e*******c
发帖数: 2133 | 1 来自主题: LeisureTime版 - 寿司之神 不过里边提到了老头唯一佩服的厨子就是joel robuchon,说他对食物的嗅觉和味觉跟自
己就不是一级的，如果自己有他那敏感度，sushi还能更好。看完这个，我其实更有去l
'atlier de joel robuchon的冲动... |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 在中国文化中，请客吃饭，或男人为女人买单是稀松平常的事，如果一个男人买不起单或不愿买单，他的社会地位就会相应有所下降。你看一群男人中，常常被取笑或呼喝的，一定是平时聚会老不买单的人。而女人的态度就更直接了，“不买单的男人，我就没当他是男人!”
即使AA制兴起这么多年了，一桌中国人吃完饭各自去摸钱包也很自然了，上述的社会习惯和由此带来的压力仍然存在。而且别说西方女人就有多独立，约会时男人买单还是主流，“他请吃饭我请喝一杯”怎么也比赤裸裸的AA更被现代女性受用。即使要AA，礼貌上也应由女性提出，否则对双方都是大失颜面的事。
那么为什么，外国人对请客吃饭这事这么紧张?
如果说吃西餐比吃中餐贵，那也只是部分成立的，对于约会过我一个燕鲍翅迷的女朋友的男人来说，事情可能恰好相反，只看你更愿意吃一千块的鱼翅鲍鱼还是一千块的法式大餐了。
也绝不是外国人更小气。我的一个嫁给瑞士男人的女朋友告诉我，她老公要在上海的翡翠36餐厅给她过生日。我说名厨Paul已经离开了，如果你们喜欢他的菜式，不是应该去Mr&Mrs Bund吗?她说翡翠36对他们夫妇是有纪念意义的，上次他们去那里已经是一年半以前了。
现在你明白... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 3 5月18日消息 赌王何鸿燊四房儿子何猷君，上个月因发生交通意外，令右眼眼角受伤差点破相，幸好吉人天相没有大碍。可惜祸不单行，猷君又发生意外，他刚刚透过社交网表示切到三只手指，流了很多血，晕倒，需要入院缝了十二针。
他躺在医院的病床上，右手被纱布包扎着，应该是切到右手的三只手指，而他的左手则染满鲜血但仍然高举V字胜利手势，连他穿着的裤上亦沾上大滩血渍。虽然有血光之灾，但他也不忘自嘲：“我又回到我第二个家啦（医院）！快熟到可以请医生护士们吃饭了，哈哈。听医生说我晕过去之前说的最后一句话是：糟糕，我一个月不能玩游戏机了，怎么办？”
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4月26日消息，据台湾媒体报道，澳门赌王何鸿燊四房之子何猷君与新加坡百亿千金Kimmy的恋情近来扑朔迷离， Kimmy日前忽然取消关注男友IG，删光两人合照传出情变。不过，Kimmy昨被拍到悄悄飞来香港见情郎。何猷君身穿白衬衫，陪着运动T恤、棒球帽墨镜打扮的Kimmy逛中环置地广场，原来Kimmy签给了韩国艺人公司，为了冲事业而将恋情地下化。
何猷君和女友低调逛街，期间还有两位女性友人陪同，一行四人还去米其林餐厅J... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 4 France and America were the two countries with the most restaurants on the
list, both notching up six in the top 50.
China also had three entries for the first time
WORLD'S BEST RESTAURANTS
1 - El Celler de Can Roca, Girona, Spain
2 - Noma, Copenhagen, Denmark
3 - Osteria Francescana, Modena, Italy
4 - Mugaritz, San Sebastian, Spain
5 - Eleven Madison Park, New York, U.S.
6 - D.O.M., Sao Paulo, Brazil
7 - Dinner by Heston Blumenthal, London,
8 - Arzak, San Sebastian, Spain
9 - Steirereck, Vienna... 阅读全帖 |
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o******r
发帖数: 1378 | 5 法国餐在美国比较大的城市才会有吧。 Tapa餐厅也并不流行。中国一线城市也有这些
明星餐厅， Joel Robuchon什么的， 米其林星级比曼哈顿的还高。
: 你别太亏着自己，多去吃点中高档西餐。有些也没多少钱。每人40-50刀加上小
费就够
: 了。推荐一下地中海餐厅的tapas，很多地中海餐厅都有，相当于appetizer，量
比较小
: ，但一次多点几个。再有就是很多西餐馆的appetizer，一般会比entree 更好吃
。高档
: 西餐，法餐的话，推荐曼哈顿的Jean George。有六道菜，with wine pairing，
它家的
: 烤鹌鹑简直绝了。我推测是先用Sous vide ，再烤外皮 。300多刀一位，dress
code
: 好像sports coat就行。
: 另外吃点好馆子，不光是味道，还有情调。要是约会的话，总不能去大排档。
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e***z
发帖数: 7126 | 6 这个看运气吧，也许还有别的因素
你确定米其林有4星餐馆么？
你确定你在说拉斯维加斯么？那么你说的是哪家？ Joel Robuchon 现在没星了吧 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 Jamie Oliver來港開餐廳
主打廉價意菜 模式照搬英分店
【明報專訊】炙手可熱的英國烹飪節目《大城小廚》主持人傑米．奧利弗（Jamie
Oliver），將在香港開辦旗下亞洲區首家意大利餐廳，最快於明年第二季為飽受金融海
嘯困擾的本港「為食男女」提供廉價意大利菜。屆時老饗們最低只需付出100元，便可
一嘗名廚設計的蘑菇意大利粉，以及附送的一杯飲料。
現年34歲的Oliver有閱讀困難症，16歲便放棄升學，1999年開始成為著名電視烹飪節目
主持人，更獲英女王頒發不列顛帝國員佐勳章（MBE）。Oliver擅長使用有機食材烹調
美味菜式，他的節目《大城小廚》在香港深受中產一族歡迎。
料百元可嘗意粉加飲品
據外電報道，Oliver將伙同Tranic Ltd公司開拓香港市場。該公司發言人昨接受本報訪
問時確認，正計劃與Oliver的餐廳組成新公司，並謂香港分店會「照搬」英國的模式
，「菜單和裝修會跟英國總店相近，提供價錢相宜、大眾都可以品嘗的美味食物」。
近年外國星級名廚Alain Ducasse和Joel Robuchon相繼來港開店，但人均消費動輒千元
，在金融海嘯下並非人人「食得起 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 8 米芝蓮香港餐廳in & out
【明報專訊】3星餐廳（2間）
●四季酒店Caprice（去年2星）
●四季酒店龍景軒
2星餐廳（8間）
●灣仔福臨門（去年1星）
●朗豪酒店明閣（去年1星）
●上環桃花源小廚（去年1星）
●港島香格里拉酒店珀翠（去年1星）
●九龍香格里拉酒店香宮
●置地文華東方酒店Amber
●置地廣場L'Atelier de Joel Robuchon
●朗廷酒店唐閣
1星餐廳（32間）
●港島香格里拉酒店夏宮（去年2星）
●灣仔Bo Innovation
●銅鑼灣富臨
●銅鑼灣富豪酒店富豪金殿
●港麗酒店金葉庭
●尖沙嘴胡同
●文華東方酒店Pierre
●中環鏞記
●中環翠玉軒
●尖沙嘴利苑酒家
●圓方利苑酒家*
●旺角利苑酒家*
●北角利苑酒家*
●灣仔利苑酒家*
●灣仔Cepage*
●灣仔滿福樓*
●灣仔杭州酒家*
●灣仔逸東軒*
●尖沙嘴鼎泰豐*
●洲際酒店欣圖軒*
●銅鑼灣農圃*
●銅鑼灣The Drawing Room*
●九龍福臨門*
●北角阿鴻小吃*
●蘭桂坊酒店名人坊*
●文華扒房+酒吧*
●中環港島廳*
●上環Wagyu Kaiseki Den* |
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r*******u
发帖数: 8732 | 9 跟著車胎人，人人有口福。2013 年米芝蓮港澳食府指南見街，買定一本紅書仔，尋找
港澳好飲好食！
尋找港澳好食肆，拎著 2013 米芝蓮港澳食肆指南《Michelin Guide Hong Kong Macau
2013》就得！米芝蓮推介 286 家港澳食肆，本地食店佔 244 家，其中 51 家為新上
榜。獲米芝蓮星級評分的食肆如下：
三星推介 (共 4 家)：
‧Caprice
‧L’Atelier de Joel Robuchon
‧8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
‧龍景軒
二星推介 (共 13 家)：
‧阿一海景飯店
‧Amber
‧Bo Innovation
‧名人坊高級粵菜
‧明閣
‧天空龍吟日本料理
‧香宮
‧SPOON by Alain Ducasse
‧夏宮
‧新同樂魚翅酒家
‧Sushi Yoshitake (新上榜)
‧天龍軒
‧夜上海 (尖... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 10 米芝蓮公佈 2013 港澳食府指南《Michelin Guide Hong Kong Macau 2013》，在 286
家推介食店中，澳門食肆佔 44 家。看看部份推介食店，哪一家是你「飛佛」？
三星推介 (1 家)：
‧天巢法國餐廳 Robuchon au Dome
二星推介 (共 4 家)：
‧京花軒
‧8
‧永利軒
‧紫逸軒
一星推介 (共 2 家)：
‧御膳房
‧桃花源小廚
米芝蓮車胎人美食 (共 8 家)：
‧加路餐廳
‧祥記麵家
‧濠江美食店志記
‧澳門旅遊學院教學餐廳
‧老記粥麵
‧六記粥麵
‧粥麵莊
‧食八方 |
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p*******1
发帖数: 102 | 11 北美吃货攻略第三集【Las Vegas】（32家）（持续更新）
关于vegas的美食 小编真的要认真的感谢@洁洁CC 妹纸 这位妹纸一个人 贡献了二十家
减少了小编不知道多少工作量 而且这位妹纸看起来不是vegas的常客就是定居在那里
所以大家可以尽量去尝试尝试妹纸推荐的好吃吃啊~
(图片均来自网络以及网友提供)
1.去Las Vegas过thanksgivingbreak 请问有什么好吃的火锅店 湘菜店 川菜店 还有好
吃的越南pho 谢谢谢谢啦!小编由于离vegas不算远 所以经常有节日就去晃一下..推荐
三家:川味坊(J&J Szechuan cuisine)5700 W. Spring Mtn. Rd, # a-B, Las Vegas,
NV 89146小编爱吃辣 这里算超正宗
l (5).jpg l (4).jpg l (3).jpg
2.Gold Coast Casino里的金元宝 （Gold Coast Casino，4000 W Flamingo Rd，Vegas
, NV 89103）店面装修精致 广式早茶
l (8).jpg l (7).jpg l (6).jp... 阅读全帖 |
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L****n
发帖数: 3545 | 12 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pasadena1 (pasadena), 信区: LosAngeles
标 题: 北美吃货攻略第三集【Las Vegas】（32家）（持续更新）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 23:00:42 2013, 美东)
北美吃货攻略第三集【Las Vegas】（32家）（持续更新）
关于vegas的美食 小编真的要认真的感谢@洁洁CC 妹纸 这位妹纸一个人 贡献了二十家
减少了小编不知道多少工作量 而且这位妹纸看起来不是vegas的常客就是定居在那里
所以大家可以尽量去尝试尝试妹纸推荐的好吃吃啊~
(图片均来自网络以及网友提供)
1.去Las Vegas过thanksgivingbreak 请问有什么好吃的火锅店 湘菜店 川菜店 还有好
吃的越南pho 谢谢谢谢啦!小编由于离vegas不算远 所以经常有节日就去晃一下..推荐
三家:川味坊(J&J Szechuan cuisine)5700 W. Spring Mtn. Rd, # a-B, Las Vegas,
NV 89146小编爱吃辣 这里算超... 阅读全帖 |
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N******r
发帖数: 642 | 13 L’Atelier de Joël Robuchon at Four Seasons |
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G***Y
发帖数: 9698 | 14 全美101家最佳餐厅评选出炉 27家花落大苹果！
发布于 2013-02-20, 周三 13:31
【侨报纽约网报道】纽约人想在美国最好的餐馆就餐还真的具有绝对优势。 根
据刚刚公布的美国100家最佳餐馆（ 101 Best Restaurants in America）中 ，27家顶
级餐厅居然都在我们的“大苹果”。
据DNA消息网报道，《每日膳食》（ Daily Meal）的编辑部主任，科尔曼·安德鲁斯（
Colman Andrews）说，该评选结果是由一组176位美食家，食谱作家和其他餐饮业人士
组成的评审团评出的。
该光荣榜上包括, 纽约明星大厨Eric Ripert拥有的位于中城的 精致豪华的美食餐厅Le
Bernardin）;实惠味美的坐落于皇后区 的Shake Shack 和SriPraPhai。
安德鲁斯表示，“在我的脑海里，我一直有一个与《米其林指南（ Michelin Guides）
》（荣获世界饮食指南经典品牌）评选方式类似的想法，就是一颗星意味着它是真正好
吃的食物，两颗星意味着它是值得你走段弯路去品尝的美味，而三颗星则意味着它是值
... 阅读全帖 |
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g*****y
发帖数: 1488 | 15 来自主题: LeisureTime版 - 寿司之神 L'atlier de joel robuchon 居然连锁的，纽约，Las Vegas 都有。。。
看完这电影我们去查了查本地，城里一个Michelin一星的都没，大受打击。
去l |
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z*****o
发帖数: 145 | 16 这事儿我早看明白了
"如果你看到一个女人愿意少买一条裙子而去JoelRobuchon的餐厅好好吃一顿，那么你
应该知道她并不是虚荣，而只是另一种high maintainance（难养）＂；
如果你看到一个女人为了多买一条裙子而不去Joel Robuchon的餐厅好好吃一顿，那么
你应该知道她非常虚荣，虚荣的女人你喜欢吗？
所以，女人千万不能给自己花钱，吃饭最好吃糠, 衣服只求蔽体，把钱省下来买房买车
，支持小孩上学，还有余力的话，支持LG包二奶~~~ |
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M*******o
发帖数: 1635 | 17 La Table de Joel Robuchon 的烤鹌鹑 |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 just google; hope someday he would become a top chef for veggie dish ^^
出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）堪称英国乃至世界的顶级厨神，因
其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格，以及追求完美的风格，而被媒体称为“地狱厨师
”。
拉姆齐出身于工人家庭，曾是一名足球运动员，15岁时因膝盖受伤被迫结束运动员
生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺，2001年，他成为当时英国3位获得『米其
林三星』称号的主厨之一，这只是他的第一家餐厅（位于英国切尔西，另两位是Alain
Ducasse 和Joël Robuchon ）。入厨25年来，其旗下产业共获得了12颗米其林星
。1998年，他开始电视主持生涯，他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今，他拥有28
间餐厅，著有烹饪书籍数十部。
从业经历
戈登·拉姆齐在生活中同时扮演厨师、、餐厅老板及作家等多重角色。
名主持
拉姆齐得以成为全球收入最高的厨师，需归功于他兼任美食类电视节目主持。凭借
与美国福克斯电视台签约合作美食节目，他的收入迅速攀升。
拉姆齐主... 阅读全帖 |
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