p***r
发帖数: 20570 | 1 menu from nobu beijing:
COLD DISHES
NOBU SPECIAL APPETIZERS
Hot miso “lotus chips” (4 pieces)
脆藕片配辣味噌（4片） 95
Matsuhisa prawn with caviar
松久大蝦配魚子醬 150
NOBU sashimi tacos
NOBU墨西哥刺身玉米卷 125
Beef tacos
牛肉墨西哥玉米卷
185
Lobster tacos with creamy spicy lemon sauce
龍蝦墨西哥玉米卷配香辣奶油檸檬汁 190
Yellowtail sashimi with jalapeño
黄鰤魚刺身配南美辣椒 195
Toro tataki with yuzu miso
霜降燒金槍魚魚腩配日本柑橘味噌醬 520
Seared toro with jalapeño dressing
霜降燒金槍魚魚腩配南美辣椒汁 520
Wagyu beef tataki (50 gram)
和牛霜降燒 (50克) 275
Tuna tataki with ... 阅读全帖 |
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m***t
发帖数: 4509 | 2 我家两只猫，一只小爬爬是什么都吃，猫粮干的湿的，raw的，来者不拒。而且人吃啥
，她就要吃啥，鸡鸭鱼肉，皮蛋，咸鸭蛋，danish cookie，薯条，玉米等等等。我们
一吃饭她就在我脚下就位，要没理会她她就会不停地站起来拍我。
但是点点呢，猫粮基本只吃干粮，而且比较喜欢innova evo的，wellness吃就得少，但
是特别热爱喝水，但不爱喝他的高级fountain里面的水，只要你走到厨房或者厕所，他
就跳到水池里面冲你叫，要喝流动的水。人吃的东西他只吃几样，皮蛋，canadian
bacon，organic鱼，虾，那种最大最贵的organic sea scallop。肉类一概不吃。
注意重点来了，点点猫吃海鲜，能分辨出是不是organic的！我在wholefoods买organic
的大scallop，每次刚打开袋子，他就冲过来狂叫，给吃一块，那吃的叫一个香阿。结
果买了costco的，看起来也很好的scallop，他就不吃，不过costco的味道上的确差些
，连我也吃的出来的。但是虾点点也能吃出区别，我就吃不出来了，反正他是那个贵，
哪个organic，他就吃那个。
所以我现 |
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D********e
发帖数: 475 | 3 今天终于找到朋友一起去grapeseed试了他们的restaurant week的菜单，30块3道菜，
appetizer偶要了fried oyster，entry是scallop，dessert是blueberry crisp。外面
裹了一层的oyster火候恰到好处，鲜美多汁，scallop两面微煎，蘸非常精细调过味的
土豆泥，配深煎的菜花，一刀下去，两半scallop颤微微地立着，露出雪白的肉来。
blueberry crisp上面是浅黄色的冰淇淋球，下面是温的blueberry点心，插上两片碧绿
的mint叶，色香味俱全。朋友试了chicken liver，soup（不敢恭维）和rockfish，偶
都试了，觉得最好的是chicken liver，绵软的liver放在脆脆的吐司上，加上一点不知
名的红色酱料，口感很好。最可惜的是要开车，没要酒，他们家的酒窖也是很有名的。
grapeseed位列DC最好的100家餐馆，果然是有些手段的。 |
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j******t
发帖数: 788 | 4 楼主的发言我怎么是曾相识啊？ 那里抄的吧，而且还是国内某高校出版的教科书。军版经常有人提数控机床， 我老帮你们科普一下数控加工。 一般切削加工从毛坯到最后成
品，一般分为粗加工，半精加工和精加工。中间还要做热处理，每道加工程序进刀量都
不同，一般来说粗加工进刀量略大，最后精加工进刀量最小。加工工具包括车，削，铣，刨，电，焊，激。单车铣而言，包括2，3，4，5，6+++轴，各种组合机床以及车铣复合中心。
不管如何先进的床子，完全不要经验是不可能的。机床只是一个工具，提供尽可
能多，尽可能强大精确的功能，但是如何使用它，那还是要靠人的智慧。前面那位说的傻瓜相机基本上不
适用于现代机床。同一个加工中心，同一个工件，加工方法可以有好多种， 如何选
择适当的加工方法完全取决于制造工程师的素养和经验，程序员还必须具备必要的计算几何
，力学知识。技校生能不能做，当然可以，但是富士康加工玩具模具的人不一定能到通用
去加工飞机涡轮机叶片。
传统加工的师傅需要通过对机床本身的操作来控制加工的精度，速度。现代的
数控加工大多不需直接控制机床的运动，而是通过数控程序... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 5 赞数学家工程师
楼主的发言我怎么是曾相识啊？ 那里抄的吧，而且还是国内某高校出版的教科书。军
版经常有人提数控机床， 我老帮你们科普一下数控加工。 一般切削加工从毛坯到最后成
品，一般分为粗加工，半精加工和精加工。中间还要做热处理，每道加工程序进刀量都
不同，一般来说粗加工进刀量略大，最后精加工进刀量最小。加工工具包括车，削，铣
，刨，电，焊，激。单车铣而言，包括2，3，4，5，6+++轴，各种组合机床以及车铣复
合中心。
不管如何先进的床子，完全不要经验是不可能的。机床只是一个工具，提供尽可
能多，尽可能强大精确的功能，但是如何使用它，那还是要靠人的智慧。前面那位说的
傻瓜相机基本上不
适用于现代机床。同一个加工中心，同一个工件，加工方法可以有好多种， 如何选
择适当的加工方法完全取决于制造工程师的素养和经验，程序员还必须具备必要的计算
几何
，力学知识。技校生能不能做，当然可以，但是富士康加工玩具模具的人不一定能到通用
去加工飞机涡轮机叶片。
传统加工的师傅需要通过对机床本身的操作来控制加工的精度，速度。现代的
数控加工大多不需直接控制... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 7 和朋友去过几次，味道不错就是价格小贵，所以我就在家开始尝试山寨最喜欢的
Coq au Vin，结果随便一试味道就非常不错，于是和朋友说可以去的餐馆又少
了一家，呵呵。
原料
Wholefood 365 Everyday Value Organic Chicken Broth Low Sodium
Costco 单价最低的红酒一瓶 （因为家里没有红酒，如果家里有红酒这个也不用买了）
干的Parsley，chives和洋葱/大蒜，黑胡椒
white shrimp, 一般41/50 ct的那种比较好，半磅
scallop，半磅
蘑菇，西兰花，土豆等蔬菜
竹签
蘸料
做意大利面的Marinara sauce，青芥末，拌匀即可，非常适合吃海鲜，可以根据口味调整
方法：
1. Chicken Broth 直接倒电饭煲里烧开（电饭煲的好处是火力不大，可以慢慢咕嘟着
，不需要加水）
2. 把虾洗干净，剥壳， scallop切成小块，加少量盐，chives和parsley及红酒抓匀
3. 待Chicken Broth开后放入一勺干的洋葱/大蒜，倒一杯红酒（大约500ml）进去，再
加适量黑胡椒煮开
4. |
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s*******i
发帖数: 12559 | 8 http://www.foodsubs.com/Potatoes.html
Varieties: Potatoes with a high starch content, like russets, bake well
and yield light and fluffy mashed potatoes. Those with a low starch content
, like red-skinned potatoes, hold their shape after cooking, and are great
for making potato salads and scalloped potatoes. Medium starch potatoes are
called all-purpose potatoes, and they'll work in most potato dishes.
Best for baking: russet potato
Best for potato salads, gratins, and scalloped potatoes... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 9 3.99的龙虾季，虽然小，但总是龙虾嘛
因为龙虾便宜。。。所以我还放了鲜贝(sea scallop)，这个理论很脑残吧。。不过肯
定很好吃，除此以外还需要蘑菇5-6个，洋葱很小的一个或是大的1/4，蒜1~2瓣，
whipping cream 200ml，Mozzarella cheese，黄油，白葡萄酒
1、先处理龙虾，可以煮或是不煮，lz觉得它活着的时候一劈二太残忍了。。所以会先
煮一下，水开6-7分钟就可以（1lb出头的龙虾）；撩出冷却，一劈二，头里出了蟹黄其
他东西统统不要，去掉肠子，虾肉切段备用
2、1个scallop一切4，蘑菇切小块，蒜瓣洋葱切碎
3、融化2格黄油，炒蒜瓣洋葱，加入蘑菇。等水分蒸发掉后，加50ml左右的白葡萄酒。
待酒精挥发后加whipping cream，中大火等奶油蘑菇汁变浓稠后关火（记得加盐和白胡
椒）
4、把龙虾肉和鲜贝肉放回虾壳中，浇上奶油蘑菇汁；或是我索性把虾肉和鲜贝肉倒进
蘑菇汁里搅拌后放回虾壳。撒上cheese，进烤箱350度，等cheese金黄就好啦~
先发张进烤箱前滴图，他们现正在烤箱里等金黄呢
顺便奉送张上次的2.5lb+的龙虾大餐。。... 阅读全帖 |
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u****l
发帖数: 1189 | 10 昨天去见OB，给了一张可以吃的鱼和不可以吃的鱼的列表，写的还比较详细。和姐妹们
分享一下，顺便为宝宝攒人品~~
不可以吃的鱼有：swordfish; tilefish; king mackerel; shark; raw or uncooked
fish or shellfish (e.g. clams, oysters, scallops); refrigerated uncooked
smoked fish (labeled Nova-style, lox, kippered or jerky);
一周可吃一次的鱼有（1 serving，6 ounces）： tuna steaks; canned albacore or
chunk white tuna; halibut; snapper;
一周可吃两次的鱼有（2 servings，12ounces）：shrimp,crab,clams, oysters,
scallops; canned light tuna; salmon; Mahi Mahi; pollock; catfish; cod.
其他的鱼吃之前可以先到 （www. |
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m****a
发帖数: 6567 | 11 我们身高off chart，也是看着瘦，至少比小时候瘦了很多。scallops用黄油一面煎2分
钟（scallops大小差很多，自己掌握，中间不要太熟，太大的可以劈一刀到圆心），基
本什么都不用加就很香了。虾也可以一样，或者清蒸。我们后来都葱姜炒，全家一起吃。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 12 Imagine a kindergarten classroom. Picture the vividly colored scalloped
borders on the walls, the dancing letters, maybe some charming cartoon
barnyard animals holding up “Welcome to School!” signs.
That bright, cheery look has become a familiar sight in classrooms across
the country, one that has only grown over the last few decades, fed by the
proliferation of educational supply stores. But to what effect?
A new study looked at whether such classrooms encourage, or actually
distract from, lear... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 13 Imagine a kindergarten classroom. Picture the vividly colored scalloped
borders on the walls, the dancing letters, maybe some charming cartoon
barnyard animals holding up “Welcome to School!” signs.
That bright, cheery look has become a familiar sight in classrooms across
the country, one that has only grown over the last few decades, fed by the
proliferation of educational supply stores. But to what effect?
A new study looked at whether such classrooms encourage, or actually
distract from, lear... 阅读全帖 |
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j**u
发帖数: 2036 | 14 Clearance low-to-high
Simply Vera Vera Wang Lace Chiffon Shirt - Petite now $5.00 was $50.00 90%
off
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M*****5
发帖数: 3990 | 15 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: MD20815 (风又飘飘，雨又萧萧), 信区: NewJersey
标 题: FDA urges removal of Korean seafood products
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 20:08:41 2012, 美东)
WASHINGTON (Reuters) - The U.S. Food and Drug Administration urged the
removal of South Korean oysters, clams, mussels and scallops from the market
, saying the products may have been exposed to human fecal waste and
contaminated with norovirus.
At least four people in the United States have become sick after eating
South Korean seafoo... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 428 | 16 好，zkss：
去过两次，吃了：
开胃菜：
mussels
clams
scallops
三样都非常赞，mussels和clams新鲜，没放乱七八糟的东西，原汁原味。scallops很嫩。
意面：
spaghetti, with clams：和上面说的差不多。
spaghetti, with mullet roe：鱼籽面，这个菜别的地方没见过。mullet是比较腥的鱼
，但是我个人觉得很不错。
eggplant and walnut ravioli：素的，但还是很美味，sauce做的很好。
duck ragu：我最喜欢的，不夸张，是我吃过最好的意大利面。
tagliatelle, with wild mushrooms：菌菇很好，但注意这面是white sauce，有点类
似fettuccine alfredo，我知道很多中国人不喜欢这种sauce。
主餐：
veal：适合喜欢大块吃肉的，又嫩又香。
whole fish：别点，比起国内鱼的做法差太多。
甜食：
都吃过了，除了bread pudding个人不喜欢以外，别的都超好。推荐：chocolate soup
，还有panna co... 阅读全帖 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 17 WASHINGTON (Reuters) - The U.S. Food and Drug Administration urged the
removal of South Korean oysters, clams, mussels and scallops from the market
, saying the products may have been exposed to human fecal waste and
contaminated with norovirus.
At least four people in the United States have become sick after eating
South Korean seafood - three in October and one in December, the FDA said on
Thursday.
The regulatory warning spans the range of fresh, canned and processed
seafood products that con... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 18 水果类（fruits）：
西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；香蕉banana；柚子shaddock（
pomelo）；橙子orange；苹果apple；柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；
枣Chinese date（去核枣pitted date）；椰子coconut；草莓strawberry；树莓
raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；甘蔗sugar cane；芒果
mango；木瓜pawpaw或者papaya；杏子apricot；油桃nectarine；柿子persimmon；石榴
pomegranate；榴莲jackfruit；槟榔果areca nut；西班牙产苦橙bitter orange；猕猴
桃kiwi fruit or Chinese gooseberry；金橘cumquat；蟠桃flat peach；荔枝litchi
；青梅greengage；山楂果haw；水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子
plum；杨梅waxberry red... 阅读全帖 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 19 Called this place and was told they didn't have 法国鹅肝anymore. It's not on
their menu either.
So we went there for their Happy Hour (4:30 to 6:30pm) after Rose Garden.
Ordered Oyster Shooter (one oyster with some sauce/wine), goat cheese fatuda
, steak and scallop. LD ordered some wine ( I am not wine drinker).
Strongly recommend goat cheese fatuda and scallop. Steak was ordered well-
done but it's overdone to us :).
Still miss 法国鹅肝 :( |
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c******n
发帖数: 16403 | 20 【 以下文字转载自 RhodeIsland 讨论区 】
发信人: jre (Tough life), 信区: RhodeIsland
标 题: 征文：波士顿海鲜美食 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 27 13:51:04 2009, 美东)
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: 征文：波士顿海鲜美食
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 25 13:36:10 2009, 美东)
看到mayo征文，2009钓的鱼，除了crappie外都catch and release了，想起以前在波士
顿时候，常去Gloucester一个有船队的朋友那里买新鲜海鲜，好久没有吃到了，芝加哥
这里除了空运过来的生蚝，其他大多是冷冻海产，和海边没法比，建议东西两岸靠近海
边的同志们珍惜在海边的生活。
首先是扇贝/圆贝，北美这里的很大一个，大伙在店里大多可以买到冷冻scallop，味道
很好，但是这么说吧，用1~10的美味来衡量，如果scallop的味道是3，那么新鲜的野生
圆贝美味可以有9，这个一点都不夸张。同样的东西，冷冻处理 |
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a******t
发帖数: 1571 | 21 今天吃那家法国餐馆的情况
晚饭有三道菜，每道菜都有三种选择
前菜点了龙虾汤，很浓郁，但是偏咸
还点了一种微型披萨，边上配有豆苗，这道菜说是沙拉
另外一种选择也是沙拉
主菜点了scallop配蘑菇,配菜还有豌豆苹果丝
Scallop应该是制成品，像蟹棒一样没有肉感，感觉像凉粉
味道还不错但是口感不行
有机烤猪肉也试了一下，味道还行吧，但没有特别突出
另一道菜是意式饺子，没点
三种甜点选择都是冰淇淋
菜量有点偏少，女生还行，男生可能不太够
下次如果去想尝尝菜单上的菜，如果不点甜点，应该和这次套餐价格差不了
感觉套餐没什么意思，像是为了活动拼凑出来的 |
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a******t
发帖数: 1571 | 22 今天去这家法国餐馆同被鄙视了
本来觉得是特价餐准备多给点的
他这样一写好帮忙省钱了
来说下今天吃的情况
晚饭有三道菜，每道菜都有三种选择
前菜点了龙虾汤，很浓郁，但是偏咸
还点了一种微型披萨，边上配有豆苗，这道菜说是沙拉
另外一种选择也是沙拉
主菜点了scallop配蘑菇,配菜还有豌豆苹果丝
Scallop像蟹棒一样没有肉感，感觉像凉粉
味道还不错但是口感不行
有机猪肉也试了一下，味道还行吧，但没有特别突出
另一道菜是意式饺子，没点
三种甜点选择都是冰淇淋
下次如果去想尝尝菜单上的菜，如果不点甜点，应该和这次套餐价格差不了太多 |
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xt
发帖数: 17532 | 23 我们打开菜单一看，觉得价格不贵，大概一般低于10,最牛的不超过
12。我们从菜单上没有看出什么特别，于是我们商量半天，我点了个
Nanjing Scallop，然后我的同事准备点它们的香炒牛肉，还商量是否
要汤的问题，这才发现汤只有酸辣汤，馄饨汤和另外一个什么汤三种。
正在犹豫中，过来一老头，我们就先要了个scallop，那老头当场就问：
是不是第一次来？我们说是啊，他马上就说那我知道你们喜欢啥了，然后
大笔一挥刷刷刷写了另外两个然后就要走。我们说你写的是啥啊？他
就给我们一看，好像说这是书法，你不懂地。总而言之我们看了个稀里
糊涂。
老头一走，我才想起墙上的照片，说这老头说不定是这Chef Fang的老爷子。
我同事说可能就是Fang本人年轻的时候，最后我们达成一致认为这就是
著名的Chef Fang.
我同事说他中午听那几个推荐的人说那里的厨师喜欢推荐菜，而且他们推荐
的准没错。于是我们就倍感欣慰。 |
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l*****g
发帖数: 685 | 24 螃蟹可以抓，但最好不要吃蟹黄。
“...The closures include clams, oysters, mussels, scallops, geoduck, and
other species of molluscan shellfish. Crab is not included in the closure,
but “crab butter” should not be eaten.”
http://www.doh.wa.gov/Newsroom/2012NewsReleases/12104PSPShellfi
-----------------------------------------------------
For immediate release: July 31, 2012 (12-104)
Contacts: Julie Graham, Communications Office 360-236-4022
Dangerous levels of Paralytic Shellfish Poison biotoxin found in ma... 阅读全帖 |
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r**********y
发帖数: 1632 | 25 鲍鱼长得和你那天贴的Scallop看起来确实很像。以前没见过Scallop的外壳，你那天贴
是第一次看到，长见识。
海底真的都是宝啊，你这段视频感觉好像童话故事里的海底寻宝的感觉，XMJD呵呵。 |
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q****p
发帖数: 4536 | 26 这个scallop做过几次都没达到这种餐馆的水平，油煎或烤都试过，都要出不少水，不
够干，焦黄，唉
我烤的是照着costco 菜谱做的，还是不行，你如果能搜出做这个scallop的诀窍来，我
做给大家吃
外网友自己做的。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 27 in Steveston village.
It's the worst japanese dinner experience I ever had.
They serve fake scallops for their seafood dinner with lobster , scallops
and prawns.
And their sukiyaki hot pot has no sukiyaki taste, it's just water with
alittle soy sauce and a dash of pepper.
It's a waste time and money :( |
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x****g
发帖数: 6597 | 28 这下大俄州要火了！皮皮鲁他们是小俄州了。
月饼做成鱼的形状，不愧鱼民之家呀！
这个从来没有见过。
我一直分不清贝壳，clam， mussel，steamer，scallop，oyster, etc
就知道scallop肉多好吃些，就是有砂子，以前在acadia吃过尿煮mussel，不咋的。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 29 卷了scallop不一样的，有点清甜的味道。
美国这边店里做的scallop，基本上都是没做熟的，腥腥的一点都不好吃:( |
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M*******s
发帖数: 2630 | 30 scallops是不是和国内的扇贝丁味道一样甜鲜可口？我只看过用培根包着烤的scallops
，不知道有什么其他吃起来负担不重的做法么？烦请瓜叔指点一下？ |
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u******a
发帖数: 7843 | 31 超级好吃, 超级容易做, 每面煎30-45秒就ok. 比煎蛋还简单. 蛋白质丰富还可以补锌
提高雄性激素水平...
用纸把水吸干, 撒点盐(也可以不撒, 就像你说的, scallops本身甜鲜可口), 用普通铁
锅热油煎, 能煎出很好的sears...怕脂肪过多的话只需要薄薄的一层油就可以了.
scallops |
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j*****g
发帖数: 552 | 32 2012年03月29日（四）
早9：00起床，10：00出发。
今天上午要去参观塞维利亚王宫（Real Alcazar of Seville）。
出旅馆往西走一点就是塞维利亚大教堂（Seville Cathedral），它的南面紧挨着的就
是塞维利亚王宫。
先给塞维利亚大教堂照张相。
这个大教堂是在原来的大清真寺的基础上建造的，所以还保留有原来的一些构造。
最有名的就是上面照片里的那个高塔，原来是大清真寺的宣礼塔（La Giralda），被改
造成大教堂的钟楼。
可以和摩洛哥的宣礼塔对比一下。
这是“皇城”拉巴特（Rabat）未完工的哈桑塔（Hassan Tower）。
这是“红城”马拉喀什（Marrakesh）库图比亚清真寺（Koutoubia Mosque）的宣礼塔
（Minaret）。
然后买塞维利亚王宫的门票。
每人8.5欧元共17欧元。
参观皇家住所（Cuarto Real Alto）另收每人4.2欧元一共是8.4欧元。
我们的时间是10：45的窗口。
皇家住所在一进门那个大庭院 Patio de la Monteria 的西南角。
还有些时间先转转。
这是一进大门的一景。
... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 892 | 33 节前连着三个晚上吃火锅，感觉有点吃腻了。
圣诞节中午，LD做了一个简单的圣诞午餐。不过是我最喜欢的：海鲜和青菜
香煎scallop和tilapia, 清炒豌豆苗，西红柿，花卷，外加一碗小米稀饭。不多不少，
整整好！
第一次煎scallop，感觉换一下做法很不错。看来无论做什么都要有创新。 |
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p***r
发帖数: 20570 | 34 2片. 我不得不说，还是挺黑店的。
SUSHI & SASHIMI
Sushi & Sashimi
Price per 2 pieces
Aji Spanish Mackerel 80
Aka Gai Ark Shell 180
Ama Ebi Sweet Shrimp 80
Anago Sea Eel 110
Awabi Abalone Whole 450
Botan Ebi Botan Shrimp 180
Chu-Toro Medium Fatty Tuna 170
Ebi Shrimp 90
Hamachi Yellowtail 90
Hirame Fluke 110
Hokki Gai Surf Clam 150
Hotate Scallop 90
Ika Squid 100
Ikura Salmon Egg 80
Iwashi Sardine 70
Kanpachi Amberjack 90
Maguro Tuna 90
Masago Smelt Egg 70
Miru Gai Geoduck 170
O- Toro Fatty Tuna 220
Saba Mackerel... 阅读全帖 |
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p********e
发帖数: 1944 | 35 我上次看的视频实在不记得是哪一个了，昨天就企图找没找到，youtube上很多做
scallop的，你搜搜看找个合适自己的。
scallop我直接用普通油煎的。
汁的具体调法：
加黄油少量，煮过mussel的汤（因为我那天还煮了musshels,没有可以用超市买的鸡汤
代替）和蒜片，parsley,酱油，糖少许在锅里混合煮开就行了
我放了点韩国牛排酱，放了就不要加糖了；没有就算了，加点糖。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 36 水果类（fruits）：
火龙果 pitaya 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子
shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach
梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry
树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒
果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon
石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter
orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach
荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜... 阅读全帖 |
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o********l
发帖数: 12430 | 37 she can get a job doing blind food tasting contests or something
don't waste her talent
我家两只猫，一只小爬爬是什么都吃，猫粮干的湿的，raw的，来者不拒。而且人吃啥
，她就要吃啥，鸡鸭鱼肉，皮蛋，咸鸭蛋，danish cookie，薯条，玉米等等等。我们
一吃饭她就在我脚下就位，要没理会她她就会不停地站起来拍我。
但是点点呢，猫粮基本只吃干粮，而且比较喜欢innova evo的，wellness吃就得少，但
是特别热爱喝水，但不爱喝他的高级fountain里面的水，只要你走到厨房或者厕所，他
就跳到水池里面冲你叫，要喝流动的水。人吃的东西他只吃几样，皮蛋，canadian
bacon，organic鱼，虾，那种最大最贵的organic sea scallop。肉类一概不吃。
注意重点来了，点点猫吃海鲜，能分辨出是不是organic的！我在wholefoods买organic
的大scallop，每次刚打开袋子，他就冲过来狂叫，给吃一块，那吃的叫一个香阿。结
果买了costco的，看起来也很好的s |
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x****l
发帖数: 7895 | 38
第一个算SCALLOP其中的一种吧，比较小个，我们称BAY SCALLOP
我今天整的是相对大个点的，唐人街也都有卖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 39 【 以下文字转载自 RhodeIsland 讨论区 】
发信人: jre (Tough life), 信区: RhodeIsland
标 题: 征文：波士顿海鲜美食 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 27 13:51:04 2009, 美东)
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: 征文：波士顿海鲜美食
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 25 13:36:10 2009, 美东)
看到mayo征文，2009钓的鱼，除了crappie外都catch and release了，想起以前在波士
顿时候，常去Gloucester一个有船队的朋友那里买新鲜海鲜，好久没有吃到了，芝加哥
这里除了空运过来的生蚝，其他大多是冷冻海产，和海边没法比，建议东西两岸靠近海
边的同志们珍惜在海边的生活。
首先是扇贝/圆贝，北美这里的很大一个，大伙在店里大多可以买到冷冻scallop，味道
很好，但是这么说吧，用1~10的美味来衡量，如果scallop的味道是3，那么新鲜的野生
圆贝美味可以有9，这个一点都不夸张。同样的东西，冷冻处理 |
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k*****8
发帖数: 91 | 40 急求一篇paper，先谢谢啦！
请发邮箱 k*****[email protected]
Role of the kidneys in bioaccumulation of paralytic toxins by scallop (
Pecten Maximus) tissues
Lassus, Patrick.; Bardouil, Michele.; Ledoux, Martial.; Bohec, Madeleine.;
Murail, Ingrid.; Fremy, Jean-Marc., 1996: Role of the kidneys in
bioaccumulation of paralytic toxins by scallop Pecten maximus tissues.
Journal of Natural Toxins. February; 51: 107-115 |
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k*****8
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Role of the kidneys in bioaccumulation of paralytic toxins by scallop (
Pecten Maximus) tissues
Lassus, Patrick.; Bardouil, Michele.; Ledoux, Martial.; Bohec, Madeleine.;
Murail, Ingrid.; Fremy, Jean-Marc., 1996: Role of the kidneys in
bioaccumulation of paralytic toxins by scallop Pecten maximus tissues.
Journal of Natural Toxins. February; 51: 107-115 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 42 Usually you see these go on sale AFTER passover.
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Liebers Cake Mix, Brownie, Passover, 12.5-Ounce (Pack of 4) $17.56 $6.
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M... 阅读全帖 |
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h*******s
发帖数: 3932 | 43 我真没买过costco的虾和scallop。tiger shrimp在中国店便宜很多，scallop自己也不
是很喜欢吃。还有那个螃蟹，不是活的还那么贵。 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 44 大雪蟹腿很难吃，还不如1块多一磅的蓝蟹
大龙虾肉质也不怎么样
scallop 和 oyster不错 |
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T*R
发帖数: 36302 | 45 SCALLOP这边也便宜。
OYSTER这边贵。我们福州满街都是做在那挖牡蛎的小姑娘。 |
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xt
发帖数: 17532 | 46 瞎掰，scallop国内便宜得很，我以前都懒得吃，不如
蛤蜊鲜 |
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e********3
发帖数: 18578 | 48 原来在MITBBS上面讨论问题不是说的一般老中，而是大家就来讨论你这个装逼的吃软饭
的吃货的“个例”，你还真把你自己当根葱了？
要说个例，那你要天天非Filet Mignon,Alaska Crab Leg,Lobster不吃，能比蔬菜水果
便宜多少？我老婆怀孕的时候，每个星期甲鱼，龙虾，蟹腿，Scallop不断，不比吃点
蓝莓贵多了？ |
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Q***g
发帖数: 175 | 49 EU urges radiation tests on Japanese food imports
http://www.reuters.com/article/2011/03/16/us-eu-urges-radiation
(Reuters) - The European Union's executive arm has advised EU governments to
check levels of radioactivity in food and feed imports from Japan,
following the country's nuclear crisis.
The advice was issued to governments on Tuesday via the EU's rapid alert
system for food and feed (RASFF), European Commission health and consumer
spokesman Frederic Vincent confirmed on Wednesday.
"But... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 50 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
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