C*****d
发帖数: 2253 | 1 冰箱冷藏,ziplock袋子密封.
我都是买costco大包买一次用几年. |
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D*********Y
发帖数: 3382 | 2 去年做过一次很成功的。
今年的我做完了放在ziplock里面，今天拿出来一看，全是湿的。月饼的外面都是湿乎
乎的。怎么办呢？是不是要放在外面出出水汽的？ |
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B********n
发帖数: 12753 | 4 差不多是这样，ziplock也能保存，只是时间时间短点 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 5 抽真空是为了保持风味。因为它可以隔绝空气阻止进一步发酵。
ziplock用了还不如不用。空气照样有，而且湿气散发不出去，结果你就等着狂长其他
细菌吧。
不用任何封装，就打开放冰箱冷藏室，火腿不会腐坏，但是会继续发酵，风味会有所变
化。不过也可以说风味更醇厚。此外会脱水，变得越来越干。所以逐渐就变得不适合像
老外一样生吃，而更适合炖汤之类。太肥的不要这样弄，有可能走油变味。此外如果有
骨头一定要拿掉。
千万不要冷冻。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 6 还有就是，你是不是汤种熬的太干了？40g面粉160g水熬出来的能做出方子里的那个量
。我的面包烤出来之后晾到手温，放ziplock密封袋里一周都很软。我一般周日做两个
，吃一周，最后也挺软，虽然没有刚出炉的那么软。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 7 还有就是，你是不是汤种熬的太干了？40g面粉160g水熬出来的能做出方子里的那个量
。我的面包烤出来之后晾到手温，放ziplock密封袋里一周都很软。我一般周日做两个
，吃一周，最后也挺软，虽然没有刚出炉的那么软。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 可能花椒本身一般，或是放的时间有点久了？
我是单独装袋子之后两层ziplock装的，也听过用塑料水瓶拧紧，每年回去淘宝背一次
。。 |
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t*******n
发帖数: 4445 | 9 我装ziplock放冰箱里快一年，没有问题。
要不你重弄点面糊加进去看能否起泡？
还有别是温度太高烫死了。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 10 你存放的时候注意密封了么？
如果是那种敞开口或是没放ziplock的可能不行了
测试一下，弄个小碗 温水化开1小勺 加半小勺糖 果断时候看看冒不冒泡泡，不冒说明
不行了
costco那个袋装的太好用了，4刀多2lb。。。。太太太便宜了，我们都是一人买，大家
分着用，哈哈 |
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a****e
发帖数: 606 | 11 烤盘上挪一格？
另外刚烤出来皮会有点硬，凉透以后用大ziplock装起来放一晚就软了 |
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B********n
发帖数: 12753 | 12 回油后的颜色和刚出锅会有一点不一样的，应该能分辨出
放凉后就可以装ziplock或是包起来了
能放多久不清楚，自己家里做的因为没有防腐剂，尽量早吃完 |
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H****g
发帖数: 157 | 14 太好咯！
这保存不用那塑封机就用ziplock行不？ |
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l*********w
发帖数: 472 | 16 philips的电动面条机，贵一点但却是很好用，10分钟从面粉到出面，同时水煮开，10
分钟煮好面，同时就把面条机洗干净了。淋上准备好的浇头就是一顿饭。而且面条机做
好的面条可以装进ziplock进冰箱。特别方便 |
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h********e
发帖数: 319 | 17 我用最简单的sunbeam面包机，都是直出的，很成功，朋友都爱吃，我经常用定时功能
，晚上放好料，早上直接吃香喷喷的面包
按以下顺序放入材料（tbsp 大匙，tsp 茶匙）
1. 香蕉 3/4cup 两根熟透的香蕉，若超过3/4cup，则少加点水
2. 水 2/3cup
3. 黄油 2 tbsp（融化）
4. 鸡蛋 1个（打散）
5. 高筋面粉 2又3/4cup （盖住所有液体，且中间堆高）
6. 糖 3 tbsp
7. 盐 3/4 tsp （盐和糖放在一角）
8. 酵母 2又1/2 tsp （堆高的面粉中间挖一小洞，加入酵母，instant yeast或者
active dry yeast都可以）
9. 加入一把葡萄干，我还会加点枸杞，这样做出来的面包偏黄
10. 加入1/2 cup 左右的掰碎的核桃（美国超市bakery部门买的核桃不香，Hmart的不
错，国内带来的最好）
我用“sweet bread”档做的，需要2小时50分钟，从面包机里连同桶一起取出，竖直放
置，放在室温20-30分钟然后从桶里倒出面包，横向放置，至面包彻底降至室温。如不
竖直放置一会而直接取出面包横放，面包... 阅读全帖 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 18 给吧？我一般是用ziplock bag装十块贴在表上。
不过现在很多地方改成电子的，他们开车门口一过
就读到数了，我常常追不上。 |
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x**0
发帖数: 6149 | 19 就是喷点带detergent的水，然后铲下来1 tea spoon量的popcorn，放ziplock bag寄过
去。我就只取了popcorn ceiling。第一个样品$30，以后每多一个样品多$20。
穷人，所以准备自己铲了，便宜的劳模估计也没insurance，到时候麻烦事还更多。 |
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u****q
发帖数: 24345 | 20 我们乡下要求把电池装在ziplock里，放在可回收箱子上边。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 21 有些网友问我这个草坪的 seeding 计划是如何的。
我就大概在这里讲一下。注意的是，我的方式和网上或者视频
介绍的方式不太一样。我会简单讲下我为什么要这么做，主要
都是为了减少杂草发芽破坏新草坪的成长。还有我会尽量简化
掉不需要的步骤，减少资金投入。 反正我的方法是至少
有一个成功例子的。
先决条件，如果这些条件不满足，就不要考虑用这样的计划。
1）草坪要有自动的 irrigation system. 可以是临时的，但是
浇水要均匀。最好有可以编程一天超过 3 次喷水的那种控制
器。
2）要可以忍受草坪有几个月的时间完全秃掉，没有草的状态。
如果你不可以忍受，或者 HOA 不允许，那就不要考虑这个计划。
准备工作要有几个月。工作量其实不大，但是要细致。
3）可以接受使用 round up 来全部灭掉杂草。
使用工具：
1）drop spreader
2）pre-mix sprayer,撒农药和液体化肥。
http://www.amazon.com/gp/product/B00002N67I/
3）rake, 叉子，钉耙。
具体计划：
1) irrigation system. 浇水... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 25 我觉得问题是在于你不会保存处理买来的食物吧？
比如costco卖的Einstein bagel，一袋6个，每次要买两袋，这个你买回来就要进行分
装，把一个bagel切成两片，放到大的ziplock袋子里，然后放入-20度冰箱保存，每天
早餐吃的时候拿出一片来，放到toaster里烤2分钟就好，跟新鲜的一样。这样，你一个
人吃的话，一个月也就才8刀，要是在外面买bagel就贵的太多了。
牛角面包也是一样，关键是你要学会正确分装处理这些东西，随便放狗一搜就有了。
还有就是使用时候要定量，做饭时的油、盐、酱油等等，不能随意往锅里加，太浪费、
不健康、而且不能保证每次做出来的菜的质量，这些都应该用定量的tsp确定放入多少。
家。 |
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a9
发帖数: 21638 | 26 光ziplock也得不少钱吧
少。
才加
不必
走过
就算
的牛
但是
。到
是人 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 27 三明治大小的ziplock也才几分钱一个。
大的可能一毛钱，但可以反复用。
而且很多冷冻的东西如果不是反复取用的，用保鲜膜包上就好了，这个就非常省钱了，
10刀的保鲜膜可以用一两年。 |
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r*****n
发帖数: 3014 | 28 袋子外面没水是不会冻在一块儿的。 我原来用大的ziplock袋子分装，一个里面大概十
袋奶。 |
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t**h
发帖数: 241 | 29 jms，如果真的想砸杯子，可以这样的:拿最破最不值钱的杯子，放到结实的ziplock袋
子里，然后砸。这样，有出气有好收拾。人，有时候要发泄一下，然后胸中出了一口闷
气，也就能感觉好些。 |
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k**n
发帖数: 6198 | 30
这个看个人所愿，多就来的快，会有很多小白陀陀。半个可以放一电饭锅的米。
装在ZIPLOCK的袋子里，然后拿擀面杖敲
我都是和米拌，粉末直接一层一层的撒
3低了点。我都放在OVEN里，把那个灯打一下，关掉，注意温度高了会酸
基本严就好了，我会忍不住经常看，可能不好。
一定要洗干净器皿，否则长杂菌，黑的不能吃 |
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S*****a
发帖数: 229 | 31 1.电饭锅自带的CUP，4CUP米一个酒曲球
2.ZIPLOCK袋子里，或者包在锡纸里拿擀面杖弄
3.酒曲弄成粉后，撒在晾凉的糯米饭里，拿手拌匀，最好米粒上都均匀沾上酒曲粉，装
到干净无油容器中，中间挖个洞，最后上面再薄薄撒一点酒曲粉
4.我家78度时大概3～4天发酵好，可以出成品
5.密封好，容器上面最好盖点厚东西包好，出水比较快！
另外，酒曲弄成粉末后，可以加点面粉，这样可以让酒酿更甜 |
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p*******e
发帖数: 986 | 32 周五看了Annabel Karmel 的Top 100 Baby Purees. 周六就摩拳擦掌开始给宝宝准备做
purees.
先去Tader Joe's把Orangnic 的蔬菜水果买回来。按照书上说有三种水果可以直接吃不
需蒸熟:牛油果，香蕉，和木瓜。其他蔬菜水果蒸熟是最保护营养的方法。这次我选了
三种水果(牛油果，黄桃，芒果)和三种蔬菜(速冻青豆，红薯，胡萝卜)。
把牛油果，黄桃，芒果，青豆，红薯，胡萝卜。该去皮的去皮，该去核的去核，青豆不
用去皮。除牛油果外，都切块，上笼蒸熟，黄桃，芒果很快就熟，味道很香呢，尤其黄
桃有黄桃罐头的味道。青豆，红薯，胡萝卜要久一点。
我用3-cup的mini food processor把牛油果，黄桃，芒果，青豆，红薯，胡萝卜分鸫?碎，成糊状。
蔬菜泥水果泥分装在制冰的格子壳子里，一般一格是1盎司。特殊造型的格子大概是半
盎司。裹上保鲜膜放冷冻室冻大约4小时。
冻硬后，把小块取出，放到ziplock的袋子里。按书上说可以保存6周。我想2周应该是
没问题。
吃的时候取出1-3块，在微波炉里加热。就可以喂给宝宝吃，也可以给蔬菜泥水果泥加
奶再给宝宝 |
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p*******e
发帖数: 986 | 33 保鲜膜 is good enough. Once it is freezed about 4 hours, transfer cubes to
ziplock bags. |
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p*******e
发帖数: 986 | 34 周五看了Annabel Karmel 的Top 100 Baby Purees. 周六就摩拳擦掌开始给宝宝准备做
purees.
先去Tader Joe's把Orangnic 的蔬菜水果买回来。按照书上说有三种水果可以直接吃不
需蒸熟:牛油果，香蕉，和木瓜。其他蔬菜水果蒸熟是最保护营养的方法。这次我选了
三种水果(牛油果，黄桃，芒果)和三种蔬菜(速冻青豆，红薯，胡萝卜)。
把牛油果，黄桃，芒果，青豆，红薯，胡萝卜。该去皮的去皮，该去核的去核，青豆不
用去皮。除牛油果外，都切块，上笼蒸熟，黄桃，芒果很快就熟，味道很香呢，尤其黄
桃有黄桃罐头的味道。青豆，红薯，胡萝卜要久一点。
我用3-cup的mini food processor把牛油果，黄桃，芒果，青豆，红薯，胡萝卜分别打碎，成糊状。
蔬菜泥水果泥分装在制冰的格子壳子里，一般一格是1盎司。特殊造型的格子大概是半
盎司。裹上保鲜膜放冷冻室冻大约4小时。
冻硬后，把小块取出，放到ziplock的袋子里。按书上说可以保存6周。我想2周应该是
没问题。
吃的时候取出1-3块，在微波炉里加热。就可以喂给宝宝吃，也可以给蔬菜泥水果泥加
奶再给宝宝... 阅读全帖 |
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b*********r
发帖数: 302 | 35 赞
这个dried apricot如果用了添加剂什么的，是不是最好就不上了
Purees 吧。
apricot.
分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
，蒸15-20分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
20分钟。一起放blender or food processor打成puree.
大约4小时。冻硬后，把小块取出，放到ziplock的袋子里。按书上说可以保存6周。我
想2周应该是没问题。
加奶再给宝宝吃。 |
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az
发帖数: 16686 | 36 好东西。。。。。
问一下：蒸过得营养好还是生的营养好啊，比如苹果。我都是用新鲜水果打成汁汁喝，
如果蒸过得好，我也蒸蒸
Purees 吧。
apricot.
分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
，蒸15-20分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
20分钟。一起放blender or food processor打成puree.
大约4小时。冻硬后，把小块取出，放到ziplock的袋子里。按书上说可以保存6周。我
想2周应该是没问题。
加奶再给宝宝吃。 |
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s*u
发帖数: 2240 | 37 太有心了
赞！
Purees 吧。
apricot.
分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
，蒸15-20分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
20分钟。一起放blender or food processor打成puree.
大约4小时。冻硬后，把小块取出，放到ziplock的袋子里。按书上说可以保存6周。我
想2周应该是没问题。
加奶再给宝宝吃。
宝9个月以后加肉类，所以肉类的purees以后再和大家分享。
is Puree 1; the second row in picture is Puree 2; the third row in picture
is Puree 3. |
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s**y
发帖数: 857 | 38 thanks!顺便问一下，这个自己作好了的各种糊糊，直接放冰格放冷冻室冻，冷冻室还
有其他的生肉，生鱼什么的，卫生可以保证吗？取出来后我看大家都是微波炉热热就行
，也不能达到再次消毒的作用吧？这样给宝宝吃可以吗？
以前都是吃jar food，现在也打算给宝宝自己做点好吃的了。多谢分享经验！
Purees 吧。
apricot.
分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
，蒸15-20分钟。一起放入blender or food processor打成puree.
20分钟。一起放blender or food processor打成puree.
大约4小时。冻硬后，把小块取出，放到ziplock的袋子里。按书上说可以保存6周。我
想2周应该是没问题。
加奶再给宝宝吃。 |
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p*******e
发帖数: 986 | 39 I use plastic wrappers to wrap ice cube tray. After freezing for 4 hours, I
transfer ice cubes to ziplock bags.
My freezer has isolated sections. |
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G**s
发帖数: 1148 | 41 我是放在饭盒里冻好，然后转移的ziplock bag 里的。 |
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p********2
发帖数: 9939 | 42 什么是freezer bag，就用ziplock那些袋子可以吗？ |
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m****a
发帖数: 6567 | 43 ziplock是牌子，有sandwich bag, multi purpose,和freezer. freezer袋子材质比较
厚，zip比较结实，不容易有freezer burn. |
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b*******h
发帖数: 233 | 44 1. Order a fridge for your hotel room, $10-15 per night. Put bagged breast
milk in freezer compartment. Also you need freeze the ice pack which comes
with the pump
2. Bring additional batteries.
3. I used public restrooms at conference. Of course, find a relative quite
one, don't pump during breaks (too many people). I hang the pump backpack on
the door and stand inside.
4. I found it's very helpful to bring
- different sizes of ziplock bags,
- paper towel & disinfect wipes, (then to lay out pum... 阅读全帖 |
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p********2
发帖数: 9939 | 45 no lids. I covered with BAOXIANMO,and place in the freezer overnight, then
move to the ziplocks. |
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C**********y
发帖数: 3348 | 46 请问你一半面包放进ziplock后放室温还是放冰箱？感觉放外面干的快，放冰箱就不酥
了。
我在超市没注意过这种酸奶啊，是和其他罐子装的酸奶放在一起的吗？
家吃 |
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p********2
发帖数: 9939 | 47 累死我了。我买了similac go and grow。一共5单。每一单凑足80为了那20 off。
每次4罐奶粉，各加了wipes，棉签，洗马桶的，宝宝的饼干，还有ziplock。
娃9个月的时候开始吃，就可以吃到12个月了。
接下来俺去买diaper看看。
谢谢妹妹啦，我第一次看到这么多折扣的。
哎呀diaper不行，运费好贵 |
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x******t
发帖数: 3911 | 48 if you just started solid food, then bring some rice cereal (in a ziplock
bag) and bottle/formula (if you can't pump). Mix the formula, warm water (
request on flight) and rice cereal. Bring spoons and water cup/bottle too. |
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g*l
发帖数: 115 | 49 我们基本是按需，我觉得这么小的小孩，长身体最重要。所以我们由她，要吃给吃，要
睡就让睡。我觉得等到4个月再看看能不能让她睡整觉。
泵奶，我是全泵瓶喂，也是因为要上班，怕她confused了。在家我每次泵完都洗干净，
但是一天消一次毒。在公司我泵两次，12点和4点，就用ziplock装起来放冰箱。我上班
前也是三小时一泵，上班以后改成4小时一泵，因为确实3小时一泵感觉没时间工作了。 |
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a*****s
发帖数: 101 | 50 我懒，从Costco买的切成块的butternut squash，再切一些去皮的红薯，用水煮开，放
到搅拌机里成糊。一次做很多，分装到一个个的婴儿食品专用盒子里，或者倒进冰块盒
子里，冻成冰块以后再装ziplock袋。 |
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