的味道並不喜
歡，但是用來搭配其它的香草味覺，確有更複雜而美好的結論。
学 名 Origanum majorana
類 別 溫暖心靈 鎮定
取 材 花
精油顏色 黃色到棕色
味 道 溫暖透徹，略有胡椒般的堅果味
適合膚質 各種肌膚
成分 龍腦、樟腦、野馬玉蘭醇、松油帖、檜帖
推薦產地 埃及
價 位 中等
心靈療效 舒緩焦慮與壓力，強化心靈，溫暖情緒
身體保健 對肌肉疼痛特別有效，能促進血液循環使人感到溫暖愉悅，降低高血壓
，調節月經週期，也有抑制性慾的作用。
皮膚屬性 對擴張動脈、微血管擴張、散瘀有幫助。
速配星座 雙子，射手，魔羯
速配心情 從強大壓力中舒緩的心情,激烈運動與事件後恢復的心情
性質：止痛、抑制性慾、抗菌、強心、袪脹氣、助消化、通經、袪痰、降低血壓、通便
、鎮定神經、鎮靜、滋補、治癒外傷。
用途：關節炎、哮喘、腹絞痛、便秘、月經困難、消化不良、水腫、生殖器官興奮增盛
、頭痛、高血壓、歇斯底里、白帶、偏頭痛、神經衰弱、抽筋、失眠症。
相配精油：
蒔蘿、尤加利、 |
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H****s
发帖数: 1130 | 3 椪柑Tangerine(義大利)
橙類三大之一，可降低膽固醇，降壓消脂去油膩 。
甜馬嬌蘭Marjoram Sweet(法國)
與馬嬌蘭相同的功效，但氣味更溫和甜美 ，如果你真的很喜歡馬嬌蘭（馬鬱蘭）的功
效，但是有點不能適應它的氣味，不妨考慮甜馬嬌蘭。
秘魯香脂Balsam of Peru(薩爾瓦多)
香甜的樹脂味，有「美洲的檀香」之稱，常用於氣喘與呼吸疾病患者（乾燥型），也是
相當好的定香劑，氣味與香草類似，因其具殺菌，癒合的特性，相當適合用於皮膚傷口的
處理 。其使用方法與安息香類似，氣味類似，學苑推薦給喜歡安息香等甜美樹酯氣味的
玩家深入研究之用。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 4 查了查，似乎适合配蘑菇，一起作lasagna。
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Wild Mushroom and Pecorino Lasagna
Recipe courtesy of Emeril Lagasse
13 Reviews
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Total Time: 2 hr 55 min
Prep: 30 min
Inactive: 15 min
Cook: 2 hr 10 min
Yield: 8 servings
Level: Intermediate
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Ingredients
2 tablespoons olive oil
9 tablespoons unsalted butter, divided
1 cup diced onion
1 tablespoon minced garlic
3 pounds wild and exotic mushrooms, cleaned and diced
2 teaspoons freshly chopped thyme leaves
2 teaspoons freshly chopped marjoram leaves... 阅读全帖 |
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r****g
发帖数: 511 | 5 http://www.theepicentre.com/Spices/parsley.html
Culinary Uses
The fresh flavour and crisp mouth-teel ot parsley makes it an ideal
accompaniment to most foods. It is traditionally featured in well-known herb
blends like fines herbes (with chervil, chives and tarragon) and in bouquet
garni with thyme, marjoram and bay leaves.
Fresh or dried parsley may be used in omelets, scrambled eggs, mashed
potatoes, soups, pasta and vegetable dishes and in sauces to go with fish,
poultry, veal and pork. It is |
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k********g
发帖数: 278 | 6 COSTCO 买了个调料架，附送很多调料。
查了一下，做法和中英文名，打算以后做饭的时候逐步实验一下不同香料的味道。 分
享下。
sage 鼠尾草 干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时
，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效 花可拿来泡茶，
散发清香味道，可消除体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，含雌激素，
孕妇应避免使用。
意大利人将鼠尾草用来制作面包和浸泡油，作为健康饮食的一部分；它的独特风味
，不但去除肉类的腥味，还能够分解脂肪，加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和
防腐效果。
欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房，由于它有促进荷尔蒙运作的功效，所
以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。抗老、增强记忆力、安定神经、明目，
缓和头痛及神经痛。
thyme 百里香 【百里香做法指导】： 在西方，百里香是一种家喻户晓的香草。
人们常用它的茎叶进行烹调：
1. 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；
2. 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；
3. 做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 普羅旺斯香料嫩煎雞 Poulet Sauté aux Herbes de Provence
Yield: 1 cup
Ingredients
2 tablespoons dried savory
2 tablespoons dried rosemary
2 tablespoons dried thyme
2 tablespoons dried oregano
2 tablespoons dried basil
2 tablespoons dried marjoram
2 tablespoons dried fennel seed
Directions
In a small mixing bowl, combine all the ingredients together. Store in an
air-tight container.
About this Recipe
SHOW: The Essence of Emeril
EPISODE: More Provence Cooking
Recipe courtesy of Emeril Lagasse |
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h*******n
发帖数: 931 | 8 Magic Hat $10 MIR for $10.01 or greater purchase from the following; 3
pounds of beef (such as sirloin), flour, ground black pepper, salt, garlic
powder, canola oil, , bay leaf, carrots, beef broth, onions, garlic cloves,
dried thyme, dried marjoram, tomato paste, can whole tomatoes (35oz.),
parsley, baking powder, honey, unsalted butter, whole milk, eggs, sharp or
extra sharp cheddar cheese, grated parmesan cheese, white pepper, light
cream, , lemons, red potatoes, regular rolled oats, whole wh... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 9 fish & shellfish
fried oysters, cilantro aioli (8)
smoked trout, pickled onion, lentils, walnuts, crème fraiche (10)
grilled sardines, shallot, walnut, parsley (8)
manila clams, bacon, lentils, tarragon (12)
escargot gratin, tomato, marjoram, parmesan, bread crumbs (10)
white king salmon tartare, cucumber, horseradish, fennel, roe *(12)
boquerones, avocado, smoked paprika (8)
meat
house cured duck ham, 30 year balsamic, cherry (10)
serrano jamon, apple, pistachio oil (12)
chicken liver mousse, f... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 13151 | 10 [12星座运势]
今年大环境主流氛围利于火、土象星座。火象的白羊座、狮子座和射手座，与土象
的金牛座、处女座和魔羯座享天时地利绝佳条件，发迹出头机率较高；风象与水象
星座得快速适应、学习调整或策略变通才能创造机会。其中尤以天秤座考验最险峻。
[2011年星座排行榜]
事业︰#1狮子座、#2巨蟹座、#3魔羯座
财运︰#1白羊座、#2双鱼座、#3魔羯座
情事︰#1天秤座、#2处女座、#3蝎子座
白羊座（3月21日至4月19日）
旭日东升、拔得头筹，事业来势汹汹
2011年对白羊座而言，是事业起飞、学业冲刺，财运亨通的黄金年。年初快速暖身
，即以无比的自信、笃定与战力飞快朝预设目标驰骋。上半年主攻事业，下半年主打
财富经营，两者成绩同样刷新个人记录；岁星2月初到6月底进驻本命宫，是12年一
度的事业狂飙季，记得全力以赴。
事业学业：
白羊座今年事业冲锋陷阵大有斩获，突破自我极限也很成功，年度运势冠军王当之无
愧。东山再起、学业猛进、立志以争取第一为目标。上半年结束漫长等待与准备，走
出沈潜低潮再度叩关，一战成名，5月最辉煌。下半年欢喜收成。
财富健康：
白羊座今年整体财务较去年改善许多。总收... 阅读全帖 |
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H****s
发帖数: 1130 | 11 今天推薦給大家一個多用途薰香小配方:安撫神經以及安撫心靈，紓解壓力，平撫焦慮、
沮喪，還能提振情緒。
此配方還有另一種功用，將此配方加入10ml之基底油中，作為月經前的按摩保養，可調
理女性經前症候PMS以及月經來潮時的不適感。
2 drops Vetiver(岩蘭草)
2 drops Clary Sage(快樂鼠尾草)
2 drop Marjoram(馬鬱蘭)
岩蘭草:是一種鎮靜的精油，也是對抗壓力和緊張極為著名的特效藥。可以在演講前或看
牙醫前使用，因為它能夠穩定神經。也可幫助那些自覺失去平衡，心裡不踏實的人們。
一些比較深沉的心裡問題，可藉岩蘭草油獲得改善。特別是極度敏感和茫然無措的情況
。
快樂鼠尾草:對於神經緊張，爭強好勝與驚慌失措的狀態，都能藉這種溫暖放鬆的精油得
到抒解。它讓人歡愉的效果可帶來幸福的感受，並使人感到生命充滿希望，是極佳的神
經振奮劑。
馬鬱蘭:對神經系統有安撫效果，紓解焦慮、壓力、甚至深層的心理創傷。能強化心靈，
幫助人面對現實，在憂傷寂寞時，能給人安慰，因為它有溫暖情緒的作用。對過度活躍
的人們來說，是非常優越的鎮靜劑。 |
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h**y
发帖数: 398 | 15 偶增到现在也没增出来，
跟俺的体重一样。。。sigh... |
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x****r
发帖数: 236 | 16 raise several undeads drink for you |
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H****s
发帖数: 1130 | 20 俺的身高增到现在也没增出来。。。sigh... |
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