c**y
发帖数: 377 | 1 Sure, I will get mooncakes Friday evening from chinatown, I am going to check
which brand is good this weekend.
Anyway, that Sat. I will be the mooncake deliver gal, hoho.
Pls let me know if you have preference for flavor!!!
Now I am starting to take mooncake orders, keke. Surcharge: $5/per piece for
delivery, xixi~~~~~
friend |
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b********s
发帖数: 436 | 2 Hi,
Dose anyone know where to buy the mooncakes from internet? Any
recommendations?
Thanks. |
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s********y
发帖数: 152 | 3 Do anyone know where to buy or order better mooncake? Those in Ranch 99 are
not tasty. Thank you! Happy Midautumn. |
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i********6
发帖数: 4766 | 4 my officemate took some back from LA saying some local bakery makes fresh
mooncakes too. |
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w***8
发帖数: 92 | 5 Could anyone recommend some place in town where I can get mooncake? Don't
have to be super decent. Thanks a lot. |
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s**p
发帖数: 702 | 6 真心求教mooncakes MM：
请问你是怎么把你自己的Ebates referral link变成”http://www.ebates.me/”的阿？我找了好多url shortener，都是固定前缀，没法指定成ebates开头的阿。。。其他MM知道的话也不吝赐教哈！多谢了。对了，如果大家不知道的话，最近ebates促销，refer3个人可以拿30刀，10个人可以拿100 gift card，25个可以拿ipad 2。 |
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l****6
发帖数: 2325 | 7 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: lc4366 (漫步), 信区: SanDiego
标 题: Mooncake , Homemade
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 8 14:48:53 2013, 美东)
国内买的模具，老婆第一次做月饼，五仁的。卖相不好，口味也不如买的，不过差不多
organic,吃着放心。
现在超市的月饼馅都是黏糊糊的一团，不仅油腻而且太甜太咸，还糊牙！很少小时候吃
的那种沙愣儿的五仁馅。没办法，想吃就得自己做。 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 8 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
mooncake 已经成为本俱乐部的正式成员, 特此通知. |
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 做点心不同方子的热量差别可以很大，尤其是非烘赔类的，几乎没有标准，我自己没有
加起来算过我也不好多说，转个帖子吧，source未经考证仅供参考
[zz]
月餅 卡路里
每100克 / 卡路里(熱量)
TCBY冰皮乳果雪糕月餅 / 187
Pappagallo意大利低脂雪糕月餅 / 279
名古屋養生四式迷你冰皮 / 291
東海堂迷你冰燒月 / 313
大班官燕月餅 / 320
聖安娜三重冰皮月餅 / 341
大班冰皮綠豆月 / 351
冰皮月餅 (Snowy Mooncake) / 358
五仁月餅 (Five Seeds Mooncake) / 374
恆香怡康月餅 / 390
雙黃白蓮蓉月餅 (Double Yolks White Lotus Seed Paste Mooncake) / 393
美心低糖月餅 / 398
Starbucks咖啡月餅 / 402
豆沙月餅 / 405
東方小祇園雙黃蓮蓉齋月 / 408
和記隆蛋黃芋泥月 / 410
五仁月餅 / 416
美心雙黃蓮蓉月 / 422
和記隆低糖鴛鴦月 / 424
雙黃黃蓮蓉月餅 (Double Yolks Yello... 阅读全帖 |
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R*****t
发帖数: 2115 | 10 3. 再次升级
星期二清晨，先生和我收到一个喜讯：在上海的小外甥媳妇顺产一个7斤2两男婴，母子
平安！先生和我真是高兴极了，这些天一直掂念着小外甥媳妇的生产，因为已经过了预
产期接近1个星期。这个小宝贝的出生使先生和我第3次成为舅公和舅婆。2个多月前，
外甥女在杭州顺产了一个女儿，小宝贝的体重也是7斤2两。小外甥是我婆家大姐的儿子
，而外甥女是我婆家二姐的女儿。这两个年轻人各自的配偶都是独生子女。根据现在的
政策，他们都符合条件有2个孩子。而这两对年轻夫妇的工作和经济条件都很好，他们
也都计划要第2个孩子。小外甥和他妻子给刚出生儿子起的小名就叫“多多”，意为多
多益善。在上海的小外甥和在杭州的外甥女分别给他们在美国的表妹和表妹夫（我的女
儿女婿）发微信，要将“好孕”传递给他们的表妹。女儿一方面表示“压力山大”，一
方面表示“接过‘好孕’接力棒”。她的表哥和表姐还说，明年暑假她回国探亲时，会
多两位小朋友喊她“姑姑”。真开心，女儿也是再次升级：-）））。
顺便分享，在所有娘家和婆家亲人们中，在上海的小外甥受我训练跑马拉松影响最大。
刚开始，他难以相信四只眼（戴眼镜）书虫舅妈会训练跑马拉松... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 12 Experience high-speed boat action, make mooncakes and meet the Queen of
England!
1.See the fastest boats in the world at the San Diego Bayfair on Mission Bay
from Sept. 12-14. Catch thrilling boat races all weekend long, and check
out a grand car show, a great lineup of local bands, kids' activities and a
vendor village.
2. On Sept. 13, head down to Old Town San Diego State Historic Park for
Fiestas Patrias that celebrates Mexican Independence Day. This free event
features a parade around the pl... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 13 what if it is only red bean mooncake?
Or they generally think that mooncake contains egg yolk no matter what?
thanks, mm |
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p*******n
发帖数: 1003 | 14 My experience is that you'd better not!
I think the custom people all know that the chinese moon cakes can contain
egg yolk which is an animal product.
I have been checked by the custom in my check-in luggage and they literally
broke open every single mooncake and check if an egg yolk is contained -
almost fined me a few hundred dollars too. Even if you don't bring moon
cakes with egg yolk in them, they will still check and I don't think you
want to eat broken mooncakes afterwards.... |
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j*********g
发帖数: 53 | 15 爲什麽美國中餐錧有Fortune Cookie?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 17:28:23 2008)
還是自己考古了一下, 發現,操,小日本居然說是他發明的...
不過,鏦Chinese legend來看, rtxiaomi 說的是譵的.It is claimed that the Moon
Festival celebrates this with the tradition of giving mooncakes with
messages inside. Immigrant Chinese railroad workers, without the ingredients
to make regular mooncakes, made biscuits instead. It is these biscuits that
may have later inspired fortune cookies.[7]
我TMD是不不知道小日本什麽時候會在COOKIE裏面莢字.
Origin
As far back as the 1800s, a cookie |
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h****n
发帖数: 2 | 16 Zhongqiu Festival(中秋佳节) is right around the corner.
Do you miss the great old time of tasting authenticate Mooncake and enjoying
moonlighting with best friends?
Don't worry! you can have the same experience right here in the US as well!
Visit CityFoodStop.com and join our time limited mooncake sale.
床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。
Best regards,
- CityFoodStop 城食站 |
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j******3
发帖数: 18319 | 17 http://gb.worldjournal.com/gate/gb/ny.worldjournal.com/view/ful
《纽约生活》8月29日~9月4日
【8月29日 星期一】
●Tyler Hilton与Ryan Cabrera校园音乐会Tyler Hilton and Ryan Cabrera：Rock
the Schools Concert 2011
时间：7:30pm
地点：曼哈坦东23街127号Gramercy Theatre
查询：(212)614-6932
门票：$35-$75。开学之际即将到来，此场音乐会正是为支持校园音乐、校园歌手。
Tyler Hilton与Ryan Cabrera将作为主唱与特别嘉宾Dion Roy、Locksley、Val Emmich
同台合演。可购买VIP票、与歌手见面票等。
●美国网球公开赛U.S Open
时间：日场11am ，晚场7pm，至9月11日结束
地点：皇后区罗斯福大道12402号 USTA National Tennis Center
查询：(718)760-6200
门票：套票$200-$2000不等
此次大赛由8月... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 4750 | 18 ............. ice mooncake no need to bake yah. :-)
ready to serve leh when you press down your mooncake mould on the stuffed
rice ball:-) |
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s*******l
发帖数: 4870 | 19 我送了两盒子mimi mooncakes给丫丫班上的老师和同学，只有奇华有这种mini，我就买
了，
结果老公后来说：生计自己作的散装mni月饼便宜一大半呢，你干吗不买那个？
我肉疼地嗷嗷直叫，也没办法了。
送给专家的是一个精致包装的4个蛋黄的独立大月饼。
老师很高兴，说这是她第一次吃月饼！！！在加州？怎么可能？？！！
我又趁热打铁狂volunteer，最后settle在每周一次的library helper。
但愿她已经原谅我死乞白咧地希望丫丫离开她的班吧，虽然我还是这么希望着。
专家那边，我送过去的时候刚好碰见奔跑中的她，她见了我和见了鬼一样：
I am in a hurry! talk to you later! I cannot talk now!!!!!
直到我送上一个package她才非常不好意思地：Oh! YOu're SO kind!!!!!
package里面有mooncake有还给她的她给丫丫的超级简单书，
丫丫的bookreport本本，丫丫和我写给她的感谢信各一封，
然后居然一个礼拜没有回音！！！！
我又假装问问题，给去了封信，她在回信里面就泛泛talk abo |
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z***x
发帖数: 851 | 20 Stop by for a mooncake
山寺月中寻桂子 郡亭枕上看潮头 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: leeqiu (放屁鱼《><.。o 0), 信区: Military
标 题: 【“不要开枪，我是中国人” -- 吕超然死了】(ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 9 21:20:26 2014, 美东)
Maj. Kurt Chew-een Lee, Asian-AmericanMarines trailblazer dies at 88
吕超然：亚裔美国海军陆战队员的先驱，去世，享年88岁
(CNN) -- Maj. KurtChew-Een Lee, the first Asian-American U.S. Marine Corps
officer, rosethrough the ranks beginning his career from World War II to the
Vietnam War.
（CNN）——吕超然，首位亚裔美国海军陆战队军官，从二战开始就开始加入军队，直
到越南战争，在这个过程中职位一步步的得到提升。
During the Korean War, he beca... 阅读全帖 |
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h****g
发帖数: 11365 | 22 挺喜欢吃的，个人认为咸的比甜得好吃。另外蛋黄能传播啥东西吗，上次从加拿大带月
饼会美国，一说有mooncake，立刻警觉，直接收掉 |
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l****u
发帖数: 4594 | 23 Maj. Kurt Chew-een Lee, Asian-AmericanMarines trailblazer dies at 88
吕超然：亚裔美国海军陆战队员的先驱，去世，享年88岁
(CNN) -- Maj. KurtChew-Een Lee, the first Asian-American U.S. Marine Corps
officer, rosethrough the ranks beginning his career from World War II to the
Vietnam War.
（CNN）——吕超然，首位亚裔美国海军陆战队军官，从二战开始就开始加入军队，直
到越南战争，在这个过程中职位一步步的得到提升。
During the Korean War, he became commanderof a machine gun platoon, to the
shock of his men who had never before seen aperson of Chinese ancestry. Some
even questioned his loy... 阅读全帖 |
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n**********5
发帖数: 1707 | 26 以前逢年过节俺LP都在后院给俺这个长子嫡孙的列祖列宗以及皇天后土烧，俺妈问俺能
否在前院烧，俺说没问题正门到行人道还有十多米。她就搬到正门外烧了。
美国警察不管这事。就是普通白人也知道俺们在干啥。曾经一“追过”俺的CS耶鲁本科
卡内基梅隆研究生新奥尔良法裔女生和俺套近乎就mention她以前跟前国男男友去烧
paper money吃mooncake。
这国男真不长进，都带着祭祖了，都没娶人家。 |
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m******e
发帖数: 481 | 29 Thanks. Mooncake for you :) |
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P******r
发帖数: 1342 | 32 RT，搜mooncake搜不到啊。
哪位知道网上哪儿能买到便宜点的月饼？
给双黄包，谢谢~ |
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b********s
发帖数: 436 | 34 I want to buy the moon cakes from internet. The local stores are not good
choice fro me. Any good websites to suggest? Much appreciated. |
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c*******k
发帖数: 2427 | 37 我也不知道，只是知道mooncake是月饼，是看到那个 Amazon连接才知道那个摸子是给
moon cookie的：-）猜测是不加馅的改良班的。
不过确实在中国店看到那种卖的，有大半个巴掌长。从图上看你那个是迷你班的。。。
等糕点专家来回答哈：-） |
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l********3
发帖数: 7367 | 39 amazon就有，你搜索Mooncake Mold一堆呢 |
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s*******a
发帖数: 840 | 40 推荐买带弹簧的压模，我这个是木头模，抖出来需要费点力气。
你搜mooncake mold就有 |
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h**********d
发帖数: 4313 | 44 看了好多MM的帖子，也好想自己做月饼啊
在AMAZON上找了mooncake mold，都没有带字的，就一圈花的。。。想要那种“中秋月
饼”四个字的，
请问大家在哪里能买到～～～～？
另外小声问下，板上有人有多的可以转给我嘛？？？？谢谢！
再问一句，新手第一次做，圆的好，还是方的好做？一般模子都是用木头的吧？？
多谢了！！！ |
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q**i
发帖数: 1293 | 45 你在ebay搜mooncake mold就出来了，不过好象比amazon还贵，还是干脆淘宝算了。。 |
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g******2
发帖数: 1202 | 46 ebay上买的，搜mooncake mold，两天就到了 |
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j******p
发帖数: 8333 | 47 How long will it take?
I want to make mooncake myself but a little scared because I think it will
take several hours to make them. |
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L*********n
发帖数: 2203 | 49 哎。。。粗人就是粗人，做的难看死了。。。。
1.冰皮
就是各种粉，糯米粉65g，粘米粉35g，澄面25g
各种汤，牛奶120g，沙拉油20g，我还放了cream 20g
搅拌均匀然后放锅里蒸，，，变成面疙瘩
根据我的经验，要冷却了做才好，我放冷藏室冷却的。。。
2.馅子
我买了现成的豆沙
跟芝麻粉混在一起+白砂糖炒
拿出来分好几份滚成球形
3.制作
糕粉铺一层案板上，冰皮疙瘩滚成球型
压成饼，捋成面皮，或者用擀面杖协助，但是要弄上糕粉以防粘着
然后豆沙馅子已经滚成球形了，放中间，用皮包好捏好
mooncake mold里面要放糕粉，特别是那个模子上
然后一压就出来了，要想花纹明显，就要使劲压。。。。
哎，总算做出来了，虽然难看了点。。。。
白皮的吃完了，后来做了红皮的，还准备了绿皮和巧克力皮的，没做了
兴奋点过了，做这么多吧先~~~这次有经验了，下次做的更好，，，嗯。。。 |
|
l**********o
发帖数: 2758 | 50 赞！
哎。。。粗人就是粗人，做的难看死了。。。。
1.冰皮
就是各种粉，糯米粉65g，粘米粉35g，澄面25g
各种汤，牛奶120g，沙拉油20g，我还放了cream 20g
搅拌均匀然后放锅里蒸，，，变成面疙瘩
根据我的经验，要冷却了做才好，我放冷藏室冷却的。。。
2.馅子
我买了现成的豆沙
跟芝麻粉混在一起+白砂糖炒
拿出来分好几份滚成球形
3.制作
糕粉铺一层案板上，冰皮疙瘩滚成球型
压成饼，捋成面皮，或者用擀面杖协助，但是要弄上糕粉以防粘着
然后豆沙馅子已经滚成球形了，放中间，用皮包好捏好
mooncake mold里面要放糕粉，特别是那个模子上
然后一压就出来了，要想花纹明显，就要使劲压。。。。
哎，总算做出来了，虽然难看了点。。。。
白皮的吃完了，后来做了红皮的，还准备了绿皮和巧克力皮的，没做了
兴奋点过了，做这么多吧先~~~这次有经验了，下次做的更好，，，嗯。。。 |
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