M*****8
发帖数: 17722 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MB80528 (肥猫(Contrarian)[食MM而肥]), 信区: Military
标 题: Re: 美国中西部的中餐像马粪 Andrew Zimmern节目被撤档
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 31 00:12:17 2018, 美东)
不喜欢，不去吃就是了。
没必要自恨到去断华人生计。
何况其它族裔足够喜欢才有生意。
老中一看洋大人污蔑同胞就立马支持。
人家动机是种族主义，你支持照样被鄙视。 |
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s**a
发帖数: 1995 | 2 《紐約生活》10月14日~10月20日
本報訊
October 13, 2013 06:05 AM | 454 次 | 0 0 評論 | 0 0 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
Deep Blue Organ Trio
Deep Blue Organ Trio
Form and Idea
Form and Idea
Hamlet
Hamlet
紐約市萬聖節尋寶遊戲。(活動網站)
紐約市萬聖節尋寶遊戲。(活動網站)
布碌崙史密斯街熱湯節。(活動網站)
布碌崙史密斯街熱湯節。(活動網站)
【10月14日 星期一】
●電影「哈姆雷特」Hamlet
時間：4pm
地點：現代美術館（The Museum of Modern Art）1號劇院（The Roy and Niuta Titus
Theater 1），曼哈坦西53街11號
查詢：http://www.moma.org/visit/calendar/film_screenings/19228
門票：$5至$12，兒童（16歲及以下）和會員免費。丹麥王子哈姆雷特的父王去世，皇
叔隨即繼位並娶母后為妻，讓他深感憤懣。一天晚上，他遇見父王的鬼魂... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 18319 | 3 Using Its Noodle, Xi'an Expands
http://online.wsj.com/article/SB10001424052970203513204576047893650358456.html
From a tiny food stall in a Flushing basement, Xi'an Famous Foods made a
mark on the city's culinary world with its hand-pulled noodles and spicy
Chinese fare.
Five years later, the father-son team behind the food with a cult following
has four postage-size restaurants and plans for many more.
Jason Wang and his father, David "Liang Pi" Shi, are in the process of
building a commissary i... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 4 摘要：聚集世界移民的洛杉矶是美食天堂，亦是接触异国佳肴的前哨站，华裔第二代因
具备流利英语能力，往往成为主流认识中华美食的管道。
魏贝珊（右二）带领CBS新闻主播、摄影师深入圣盖博谷茶楼制作美食特辑
魏贝珊（左）常在电视曝光，向西方世界介绍中餐，图为她与名厨兼主持人Andrew
Zimmern共同录制节目介绍圣盖博谷美聚集世界移民的洛杉矶是美食天堂，亦是接触异
国佳肴的前哨站，华裔第二代因具备流利英语能力，往往成为主流认识中华美食的管道
。现为电视台制作人的魏贝珊(Clarissa Wei)，以英语撰写博客窜红，进而成为美食导
游，带领西方人士一窥圣盖博谷中餐馆的神秘面纱。
魏贝珊的父母来自中国台湾台南，虽在美国出生长大，但受家庭耳濡目染，特别偏爱品
尝中华美食。这位在亚凯迪亚市长大的华裔二代，从小便跟着家人光顾圣盖博谷各中餐
馆，加上幼时经常回访台南老家，对诸如动物内脏、鸡爪或猪血这类西方人畏惧的食物
来者不拒，逐渐成为亲友口中的中餐达人。
拥有纽约大学新闻、政治学位的魏贝珊，毕业后在独立电视台KCET担任制作人，闲时继
续其狩猎美食嗜好，不定时于电视台专栏、个人部落格发表专文，因此... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 5 一 西方的“社会主义”要颠覆中国的“资本主义”？
记得2010年“诺贝尔和平奖事件”引起一些国人的强烈反弹。官方的《环球时报
》招集了“七位中国知名学者谈2010年诺贝尔和平奖”。这七位大腕当然不可能是“右
派”；在中国的语境中一般被视为“左派”。但有趣的是，这七个“左派”以诺奖话题
开场，讲着讲着有人就跑了题，骂起“福利国家”来了。例如，中国社会科学院政治学
研究所所长房宁如是说[1]：
前段时间去欧洲考察，到了英国、希腊、匈牙利。这才意识到，金融危机其实是
一次福利主义的危机，背后是西方的政治体制。西方自罗斯福“新政”以后，改变了传
统的政治合法性。此前政治合法性本质是压制与管束，“新政”把“压制合法性”变成
“福利合法性”，对老百姓实行甜头主义。但福利主义政治积累了大量的问题，惰风四
起。政党政治、议会民主更使社会失去了纠偏能力，以至积重难返，终于酿成了这次危
机。这不是小问题，它也许意味着一种文明的衰落。现在西方对待新兴国家也没什么好
办法，弄个什么“和平奖”恶心人，其实也没什么大不了。
著名的民族主义倡导者王小东附和说[2]：
西方现在的问题说白了就是人变懒了。美国议员纷纷做... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 6 你完全不了解这个人，看他的节目跟看Andrew zimmern的比一比你就知道自己错了。大
胖是个真正天性乐观可爱的家伙，以前那么坎坷的经历他都挺过来了，还弄了个那么漂
亮的老婆，人生赢家啊。看Bourdain的节目从第一次开始我就有极其压抑的感觉，因为
这个人说话的口气以及表情什么的我完全感觉不到是一个经多见广豁达开朗的人，他的
片子相比大胖的色调也永远那么灰暗，就感觉他对生活很不满意，其实他根本就不适合
那类节目。我基本看见Bourdain的节目就换台了。另外你看以前的Samantha Brown这样
的，傻乎乎的整天就知道乐，看什么都觉得新奇，也可以看得出她完全就是心里喜欢这
样的旅行喜欢给别人分享。Bourdain他到处旅行不如说在到处流浪，在逃避，排解自己
得心病。
Bourdain的节目还是相对来说比较有意思的，人很酷很屌，冷眼看世界的感觉。以前总
是觉得他怪，可是没料到他走到了这一步，可惜了。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 8 那是你不懂吃好不好？
只有能在吃上open minded到Andrew Zimmern这个程度的人，才能真正享受美食。他吃
Bizarre Foods并不是为了哗众取宠，你要多看看才能领会到他的意境。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 9 Even a man like Andrew Zimmern hates it, what can you do? |
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H****3
发帖数: 7936 | 10 我也没去过。前一阵看travel channel 那个andrew zimmern bizarre food 成都那集
，口水都下来了，LD立马表态我们下次回国要去趟成都，哈哈。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 11 travel channel有个节目
andrew zimmern, bizarre food
此人走遍世界吃各种奇怪东西 （其实80％的东西来一趟monterey park就都吃到了）
最后啥都能enjoy，就两个东西，每次把他打败，一个就是榴莲，还有一个是臭豆腐，
哈哈 |
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h***s
发帖数: 2499 | 12 bullshit.
Andrew Zimmern? 人在明洲呆着么？去小四川么？bullshit
我看是这两人在抄作，所谓变相的bso，大家小心上当
over |
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l**o
发帖数: 1380 | 13 Ken Maldonado for The Wall Street Journal
Jason Wang（右）和他的父亲David "Liang Pi" Shi（左）
“西安名吃”(Xi'an Famous Foods)最早是纽约皇后区法拉盛(Flushing)地下小吃城的
一个小
吃店，如今这个小店凭借手工扯面和辣味中国菜在纽约食圈名声大噪。
这个小吃店是一对父子俩在五年前所开，现在已经发展到四家，不过都是巴掌大小的店
面，但追随者
甚众，他们计划开更多分店。
Jason Wang和他的父亲David "Liang Pi" Shi目前正在纽约东威廉斯堡区(East
Williamsburg)一个闲置仓库里修建餐厅配给站。这个仓库的建筑面积有5,000平方英尺
，配给站
建成后将有一个标准厨房、一个培训中心和一个制作冷冻食品的生产厂，父子俩希望这
些冷冻食品最
终能在当地杂货市场上销售。他们预计，配给站将在未来三到四个月建成并开业。
22岁的小凉(译者注：其父自称“凉皮”，他自称“小凉”)不久前刚从圣路易斯的华盛
顿大学
(Washington University in St. Lo... 阅读全帖 |
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c*****l
发帖数: 5203 | 14 恩。。。 也好 推荐他看andrew zimmern的bizarre food 边吃边旅行 胖胖一样有魅力 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 15 有必要通过一个法律禁止么？Andrew Zimmern每天在电视上吃各种稀奇古怪的动物，每
一种动物加州是不是都应该通过一个法律把它禁止掉？
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f****t
发帖数: 2724 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
xxcyq (xxcyq) 于 (Thu Nov 6 14:18:11 2014, 美东) 提到:
吃鱼翅这种陋习也就少数华人支持,
也只有广东那种地方的人会乱吃蛇吃猫吃狗吃老鼠吃果子狸之类,吃出来一堆传染病...
绝大部分黄河长江流域的中国人也不会支持吃鱼翅吧?
南蛮之地的野蛮文化非要说成华人传统...
☆─────────────────────────────────────☆
saturnsaturn (土星) 于 (Thu Nov 6 14:46:27 2014, 美东) 提到:
有必要通过一个法律禁止么？Andrew Zimmern每天在电视上吃各种稀奇古怪的动物，每
一种动物加州是不是都应该通过一个法律把它禁止掉？
..
☆─────────────────────────────────────☆
helloterran (hi you) 于 (Thu Nov 6 14:53:48 2014, 美东) 提到:
加州禁止鹅肝的时候，是经过了十几年的辩论，给... 阅读全帖 |
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s***a
发帖数: 200 | 17 赞 好久没见DC地区这么厚积薄发的食文化探索
上次是听说十来年前 有一群人从Argentina吃到zimbabwe
能比这些还高的可能只有andrew zimmern bizzard food |
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r****e
发帖数: 3373 | 18 这个系列的文案也不行
我就纳了闷了
这帮家伙都跟王朔说的似的
全不会说人话
就说采蘑菇那个
明明是拿到市场上去卖
偏偏要说拿到市场上去交易
也不去年还是前年
夏安贴过andrew zimmern
跑到四川去吃肥肠粉
一边吃一遍对着镜头赞叹那个poopy flavor
本来么
吃就该老老实实的吃
非要往高了拔
看着挺好的菜
非要胡编那么些不着四六的
给人添恶心
当然最恶心的是那个解说的声音
听着跟王刚一模一样
大概只有在中国
播音才会成为一个专业
也大概只有在中国
像王刚这样奇怪做作的生物
才会有那么大的市场 |
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M****1
发帖数: 702 | 19 andrew zimmern的那个bizzare food的节目，讲NYC那集，有个馆子做live lobster
sashimi。就是把龙虾活着切开，吃的时候那个须都还在动的。看完以后巨想吃！但估
计会超贵的。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 21 佛罗里达吃短嘴鳄合法
南部也吃很多怪东西，你看那个andrew zimmern的bizzare food里也当恶心人的新鲜事
的。 |
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t**********o
发帖数: 589 | 22 我是看Andrew Zimmern的Bizarre Food看来的。 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 23 皮蛋
看过Andrew Zimmern的Bizarre Food就知道了。 |
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W**********r
发帖数: 8927 | 24 我前两天也看到这个了，还是国内传来的：
纽约街头的西安名吃
2010年 12月 31日
Ken Maldonado for The Wall Street Journal
Jason Wang（右）和他的父亲David "Liang Pi" Shi（左）
“西安名吃”(Xi'an Famous Foods)最早是纽约皇后区法拉盛(Flushing)地下小吃城的
一个小吃店，如今这个小店凭借手工扯面和辣味中国菜在纽约食圈名声大噪。
这个小吃店是一对父子俩在五年前所开，现在已经发展到四家，不过都是巴掌大小的店
面，但追随者甚众，他们计划开更多分店。
Jason Wang和他的父亲David "Liang Pi" Shi目前正在纽约东威廉斯堡区(East
Williamsburg)一个闲置仓库里修建餐厅配给站。这个仓库的建筑面积有5,000平方英尺
，配给站建成后将有一个标准厨房、一个培训中心和一个制作冷冻食品的生产厂，父子
俩希望这些冷冻食品最终能在当地杂货市场上销售。他们预计，配给站将在未来三到四
个月建成并开业。
22岁的小凉(译者注：其父自称“凉皮”，他自称“小凉”)不久前刚从圣路易... 阅读全帖 |
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