c*******s
发帖数: 5839 | 1 你说的是倒数第三四张的鱼肉吧
颜色深的一个是韩式照烧酱烤的black rockfish
白色的是简单煎熟的yelloweye rockfish（红色的那种）加黑胡椒，
味道都不错，yelloweye的寿命很长，是朵奇葩，可以活50-80年，汞含量四个加号，不
宜多吃
black的倒没有这个问题，味道和yelloweye很相似，更嫩些。
三文不光是味道问题，健康阿。这sockeye吃的是krill，所以肉是红的，寿命短，汞低
，有欧米加3，可以大顿大顿吃也不用担心。 |
|
N****s
发帖数: 818 | 2 不好意思来指正一下啊，楼上都错了。
楼主如果在加州，那么你看到的肯定不是四转贴的图中的鱼。图中的鱼也不是red
snapper，是silk snapper，也叫yelloweye snapper，大西洋西岸才有。
gofish说图中的是b-liner，也就是vermillion snapper。也不对。两个明显特征，一
个是黄眼睛，二是那对狗牙。b-liner是snapper family里少数不长牙的品种。
只说眼睛大，而且红的很鲜艳，说的倒像是Toro。台湾人特别喜欢吃，尤其是那个眼睛
。但这个鱼很扁，不像楼主说的那么丰满。
说来说去，如果楼主在加州，鱼是红的，眼睛是黄的，很丰满，又如此受欢迎，有可能
说的是yelloweye rockfish。只是可能啊，没照片是没法确认的，鱼的品种实在是太多
了。 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 3 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: curlybuzz (curly), 信区: Fishing
标 题: 分享过去几个周末的活动
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 28 21:37:27 2010, 美东)
现正在AK度假，过去几个周末又忍不住干了和鱼相关的三大俗事：Deep Creek挖Razor
Clam，Homer钓Halibut，Russian river 钓Red Salmon。 之所以说是俗事，主要原因
是这几项的技术含量都不高。但是乐趣还是不少，并且劳动成果也是难得的美味。虽然
对大家的钓鱼事业没什么帮助，还是忍不住发帖，和大家同乐吧。
第一个周去Kenai半岛的Deep Creek挖Razor Clam。我由于不太舒服，就没有亲自动手
挖，主要负责在海滩上找Clam钻的孔，LD和朋友负责挖。成功率90%以上，一个多小时
搞定限额，每人60，凯旋而归。
第二个周末，和朋友一起charter了一条船，从Homer出发海钓，一行6人，主要目的是
钓Halibut。船长是曾经的Halibut Derby Winner，带我们到他的所谓的上... 阅读全帖 |
|
a*l
发帖数: 2685 | 4 赞
鱼版都是大侠阿
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: curlybuzz (curly), 信区: Fishing
标 题: 分享过去几个周末的活动
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 28 21:37:27 2010, 美东)
现正在AK度假，过去几个周末又忍不住干了和鱼相关的三大俗事：Deep Creek挖Razor
Clam，Homer钓Halibut，Russian river 钓Red Salmon。 之所以说是俗事，主要原因
是这几项的技术含量都不高。但是乐趣还是不少，并且劳动成果也是难得的美味。虽然
对大家的钓鱼事业没什么帮助，还是忍不住发帖，和大家同乐吧。
第一个周去Kenai半岛的Deep Creek挖Razor Clam。我由于不太舒服，就没有亲自动手
挖，主要负责在海滩上找Clam钻的孔，LD和朋友负责挖。成功率90%以上，一个多小时
搞定限额，每人60，凯旋而归。
第二个周末，和朋友一起charter了一条船，从Homer出发海钓，一行6人，主要目的是
钓Halibut。船长是曾经的Halibut Derby Winner... 阅读全帖 |
|
c*******z
发帖数: 604 | 5 这次在AK度假，历时两个多月。说是度假，其实白天还得照常上班，只有晚上和周末才
出去玩。虽然主要的目的不是钓鱼，但是大大小小的钓鱼活动也玩了不少次。下周一就
要回到炎热的德州去了，很是依依不舍。给这次在AK的钓鱼成果写个小小的总结，以后
可以回味一下，也给要去AK旅游的钓友们一个参考。
这次钓鱼成果还是丰富的，计划带共计50磅Halibut，Salmon，Hooligan和Razor Clam
回去，剩下的都送给当地的朋友了。 共钓上了以下种类的鱼：King/Sockeye/Coho/
Pink/Chum Salmon, Halibut, Lingcod, Black Rockfish, Yelloweye Rockfish,
Flounder, Rainbow Trout, Dolly Varden. 钓鱼时见过熊5次。唯一的遗憾是没有找到
机会去钓Arctic Grayling，听说是相当的美味。
如果有朋友要到AK旅游，顺便钓鱼，并且时间只有1-2周的话，建议7月下旬来。个人觉
得7月最后一个星期最适合钓鱼:
1．King Salmon: time for the second |
|
|
c*******s
发帖数: 5839 | 7 四号刚回来，感觉alaska真大，折腾半天只看了冰山一角
去之前一心向往海里巴特，结果冰海打酱油，全船六人只一条，杂七杂八倒不少，这个
seward的charter叫miller's landing,网页做得天花乱坠，船长真不靠谱，小二笨手笨
脚。millers landing这家的房子也是，我租了大号的captain cabin，图片真好看，结
果坐落在整个seward的垃圾场边，简直混蛋！
学人家去russian river掉三文，从campground一侧交钱进入，换完衣服沿着树林里的
铁梯往下走，刚看见水，看见一群拿着飞杆的家伙往回跑，说是有头棕熊态度很差，我
一听来了劲，往前想看两眼，哥几个急得差点把我推下去，几乎都是踩着我的脚过去的
，我露出头啥也没看见，就听了一声怒吼，显然是熊的，距离估计右侧十米，声音实在
太大，我想也没想也随大流儿跑了。趴场上看到一个芬兰的家伙跑得太急摔伤了膝盖，
仍能听得见一阵阵的怒吼，我的russian river酱油打得很无奈。
此行的另外一个主要目标razor clam也打了酱油，说是去年一场冬天的大浪把clam都从
沙里翻了出来，海边堆了两尺... 阅读全帖 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 8 欢迎常来讨论
关于鱼里重金属的问题与寿命呈呈何种样的关系曲线
比如yelloweye rockfish |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 9 小弟计划七月去alaska，请教一下去年去过alaska的各位大侠
1，2012 regulation 说是charter costomer只许留一条halibut，自己钓可以留两条，
今年延续新法。有的船又说可以留两条，到底可以留几条？
2，有没有人钓过combo鱼种的船，就是除了halibut 还包括lingcod 和 redeye，
yelloweye rockfish什么的那种，效果如何？城市？码头？boat name？
3，各位大侠海边岸钓都在哪钓的，上了些什么鱼？
多谢各位，有价值信息包子奉上 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 10 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: 【夏日疯狂】Alaska 走马观花打酱油------屡战屡败，百战不殆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 6 07:11:59 2013, 美东)
四号刚回来，感觉alaska真大，折腾半天只看了冰山一角
去之前一心向往海里巴特，结果冰海打酱油，全船六人只一条，杂七杂八倒不少，这个
seward的charter叫miller's landing,网页做得天花乱坠，船长真不靠谱，小二笨手笨
脚。millers landing这家的房子也是，我租了大号的captain cabin，图片真好看，结
果坐落在整个seward的垃圾场边，简直混蛋！
学人家去russian river掉三文，从campground一侧交钱进入，换完衣服沿着树林里的
铁梯往下走，刚看见水，看见一群拿着飞杆的家伙往回跑，说是有头棕熊态度很差，我
一听来了劲，往前想看两眼，哥几个急得差点把我推下去，几乎都是踩着我的脚过去的
，我露出头啥也没看见，就听了一声怒吼，显然是熊的，距... 阅读全帖 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 11 <昨天流量超了10G，图挂了，刚刚load到flickr，地址如下
http://www.flickr.com/photos/98534854@N07/
111张图，就是没说明了，大家将就看。>
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: 【夏日疯狂】Alaska 走马观花打酱油------屡战屡败，百战不殆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 6 07:11:59 2013, 美东)
四号刚回来，感觉alaska真大，折腾半天只看了冰山一角
去之前一心向往海里巴特，结果冰海打酱油，全船六人只一条，杂七杂八倒不少，这个
seward的charter叫miller's landing,网页做得天花乱坠，船长真不靠谱，小二笨手笨
脚。millers landing这家的房子也是，我租了大号的captain cabin，图片真好看，结
果坐落在整个seward的垃圾场边，简直混蛋！
学人家去russian river掉三文，从campground一侧交钱进入，换完衣服沿着树林里的
铁梯往下走，... 阅读全帖 |
|
N*5
发帖数: 679 | 12 昨天钓到3条大的Canary和Yelloweye，都被deckhand释放了。剩下的红鱼经检查都可以
keep，但也长得不太一样。至少有两种。 |
|
b**g
发帖数: 588 | 13 在周六前赶紧补补课，好好读一遍Ocean Regulations有关石斑鱼部分. 请教一下几位
大佬，不能钓的石斑鱼：Canary, Yelloweye, Cowcod, Bronzespotted. 大小和数量限
制的：Sculpin, limit: 5/ size/ 10' ; Cabezon: 2/15'; Kelp Greenling:10/12' :
Rock Greenling: 10/12; Lingcod 2/24' (如果有运气的话 LOL) ,还有什莫我没有看
到的限制？ |
|
g***m
发帖数: 2999 | 14 真的！
http://www.dfg.ca.gov/marine/mapregs5.asp#rockfish_open
Rockfish
The recreational fishery for rockfish (Sebastes sp.) is open to divers2 and shore-based anglers year-round. This fishery is closed to boat-based anglers as of January 1, 2012, and will reopen on March 1, 2012 (see important NOTE at the end of this section). These species may only be taken or possessed3 in waters less than 360 feet (60 fathoms) deep*. The daily bag and possession limit is 10 fish in combination of all species wi... 阅读全帖 |
|
x***u
发帖数: 460 | 15 Groundfish (effective Mar. 1, 2013)
1) Boat-based hook-and-line season changes have occurred as follows:
• Northern Groundfish Management Area (California-Oregon border to
Cape Mendocino,
40°10 line): May 15, 2013 through Oct. 31, 2013
• Mendocino Groundfish Management Area (Cape Mendocino, 40°10 line,
to Pt. Arena):
May 15, 2013 through Sept. 2, 2013
There are no changes to seasons for 2013 within other Groundfish Management
Areas or
within Cowcod Conservation Areas (CCAs).
2) The S... 阅读全帖 |
|
