F*******t
发帖数: 9113 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】蓝莓muffin
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 13:56:39 2011, 美东)
蓝莓是个好东西啊! 尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机
会，还对于脑功能退化的抑制有强烈影响。
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)
发现，根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果（蓝莓），对此有奇效,李时珍遂经常食用
，到晚年仍耳聪目明，告知当地鄂伦春族人：此物润目，多食无妨。鄂伦春人成为当今
视力极好的人群，非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良
药流传至今…
——摘自《明外史·本
传》
在网上灌水的童鞋们啊， 快多多吃些蓝莓吧！
蓝莓直接吃就很好吃， 就着冰激凌或者酸奶， 那味道是在是太棒了，更多的则
是把蓝莓用在烘焙里的... 阅读全帖 |
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c***d
发帖数: 996 | 2 yahoo的食堂还是挺不错的。
今天的menu:
lunch:
street Food carne asada fries
cheddar cheese sauce, sweet corn pico de gallo, sour cream and jalapenos
fish on the grill grilled Passmore Ranch trout filet
with mango-poppy seed vinaigrette, red jasmine rice and dill roasted
Montebello farms carrots
exhibition wild Oregon shrimp fettuccine
with heirloom tomatoes, marinated cippolini onions, Maristone Farms basil
and pomodoro sauce
panini muffaletta
focaccia bread with sliced salami, ham, mortadella, ... 阅读全帖 |
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o****g
发帖数: 345 | 3 烤西兰花? 焦香爽脆值得一试
（烧烤食物带有大量致癌物质，忌讳的勿食，吃货请无视此声明）
西兰花分枝，一锅水，水开，（考究的可以加点盐和油，更加考究的可以放一粒维生素
C，颜色更加鲜绿），放入西兰花3分钟左右，捞出放入冷水（考究的放入冰水）(保持
爽脆和鲜绿色),冷却后甩干，入大盆，放入橄榄油 黑胡椒 盐 拌一下（考究的可以放
入lemon zest，更加清香）
烤箱中火中温，烤4分钟，期间翻动1-2次。稍有焦黄即可。 |
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xt
发帖数: 17532 | 7 Fresh cranberries半袋子
sugar2/3杯
lemon 1
salt一小撮
1) 弄个小锅,放糖,盐,并放等体积的水加热溶化,
这叫simple syrup.
2) 把柠檬皮表面透明部分(i.e. zest)切下来扔到锅里,
然后柠檬榨出的汁放入锅中,烧到沸腾,加入cranberries,
再次沸腾后降到小火盖上盖子simmer30分钟.
3) 把煮好的cranberries用blender打碎,再用strainer过滤,
去掉里面的种子和果皮,否则影响口感.
4) 把用于3杯量的(见gelitin包装上说明)gelitin溶解在少
量水里,把水倒入过滤好的cranberry puree.搅匀.倒入模具
冷却，再放冰箱set好,就可以吃了.
吃的时候可以top一点whipped cream,更smooth. |
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r*******u
发帖数: 8732 | 8 意式菜飯配大蝦
製作請見步驟1至步驟8
材料：
細米(Carnaroi或Arborio) 2/3杯
特大鮮蝦(去殼和後筋) 4個
意大利薄培根(Pancetta) 8小片或4大片
蘆筍(切2英吋長) 6根
橄欖油 2湯匙
牛油(無鹽) 1/3杯
雞湯或牛肉湯(加熱) 2杯
乾白葡萄酒 1/2杯
Parmigiano-Reggiano乾酪(磨碎)3/4杯
蔥(切細) 1/2湯匙
檸檬皮屑(Lemon zest) 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
羅勒葉(切絲) 6片
烹飪指點：
*添入的葡萄酒一定要揮發乾淨才加雞湯，否則殘留的酒精中的苦澀味道會一直混在
risotto裏面，影響食物口感。
*對中國人的口味來說，risotto的米吃來，會有一點點夾生；但Ernst則稱，米的理想
口感應為「firm(堅實的)」。
*加乾酪時，risotto應略微冷卻，如果太熱，乾酪加入後便會呈現拉絲的、膠水狀，並
非risotto應有。
五星酒店餐廳走向大眾化
http://www.mingpaovan.com/htm/News/20070626/wb1h.htm |
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z**********i
发帖数: 9546 | 9 http://thelab.bleacherreport.com/regrets-he-s-had-a-few-joey-cr
Very interesting and entertaining.
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Regrets, He's Had a Few: Joey Crawford Looks Back
by Howard Beck
May 18, 2016
When great players retire, we take a group dive into the nostalgia pool. We
relive favorite plays and rank their greatest shots, passes and dunks. It's
a little different when a legendary NBA referee steps away.
The best refs would rather not be noticed at all. Beca... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 10 冬天来了，蔬菜水果种类变得单调起来。
远离大城市，缺少中国店的地方蔬菜选择可能更少。
不过绿色蔬菜对健康和健身都很重要，
大家一起谈谈常见的美国蔬菜的作法吧。
先抛砖引玉说下brussels sprouts，就是大家说的mini包菜。
这个菜吃口有点苦，可能不少同学不是很习惯。
不过有点苦味的蔬菜一般营养价值都非常高。
就brussels sprouts来说，比较有价值的营养包括
Vitamin K，A，B1，B6，叶酸，核黄素，钾，蛋白质等等。
1 cup brussels sprouts就有3g protein，
对比之下一个鸡蛋也就6g蛋白质，而如果你只吃蛋清，那也就3g。
brussels sprouts买的时候要挑结构致密，包得紧的，
个头不要太大，不然可能比较老。
常见的比较简单易行的做法主要两类，roast的和炒的。
roast的说一个Roasted Brussels Sprouts w/ Balsamic Vinegar
烤箱预热375F
把brussels sprouts处理一下，去掉最外面不好的叶子，
然后cut成两半，放到容器里，
加橄榄油，胡椒粉（现拧的，粗一点... 阅读全帖 |
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d*****0
发帖数: 1500 | 11 i am wondering too, if he has 7x, then zest la vie?
and what exact did you represent when you shove? |
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W********m
发帖数: 7793 | 12 He is Reping over played big pair with which he is willing to pay off to any
better hand.
i am wondering too, if he has 7x, then zest la vie?and what exact did you
represent when........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.28 |
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R**i
发帖数: 7994 | 13 菲律宾沉船潜水
===============待补图和沉船介绍==============
入境：由于中国和菲律宾版图问题上争议较大，新版的中国护照将菲国认为是他们的临
土给画到地图里面了，所以入境时拒绝在中国护照本上盖章，哪怕是旧版护照也不给盖
了。不过没事，复印一份菲律宾签证，他们会在签证复印件上盖章。
对中国人的态度：我觉得还挺好的，好像没有关系很紧张。一路上警察/村民/旅游服务
人员都很友好的。
航空公司: 菲航,鹰航,宿雾等,我除了一班飞机,其他都是宿雾 Cebu Pacific Air. 它
的官网经常有特价票,我从上海到马尼拉的机票加上税才30刀
转机：马尼拉坐到Busuanga岛的飞机，我乘坐的是zest air航班，因为比Cebu便宜一点
,结果太后悔了,原来terminal 3和terminal 4根本不在一个地方,要打taxi过去,相当麻
烦.
打车:除了机场,其他地方价格都挺公道的,基本就是问了旅馆的人大约多少钱,报的价格
就那么多钱.
还价:我看别的游记在菲律宾吃饭,买东西,坐车都能还价,我怎么觉得就是公道价呢,包
括我到海鲜市场上,他报给我多少,我偷偷观察了... 阅读全帖 |
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l*******i
发帖数: 94 | 14 现在来说说我的精油
1，茶树（tea tree ）50g 13.5欧元
2，甜橙（sweet orange）50g 7.4欧元
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5，罗勒（basil exotic）15g 6.1欧元
6，快乐鼠尾草（clary sage）15g 15.3欧元
7，广藿香（patchouly）15g 6.6欧元
8，丝柏（cypress）15g 6.2欧元
9，葡萄柚（grapefruit zest）15g 7.8欧元
10，纯杜松（juniper montana）15g 17.7欧元
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18，意大利永久... 阅读全帖 |
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r********m
发帖数: 593 | 15 ************现在贴的是小小香.***************
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r********m
发帖数: 593 | 16 现在贴小小香(试管类或袋装)
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I*****e
发帖数: 15123 | 17 11. Nicole Kidman
floral Jean Paul Gaultier gown features lots of elements: ruffles at both
the top and bottom, layered fabric, a mermaid silhouette, and varying hues
for added zest. A green-and-golden-toned bracelet plus animal print heels
lend even more interest. |
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l******m
发帖数: 31446 | 18 内拉面可是日清牌啊。 除了力士，更早的时候还有“爵士”，就是ZEST牌。
赞大澡堂墙上的青苔，还有那些奇奇怪怪的各种图案，水印出来的。还有两个大池子，
一池热一池烫，让我想起了“大西洋底下来的人”中一集。 |
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m*********7
发帖数: 5207 | 19 在drugstore.com上买的，是zest这个牌子。 |
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S*******1
发帖数: 1860 | 20 你挺能写的。一写就是一个长篇。
我总是没有时间仔细看你的文字，所以我应该是没有发言权。
但是恕我冒昧，我怎么觉得你有一种精神病人的zest！很狂乱的感觉。让人想起鲁迅的
狂人日记。 |
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c*********k
发帖数: 836 | 21 tonight's dinner: stuffed sole with zest, sided with baby bella mushroom and
potato. yum~~
p.s.找遍屋子没有葡萄酒开瓶器，愁人啊，有酒没开瓶器，看得着喝不着～ |
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c*********k
发帖数: 836 | 22 :D
sole是一种鱼，zest是果皮碎屑（柠檬橙子等都可）。yum＝好吃得流口水！ |
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j******3
发帖数: 18319 | 24 To Fanny
I cry your mercy -pity -love! -aye, love!
Merciful love that tantalizes not,
One-thoughted, never-wandering, guileless love,
Unmasked, and being seen -without a blot!
O! let me have thee whole, -all -all -be mine!
That shape, that fairness, that sweet minor zest
Of love, your kiss, -those hands, those eyes divine,
That warm, white, lucent, million-pleasured breast, -
Yourself -your soul -in pity give me all,
Withhold no atom's atom or I die,
Or living on, perhaps, your wretched thrall, |
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a**y
发帖数: 6501 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
jaff1973 (jaff) 于 (Tue Dec 1 07:53:39 2009, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
jaff1973 (jaff) 于 (Tue Dec 1 07:54:27 2009, 美东) 提到:
Why Did I Laugh Tonight?
Why did I laugh tonight? No voice will tell:
No God, no Demon of severe response,
Deigns to reply from Heaven or from Hell.
Then to my human heart I turn at once.
Heart! Thou and I are here, sad and alone;
I say, why did I laugh? O mortal pain!
O Darkness! Darkness! ever must I ... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 26 写篇德牧的文章贺新年， 嘿嘿。
话说我们现在版上有那么多德牧宝宝，都要感谢养德牧的老祖宗，一个西德军官，叫做Max von Stephanitz， 附上照片一张。
那还是在1889的时候， 他老人家想要培养一种既能牧羊，又能防卫，各种性能比较全面的工作犬，于是四处去看狗展。 终于， 在Karlsruhe的一个狗展中，一条中等大小，黄灰色的狼狗让他眼睛一亮。 这只狼狗非常聪明，牧羊的本领那是没话说。 Stephanitz把他买下，改名叫Horand von Grafrath。
看看他的评价吧：
"Horand embodied for the enthusiasts of that time the fulfillment of their fondest dreams. He was big for that period, between 24" and 24 1/2", even for the present day a good medium size, with powerful
frame, beautiful lines, and a nobly formed head... 阅读全帖 |
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G*********a
发帖数: 1080 | 27 好文章！谢了。
做Max von Stephanitz， 附上照片
一张。
全面的工作犬，于是四处去看狗展。
终于， 在Karlsruhe的一个狗展中，一条中等大小，黄灰色的狼狗让他眼睛一亮。 这
只狼狗非常聪明，牧羊的本领那是没
话说。 Stephanitz把他买下，改名叫Horand von Grafrath。
fondest dreams. He was big for that
period, between 24" and 24 1/2", even for the present day a good medium size
, with powerful
, the entire dog was one live wire.
His character was on a par with his exterior qualities; marvelous in his
obedient fidelity to his master, and
above all else, the straightforward nature of a gentleman with a... 阅读全帖 |
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c**b
发帖数: 2999 | 28 为什么2个后退不在一条线上?
做Max von Stephanitz， 附上照片一张。
全面的工作犬，于是四处去看狗展。 终于， 在Karlsruhe的一个狗展中，一条中等大
小，黄灰色的狼狗让他眼睛一亮。 这只狼狗非常聪明，牧羊的本领那是没话说。
Stephanitz把他买下，改名叫Horand von Grafrath。
fondest dreams. He was big for that period, between 24" and 24 1/2", even
for the present day a good medium size, with powerful
, the entire dog was one live wire. His character was on a par with his
exterior qualities; marvelous in his obedient fidelity to his master, and
above all else, the straightforward nature of a gentleman wi... 阅读全帖 |
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x****s
发帖数: 14 | 29 我们的大学生们真的病了吗？
这并不是校医院看病打针吃药就能解决的问题，而是抛给中国当代社会的难题！
接受了高考(微博)的洗礼，亲历过千军万马过独木桥的惨烈场面，大学生理应在历
练中变得成熟且独立，理应如凤凰涅槃一般对新的生活篇章充满热情与期待，理应更有
勇气去面对人生中的挑战，理应成为一个对自己、对家人、对社会、对民族更加负责任
的年轻人。
理应，理应，理应……当一个个看上去很美的理想化结果照进现实，却令人目瞪口
呆起来，数不尽的学生从大一迷茫到大四。
在世界舞台，同台竞技
你或许觉得我在危言耸听，那么咱们不妨一起来看几个中国大学生与世界各国大学
生同台竞技时的硬指标，为大学生们把把脉：
在由美国国务院组织的针对世界各国大学生的文化交流项目暑期赴美社会实践（
Work and Travel USA，简称WAT）上，每年有十万左右的各国大学生参加，其中包括了
几千名中国大学生。那么，咱们中国的大学生们表现如何呢？
1、缺乏吃苦耐劳精神：虽然中华民族向来以勤劳勇敢自居，但在面对同样类型的
工作，如大型游乐场的游戏操控员或冰激凌店服务生时，尽管与美国本地员工和其他国
际学生享有同工同酬待遇，... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 2192 | 30 赛斯名言精选
文：赛斯 来源：新时代网 时间：2005-1-30 13:45:28 点击：541
001.Conciousness is Like a Flower with many Petals.
--Seth's first message to this world. Seth, "Seth Material".
意识就象一朵有着许多花瓣的花朵。——赛斯带给这个世界的第一个讯息
002.I come here because it is fun. I have fun when I come here. I do not
come here because I feel that I have any great responsibility for your
beings or welfare. Who am I to set myself against the innate wisdom of your
own individual being, or to take upon my invisible shoulders the great
privileg... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 2192 | 31 赛斯名言精选
文：赛斯 来源：新时代网 时间：2005-1-30 13:45:28 点击：541
001.Conciousness is Like a Flower with many Petals.
--Seth's first message to this world. Seth, "Seth Material".
意识就象一朵有着许多花瓣的花朵。——赛斯带给这个世界的第一个讯息
002.I come here because it is fun. I have fun when I come here. I do not
come here because I feel that I have any great responsibility for your
beings or welfare. Who am I to set myself against the innate wisdom of your
own individual being, or to take upon my invisible shoulders the great
privileg... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 32 For those who suspect your passport or other IDs severely overestimate your
real age: try to buy a full-size bottle of wine.
I did.
The cashier asked whether I brought any ID with my birthday on.
I didn't
She refused to check it out.
I showed her the wrinkles on the forehead.
She was not convinced.
Bottom line: Forget about the (faux) Coq au vin. I managed to roast chicken
without a single drop of alcohol for the first time. (Tip: use a lot of
orange skin to suppress the smell of meat. I said a ... 阅读全帖 |
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m********o
发帖数: 975 | 33 Madeleine是一种贝壳型的海绵蛋糕， 长的有点象曲奇。 所以很多人老是把它当成曲
奇， 但是， 它实际上是一种海绵蛋糕。
它的味道， 总是让我想起来小时候的蛋黄饼干，浓浓的蛋香里， 带着一点淡淡的香草
味道， 在口中慢慢融化。
这个蛋糕很容易做， 唯一比较挑战的就是， 要买专用的贝壳形的模具， 否则就是味
道对了， 样子不对也不算是madeleine了。
1.鸡蛋 2个
2.细白糖 1/3杯
3.盐 1/4小勺
4.香草精华 1/2小勺 vanilla extract
5.杏仁精华 1/4小勺 almond extract
6.面粉 1/2杯 过筛
7.橘子皮 一大勺 orange zest 可以省略
8。无盐黄油 1/4杯 融化， 放凉 unsalted butter
烤箱预热375F。
做法：
a.把1， 2， 3混合， 中高速度达5分钟左右， 变成灰色， 有点厚的混合物
b.放入 3， 4， 继续打匀
c.放入面粉， 用慢速混合就可， 不要过度搅拌
d. 橘子皮， 用外面黄的那层， 轻轻刮下来， 不要用白色的， 放入混合物中
e. 倒入一半的黄油， 轻轻混合
d. 然 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】蓝莓muffin
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 13:56:39 2011, 美东)
蓝莓是个好东西啊! 尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机
会，还对于脑功能退化的抑制有强烈影响。
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)
发现，根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果（蓝莓），对此有奇效,李时珍遂经常食用
，到晚年仍耳聪目明，告知当地鄂伦春族人：此物润目，多食无妨。鄂伦春人成为当今
视力极好的人群，非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良
药流传至今…
——摘自《明外史·本
传》
在网上灌水的童鞋们啊， 快多多吃些蓝莓吧！
蓝莓直接吃就很好吃， 就着冰激凌或者酸奶， 那味道是在是太棒了，更多的则
是把蓝莓用在烘焙里的... 阅读全帖 |
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D*********2
发帖数: 520 | 35 请高人用Jsoup获取在span tag里的这个数$182,133. 谢谢！
-id="nfs-tip-hdp">Off Market
阅读全帖
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G*****7
发帖数: 1759 | 36 pure religious zest. :)
none of them are true c++ libraries.
thrust came close. but nvcc is too shitty slow.
other things to consider:
1) you can run amp over rdp. no need to vnc or use Linux.
2) integrated gpu/graphics debugger in vs 2012. quite decent. |
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g*********d
发帖数: 233 | 37 目前表观遗传学(Epigenetics)通常被定义为基因表达通过有丝分裂或减数分裂发生了
可遗传的改变, 而DNA 序列不发生改变[1, 2]。表观遗传学的机
制主要包括DNA 甲基化、组蛋白修饰及非编码RNA。DNA 甲基化(DNA methylation)是指
在DNA甲基转移酶(DNA-methyltransferases, DNMTs)的催化下, CpG 二核苷酸中的胞嘧
啶被选择性地添加甲基, 形成5-甲基胞嘧啶[3, 4]。DNA 甲基转移酶有两种, 其中
DNMT1 主要起维持甲基化的作用, 能使半甲基化的DNA 双链分子上与甲基胞嘧啶相对应
的胞嘧啶甲基化, 可参与DNA 复制双链中新合成链的甲基化[5]; 而DNMT3a 和DNMT3b
主要起形成甲基化的作用, 能在未发生甲基化的DNA 双链上进
行甲基化[6]。DNA 甲基化一般与基因的沉默相关,DNA 去甲基化则与基因的活化相关[7
~9]。
组蛋白修饰(Histone modifications) 是指组蛋白的基础氨基末端尾部突出于核小体,
常在转录后发生变化, 包括甲基化、乙酰化、磷酸化和泛素化等翻译后的修饰... 阅读全帖 |
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F*******I
发帖数: 200 | 38 已组织 FA and Gojian 学习小组， 顺利进展中。 虽然已学习Kaplan生化， 但在学习
FA and Gojian 过程中， 发现生化仍然是一个主要拦路虎。
现在想再组织另一个小组，强化学习生化。学习内容以 Lippincott’s Illustrated
Reviews 为主。
如果您有更好的建议和学习材料， 望推荐。
欢迎参加。
Skype:francis.zest.
欢迎通过 skype 交流。 |
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F*******I
发帖数: 200 | 39 已组织 FA and Gojian 学习小组， 顺利进展中。 虽然已学习Kaplan生化， 但在学习
FA and Gojian 过程中， 发现生化仍然是一个主要拦路虎。
现在想再组织另一个小组，强化学习生化。学习内容以 Lippincott’s Illustrated
Reviews 为主。
如果您有更好的建议和学习材料， 望推荐。
欢迎参加。
Skype:francis.zest.
欢迎通过 skype 交流。 |
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F*******I
发帖数: 200 | 40 考版，是一种决心。
这个决心，是一种希望，但更多的是历尽失望之后的希望。
这个决心，是一种欲望，但更多的是频临绝望之后的欲望。
这个决心，是一种奋斗，但更多的是跌入低谷之后的挣扎。
这个决心，是一种精神，是对人生的挫折不服输的一种精神。
这个决心，其实是一种不满，是对现实的一种不满。
每个人都大声疾呼：我不满！
每个人都发出吼声：我不满！我要改变现实！
改变现实，有很多路可走。
到麦地来的朋友们，选择了考版这条路。
于是，我们成了志同道合的战友。
考版这条路，是一条艰辛的路。
这是一条艰辛的路，但也是一条豪迈、宏伟、雄壮的路！
我们，有着明确的目标。
我们，有着坚定的意志。
我们，有着坚韧的毅力。
我们，有着必胜的信念！
我们，更有细致的计划和将计划付诸实际行动的决心！
蓦然回首， 已是半途征程！
抬首望前，目标已是隐约可见。
眉头一皱：该是发起最后冲击的时候了！
FA为金线， UW等题库为银线，用金线银线去织就锦绣前程的经纬！
具体计划：
2016年五月开始， 用五个月到六个月时间。
美国东部时间
周二，周四，周六，周日， 早上8：30 至下午 2：00，反复强化记忆FA，要求理解、... 阅读全帖 |
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F*******I
发帖数: 200 | 41 一并感谢楼上诸位朋友的支持和鼓励。
目前已经有四人加入小组，我们计划很快开始小组学习。
期待更多时间安排上能够协调的朋友们加入。
共同努力，相互支持，彼此促进，一起成功。
Skype: francis.zest |
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v****a
发帖数: 236 | 42 zest? 地点在LA？
有兴趣的可以站内联系我（可以附上简历，如果可以的话），我帮忙推荐。谢谢！Data
ScientistEngineering | CA, United StatesPERFORM........ |
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q*******u
发帖数: 1405 | 43 聆听古人历久弥新的人生智慧；窥探古人弥足珍贵的处世哲学，在物欲横流的社会完善
自己的人生。除去文中的原评，我们大可以结合自身，对比原文做出自己感慨之言乃至
评判，从而撷取其中智慧，充实自己的人生。
人生——之一
情之一字，所以维持世界；才之一字，所以粉饰乾坤。
Passion holds up the bottom of the universe, and the poet gives it a new
dress.
人生——之二
情必近于痴而始真，才必兼乎趣而始化。
Love is not true love without a form of madness. A literary artist must have
zest in life to enter intonature's spirit.
人生——之三
律己宜带秋气，处世宜带春气。
One should discipline oneself in the spirit of autumn and live with others
in the spirit of spring.
人生——之四
能闲世人之所忙者，方能忙世人... 阅读全帖 |
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f****a
发帖数: 4708 | 44 Ocean Kayak 16-Feet 4.5-Inch Zest Two Expedition Tandem Sit-On-Top Touring
Kayak |
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l******o
发帖数: 3764 | 45 Ingredient Specific Equivalents
Yeast:
1 dry packet = 1 cake = 2.5 teaspoons = 17 grams = 3/5 oz.
Lemon:
1-3 tablespoons juice
1-2 teaspoons zest
Eggs:
1 large = 1 tablespoon - yolk, 2 tablespoons - whites
1 cup = 5 large eggs = 7 small eggs
Butter:
1/2 cup = 1 stick = 113 grams = 4 oz.
1 tablespoon = 14 grams
Milk:
1 cup = 250ml
Heavy Cream:
1 cup = 240 grams
Yogurt - Ricotta:
1 cup = 250 grams
Flour - all purpose - whole wheat:
1 cup = 120 grams
Sugar:
White granulated:
1 cup = 200 grams
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