j******o
发帖数: 383 | 1 发信人: colin1017 (Laner), 信区: Nurse
标 题: Re: 不好意思骚扰一下，哪位热心MM能不能把RASALD MM发的资料
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 9 10:01:47 2009, 美东)
是否还能再发一份到: c*******[email protected]
非常感谢... |
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m*********k
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m*********k
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m*********k
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m*********k
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m*********k
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l********3
发帖数: 17249 | 10 就是MM那个酒酿的聪明做法，以前我都是用蒸米的，MM的微波办法真是很好，省时省力
，只是我
想知道MM微波的时候是加盖子了吗，还有那个火力是HIGH吗，先谢谢啦。。。 |
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R****D
发帖数: 376 | 11 不客气哈～我用的是那种专门用来做米饭的微波炉电饭锅，walmart买的，几块钱好像
。要盖盖子的，要是你用其他器具的话，我觉得可能玻璃的带盖的器具也是可以的。 |
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R****D
发帖数: 376 | 13 不客气，我觉得不盖的话水分可能会挥发的太快了。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 14 恩，现在就开始做了，就是不知道普通微波能做的好 |
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l********3
发帖数: 17249 | 15 MM， 还有个问题啊，我以前都是在暖气边上，但是我觉得温度还是不够，就也学你放
烤箱里，只是不确定会不会太热了，因为那个灯照的温度，手放进去还是觉得比较暖和
的，不知道MM家的是不是也这样。 |
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R****D
发帖数: 376 | 16 我家烤箱比较巨大，我就直接开了烤箱灯把酒酿放在烤箱的中间部位就好，别直接放在
灯下，那样估计温度是高了点。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 17 哦，我是那种APARTMENT里配的上面有4个RANGE的烤箱，感觉也不小。那我就放心了，
那可能还得
再等等，我昨天弄的，时间还不够哈。不过出来的酒已经有些了，只是上面还是干的。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 18 谢谢MM的方子，让我能更快更方便得做酒酿。。。
就是这次和我以前做的一样，酒没有没过所有米，这样正常吗，
还是如果放更久一点会有更多酒出来呢。。。
总之还是很甜很甜。。。刚才我又一口气吃掉了另一罐，幸好这一盘还是完整的。。。。
下次米再让它加热短一点，就好了。。。。
顺便奔南瓜子，超简单，洗好晾干，拌盐，微波3分钟。。。
南瓜灯，比较小儿科，就是比较费力，也来露个脸。。。长得长长的睫毛。。。
剩下的南瓜肉也咩有浪费，蒸熟了跟糯米粉搅拌成圆子，下酒酿。。。用上了那个
KITCHEN AID
deal 买的搅拌机。。。 |
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d******g
发帖数: 2595 | 21 我去找了一圈，没找到甜药酒，等thanksgiving去城里找找～～～～南瓜灯好可爱哇～
～ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 29 不错不错， 酒酿看着很棒， 你生吃不会醉啊 ：）
南瓜灯也很cute, 呵呵。。
。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 31 谢谢变叔叔，我觉得每次我吃完都特想睡觉，现在知道为什么了。。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 38 哈哈，不客气，就在中国店，有的时候几角旮旯的不好找，问问或许会有。。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 42 哦，本来要回小静同学的。。。
不许白笑。。。。给吃的!!!! |
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R****D
发帖数: 376 | 43 MM做的真好呀，我其实也喜欢在第2天的时候加一杯的水在酒酿里，第3天的时候还是很
香甜的。
还有南瓜灯竟然有睫毛，太厉害了～ |
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l*******2
发帖数: 5311 | 44 南瓜灯好可爱，mm手真巧
酒酿好赞，这个酒丸我看到了，以后馋了去买了照mm方法做 |
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l********3
发帖数: 17249 | 45 哦，是这样啊，下次试试，那样水酒就会多一些啊，谢谢MM无私分享。。。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 46 兰溪MM你换头像了啊。。。谢谢MM，以后就多做做吧，据说对女生好。。。 |
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E******n
发帖数: 6647 | 48 双色棋格饼干按君之做的，糖放少了，不是很甜
cheesecake按RASALD mm做的，加了1/4cup heavy whipped cream,表面没有开裂，不是
很甜，蛋味有点重 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 49 我也正在做酒酿呢
烤箱没有灯
所以我放在微波炉里亮着灯
我是按照版上RASALD的方法做的
如果成功了来汇报 |
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