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全部话题 - 话题: morels
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发帖数: 1
1
1. 第一次在这里去 Morel Morel hunting。 周六同 J 一块开车1小时去他以前采摘过
的地方。这是找到的 Morels:
2. 清洗了的一部分。
3 找到的一颗大的
4. 觉得脖子上有什么东西再爬。用手抓来一看。是一个 Deer Tick。 就是携带Lime
disease的那种。很是恶心。
5. 走进树林不到3分钟发现了我的第一个Yellow Morel:
6. 你能看见吗?
7. 漂亮的 Morel
8. Another One
9. 森林照片
10. 一对 Morels
11。 Big one
12. Morel 在哪儿?
13. 在这儿:
昨晚 Morel 炒肉吃了。Delicious。那味道颗真鲜。今天我还活着能 Post。 说明没有
毒。
哈哈。
好啦。Morel 的季节很短。今天还准备去找找。天亮了。准备出发了。回来再聊,回答
问题。

发帖数: 1
2
Morel 非常奇怪。有的就在后院就有。就像前两天另一位就在自家的后院里发现了很多
。Morel只能在野外生长。到现在还没有人工栽培成功。因为Morel太特别了。它要同有
几种树共生的。他只长在这几种树下,
所以你要找到 Morel。 你一登要会识别树。我现在着这的就长在Poplar 树下。树越大
能长Morel的机会更大。你可以搜查一下 Morel 分布地图。

发帖数: 1
3
我靠近东部偏南 Atlantic region。上周末是 peak season。 我不知道。错过了。
Morel 季节在西海岸 加州,Oregon,和 Washington。不一样。东部和中西部一般四月
到五月。
你问问local的人。会有找Morel的。他们不会share它们的 Morel holes。 但是他们会
共享到来的季节的。一般来说,American Elm 树的叶子有5分硬币大的时候,Poplar
树的叶子有松鼠脚掌大的时候。morel就有了。

发帖数: 1
4
祝贺。祝贺。挺漂亮的。建议一点。不要把Morel拔出来。要用一把小刀沿着根部上面
一点点割下来。把跟部留在地下。以后还会长蘑菇。
清洗Morel的时候可以用牙刷刷根部。注意清除掉泥土和 Bugs。
morel炒鸡肉,猪肉都好吃

发帖数: 1
5
一定要知道什么树下长Morel。否则找不到的。
如果你附近有刚死两三年的 American Elm 树的话。你碰到了,很可能采到七八个到大
几十个。有一次我在一棵死了的American Elm下发现了一些还没长大的 Morel。 我想
等几天再再来收获。等我周六再去看的时候,已经被别人采走了。我数了一下有 70 多
个stumps。我好后悔啊。那就是采蘑菇的趣味。有时候你赢,有时候你输。
h*******6
发帖数: 3228
6
托vinhelp07的福, 终于找到羊肚菌(Morel Mushroom)了。 虽然只有四个, 有一就
有二, 不是吗? 准备这周末再去。 另外上周末采蕨菜大丰收, 正是采蕨菜的好时机
。 也就是这一两周了, 想去采蕨菜的XDJM们抓紧了。
Morel Mushroom:
《中华本草》载:羊肚菌消食和胃,化痰理气。主治消化不良,痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
一、羊肚菌概况:
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。
二、羊肚菌营养价值:
羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物 38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美
l*****d
发帖数: 45
7
湖人真是贵人,今天到树林里去居然找着了morel。不多,只有七个,很满足了,呵呵

发帖数: 1
8
四月30号 Morel Hunting:
今天收获不多, 20来颗。主要是不熟悉地形和植被。瞎闯。瞎猫碰着死老鼠呗。在树
林里走沿着很陡的坡上上下下。喝了几乎一加仑的水。
熊不少哦。有警告。还有新鲜的熊的排泄物。不过黑熊不可怕。一个人能对付一只熊。
我有一把Machete。
不知道是什么蝴蝶。很漂亮。

发帖数: 1
9
我觉得差别不大。有的人说黑的好吃些。可能黑的 Morel 长出来比黄的要早。就像吃
饺子一样,第一个饺子吃起来是最好吃的。

发帖数: 1
10
味道确实好。今年本地的一个报纸还登了一片Morel的文章呢。
h*******6
发帖数: 3228
11
眼下正是采摘羊肚菌 Morel Mushroom季节。 那位可以提供线索的? 多谢了! 大伟你
知道吗?
p********0
发帖数: 6313
h*******6
发帖数: 3228
13
来自主题: Oregon版 - 求采蘑菇(Morel)的地址。
大伟呀, 别只顾忙着卖海参。 老大交代的事怎么老是忘呢? 抽空把采蘑菇(Morel)
的地址给我吧, 不然的话SEASON马上要过了呀。 你不会想让我喝西北风吧?
s****e
发帖数: 250
14
来自主题: gardening版 - morel怎么做?
记得前几天有人买过morel,今天在店里看到卖,好贵啊。应该怎么做好吃?很怕浪费
了材料
h******e
发帖数: 209
15
来自主题: Nebraska版 - 林肯钓鱼回忆
时间:2015年8月6日
Author:CatFrog
08年来Lincoln,在此度过了几年美好的钓鱼时光,也拖了不少人下水。 恋恋不舍,还是
要离开NE了,把我所知的钓鱼技巧和经验奉献给林肯的兄弟姐妹们,也给自己记录当年的
美好记忆,祝 大家都能渔乐。
鱼情概况
Lincoln周围湖泊众多,半小时车程内有五湖最为出名:Twin Lakes, Branch Oak Lake,
Pawnee, Stagecoach和 Wagon Train。 美国的淡水鱼多属海洋性鱼类,性情凶猛,喜动
不喜静。因此,国内来的钓友要注意了,与国内的静坐 浮漂钓法不同,在美国钓鱼得用小
鱼(minnow),或塑料假饵,慢慢拖着走,折腾出点动静来,美国笨鱼察觉到了就会主 动出
击,追咬不止。
钓鱼须知
美国钓鱼,切记要知法守法,否则几条小鱼罚款高达几百刀哦。
第一步,读钓鱼手册. 手册里有详细的钓鱼规则,鱼警据此开罚单。手册前半部分教你认
鱼,后半部分介绍NE州各个public湖里有什 么鱼以及尺寸和数量限制。私人湖是非请勿
入的。规则分NE州的普适规则和各个湖的特定规则,都得遵守,别 看漏了。常用规则如
... 阅读全帖
h******e
发帖数: 209
16
来自主题: Fishing版 - 林肯钓鱼回忆 (转载)
【 以下文字转载自 Nebraska 讨论区 】
发信人: hithorse (hithorse), 信区: Nebraska
标 题: 林肯钓鱼回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 8 00:47:49 2015, 美东)
时间:2015年8月6日
Author:CatFrog
08年来Lincoln,在此度过了几年美好的钓鱼时光,也拖了不少人下水。 恋恋不舍,还是
要离开NE了,把我所知的钓鱼技巧和经验奉献给林肯的兄弟姐妹们,也给自己记录当年的
美好记忆,祝 大家都能渔乐。
鱼情概况
Lincoln周围湖泊众多,半小时车程内有五湖最为出名:Twin Lakes, Branch Oak Lake,
Pawnee, Stagecoach和 Wagon Train。 美国的淡水鱼多属海洋性鱼类,性情凶猛,喜动
不喜静。因此,国内来的钓友要注意了,与国内的静坐 浮漂钓法不同,在美国钓鱼得用小
鱼(minnow),或塑料假饵,慢慢拖着走,折腾出点动静来,美国笨鱼察觉到了就会主 动出
击,追咬不止。
钓鱼须知
美国钓鱼,切记要知法守法,否则几条小鱼罚款高达几百刀哦。
第一步... 阅读全帖
l****z
发帖数: 29846
17
Former CIA leader defends drone strikes, torture
By KEN DILANIAN | May 4, 2015 | 4:35 PM EDT
WASHINGTON (AP) — President Barack Obama ordered a barrage of CIA drone
strikes in Yemen in 2013 that killed the al-Qaida operatives behind the most
serious plotting against American interests in years, a former CIA leader
says in a new memoir that broadly defends the targeted killing of terrorists.
When the U.S. closed 20 diplomatic facilities across the Middle East and
Africa in August of 2013, officia... 阅读全帖

发帖数: 1
18
来自主题: gardening版 - 最后的收获
别错过 Morel 季节哦。 今年是个Morel 好年头。最近雨水又多。温度又适宜。morel
就长得好。
下面链接是一个 Morel Progression Map。 你可以看见美国各地 Morel Pop up 的时
间。如果你们那里开始有人报告了。说明就有了。我是miss了这里的 Morel 采摘高峰
期。因为没有及时查看信息。另外, MOrel hunting 的季节同钓鱼的季节是重合的。
很难兼顾两项事情。
http://www.morelmushroomhunting.com/morel-progression-sightings-map/
May, 2017 - Morel Progression Map
April, 2017 - Morel Progression Map
March, 2017 - Morel Progression Map
February, 2017 - Morel Progression Map

发帖数: 1
19
来自主题: gardening版 - Last and Beautiful
今年的 Morel 季节就此终结了。
今天抱着好奇的心理去碰碰运气。翻山越岭在森林种查了不下200颗Poplar 树。连老的
,烂掉的 Morel 都没见一颗。决定就此打至就朝1英里远的停车处走去。走着走着,发
现GPS定位没有存下来。森林中间那个方向都看不远。好像走的不对劲。我只好用太阳
和时间来地位。我应该朝东走。刚转过头准备朝东的。突然在十米远的地方看见两颗黄
色东西 - 是 Morel。一共三颗。走到树下抬头一望。是我更吃惊的是那树不是 Poplar
, 是 White Ash 树。这树林里很少有White Ash 树。都被 外来入侵的 Emerald Ash
Bore 搞死了。
Morel 一般不单生。找到一颗,应该还会有的。我继续在周围找了1小时。再也没有找
到其它的了。
今年的 Morel 季节就这样过去了。我是第一年在Poplar 树下找 Morel. 就有收获
等明年吧。
Goodbye, Morel。 Hello,Chanterelle。
f*******e
发帖数: 4531
20
From Wikipedia:
Toxicity [edit]
Morels contain small amounts of hydrazine[30] toxins that are removed by
thorough cooking; morel mushrooms should never be eaten raw.[31] It has been
reported that even cooked morels can sometimes cause mild intoxication
symptoms when consumed with alcohol.[32]
When eating this mushroom for the first time it is wise to consume a small
amount to minimize any allergic reaction. Morels for consumption must be
clean and free of decay.
Morels growing in old apple orcha... 阅读全帖
l****z
发帖数: 29846
21
Posted: Nov 16, 2012 9:16 AM Updated: Nov 16, 2012 9:17 AM
By FOX News
Former CIA Director David Petraeus testified in a closed-door hearing Friday
morning that his agency determined immediately after the Sept. 11 Libya
attack that "Al Qaeda involvement" was suspected -- but the line was taken
out in the final version circulated to administration officials, according
to a top lawmaker who was briefed.
Rep. Peter King, R-N.Y., who spoke to reporters after Petraeus testified
before the House Intel... 阅读全帖
m*****s
发帖数: 4427
22
WASHINGTON ― Donald Trump will bring Michael Flynn ― a former head of the
Defense Intelligence Agency who was paid by a Russian state-funded
television network to speak at its 10th-anniversary gala ― to his first
national security briefing on Wednesday.
Flynn, a retired lieutenant general and high-profile adviser to Trump, has
attracted attention since he was pushed out of government in 2014 for
criticisms of what he says is the Obama administration’s failure to
confront “radical Islam,” his rol... 阅读全帖

发帖数: 1
23
来自主题: gardening版 - 最后的收获
Morel的季节快要结束了。昨天与同事去采 Morel. 找到20颗。 明年再来。不过 Morel
季节过了,其他的蘑菇又会不断的出来。昨天哪位同事找着了一束 Oyster Mushroom。
t**x
发帖数: 20965
24
http://www.cnn.com/2017/01/29/politics/susan-rice-steve-bannon/index.html
Former acting CIA chief Michael Morell on Monday sharply criticized the move
to add Bannon to the group while limiting the involvement of the chairman
of the Joint Chiefs and DNI, calling it "unprecedented" in an appearance on
"CBS This Morning."
"I have never been to a principals' meeting where the views of the DNI and
the views of the chairman are not relevant," said Morell, who advised
Hillary Clinton's campaign for pre... 阅读全帖
b********l
发帖数: 123
25
“我要美国赢,是通过竞争,而不是封杀当前更先进的科技。”北京时间2月21日晚间
,特朗普就美国发展5G技术发送了这样一条推文。随后,华为轮值董事长胡厚崑在特朗
普的这条推文后回应说:“华为已准备好,通过真正的竞争,为美国建设真正的5G网络
。”
美国总统特朗普21日在推特上说,希望美国尽可能快地发展5G,甚至6G技术,那会比当
前的技术标准更强、更快。美国企业必须加紧努力,否则就会落后。
他说,希望美国公司能够通过竞争去获胜,而不是靠封杀当下更先进的技术。不论在我
们从事的哪个领域,美国都必须是领导者。
虽然特朗普总统并没有在推文中点名华为,但不少业内观察人士心知肚明,这一表态也
是对近期在美国地缘政治的影响下一系列打击中国高科技企业参与5G建设发展的后续。
在特朗普总统的推文发布后,华为轮值董事长胡厚崑在回应中说,“华为已准备好,通
过真正的竞争,为美国建设真正的5G网络。”
近期,一向低调的华为公司通过系列高管的采访走进聚光灯下,正面回应问题,消除疑
虑。
华为轮值董事长徐直军在近期接受媒体采访时也谈及了美国剑指华为时经常指责华为存
在的安全隐患问题。徐直军呼吁,技术终究是技术,必... 阅读全帖
p***y
发帖数: 18037
26
看一下周日纽约地铁的大餐。看到那个menu就很饿呀,caviar, foie gras, filet mignon, 和 panna cotta, 都是我爱的。
======================================================================
http://www.nytimes.com/2011/05/04/dining/04train.html?_r=1&ref=
Aboard the L Train, Luncheon Is Served
By MELENA RYZIK
Published: May 3, 2011
The maître d'hôtel, who identified himself as C. K., steadied
diners' tables.
Yana Paskova for The New York Times
IN the era of pop-up restaurants and speakeasies, flash mobs and social
stunts, it... 阅读全帖
p***y
发帖数: 18037
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那一个幸运的同学星期日吃了这顿L Train大餐?看到那个menu就很饿呀,caviar,
foie gras, filet mignon, 和 panna cotta, 都是我爱的。
======================================================================
http://www.nytimes.com/2011/05/04/dining/04train.html?_r=1&ref=
Aboard the L Train, Luncheon Is Served
By MELENA RYZIK
Published: May 3, 2011
The maître d'hôtel, who identified himself as C. K., steadied
diners' tables.
Yana Paskova for The New York Times
IN the era of pop-up restaurants and speakeasies, flash mobs and socia... 阅读全帖
er
发帖数: 4457
28
来自主题: Seattle版 - 我也疯了
i remember travel channel has a program about morel hunting. not that bad.
local even has a morel hunting club. you can go with club.
V**********1
发帖数: 24381
29
来自主题: Seattle版 - 今日市场更新
Morel放鸡汤最赞!你回头给我update,我去电台给你点歌? :)

morel
m****c
发帖数: 629
30
来自主题: gardening版 - 我也有收成了
是morel mushroom. 挺好吃的,很多人喜欢到野外hunt这种蘑菇,很好认。morel蘑菇
的季节很短,只出现在4月底到5月中左右。我一共在院子里采了20朵左右,图上的是第
一次采的,第二次采的更大些。
T*******m
发帖数: 27308
31
以前去我见过有拳头大的morel。后来发现Costco有干的morel卖。
o*****i
发帖数: 1783
32
看你对种蘑菇有多大兴趣种蘑菇了。。。。但是铁杆玩蘑菇种植的,必须得玩组织培养。
如果想简单,你可以试试中morel mushroom, 这个蘑菇好吃,也很贵
很多地方都有growing kit。
从例如下面的网站。
http://www.gmushrooms.com/morel/
o*****i
发帖数: 1783
33
看你对种蘑菇有多大兴趣种蘑菇了。。。。但是铁杆玩蘑菇种植的,必须得玩组织培养。
如果想简单,你可以试试中morel mushroom, 这个蘑菇好吃,也很贵
很多地方都有growing kit。
从例如下面的网站。
http://www.gmushrooms.com/morel/
o*****i
发帖数: 1783
34
咱也就是叶公好龙的主。
捣鼓蘑菇还是要比较投入的。
MOREL是味道鲜美,又能卖出好价格的蘑菇。有些好的餐厅还有以它为原料的菜。
MOREL是野生蘑菇中在美国的认同度比较高吧。
m******2
发帖数: 270
35
Wow, 大赞!黑色跟黄色吃起来味道有区别吗?
l*****d
发帖数: 45
36
太诱人了,今年我一直找不到,决定今天再去找!
p********8
发帖数: 1712
37
太厉害了,知识就是美食
o*******n
发帖数: 2035
38
心动不如行动,明天早上去树林里找找
x**8
发帖数: 4844
39
采蘑菇的大兄弟,背着一只大罗筐,手里举着小手机呀,边找蘑菇边照相,啦啦啦 ...
哈哈
o*******n
发帖数: 2035
40
太欢乐了,太应景了

..
x**8
发帖数: 4844
41
还有一句“回到家来洗蘑菇呀,发现一只tick咬屁股上,啦啦啦",没好意思加,嘿嘿
o*******n
发帖数: 2035
42
你和快乐宝宝可以联合说相声了
h*******y
发帖数: 884
43
哈哈!对咱们领导顿时由粉转痴! 总算跟对人了。那个谁谁,老是拿个相机照啥啥啥,
还老是幻想着去帮主家帮助落后铝同学,和咱领导的才气境界没法比。嘿嘿。


: 还有一句“回到家来洗蘑菇呀,发现一只tick咬屁股上,啦啦啦",没好意思加,
嘿嘿

x**8
发帖数: 4844
44
哈哈,俺是赶不上你和快乐宝贝的高水平滴。。。
你的那出going 395才是上得了台面的杰作。俺这个最多在幼儿园大班里流传。呵呵
x**8
发帖数: 4844
45
不敢当啊,不敢当。俺也就是读了大兄弟的帖子,然后从头到尾换了一下歌词,发现竟
然还合用。哈哈
这世上本来就是美眉慕才子,才子逐佳人。不怪,不怪...呵呵
如你所言属实,咱帮主喜欢清修,这样一来也是帮了帮主的大忙,不是坏事,不是坏事
... LOL
这楼好像歪得有点儿厉害哦 :)
w*******e
发帖数: 1588
46
太赞了!羡慕!您在什么地区?我们这儿还早。

发帖数: 1
47
就知道馋我们

发帖数: 1
48
你还别说,就像你说的那样。不过山高水险,杂草丛生。森林里面是没有路的。

..

发帖数: 1
49
那Tick是很可恶的。我买的长筒袜子。吧牛仔裤的裤脚放进袜子里面。穿长袖的没有扣
子的套衫,下端扎进牛寨库里面。戴上帽子。Tick 就没有什么机会找到皮肤了。昨天
那个Tick就是脖子痒痒用手一抓,嗨,就是那个Tick。
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