W********1
发帖数: 5019 | 1 这个葡萄酒，就好比喝茶，每个人的喜好和口味不同
我吃海鲜喜欢喝half dry的白酒，稍稍有点甜，可以去去腥味 |
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m**********r
发帖数: 618 | 3 同match...是很可爱的大叔。不过他身上N多牙齿印。。。所谓＂人在江湖＂。。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 4 那崔兄明年种点黑葡萄吧， 倒时酿点pinot , 争取去品尝。。。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 5 好像葡萄酒大都是按照葡萄的种类分别的。 像Cabernet Sauvignon, pinot , syrah还
有merlot 都是葡萄种类的名称。
华洲好像产不少merlot ， 跟气候有关系。 |
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m********e
发帖数: 4403 | 6 Riesling, Pinot Noir
烧三文鱼用料酒，我就放的Riesling
找到两张图，呵呵 |
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w********2
发帖数: 6204 | 7 Pinot Noir
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 8 酒按价格分是比较靠谱的。
10刀以内基本上没有好酒，
15-30这个价位附近好酒很多。特别是15刀附近的，性价比高的酒很多，随便拿一瓶基
本都ok。
estacia 2010年的pinot noir，我最爱，costco 11块，wholefoods 16块。 |
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y****e
发帖数: 1712 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Feb 19 02:43:50 2012, 美东) 提到:
我感觉中国人对葡萄酒的了解非常非常少，根本不知道啥是啥，品不来，去买葡萄酒也
都是乱抓，可能就是看到哪瓶感觉比较入眼就买哪瓶，根本说不上选。。。。
我不知道我对不对，请大家来说说你自己懂不懂葡萄酒，就算调研了吧～
总之我是不懂地～～～～～
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roc999 (James Bond) 于 (Sun Feb 19 03:11:01 2012, 美东) 提到:
基本上是我的情况。
不过我觉得老外懂得也不多，多数也和我差不多。
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Sun Feb 19 09:51:28 2012, 美东) 提到:
无所谓懂不懂...就看谁更会装...
☆────────────────────────────... 阅读全帖 |
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p*******r
发帖数: 30 | 10 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: pinotnior (Pinot Noir), 信区: JobHunting
标 题: 请教:拿到了一个公司的OFFER,也接受了.
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 18 12:21:45 2014, 美东)
去跟现老板辞职的时候,他MATCH了新公司的OFFER还加了些
我可以去回绝了这个新公司么?
会不会太上RP?
多谢多谢. |
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x*****8
发帖数: 10683 | 11 本虾没有经验。
但感觉啤酒是给大男人喝的，那就应该点红葡萄酒吧。
如果女士喜欢喝Pinot Noir，但我只喜欢大路货的Merlot/Cabernet Sauvignon，那我
是不是应该随她的便？
谢谢！ |
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f********7
发帖数: 2899 | 12 请人吃饭，是要随她的心意吧？ Pinot Noir也不贵呀。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 13 谢谢！不贵就好！因为我以前没见过Pinot Noir，心里没底。 |
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c*******o
发帖数: 5387 | 14 如果是正经的date，吃大餐，可以点瓶红酒，Pinot, malbec淡些，Cabernet, merlot
最好搭配肉。饭前可以建议女生，喝点鸡尾酒开胃，比如dry martini, Mimosa,
cosmopolitan, ginatonic等。
如果是clubbing或者是bar hopping, 可以点些烈的，活跃气氛，比如long island
iced tea, sex on the beach和一些shots: lemon drop, Kamikaze等。 |
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c*******o
发帖数: 5387 | 15 我一般喝BV costal estate, 加州产，有三种，Cabernet, merlot, Pinot noir, 大概
7-10刀。
Va这costco就有。 |
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G*******s
发帖数: 10605 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
GoRockets (火箭加油) 于 (Thu Jun 21 23:38:07 2012, 美东) 提到:
同时祝贺老北京拿到第一枚NBA冠军戒指，再接再厉
大家re这个吧，篮球版小金库发包子，截止到6月22日11:59PM（东部时间）
☆─────────────────────────────────────☆
bulletin (bulletin) 于 (Thu Jun 21 23:38:17 2012, 美东) 提到:
re
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AdvancedEdu (飞跃重洋) 于 (Thu Jun 21 23:38:25 2012, 美东) 提到:
re
同时祝贺老北京拿到第一枚NBA冠军戒指，再接再厉
大家re这个吧，篮球版小金库发包子，截止到6月22日11:59PM（东部时间）
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mickywang (mickywa... 阅读全帖 |
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x*******u
发帖数: 1180 | 18 你戒烟戒酒效果如何？ 去年银行送了两瓶红酒， 一直没找到机会喝。 是我最喜欢的
Pinot Noir...
人无僻， 则无趣。。呵呵 |
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x*******u
发帖数: 1180 | 19 你戒烟戒酒效果如何？ 去年银行送了两瓶红酒， 一直没找到机会喝。 是我最喜欢的
Pinot Noir...
人无僻， 则无趣。。呵呵 |
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q********1
发帖数: 1480 | 20 带着八只鸭子上了岸，重赏向导，我们启程回家。 大家都显得兴奋，其实三个人八只
鸭子的战绩算不得好，但今天原并不抱太大希望，突然有了收获，不免有事出意外的惊
喜。高兴之余，V抱怨没有机会打到大雁，正说着，头顶上飞过黑压压的一大片东西，
落在了我们右侧的田里。当时我们还没出Easton的地界，双向车道，两边全是平坦的田
地。，刚飞过的是一大群大雁，落点离公路也就六、七十码。再定下眼神一看，右边的
田地里密密麻麻竟全是灰褐色的大雁，加上加入的那群，不下几百只。众里寻它千百度
而不得，大雁们仿佛在显示自己的聪明和我们的无能。三个人大放“看我一枪轰倒一大
片”之类的狠话，但都知道这次是不能奈何这些鸟儿了。
回家还要穿过DC南部。周末下午，唯恐路堵， V带我们走了小路， 其中有一段街区破
败，路边堆站着不少闲汉。我们甚至看到了一对男女表情严肃，各骑一辆四轮ATV走在
路中间，看样子不是在玩车而是在赶路。V的“种族主义”言论又来了，先问我们“
Lock & Load”准备好了没有，又说估计路边的闲人大多都揣着家伙。谈到正在热议的
“Universal Background Check”, V认为那只... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 21 亲，这个真不好推荐太具体的，因为酒店里的选择没有那么多，即使我推荐什么，你也
未必能在店里找到。你问问店员，通常他们对自家的酒比较了解，能推荐不错的。
泛泛的说，如果是中国菜的话，不要用carbinet sauvignon这样的酒，有点太tannic了
，适合配牛排羊排那样的大肉，中国菜不见得合适。Pinot noir 或者 merlot这样的酒
稍微柔和点fruity一点，配中餐比较合适，其实red zinfindel配中餐也不错，但是你
别买成white zin了，那是甜酒，淡黄或淡红色的，red zin是深红的，红酒的颜色。
地区上说，加州的酒价格有点虚高，我很少买，除非是red zin这样地区特色的酒。法
国的也比较贵，但是经常能碰到好酒，西班牙的酒比较light，南美的酒最物美价廉，
不想多花钱的话，可以仔细看看智利的酒。
不知道你家附近的酒店如何？Trader Joe's的酒店非常物美价廉，20-40刀就能买到很
像样的酒了，我常去14街那家买酒。 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 22 2-14-13 108.8lb
吃：1,537卡 97g（carb） 58g (fat) 101g (protein)
练：无
Breakfast 356
Durian - Raw or frozen, 100 g 147 2
Tortellini - Pasta with cheese filling, 30 g
Hershey - Milk Chocolate Kisses, 3 pieces 67
Hass - Hass Advocado, 1/5 medium (30g) 50
morning snacks 137
Eggs - Hard-boiled (whole egg), 1 large 78
Milk - Whole, 3.25% milkfat, 0.4 cup 59
Lunch 112
Chicken Drumstick 1 without skin 72
Kirkland Signature... 阅读全帖 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 23 2-14-13 108.8lb
吃：1,537卡 97g（carb） 58g (fat) 101g (protein)
练：无
Breakfast 356
Durian - Raw or frozen, 100 g 147 2
Tortellini - Pasta with cheese filling, 30 g
Hershey - Milk Chocolate Kisses, 3 pieces 67
Hass - Hass Advocado, 1/5 medium (30g) 50
morning snacks 137
Eggs - Hard-boiled (whole egg), 1 large 78
Milk - Whole, 3.25% milkfat, 0.4 cup 59
Lunch 112
Chicken Drumstick 1 without skin 72
Kirkland Signature... 阅读全帖 |
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s*******r
发帖数: 1285 | 25 有意思 恢常少的老中喜歡喝紅酒 更不用說懂得喝紅酒了 偶也是紅酒粉絲 目前 focus
on Cabernet Sauvignon 有時有碰到好的 Pinot Noir 及 Chardonnay 也收集一些來
喝 |
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l****5
发帖数: 2968 | 26 你是还没有喝过意大利西西里产的葡萄酒吧？那才叫正。不过意大利的葡萄酒都很少出
口，国内就消费完了。
法国葡萄酒出名主要原因还是因为早前有个研究，研究为什么法国人吃高脂肪食物会没
有心血管疾病，然后就发现他们每顿都喝点红葡萄酒，然后就有了很出名的French
Paradox的说法。至于法国葡萄酒是不是真比美国这边的好，我想未必。尤其是美国西
部很多地方的葡萄酒，都跟法国地区的水土有一拼。oregon/washington 产的Pinot
Noir跟Merlot都很不错，PN全美就基本oregon有产，跟法国品质还是可以比的。 |
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s**********l
发帖数: 8966 | 27 怎么可能，全加州都产Pinot Noir，尤其是Napa/Sonoma County，著名的Napa里面PN占
相当的比例（而且所谓的白藜芦醇，就是加州的PN含量最好）。
当然Napa出门主要是72年那个盲品会击败法国老牌红酒，那个酒庄叫做Montelena。 |
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m***a
发帖数: 2262 | 28 我前几年和十几个朋友通过Crushpad合做了一桶酒，就是pinot noir，就是在Sonoma。
十几个人前后花了近一万块钱，一桶酒装了300瓶。
Crushpad是第一个winemaking DIY网上服务公司，不过business model有问题，难以为
继，去年被下面这个公司收购合并了。
http://www.thewinefoundry.com/ |
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K****D
发帖数: 30533 | 29 ATP (average 30.2)
1. Novak Djokovic 28
2. Andy Murray 29
3. Roger Federer 34
4. Stan Wawrinka 31
5. Rafael NAdal 29
Men's 100m (average 32)
1. Justin Gatlin 34
2. Asafa Powell 33
3. Michael Rodgers 31
4. Usain Bolt 29
5. Tyson Gay 33
Men's 10,000m (average 27.2)
1. Mo Farah 33
2. Geoffrey Kamworor 23
3. Paul Kipngetich Tanui 25
4. Bitan Karoko 25
5. Galen Rupp 30
Soccer, FIFA Ballon d'Or 2015 (Player of the Year) finalists (average 27.7)
Lionel Messi (winner) 28
Cristiano Ronaldo 31
Neymar 24
C... 阅读全帖 |
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p****r
发帖数: 9164 | 30 新人的博客写的不错。 I am a big fan of Pinot Noir as well. 有时间来
参加我们牌棍大会把， 到时可以交流一下。。 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 31 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 阳光+美酒 --- Lake Chelan 游记 (2)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 18:10:20 2010, 美东)
这次来中部华盛顿的一个主要目的，就是要造访一下这里的葡萄酒庄园，还是因为这里
的特殊的地理位置，便利的灌溉条件，非常充裕的日照，使得Lake Chelan地区成为了
华盛顿州又一个主要的葡萄酒酿造区，其他著名的地区还有Yakima，Walla Walla，等
等。下面是一个Lake Chelan地区主要葡萄酒酒庄的分布图。
http://www.lakechelanwinevalley.com/files/documents/LCWV_09TourMap.pdf
因为现在已是秋天了，个个酒庄开放的时间不再像夏天那样长，于是我们就决定在入住
旅馆之前，把就近的几个酒庄都品尝一下。说实在的，喝葡萄酒，也就是最近这7，8年
才开始，自己的水平，到目前为止，也就只能区别几个主要葡萄酒品种的不同味道，
Merlot，... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 32 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 阳光+美酒 --- Lake Chelan 游记 (3)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 18 18:14:07 2010, 美东)
Benson Vineyards，是这次旅行我们最为推崇的酒庄，因为他们的位置太好了，他们的
整个庄园的建筑，还有布置都很细致，而且他们的酒庄的布局使得酒客可以最佳的欣赏
Lake Chelan的美景，还有他们大片的葡萄园为点缀，当然他们的Rose和Syrah也是非常
的美味。还有就是他们把各种葡萄都作了展示，让各位酒客对各种葡萄酒的酿造原料有
了一个直观地认识。
Vin Du Lac，这也是一个比小小巧的酒庄，他的位置距离Downtown比较近，他的Pinot
Noir味道纯正，回味无穷，坐在他们小小花园，非常的安静。
（待续） |
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m*******V
发帖数: 1022 | 33 去年的整个六月，我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水，普通的
磅蛋糕里只要加上一点儿，就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间，馥郁的气息从
玻璃瓶中氤氲起来，仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命，无声地
浸润身心–闻香，是和花果交谈。
寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔，怎么可以错过葡萄园的故
事。尼亚加拉半岛三面环水，水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
两侧，望不到头的葡萄架，向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍，
空气里去了湿燥又未见秋声，正是夏末的风情。寻香之旅，在这一天从Inniskillin
Winery开始。
加拿大造酒的历史并不长，却是世界上最好的冰酒产地之一。这里有北纬43度线上少见
的温和气候，让种植欧洲品种的葡萄成为可能。Inniskillin是冰酒制造业中的pioneer
and leading producer，午后的田野上，像岫... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 11737 | 34 不喜歡干白，喝慣了解百納就喜歡那種酸澀的感覺。就跟吃辣一樣，吃多了舌頭就不敏
感了。而且我喜歡吃牛肉，只有解百納好配。以前不會喝的時候喜歡pinot noir，因為
淡爽，就跟以前不會喝啤酒時喜歡喝淡爽一樣，喝了黑啤就倒不回去了。喝慣了解百納
再喝不太干的感覺太甜了。 |
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r****1
发帖数: 4301 | 35 来自: 宇文（散宜生）(文科思维+理科素养)
2014年将是主轴为狮子座的精采年份。挥别2013年「巨蟹座之年」的食安恐慌、经济苦
闷、天灾人祸与全球的动荡不安，伴随狮子座之年而来的， 将是冒险挑战、创新突破
与燃烧生命等价值与态度的崛起。自我展现与快乐主义当道，是一个缤纷浪漫、青春飞
扬、繁华欢笑、渴望英雄的奋起之年！
与快乐主义相应和的，应是2014年「爱妳一世」隐含在年分间的幸运祝福。从数字学的
角度来看，是总数为7 （2 + 1 + 4 = 7） 的代表性年分。也是象征天（3）、地（4）
和谐、丰盛与完满的神奇数字。年度重大星象主轴除了岁星在年中巨蟹座跨进狮子座（
管爱情），还有象征动能的火星在天秤座（管婚姻与关系）的长达近7个月的停留（较
往常多出2倍时间） ，将为全年带来暖暖喜气。
幸福，在转眼间沸腾！
如前所述，狮子座之年是很利于猎捕幸福的「爱情年」。对爱情勇敢说「要」! 理直气
壮地追求「快乐」、纵怀大笑! 活出最出色的自己，每个人都可以是生命故事里的最佳
男女主角。此外，酝酿中的大作、情愫或生命，可望在这一年里快速萌芽，明艳绽放。
除了新起的一波幸福风潮，恋爱结婚与生... 阅读全帖 |
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r****r
发帖数: 6957 | 36 这话说得，美国有鲜肉月饼卖么？我觉得除了加州那几个地方，纽约都不一定有
据说鲜肉月饼和pinot noir是绝配
卖？ |
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x********o
发帖数: 53 | 37 yeah, we always thought we can accomplish so much when we were young...
then as we get older, we realize that the earth keeps rotating the sun no
matter who dies... the more seriously you take life, the more disappointed
you are... We might as well enjoy as much as we can...
talking about drinking, i finished a whole bottle of pinot noir after the
ballet class @ arias and I am watering on bbs again (last time I watered was
like 10 years ago!!!) and it is 11pm and i need to get up @ 6am tomor... 阅读全帖 |
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F******g
发帖数: 375 | 38 跟大头共勉一下
Life is too short to be anything but happy.
不到一定岁数，不经历点事，这么简单的道理还真不容易懂。你今天从一瓶Pinot Noir
里灌出来的水，让我突然有了点百味杂陈的感觉。
disappointed
was
!!! |
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a***e
发帖数: 2094 | 39 you are interesting! ballet and pinot noir! what a combination. which city
, if we may ask?
disappointed
was
!!! |
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s***i
发帖数: 6149 | 40 for beer, George killians. something for a change if you are fed up with
xxxlight
for red, pinot noir is my favorite,
for white, a chardonnay from north carolina i onced tried at biltmore house
was really good, other than that, any other (usualy barefoot, trader joe)
chardonnay pretty much tastes the same. mix white wine with one or two drops
of creme de casse will really give you some special taste. Its available in
pretty much every liquor store.
for mixed drinks, used to like cosmo, but its a |
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s*******y
发帖数: 46535 | 41 我很少喝酒，尤其不喜欢啤酒，不过喝红酒的时候比较喜欢pinot noir和chianti
有一次去日本，国内的导师让我给日本的教授带了一瓶酒
后来日本的教授来中国访问，导师让我问他喝了没有，跟日本酒比怎么样
教授的回答很有意思，他说日本酒配日本料理更好，中国酒配中国菜更好，呵呵 |
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s*********i
发帖数: 1813 | 42 pinot noir是不错，merlot,cab什么的太俗了 :) |
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s*******y
发帖数: 46535 | 43 pinot noir主要是我在看sideway之前好像对红酒一点概念没有
chianti主要是我原来一个roommate很喜欢，呵呵 |
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s*********i
发帖数: 1813 | 44 啊~~这个电影我也看了，挺有意思的，握个手~~ 看过这个电影后，我也特地买了一瓶
pinot，呵呵
我其实对葡萄酒也不懂，也不懂品酒。我买的酒从来不超过$15，80%都是8、9块钱的，
喝着感觉也不错 :) |
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b*s
发帖数: 82482 | 45 嗯，今天纽约降温了，而且刚才有去参加一个办公室Party，喝了一瓶多Pinot Noire，
吃了半磅的blue cheese，然后再看这个蓝幽幽的天空，然后就感到凉飕飕了，oops。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 46 我一般周三以后都发散，特别是酒后。我刚才喝了一堆Pinot Grigio，所以特别发散。
呵呵。
照说，我这样白虎加射手得不能这样喝酒的，who cares.
技巧
，更
强悍
是因
从来 |
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b*s
发帖数: 82482 | 47 我吃了比目鱼，加上Pinot Grigio，mmmm.... |
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b*s
发帖数: 82482 | 48 给你灌两瓶Pinot Grigio然后再看看？ |
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b*s
发帖数: 82482 | 49 唐朝那会儿，有点像现在的美国，外国人来留学，学成以后留下当官定居的都有，什么
哥舒翰，高仙芝，什么的，都是外族血统，不讲究什么非我族类其心必异的说法，国家
强盛，就没有什么小家子气，文化什么的也都放得宽松，妇女穿着也比较清凉养眼，京
城里常有波斯中亚客商，文化人有事没事也去妓院找找胡姬放松一下，也来点葡萄美酒
夜光杯，Pinot Gris和Shiraz什么的……
后来就一代不如一代了…… |
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b*s
发帖数: 82482 | 50 来自主题: LeisureTime版 - 聊聊咖啡吧 白酒也一样极致精巧呀，其实还是有个人习惯口味在里面的，我就喜欢Pinot Grigio，
不喜欢Riesling…… |
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