i*****s
发帖数: 15215 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
arita (in woundedland) 于 (Fri Dec 7 13:56:18 2012, 美东) 提到:
昨天和前几天版上报道了泰国为猴子举办了美食节，各种遍地的果果任由小猴子们胡吃
海塞，俺们人类真是羡慕嫉妒恨哪。有人认出其中一种叫做莲雾，我想起来自己也是吃
过介个的。有回在中国城瞎转悠，看到地摊儿果农大叔摆出了这个奇怪的东东，我问他
“介是个啥”，他说是“莲雾”，我说“好吃吗”，他说“特别好吃”。于是我就买了
几个回家，洗完了大眼瞪小眼不知道怎么吃，发呆一秒钟，直接下嘴，味道还不错，有
点儿甜甜的，不酸，感觉果肉含水量很高，特别解渴，很快消灭掉好几个。第二年又吃
到了，是别人自己种的，味道差不多。这个果果应该是南方的我猜，听说营养价值不错
，可以润肺止咳、宁心安神，看来是一种药食同源的好东东。
买回来莲雾，洗了洗，装盘，没见过介新鲜玩意儿，拍照留念，回头好跟我老爸老妈显
摆。
离近看看，模样挺怪异，很好奇是啥味道。
吭哧一口咬下去，感觉介个果果水分很多，不酸，略甜。
离近看看果肉... 阅读全帖 |
|
I***i
发帖数: 14557 | 2 yuca要去皮（比较厚的皮，一弄就和里面的芯分离了），吃里面的芯，芯的正中还有一
条纤维状的东东，也应提前吃掉。我一般就是把它当地瓜土豆吃，比如和大米一起做粥
，做米饭时也可把yuca切块仍进去。
网上有复杂些、讲究些的吃法，你搜搜看 |
|
B*******e
发帖数: 277 | 3 12.13
46.7kg (比昨天+0.2kg)
8:30am 起床
早饭: soymilk+milk mix, half slice banana nuts bread, 12 almonds,一个cheese
stick,几片yuca，好多呀～～～～
午饭: 吃的很晚，asparagus和一个李子
晚饭：又是吃的很晚，一个橙子，两个laughing cow的cheese(50cal一个），一爪（我
的爪，很大）walnut和yuca
今天游了50laps |
|
c*********r
发帖数: 19468 | 4 你肯定搞错了，吃的那个是Yuca（木薯），和Yucca不是一回事，没听说吃Yucca的……
btw
Yuca好吃，不过千万要做熟了再吃，生的相当有毒哦…… |
|
|
A*******o
发帖数: 956 | 6 放椰奶煮甜汤，还可以放点yuca,我泰国同学这么做的，不过用的泰国香蕉，有点酸酸
的，我想普通香蕉也一样。 |
|
y******u
发帖数: 434 | 7 在泰国吃过着，店主直接拎着刀爬树弄来一椰子，香是香啊，整体甜的来。”。。
放椰奶煮甜汤，还可以放点yuca,我泰国同学这么做的，不过用的泰国香蕉，有点酸酸
的，我想普通香蕉也一样。 |
|
|
|
I***i
发帖数: 14557 | 10 yuca应该是这个
我说的大芋头应该是malanga，如下 |
|
|
Q*S
发帖数: 395 | 12 yuca 少吃。好像可以破环胰岛功能，诱发糖尿病。 |
|
I***i
发帖数: 14557 | 13 那层蜡状物是yuca自身就有的，习惯了就不会被吓到了 |
|
I***i
发帖数: 14557 | 14 一个是yuca（木薯），一个是yucca（丝兰）
贴个yucca的照片 |
|
|
G*8
发帖数: 13261 | 16 恩。81楼 yuca也说了不掉。coding没做好。 |
|
l******o
发帖数: 3764 | 17 brooklyn center那边不是本来黑人就很多？
不过话说回来我们这里sun food也是黑人特多
上次我买yuca 旁边一黑大嫂也在像模像样的挑
难道他们也喜欢亚洲食物？ |
|
|
|
|
B******1
发帖数: 9094 | 21 When those Chinese schools are open, go there and take a look yourself.
SDHXCS is one of the best in the country. But they only has classes on
weekends. If you prefer to send your kids on weekdays, you have to consider after schools.
American after school for small kids is play only, with a set time for
homework. But there are also special classes which you have to register
individually and send your kid(s) to the class yourself.
Chinese after school are everywhere. The two biggest are Yuca |
|
|
J******W
发帖数: 200 | 23 3/07/10
早(7点不到): 2个蛋白,半个蛋黄（100卡）,一块蒸南瓜（40卡。发现南瓜其实carb不高，半cup煮的才4.6克，25卡）
上午：木薯一块（60卡， yuca，蛮好吃的。钙，钾含量不错，淀粉40％，蛋白质含量超低，每53克 80卡），cheese 1 OZ(80卡)
午餐：杏仁10颗，核桃一个（120卡），烤鸡胸肉5盎司（200卡），水煮青菜（热量忽略），花生酱一小勺（60卡）
下午：COSTOC暴了一堆sample,总计500卡吧
晚餐：一个烤鸡腿，素炒荷兰豆，小银鱼韭菜炒蛋，麻婆豆腐，酸萝卜老鸭汤（就吃了几块萝卜，一块鸭子），总计500卡吧 |
|
B*******e
发帖数: 277 | 24 12.11
47kg (-1.2kg 这速度，估计减的都是水。。。）
7am 起床
早上 一个香蕉，一个cheese stick，一杯咖啡
然后开始做晚上party带的糯米糍，一边做一边吃了三个。。。
中午自觉的意识到晚上有party，所以只吃了一个李子，20个almoand
好奇的把上次买的yuca煮了，吃了两片，真难吃
晚上party，我吃了一盘东西，
我的糯米糍很有卖像，都被吃掉了，很开心
今天游了60laps |
|
B*******e
发帖数: 277 | 25 12.12
46.5kg (比昨天-0.5kg)
8:30am 起床
早饭: soymilk+milk mix, one slice banana nuts bread, 12 almonds
上午一个cheese stick,一个香蕉
午饭: asparagus和yuca
两大杯咖啡
晚饭：一个李子，一个橙子，一杯酸奶
游了60laps |
|
A***a
发帖数: 3603 | 26 上礼拜贴了一些推荐的秘鲁食物,但是当时有些照片还没有拍: http://www.mitbbs.com/article_t/Travel/22326711.html
其余的照片：
饮料：
Chicha Morada是由紫色玉米榨汁的，这种玉米他们都只是喝的不吃的。家家户户几乎
进门就offer 喝这个。
Inca cola: 颜色黄黄的，味道也没什么特别，但是是最流行的soda。
中晚饭：
Ceviche: 用柠檬汁姜蒜什么的淹的鱼。 女主人周末给做的午饭的appetizer，配
玉米choclo, 红薯camote还有木薯yuca吃。 一般ceviche是在午饭
时吃的，保证早上买的鱼还新鲜。
Arroz Con Pollo (rice with chicken); 加了绿色的香菜汁，很香。
辣酱（aji）:这个是黄的，上次贴了红的。
甜点：
秘鲁街头，居民区里遍地都是甜点店。我们点了的一种lucuma (某种水果，本来我买了
吃的，后来忘记，烂掉了) mousse的。
居民区里每个block都有几个杂货店，用铁栏干栏着。还有面包店，一个圆面包大约4-5
美分。
水果
Pacay: 象 |
|
s***n
发帖数: 392 | 27 独自出游，也不知是我的一时奇想，还是多年旅游瘾积攒到一定程度的必然发作。不管
怎样，从没有独自旅行过的我，仿佛突然间觉得人生不够完整。经过一番考虑，终于决
定这个感恩节独自去墨西哥的Yucatan半岛，也就是著名的"teenager girls go wild"
的春假胜地Cancun所在地。
十月初买了机票：感恩节那天从LAX飞往Cancun，中途在Mexico city转机。次周二返程
，共计四天半。329$
买了机票后的一个多月，一直在零零散散地做功课。问了身边去过Cancun及周遭的朋友
、向实验室的墨西哥mm打听了不少信息，当然也看了华人和未名里的帖子，以及Lonely
Planet的Yucatan。在星罗棋布的景点间再三衡量，最终定好了行程：
D0: LAX-CAN 抵达时间当地11：45pm
D1: Hidden World cenote snorkeling加Tulum ruins。如果时间有剩，还打算去Coba
。我穷，所以决定略过那些昂贵的生态park，反正第四天还有别的snorkeling打算。之
所以选择Hidden World，是因为觉得Cenote是Yuca |
|
M***o
发帖数: 980 | 28 ===========Miami================
去MIAMI就一定得尝尝古巴菜。比较传统的古巴菜一般包括米饭或/ 和黑豆（煮一起的
叫congri or arroz moro，分开煮的叫arroz con/y frijoles），肉（一般是猪肉和牛
肉），配菜（比如plantains, yuca, potato）和色拉。Sofrito （a sauté of
onions, green peppers, garlic, oregano, cumin, bay leaves, etc）是传统古巴菜
的主要佐料。
我们在迈阿密的时候，去了两家古巴餐馆，都非常喜欢，很巧的是，两家饭店竟然就相
隔一条马路。
～～～～Versailles***** [3555 SW Eighth St Miami, FL 33135]
一家是Versailles。我点了lamb shank with arroz y frijoles，大妈端上来的时候，
把我给吓到了----两大块羊肉。不过味道实在太好了，非常juicy，我最终搞定了一块
半，剩下的就打包了。同去的女生点了典型古巴菜Arroz |
|
t*****e
发帖数: 2228 | 29 有人说看海首先是夏威夷，然后墨西哥，最后才是波多黎各。正因如此，我前几年先去
了夏威夷，后去了墨西哥，没打算去波多黎各，不过今年又想去看海，而同伴不能出国
门，于是选择去波多黎各。
出发前几天才开始研究，在地图上查看波多黎各的位置，其实和Cancun纬度差不多，有
点纳闷为什么大家都不看好波多黎各呢。有朋友刚从那里回来，跟我描述说就像八十年
代的中国，心里有点凉。对这次旅行并不看好。
旅行正好赶上春假，可是去的飞机上遇到的却全是老人，感觉很沮丧，然后安慰自己或
许只有老人才那么闲，到处度假吧，而且老人只去热带，谁让咱抢呢？
到达San Juan的时候还是很激动，在飞机上猛拍几张，回来才发现正好是Old San Juan
的俯视图，很有趣。从机场打的到旅馆，走下出租车便看到了海，旅馆就在海边，很激
动的check in,换上beach dress,就冲到海边。说实话San Juan的海没看出来和Miami有
什么区别，沙子很黄，还好听干净，没有海草。在海边溜达一圈后赶紧去吃了午饭，然
后赶往老城。对老城没有好好研究，知道有两个城堡，我们在街上随便逛逛，去了稍远
的那个城堡，然后再搭Tro... 阅读全帖 |
|
s*******e
发帖数: 15758 | 30 我也只理过一次，挺满意。是YUca？忘了给减的，比较日系，不过那个Link上推荐另外
一个长头发有纹身人更popular |
|
S********t
发帖数: 18987 | 31 你说的是木薯，Yuca,
不过yucca的花是可以吃，但应该没啥营养 |
|
c*********r
发帖数: 19468 | 32 见我前贴，Yuca才是能吃的那个，和Yucca没有关系……
可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃、煎着吃
个人最喜欢的吃法是蒸熟了再切薄片煎：） |
|
c*********r
发帖数: 19468 | 33 餐馆肯定拼错了，Yuca和Yucca搞混是很普遍的现象…… |
|
a***a
发帖数: 12425 | 34 是不是有一种cassava也叫木薯啊，和介个Yuca一样不？ |
|
|
|
a***a
发帖数: 12425 | 37 你芋头怎么吃？我是蒸完蘸白糖或空口吃。介个Yuca不知能否这样。等你尝试完说说，
嘿嘿 |
|
c*********r
发帖数: 19468 | 38 忘了说了，Yuca得削皮吃，皮的毒性比较大…… |
|
