b******u 发帖数: 3215 | 1 grass carp or talapia是不是必须当场杀死并清理?不当场杀不当场
清理都不行? |
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f*****e 发帖数: 223 | 2 第二胎,剖腹产第三天,还没有下奶。用过的汤类:第一天 鸡汤,调料为枸杞和红枣
。第二天为Talapia 炖豆腐,调料为花椒粉和香菜。第三天为talapia汤,放有八角和
花椒。看网上有说不能吃花椒和大料,对产乃不好。不知我们是否犯了这个大忌,有无
什么补救办法,谢谢大家了 |
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l***r 发帖数: 736 | 3 也来凑个热闹,属于懒人健康菜谱。
这鱼是garlic chili talapia, trader Joe's marinated好的,照着上面的cooking
direction, 烤箱350度,20分钟左右就好了。
菠菜,买来的嫩菠菜叶子,冲洗之后放盘子里微波炉俩分钟,倒掉多余水分,晾凉两分
钟,然后加盐,醋,糖,香油,芝麻,拌匀就好。
相机: cannon SD630
灯光:屋顶白灯 |
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a*****e 发帖数: 4577 | 4 I had exact same experience!
The meet color is like fresh talapia fillet color. |
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r*******r 发帖数: 130 | 6 孩子不肯吃鱼片。
整鱼只知道Talapia是比较好的一种,小刺少,肉也嫩,适合小孩吃。
还有别的品种吗?
谢谢 |
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r*******r 发帖数: 130 | 7 孩子不肯吃鱼片。
整鱼只知道Talapia是比较好的一种,小刺少,肉也嫩,适合小孩吃。
还有别的品种吗?
谢谢 |
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k*********r 发帖数: 362 | 8 一共吃了五六磅呢,如果加上虾的话,十二三磅了,要么怎么会闹心呢
哎,前面网友说的对,以后不吃就好了,今天买了talapia,又便宜又不用闹心 |
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c***m 发帖数: 2630 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: laser (老膺之歌), 信区: Food
标 题: 【参赛】烤鱼加芝麻菠菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 00:28:16 2007)
也来凑个热闹,属于懒人健康菜谱。
这鱼是garlic chili talapia, trader Joe's marinated好的,照着上面的cooking
direction, 烤箱350度,20分钟左右就好了。
菠菜,买来的嫩菠菜叶子,冲洗之后放盘子里微波炉俩分钟,倒掉多余水分,晾凉两分
钟,然后加盐,醋,糖,香油,芝麻,拌匀就好。
相机: cannon SD630
灯光:屋顶白灯 |
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x*******g 发帖数: 3602 | 10 Chateau of Spain
(973) 624-3346
11 Franklin St
Newark, NJ 07102
www.chateauofspain.com
地点是在万恶之都纽瓦克. 街趴需要花点时间找. 但还算是个安静的地方. 里面的就餐
环境不错. 而且重要的它家网上还提供10%的coupon. 一堆人一起吃还是比较值的. 这
次不幸和很能吃的国王坐在一桌...唉...
餐前供应免费面包, 刚烤的. 可惜没有汤:(
Appetizers:
Calamari………………………………$11.75 炸的比较脆, 不错.
Shrimp in Garlic………………………$11.95 虾稍微有点小.
Stuffed Scallops on Half Shell……$11.75 这个很好吃. 可惜量不大.
Entries:
Vegetables in Garlic Sauce………………$8.95 蒜蓉蔬菜. 还不错.
Portuguese Golden Filet………………$21.25
Fried, served with shrimp, scallops, boi... 阅读全帖 |
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b*******y 发帖数: 12791 | 11 大华水缸里游的不是talapia(非洲鲫鱼),就是国内吃的鲫鱼 |
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b******y 发帖数: 1684 | 12 ask for silver carp, not talapia
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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k****l 发帖数: 377 | 14 有点像talapia.
两条CUNNER时,边上渔 |
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r**********n 发帖数: 3914 | 15 My farther took me fishing when I was very young. So I was hook on fishing
starting young. One afternoon I was fishing in a pond for talapia or
anything that would bite(back in china), It was dinner time, my farther sent
my brother out, telling me to go home for super. I said OK, but continuing
fishing. 30 minutes later, my brother came back again. I said the same thing
"OK", and still doing the same thing. Another 15 or 20 minutes later, my
brother came back, telling me that my farther was REAL... 阅读全帖 |
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r**********n 发帖数: 3914 | 16 1) 可以问问边上钓鱼的人, 如果没人知道, 留个影, 放了, 避免不小心违规。
有照片回来后贴上来问问, 大家帮你”认鱼“。
2) 淡水的 game fish 不能在水边清理。 罚款至少#3000. 如果在 public water 钓
到 grass carp or talapia,必须及时把内脏清理掉。 海水的鱼可以在海边的
cleaning station 清理。
3)可以。
4)他不能动竿, 不能帮你拿鱼。
我朋友无证钓鱼么? |
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b******u 发帖数: 3215 | 17 听你这么一说,grass carp or talapia是不是必须当场杀死并清理?不当场杀不当场
清理都不行? |
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s******t 发帖数: 117 | 18 好像德州没这条规定。你可以到官方的网站上把规则都过一遍,不会花很多时间。 |
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v*****u 发帖数: 1796 | 19 it's strange. Grass carp has to be released immediately in FL to eat grass.
thre are too many grass due to water polution. |
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l*******e 发帖数: 6436 | 21 这个得分情况,有些州规定只能放三倍体的草鱼,不育的那种,因为自然水域里肉食鱼
太多,只能放10寸以上的大鱼,这个很贵,根据尺寸不同,一条十几到几十刀,public
水里是州政府掏钱买的,钓上来自然得放;
德州这个草鱼是二倍体的入侵物种,可以繁殖,也不是人工放的,跟造成大麻烦的鲢鱼
一样危险,所以格杀勿论
grass. |
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f*******n 发帖数: 5241 | 22 我的体会是,要高蛋白还要控制油的话,只有多吃鸡蛋白。我曾经成箱地买鸡
蛋,每次煮一大锅茶叶蛋。所以看到你吃半个蛋白觉得很好玩,呵呵。还有就
是多吃鸡和鱼。Talapia是我的首选,据说汞含量相对低点。Salmon最好,但
有点贵了。
其实我觉得你早晨吃整个Bar而不是半个,下午再加个餐就应该很好了。我加餐
经常是一个水果,加4个蛋白这样的。通常,碳水和蛋白一起吃比较好,能减缓
碳水的升糖速度。 |
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b*********t 发帖数: 877 | 23 鱼头,talapia,北极贝,asparagus,鸡肉,牛肉,salmon
你家猫镇幸福! |
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y******o 发帖数: 4098 | 24 借麦当劳贴的风儿问问大家怎么看喂生的和喂熟的,网上看了一圈,基本上都是各自有理
吧,也没什么正儿八经的research说哪个就强于哪个的~当然raw可能有个巨大的优势是
比较省时间....
目前来看...我家狗儿子对鸡肉牛肉火鸡鸭子过敏,其他的目前看还成...
现在是吃一半干粮,orijen six fish和purina venison prescription diet,混着打碎,
拌一半的熟肉和蔬菜,我都是烤羊肉,talapia, salmon,蔬菜就是速冻袋装的西兰花,青
豆,和芦笋,微波一下, 有时候我们吃煮芦笋也给他俩条...
做肉太费时间了,所以差不多两三天一次. 烤和微波的话营养应该都最大的preserve吧,
流失了的维生素就靠购粮补吧.
这么吃了大概两个多月了, 毛倒是明显见亮, 也不像以前那样总痒的惊心动魄了...
大家有经验的说说吧,以后有必要换成生的么?总这么吃鱼行么?? |
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y******o 发帖数: 4098 | 25 看成分~frank一般都不是什么好肉吧。。。
我家狗直接喂鱼,talapia, salmon, cod都吃,微波熟了的 |
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y******o 发帖数: 4098 | 26 看成分~frank一般都不是什么好肉吧。。。
我家狗直接喂鱼,talapia, salmon, cod都吃,微波熟了的 |
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i*****w 发帖数: 356 | 27 我买的是侧鱼(talapia), 就是一小片儿鱼肉. 冻的. 不到一块钱一片儿.
适合单身的XDJM. 本来想做成特简单能吃进去就成的味道, 没想到非常好吃
1, 吃的时候, 解冻. 擦干
2, 两面擦上: 辣椒粉一点儿, 白胡椒粉一些, 盐适量, 一点儿糖.
然后腌一会儿, 用这时间来做别的菜.
正式开始做:
3, 锅里加稍微多一些的油, 煎鱼不是炒,所以油稍微多一点儿.
用油热的功夫, 把鱼片两面抹上尽可能多的淀粉. 就是用淀粉把鱼包上
油热后, 下锅煎.
4, 第一片好了以后, 再换面, 不要频繁换面
最后煎到两面都是硬硬的, 焦黄. OK. 吃.
再加个别的菜, 正好给单身的兄弟姐妹们. |
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B****N 发帖数: 440 | 28 不错不错。
但你这个酸是柠檬的酸,味道象泰国菜的味道,和凯里酸汤还是有些差别。
其实还有一种简易的做法,我也借你这个帖子发了吧。
很久以前,在合群路有一家酸汤鱼店,门面不大,但味道很好。坐下以后,小妹都会用
她那浓浓的凯里腔问:“茅辣酸,还是糟辣酸?” 茅辣,就是茅辣角,就是西红柿;
糟辣,就是糟辣椒了。所以,当我们没法发酵茅辣角的时候,我们可以用糟辣角。
所以,只需要用糟辣角代替老鬼这个方子中的柠檬即可。那位同学问了:糟辣椒怎么做
?Good Question! 其实也不难做,只是比较麻烦。更简单的答案是:去中国店买越南
蒜蓉辣椒酱。
鱼呢,我比较喜欢用非洲鲫鱼(talapia)。
好了,现在你的酸汤鱼呢基本成功了。但对于重口味的同学似乎还差点什么。bingo!还
差木姜子。木姜子不好找,但可以用木姜子油代替。好消息就是木姜子油是可以买得到
的。它的英文名是:litsea cubeba.在ebay上搜litsea cubeba oil就能找到了。只不
过别人是用来抹身上的。所以事先声明,后果自负哈!如果不放心,回国的时候带一瓶
回来,够你吃两年了。
再次感谢老鬼同学提供的这个方子!! |
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