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联合国粮农组织对畜牧业的环境危害有系统和深入的研究，以下是一些公布的研究报告
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联合国粮农组织农业委员会第二十届会议报告《管理畜牧业－环境互动》
摘要，2007年4月25－28日，罗马
粮农组织建议对畜牧业征收排放税
2006年末，联合国粮农组织在一份题为《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》(
Livestock's Long Shadow - Environmental Issues and Options)的报告中比较系统
地阐述了动物产品对生态环境的巨大破坏，特别是牲畜产生的温室气体已经超过了交通
运输业，包括汽车、飞机和船只等。粮农组织畜牧信息政策科科长、该报告的高级撰稿
人Henning Steinfeld说：“畜牧生产是造成当今最严重环境问题的最大责任方之一。
”畜牧业对环境的破坏相当广泛，包括空气污染、气候变化、水资源的浪费、水污染、
森林砍伐、土地和土壤的破坏、物种的消亡等等。该报告同时还指出解决畜牧业造成的
环境问题是我们当前非常紧迫的任务。
以下是这篇报告的 |
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