d****2
发帖数: 6250 | 1 zojirushi induction rice cooker |
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d**********2
发帖数: 553 | 2 请问糙米是哪里有卖？ 中国店？ 还是普通超市就有。 好像从来也没见到过 倒是看
到有Gold Rice 口感很硬的说。 |
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w***s
发帖数: 15642 | 3 doesn't work with brown rice... |
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d*i
发帖数: 9453 | 4 brown rice是好东西啊，开始吃觉得有点硬，吃习惯了觉得很有嚼头，很香甜。
煮饭之前可以用水泡1小时，也可以掺和白米煮饭。 |
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g****g
发帖数: 1828 | 5 用水泡是个好注意。试一试。
跟百米不行，我试过，白米已经很软了，brown rice还生着，更加难吃。。。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 6 单煮brown rice的时候加点油进去效果也很不错。 |
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Z*******0
发帖数: 96 | 7 先泡1－2小时，然后用电饭锅的brown rice功能，大概要1个半小时才能煮好。 |
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x*******i
发帖数: 819 | 9 我买过instant rice，难吃极了，也一点不省时间。难吃到什么程度呢，我还是比较节
省的，但是吃了几口就全部倒掉了，剩下的连盒子一起扔垃圾筒了。 |
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p********2
发帖数: 9939 | 10 公婆要来了，4口人吃饭，得要个大电饭锅。大家推荐一个吧。我看到ebay上有10cup的
160块。Zojirushi NS-ZCC18WG 10 Cup Neuro Fuzzy rice cooker
会不会太大？ |
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J********a
发帖数: 712 | 15 哈哈，来显摆一下俺的新玩具：Stainless steel rice cooker.
还不粘捏~
今天同屋小姑娘说，“看来你以后搬到哪里都要把它带着了。”我猛点头，可不是么，
那么贵，我好穷的。。。。 |
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f*******0
发帖数: 1798 | 16 在电视看到，美国人烤东西，用rice paper卷起来烤。看起来很不错，想做个嘴刁的儿
子吃。
不知道在超市那个部分卖？多谢 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 可以
如果电饭锅没有brown rice档的话， 把米先浸1个小时， 然后再开始烧 |
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l***n
发帖数: 731 | 18 请推荐不锈钢内胆，有煮brown rice 功能的电饭锅。 |
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l***n
发帖数: 731 | 20 请推荐内胆是不锈钢，能煮brown rice的电饭锅。 |
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n*******1
发帖数: 4152 | 21 有绿色是正常的，没坏。你google BROWN RICE的图片看看 |
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s******k
发帖数: 82 | 22 大家好久不见啦！上次和大家分享的自制冰皮月饼不知道尝试了没有？做法简单而且一
下子省去了几十刀，一定为大家的中秋节团圆夜带来了不少乐趣和新意！
话说中秋节过去这么久了，是时候换点秋季的新花样了！以前自己用rice
cooker做过很多食物，但这次配合着初秋的季节，我忍不住想尝试一下养生的南瓜粥！
甜丝丝的南瓜配上松软粘稠的粥，相信一定能俘获你的味蕾！
南瓜小米粥的原料（这里暂时只提供一人份的~需要多人份的可以发信给我^0^）
材料(1人份)：小米20g、南瓜100g、
调味料：啥也没放,自己认为南瓜本身香甜的味道就已足够！喜欢甜食的朋友可以
视情况加入少许糖~
做法：
1、南瓜去瓤，切小块，电饭煲内烧点水，水开后放入南瓜块，水的量没过南瓜块
就可以;
2、小米淘洗干净，看南瓜开锅了，放入电饭煲内同煮;
3、煮15-20分钟左右，看小米粥有一点粘稠了，就ok啦!
啰哩八嗦：
1、南瓜本身就有甜味，所以我什么都没放，一直觉得原味的食物最好吃，hoho;
2、水的量不要太多，我喜欢有点粘稠的粥，这样很香;
3、小米的量别看20g只有那么少一点，但是煮好了也有一碗呢，这... 阅读全帖 |
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f********2
发帖数: 385 | 23 上来找晚饭灵感，发现mm的Rice Cooker新妙用，忍不住也上来得瑟一下。
很久以前没有烤箱的时侯，是用电饭锅烤蛋糕，比现在用烤箱正经烤的还像回事，刚好
上礼拜天又久违地烤了一次，可惜现在只残存最后两块蛋糕渣供参考。
废话少说，上做法：
1，鸡蛋清四只，打蛋器打到把盆倒过来不掉；
2，鸡蛋黄四只，分若干次加油打到Mayonnaise状，期间还可以加柠檬汁，Vanilla少许；
3，Cake & Baking Mix 1/2LB过筛，轻轻搅拌在打好的蛋黄酱里；
4，分2次把搅好的蛋清搅入3里，动作轻柔；
5，电饭锅洗净，擦干，抹黄油，倒入面糊，按“白米急速“钮，做完后，没熟，再按
一次。
刚刚感慨自己怎么这么有创意，会用电饭锅烤蛋糕，女儿说”我还以为蛋糕就该这么烤
呢“。 |
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t*********1
发帖数: 418 | 24 现在用的rice cooker不好，盛米饭时总是把底部的涂层和米饭一起盛起来，我觉得这
对健康应该不是很好，所以打算换一个，请推荐一个比较好的。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 25 拿rice cooker煮粥是非常悲剧的，只适合实在没时间用锅熬的人群。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 26 嗯哪，brown rice煮的时间是要长些。。。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 27 大同电高压锅，按brown rice按钮。。。 |
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D**S
发帖数: 24887 | 28 话说这brown rice就算彻底熟了,应该是怎样的口感才对呢?肯定不可能象白米饭那般绵
软发粘吧?就是不夹生而已,是吧? |
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o********l
发帖数: 12430 | 29 那啥
买一个有煮brown rice一档的电饭煲吧 |
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c******e
发帖数: 263 | 31 象印电饭锅
选brown rice
嗯。。。很好吃的 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 32 想方便的话 换有brown rice功能的饭煲 |
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m******i
发帖数: 9479 | 33 good!
等家里的红薯/lentil/black peas/english peas/barley/糯米粉/粘米粉/面粉/粉丝/
米粉
都吃完了，我也去买brown rice！ |
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b********n
发帖数: 16354 | 34 brown rice确实好吃，有嚼劲，而且里面可以洒蔬菜，一起煮出来，就不用做菜啦～～ |
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v****e
发帖数: 10715 | 35 搭车问一下做外国饭那种有滋味的brown rice的方子。 |
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v****e
发帖数: 10715 | 36 印度式的啊，不过太味了
有时吃西餐里盘子里会配一些brown rice，感觉很好吃，肯定加过盐 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 37 还记得90年代初的那个春天，班里的某些大男生不好好上课，却跑到周边村子人家的菜
地里拔野菜，回来跟我们大肆炫耀，展示战果累累，其实是跑到人家菜地里镐菠菜去了
！
那时候宿舍条件艰苦，一个电炉子用的还要小心翼翼，生怕过后勤的那个老头上来训话
。
这些男生用电炉子煮水，烫了菠菜，拧干，放上香油，盐，就这些，就把女孩子们逗得
团团转。
那时的春天很简单，桃花，梨花在那个时候绽放，在记忆里定格。
虽然父母家的春天没有学校的铭刻，可是也会有好吃的哈～ 春天，老妈也会去人家菜
地镐菜，菠菜，韭菜那是家常便饭，回来给我们则给我们烙饼，一家人吃的乐呵呵的。
春天的记忆，总是很美，很多的故事经过冬天漫长的孕育，在春天发芽。
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去famer market 买的带根的大菠菜，和朋友家里种的韭菜，粉丝，木耳，鸡蛋，葱，
白胡椒，盐，香油，调馅。
烫面。
菜盒子
烙好之后，放在一个带盖子的容器里，吃的时候不硬。
一口咬下去，真香～
剩下了小块面，做成了糖馅的，这也是孩子们更期待的哈～ 恰如我的儿时。
昨晚剩了米饭，做了一个rice chicken soup.
鸡腿，去皮，砂锅，水，葱姜，八角，中火，一小时... 阅读全帖 |
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f*y
发帖数: 180 | 38 大家都用什么样的rice cooker?适合一家四口吃饭的？ |
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c******e
发帖数: 3843 | 39 是那种WHOLE GRAIN 的BROWN RICE吗？ |
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s**n
发帖数: 6126 | 40 我不是很喜欢这种blend的。。。买过一次
结果就是wild rice还有点硬，但是其他的米都烂烂的了。。。 |
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b********s
发帖数: 1115 | 41 嗯，我是有一次不小心买了那种quick cook什么的，就变成烂烂散散的
但是普通的就没问题，不过我们电饭锅有专门煮brown rice功能，不知道有没有关系 |
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v****e
发帖数: 10715 | 42 wild rice有啥特别的吗？我们这里散装的都要6块多一磅 |
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x******r
发帖数: 665 | 44 是不是煮的太硬了？换个好锅，有专门煮brown rice的档，煮出来也不会太湿 |
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c******h
发帖数: 4573 | 46 电饭锅的煮brown rice档煮出来也这样？ |
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s**n
发帖数: 6126 | 47 电饭锅如果有brown rice档，那就照说明书来吧
如果煮好的米觉得太硬下次就多放点水
我们家的是最普通的电饭锅，按下去就煮，好了就弹起来的那种
所以要多加水才好吃
不好吃的是说白米混着黄米一起煮的那种 |
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b**********r
发帖数: 1580 | 48 brown rice中文叫什么？国内超市有售吗？ |
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f*****8
发帖数: 7581 | 49 我放的水比刻度上的少一点，用的米是organic sweet brown rice，用的是小白象，米
粒饱满透亮，口感也好，比之前的老电饭锅煮的Q。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 50 你做白米也比刻度少吗？
我看那个刻度brown rice没比白米高多少，再少放水，就完全和白米一样了:S |
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