l*******e
发帖数: 6436 | 1 这多半是gizzar shad，跟楼主说的不是一个东西，american shad很大，只有特定季节
特定地方才
有，不能用网捞，也没人拿来做饵 |
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r****p
发帖数: 1949 | 3 当然是用shad作鱼饵，shad is 鱼饵，not food。嗬嗬嗬，你听说过有人大吹特吹马饲
料如何如何美味的吗？ |
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l*******e
发帖数: 6436 | 4 我没钓过也没见过，google来的结果buck shad是male的american shad，应该没错了 |
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g****r
发帖数: 672 | 5 2004年以前，大个的Shad在Lake Somerville, TX的放水口下面呜央呜央的。当时也不
知道是鲥鱼，也不是game鱼。没当回事。捞饵时网上来的，都放了。
2004年搬家后，我们教会的牧师是个美食家，告诉我那就是鲥鱼，在国内活的极其珍贵
。上网一查，还真是，长了知识，知道了什么不刮鳞，和其他一些典故。
之后，再去Lake Somerville钓鱼的时候，就特意带回一条新鲜的shad给牧师。
第二天，牧师很高兴的告诉我，很好吃，就是鲥鱼。但我至今也没尝一尝大个的鲥鱼，
下次准备亲自尝一尝。 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 6 shad品种老多了
我吃过gizard shad，新鲜的烧汤很好，冻过了再做味道大变 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 7 shad种类很多，群生，经常有地方到了季节就密密麻麻，所谓多如过江之鲫这样。著名
的美食长江鲥鱼绝迹后，中国引进了美国东海岸的shad，美洲鲥鱼。两者都是洄游鱼，
每年开春入淡水产卵，味道差不多。
鲥鱼最好趁新鲜清蒸，尽量避免冷冻。其鳞下有一层脂肪，带鳞蒸的话脂肪融化进入肉
中，味道异常鲜美。我因从小吃鱼一定刮鳞，所以还没有进行这一步尝试。去鳞后抹盐
渍两小时，抹油／猪网油，加葱姜，大火蒸１５－２０分钟，浇清蒸汁。实在是超级的
美味！ 虽然毛刺众多，但毛刺细小柔软，对于成年人来讲不是麻烦。 |
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u******s
发帖数: 3876 | 8 原来如此， 买的shad roe，做的不好吃， 唉，腥不拉吉的
引进的shad在中国长大， 样子都不一样， 味道差很远， 国内的好太多了。 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 9 Gizzard shad. 这种SHAD难吃的很, 又腥刺有多. |
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m******h
发帖数: 5753 | 10 发信人: carpcool (carpcool), 信区: Food
标 题: ［转一个］在美国吃鲥鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 4 11:26:51 2006)
https://lh3.googleusercontent.com/-nAtae_Jj-qc/ThW-KjWfrDI/AAAAAAAAAlQ/
lZumUrF9p2Y/7787b9efcb5bee5afdfa3ca9.jpg
如今国内野生鲥鱼已濒临灭绝，我却在大洋彼岸的美国见到了这稀罕玩意———那天去鱼
店买龙虾，见鱼柜里有几条整鱼像极鲥鱼，但价格却是出奇便宜，才九毛九一磅，也就是
八元左右人民币一斤，便将信将疑地买了一条。回来一查词典，Shad 还真是鲥鱼！高兴
得不得了。
不知道怎么做才好吃，就打电话给国内的老父亲。祖上开过餐馆，解放前杭州钱塘江
边小有名气的老六和园就是奶奶料理的，什么样的海味河鲜都见过。父亲说吃鲥鱼不能刮
鳞———最好用一层薄薄的网油将稍微腌过的鲥鱼裹起来，再撒上葱白姜丝和黄酒用旺火
清蒸一下。
这样蒸出来的鲥鱼，鲜汁饱满，用筷子在鱼身上轻轻戳一下，就能见鱼汁如泉涌……
还没说完... 阅读全帖 |
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g******g
发帖数: 1807 | 11 问docker哈，上次去的那个给鱼做电梯的大坝可以钓到shad。
当年在密西西比支流钓bass,总上shad，都没吃过。直接骂骂咧咧地扔回去了。因为听说刺儿多。遗憾了。 斗劲儿倒不输bass |
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W*******s
发帖数: 18705 | 12 时间太遥远了，我记得在Mystic River（Lake）那边有个坝，同表弟用筒去捞Shad，一
条条直往岸上冲，大的有一尺长，死不回头，10分钟捞满2个5加仑的筒没问题。不过不
知道到底是啥Shad，Maybe是Herring？，拿回家吃吃看，全是火油味，就再也没去过，
现在都记不得具体位置了。 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 13 真正的american shad是我吃过的为数不多的最好吃的鱼。
不久就可以在potomac river及其支流水域甩亮片钓各种shad了。 |
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w********u
发帖数: 5457 | 14 那是herring，不是shad。mystic river很少有shad。herring现在已经不能抓了。
mystic lake的坝去年也重新修了，增加了fish ladder。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 15 一般都是用shad dart. 你还要看你去的河段和地点是否有shad停留。多问问local渔民
和bait shop. 按照你现在的技术和人品，只要地点找对了，肯定没问题。 |
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s****0
发帖数: 2532 | 16 也不是啦，还是喜欢钓walleye，尽管拉起来象拉把水草。
只不过还没有搞到过大shad，加上版上有些关于shad的讨论，激起了我想尝尝的兴趣。 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 17 你是指skipjack shad? 还是说 gizzard shad?
要告诉渔友们你在哪个州， 附近的渔友会帮你的。 |
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s*****n
发帖数: 741 | 18 弱问，shad不是特别腥吗，我们这可以拿来做饵钓猫鱼。
还是你这个shad是别的种类？ |
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l**********n
发帖数: 5272 | 19 说好吃的是american shad 你说的是gizzard shad |
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m*********a
发帖数: 2000 | 20 昨天搞了5磅的shad, 10多条, 清蒸起来味道很好,
shad鱼很烂, 但味道吃起来不输walleye等等的, 象海鱼里面的小青鱼.
大家鄙视它是不是嫌它肉很松, 刺很多? |
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m*********a
发帖数: 2000 | 21 这个不是american shad, 应该是gizzard shad, 一个估计有半磅多.
吃起来不错, 下次弄到多的, 准备油炸. |
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l**********n
发帖数: 5272 | 22 gizzard? hickory? american?
这三种从左到右品质递增，gizzard如果水质好，春天吃起来也很不错。
没啥好鄙视的，洄游shad从海里一路游回淡水，体力一般的淡水鱼比不了，fight起来
噼里啪啦银光四射，也很漂亮。
p.s.上面已回了，gizzard shad。 |
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p**********8
发帖数: 1709 | 23 河里的gizzard shad 的确很美味，湖里的就差很多。
hickory shad 和 herring 的区别是什么？二者体形很相近。 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 24 鲈鱼的力量更男性化，shad的力量更女性一点。shad细皮嫩肉的，身材修长，别看十七
八寸的鱼，用可爱皮软竿就能搞定。手感和视觉比可爱皮要强多了。 |
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i******k
发帖数: 4625 | 25 这种shad长得好看，洄游产卵后死掉还是返回海里？
CT river麻州北段六月份很多死的American shad，臭气熏天 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 26 产卵后返回，一般3岁左右成熟，产卵到7岁寿命终结。
american shad有两个种群。一种和三文一样只繁殖一次就精尽人亡；另一种可以有好
几年次产卵繁殖。
CT river也该有shad run了，你们那边好象钓这个的不多。 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 27 没有注意到区别，大仙说我们钓到的是hickory shad。
因为他提到American Shad是在大中华：） |
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l**********n
发帖数: 5272 | 28 crappie magnet,grub,蚯蚓, 都可以钓shad，但效率不如shad dart高。spoon在阳光明
媚的时候好使。
正想你周末出钓了没有呢。
看照片，好像那群公的还没走，是不是拉上来也直流白汤? |
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l**********n
发帖数: 5272 | 29 赞。
american shad很给力。东海岸这边因为数量下降，沿岸几个州都已经禁止留鱼了。还
好应季的时候华人店里有卖，可以尝尝鲜。很羡慕你们西海岸的。不是说哥伦比亚河的
shad一个多月以前就已经来了吗？ 我还以为早就过季了呢。 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 31 水温低于41度时， thread fin shads基本上都死了， gizard shads可以活下来。 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 32 gizzard shad我没留下什么印象，只吃过一次，小的,不腥，但不属于好吃的鱼。觉得
这鱼小的刺多肉少，大的就腥了。而american shad虽刺多，但肉够多且不腥，在我的
名单里要高于可爱皮，然后是黑鱼、可爱皮、窝赖，这三种各有
特色。 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 33 听说今年shad鱼情不错。很赞。工作日去基本不用担心租不到船。那里大多是把钓
shad当娱乐爱好的老白。肉粽若去则是奔着white perch，各个种族的都有。 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 34 hickory shad要苗条一些，american比较粗壮。
估计捕鱼船在shad靠岸和离岸的时候进行捕捞，亚洲店前一阵刚刚买过，过两三周离岸
时应该还会上市。 |
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h**********i
发帖数: 587 | 35 这周我去了那个船坞,7点10分跟巴蒂到了,结果船没了..只好岸钓了两小时也上了几条.
9点有船了就上船,钓了几十条.我用3 way swivel.还有一杆两条shad的..8lbfc线挂了,
前端拔断了..后面是编织线.找了下,只找到了20lb的fc..那只好20lb fc当leader一点
也没影响.white perch也很多.有的时候中鱼了我拉到水面看一眼,再让鱼自己跑跑.一
会再拉上来发现另外一个钩子上多了个white perch..几乎每次都是这样.
总之shad鱼情不错.巴蒂还钓了皮皮,巴蒂用bc只能甩大号kastmaster不过也不影响,就
是容易跑.
下次准备在那附近开发点别的点,striper或者大小嘴,黑鱼之类的了. |
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T**r
发帖数: 7016 | 36 咱这儿新近开了一家户外店叫Scheels，以前没听说过的。排场还挺大，里面有小型游
乐园，还有非常豪华的热带鱼鱼缸。看猎区、渔区、枪区的规模不比BPS的小，像是要
直追CABELAS。
不过，我发现了我的常用饵，而且价格比walmart买的都低。
Scheels: stinger shad, $1.29 8/pack
Walmart: Sexeee Tail Shad, 1.76 8/pack
左边是walmart的，右边是scheels的，内容一模样。 |
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k**********s
发帖数: 6409 | 37
"Problem is I've got a small bonepile of red eye shads stacking up in the
garage that just do not run right. "
........
"KVD did a an interview and was asked this question. His reply and also that
of strike king was that when glued together these lures sometimes get glue
on the weights inside making them stick to one side of the lure. The lure
then do not track true and kind of swim on the side. Strike king knows of
this problem and said they are going to be fixing the problem. KVD
suggestion w... 阅读全帖 |
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k**********s
发帖数: 6409 | 38 话说这个冬天主要靠Rat-L-Trap，一直不停地上鱼。可是到了3月份的时候，草都死掉
了，但温度还是在50度以下，RLT就不好使了。
先是想试试到处都说好的Red Eye Shad，不同大小的买了几个，结果没有一个走正的。
网上搜搜“go true”、“run true”，发现这问题早就存在而且普遍存在。KVD在N年
前的采访中承认了这个问题，说厂家会改进，看来N年过后还是没有任何改进。
也试过其它的一些被吹上天的lipless，比如One Knocker，都没效果。
在Walmart看到Jointed Shad Rap，感觉应该适合现在的冷水。不大，才2寸长，也不像
一般的crankbait那样宽。潜水深，6-13尺。重量合适，1/4盎司，能甩得比较远。不浮
也不沉(实际是很缓慢地上浮），可以像suspending jerkbait那样慢慢地走甚至停住。
尾巴很灵活，很慢地收线也有很好的action，这点是jerkbait、lipless和普通
crankbait都无法企及的。
先是试了红色的虾图案，因为我们这确实有红红的草虾。但是试了很多地方、很多次都
没效果。都准备放弃了，结果... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 39 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: xhalf (七几), 信区: Fishing
标 题: shad fishing
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 23 15:45:54 2014, 美东)
周末和几个鱼友去Augusta钓shad,才发现Sabika 真是个好玩意。 风景照有脸， 不懂
怎么ps,只有万恶的水槽照了， 这鱼刺虽多，但是还挺好吃的， 尤其是皮下的那层脂
肪。 |
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a********e
发帖数: 3771 | 40 刚看了篇文章说shad就是美国鲥鱼，味道不差。如果能买到就能大饱口福了。 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 45 是啊，人蛮多的。。这么多船，一早就租空了。第一次去时，6点半到，船已经没有了
。还加上一些私人的船。
但是昨天（周六）鱼情很好啊。鱼肯定比人多啦。我加起来钓了有30条都有。
不过需要指出的是，shad这个鱼据说很美味，但是是不能留的，都是要放回去的。钓这
样鱼，那就是玩，也很好玩。
white perch这种小鱼，是可以留的，而且也没有尺寸限制。但是，一直到，上个礼拜
，其他同学发的报告说，都没有钓到white perch，可能最近刚刚来（是海里洄游来的
），但是。似乎不是特别多。
DC周边，钓鱼不是太容易，这个地方也就最近热闹一下。过两个礼拜，也许这些鱼都走
了。
我也就钓过这么一回，知道的有限，供大家参考。 |
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w*****e
发帖数: 394 | 46 上次初试成功后马上挂底，今天去walmart看到打折的杂牌shad rap，2块一个，一口气
搞了3个，傍晚就和老婆去试了试，开始在一个地方站着没摸到鱼毛。后来开始走动，
没多久就上了bass，不幸脱钩，以前就听说bass跳出水面的时候容易脱钩，果然如此。
不到五分钟后，上了条pike，这次托了上来。 |
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Y**i
发帖数: 3016 | 47 这次我唯一穿了一次shad用的是6号钩好像，啥也没钓着，钩底了。 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 48 我觉得六号钩太小了
至少得上4号钩才能勉强勾住
另外我在考虑的两个个问题是
1 用Shad的话是否仍然需要jighead，还是仅仅用钩就可以了
2 是否可以浮水钓，用球漂 + 钩，让小球顺水漂而不是casting |
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Y**i
发帖数: 3016 | 49 那是，6号钩穿那么大的shad肯定小了。
1.我觉得活的用钩好，他自己能游得动帮你做presentation，死了的用jig拉着比较像
样点儿。
2.浮漂我觉得没问题。 |
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b*****n
发帖数: 419 | 50 American Shad 在MD是保护品种，不能钓的。
不知道你们那里有没有限制 |
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