y*****7
发帖数: 2869 | 1 今天和一个老外说豆腐鱼汤怎么唯美，你们不应该FRIED FISH OR FILLET FISH糟蹋鱼
，老外让我给他 发豆腐鱼汤的RECIPE，我傻眼了。。。我觉得我的RECIPE就是GUT 了
鱼之后一锅煮。。。
这还要啥RECIPE?？汗一个。。。
大家有经典的RECIPE可以贡献吗？
我觉得豆腐鱼汤怎么吃都好吃，就看个人喜好，煮熟就好了。是最简单最好吃的一道菜
。。。 |
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h******5
发帖数: 30 | 2 我是男生,175,24岁.过了小学三年级以后就没有真正瘦过,不过几年前刚来美国那会运
动比较多,体重最轻大概165磅左右.这两年一直没有坚持运动,4个礼拜前一看已经飚到
204.5磅,一看不行了,于是开始找home workout.因为我一向比较懒,想到去gym要整理衣
物开车就烦,加上跑步机椭圆机真的对我来说很无聊,因此这是我一直没法坚持的原因.
一开始想找p90x,结果发现器械要求太多,而且我还是想先减脂再练肌肉.insanity也不
行,那个强度不是我这两年只是断断续续运动的人能承受的了得.后来发现turbo fire,
虽然可能从强度来说没有insanity高,网上有些人说是girly,不过我当时看它里面也有
男的,而且它更倾向于cardio,很少力量练习,正是我现阶段需要的,所以就买了.
然后开始练,发现非常适合.我的协调性和节奏感应该不错,所以不需要看动作分解上手
基本都能做.运动量上其实一点都不少,关键是真的很好玩,30分钟一个小时感觉没多久
就过去了,而hiit做的也特别带劲.一周以后我就把所有什么stretch,core这些课程的全
部改成练cardio的fire课程... 阅读全帖 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 3 另外顺便帮您考下古, 这是我, 也就是您老眼中的"科学教教徒"对中医药的看法, 欢迎
接着批判, 呵呵.
发信人: jerrycasper (Cat), 信区: loseweight
标 题: Re: 和Jack, 中医科学院研究员陈可冀解读中药
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 8 10:44:13 2014, 美东)
是的，中医药肯定是有用的。以前没有这个认知能力也没有能力，所以才一锅煮，现在
要分析那种成分是有效的为什么有效，然后提纯或者合成来进行动物实验药理分析再到
人体应用，要把那些无效或者有毒的东西彻底扔掉。 这样的医药才有可重复性才能推
广流传，才是中医药的发展方向。死抱着老祖宗的东西不改只会更快地埋葬中医药。 |
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t*******t
发帖数: 225 | 4 哈哈哈, 接着来, 您再仔细想想, 到底是谁惧怕改变的, 是您所谓的那些信奉"科学教"
的人还是相信中医药的人.
是的，中医药肯定是有用的。以前没有这个认知能力也没有能力，所以才一锅煮，现在
要分析那种成分是有效的为什么有效，然后提纯或者合成来进行动物实验药理分析再到
人体应用，要把那些无效或者有毒的东西彻底扔掉。 这样的医药才有可重复性才能推
广流传，才是中医药的发展方向。死抱着老祖宗的东西不改只会更快地埋葬中医药
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请您对一个事物做评判之前，先起码要去了解它
如果您不了解，那就不要妄下结论
从您的评论看您还分不清中医和中药。先不提中医您可能还没分清医和药的区别。
药是医的一个子集
中医从来没抵制科学，科学也从来没否定中医。从来都是拜科学为教的人在否定中医。 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 5 是的，中医药肯定是有用的。以前没有这个认知能力也没有能力，所以才一锅煮，现在
要分析那种成分是有效的为什么有效，然后提纯或者合成来进行动物实验药理分析再到
人体应用，要把那些无效或者有毒的东西彻底扔掉。 这样的医药才有可重复性才能推
广流传，才是中医药的发展方向。死抱着老祖宗的东西不改只会更快地埋葬中医药。 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 6 个人感觉Acadia 或者整个Maine的特色还是龙虾。此次旅行印象最深的，莫过于煮龙虾
，龙虾卷，龙虾汤，龙虾煲，龙虾早中晚餐。连吃三天之后，真是够了。
要吃整只的煮龙虾，在Acadia附近的龙虾馆，哪一家都一样。不外乎挑好你看好的几只，
过完称后，放的盐水里煮。煮的时间长短依虾的重量不同。个头大的，时间长。大概1.
5磅的软壳虾要十分钟，3.5磅的硬壳虾 要三十分钟。所以，如果点的虾有大有小，
店家很可能把它们放在一起一锅煮，时间按最大的那个算。结果呢，出锅的时候小个虾
的肉就老了。 |
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B*****s
发帖数: 78 | 7 在周立波出现之前，人们对上海男人的印象是小气、斤斤计较、市井。周立波一出现，
艾玛！这不是实物嘛！当然在表演方面，周立波的小聪明不置可否，炒股赚钱的头脑也
无可厚非。不像吾等键盘侠，他和他的阔太太也做出一些实际的慈善活动，并经其反复
卖弄宣传颇为人知。但是，周立波抛弃糟糠、殴打岳父、同往日的恩人翻脸、莫名其妙
的地域优越感、硬要做城市名片的厚脸皮、以及言谈举止的做作过度着实令人反感。所
谓一粒老鼠屎坏了一锅煮大概就是这个意思。毫不客气地讲，周先生虽油头粉面，说段
子也却有一套，但实难掩饰其尖酸刻薄的瘪三本色，典型的小人得志。
抛开金星的艺术成就，也不谈金星犀利的吐槽和观点是否过激或者适宜。在中国这片充
满了禁锢、偏见、歧视的土地上，能勇敢选择自己的性别兵站出来发出自己的声音，就
已经很有推动意义了。她是我知道的第一个变性人，她让我去了解这样一个群体，并且
不再带着有色眼镜去看待变性的问题。就这一点，金星这个明智就值得在中国社会史上
留下一笔。 |
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发帖数: 1 | 8 光头的来历
1、陈佩斯小时候常与别人打架，便于受伤后缝针才留光头，后来一直如此。
2、在中国，光头是平民的一个特殊标志，所以陈佩斯演喜剧，是最容易让人俯视的。
此时的陈佩斯夫妇再也看不出是城里人了。他们的肤质像山上的石头一样粗糙，那些长
满尖刺的荆棘，他们可以轻而易举地一把抓起来。陈佩斯招牌式的光头也不复存在了，
长出了寸许的头发，乍看上去，就是一个标准的农民。
去年十月下旬，一车车高品质的“绿色”石榴，从京郊一个叫西三叉村的深山窝运进北
京各大超市，这个种石榴的“农民”竟是曾经大名鼎鼎的笑星陈佩斯，他在这里承包的
万亩荒山，如今已成了果实累累、风景如画的“桃花源”。
山重水复
多年前，陈佩斯因小品一炮走红，他锃亮的光头、土得掉渣的衣着、夸张的表情和动作
，常让观众笑破肚皮。他天生是演丑角的料，爱思考、不炒作，从未传出什么绯闻和负
面消息，这是观众喜欢他的重要原因。
尤其在表演了小品《吃面条》后，无数个商业演出邀请令他应接不暇，忙碌中，他让在
医院做护士的妻子王燕玲辞了职。那时的陈佩斯特别自信，觉得自己是赚大钱的料，再
加上王燕玲当时刚怀孕，于是她就回家做起了全职太太。陈佩斯“走穴”的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 2014年,各大卫视扎堆出现喜剧类综艺节目，那些成名已久的喜剧明星们以各种角
色重回舞台中心，这个队伍里，没有看到陈佩斯的身影。自从1988年告别央视春晚后，
他就很少出现在公众视线中。最近几年，在“最希望谁出现在春晚舞台”的网络票选中
，陈佩斯总是排在前列。在中国，很少有这样的明星，离开得越久，观众越想念。外界
对他之后状态的种种评价和猜测，陈佩斯几乎从不回应。2014年2月，陈佩斯度过了六
十岁生日，但并没有停下脚步的意思，他说，自己的黄金时期还没到来。
2014年5月，甚少接受采访的陈佩斯接受了访谈栏目《易见》的专访，对话主持人
易立竞，一场关于“中国喜剧”的讨论由此展开。我们将陈佩斯精彩的语录做了整理：
1、我跟人家比起来，已经很是“上帝的宠儿”了，我没资格叫难。
2、我们在这么烂的社会里已经生活了几十年了，还要再把余生都这么烂下去，多
没劲啊，咱换个好日子，行吗？
3、这个世界应该是有规矩的世界，这样对我们每一个人能生活得更好。如果都这
么没规矩呢？不是不可以，我也能凑合，但是不能永远这样。
4、这种荣誉，这种名誉，有什么价值？... 阅读全帖 |
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n****l
发帖数: 2360 | 10 踩着高跷爬梯刚回来。。
一群人闹哄哄的好似一锅煮沸的开水。。 |
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y***9
发帖数: 1535 | 11 这个锅的好处就是密封性强，锁水。
我的做法很简单。基本就是一锅煮。
先放一点油，葱姜爆锅，然后加入调料，虾和卷心菜一起放进去，炒均匀，盖上锅盖子
，同时关火。闷2分钟就可以了。 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 13 s顺这个把精华都摘过来了。 准备插枝条种桂花了。
http://www.tahua.net/forum.php?mod=viewthread&tid=189291&extra=
除落叶花木休眠期修剪本身就没有叶片外，常绿树种还是应该留一些叶片，这样发芽会
快而壮些，当然也有例外，茉莉春季发芽前就应该摘除叶片，刺激发芽，树种不同方法
不同。
回42、43楼并各位花友，实在谈不上教程。本次扦插过程简单，就是选取当年生半木质
化新枝剪下，长度大概10厘米左右，下方平切斜切都行，但切口要光滑。扦插基质为珍
珠岩，盆大的话装入小半盆基质，盆小视情况而定，保持基质深度不小于10厘米。之后
将基质浇足水，用小木棍打孔将插条插入，深度为插条的三分之一，随后浇透水，如插
条高度未超过盆口可直接覆膜或盖上玻璃密封，若超出盆面可搭小拱棚或置入大容器中
密封。期间需观察基质干湿状态浇一些水，因处于密闭状态，基质一般不会过干，但仍
需注意。插后置散射光处，切勿直晒，打开覆盖物不要过勤，否则会影响成活。如此这
般伺候一段时间就OK了。
回45楼，从切口长出的那圈白色的东西就是愈合组织，待根长出2厘米左右、3条已... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 14 s顺这个把精华都摘过来了。 准备插枝条种桂花了。
http://www.tahua.net/forum.php?mod=viewthread&tid=189291&extra=
除落叶花木休眠期修剪本身就没有叶片外，常绿树种还是应该留一些叶片，这样发芽会
快而壮些，当然也有例外，茉莉春季发芽前就应该摘除叶片，刺激发芽，树种不同方法
不同。
回42、43楼并各位花友，实在谈不上教程。本次扦插过程简单，就是选取当年生半木质
化新枝剪下，长度大概10厘米左右，下方平切斜切都行，但切口要光滑。扦插基质为珍
珠岩，盆大的话装入小半盆基质，盆小视情况而定，保持基质深度不小于10厘米。之后
将基质浇足水，用小木棍打孔将插条插入，深度为插条的三分之一，随后浇透水，如插
条高度未超过盆口可直接覆膜或盖上玻璃密封，若超出盆面可搭小拱棚或置入大容器中
密封。期间需观察基质干湿状态浇一些水，因处于密闭状态，基质一般不会过干，但仍
需注意。插后置散射光处，切勿直晒，打开覆盖物不要过勤，否则会影响成活。如此这
般伺候一段时间就OK了。
回45楼，从切口长出的那圈白色的东西就是愈合组织，待根长出2厘米左右、3条已... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 15 不排。这几个星期家里粽子成灾了。还有一次搞活动包粽子，
拿回来一锅煮了，酱油猪肉豆沙粽。 |
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y***k
发帖数: 1078 | 16 以前也很饭项羽，首先是“生当做人杰，死亦为鬼雄”的咏叹，然后好象是看了一本书
叫《黄植诚少校》（刘亚洲），里面很崇拜项羽。再看到霸王别姬的英雄美人，和刘邦
的流氓嘴脸，不觉就把项羽想成了一个失败的英雄的形象。
但现在在看看史书，不觉迷惑，以上的看法只是想象而已。如果真的于项羽同处一时，
不知会认为他是英雄还是恶魔。
看下面的文章：（http://bbs.guoxue.com/viewthread.php?tid=509639）
项羽的真实面目：令人心悸的恶魔
[i=s] 本帖最后由 舞柳狂歌 于 2009-4-30 23:41 编辑 [/i]
[font=宋体][size=10.5pt][size=12px][size=3][color=#000000][size=12px]
孙皓晖[/size][/color][/size][/size][/
size][/font]
历史上的人物，由恶魔变成英雄，有一条最不易为人觉察的路径——历史的浸泡。
楚霸王[url=http://ww... 阅读全帖 |
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M*****g
发帖数: 1054 | 17 来自主题: LeisureTime版 - 金谷（秋） 每一辆车的经过，都是对等待的一次粗暴的打断：一阵引擎的轰响，一阵冲向脸的气流
，一束从车灯里射出的强光，一阵莫名的尴尬。停车场的身后是秋天的暮色。刚踏出车
门的时候天空还在燃烧着，然后陡然就沉了下去成了深蓝的一片，没有喘息。
当一个身着黑色外套和牛仔裤里的身影在暮色里越来越清晰地浮现出来的时候，我笑了
一下。不过我似乎也不大确定。我那已经被秋风吹成了僵冷一片的脸拒绝给出一个明确
的答案。
我把手放在他的外套口袋里取暖。口袋里面鼓鼓的，有手机钱包还有钥匙。他把我的手
拿了出来，握在他手里。他的手也是凉的。我们快步走在与水泥地紧紧附到了一起的黄
叶上，被寒意驱赶着，被急吼吼地等待着周末的欢乐降临的人们驱赶着，被一种说不清
的欲望驱赶着。
这天的金谷让人一进门就有种氧气不够用的感觉，每张桌子上都坐满了人。暑假时候消
失了的学生们都回来了。远望过去好像一锅煮沸了的汤。每个人，每一种不同的菜或者
佐料，一张一合的嘴，互不相关而又深深浅浅地翻动在同一锅汤里。
老板娘把菜单递到我们手里。菜单被重新包装了，象国内喜宴的请帖一样，红色的硬纸
壳，被塑料膜压过的纸，纸业边角上多了几笔花花草草的插画。读了读... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 18 其实说什么菜系或者名厨或者著名餐厅，也是水中花镜中月，败家子才一天到晚吃大餐
。平常我们吃的更主要是家常菜，家常菜更讲究营养和便捷。在我老家，还没形成去饭
店请客的习惯，所以家里得有一个以上会烧菜的人，才能在社会立足。我有幸生在这样
的家庭，小时候最快乐的时光是家里请客。早几天开始约邀客人的时候，父亲就在勾画
如何配置八到十个冷盘，十到十四个热菜。到请客那天，奶奶烧柴火，我拉风箱，其他
人则配菜烧菜端菜或陪客，我一般是等端下来的剩菜残羹，美不胜收。这么一说，奶奶
都去世二十年了，我出国也已十多年。
每次我爱人说好想吃我母亲做的菜，她也说不上具体是哪道菜。这次回国，她点的是蜜
藕，醋鱼，蒸蟹，河虾，茭白，除了最后这两个现在没有（新鲜的），其他都满足了。
这些都还是比较雅的菜，其实我们家乡更解馋的是粗菜，比如河虾现在即便在合适季节
也不如小龙虾容易买到。小龙虾是个很‘肮脏’的东西，盱眙地区还就把这文章做大，
它就是典型的越粗陋越好吃的东西。与之媲美的就是猪大肠，有些美女连猪肚或牛百页
都觉得恶心，更受不了猪大肠了。但不管是爆炒还是溜汤，这大肠独特的腥骚臭，就不
能洗得太干净，你就得吃它直冲... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 19 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: Jiangsu
标 题: 土菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 9 07:24:32 2013, 美东)
其实说什么菜系或者名厨或者著名餐厅，也是水中花镜中月，败家子才一天到晚吃大餐
。平常我们吃的更主要是家常菜，家常菜更讲究营养和便捷。在我老家，还没形成去饭
店请客的习惯，所以家里得有一个以上会烧菜的人，才能在社会立足。我有幸生在这样
的家庭，小时候最快乐的时光是家里请客。早几天开始约邀客人的时候，父亲就在勾画
如何配置八到十个冷盘，十到十四个热菜。到请客那天，奶奶烧柴火，我拉风箱，其他
人则配菜烧菜端菜或陪客，我一般是等端下来的剩菜残羹，美不胜收。这么一说，奶奶
都去世二十年了，我出国也已十多年。
每次我爱人说好想吃我母亲做的菜，她也说不上具体是哪道菜。这次回国，她点的是蜜
藕，醋鱼，蒸蟹，河虾，茭白，除了最后这两个现在没有（新鲜的），其他都满足了。
这些都还是比较雅的菜，其实我们家乡更解馋的是粗菜，比如河虾现在即便在合适季节
也不如小龙虾容易买到。小龙虾是个很‘肮... 阅读全帖 |
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a********3
发帖数: 26787 | 20 偶像，赛制已经改了啦！我们不要pk了。。。
10个茄子一锅煮。。。 |
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a********3
发帖数: 26787 | 21 哈哈。。。就是啊，我觉得比赛打分什么的又抓马又伤和气的。。。其实很不喜欢啊。
要不瓜果芝麻娜娜依依牛筋什么的一锅煮。。。气死雷五哥算了。 |
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g*****l
发帖数: 424 | 23 题记： 虽然只看了3分钟的片头，我就断定这片子在豆瓣上肯定会骂声一片，“烂片”
称号也成定局。也虽然因为心事我没有全心投入的看完这场电影，但是肖央和王太利没
有让我失望，那些局部的片段还是让我感受到他们灵魂中固有的创新渴望。好吧，如果
我说我很喜欢，你要咬我么？
--- 灵致
[Note]: 另一个配有图乐的版本：http://user.qzone.qq.com/176497662/blog/1405101154
如果很多人认为筷子兄弟这对相差11岁的搭档就是冲着梦想片的噱头奔去的，我可以说
人们对这部冠以《老男孩》的电影失望确实在所难免。由于片名后面有“猛龙过江”几
个字，自然暗示了其与很多人心中的殿堂级的原版短片《老男孩》的差异。
其实这部片子从诠释梦想与人生的意义上来说，只能算一锅煮残了的心灵老鸭汤。剧本
上情节线的发展时常很突兀，镜头有时很凌乱。身为导演的肖央应该是感受到了商业片
的市场压力，异常大胆的加... 阅读全帖 |
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k**L
发帖数: 3630 | 24 我觉得你的最大的问题还是无法focus主题. 就是你一张照片你到底主题在哪里? 剪辑
其实我觉得是很last resort的. 因为你的架构啥的都已经定了,再怎么剪只能算是聊胜
于无.好比煮糊的饭,你再怎么处理,它还是一锅煮糊的饭. 我的习惯是.到一个地方.要
拍照前,先观察你要拍什么目标.然后从小到大.自己做一个取舍,要拍就只能一张一个主
题.然后怎么取景,怎么去突出这个主题.拍出来的效果就会好很多. 比如你的草上雪.主
题如果是雪,就把草尽量减少画面的占有率,怎么做到? 就是zoom in雪,比如用大光圈把
雪的部分放中间,这样做到背景最大虚化.不要把草的下部分也拍进去,如果主题是草,那
就应该zoom out,把草的占有比例扩大,就是把草丛也拍进去. 但你的这种,雪/草比例各
半.观众看起来就不知道你的主题到底是什么. 这就是所谓的主题模糊. |
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v***a
发帖数: 23651 | 26 一锅煮吧
加点Mozzarella
就意大利面了 |
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B*****s
发帖数: 78 | 27 在周立波出现之前，人们对上海男人的印象是小气、斤斤计较、市井。周立波一出现，
艾玛！这不是实物嘛！当然在表演方面，周立波的小聪明不置可否，炒股赚钱的头脑也
无可厚非。不像吾等键盘侠，他和他的阔太太也做出一些实际的慈善活动，并经其反复
卖弄宣传颇为人知。但是，周立波抛弃糟糠、殴打岳父、同往日的恩人翻脸、莫名其妙
的地域优越感、硬要做城市名片的厚脸皮、以及言谈举止的做作过度着实令人反感。所
谓一粒老鼠屎坏了一锅煮大概就是这个意思。毫不客气地讲，周先生虽油头粉面，说段
子也却有一套，但实难掩饰其尖酸刻薄的瘪三本色，典型的小人得志。
抛开金星的艺术成就，也不谈金星犀利的吐槽和观点是否过激或者适宜。在中国这片充
满了禁锢、偏见、歧视的土地上，能勇敢选择自己的性别兵站出来发出自己的声音，就
已经很有推动意义了。她是我知道的第一个变性人，她让我去了解这样一个群体，并且
不再带着有色眼镜去看待变性的问题。就这一点，金星这个明智就值得在中国社会史上
留下一笔。 |
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i******t
发帖数: 1 | 29 归国华人的回忆：我的童年是在北朝鲜度过的
文章来源: 天涯社区 于 2011-12-19 10:39:55 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 10756 次) 我的童年在北朝鲜
在70年代初，我出生在北朝鲜平安北道某个小郡。这里山清水秀，群山环绕，在小郡的
四周山顶上也不知是哪个朝代修砌的城墙，把小郡严严的保护了起来。小郡有几个城门
——东城门，南城门，西城门。东城门在我记事起就没有见过，可能是在战争年代被毁
，南城门毅然耸立在小郡通往城外的路口处，西城门在险峻的涯山（译名）脚下，处在
一夫当关万夫莫开的军事要塞处。有一条山涧水从东山发源向西流去，把小郡一分为二
，人们生活在小河的两旁。沿着小河流，有一条公路，偶尔会有汽车或者坦克驶过，给
孩提时的我们注入了莫大的话题。
我家座北向南，站在家门口，对面山上的风景一览无余。这里地处亚温带气候，一年四
季分明。每年的四五月份，当山上的积雪还没有完全融化，漫山遍野的金达莱便迫不及
待的开放了起来，到了秋天，山上的枫叶那叫一个美，只可惜生活在那里，当时我们并
没有意识到有多么美，后来回到了中国，才觉得... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 30 张一一同学开罪全国人民，谁也不为他说话啊：
丑陋的四川人
张一一
我的“世界丑陋地理志”才写过四篇，这便乱点鸳鸯到了四川人，不能不说，这是我给
8800万无所事事的四川娇子，一种莫大的荣耀与恩宠。
这篇文字中的四川人，可能还要包括如今地理意义上的重庆人。正如老子和儿子即使在
法律意义上“切断父子关系”另立山头各自为政了，毕竟血浓于水，剪不断，理还乱，
儿子还是老子的儿子，哪怕是哪吒三太子那样“剔骨还肉”的，妄图背祖忘宗、天生我
材的杂种，也不例外。
四川人，包括重庆人的丑陋，大致可以概括成四个字——“短”、“骚”、“笨”、“
脏”。
“短”并非是指四川人的平均身高傲人地全国倒数第一，四川人之“短”，主要表现在
其“目光短浅”，视野不够开阔。盆地里讨生活，难免会坐井观天，有一脍炙人口的成
语叫“蜀犬吠日”，说的就是四川人的少见多怪、见识短浅。“盆地文化”的束缚，无
疑是四川人生性促狭、保守、封闭从而导致落后的深刻根源。“孤芳自赏井底蛙，跳出
井底叹天遥”，四川籍的历史名人如司马相如、郭沫若、朱德，等等，他们都是“出川
”后眼界大开才大放异彩修成正果的，倘若他们当初一辈子就呆在四川那屁眼大... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 31 数学与战争 [ 晨枫 ] 于:2010-09-22 10:11:42 主题帖
军人讲究的是孔武之道，写写算算是文人的事情。在连队里，和数学最接近的大概就是
司务长了，要把粮饷之事计算清楚。但数学和战争其实相距不远。
第一次世界大战前夕，多才多艺的英国人兰切斯特用数学开创了半经验的作战模拟方法
，建立了经典的兰切斯特方程。兰切斯特用平方律定量地解释了特拉法尔加海战中纳尔
逊各个击破的成功诀窍（人称Nelson Touch），恩格尔在1954年用线性律精确地复现了
硫磺岛中美军伤亡情况。经典兰切斯特方程对士气、地形、机动、增援和撤退等没有考
虑，但对战斗的一般规律仍有指导意义。
兰切斯特把战斗简化为两种基本情况：远距离交火杀伤和近距离集中火力杀伤。远距离
交火时，一方损失率既和对方兵力成正比，也和己方兵力成正比。换句话说，敌人越多
，自己损失越大；另一方面，自己人越多，目标越大，损失也越大。这个情况以微分方
程表示即为
dy/dt=-axy
dx/dt=-bxy
其中x和y分别为红军和蓝军的战斗单位数量，a和b分别为红军和蓝军的平均单位战斗力
，因此双方实力相等的条件为
ax=by
即任一... 阅读全帖 |
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Z****o
发帖数: 999 | 32 发信人: ZoZoZo (一点通), 信区: Military
标 题: 中国复兴最大障碍是中国传统文化
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 11 17:20:22 2013, 美东)
这次所谓的中国的复兴的梦想，其实是山寨西方道路，看重的乃是技术上的仿造而
不是原理上的创新，看重的是GDP，高铁公里数，人均寿命等数字上的超越，而不是着
重在文化上兼收并蓄普世的世界文明并赋予其新时代的全球化下的新的精神面貌的一种
复兴。这种没有内在新文化支撑的复兴如果只是满足于偏安一方自得其乐（比如小日本
躲在岛上满足于A片和痴汉的那种状态）到也算是一种不错的安排和结局，但如果以为
凭此就可以志在天下，幻想搞出一个“六王毕四海一”的以中国为核心的全球大一统的
局面那真的是自不量力，至少是力有所不逮。
虽然我们知道，传统意义上的中国在TG上台后，尤其是“大革文化命”运动以后就
彻底在形式上退出了历史舞台。所以目前所谓的这种复兴梦，更像是阔起来的开上汽车
的农民开始嚷嚷要重新修原来的祠堂和家谱。把已经丢进历史垃圾堆的中国传统的吃人
文化和酱缸文化重新拿出来洗干净，插在目前山寨西方... 阅读全帖 |
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x**********d
发帖数: 693 | 33 女生不爱吃中餐馆的同头疼呀！！每天早餐+午餐+晚餐总共时间需要2,3个小时也许还
不止。。。早餐就是牛奶面包。午餐是头天晚上煮的粥，虾仁或者扇贝炒素菜或者弄个
鸡翅，或者午餐就是面条蔬菜海鲜一锅煮。晚餐继续喝粥吃水果，然后开始煮第二天的
粥，已经吃的很简单了，还是感觉很费劲费时，特别是还要洗碗收拾很烦，没法做到像
老美一样堆一周开机器洗一次。。。 |
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y*******o
发帖数: 177 | 34 看前天那个第一次见家长的帖子，好多人都说到女的要会做饭这个问题。我觉得这个有
一定道理，但是不能做硬性要求吧。一个现代家庭，做家务已经不是什么女主人专属，
家务里的做饭一项，个人认为完全可以放手给保姆，就算不是完全，也没有必要要求会
做什么菜，或者认为什么菜没有技术含量。我妈不会做饭，和我爸结婚这么多年，除了
过年是我爸掌厨，其他时候就是烧锅水，一锅煮，连荷包蛋都不会煎，然后就这么吃，
吃了这么多年也没见我爸嫌弃过。我在外多年，为了口腹之欲，没正经学过做菜，连网
上的菜谱都没去找过，就吃过那些饭馆里的家常菜，自己乱鼓捣，现在结婚了，两个人
都是双职工，基本上就没那个心思去捣鼓吃的，随随便便弄点吃的就行，也没见家庭因
此而出现什么问题，可能以后有孩子了会考虑一下，但是，在我看来，这个完全没有必
要强加给女人。再说，个人觉得在厨艺上，不管承认还是不承认，男的就是比女的有那
么点说不清道不明的优势，光是看那些有名的还是没有名的厨师，多是男的。这方面的
数据我没有去统计或者查过，仅是感性地从现实生活中看到的做的一个判断。再说一个
现实生活中的例子。
我不知道大家家里的情况和我家像不像，但是以前... 阅读全帖 |
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i******k
发帖数: 4625 | 35 你这个从小吃“烧锅水，一锅煮”长大的，关于你爸“偶尔下厨炒出来的菜，不管是家
常小炒还是一些用来招呼客人的大菜都不比饭馆的差”的评价，可信度很值得怀疑哦
我承认烹饪还是很考验天赋的，但那仅限于神级厨师区别于一般大厨。对于普通人，只
要愿意随便上个厨校都能毕业吧。两点最重要，一是用心，二是练习，无他，唯手孰尔
现代社会，男女家务各有分工。是的，你可以选择不做饭，但此消彼长，Would you
like to take other responsibilities requiring more man power? |
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g*****l
发帖数: 424 | 36 题记： 虽然只看了3分钟的片头，我就断定这片子在豆瓣上肯定会骂声一片，“烂片”
称号也成定局。也虽然因为心事我没有全心投入的看完这场电影，但是肖央和王太利没
有让我失望，那些局部的片段还是让我感受到他们灵魂中固有的创新渴望。好吧，如果
我说我很喜欢，你要咬我么？
--- 灵致
[Note]: 另一个配有图乐的版本：http://user.qzone.qq.com/176497662/blog/1405101154
如果很多人认为筷子兄弟这对相差11岁的搭档就是冲着梦想片的噱头奔去的，我可以说
人们对这部冠以《老男孩》的电影失望确实在所难免。由于片名后面有“猛龙过江”几
个字，自然暗示了其与很多人心中的殿堂级的原版短片《老男孩》的差异。
其实这部片子从诠释梦想与人生的意义上来说，只能算一锅煮残了的心灵老鸭汤。剧本
上情节线的发展时常很突兀，镜头有时很凌乱。身为导演的肖央应该是感受到了商业片
的市场压力，异常大胆的加... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 474 | 37 有一种幸福，叫上有老，下有小；有一种幸福，叫作外面彩旗飘飘，家中红旗不倒
；有一种幸福，当你在工地上带着安全帽，挂着安全带，让生命依靠在冰冷的烟道上，
身后有一锅煮香的牛肉汤，等待你回去品尝，她和酒都在身旁，你想先吃哪一样，都是
瞬间可以实现的理想。
人的一生，最大的追求是什么？不是金钱、不是地位，而是一种幸福的、舒适的生
活。前几年，央视组织了一个专题采访，主持人深入街头、一线，直奔主题地询问受访
者，你幸福吗？这个节目，想必大家都记忆犹新。不管你怎么看，我却认为，节目的设
计者是懂生活的，是懂哲学的，是懂历史的，家庭是幸福美满的。这个节目在告诫我们
，要追求实实在在的幸福，不要在意虚无飘渺的选项。
幸福并不陌生，幸福并不遥远，它其实就在你身边。每个人都有自己的幸福生活，
每个人的幸福生活都不一样。年轻的时候，买不起房子，只能住在租来的、简陋的，不
足20平的小屋；但因为有妻子、儿子陪在身边，有一日三餐，有两点一线的工薪生活，
这也是一段难忘的幸福生活。当你位居高官，能够干干净净地退下，平平安安享受晚年
的时候，你就在享受幸福的生活；当你在深蓝的天空中飞行，没有失联，如期到达目的
地... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 38 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 39 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
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h*****e
发帖数: 790 | 40 饺子馄饨鱼丸腊肠海蜇皮菠菜 一锅煮。。。可惜味道重了
明天还煮这个吃~~希望能找到麻辣烫的感觉~~ |
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r****z
发帖数: 12020 | 41 我希望鸡蛋煮好后蛋壳个个容易剥。
我尝试了各种办法，总是会有个把蛋壳难剥，甚至是同一锅煮出来的也可能有的好剥有
的难剥。
我承认我实验水平不高，再这么试下去，估计成精的那天都还研究不出来一个百用百灵
的良方。
只好到这里寻求帮助喽。 |
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T******e
发帖数: 18290 | 42 差不多艰苦，可能更艰苦。一个月可支配收入150法郎，大概合今天的175-80美元之间,
那时候法国货币不稳，对美元汇率在1：12-30之间振荡。
×××××××××××××××××××××××××××××××××××××
到了法国，中国学生首先就得为活下去而努力!后来和毛泽东上了井冈山的何长工说：
““我们什么工作都做，架子放下了，面子撕破了，......轻活、重活、临时杂工，碰
上就干，为的就是挣一点吃的”。
1921年4月，邓小平来到位于巴黎和里昂之间克鲁梭，在施奈德工厂工作，工厂已
经有几十名勤工俭学学生和约一千名普通的中国工人。他的雇佣登记卡片上注明，他的
日工资是6.6法郎，比学徒工应该所得的还低。而他一个星期要工作五十个小时，甚至
更长。
一位邓小平在这个时期在此工作的工友回忆：“平常作工每天八个点钟，.....早
上六点起床，六点半动身，经过面包铺，各人买片面包，插在袋里向工厂去。 工厂是
七点开工，电铃响了，汽笛叫了，工人就忙着开始工作。一片的机械声、锤声、锉声、
铁帖声、铁板声，闻得两耳失去了作用，对面说话，彼此不得相闻。 我们也自然混在
里面，天天硬着干，可是手还在... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 18290 | 43 背景:史景迁(Jonathan Spencer)，耶鲁教授，著名汉学家
@张发财 史景迁引用《花县志》时闹了个笑话，他说此地原著民喜欢吃“羊肉和桃子加
芥菜混煮的羹汤。”就有中国人疑惑，羊肉和桃子怎么一锅煮？查原文：以羊桃芥菜煮
汤啖之。史同志把羊桃做了分体手术……按他这手法，我觉得很可能把“老婆饼”翻译
成：把老婆揍成薄饼，也许更省事翻译成“草花Q”，也有可能。 |
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qt
发帖数: 9432 | 45 呵呵，想起你昨天的关东煮了，那个其实是不是就是一锅煮啊，有什么特殊的调料吗？
你室友喜欢日本菜和棒子菜？8过棒子那个什么泡菜锅还不错。。。 |
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BG
发帖数: 515 | 46 70.
听了她的话，我的心中无比纠结，抄起桌上没喝完的半瓶白酒，嘴对嘴，一仰脖把
酒喝个精光。
只感觉两眼冒火，胸中好似有一锅煮沸的热水。我红着眼睛对陆英英说道：“你以
为你骗的了我吗？你骗不了我，何绍棠她会和别人结婚吗？她不会的，像她那种女人，
一旦决定跟一个男人好，期限就是一辈子的。你以为你是她的好朋友，你就了解她吗？
我跟你说句最实在的，你是尊重你，才在这里跟你一句一句的废话。你以为你不说，我
就没办法找到她了吗？说个最简单的方法，你的手机里存没存何绍棠的手机号码？我现
在，在你家抢你的手机，你说，我抢得过来吗？”
陆英英有些诧异于我的态度变化如此之快，听说我要抢她的手机，下意思地望了望
她的放在茶几上的手机。底气不足地说：“你敢！”
“但是，我不会那么做！”我自己又把话儿给拉了回来。“你是何绍棠的好朋友，
你是看在她的情面上才把我请到家里来吃饭的。你是一个善良的女人，你在替何绍棠打
抱不平。你骗我说她结婚了，是想让我难过。但是，你自己好好想一想，如果何绍棠她
真的结婚了，你会如此客气地请我到家里来吃饭吗？拜托了，我早就说过了，你不是那
种会撒谎的女人。你以为你在帮何绍棠吗？你知 |
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l*******7
发帖数: 805 | 47 记得，是在春天遇见你
我正欲背着行囊离开我的客居地
您留了又留，我想了又想
终于放下行囊
停留在陌生的异地
只因
春花烂漫中
你的笑颜你的爱语
如今，又是一个春来临
您突然想要奔回海的那边去
我留了又留，你想了又想
仍然你要离去
幼儿的眷恋我的低泣
难抵
大海那边
惹人春风丝丝春雨
十年春来春又去
风过也
花满地
空惹一腔愁绪
多情自古唯女儿
花已残
红颜老
唯有糼儿膝前戏
奈何
明日依旧闻鸡起
唯把愁肠一锅煮
送儿上学去
------夫要海归，春夜里一个愁妇的默语
纯为发泄，写在我们相识并结婚后整整第十一年 |
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M*****e
发帖数: 518 | 48 我来严肃认真地回答一下你的几个问题，大家酌情砸大包子。
1。一天半在西雅图。Cruise的停靠地在Alaskan Way上，这个点离Space Needle很近，
几个博物馆就在周围，一天够了。如果想看一下自然风光，大力推荐Mt Rainier
National Park。从西雅图出发一两个小时就到了，当天可以往返，这座glaciar覆盖的
山会让你感到大自然的震撼。Pike place market离上船的地方就几个街区，可以信步
一游，看看美国的农贸市场。里面各种各样的东西都有，小吃也不错。推荐Alaskan
Way上的Crab Pot，就是海鲜一锅煮。周末的时候要做好准备排队2小时。
2。两天半在温哥华。这个时间有点长，如果可以，建议在西雅图待的时间长一些。温
哥华的Stanley Park一定要去，可以走走坐坐跑跑，景色不错。再有就是吃！一定要去
Richmond吃，说实话，我觉得回国都未必见得能吃到Richmond的美食。好像夏天的周末
，Richmond有夜市。
3。Victoria实在是一个很美的城市，如果游船靠岸的时间不够长，就在附近转转，看
看议会厅，在Princes... 阅读全帖 |
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