c**********t
发帖数: 99 | 1 besides italians, we have two Arabian and one Chinese (me) in our group. but
it seems to me espresso is more italian than arabic. - just my feeling :-) |
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s***y
发帖数: 3042 | 4 恩，我就想买个这个款式的，看着挺不错。
我要求不高，而且钱也不多，这个似乎就可以了。 |
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Y*******n
发帖数: 4646 | 5 大家不要以书本的定义为真理。书本的定义是意大利语的原意。和星巴克的定义相去甚
远。
在美国，点espresso的人没有不要foam的，可能美国人也是以讹传讹，扭曲了意大利语
的原意。 不
得而知。
意大利人当然不一样。意大利的espresso和美国的不带foam的espresso也不是一种东西
。是一种超
级浓的苦咖啡，而且是用超小杯饮用的， 一般美国人根本不喝。我第一次喝的时候被
呛到了。还有
espresso的咖啡打磨的粉末比一般咖啡的粉末颗粒要细很多。
还有这些东西感觉很小资，就是外国人看我们的刀削面和兰州拉面的区别，不要太认真
，爱咋咋地吧！
p.s. 吹气的那个功能如果没有的话，就很冤大头。因为众所周知氧气可以bring up
coffe's
flavor. |
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a****s
发帖数: 8624 | 6 一半半自动比较好，不要买全自动的。
可以先看看espresso的网站，里面有很多tips。
我是觉得一是压力很重要，二是豆的新鲜程度。剩下的temp啥的就是个人手艺问题了。
俺是觉得如果手艺不好，再贵的机器也做不出来好的。 |
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a****s
发帖数: 8624 | 9 其实也可以单点espresso的，一杯一般都是 1oz，我喝过的。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 11 的确，咖啡豆也要选的好才有用。咖啡机器的清理非常麻烦，从内到外不能马虎。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 12 的确，很多人都只点espresso的，或者1 shot,2 shot的espresso再加开水，这就是一
杯americano |
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l*********e
发帖数: 5385 | 13 赞这个，公主很懂！赫赫，我很喜欢irish味, 被你这么一冠名觉得特好玩~~
filter |
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Y*******n
发帖数: 4646 | 14 这个口味大部分美国人喝不来的。。。
大多数喝这个的是意大利人。 |
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Y*******n
发帖数: 4646 | 17 oh I am sure...should've said typically Italian or folks in their neck of
woods, to be precise? |
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t****z
发帖数: 1551 | 18 喜欢咖啡的mm真不少亚
和ld极少喝咖啡，容易胃不舒服，看这个帖子觉得真省钱那。。。。。
有时候煮西洋参茶或者姜茶，放凉之后加一些manuka honey，也挺好的 |
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f*******e
发帖数: 628 | 19 美国的 espresso 也是超小杯的好不好。美国人喝 espresso 的人很多，只不过不一定
都出现在 starbucks.
espresso 根本就不苦，好的 espresso 的标准是甘甜的有一层自然的 crema, 没有酸
苦。再说 espresso 咖啡打磨出来的粉末一般是比一般的咖啡要粗的，太细了会 over
extract, 就苦了。
能呛人的 espresso？ 呵呵，喝的难道是土耳其方法调制的咖啡？正常情况下
espresso 不会带出咖啡渣的。
还有所谓氧气 brings up coffee's flavor, 还“众所周知”？拜托，那个吹气的是 steamer, 为了 froth milk 用的，就是蒸汽而已，跟咖啡的 flavor 无关。milk 被 heat 到一定温度之后形成很细小的 foam, 牛奶里面的自然的甜味这时候更明显。 |
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u**l
发帖数: 1043 | 20 I hope I can drink tea too! Actually I am not a big fan of coffee at all,
and my skin will break out if I drink too much coffee. My lg's hometown is
Hangzhou and we have a lot of very good tea at home. But I am too sensitive
to tea and cannot fall into sleep at night even if I drink a little bit tea
in the early morning! So I only drink one cup of latte in the morning to
keep me awake. |
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t****z
发帖数: 1551 | 21 我情况和你正好相反
喝咖啡晚上睡不着觉
咖啡里面含的咖啡因比茶多很多啊 。。。
可以试一下淡淡的西洋参茶
sensitive
tea |
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p*********l
发帖数: 26270 | 22 恩，咱俩对米国espresso & froth milk的看法是一派的
可能妖后她们那嘎答跟我们村儿不一样
over
steamer, 为了 froth milk 用的，就是蒸汽而已，跟咖啡的 flavor 无关。milk 被
heat 到一定温度之后形成很细小的 foam, 牛奶里面的自然的甜味这时候更明显。 |
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a**********t
发帖数: 9684 | 23 对啊，我想了半天也没搞明白，你就买个一万刀的咖啡机，咖啡豆不还是那些咖啡豆？有多少质变？
我们办公室咖啡难喝大家都知道是因为经济不好以后采购开始买便宜的咖啡豆了
做咖啡的关键还是原材料不是工具吧。尽把工具往贵了买，不注重原材料，也是买椟还珠 |
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w******u
发帖数: 2107 | 24 我喜欢全自动的咖啡机，用起来实在是省心很多。用过两款，一个是saeco Xelsis
Digital ID, 价格3000出头，还有一款是Ｊｕｒａ capresso Impresso S8,价格在２０
００左右
比较下来，区别不大，由于saeco这款是新款，所以自带的牛奶导入加热起泡罐子比较
好用，而且自动记录个人喜好（如温度，豆子研磨程度等），编入系统，一个按钮一杯
咖啡就做好了。两个机器清洗起来也不是很麻烦，都带有自动清洗，按照屏幕上面提示
就能完成。
Ｓ８的新款是Ｓ９，区别就是在于一个牛奶罐，但是这个东西实在是赞！冷热牛奶隔离
，气泡一流，也不用人在旁边守着防止牛奶外溢。（感觉我就是一个卖机器的，汗！俺
在咖啡机上研究颇久，主要想要找到一个一劳永逸的机器，目前来看saeco满足了俺一
键功能的要求）
咖啡豆买的时候注意不要买黑油亮的豆子，这种豆子伤机器，典型代表：星巴克家的豆
子。ｗｈｏｌｅ ｆｏｏｄ有时候会有不错的豆子卖。另外不加奶的咖啡是正宗喝法，
但是实在伤胃，胃还是比较重要，还是加点奶喝哈。不要空腹喝咖啡，也别喝太多咖啡
， 现在很多人晚上失眠，头疼都跟咖啡因射入太多有关... 阅读全帖 |
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u**l
发帖数: 1043 | 25 Thanks for the info. UPS just delivered my machine and I will give it a try
. As to coffee bean, I heard that Jamaica Blue Mountain is very good but not
sure where could get real ones. It is said those sold in Costco is lacking
in full bodied flavor. How about Mavis brand? |
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d*b
发帖数: 21830 | 26 说真的，你这3000刀还真不值，不如去Starbucks店里喝去。3000刀咖啡估计只有喝一
半，金龟婿肯定给你喝出来了
coffee, is about taste, not machine, en? |
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w******u
发帖数: 2107 | 27 对你不值，对我值就行了。
为了早上起床就喝上一杯咖啡，我觉得挺值的。 |
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w******u
发帖数: 2107 | 28 你一定会喜欢的。jura的机器很棒的。我推荐给我朋友，大家买了都赞不绝口。售后服
务也是一流。
没喝过mavis的，俺喝咖啡杂得很，因为有个在咖啡豆公司工作的内线，很多地方的豆
子乱七八糟都尝过，有些连名字都没起过就被淘汰了。其实星巴克有好豆子，但是很少
拿出来大批量的卖，味道奇特古怪的基本都淘汰不用，最多内部公司开会的时候喝喝。
豆子的成本大部分都很低，所以咖啡公司才发大财了。但是有一点和酒相通，越贵越好
喝。哈哈
try
not
lacking |
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b*********s
发帖数: 5382 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
nkafei (南开阿飞) 于 (Thu Jan 6 16:10:55 2011, 美东) 提到:
以前小的时候,
还不懂事的时候,
也假模假式的喝点咖啡,
还特没品, 速溶的,
加好几勺白糖和咖啡伴侣,
偶尔喝一个还挺美,
谁叫咱没品呢.......
来了美国...
懂事了,明白了,
那玩艺,就是兴奋剂,
再加上中国女生装小资的道具,
喝多了,
跟上了鸦片瘾似的 ,
还是我们的茶叶好,
有文化, 有内涵,
恩, 不怕别人说我土,
我就喝茶,
不装小资,
从我做起...
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IIcutie (Jean) 于 (Thu Jan 6 16:28:16 2011, 美东) 提到:
油菜！！！笑倒
话说我小时候觉得喝咖啡很酷。。长大了觉得民工才喝咖啡。。比如我
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niuniu522 (神马都是浮云) 于 (Thu Jan 6 1... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
YourQueen (changing ID) 于 (Wed Jan 26 00:23:03 2011, 美东) 提到:
我是很生气的。第一， 说明美国大众看不得这么一个钻石王子找了个哑女。尤其是那
些白女，特别妒
忌，看留言能看出来。
第二，影片不仅把女友角色去掉， 但是为了融入一点亚女flavor， 找了DISNEY
CHANEL的华泰混血
brenda song, 可是无一例外的丑化亚裔。把这个女的刻画成一个浅薄妒忌的lame girl.
第三， 好莱坞还真没有适龄的漂亮亚裔女演员可以出演这个角色呢！知道为什么么?
歧视排挤。唯一一
个还算出名的亚女演员，就是lucy liu啦，可惜她太老了。。不能演19岁的女生啊。
charlie's
angel的时候，lucy的片酬不是说是cameron diaz的50%么？这就是歧视啊。
我们生活在一个歧视亚裔的国度，亚裔也不是很拼搏voice their opinion. 看看下面
的link
http://webcache.googleuserco... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 31 Eyes On Fire的MTV有故事在里面
Official Blue Foundation "Eyes on Fire" Music Video feat.: dancer Masha
Greif.
The video has been shoot in the nightclub "The Black Hole", in the Russsian
city of Chelyabinsk. Located in the foothills of the Ural Mountains.
During the Cold War the city did not appear on any official maps and was a
closed off atomic zone, which produced tanks and the first atomic bomb of
the Sovjet Union.
For 45 years, Chelyabinsk, was closed to all foreigners and journalists .
Only in Janu |
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u**l
发帖数: 1043 | 32 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: ural (bblp), 信区: SanFrancisco
标 题: 想团购yamaha U1的请报名 (现在有11-13个人了)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 25 16:20:06 2009, 美东)
今天上午和LD去了Castro Valley 的piano plus 和Dublin的Music Exchange。Piano
Plus说他们会match最好的价格，说三月份时有一组17个人买U1，是$5500 + tax. 还说
他们现在有另一个group，大概已经有六七个人了，我们两个group一起买，可以更便宜
一些。Music Exchange 说他们7月份时有一个group，19个人，是$5700 + tax. 还说因
为美元下跌，yamaha 一直在涨价，12月15号之后又要涨了。我听说过团购有$4500-$
4700买到的。wolf6873 (wolfe) 说：“I know a group, they bought on Oct 24, it's $5200, everything |
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t*******r
发帖数: 22634 | 33 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: ural (bblp), 信区: SanFrancisco
标 题: 想团购yamaha U1的请报名 (update on Dec 4)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 25 16:20:06 2009, 美东)
今天上午和LD去了Castro Valley 的piano plus 和Dublin的Music Exchange。Piano
Plus说他们会match最好的价格，说三月份时有一组17个人买U1，是$5500 + tax. 还说
他们现在有另一个group，大概已经有六七个人了，我们两个group一起买，可以更便宜
一些。Music Exchange 说他们7月份时有一个group，19个人，是$5700 + tax. 还说因
为美元下跌，yamaha 一直在涨价，12月15号之后又要涨了。我听说过团购有$4500-$
4700买到的。wolf6873 (wolfe) 说：“I know a group, they bought on Oct 24, it's $5200, everyt |
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i*****s
发帖数: 15215 | 34 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Military2
标 题: 毛子的图95和图160战略轰炸机新图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 20:05:14 2012, 美东)
We are going to concentrate on the two airplanes: Tu-95MS (a large, four-
engine turboprop-powered strategic bomber and missile platform) and Tu-160 (
a supersonic, variable-sweep wing heavy strategic bomber).
Tu-160 was designed in the 1980s.
The air forces of Russia currently have sixteen units of Tu-160.
Tu-160 is often called “White Swan”. Although several ... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
chengggll (你知道我是谁) 于 (Wed Jul 27 22:00:20 2011, 美东) 提到:
cheng *，既然你说了不在乎，那么我也说话算话，给大家提个醒，小心这人。
事情的起因是这样的：
背景：CHENG 家在CRAGLISTS 上卖家具，还有一周就要去加州了，就剩下餐桌没有卖掉。
老婆Yan ** 通过中间人卖桌子给我。一再强调是新桌子，质量很好，买了肯定不会后悔。
我们之前联系过，当时只是看到桌子，没有看到LEAF。Yan**说在地下室，因为搬家，东西
多，因为不用就没拿上来。强调说是新的，质量很好。所以没看到。
最后问他能给我多少钱，他说450.我想既然质量好，是新的，在cragilist上没有卖掉
，估计是要价高了。因为又是熟人介绍，都是中国人，我知道他这时候桌子卖不掉
，他们又要走了，我并没有趁火打劫。只还价50，最后400成交。Yan**强调说有一个老美要
400买，她没卖，因为我是中国人，所以卖给我。
我在家带俩孩子，最后是我老公去搬的桌子。搬回来发现，两个L... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Wed Jul 27 23:11:26 2011, 美东) 提到:
本人将于明天乘坐G211由天津西前往济南，携带黑色背包一个，内有五件T恤，两条牛
仔裤，两条裤衩，三条内裤，洗具杯具各一套，罗素《道德哲学》黄仁宇《万历十五年
》各一本，黑色联想笔记本一部，硬盘内有电影若干，若本人不幸被埋，请好心人帮忙
转交我的家人；由于所带现金不多，若在被埋之际，死里逃生，住进医院，请政府先行
垫付医疗费用，衷心的感谢党感谢政府，这是一个奇迹！
若本人的人人网三天之内没有更新，请哥们自带铁锹锄头等挖掘工具，挖掘本人
！本人将获得50万补偿，请捐给红十字会，给郭美美买包或者给她的玛莎拉蒂买点汽油
，我喜欢郭美美性感的没有一丝赘肉的完美线条的大腿，今生无缘相见了，来世吧，郭
美美等着哥~哥下辈子给你买玛莎拉蒂，用哥自己的钱！
如果你们询问我被埋的原因，不要瞎猜，更不要相信微博上的群氓，要看新闻，
看CCTV，看新华网，看人民日报，他们说怎么埋的就是怎么埋的，... 阅读全帖 |
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A*h
发帖数: 7925 | 38 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: ural (bblp), 信区: SanFrancisco
标 题: 请推荐个宠物店（买小兔子）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 16 19:07:26 2010, 美东)
想给儿子买个小兔子。弯曲那里有好一点儿的pet store啊？多谢！ |
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c******r
发帖数: 889 | 39 在美读书笔记之八：神学对科学进攻的三部曲 2006-11-19 22:28:08
科学是人类探索自然真理的活动，其根本目的当然不是冲着神学和上帝去的，但是科学
的发现给基督教教义带来的常常是毁灭性的冲击。面对这种随科学揭示真理而来的根本
性打击，教会自然不会听之任之。所以历史上和现实中就上演了一幕幕神学进攻科学的
活剧。Andrew Dickson White 在他的 A history of the warfare of science with
theology in Christendom 对此做了精彩的总结。Andrew 写到：
We have already noted that there are generally three periods or phases in a
theological attack upon any science. The first of these is marked by the
general use of ural texts and statements against the new scientific d |
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r****y
发帖数: 26819 | 40 【 以下文字转载自 Reader 讨论区 】
发信人: aixiaoke (四处游荡), 信区: Reader
标 题: 齐瓦戈医生——与爱情无关
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 15:58:16 2008)
Boris Pasternak的巨著跨越了俄国/苏联历史上最动荡的时期，对战争残酷性与毁
坏力的刻画细致入微，具有强烈的画面感与真实性。全书语言感伤而优美，尤其是对
Urals广袤原野的描写，气势恢宏磅礴，空旷与苍凉力透纸背；而对冬天雪景的描写上
，Pasternak又十分面面俱到，历史背景的残酷与景色描写交织在一起，从“静”中透
出隐喻的动荡不安。
全书人物丰富，涵盖各阶层、职业，人物特点鲜明，语言与其阶级地位吻合。
Pasternak借人物之口，将政治观点表达得清晰明确；但同时因为全书的语言基调都十
分温和，这些原本激进的政治观点们也相应变得温和，多出一层亲切感来，容易引人感
同身受。
尽管如此，书中大部分观点却是偏颇的，政治倾向极为明显。当然，这不能说是书
的缺点，用“特点”描述更为准确。比如书中主要人物——齐瓦格医生——出身于上层
社会，受过良好教 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 41 话说狩魔其实挺适合拍电影的，哪位考虑翻译下卖给好莱坞指不定就发了
Official Blue Foundation "Eyes on Fire" Music Video feat.: dancer Masha
Greif.
The video has been shoot in the nightclub "The Black Hole", in the Russsian
city of Chelyabinsk. Located in the foothills of the Ural Mountains.
During the Cold War the city did not appear on any official maps and was a
closed off atomic zone, which produced tanks and the first atomic bomb of
the Sovjet Union.
For 45 years, Chelyabinsk, was closed to all foreigners and journalists .
On |
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a******e
发帖数: 6689 | 42 Boris Pasternak的巨著跨越了俄国/苏联历史上最动荡的时期，对战争残酷性与毁
坏力的刻画细致入微，具有强烈的画面感与真实性。全书语言感伤而优美，尤其是对
Urals广袤原野的描写，气势恢宏磅礴，空旷与苍凉力透纸背；而对冬天雪景的描写上
，Pasternak又十分面面俱到，历史背景的残酷与景色描写交织在一起，从“静”中透
出隐喻的动荡不安。
全书人物丰富，涵盖各阶层、职业，人物特点鲜明，语言与其阶级地位吻合。
Pasternak借人物之口，将政治观点表达得清晰明确；但同时因为全书的语言基调都十
分温和，这些原本激进的政治观点们也相应变得温和，多出一层亲切感来，容易引人感
同身受。
尽管如此，书中大部分观点却是偏颇的，政治倾向极为明显。当然，这不能说是书
的缺点，用“特点”描述更为准确。比如书中主要人物——齐瓦格医生——出身于上层
社会，受过良好教育，同时因为家庭的缘故，参军前接触的都是同阶层同出身的人，缺
乏对社会底层阶级人民的深入了解。Pasternak笔下所描述出的这些人大多粗鄙可憎，
比如搞革命的铁路工人，尽管我相信他们很可能语言粗鲁教养缺乏，但这些不能否定他
们对革命 |
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j***j
发帖数: 9831 | 43 论杜十娘与茶花女的文化悲剧意蕴 论杜十娘与茶花女的文化悲剧意蕴<<隐藏
西北民族大学学报 ( 哲学社会科学版) 中国民族学类核心期刊 J. NORTHWEST
UNIVERSITY FOR NATIONAL ITIES ( Philosophy and Social Science) 2007 年第 4
期 No. 4. 2007 论杜十娘与茶花女的文化悲剧意蕴伍联群 ( 四川大学 文学与新闻学
院 ,四川 成都 610065) [ 摘 ]
《杜十娘怒沉百宝箱》 《茶花女》 要 和 两部作品都讲述了一个具有悲剧色彩的爱情
故事 .杜十娘和茶花女的 命运表现了作家的思想观念 .她们的悲剧 ,不仅是男主人公
的软弱性格造成的 ,更是因为社会制度和道德观念所致 .男 女主人公都是社会制度和
社会道德观念的牺牲品 .中西方两位作家通过他们笔下人物的遭遇 ,对主人公们所处的
社会 制度和道德提出了批判 .在杜十娘和茶花女的身上体现了中西方作者不同的文化
心理和道德观念 . [ 关键词 ] 杜十娘 ; 茶花女 ; 悲剧 ; 道德批判 [ 中图分类号 ]
I0 - 03 [ 文献标识码 ] A [ ... 阅读全帖 |
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R*o
发帖数: 3781 | 44 Some have tried to malign premillennialism by suggesting that it is a relat
ively novel development of recent times梩hat it is not a view which finds su
pport among the early Church. Nothing could be further from the truth. In fa
ct, in the earliest church, prior to the time of Augustine and Roman Catholi
cism, premillennialism was the dominant view of the Church. While we do not
determine the truth of doctrine from the views of Church Fathers, it can be
helpful to study their views to see how di... 阅读全帖 |
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C****i
发帖数: 1776 | 45 当代正统神学的任务﹝七﹞：
亚历山大的革利免 (Clement of Alexandria) 与当代教会之一
在每一个时期，教会面对哲学与文化，都会有混合真理与世俗思想的诱惑；犹太教也是
如此。十九世纪末荷兰神学家与首相凯伯 (Abraham Kuyper)提醒他的同代基督徒，人类
的历史永远是真理和偶像敬拜之间的争战。廿世纪威敏斯特神学院护教学教授范泰尔 (
Cornelius Van Til) 曾发表一系列的护教学讲义，题为《争战中之基督教》 (Christi
anity in Conflict)。可是教会往往向世俗思想降服。今天华人教会对哲学与文化的立
场是什么？
在第一世纪，犹太教与希腊哲学的混合品，以斐罗 (Philo) 为代表。第二、第三世纪，
希腊哲学与基督教的真理混合，形成亚历山大教父 (Alexandrian Fathers) 的神学。当
时有些神学家将诺斯底主义的哲学性揣测，作为教会的信仰内容。在这过程中，他们用
了隐喻法来解释《圣经》 (allegorical interpretation)。这派基督教学者中最重要的
是亚历山大的革利免 (Clement ... 阅读全帖 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 46 WHAT LOVE IS THIS? By Dave Hunt
What Love is This, by Hunt debuted just recently as Hunt's defense of Armini
anism. Sub-titled "Calvinism's misrepresentation of God", Hunt pushes the Je
suit agenda to the hilt. In fact, in order to deceive as many Protestants as
possible, Hunt uses his Jesuit inspired book to claim that the reformed doc
trines of predestination and election are based on Catholic Doctrine! Amazin
g! But deception wouldn't be deception unless it worked.
To write the forward of the... 阅读全帖 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 47 首先给大家看个故事，然后再探讨经文：
林慈信牧师的《基督教教义发展史》中提到这个：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_622134fd01013i7l.html
基督论的发展史(1)：基督论的争辩
HISTORY OF THE DOCTRINE OF CHRIST (1):
The Christological Controversies
(Louis Berkhof, A History of Christian Doctrines, pp. 101ff.)
基督论与三位一体之问题的关联
Connection of Christological and Trinitarian Problems
基督论的难题可以从一般神学（译注：神论）方面，与拯救论方面来加以
研究。早期教父对基督论拯救方面的关系，虽未曾加以轻忽，但他们在重要的讨论上却
没有重视。在三位一体争论的气氛中，他们从一般神学（译注：神论）方面来研究基督
，乃天经地义的事，而三位一体争论所导致的决定则是，基督为神的儿子，事与父同质
的，因此祂是神。从此而发生的问题，就是基督... 阅读全帖 |
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