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H****H 发帖数: 11039 | 2 茉莉鸭脖(昨天厨房太忙,没办法剁成小块,只好戴手套用手勉强撕成小段,拍出来不
好看,用了上次聚会的照片) |
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x********u 发帖数: 2341 | 3 谢谢毛总。
我们当晚吃饭时,都是请爱总这个专业人士先拍照才敢下筷子,不过因为美食当前,有
时还是忍不住先吃了几口,才想起让爱总拍照,不过我们坚信爱总的专业技术。
谢谢爱总秀出我的鼠爪,当时还不知道,鼠爪正忙于检查饺子边,好多筒子们只顾了别
出心裁创意饺子,疏漏了饺子的结实程度,所以鼠大妈又重新把关,补捏一下边,这样
还有一些漏网之饺下锅后煮烂了,味道有些走样,好在一人大概只能分到一个,可能还
尝不出滋味呢。 |
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H****H 发帖数: 11039 | 5 麻辣香肠
厨房太忙,一直等到最后也没能等到切片蒸热,只好自己拿了把钝刀,用一个纸板当菜
板“锯”了两根香肠,切成这个乱糟糟的样子。
有人拿去厨房蒸了一下,全场只有十几个人吃到了.........
实在对不起没有品尝到的各位。
剩下的三根香肠都留在饭馆了。 |
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b*******s 发帖数: 4618 | 7 鼠大妈心还很细哦
包饺子的时候,旁边放一碗凉水, 馅放好后,用一点水沾沾饺子皮, 包的
结实, 煮的时候不容易散开。 |
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H****H 发帖数: 11039 | 11 我啊,面和得还成,软,不用拿水沾
有些没经验的热心筒子包的不给力,或者干脆就是心里想着吃片儿汤......... |
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e******e 发帖数: 10121 | 12 saw two former LA IDs:) |
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b*******s 发帖数: 4618 | 14 呵呵
有些没经验的热心筒子包的不给力,或者干脆就是心里想着吃片儿汤......... |
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e******e 发帖数: 10121 | 15 haha, certainly not, I mean just saw the name list in this post... |
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h*********e 发帖数: 6226 | 21 鼠总哪里错了?没错!他们错了,去早了!要让他们道歉的说。。。。 |
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t*******7 发帖数: 4758 | 23 这个问题。。。 我劝你赶紧去订购一辆装甲车吧,,你老大估计也罩不住你了 |
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H****H 发帖数: 11039 | 25 你太客气了,切那些七七八八的材料就要不少时间,耽误几分钟也正常。
那么好吃的馅儿,等一会儿也值得。
再说了,过年就是大家聚在一起热闹,有点故事是好事儿啊!
要是算帐,也不会轮到你头上啊。我师兄这次组织活动在我看来颇有点混乱。不过看在
他很辛苦地招待大家的份儿上,那么多人玩得很高兴很热闹,我就不发牢骚了。 |
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H****H 发帖数: 11039 | 26 你顶锅盖都没用了,十几双愤怒的手伸向你......... |
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b*******s 发帖数: 4618 | 27 你确定要罚他们包子? are u sure?
你老大估计真的罩不住你啊 |
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x********u 发帖数: 2341 | 28 没事肥牛,我给你发饺子。
不过,下次喊人站出来前,先看清楚再说,呵呵。 |
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x********u 发帖数: 2341 | 31 谢谢爱总。太贴心了。
其实我也是第一次见到爱总本人,忍不住要来赞两句,爱总本人比照片更为年轻漂亮,
而且超级温柔,太有女人味了,连席间轻嗔爱姐夫的声音让人骨头都酥掉了,爱姐夫好
好幸福啊!!! |
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c********e 发帖数: 42175 | 32 把他老大叫出来!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
下次带他早点一起来包元宵!我们好有借口bs她们 |
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h*********e 发帖数: 6226 | 33 谢谢啊,包子不用愁。我兄弟油工的包子财富榜排名第三,除去站方和拿钱买包子那个
,我兄弟就是首富啊。。。。 |
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h*********e 发帖数: 6226 | 34 现在还没有一个敢站出来的。
下次的事下次再说,先把这次的缕清楚了。。。 |
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t*******7 发帖数: 4758 | 38 橙胸,你这,,,哎,你让昨天包了饺子的那些筒子们情何以堪呀,他们的功劳就让我一个人给抢了,而且还是通过你的嘴给抢了,你看看我一个没参加活动并且饺子一个没吃,还落下了一个为大家无私包饺子的大公无私的型像,,要是香总有在天之灵,他也一定会跳起来说:橙子,你别躲了,就你了!辣总,爱总,鼠总等等,她们都会鸣冤的。奥特曼会把我锁在银行的保险柜你和他一起下象棋的。。。。 |
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n****n 发帖数: 5817 | 41 是刚打完瞌睡啊,一上来就看见你去包饺子了,你早说,我爬也得爬去看看啊。。。 |
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x********u 发帖数: 2341 | 43 德怪啊,我可是一去就问你啊,德怪来了没有,结果没想到还是缘铿一面啊!
这样,我下次制作招牌蔗鼠八珍饺子,你可得亲自去捧场啊。
计划馅料如下:
荠菜(打算按爱总建议去看看WHOLE FOOD是否有新鲜荠菜,如果没有就用冻的,一样有
种特别的清香味)
香菇 (用新鲜香菇。汁水丰富,使馅更香)
木耳 (选用东北木耳,是我回国带来的珍品,加入馅中,使口感更为爽脆)
猪肉
鲜虾
墨鱼
蚬肉
干贝(也是我回国带来的珍藏,干贝加入馅中,提鲜,吸收馅里的水分)
如你有特别要求,可提出,呵呵。 |
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H****H 发帖数: 11039 | 44 whole food肯定有荠菜,在salad蔬菜冷柜里。
这种蔬菜在国内叫做芝麻菜/火箭菜(拉丁名Eruca sativa) ,在美国的超市里叫
Arugula。
无论它的外形它的味道都象极了荠菜(拉丁名Capsella bursa-pastoris,英文俗称
shepherd's purse,意思是羊倌儿的钱袋儿),因为同为十字花科芥菜属植物,差别可
以忽略,就当它是荠菜好了。 |
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x********u 发帖数: 2341 | 45 爱总,你怎么如此博学呢, 和你在一起真长知识。我见过不少美女,可是没见过象你
这么智慧博学的美女,呵呵,大赞.....
我这几天就去WHOLE FOOD 看看,自己先试验一次,看看味道如何,之前爱总有试过拿
这种菜包饺子吗,在制作中有什么需要注意的吗? |
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p*******o 发帖数: 6791 | 47 口水呀止不住的流,止不住的往下流... 这个饺子有鸭子的份嘛?这个水产馅料可都是
鸭子爱吃的... |
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x********u 发帖数: 2341 | 49 呵呵,欢迎鸭子,不过你要贡献一个 鸭血粉丝汤。 |
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