Y*L
发帖数: 4 | 1 位于Delaware的Takumi饭店是一家正宗的日本餐馆。大厨即店主Hideyuki Okubo师成日
本厨师名
校，来美前曾在日本五星级酒店Okura主厨多年。所以Takumi的日本料理十分正宗，在
Delaware地区
一直享有盛誉。如果你喜欢日本菜而且还没去过Takumi,不妨一试。但是这不是今天我
发这个帖子的真
正原因。今天我想要向大家推荐的是他们新增的川菜。 这家店的老板娘是中国人，人
很nice. 她看到
那么多朋友都喜欢吃川菜，就想推出一些川菜的经典名菜试试，没想到反响特好。他们
是今年二月份推
出的，我包括我周围的朋友已去过好几次了，每次都满意而归。 地点在1601 Concord
Pike,
Wilmington DE 19803, 离渝都不远。 电话是302-658-8887， 302-658-8881。 声明一
点，
我只是想和大家尤其是和我一样喜欢下好馆子的朋友真诚的分享一下信息，我是真觉得
他们那儿还不
错。所以还请各位手下留情，少拍砖，多谢了。 |
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w*****7
发帖数: 263 | 2 ft....在那儿呀, 是新的吧? 以前逛那儿没见过这个Takumi呀?? |
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i**8
发帖数: 2855 | 3 sorry给你推荐这家你吃了不爽啊
你那次和我说过之后我又去了一次，菜跟以前比是不如了。sushi也比以前差了很多。
餐馆就是这样，长时间保持高水准的店不多，takumi也就开了两年多，下降还是挺快的。
ps，渝都，你找俩在里面打过工的朋友问问，就知道能不能吃了，呵呵。。 |
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i**8
发帖数: 2855 | 4 sorry给你推荐这家你吃了不爽啊
你那次和我说过之后我又去了一次，菜跟以前比是不如了。sushi也比以前差了很多。
餐馆就是这样，长时间保持高水准的店不多，takumi也就开了两年多，下降还是挺快的。
ps，渝都，你找俩在里面打过工的朋友问问，就知道能不能吃了，呵呵。。 |
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i**8
发帖数: 2855 | 5 sorry给你推荐这家你吃了不爽啊
你那次和我说过之后我又去了一次，菜跟以前比是不如了。sushi也比以前差了很多。
餐馆就是这样，长时间保持高水准的店不多，takumi也就开了两年多，下降还是挺快的。
ps，渝都，你找俩在里面打过工的朋友问问，就知道能不能吃了，呵呵。。 |
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S*****y
发帖数: 2798 | 6 Coleman Violin Studio 12岁的Yesong Sophie Lee赢了2016梅纽因年国际小提琴
Junior组比赛的第一名.今年的梅纽因国际小提琴比赛一共有300多人报名参赛，最后有
44人被选参加今年4月在London的比赛，Coleman Violin Studio有3名学生入围，其中
Sophie Lee赢了Junior组的第一，Takumi进入了半决赛。真为这些孩子们取得的成就开
心！
Sophie 演出录像：
半决赛录像
决赛录像
Marley Erickson 演出录像：
Takumi的演出录像；
半决赛 |
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b******n
发帖数: 4509 | 7 决赛的那个四季太好了，尤其是她 lead 整个乐队的感觉，太到位
Coleman Violin Studio 12岁的Yesong Sophie Lee赢了2016梅纽因年国际小提琴
Junior组比赛的第一名.今年的梅纽因国际小提琴比赛一共有300多人报名参赛，最后有
44人被选参加今年4月在London的比赛，Coleman Violin Studio有3名学生入围，其中
Sophie Lee赢了Junior组的第一，Takumi进入了半决赛。真为这些孩子们取得的成就开
心！
Sophie 演出录像：
半决赛录像
决赛录像
Marley Erickson 演出录像：
Takumi的演出录像；
半决赛 |
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b***m
发帖数: 2112 | 8 2016.1.11-1.17: H.H.-1第5周
1.11: 6k easy run。左小腿仍有疼感，还好不影响easy run。为了减轻疼感，跑鞋从
takumi sen boost换到takumi idomi，效果不错。
昨天又看到《The Running Revolution》一书中强调前脚掌着地是最有效的方案：
a) “在着地脚准备好与地面接触之前，使脚稍微内旋（通过旋转使脚的外缘接近地面
，同时大脚趾轻轻向上抬升。
b) “在脚接触地面后，在足弓的弹性系统被压缩的过程中，脚向外翻转，向大脚趾方
向轻微外旋运动。（没错，轻微的外旋和内旋是自然着地的一部分。）”
c) “脚弓的弹性系统回弹释放动能，身体重量由前脚掌过渡到大脚趾。”
看起来就脚掌着地这一项，各有说法，还需要自己阅读书籍，找到最适合自己的方案。
粗浅的判断：采取什么样的着地方式，取决于：1）自身生理结构（特别是脚掌）；2）
常年积累的运动习惯；3）跑鞋的鞋型；4）自身跑步肌肉群的强壮程度。
1.12: 11k easy run。左小腿仍有疼感，跑完没觉得加重。纠结要不要彻底休息几天。
。。继续看Brian Mart... 阅读全帖 |
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b***m
发帖数: 2112 | 9 2016.1.18-1.24: H.H.-1第5周, 59km
1.18: 5k easy run。早晨大雨转雪，上午出远门。下去去幼儿园前跑了5k，算是把今
天的任务完成了。最近开始适应冬训了，早晨5:30-7:00之间，几点起床都没任何问题
。赞一下自己，哈哈！
1.19: 11k easy run。Gym 30min。不敢再冒进跑tempo了。最近读书的一点体会是：跑
步训练不仅仅是follow一套训练方法，而且是follow一种生活方式，或者说是选择一种
跟以前不一样的生活哲学。
1.20: 5k easy run。Gym 30min。左小腿还有疼感，恼人。看来只有两条路：停训或嗑
药。先嗑药几天试试。粗略估算了一下，全马跑进310，按180/min的步频，步幅得达到
1.24m (Meb是1.8m，这差距…)。可是我刚碰到1.2m就伤了，看起来是急进了。
1.21: 5x800 tempo改为10k MAF+7 bpm run。Gym 30min。仿效去年对付TB的经验，跑
步前吃了ibu，跑的过程中不觉得疼。感觉ibu对自己很有效。个人的理解是拖延较长时
间的伤应该是有炎症... 阅读全帖 |
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b***m
发帖数: 2112 | 10 2016.1.11-1.17: H.H.-1第5周
1.11: 6k easy run。左小腿仍有疼感，还好不影响easy run。为了减轻疼感，跑鞋从
takumi sen boost换到takumi idomi，效果不错。
昨天又看到《The Running Revolution》一书中强调前脚掌着地是最有效的方案：
a) “在着地脚准备好与地面接触之前，使脚稍微内旋（通过旋转使脚的外缘接近地面
，同时大脚趾轻轻向上抬升。
b) “在脚接触地面后，在足弓的弹性系统被压缩的过程中，脚向外翻转，向大脚趾方
向轻微外旋运动。（没错，轻微的外旋和内旋是自然着地的一部分。）”
c) “脚弓的弹性系统回弹释放动能，身体重量由前脚掌过渡到大脚趾。”
看起来就脚掌着地这一项，各有说法，还需要自己阅读书籍，找到最适合自己的方案。
粗浅的判断：采取什么样的着地方式，取决于：1）自身生理结构（特别是脚掌）；2）
常年积累的运动习惯；3）跑鞋的鞋型；4）自身跑步肌肉群的强壮程度。
1.12: 11k easy run。左小腿仍有疼感，跑完没觉得加重。纠结要不要彻底休息几天。
。。继续看Brian Mart... 阅读全帖 |
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b***m
发帖数: 2112 | 11 2016.1.18-1.24: H.H.-1第6周, 59km
1.18: 5k easy run。早晨大雨转雪，上午出远门。下去去幼儿园前跑了5k，算是把今
天的任务完成了。最近开始适应冬训了，早晨5:30-7:00之间，几点起床都没任何问题
。赞一下自己，哈哈！
1.19: 11k easy run。Gym 30min。不敢再冒进跑tempo了。最近读书的一点体会是：跑
步训练不仅仅是follow一套训练方法，而且是follow一种生活方式，或者说是选择一种
跟以前不一样的生活哲学。
1.20: 5k easy run。Gym 30min。左小腿还有疼感，恼人。看来只有两条路：停训或嗑
药。先嗑药几天试试。粗略估算了一下，全马跑进310，按180/min的步频，步幅得达到
1.24m (Meb是1.8m，这差距…)。可是我刚碰到1.2m就伤了，看起来是急进了。
1.21: 5x800 tempo改为10k MAF+7 bpm run。Gym 30min。仿效去年对付TB的经验，跑
步前吃了ibu，跑的过程中不觉得疼。感觉ibu对自己很有效。个人的理解是拖延较长时
间的伤应该是有炎症... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 13 小列岛--大问题：尖阁列岛／钓鱼岛及其历史地理在中日关系中的重要性
加文•麦考马克 Gavan McCormack*
尖阁列岛开拓纪念日
2010年12月，冲绳石垣市（日本法律将此列岛归属于该市管辖）通过议案宣布将1月14
日定为“尖阁列岛开拓纪念日”，以纪念116年前日本内阁将此列岛划为日本领土的日
子。中国立即表示了抗议。
石垣市的举动可援引自2005年岛根县议会通过“竹岛日”，以纪念日本兼并竹岛100周
年的日子。该岛目前置于韩国的实际控制和管理之下，韩国方面称之为独岛。岛根县的
举动招来了韩国方面的强烈抗议。此次来自中国的抗议不会比韩国温和。为什么这些贫
瘠的、只有濒于灭绝的短尾信天翁栖息的、无人居住的礁石会对这些国家有如此重要性
？这些岛屿到底属于哪个国家？怎样才能解决领土争议？
事件经过
2010年9月7日早上，在此列岛附近海面捕鱼的中国闽进渔5179号渔船两次和日本海岸警
卫队船发生碰撞，日本称之为尖阁列岛，中国和台湾称之为钓鱼岛或钓鱼台（注1）。
此列岛实质上属于日本的管辖，但是中国和台湾均宣称对此拥有对主权。中国船长詹奇
雄拒绝服从日本海岸警卫队船要求其离... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 195 | 14 参考：
1. 核辐射及日本核事故科普贴：
http://www.mitbbs.com/article_t0/Military2/149485.html
2. 最权威最准确的消息来源， 美国原子能学会
http://ansnuclearcafe.org/
情况： 4号堆平稳
1，2，3号堆该爆的也爆了
旧燃料温度没有上升
核电站周围辐射水平在持续下降
电力要恢复了
结论：这个事情基本上控制住了，造谣或者辟谣的都可以消停了
Japan Status Updates 01:00 GMT March 17, 2011
NUCLEAR ENERGY INSTITUTE March 17, 2011, 01:00 GMT
Crews began aerial water spraying operations from helicopters to cool
reactor 3 at Fukushima Daiichi shortly before 9 p.m. EDT on Wednesday, March 16. ... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 15 在日本首相安倍晋三(Shinzo Abe)放松相关出口禁令之后，日本军事承包商正朝着武器
出口迈开第一步。对于长期以来都对将科技能力转化为武器销售利润持犹豫态度的日本
来说，放松武器出口禁令是一个政治敏感的转变。
日本防卫省(Ministry of Defense)上周四批准日本最大军事承包商三菱重工业株式会
社(Mitsubishi Heavy Industries Ltd., 简称：三菱重工 JP:7011 +0.80% )出口一款
传感器，用于美国雷神(Raytheon Co. RTN +1.05% )生产的防空导弹。该部门还批准了
一个涉及空对空导弹技术的日英联合研究项目。
一周之前，安倍晋三和澳大利亚总理阿博特(Tony Abbott)签署了一项协议，将就潜艇
研发展开合作。分析师们称，通过这桩交易，澳大利亚将得以获取一项推进技术；三菱
重工业和川崎重工业公司(Kawasaki Heavy Industries Ltd. JP:7012 +2.31% )所生产
的日本潜艇就是凭借这项技术才能在水下保持特别长的时间。
IHS Jane驻曼谷的分析师Jon Grevatt称，他与... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 17 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 2014烧烤季节来开帷幕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:41:25 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405bbq/
天气终于暖和起来了，又是烧烤的季节。这次姑妈姑父从国内来访，所以做点特别的让
他们尝尝。
传统项目烤羊排
羊排沿着每条骨头切好，然后腌制：盐（海盐），黑胡椒（最好是磨得比较粗的，太细
的粉不好），迷迭香，孜然，橄榄油，如果喜欢辣可以撒点红辣椒粉
三文鱼片：盐、黄柠檬、黑胡椒、枫树蜜、橄榄油，然后用锡纸包起来烤
培根卷大虾：这是这次新学的烤法。买maple腌制的培根片，这样有点自然的甜味，每
条切成两段。大虾（16-20个一磅的那种），去壳去砂线，然后用少许盐、黑胡椒和柠
檬汁抓匀一下。将培根卷在虾上，然后用竹签串起来烤，这样培根不会散掉。这样烤出
来的培根卷大虾，外脆里嫩，咸甜可口。
牛肉（这次用的是strip loin tip条，这种牛肉价廉物美，肉瘦但... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 http://www.areyoueye.com/food/201405bbq/
天气终于暖和起来了，又是烧烤的季节。这次姑妈姑父从国内来访，所以做点特别的让
他们尝尝。
传统项目烤羊排
羊排沿着每条骨头切好，然后腌制：盐（海盐），黑胡椒（最好是磨得比较粗的，太细
的粉不好），迷迭香，孜然，橄榄油，如果喜欢辣可以撒点红辣椒粉
三文鱼片：盐、黄柠檬、黑胡椒、枫树蜜、橄榄油，然后用锡纸包起来烤
培根卷大虾：这是这次新学的烤法。买maple腌制的培根片，这样有点自然的甜味，每
条切成两段。大虾（16-20个一磅的那种），去壳去砂线，然后用少许盐、黑胡椒和柠
檬汁抓匀一下。将培根卷在虾上，然后用竹签串起来烤，这样培根不会散掉。这样烤出
来的培根卷大虾，外脆里嫩，咸甜可口。
牛肉（这次用的是strip loin tip条，这种牛肉价廉物美，肉瘦但是有油花纹，所以不
容易烤柴了），腌肉的酱也是新发现的万字牌Kikkoman Teriyaki Takumi Collection
– Garlic & Green Onion 腌料，非常好吃。
鸡翅也用上面这种腌料腌的。
蔬菜部分用了芦笋（盐、胡椒、橄... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 20 吃货福音！细数纽约各大美食广场
Dec 7, 2015, 18:55 PM
【侨报纽约网报道】作为一名资深吃货，咱岂能不了解纽约有哪些好吃的美食广场
？说到美食小吃，备受华人欢迎的当属法拉盛集合大中华各大菜系料理的美食广场了。
除此之外，为广大纽约客所熟知的切尔西美食市场、大中央车站美食广场，也备受广大
中国移民留学生群体热捧。不过，尝腻了这些地方，你是否想体验其他物美价廉的美食
小吃，不妨跟随小编一起，尝遍纽约所有值得一试的美食广场吧！
华人社区美食广场
推荐一：
法拉盛新世界商场美食广场
坐落在皇后区法拉盛的新世界商城(New World Mall)，集超市丶购物丶娱乐丶餐食
于一体，其中最吸引人流的莫过于L层的美食广场。这里聚集了超过30家美食小吃店，
麻辣香锅，开口锅贴，功夫茶，刀削面，香巴拉，嘎嘎叫，云南过桥米线，延边风味，
大长今冷面，沙锅……大中华五湖四海美食应有尽有。此外，你也可以在此品尝到马来
西亚菜、泰国菜、越南菜、韩国菜、日本菜。饱餐一顿，不妨来杯香醇的奶茶，或是一
大杯美味的水果沙冰，或者是造型口感顶呱呱的美味甜品。在海外呆久了加倍想念家乡
的美食？那么来这里绝... 阅读全帖 |
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m******g
发帖数: 3667 | 28 老板，给你提个建议。你的店开在那个fairfax的shopping center里，给人的感觉有点
低的，真的。那个fairfax shopping center整体感觉就很差，而且fairfax小区里住的
都是些low income的白人。
另外纠正一下你的原文：你的店是新开的， 在delware没有一直享有盛誉。 |
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m******g
发帖数: 3667 | 30 我不是这个意思。我想说的是那里环境不大好，乱糟糟的。
我当然希望在Delaware的中餐馆越开越多，这样我们的选择性也多了。
有时间，肯定要去这家吃一次。 |
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m******g
发帖数: 3667 | 31 兄弟，你也住在Delaware？ 你平时钓鱼吗？ |
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g*******f
发帖数: 2590 | 32 我觉得你搞混了， 这个实在Independence Mall 里面。。 |
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m******g
发帖数: 3667 | 33 兄弟，也问一下，你平时在delaware钓鱼吗 |
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g*******f
发帖数: 2590 | 34 另外主厨以前是utage的chef， UTAGE是开了二十多年了， 要说享有盛誉到也不算太夸
大其辞。。 不过里面的川菜很贵， 种类少， 去那还是吃sushi。。 |
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m******g
发帖数: 3667 | 35 你说的是那家马来西亚菜馆？
那家饭店的老板很严格，不准客人吃饭的时候打手机。
我去吃过一次，价格比较贵。 |
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M*****c
发帖数: 3306 | 38 两周前经不住朋友的蛊惑，说delaware的independence mall有个中国店，里面的东西
很好吃，据
说他自四月份发现这家店以后到去年10月去了不止一次，我想那我们也去试试看吧，本
来是准备去渝都
的。
去了以后不知道是不是得怪自己没有点好菜，但是不是一般的差，有个叫什么肥肠的，
绝对不如渝都，
没啥味道，而且很硬，不像渝都的香，凭我的感觉他的大肠在锅里转了一圈都还没有热
透，第二个叫什
么辣子鱼还是啥的，mlgb，全是面粉裹的fillet，然后油炸一下，问题是面粉不知道咋
搞的很韧咬都
咬不动，外面撒了一层辣椒粉，我他妈的人家请客又不好意思多说。最后一个干锅羊还
是啥的，是本次
晚餐的高潮，菜不说了，一般，羊没啥味道，更狠的是，下面的固体酒精不到一分钟灭
了，都还没有看
到热气呢。叫来老板娘，我们很和气的说，火灭了能不能帮我再点一下。她说：唉，这
中国产的就是不
好，日本产的绝对不会有这个问题，中国产的就是不行，可我们进了一批货总得用完吧
，blah blach
不停的说中国的东西不好。当时也奇怪，我们三个人不知道是不是被她说懵钓了还是咋
的，竟然都不知
道怎么教训她一顿... 阅读全帖 |
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M*****c
发帖数: 3306 | 41 好为了你 我准备斋戒三天并且注意做祷告的语气。 |
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R********r
发帖数: 3415 | 43 干锅羊俺们根本就没点火，说是已经很热了，感觉很奇怪，总体来说味道还行。
大厨是四川的 |
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y*t
发帖数: 750 | 47 渝都去了两三次过后，有个菜出了点问题，后来就不去了。夫妻肺片，先是吃着冰渣，
然后发现里面还是硬硬的冰冻肉，牛肚牛筋。。。。无法考证已经被冻了多少天多少周
了。。。汗。。也许也某个服务生的飞扬跋扈的态度有关。
DE还有一家隐藏的川菜馆。在independence mall, 说起来跟渝都同在concord pike上
。那家名字叫takumi寿司，老板是日本人但老板娘是四川人，所以他们也卖川菜。但是
川菜技术不稳定，有时候白胡椒放多了，有时候糖放多了，有时候盐放少了...不过他
们的寿司厨师一直很固定(因为顾客看得见寿司厨师),寿司很合我胃口(是否正宗我就没
法判断了)，所以还是会常去那家吃寿司。 |
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g***e
发帖数: 584 | 48 takumi的寿司很好吃，不过中餐师傅好像是东北大叔，锅包肉挺好的，川菜就一般了，
为什么没有人说说汉朝的店，是因为太远了吗 |
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y*t
发帖数: 750 | 49 而且做寿司的大厨气质很好。有点传说中温润如玉的感觉。好像那人就是takumi的老板。 |
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y*t
发帖数: 750 | 50 晕，我上次去老四川的时候，辣子鸡的选料都挺好的啊，基本都是一根骨头四周环绕着
肉那种，然后那个鱼也没有炸过。就是几个星期前。。
蜀苑我没去过，楼上有人说已经不在了。。
渝都就是在concord pike上，DE那个，那个mall里还有家有marshall
takumi是在independance mall。这个mall不是一家挨一家在里面逛的那种大商场，是
每家都比较独立的门口有停车位那种。 |
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