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发帖数: 25262 | 1 虾仔从黑帮大佬到正常公民的转变并不是一帆风顺。不过考虑到他的出身，他已经做得
相当好了。
五年前的一天，“虾仔”出现在旧金山华埠一家五金店里，他要买大塑料漆桶，用来制
作pruno。pruno是一种监狱里酿的酒，虾仔是个经验丰富的酿酒师，尽管他此前只在空
灭火器里制作过这种酒，因为这是监狱里的能手们采用的方法。不过在当时，这位已届
中年的华人黑帮前首领，住在他女朋友位于旧金山波特雷罗山社区的共管公寓里，正努
力过上他所说的“正常”生活。他觉得这种生活很不一样，让人兴奋。对他来说，“正
常”包括温和的环境保护活动，诸如节约汽油（“监狱里没人考虑下一代！”）；照顾
女朋友的狗，一只名为高兴(Happy)的梗犬和一只名为瓦伦丁(Valentine)的獒犬，并在
遛狗时收起他们的大便；还有举办小型晚宴，他当时酿造pruno酒就是为了这样的聚会
。聚会的菜品都是他以前在监狱里吃的东西。他女朋友对这个很好奇，而他想取悦她。
就像虾仔最近告诉我的：“我从普通人那里学到了很多东西。她非常正直、严格。”
在虾仔的监狱风格菜品中，有一种蘸酱，是用熏制的牡蛎（可以在杂货店买到）、“金
枪鱼、墨西哥辣椒、大葱... 阅读全帖 |
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