e*********u
发帖数: 3591 | 1 洛杉矶那边有个新疆风味店，烤羊肉串是真好吃，每次去都要搞上两串。 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 2 感觉怎么样？大盘鸡和碳烤羊肉串
发信人: linden (说LP不对的参见第一条), 信区: SanFrancisco
标 题: 给东湾爱吃面食的同学推荐美食源
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 16:26:36 2011, 美东)
美食源 Delicious Garden
35201-A Newark Blvd. , Newark, CA 94560 510-713-0128
不是托,就去过两次,昨天吃的是北京炒饼,刀削面和凉皮
炒饼和以前吃过最好的相比有8-9分/10分 水平,刀削面相当筋道,最赞的是凉皮,是面皮
而不是粉皮,比起以前吃的好太多. 论面食水平比起LA的面食馆子,这家也不算差.
川菜水平一般,最近在推新疆菜,大盘鸡和碳烤羊肉串,实在吃不下就没点.
菜价合理,30块钱2个大人一个小孩,吃一顿还能带一顿,面食实诚啊.
吃过成天在版上打广告那个京味轩,跟这个比只能说质次价高. |
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w*y
发帖数: 284 | 3 就买costco的吧。。。把肥的部分带点儿瘦，片下来，切块儿，串肉串。瘦的，买块儿
骨头的，做羊肉泡馍。。。
我一般都这么做。。还不错。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 4 谢谢。这个烤羊肉串最佳选择，因为肥瘦相间，不过我觉得fredmayer这个还是偏瘦了
烤羊肉串千万不要拿羊腿肉，又贵口感还不好
不知道哪里有穆斯林的店，那里的羊肉不错 |
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f********a
发帖数: 1109 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: fololunsia (我心飞扬), 信区: Food
标 题: 请教大厨：这块羊肉能穿多少串羊肉串？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 12:37:55 2011, 美东)
大概能穿多少串羊肉串？ |
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a****s
发帖数: 4254 | 6 发信人: kknn (浪客刀心@两条腿的青蛙), 信区: Georgia
标 题: Re: 贡献我的烤羊肉串方子
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 01:12:14 2012, 美东)
羊腿太瘦，烤肉串不好吃。
不如烤costco的羊排。。选比较小的。
切开后，不用腌，烤的时候两面撒盐，辣椒粉，
快熟时撒孜然粉。小火培干。
又方便，又好吃。
烤过羊排后，我就再没烤过羊肉串了。 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 7 俺都涮着吃。。。
发信人: kknn (浪客刀心@两条腿的青蛙), 信区: Georgia
标 题: Re: 贡献我的烤羊肉串方子
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 01:12:14 2012, 美东)
羊腿太瘦，烤肉串不好吃。
不如烤costco的羊排。。选比较小的。
切开后，不用腌，烤的时候两面撒盐，辣椒粉，
快熟时撒孜然粉。小火培干。
又方便，又好吃。
烤过羊排后，我就再没烤过羊肉串了。 |
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k*x
发帖数: 1829 | 8 昨天无意间发现，在NE140 Ave, 大概520桥下的那个小shoppingmall里。上个星期刚开
张，左边是餐厅，右边是KTV。
试了试羊肉串和串烧五花肉。羊肉过咸了，提了意见，不知道会不会改进。串烧5花肉
不错。
每份都是2.99两串。
KTV有大中小包间。Weekday 6pm-2am, weekend & holidays, 50/40/30 per hour。小
包厢看了一下，做个7，8个人是没问题的。特价时间 weekday 11:30am-6pm, 15/
person,不限食，送饮料。
总体感觉KTV应该不错，如果系统还可以的话；准备有机会去试试；这个离我太近了。
。。
吃的方面，其他的没试，如果不是特别into考串的可以去试试；像我这种嘴很挑的，初
体验觉得羊肉串还需要改进。
装修不错，满墙的电视，呵呵。目测是过桥园的老板开的；服务的妹子也不错，态度很
好。
第一次敲这么多字码小广告。不过肯定不是虚假的，呵呵。还有去过的可以分享一下经
验。 |
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C*******E
发帖数: 265 | 9 以前在国内的时候很喜欢吃烤串串，在这边倒时很少吃到。
昨天去敦煌那边新的一家烤串串的专门店，觉得味道不错，推荐下。
快吃完了才想起来没有拍照，特别喜欢烤鱿鱼和烤五花肉。
店里还有麻辣烫和小龙虾。小龙虾没有试，吃了麻辣烫。
觉得麻辣烫还是适合喜欢吃辣的同学，我点中辣，吃的倒是过瘾，但是对我来说还是觉
得有点太辣了，不辣又怕不过瘾，矛盾啊。 |
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G**4
发帖数: 12 | 10 我也爱吃,他家肉串小，但是相对0.79一串的价格已经很划算。肉串味道很偏向国内口
味。烤馒头巨好吃!那个烤生蚝上面有蒜的也不错。推荐麻辣烫，就是我不太能吃辣，
味道很正。 |
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j******r
发帖数: 855 | 11 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: fishcampbell (渔耕读樵), 信区: SanFrancisco
标 题: 晒晒自己做的烤羊肉串炉子
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 18 00:40:38 2012, 美东)
喜欢吃烤羊肉串。以前在BBQ的炉子上烤过羊肉串，味道也还可以，不过操作没那么方
便，所以想弄个专门的炉子。前一阵子看DC版有人做过，所以也跟着做了一个。
材料都是在Lowes买的。铁皮的厚度是22GA的，据DC版上的人说还行，就照做了，不去
折腾更厚的。我要做的炉子是宽7.5“，高7“，长30”的，所以买了一张24"x36"的。
裁剪成30“长的，然后把铁皮弯成一个U型。这是最费时间和考验水平的一道工序。我
没有专门的工具，这些弯都是一遍一遍敲出来的，我的水平不高，敲得高高低低，坑坑
洼洼的，大家别笑话。敲完了的U shape是这样的。
然后，继续敲出两边的挡板：
钻孔，拧上螺丝。注意挡板的高度要小，留出底下的风口：
再来一张：
炉子两边钻孔，架上棍子。炉子两边分别打了两排孔，需要的时候可以调节炭火的高度：
放炭火用... 阅读全帖 |
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c*****m
发帖数: 4817 | 12 分地方吧，我在夏洛特看的时候串座就没人管，大家都往前串。
在亚特兰大的时候就不行，被撵回来了。 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 13 有钩友问我串鱼的绳子是那里买的. 回答是自做的. 很简单, 很容易. 从下面的
PICTURES 中能一看就懂.
材料:
1. 一节WIRE(10'-15'长, 我选12'), 可以在HOME DEPOT OR LOWE'S 买到, 里面是多股
铁线卷成的CABLE, 外面有透明的朔料保护层.
2. 一个圆环.
3. 一个CLAM.
4. 一节COPPER TUBING(可以从费冰箱上剪下来).
5. 一段HEAT SHRINK TUBING
在WIRE的一端先放进CLAM 和圆环. 另一端先插进COPPER TUBING一点点, 在WIRE上涂点
SUPER GLUE 或GORILLA GLUE(我喜欢用GORILLA GLUE, 不会象SUPER GLUE那么快干),
然后继续把WIRE往COPPER TUBING里插, 直到COPPER TUBING剩下1/2". 套上HEAT
SHRINK TUBING, 加热收紧. 用锤子把COPPER TUBING 轻轻慢慢的敲打尖(不用太尖).
很简单容易. 这个串鱼绳非常FLEXABLE, 很容易清洗, 比商店里买的好用太多太多. |
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s**y
发帖数: 554 | 14 请问谁会做纸花串？ 就是那种折叠一下，然后再剪几下，打开就是很好看的纸串，把各
种颜色的联在一起，就可以用来修饰房间。多谢！ |
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c*******A
发帖数: 174 | 15 谢谢鼓励。第一次做，把觉得能mix and match的颜色珠珠,诸如seed bead, tube,
bicone, jade, cat's eye, lampworks, etc,各式大小统统都放在了一起,觉得颜色和
texture满意了,开始穿的时候就发现错了, 想串个pattern,每串一个珠子都一通好找.
下次有经验了.design的时候play with the beads, 但是珠子本身要分门别类放好. |
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b********o
发帖数: 772 | 16 借用猫猫的网上相片来问一下哈
这些bicone是怎么串成这个六边形的呀？还有就是怎么把这个串好的六边形和耳环连接
起来呢？
很仔细地研究了一下猫猫的图，还是不明白，呵呵
哪位好心的姐妹来教教我呀，十分感谢！！！ |
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k*******y
发帖数: 1105 | 17 是按蓝线所画, 5颗一起串, 然后再串下面两颗. MM请看图. |
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w***s
发帖数: 15642 | 18 跟我的技术无关哈，主要是相机比较给面子，拍个十几张挑个最好的就行了：）
背景是国家地理的杂志内页，从茶几上顺手拿的
珠子其实挺亮的，我刚拿到手也有点失望，后来挑了挑，发现完好的还是挺亮的，哈哈
，算是意外之喜。这个12mm也是我这次买的最大的珠子，觉得最大的串起来比较好玩儿
~其实我本来想买16mm的来串，可惜没有那么大的天然珠母珠子 |
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m*******e
发帖数: 438 | 19 一只很老的id，突然想起来fashion逛逛，最近做的两串新爱差不多可以配合一下活动
：）
珍珠原料：hobby lobby,$1 per string, on sale 2 weeks ago, 现在变回$1.99
花花：Michales, $2.99 for two
衣服：all Old Navy; dress:＄９．９９；T:$3 -截获于两周前
做法很简单，我懒到就直接用买来时候串着的线直接连到chain上，做了冷色，暖色各
一条，很好搭配 |
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y**s
发帖数: 6809 | 20 好看
一只很老的id，突然想起来fashion逛逛，最近做的两串新爱差不多可以配合一下活动
：）
珍珠原料：hobby lobby,$1 per string, on sale 2 weeks ago, 现在变回$1.99
花花：Michales, $2.99 for two
衣服：all Old Navy; dress:＄９．９９；T:$3 -截获于两周前
做法很简单，我懒到就直接用买来时候串着的线直接连到chain上，做了冷色，暖色各
一条，很好搭配 |
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G*********n
发帖数: 569 | 21 【 以下文字转载自 Craft 讨论区 】
发信人: Greengarden (Greengarden), 信区: Craft
标 题: 请推荐制作珠串项链的工具和入门书籍
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 18 01:43:58 2010, 美东)
新人, 无任何首饰制做经验. 想从珠串项链开始, 就是一条绳穿各种珠子.请推荐工具
和入门书籍. 穿珠的绳子, 什么样的结实耐用? 搭扣是怎么固定到绳上的呢? 请原谅问
题很初级. |
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n**y
发帖数: 860 | 22 草本花卉>>爵床科
串心花
串心花株高20-50厘米，亚灌林状，叶卵状披针形，叶面有皱。春至
夏季开花，花顶生，穗状花序，筒状深唇形，花色粉红，花姿柔美，
适合庭园点缀或盆栽。
繁殖：用扦插法，春或秋季剪未结蕾的新生枝条作插穗，扦插于砂床
或珍珠岩，保持阴凉湿润，约经3-4周便能发根成苗。
栽培重点：栽培土质以肥沃富含有面质的壤土为佳，排水需用良好，
全日照、半日照均理想。分枝应加以摘心，每株保留3-5个分枝。追
肥每月1次。性喜高温，生育适温22-30℃，冬季要温暖避风越冬。
http://61.132.98.115/zszc/hhzp/cbhh/jcke/cxh.htm |
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l*t
发帖数: 10829 | 23 LD种了一棵小灯笼椒，个个朝天长，一串一串的
太高产，身体有点透支，叶子有点趴,也可能是4天前那场大雨害的 |
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g******5
发帖数: 7923 | 24 哈, 这不能全听你老妈的.
每棵葡萄该留几串, 要看你葡萄树的大小及年份. 我的一棵老巨峰, 每年结几十串果实
也很好. |
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n******h
发帖数: 2497 | 25 后院靠墙边有一片，串根串得哪都是。本来想着全挖出来种盆里，可是一看工程太大了
。后来想着在竹子的边缘，挖一条半尺多宽的深沟，然后倒里水泥。就象给它砌道围墙
一样。不知道这个方法可行不？
问题是：这条沟 多深？多宽？ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 26 多少飓风？怎么就两串两串地显摆？
我老爸在国内今年酿了很多红葡萄酒，就是用的飓风。 |
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D*******1
发帖数: 11303 | 27 口水。。。
我的飓风才种下去， 希望明年结它几小串先过过瘾。去年种的一棵结了六串，估计剪
枝不得当时主要因素
Pruning |
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x*********0
发帖数: 675 | 28 最近特别馋烤羊肉串，超市里的炉子烤完了总觉得不是那个味道，哪位知道哪或者谁在
做烤羊肉串炉子，麻烦分享一个联系方式或者链接？谢谢了！！ |
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c******9
发帖数: 3514 | 29 这盆令箭荷花是家里最原始的，来了5年了，是个开花劳模！家里其他的都是它的枝条
扦插的，我用扦插的枝条还嫁接了蟹爪兰。
我一般不让枝条长得太多，盆里保持 6-8 枝， 其他都掐掉，这样也可以积蓄养分，为
开花做准备。现在这盆里的近一米高的枝条，是去年秋天长成的，冬天搬到家里，也会
发出小嫩芽，但我都把嫩芽抹掉了，没想到一个冬天的积蓄，长箭枝条上长出了12个花
苞，在花苞长大过程中， 会相互抢养分，有一些花苞会变黄，自然淘汰。 现在花串开
花了，很好玩。
近看长花串（左上那个小花苞，花梗开始变黄，就是要淘汰了）
另外一个短枝条的（原来也有9个花苞，现在只剩下4朵了）
再拉近一点，花朵打开的和半开的~~
谢谢！ |
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G********a
发帖数: 4180 | 30 枣树如果不伤根儿好像就不容易穿根儿，不过有的个体就是喜欢串，我种的这几棵枣树
目前还都没串根儿呢。 |
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s******e
发帖数: 3910 | 31 有棵香椿还没下地，昨天国内的同学提醒说香椿串根很严重让我小心。我想问问有香椿
的同学都种哪儿了，串根是不是真的很让人头疼？我猜想种在草坪里的话是不是经常割
草就不会有问题。 |
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s********h
发帖数: 68 | 32 Wow! 山农出手果然不凡啊。
为啥我的飓风长势就一般呢？
家里有两种葡萄：一种绿的，未知品种，是加州朋友吃了说好，给坐飞滴带来的枝子扦
插的，前年冬天刚插上，去年就结了几个，今年就已经几十串了。
相比起来，飓风明显长得慢啊，前年来的时候也是扦插的枝子，去年长得慢不说，今年
也只结了四串……
一样用心伺候着，怎么差别这么大？
我想，如果那种绿葡萄在山农家种了，岂不是两年就把房顶给掀了，哈哈 |
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g******5
发帖数: 7923 | 33 谢谢夸奖.
绿的我猜是Thompson Seedless, 它是一个很popular的品种. 我以前种的笫一棵葡萄就
是它. 它很能长, 也很能结, 长势是比巨峰要旺. 放心吧, 你的巨峰会越结越多的.
发信人: showmefish (果子鱼), 信区: gardening
Wow! 山农出手果然不凡啊。
为啥我的飓风长势就一般呢？
家里有两种葡萄：一种绿的，未知品种，是加州朋友吃了说好，给坐飞滴带来的枝子扦
插的，前年冬天刚插上，去年就结了几个，今年就已经几十串了。
相比起来，飓风明显长得慢啊，前年来的时候也是扦插的枝子，去年长得慢不说，今年
也只结了四串……
一样用心伺候着，怎么差别这么大？
我想，如果那种绿葡萄在山农家种了，岂不是两年就把房顶给掀了，哈哈 |
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g******5
发帖数: 7923 | 34 没照. 根据开花後坐果情况, 最近要疏第三次果, 把总果串降低到一百串以下. 因为叶
子很多,照了也看不出什么.
不知道什么原因, 我这边鸟与松鼠都不太吃葡萄, 倒是爱吃枇杷.
鸟网鼠捉
发信人: LC1 (ots), 信区: gardening
有疏果后的照片吗?
另外，如何放鸟与鼠？ |
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s********h
发帖数: 68 | 35 Wow! 山农出手果然不凡啊。
为啥我的飓风长势就一般呢？
家里有两种葡萄：一种绿的，未知品种，是加州朋友吃了说好，给坐飞滴带来的枝子扦
插的，前年冬天刚插上，去年就结了几个，今年就已经几十串了。
相比起来，飓风明显长得慢啊，前年来的时候也是扦插的枝子，去年长得慢不说，今年
也只结了四串……
一样用心伺候着，怎么差别这么大？
我想，如果那种绿葡萄在山农家种了，岂不是两年就把房顶给掀了，哈哈 |
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g******5
发帖数: 7923 | 36 谢谢夸奖.
绿的我猜是Thompson Seedless, 它是一个很popular的品种. 我以前种的笫一棵葡萄就
是它. 它很能长, 也很能结, 长势是比巨峰要旺. 放心吧, 你的巨峰会越结越多的.
发信人: showmefish (果子鱼), 信区: gardening
Wow! 山农出手果然不凡啊。
为啥我的飓风长势就一般呢？
家里有两种葡萄：一种绿的，未知品种，是加州朋友吃了说好，给坐飞滴带来的枝子扦
插的，前年冬天刚插上，去年就结了几个，今年就已经几十串了。
相比起来，飓风明显长得慢啊，前年来的时候也是扦插的枝子，去年长得慢不说，今年
也只结了四串……
一样用心伺候着，怎么差别这么大？
我想，如果那种绿葡萄在山农家种了，岂不是两年就把房顶给掀了，哈哈 |
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g******5
发帖数: 7923 | 37 没照. 根据开花後坐果情况, 最近要疏第三次果, 把总果串降低到一百串以下. 因为叶
子很多,照了也看不出什么.
不知道什么原因, 我这边鸟与松鼠都不太吃葡萄, 倒是爱吃枇杷.
鸟网鼠捉
发信人: LC1 (ots), 信区: gardening
有疏果后的照片吗?
另外，如何放鸟与鼠？ |
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p***r
发帖数: 20570 | 38 小二郎和春天里来。。。
我老婆容易把小白菜和孟姜女唱串。
看来河北民歌有容易唱串的特性 |
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r****y
发帖数: 26819 | 39 既然打算大做文章，我也重帖一下。
新版红楼吃鹿肉，两处不符原著。第一是地点，其二是做法。
看楼主贴的照片，关门在厅堂里烧烤，这烟火怎么出去？小说里写的是在芦雪庵。
“芦雪庵盖在傍山临水河滩之上，一带几间茅檐土壁，槿篱竹牖，推窗便可垂钓，四面
都是芦苇掩覆”，这很合理，适合烧烤。再看楼主贴的照片，这不是在芦雪庵吃吧？
第二，原文写的是“三个围着火炉儿,便要先烧三块吃”。“不如咱们要一块,自己拿了
园里弄着,又顽又吃.”
不是三串，是大块。这和清时烹饪名著《调鼎集》里对炙鹿肉的描述是符合的：
“整块肥鹿肉，义(即叉)，架炭火上炙。频扫盐水，俟两面俱熟，切片。”
换句话说，新版把大块鹿肉变成串，不符合原著。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 晚上了，上大盘鸡烤肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 4 23:56:22 2014, 美东)
【舌尖上的新疆，有没有你的菜？】大盘鸡、烤肉串、烤全羊、烤鱼、烤包子、新疆拌
面、手抓饭、超甜瓜果 |
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j****i
发帖数: 68152 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: WaterWorld
标 题: 吃了一串紫葡萄，满嘴玫瑰余香 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 18 19:50:07 2014, 美东)
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Military
标 题: 吃了一串紫葡萄，满嘴玫瑰余香
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 18 19:46:42 2014, 美东)
不是美国超市冷库里存放的
加州农场流水生产的
工业葡萄
是尼亚加拉大瀑布水滋养的
加拿大酿造冰酒的
阳光自然催熟的半透明紫葡萄
我用舌头和上颚轻轻一挤
紫色玫瑰清香的葡萄汁就流了满嘴
My strenuous tongue，
Can burst Joy's grape against my palate fine;
My soul shall taste the sadness of his might,
And be among his cloudy trophies hung.
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a*****g
发帖数: 19398 | 42 贪吃蛇是串不能碰上，相互要避开，所以２路基本上就可以
气是串两边的点，简单说，如果要多气，要相互避开，需要３路
所以３的倍数比较容易，但是实际上还有些细微的地方要调整。
不是３的倍数，就麻烦了 |
|
c*c
发帖数: 58 | 43 都十几年没回长春了。下次有机会回去的话必吃三样东西，豆腐串，朝鲜冷面，辣白菜。
我就奇怪为什么鸡汤豆腐串就没有普及到其他城市呢？ |
|
n**********a
发帖数: 438 | 44 修的時候，先要對思慧進行串習，使正見清晰並且穩固。接下來的一步，同樣重要
，但容易被忽視，即需要將邪見調取出來，用這個清晰、穩固的正見，去直接和邪見較
量。如果勝利了，心裡將會如釋重負，直接感受到去除部分邪見重壓後的輕安，如果沒
有成功，則要對正見重新回爐，再度對思慧進行串習、培養。
敬錄自 益西彭措堪布官方微博
http://www.weibo.com/yixipengcuo |
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a****e
发帖数: 15 | 45 原来还只有西门的时候,
那儿好多卖小吃的,
尤其是那个卖麻辣串的,胖胖的老板和老板娘,
我们都叫他小胖, 呵呵. 他的麻辣串真好吃
别的地方没有的味道,
我们称赞他的时候,他给我们海吹,说是去
新疆偷艺, 很独特的香料配方.呵呵.
上次回去路过老校,特意去西门转,
结果已经不见了 |
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p******o
发帖数: 39 | 46 好想吃麻辣串呀,
可惜没吃过老校门口的,只吃过新校的,不管怎样,很怀念国内的麻辣串... |
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S****N
发帖数: 193 | 47 我常跑到Flushing就为乐那一点点的ziran 好苦呀~~
在NY还真没有见过麻辣串 不过烤鱿鱼串羊肉串在Flushing还可以找到
在main st两旁的小路上。。。Mahattan Chinatown就什么都没有-除乐广东越南马来菜
啊啊。。。忍不住要去Flushing啦【 在 silu (思路) 的大作中提到: 】
后 |
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m***t
发帖数: 4509 | 48 只有bacon，香肠，汉堡之类的破烂东东吃。
想吃烤肉串呀想吃烤肉串。:( |
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