由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: tart
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a******a
发帖数: 2067
1
来自主题: Food版 - 周末LD做的Apple Tart~
可以调下照片的白平衡神马的~
看得出来做得是很用心的,苹果切得又薄又均匀,摆放得也很认真呢。
m****o
发帖数: 4148
2
来自主题: Food版 - 周末LD做的Apple Tart~
谢谢!!!这是他在惹我之后的讨好surprise,所以做的很用心……
a******a
发帖数: 2067
3
来自主题: Food版 - 周末LD做的Apple Tart~
难怪呢,原来是个幸福的BSO :)
南瓜子很好的,最近的大爱,放在燕麦餐里和豆浆一起,好吃健康~加在蔬菜沙拉里也
很美好~
F*******t
发帖数: 9113
4
来自主题: Food版 - 周末LD做的Apple Tart~
南瓜子放豆浆里是一起打碎呢还是整个的?
a******a
发帖数: 2067
5
来自主题: Food版 - 周末LD做的Apple Tart~
整的。
还有葵瓜子,葡萄干,蔓越橘干,少量椰蓉
M*******c
发帖数: 4371
6
quince is sour and tart
D**S
发帖数: 24887
7
来自主题: Food版 - whipping cream可以每天吃吗?
http://www.seniorark.com/Health%20Articles/Trans%20Fat%20List.h
The Trans Fat List
Following are the top 10 categories of foods that made the "most unwanted
list." Some formerly bad characters have cleaned up their act. Values listed
for trans fats are per serving as labeled by the product's manufacturer.
1. Spreads. Margarine continues to be a major culprit. Stick margarine is
worse than soft margarine.
Blue Bonnet stick margarine -- 1.5 grams
Fleischmann's stick margarine -- 2 grams
... 阅读全帖
w********e
发帖数: 2113
8
Tart Tin
c********e
发帖数: 2726
9
做pecan tart的时候,老美的recipe既加sugar又加light corn syrup。都那么甜,为什
么要加两样啊?
能不能只加sugar?light corn syrup是起什么作用的?如果只为了甜,我就不加了
syrup了。
B********e
发帖数: 19317
10

不是做pecan tart吗?肿莫又变成了cream brulee的长相了。。。?
q*****d
发帖数: 749
11
好看
j******r
发帖数: 69
12
牛 :)
a****j
发帖数: 1277
l******6
发帖数: 2695
14
不错
i****n
发帖数: 13151
15
哇,看起来好简单
b*******t
发帖数: 33714
16
tart mold
不讲究的话也可以用muffin模凑合一下
i*******m
发帖数: 615
17
小山进草莓派(Tarte aux fraises)from《专业烘焙师的魔法烘焙书》
该书封面封底的头牌作品,日本人的改良方子确实比较适合国人口味,草莓和杏仁馅居
然超级搭,清新加浓郁,味道非常惊艳。
原方直径15cm高2cm圆形塔模1个(我用6寸活底模代替)
1)提前一天
草莓6颗完整+3颗切片,用砂糖20g及适量糖粉拌腌,冷藏过夜。
黄油65g切小块,撒上过筛的82g All-purpose+2g gluten(原方17g低粉+67.5g高粉
),冰冻。
2)提前4-5h
黄油粉类冰冻混合物用料理机打成黄油为米粒大小,堆成堆,中间做一凹陷。
牛奶22.5g、盐1.7g、蛋黄2.5g打匀,倒入上述凹陷中,稍许翻拌成团,冷藏3h。
3)提前3-4h
室温软化黄油40g、酸奶油5g、香草精0.75g、细砂糖35g打至完全融合无糖粒感。
全蛋20g、蛋黄7.5g打散,分3次打入,打至整体泛白无油水分离。
杏仁粉45g、脱脂奶粉6g(原方卡仕达蛋奶酱粉5g+奶粉0.75g)用粗网筛入,拌匀,
冷藏2-3h。
4)提前1-2h
派皮擀2.5mm厚... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
18
上周发的肉桂苹果燕麦粥,有朋友询问在哪里购买爱尔兰燕麦。我是去一些有专门的
Healthy food section的商店买的。北美这边,whole foods, trader joe's, sprouts
等商店都有出售。如果当地有农贸市场(farmer's market)的话,卖各种谷物的摊位
应该也会有售。如果当地没有任何这样的商店,大家可以考虑在网上购买,Bob's red
mill, 亚马逊等网站上搜索steel cut oat就可以找到了。
今天再发一个用爱尔兰燕麦做的早餐:樱桃奇亚子口味的。有关爱尔兰燕麦(steel
cut oat),还有几种常见燕麦的区别和比较,请看旧文
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31757847.html
接着我们来聊聊奇亚子(chia seed)。奇亚是生长在中南美洲的一种植物,它的种子
奇亚子一直都是当地居民常见的食物。但是它被世界各地其他的人民所知晓,所推崇是
近几年的事情。很多人在刚了解奇亚子的时候,都会惊讶于它的营养成分。1盎司(约
28克)的干奇亚子,含有11克膳食纤维。要知道,膳食纤维... 阅读全帖
s******l
发帖数: 6898
19
来自主题: Food版 - 哈,晚饭吃了$220 ... (转载)
【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: ampicillinct (未名牛), 信区: ebiz
标 题: 哈,晚饭吃了$220 ... (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 23:50:08 2012, 美东)
发信人: skydive (跳跳~~修竹凝妆,垂杨驻马), 信区: PhotoGear
标 题: 哈,晚饭吃了$220 ...
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 21:21:42 2012, 美东)
这次去了一个法国餐厅,上次吃意大利菜贴了个link把人的网站搞倒了。。。
这次就不贴link了。。。和LD两个人去的,最后with tip $220 .
这个餐厅居然还有dress code,必须穿jacket(西服)才让进
前菜:鹅肝酱,鸭肝酱(这个新鲜),truffle mousse. duck terrine
好像还免费送了一人一个鸭肉卷
主菜:一个rack of lamb,一个rabbit ...
dessert: apple tart with vanilla ice
要了一杯pinot noir... 阅读全帖
b*****o
发帖数: 437
20
来自主题: Food版 - 蛋撻 Homemade Egg Tarts
c**********n
发帖数: 13712
21
来自主题: Food版 - 蛋撻 Homemade Egg Tarts
哇,口水啊
C**K
发帖数: 3672
22
来自主题: Food版 - 蛋撻 Homemade Egg Tarts
烤的很美.
n********e
发帖数: 231
23
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之--世界末日的吃货 (墨鱼,小牛肉,提拉米苏)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 22 11:44:58 2012, 美东)
我真是个称职的吃货,两耳不闻窗外事, 几天前,看了网友的回帖才明白十二月二十
一日的重大意义。 嗯,奇怪,这是哪个国家的二十一日,中国,英国,美国还是玛雅
部落?
公元二零一二年, 十二月二十一日,晚7点, 伦敦,骑士桥(Knightsbridge),哈罗德
百货公司(Harrods),圣诞的彩灯闪烁,购物的人群攒动。 看不出一丝世界末日的痕迹

这个世界末日的传说不知始于何处,不要告诉我是那些遥远的玛雅人。 没有现代媒体
的造势,玛雅人在石头上的涂鸦,绝不会成为我们今天似是而非的笑谈话题。
那些在石头上撰写的玛雅历史,千百年后,被视为可以破解人类命运的密码;那些辛苦
书写的故事,被视为世界末日的预言。 如果玛雅人知道, 在现代人眼里, 他们是如
此的神秘而威力无穷... 阅读全帖
g******2
发帖数: 501
24
来自主题: Food版 - 有不用鸡蛋的蛋糕做法吗?
能吃冰激凌吗?找找有没有不含蛋的冰激凌蛋糕。
发糕粉放Cupcake模子里烤。
Fruit Tart呢?
j*******a
发帖数: 5283
25
已经去核了,得马上处理掉。
A*******0
发帖数: 1705
26
好像可以做果酱的~~
c*********r
发帖数: 2900
27
果酱啊
j*******a
发帖数: 5283
28
熬果酱熬到一半没耐心了,有下不了狠心放太多糖,今天做成了一个大大的Cherry Pie
。女儿赏脸,居然吃了不少。
k******a
发帖数: 2436
29
来自主题: Food版 - 再也吃不到那种小樱桃了
Tart cherry, better than what was available in China 20 years ago.
g****n
发帖数: 8093
30
来自主题: Food版 - 再也吃不到那种小樱桃了

我们在米国吃的都是tart吧
N****A
发帖数: 218
31
来自主题: Food版 - 请问蛋挞模子在哪里买?
ebay和amazon都有,不过带褶子的是做牛油皮那种港式,葡式的得买平的。
搜egg tart不好使的话搜Pastel de nata试试
不过我一直用muffin pan加puff pastry(擀薄了用,趁热吃)一直都还算快捷顺利也
好吃
t*****e
发帖数: 439
32
我一直有个偷懒的想法,
就是买些tart shell,中间加些酱。
然后烤烤。就好了。
p*****e
发帖数: 65
33
如题,谢谢
t*****e
发帖数: 15794
34
任何美国超市
叫puff pastry
w****x
发帖数: 2483
35
来自主题: JobHunting版 - 为什么大家那么喜欢做leetcode?

//Spirally print M*N array
const int M = 5;
const int N = 3;
void SpiralPrint2(int A[M][N])
{
int nX = 0;
int nY = 0;
int nLenth = N;
int nHeight = M;
//nothing to say, completely swapped the row and col ++ operation
while (nLenth > 0 && nHeight > 0)
{
//set tarting point
int nIterX = nX;
int nIterY = nY;
//when length or height is equal to 1, needs special care
if (nLenth == 1)
{
for (int i = 0; i < nHeight... 阅读全帖
d**e
发帖数: 6098
36
☆─────────────────────────────────────☆
oneid (Mobius) 于 (Fri Dec 28 19:12:49 2012, 美东) 提到:
比如careercup,glassdoor上每个公司那么多题,难道大家都做完了?
还是leetcode has OJ?比较容易发现code的问题?
但是大家觉得leetcode的题被问得几率比careercup上针对性的公司的题概率高么?不可
能把?
☆─────────────────────────────────────☆
luckynoob (菜鸟) 于 (Fri Dec 28 19:20:06 2012, 美东) 提到:
题目肯定是做不完的,重要的是实现一下一些重要方法吧,书还是要看的
☆─────────────────────────────────────☆
lolhaha (人生如棋,棋如人生) 于 (Fri Dec 28 19:21:35 2012, 美东) 提到:
careecup上的题你做得完吗?
那上面的很多回帖都有问题,没有正确答案

☆─────... 阅读全帖
c********l
发帖数: 8138
37
来自主题: JobHunting版 - Leetcode的系统真是弱爆了
//MITBBS' article system will mess up the source code
// You may probably need to re-arrange the line breaks
import java.util.ArrayList;
import java.util.HashMap;
import java.util.HashSet;
import java.util.Map;
import java.util.Set;
public class Solution {

public static void main(String[] args) {
Solution sol = new Solution();
String[] dictStrArr = new String[] {
"dose","ends","dine","jars","prow","soap","guns","hops","
cray","hove","ella","hour","lens","j... 阅读全帖
n********e
发帖数: 41
38
来自主题: JobHunting版 - Leetcode的系统真是弱爆了
楼主 看到 你 isDiffByOne 函数就知道你必然要超时
Leetcode免费给你用 就别挑剔了。凡事要先从自身找问题
你那个测试不是大数据
真正的大数据在这里:
start = "nanny";
end = "aloud";
String[] d = {"ricky","grind","cubic","panic","lover","farce","gofer
","sales","flint","omens","lipid","briny","cloth","anted","slime","oaten","
harsh","touts","stoop","cabal","lazed","elton","skunk","nicer","pesky","
kusch","bused","kinda","tunis","enjoy","aches","prowl","babar","rooms","
burst","slush","pines","urine","pinky","bayed","mania","light","flare","
wares","wom... 阅读全帖
c********l
发帖数: 8138
39
简洁不是最终极的目标,有时候需要reduce runtime complexity
见我之前写的
http://www.mitbbs.com/article/JobHunting/32658475_3.html
//MITBBS' article system will mess up the source code
// You may probably need to re-arrange the line breaks
// by coupondeal@mitbbs
import java.util.ArrayList;
import java.util.HashMap;
import java.util.HashSet;
import java.util.Map;
import java.util.Set;
public class Solution {

public static void main(String[] args) {
Solution sol = new Solution();
String[] dictStrA... 阅读全帖
x****g
发帖数: 39
40
来自主题: JobHunting版 - word ladder 多慢算超时?
import string
class Solution(object):
def ladderLength(self, beginWord, endWord, wordDict):
"""
:type beginWord: str
:type endWord: str
:type wordDict: Set[str]
:rtype: int
"""
transformation = [beginWord]
wordDict.remove(beginWord)
length = 1

while transformation:
for i in range(len(transformation)):
fromWord = transformation.pop(0)
for i in range(len(fromWord)... 阅读全帖
f********t
发帖数: 6999
41
我们公司不大,大约100来人。公司以研发为主,男生多,女生很少,基本全是老美。
今天吃了午饭,我们team一起还在讨论问题,组里的一个白女就被HR叫走了,然后另一
个HR过来把她的包包、衣服一起都拿走了。一会儿另外一个白女、白男同样一个个被叫
走,再也没回来,就这样在holiday之前被公司开了。后来知道在另外一边office的一
个人也被开了。
说说我认识的这个三个人(一白女是我们组的,另外一男一女是R&D的)吧,非常爱聊
天,爱搞小团体,在办公室各种大声说话,大声笑,对人倒是各种表面nice,但是总是
气场很高调,不真诚。我的mentor是个白大爷,从我进公司那天就告诉我,stay away
from组里的那白女,表面nice,背地里爱捅刀,各种管闲事,说她mischievous...我
mentor常常护着我,怕我被她pick on。
此白女和被开的一男一女经常公开就在办公室各种大声聊天,各种有的没的,特别高调
。我觉得应该很多人都对他们不爽了,包括管理层。大家平时不说不代表心里没数,前
几天刚开了Board meeting,今天就在all hands meeting之前,让他们... 阅读全帖
j*****1
发帖数: 1107
42
健康----oatmeal, 红薯(暗红色偏浅的皮)洗净,微波炉3分钟,翻面,再3分钟
爱吃甜----trader joes rasberry tart
其他----trader joes burito, california rolls, frozen dinner in their freezer
t*******n
发帖数: 4445
43
Guess it's tart cherry capsules, a health supplement believed to help with
arthritis and gout. It's not a drug and not approved by FDA though.
Puritan's pride is a brand.
g****9
发帖数: 1403
44
Red 40 is a commonly used food coloring dye added to a variety of products.
While it may make food esthetically pleasing in appearance, it can cause a
negative reaction in those who consume it.
Children are most often the ones who have sensitivity to red 40, whether or
not their parents have realized it or not. Reactions include temper tantrums
, hyperactivity, aggressive behavior, uncontrollable crying and screaming,
kicking, nervousness, dizziness, inability to concentrate and sit still
among ... 阅读全帖
m***w
发帖数: 84
45
来自主题: NextGeneration版 - 糖妈体重一个月只长了0.9磅,正常不?
谢谢各位准妈妈回复,放心多了。祝你们顺利生下可爱健康的宝宝!不过这个diet
control吃几个星期让我胃口全无。现在做梦都梦见买果酱巧克力酱,还有我最爱吃的
donut... 每天都憧憬着生完宝宝吃donut, fruit tart, ice-cream, ...
i******e
发帖数: 1277
46
来自主题: NextGeneration版 - 娃酸奶过敏?
没有吃过鸡蛋羹,吃过两三次蛋黄,倒是没事。
我在想要不要用母乳做点酸奶给宝宝吃,好像跟普通做酸奶步骤也差不多。不知道有没
有那位美妈有经验啊~
Breastmilk Yoghurt for Babies
Ingredients:
breast milk
yogurt starter
Directions:
1
Sterilize milk by heating it in a pan (not in microwave, though this can
cause"hot spots" and cold spots where bacteria survive) until small bubbles
form and is *almost* boiling, around 180-185°F.
2
Cool to about 112°F.
3
Meanwhile, if using purchased yogurt as starter, set it out at room temp to
warm up.
4
Add yogurt starter.
5
You can buy t... 阅读全帖
a****a
发帖数: 1264
47
来自主题: NextGeneration版 - 9个月宝宝死活不吃鸡蛋,怎么办?
不爱吃就算了。我们家的老大也是死活不吃鸡蛋。无论用什么方法都可以吃出来。就算
是egg tart,他也能一口就尝出来有鸡蛋。我们算是彻底放弃了。
x*****i
发帖数: 4035
48
来自主题: Parenting版 - Whole Food有什么比较好的东西吗?
organic or natural or with some added health benefits, - "wholesome" in a
nutshell, that's why it's called "whole" foods
i recommend their fruit tart, pretty tasty
s******2
发帖数: 461
49
来自主题: Parenting版 - 求幼儿园Birthday Cake
fruit tart.
Also try some boutique cupcake stores... They are $$$ but have healthy
selections (such as organic).
w**********t
发帖数: 206
50
来自主题: PennySaver版 - week 3/7-13 CVS deals and matching q
广告见我心刺猬:
http://ads.iheartcvs.com/2010/03/0307-0313.html
下面只说我觉得值得买的。
1)免费或者MM牙刷: 4 ECB WYB Oral B cross Action toothbrush $4 FAECB limit
2
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31/10) P & G 2/21/10
2)便宜麦片:5 ECB WYB Kellogg's Raisin Bran, Corn Flakes, Corn Pops, Rice
Krispies, Apple Jacks, Froot Loops Cereal 8.7 oz- 15 oz, Pop tarts or Rice
Krispies treats 8 ct. 4/$10 limit至少2
麦片的打印胖子,很多选择:
Kellogg's various coupons $1.50/2 Printable [redplum.com] on any TW
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