s******8
发帖数: 7105 | 1 1884年8月，孤拔统帅的法国海军突然袭击了台湾，随后在福州马江摧毁了清朝的
福建舰队。清朝只能迎战。9月到10月，法军多次登陆台湾，占领了基隆，澎湖。但是
随后在淡水、镇海作战失败，法军统帅、大功臣孤拔在镇海海战被打伤，不久就死了。
海上进攻也就消停下来。
在陆地上清朝军队在北宁大败后决定反攻，西线滇军和黑旗军进展还不错，包围
了宣光城。 此时清军东路军统帅换成广西巡抚潘鼎新，率领桂军一万多人。潘鼎新也
是淮军出身，李鸿章的手下。潘鼎新虽然不像他的前任那样怕死，但也不是领兵的料子
，而且他遵循李鸿章命令“战胜不追，战败则退”，不配合西线作战。虽然在开战前期
打了几个胜仗，可是由于不主动出击，贻误战机。1885年1月底，法军第一、第二旅主
力七千余人，突然向谅山进攻，清军毫无准备，坚守竹山失败后，潘鼎新便吓得魂不附
体，一下就逃跑到了离边境一百多里的中国龙州。法军轻易就得到了谅山。紧接着，法
军进攻镇南关，镇南关总兵杨玉科死守，但是镇南关大炮的打出炮弹多数没爆炸（呵呵
又是不爆炸的炮弹），所以法军占了上风。艰苦战斗两天后杨玉科战死，手下逃散。镇
南关陷。法军一度侵入... 阅读全帖 |
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s******8
发帖数: 7105 | 2 1884年8月，孤拔统帅的法国海军突然袭击了台湾，随后在福州马江摧毁了清朝的
福建舰队。清朝只能迎战。9月到10月，法军多次登陆台湾，占领了基隆，澎湖。但是
随后在淡水、镇海作战失败，法军统帅、大功臣孤拔在镇海海战被打伤，不久就死了。
海上进攻也就消停下来。
在陆地上清朝军队在北宁大败后决定反攻，西线滇军和黑旗军进展还不错，包围
了宣光城。 此时清军东路军统帅换成广西巡抚潘鼎新，率领桂军一万多人。潘鼎新也
是淮军出身，李鸿章的手下。潘鼎新虽然不像他的前任那样怕死，但也不是领兵的料子
，而且他遵循李鸿章命令“战胜不追，战败则退”，不配合西线作战。虽然在开战前期
打了几个胜仗，可是由于不主动出击，贻误战机。1885年1月底，法军第一、第二旅主
力七千余人，突然向谅山进攻，清军毫无准备，坚守竹山失败后，潘鼎新便吓得魂不附
体，一下就逃跑到了离边境一百多里的中国龙州。法军轻易就得到了谅山。紧接着，法
军进攻镇南关，镇南关总兵杨玉科死守，但是镇南关大炮的打出炮弹多数没爆炸（呵呵
又是不爆炸的炮弹），所以法军占了上风。艰苦战斗两天后杨玉科战死，手下逃散。镇
南关陷。法军一度侵入... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 3 本帖最后由 slnsln1982 于 2016-12-20 22:17 编辑
2016年12月5日，南风股份发布公告，介绍了旗下子公司南方增材在重型金属
构件电熔精密成型（3D打印，EAM ）技术产业化方面的进展，自主研发、设计和建造了
国内外最大型电熔增材制造设备（能打印最大直径5.6米，长度9米，重达300吨的厚壁
重型金属构件）。据南极熊了解，南方增材是南风股份[300004.sz] 与北航王华明院士
在开发金属3D打印技术合作所成立的公司，王华明团队持有31%股份。随后南方增材成
立了“重型金属构件电熔精密成型技术项目”，面向核工业用途。
△NFZC-WS001型3D打印设备
文中所提到的电熔精密成型技术是采用专用合金钢材、特殊粉末及其冶金辅助
材料作为主要原材料，采用南方增材自主研制的电熔精密成型设备，在特殊电熔冶金环
境中，利用强电流高效电热冶金原理使原材料在强拘束条件下熔化和原位冶金精炼，通
过同步高温微区冶金和单向凝固生长，实现高致密度、高性能重型金属构件精密坯件的
增材制造，成型的构件精密坯件再经后续特殊热处理和小余量的机械加工即可制造... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 4 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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c*c
发帖数: 2397 | 5 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: cxc (宁鸣而死不默而生), 信区: LeisureTime
标 题: 余英时：反智论与中国政治传统
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 14:29:57 2011, 美东)
http://www.historykingdom.com/read-htm-tid-107849.html
反智论与中国政治传统
——论儒、道、法三家政治思想的分野与汇流
一 引 言
中国的政治传统中一向弥漫着一层反智的气氛；我们如果用“自古已然，于今为烈
”这句成语来形容它，真是再恰当不过了。但是首先我们要说明什么叫做“反智”。
“反智论”是译自英文的anti-intellectualism，也可以译做“反智识主义”。“
反智论”并非一种学说、一套理论，而是一种态度；这种态度在文化的各方面都有痕迹
可寻，并不限于政治的领域。中国虽然没有“反智论”这个名词，但“反智”的现象则
一直是存在的。因为这个现象可以说普遍地存在于一切文化之中，中国自然不是例外。
研究这一现象的学者都感到不易给“反智论”下一个清晰的定义... 阅读全帖 |
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c*c
发帖数: 2397 | 6 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: cxc (宁鸣而死不默而生), 信区: LeisureTime
标 题: 余英时：反智论与中国政治传统
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 14:29:57 2011, 美东)
http://www.historykingdom.com/read-htm-tid-107849.html
反智论与中国政治传统
——论儒、道、法三家政治思想的分野与汇流
一 引 言
中国的政治传统中一向弥漫着一层反智的气氛；我们如果用“自古已然，于今为烈
”这句成语来形容它，真是再恰当不过了。但是首先我们要说明什么叫做“反智”。
“反智论”是译自英文的anti-intellectualism，也可以译做“反智识主义”。“
反智论”并非一种学说、一套理论，而是一种态度；这种态度在文化的各方面都有痕迹
可寻，并不限于政治的领域。中国虽然没有“反智论”这个名词，但“反智”的现象则
一直是存在的。因为这个现象可以说普遍地存在于一切文化之中，中国自然不是例外。
研究这一现象的学者都感到不易给“反智论”下一个清晰的定义... 阅读全帖 |
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c*c
发帖数: 2397 | 7 http://www.historykingdom.com/read-htm-tid-107849.html
反智论与中国政治传统
——论儒、道、法三家政治思想的分野与汇流
一 引 言
中国的政治传统中一向弥漫着一层反智的气氛；我们如果用“自古已然，于今为烈
”这句成语来形容它，真是再恰当不过了。但是首先我们要说明什么叫做“反智”。
“反智论”是译自英文的anti-intellectualism，也可以译做“反智识主义”。“
反智论”并非一种学说、一套理论，而是一种态度；这种态度在文化的各方面都有痕迹
可寻，并不限于政治的领域。中国虽然没有“反智论”这个名词，但“反智”的现象则
一直是存在的。因为这个现象可以说普遍地存在于一切文化之中，中国自然不是例外。
研究这一现象的学者都感到不易给“反智论”下一个清晰的定义，不过一般地说，“反
智论”可以分为两个互相关涉的部分：一是对于“智性”(intellect)本身的憎恨和怀
疑，认为“智性”及由“智性”而来的知识学问对人生皆有害而无益。抱着这种态度的
人我们可以叫他做“反智性论者”(anti-intellectualist)。... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 8 黑扎营无影野鬼 第四十四章 霍金柱道出玄机 曹大年加以确认
一直到一月十七日晚上，李云帆都没有等来刘局长和郑峰。
太阳在午露了一下脸，就藏到云层里面去了。到傍晚的时候，天空阴沉得更厉害了
。吃晚饭的时候，葛大爷说，八成又要下雨了。
果不其然，八点多钟的时候，天空就飘起了小雨，不一会就大起来了。
每个人的心里都憋着一股劲，雨更增添了同志们心的烦躁，自从李云帆他们进驻黑
河以来，这是一个最清闲、最无聊的夜晚。
吃过晚饭以后，葛大爷过来喊同志们到大梁村去听书，大梁村请来了两个说书的瞎
，已经说了两个晚上，今天晚上的内容是《卢俊义上梁山》，大家都没有什么兴致，所
以就没有去，要说讲《水浒》，谁也没有陈老师说得好。李荣提议请陈老师说一段。
说就说一段吧！二墩也来了，他要摆渡，所以没有到大梁村去听书。
说什么呢？史可染提议说一说梁山一百单八将的结局。
“要说《水浒传》一百零八将的结局，无外乎是五种结局，得以善终的有三种结局
：第一种是阮小七，他因为平定方腊之后穿了一下方腊的龙袍，金銮殿上，皇上论功行
赏的时候，高俅上奏，说阮小七穿了方... 阅读全帖 |
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t*******h
发帖数: 2744 | 9 对食材“敲骨吸髓”式的综合利用程度，真正体现出了中国饮食文化的博大——不断从
生存环境中扩大食物来源，某些被中国人纳入食谱的植物，甚至有害健康。这种“博大
”从何而来？
文/黄章晋
在中国人看来，祖国饮食文化与中医、武术一样，源远流长、博大精深且独步天下。
精深、独步全球与否，我们将在这个系列的后续文章中讨论，但中餐的博大举世无双，
应当毋庸置疑。
博大首先体现于自然条件。中国地跨寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带，境内有
高山、丘陵、平原、江河湖泊和海洋，因此食材类别极为多元。
第二个则在于中国人“物尽其用”的传统观念。国人不但对食材选择百无禁忌，并且对
每个可食部分都会以专门的烹饪方式予以利用。《舌尖上的中国》第一季中第一集就以
《自然的馈赠》为题，强调了中国饮食文化的这一特征。
以物尽其用为典型特征之一的中国饮食文化，是如何发育出来的?
【“吃掉所有动物的能力”】
1980年代初，哑剧《吃鸡爪》夸张展示了中国人民在利用动物蛋白上的勤劳和机智。同
期，央视台某生活栏目曾介绍各地如何利用鸡爪，脱颖而出的当然是一位精致的上海人
。这位鸡爪爱好者的绝活，是把鸡脚腕后那几根细小的骨头啃咬... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 10 Jamie Oliver：尊重你的食材
那怎麼辦？引述Jamie的說話﹕「最佳方法，就是尊重你的食材。」了解自己將要放入
嘴巴的東西，不管它是矜貴還是廉價的。一片魚生，一口青菜，是有機還是無機？是人
工培育還是野生？將之送進腸胃，除了對自身健康負責，還對環境天氣、地球萬物帶來
什麼影響？當了解食物背後的一切後，To eat or not to eat？這就是「覺醒飲食」（
Mindful Eating）的其中一些重要意義。
2011吃與不吃三覺醒
To eat or not to eat? 文章日期：2011年1月11日
【明報專訊】專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
翻開《經濟學人》（The Economist）出版的The World in 2011特刊，其中一篇專題文
章講述我們將要面對的未來世界。英國名廚Jamie Oliver提到2036年的飲食世界，地球
人口爆棚，我們將要面對糧食嚴重不足的問題。也許，不必等到2036，有些事情，已迫
在眉睫！
放大及觀看全部圖片(2張)
這一篇題為The World in 2036的專題文章，訪問了不同界別的專家，包括經濟學家... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 11 台灣食品安全風波不斷，繼早前出現毒食油、毒茶後，近日再被發現劣質西藥流出市面
，但原來問題並不單出現在西藥，就連進口之中藥材也被驗出農藥含量嚴重超標，引來
台灣民眾嘩然，慨歎不知吃的是中藥，還是農藥。
據台灣《自由時報》今日（5月20日）報道，本月中台北市議員接獲市民投訴，稱在市
面購買的散裝枸杞，經自行送驗後發現殺蟲劑農藥含量超標46倍。台北市衛生局隨即表
示，4月初已要求業者將有問題之進口藥材下架，並已通報商品轄管單位。
其實台灣政府早在4月毒茶事件爆發時，已查出中藥存在農藥殘留等問題，所以某類商
品在4月已被要求下架。但台灣雜誌《今周刊》早前在台北市的中藥房，購買19種中藥
藥材並自行送去檢驗後，在菊花、枸杞中驗出了禁藥，以及超標極嚴重的農藥成分。
報導又指，在其中三款送驗的樣本中，都驗出高毒性農藥毆隙唷６诰栈ǖ幕瀳蟾嬷
校偣豺灣6種農藥成分，而其中有26種不合資格，當中包含7種禁藥，以及19種超標
農藥等，而被驗出最為嚴重的四氯異苯晴更是超標65.6倍，另外同時被驗出芬普尼、撲
克拉、待克利、依普同、普克利含量至少超標30倍以上，而上述這些成份都被世界衛生
組織認定為致癌物質。... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 17771 | 12 【 以下文字转载自 Investment 讨论区,原文如下 】
发信人: stockdemon (股魔·天下大乱), 信区: Investment
标 题: 鋼材價格飛漲 製造業苦不堪言 (zz)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Feb 22 22:10:35 2004) WWW-POST
中國大陸因經濟發展需求飆升 部分廠商囤積雪上加霜 業者成本水漲船高
【本報紐約訊】由於中國大陸鋼材需求大幅上揚，供應短缺的擔憂，導致全球鋼
材價格大幅攀升，這對於因三年來景氣不振下跌而飽受煎熬的美國製造業來說猶
如雪上加霜。
鋼材諮詢顧問業者Meps International公司公布的最新報告顯示，鋼材供應可
能短缺的消息近幾個月來在市場引起極大憂懼，結果導致鋼材價格呈現「瘋狂上
漲」的局面。2月份美國每公噸熱軋鋼捲的價格已經飆漲到482元，比去年6月新
低價位上升了66％。
去年 12 月布希總統宣布取消進口鋼材關稅，並期望此舉能有助於鋼材價格下
降。布希才宣布不久，鋼材的價格即開始攀升。據今日美國報報導，鋼材上漲是
受到多種因素影響，但最重要的動力則是中國大陸經 |
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z**r
发帖数: 17771 | 13 【 以下文字转载自 Investment 讨论区,原文如下 】
发信人: stockdemon (股魔·天下大乱), 信区: Investment
标 题: 鋼材價格飛漲 製造業苦不堪言 (zz)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Feb 22 22:10:35 2004) WWW-POST
中國大陸因經濟發展需求飆升 部分廠商囤積雪上加霜 業者成本水漲船高
【本報紐約訊】由於中國大陸鋼材需求大幅上揚，供應短缺的擔憂，導致全球鋼
材價格大幅攀升，這對於因三年來景氣不振下跌而飽受煎熬的美國製造業來說猶
如雪上加霜。
鋼材諮詢顧問業者Meps International公司公布的最新報告顯示，鋼材供應可
能短缺的消息近幾個月來在市場引起極大憂懼，結果導致鋼材價格呈現「瘋狂上
漲」的局面。2月份美國每公噸熱軋鋼捲的價格已經飆漲到482元，比去年6月新
低價位上升了66％。
去年 12 月布希總統宣布取消進口鋼材關稅，並期望此舉能有助於鋼材價格下
降。布希才宣布不久，鋼材的價格即開始攀升。據今日美國報報導，鋼材上漲是
受到多種因素影響，但最重要的動力則是中國大陸經 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 《舌尖上的中国》第二季将于本周五（18日）晚9点CCTV-1播出。对于是否能在深夜“解馋”满足大家的“食欲”，总导演陈晓卿说，美食是一个特别私人的东西，你觉得解馋的别人不一定解馋。而且，在第二部中也展现出了导演组更大的“野心”，透过美食，还描绘了当代中国人在时代变迁下的悲欢离合。
无论是处于“游牧状态”的养蜂人，还是与鱼儿和谐共生的渔民，他们在与食材打交道的同时，也在延续着自己的生活。
无论是处于“游牧状态”的养蜂人，还是与鱼儿和谐共生的渔民，他们在与食材打交道的同时，也在延续着自己的生活。
新京报4月14日报道 “在四季变化中，中国人寻找美食的秘密。尽管生活越来越远离自然，但人们能够在餐桌中品尝四季变换、时间流转”。吃货们的福利来了，《舌尖上的中国》第二季将于本周五（18日）晚9点CCTV-1播出。对于是否能在深夜“解馋”满足大家的“食欲”，总导演陈晓卿说，美食是一个特别私人的东西，你觉得解馋的别人不一定解馋。而且，在第二部中也展现出了导演组更大的“野心”，透过美食，还描绘了当代中国人在时代变迁下的悲欢离合。
触碰更多社会层面内容
《舌尖》第一季大火之后，接下来做《舌尖2》似乎也成为... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 15 这一天消息较多，阶段性好消息是保释批了，背后各种角力的结果。
1. 中国赶在第三次听证之前在美国，加拿大两个方面个造了个劫，针对美国是苹果禁
售的判决，针对加拿大是依法逮捕前外交官(前东北亚高级顾问)。
时间点都是碰巧在听证会之前，不小心帮助扭泥作态的加法官下了决心。
[见我昨天中策分析，启动对等手段，这是西人唯一听得懂的语言, 还有一个需要留意
关键字，"东北亚", 有被引渡到北朝鲜的想象空间]
2.加保释同意书公开甩锅给美国 ，不但指出是应美国要求，而且明确孟在中国与其它
地方都没有刑事犯罪记录 [ 压力太大了，必须甩锅，言外之意你是好人我是被逼的.. ]
3.层级方面，外交部长王毅发表不指名讲话，保护海外公民的权益，反对国际霸凌 [层
级提升，尚留余地, 符合老中逐步加码的风格]
4.外交部再次实锤加拿大违法国际领事公约
" 陆慷表示：该案发生到现在，不是所有细节都可以提供。他告诉外媒记者：“你可以
去问问加拿大政府，关于这件事，是中方先找的加拿大政府，还是加拿大政府先通知的
中方使领馆。”
[这是重锤了,不给面子了, 在国际义务上继续打脸加拿大,戳穿其国际守法小白兔的形
象]
... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 16 第一个故事，是一个在深圳做生意小伙子，他叫周文（化名）。
疫情期间，他从国外订购了一批口罩，结果被卡在海关迟迟过不来。于是灵光一现，决
定从电子烟生意跨行，自己建厂生产口罩。
于是，当普通玩家还要摇号才能获得购买口罩资格的时候，高级玩家们已经开始跨行业
寻找新商机。
政府开了绿色通道，备齐生产、售卖口罩的资质证书时间很快，办了备案，就可以获得
生产资质。
办妥手续后，周文就开始着手准备无尘车间和口罩机，不过几天，就实现了生产转型。
一台口罩机每天生产口罩10万个到16万个不等，按每个至少纯赚一块来计算，保守估计
一天能赚10万块。
算上原材料，两三天就回本，后面都是净赚。
当然，这期间周文也踩了不少坑。
不良供应商坐地起价，商定好28万一台的口罩机，硬要加到38万。
原本2万块一吨的熔喷布，涨了20倍，稳定在35万到40万之间。
口罩机调配师以前每个月工资是5000到8000，现在直接被人2万挖走，最高峰的时候涨
价到8万每天，注意是每天。
即便如此，一个合格的一次性医用级口罩的成本，不超过6毛钱，期货报价是一块五到
两块之间。
本着“不恶意加价，不倒买倒卖，不违背良心”的原则，周文的... 阅读全帖 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 17 对单身人士来说，不愿意做饭的一大理由就是麻烦，忙了一天，回家还要做菜做饭，实
在是没心情
对此，我给大家介绍一些我自己的心得，自己做饭，最大的好处就是能营养均衡且经济
实惠
一、可以选择比较容易清洗的食材，比如花椰菜，西红柿，辣椒甜椒，洋葱，西芹，卷
心菜，白菜。很多绿叶菜清洗很耗时间，可以周末闲暇才做。
二、选择比较简单的食材处理刀法，切块，而条片丝丁相对刀法不熟练的人，需要花的
时间就多了。或者购买一些厨具如刨刀刨丝器，也是一种好方法。
三、肉类鱼类食材，可以利用周末时间，预加工，分成若干份保存，这样做的时候，可
以简单加工就能食用了
四、食材可以荤素搭配，一汤一菜，注重营养均衡，晚上做饭，分量可以稍微多一点，
留作第二天的午饭（一顿中饭节省７块钱，一周就是３５块，一年就能多出千八百）
举例
周末买来的肉，可以切成片，丝，丁，或者直接叫师傅弄成肉糜，片丝丁可以用生粉抓
一下，然后起个油锅滑断生，沥干放凉以后，用保鲜袋分成几份，放冰箱冷冻，想做的
前天晚上取出来放冷藏柜解冻。做的时候，可以配合青椒，洋葱，西芹等蔬菜，制作类
似青椒肉片（丝），西芹牛柳等等菜肴。至于肉糜，则可以制作肉圆... 阅读全帖 |
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x*****z
发帖数: 787 | 18 近两年来中国奢侈品市场降温的报道不胜枚举，最近，外媒又在藏獒身上找到了新的例证
。《纽约时报》注意到，北京救狗人士在今年年初的一次活动中，曾解救了20只藏獒，这
些以往价值20万美元的狗，如今只是以每只5美元（原文如此）的价格卖给屠宰场，做
成火
锅食材和衣料。报道称，中国的藏獒热正在退潮，买家基本上已经消失。根据藏獒协会的
数据，2013年以来，西藏的95个养殖场有大约一半已经倒闭。
在《纽约时报》看来，藏獒热的降温反映了消费阶级的喜好无常。报道援引一位媒体人的
话说，“狂热是中国奢侈品市场的巨大推动力，汉族消费者总是愿意出高价购买与西藏的
浪漫有关的任何东西。”
不过观察者网专栏作者岑少宇2013年就曾撰文指出，藏獒热可不是中国富人的发明，早在
1980年代，藏獒在国外的价格就逐渐走高，像著名长跑教练马俊仁这样的藏獒爱好者，都
承认是受了西方的影响。
从2006年起，国内藏獒价格就已经开始大幅下滑，不过在炒作者的“努力”下，藏獒神话
一直破而不灭。如果说当时人们还只是将此看做一种市场行为，那么2013年6月的藏獒
咬人
事件，可以说是深刻改变了舆论走向。2013年6月27日，辽宁一... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 19 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Fishing
标 题: 食普：“大”龙虾！（下） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 13:02:32 2014, 美东)
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普：“大”龙虾！（下）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 14:15:33 2014, 美东)
对不起了，前两天木有时间。前两次说完了龙虾科之真正大龙虾（记得，我们谈到了这
个科下面的两大类，一类是有发声器官的，生活在赤道附近及北半球的，英文俗名一般
就叫某某spiny lobster，另一类是没有发声器官，生活在南半球的，英文俗名一般叫
某某rock lobster。不过各国各地都有自己的叫法，上面说的是联合国粮农组织登记的
名字一般是这个规律）。今天讲讲完全和龙虾科不搭界的海螯虾科。在我们这个话题范
畴内（体长可达40cm且被列为常规的食材的大龙虾）的海螯虾科成员就是螯龙虾这么一
个属两个物种。螯龙虾外形上很容易和之前介绍的龙虾区分，... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 20 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Fishing
标 题: 食普：“大”龙虾！（下） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 13:02:32 2014, 美东)
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普：“大”龙虾！（下）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 14:15:33 2014, 美东)
对不起了，前两天木有时间。前两次说完了龙虾科之真正大龙虾（记得，我们谈到了这
个科下面的两大类，一类是有发声器官的，生活在赤道附近及北半球的，英文俗名一般
就叫某某spiny lobster，另一类是没有发声器官，生活在南半球的，英文俗名一般叫
某某rock lobster。不过各国各地都有自己的叫法，上面说的是联合国粮农组织登记的
名字一般是这个规律）。今天讲讲完全和龙虾科不搭界的海螯虾科。在我们这个话题范
畴内（体长可达40cm且被列为常规的食材的大龙虾）的海螯虾科成员就是螯龙虾这么一
个属两个物种。螯龙虾外形上很容易和之前介绍的龙虾区分，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 文章来源: 新京报 于 2020-02-19 19:43:17 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
(被阅读 26435 次)
一场突如其来的疫情，让北京簋街上的“小龙虾风向标”胡大饭馆开业20多年来首度在
春节黄金周闭店了。
而在小龙虾的重要产地湖北，养殖大户陈居茂慨叹，这是他养殖小龙虾10多年来“最难
的一年”。
受疫情影响，“宵夜之王”小龙虾的养殖及供应链或受致命打击，面临产业洗牌。养殖
技术、品质升级、品牌打造、线上交易，都将成为这场小龙虾危机中的“救命稻草”。
春节闭店的簋街饭馆
这个大年初二，经历2003年非典未歇业的胡大饭馆宣布5家门店全部暂停营业。这是自
1999年胡大饭馆在簋街开店以来，20多年来第一个没有营业额的春节。
作为北京最有烟火气的餐饮街，簋街以宵夜美食著称。除了胡大饭馆，这里每到夏季晚
间用餐高峰，基本上所有排队的餐馆都与小龙虾有关。簋街仔仔、金簋小山城、小渔山
、接头暗号……尽管胡大饭馆已在簋街开了5家店，簋街仔仔更是开了9家，但面对旺季
汹涌的排队人潮，依然供不应求，吸引着北京四九城乃至自全国各地的食客慕名前来。
疫情下的小龙虾之伤... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 22 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普：“大”龙虾！（下）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 14:15:33 2014, 美东)
对不起了，前两天木有时间。前两次说完了龙虾科之真正大龙虾（记得，我们谈到了这
个科下面的两大类，一类是有发声器官的，生活在赤道附近及北半球的，英文俗名一般
就叫某某spiny lobster，另一类是没有发声器官，生活在南半球的，英文俗名一般叫
某某rock lobster。不过各国各地都有自己的叫法，上面说的是联合国粮农组织登记的
名字一般是这个规律）。今天讲讲完全和龙虾科不搭界的海螯虾科。在我们这个话题范
畴内（体长可达40cm且被列为常规的食材的大龙虾）的海螯虾科成员就是螯龙虾这么一
个属两个物种。螯龙虾外形上很容易和之前介绍的龙虾区分，因为它们的五对步行足中
的三对尖端都带钳状结构，其中第一对尤其大，形成巨螯。所以相同体长下，螯龙虾比
龙虾肉多，光是那对巨螯就多出不少哦……各种龙虾一般都比较长寿，生活在较冷的水
域的螯龙虾尤其如此，... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 23 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普：“大”龙虾！（下）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 14:15:33 2014, 美东)
对不起了，前两天木有时间。前两次说完了龙虾科之真正大龙虾（记得，我们谈到了这
个科下面的两大类，一类是有发声器官的，生活在赤道附近及北半球的，英文俗名一般
就叫某某spiny lobster，另一类是没有发声器官，生活在南半球的，英文俗名一般叫
某某rock lobster。不过各国各地都有自己的叫法，上面说的是联合国粮农组织登记的
名字一般是这个规律）。今天讲讲完全和龙虾科不搭界的海螯虾科。在我们这个话题范
畴内（体长可达40cm且被列为常规的食材的大龙虾）的海螯虾科成员就是螯龙虾这么一
个属两个物种。螯龙虾外形上很容易和之前介绍的龙虾区分，因为它们的五对步行足中
的三对尖端都带钳状结构，其中第一对尤其大，形成巨螯。所以相同体长下，螯龙虾比
龙虾肉多，光是那对巨螯就多出不少哦……各种龙虾一般都比较长寿，生活在较冷的水
域的螯龙虾尤其如此，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 24 11月20日晚上，广州大学大学城校区，广大毕业生谢水林回到母校男生宿舍楼外卖起麻辣烫。
近一个月的每天晚上，在广州大学大学城校区门口的中环西路消夜街，两名广大化学化工学院毕业的学生摆摊卖起了麻辣烫。他们大打“师兄牌”，赢得不少学生特意光顾。他们并非无业人员，白天都要正常上班工作，只是想空闲时间多赚点钱、多点经历，以及延续在学校时的友情。
23岁的谢水林，去年毕业于广州大学化学化工学院，毕业后，在一间证券公司做客户经理。下午三点过后，就是自由支配的时间，回到大学城北亭村的出租屋，对着白花花的天花板，水林心里憋得慌：“还有半天流流长，就这样浪费时间也不是个道。”弟弟正好在饮食店做过糖水工，不如做做饮食生意？寻铺位自己创业的想法渐渐成形，其中两个舍友直接冷水一泼“别傻了，做不成的”，只有舍友刘小勇回了一句“一起干，没问题”，虽六字片语，但笃定而自有万钧之力。
创业的想法敲定后，几人便在大学城四处寻找铺位，可是一圈下来，发现开铺做生意成本太高。一次偶然的机会，得知北亭村一位摆摊卖麻辣烫的阿姨，要转让自己的小摊，两人辗转找到这位四川阿姨，交上四千元的转手费，费用包括摊位车、食物原料、烹饪技巧的教... 阅读全帖 |
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Z****9
发帖数: 639 | 25 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: wavelets (猫大爷), 信区: Stock
标 题: 圣地亚哥中秋团圆饭酒楼爆满，陈薇薇包下著名饭店最贵一桌(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 17:40:28 2011, 美东)
如果没有提前订位，今晚想要外出用餐恐怕不易。墙街记者从圣地亚哥市内的各大食肆
酒楼了解到，中秋节当晚九成以上的餐位已经预售一空，而昨晚的各大酒楼也是场场爆
满。今年的团圆饭价格也因肉蛋菜等食材价格飙升而上涨，最贵的一款“天价”中秋节
套餐，已经被著名女股神陈薇薇（cww）包下。
老字号酒楼抢订一空，在SD的各个饭庄，中秋节假期三天的订餐名单已经写得密密麻麻
。客服接线的工作人员在酒楼告诉新快报记者，包房早已被预定一空，就连大厅里的座
位也预订了八成以上。SD酒家各个分店的情况也是如此。记者看到仍不断有市民打电话
来想预订餐位，但得到的回复只有“已经订满”。
团圆饭价较去年涨一成
记者了解到，今年以来，肉、菜、蛋等食材价格均有所上涨，中秋节的餐费也普遍水涨
船高。SD多家酒楼食肆表示，包房的最低消费较去年上涨10%- 1... 阅读全帖 |
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F********P
发帖数: 805 | 26 三点一线： 一个衣冠楚楚的男人，他的衬衣领开口、皮带扣和裤子前开口外侧应该在
一条线上。
说到皮带扣，如果你系领带的话，领带尖可千万不要触到皮带扣上！
除非你是在解领带，否则无论何时何地松开领带都是很不礼貌的。
一身漂亮的西服和领带会使一个男人看上去非常时髦，而一套好的西装却不系领
带，会使他看着更时髦。
如果你穿西装，但不系领带，就可以那种便鞋，如果你系了领带，就绝不可以了。
新买的衬衫，如果能在脖子和领子之间插进两个手指，就说明这件衬衫洗过之后
仍然会很合适。
透过男人的衬衫能隐隐约约看到穿在里面的T恤，就如女人穿着能透出里面内裤的
裤子一样尴尬。
如果不是专业的手洗，一件300多元的衬衫很快就会只值25元。
精神的发型、一双好鞋，胜过一套昂贵的西装。
一双90元的鞋的寿命应该是180元一双的鞋的一半，而1000元一双的鞋将伴你一生。
如果你穿的是三粒扣的西装，可以只系第一颗纽扣，也可以系上上面两颗纽扣，
就是不能只系下面一颗，而将上面两颗扣子敞开。
穿双排扣西装所有的扣子一个也不能扣，特别是领口的扣子。
如果去某个场合拿不准穿什么服装，那么隆重点远比随便点强得多，人们会以为
你随... 阅读全帖 |
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F********P
发帖数: 805 | 27 三点一线： 一个衣冠楚楚的男人，他的衬衣领开口、皮带扣和裤子前开口外侧应该在
一条线上。
说到皮带扣，如果你系领带的话，领带尖可千万不要触到皮带扣上！
除非你是在解领带，否则无论何时何地松开领带都是很不礼貌的。
一身漂亮的西服和领带会使一个男人看上去非常时髦，而一套好的西装却不系领
带，会使他看着更时髦。
如果你穿西装，但不系领带，就可以那种便鞋，如果你系了领带，就绝不可以了。
新买的衬衫，如果能在脖子和领子之间插进两个手指，就说明这件衬衫洗过之后
仍然会很合适。
透过男人的衬衫能隐隐约约看到穿在里面的T恤，就如女人穿着能透出里面内裤的
裤子一样尴尬。
如果不是专业的手洗，一件300多元的衬衫很快就会只值25元。
精神的发型、一双好鞋，胜过一套昂贵的西装。
一双90元的鞋的寿命应该是180元一双的鞋的一半，而1000元一双的鞋将伴你一生。
如果你穿的是三粒扣的西装，可以只系第一颗纽扣，也可以系上上面两颗纽扣，
就是不能只系下面一颗，而将上面两颗扣子敞开。
穿双排扣西装所有的扣子一个也不能扣，特别是领口的扣子。
如果去某个场合拿不准穿什么服装，那么隆重点远比随便点强得多，人们会以为
你随... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 28 对不起了，前两天木有时间。前两次说完了龙虾科之真正大龙虾（记得，我们谈到了这
个科下面的两大类，一类是有发声器官的，生活在赤道附近及北半球的，英文俗名一般
就叫某某spiny lobster，另一类是没有发声器官，生活在南半球的，英文俗名一般叫
某某rock lobster。不过各国各地都有自己的叫法，上面说的是联合国粮农组织登记的
名字一般是这个规律）。今天讲讲完全和龙虾科不搭界的海螯虾科。在我们这个话题范
畴内（体长可达40cm且被列为常规的食材的大龙虾）的海螯虾科成员就是螯龙虾这么一
个属两个物种。螯龙虾外形上很容易和之前介绍的龙虾区分，因为它们的五对步行足中
的三对尖端都带钳状结构，其中第一对尤其大，形成巨螯。所以相同体长下，螯龙虾比
龙虾肉多，光是那对巨螯就多出不少哦……各种龙虾一般都比较长寿，生活在较冷的水
域的螯龙虾尤其如此，没有人知道它们的确切寿命，但据估计可能可以达到170岁以上
。至少有一点是可以肯定的，如果你养一只螯龙虾当宠物，传到你重孙手里完全是有可
能的哦……螯龙虾只分布在大西洋北半球温带水域，所以我国是没有的。可能这也是为
什么我们中国人传统上说的“龙虾”都... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。其实，“点菜”是一门大学问，如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢?
最好少喝汤。 通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。 排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。 如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。
主食尽量提前上。 在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。
所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。 如果喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。
少点三道假“素菜”。 通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。
其中，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。 这三道菜都是洗过“... 阅读全帖 |
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H****3
发帖数: 72 | 30 女人不易，玩烘培的女人更不容易！做款点心宠爱下自己——红糖蛋黄饼干
虽然面包、饼干、蛋糕花样百出，但是，总是孩子第一、老人第一、老公第一。
自己呢？边角余料、黑暗料理打发打发做款点心宠爱下自己——红糖蛋黄饼干
好在老公还算是体贴，听说红糖对女人好，立马给我扛了一大箱回来。做款点心宠爱下
自己——红糖蛋黄饼干
既然有这么好的现成的材料，咱也就好好为自己做一款美食吧！
女人，也要好好爱爱自己！
红糖是女性最佳的保养品，富含铁、钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快，营养吸收利
用率高，有健脾暖胃。活血散寒的效用。更能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经。所
以，红糖是女性的好朋友呢！
这款饼干，特意用了粗颗粒的红糖，细细咀嚼，不时和舌头碰撞的红糖颗粒，带来
一股浓浓的幸福感！
食材：玉米淀粉60克 低粉40克 黄油40克 红糖30克 盐2克 蛋黄1颗
过程：
所有的食材备用。
先用手动打蛋器将室温软化的黄油搅打均匀，红糖块用刀切碎，和盐一起加入黄油里面
。拌匀。
加入油，充分拌匀后筛入低粉和玉米淀粉，加入蛋黄。
用刮刀大致将油、粉拌匀。
用手将油、粉抓捏均匀成面团。
将面团放在案板上，轻轻搓... 阅读全帖 |
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w******s
发帖数: 16209 | 31 如果没有提前订位，今晚想要外出用餐恐怕不易。墙街记者从圣地亚哥市内的各大食肆
酒楼了解到，中秋节当晚九成以上的餐位已经预售一空，而昨晚的各大酒楼也是场场爆
满。今年的团圆饭价格也因肉蛋菜等食材价格飙升而上涨，最贵的一款“天价”中秋节
套餐，已经被著名女股神陈薇薇（cww）包下。
老字号酒楼抢订一空，在SD的各个饭庄，中秋节假期三天的订餐名单已经写得密密麻麻
。客服接线的工作人员在酒楼告诉新快报记者，包房早已被预定一空，就连大厅里的座
位也预订了八成以上。SD酒家各个分店的情况也是如此。记者看到仍不断有市民打电话
来想预订餐位，但得到的回复只有“已经订满”。
团圆饭价较去年涨一成
记者了解到，今年以来，肉、菜、蛋等食材价格均有所上涨，中秋节的餐费也普遍水涨
船高。SD多家酒楼食肆表示，包房的最低消费较去年上涨10%- 15% 左右。虽然大厅普
遍没有最低消费限制，但由于各种菜式的价格较去年也上涨了10%左右，因此顾客的消
费水准也可能上涨。SD各个酒店有关负责人表示今年所有套餐全线涨价10%左右。
股神慷慨解囊
据悉著名股神陈薇薇因为在周一股市斩获高额盈利，在世界最著名的饭店包下最知名的... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 1041 | 32 第十三冊 第一章 邪惡傳承（下）
郭十二一臉苦笑，他明白齊南山的意思，說道：“沒了，被人強行收走了。”
齊南山有點不明白，問道：“收走？怎麼收走？”
郭十二簡單地敘說了一下經過。齊南山驚駭道：“竟然有這樣的高手！”
鷹魔插話道：“這樣的高手很少見，沒有什麼大事，他們一般不會出現，要不是
因為古靈魂祭壇，我們也不可能見到他們。”
齊南山見過李然，他早就知道這人厲害，但是沒想到會厲害到這種程度。他搖頭
歎息道：“難怪他說自己是一個商人，他壓根就沒打算讓我們知道他的職業等級，即使
他告訴我們，那時候……我們也不會相信。”
鷹魔眼裡露出敬仰的光芒，說道：“不知道他是什麼級別的職業者，反正大聖師
級的高手，對他一點威脅也沒有。”
莫妮兒忍不住說道：“那麼厲害啊！”
郭十二點頭道：“我只有本命符球和本命符刃，而李大哥有本命祭壇！我仔細看
了一下，那個祭壇足有六層……另外一個收取古靈魂祭壇的高手，他的本命祭壇只有一
層……雖然不明白怎麼回事，但是我知道，李大哥比那人強很多。”
莫妮兒搖頭道：“寶貝兒，我們不要去... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 33 佤邦？ 还是克钦？
邓产党的徒子徒孙看样子要把，太祖毛主席给攒下的这点劫材，全抖落干净才安心呀！
真让人痛心！
不过有一点可以看出来，果敢同盟军这一次兵力并不是很多（不到3000人？，
反正人不多），就跟缅甸政府军打了小半年，尽管失败了，表现还是可以的。
佤邦有3万人的部队，有系统的组织，如果缅甸政府军真要硬来，我看战争怎么也得
打个2-3年，邓产党还是有时间调整的。按说，邓产党的鼻祖邓先富，矬是矬点，但是
一声令下就几十万部队出去打越南鬼子的耳光了。
邓产党的徒子徒孙，混到被缅甸野人拿炮炸，拿飞机炸，还舔着脸送武器，屠杀说汉语的
果敢人，真是到一定程度了。
如果只是一味退缩求和，想保住缅甸油气管线的利益，讨好缅甸人，
我想未免想得太天真了。只要把缅北的中国人邦全收拾完之后，
在美国人的撺掇下，缅甸肯定会找中国的麻烦的。
这种缅北飞地的劫材，白白丢弃，真是让人痛心！
北的问题，中国政府就没有一个基本的，可行的应对策略。
http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=6913&nid=364733
缅北的佤邦，果敢等等，不知道邓产党还要不要？
http://... 阅读全帖 |
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T**********s
发帖数: 2135 | 34 有時真的佩服日本人的創作能力，彷彿什麼題材也可以成為故事--重工業，而且還是冷
門的火箭製造業。初看大台J2播《下町火箭》（圖），原以為這種正氣善念會令人悶得
發暈，卻沒估到「老套」題材，也如此激盪人心。
故事的起點，是講述一間製作火箭閥門的小公司「佃製作所」，因為接二連三遇到挫折
，所長佃航平（阿部寬飾）從造火箭轉做農業拖拉機。雖然一直在被人打壓和出賣之中
反覆「輪迴」，但他率領志同道合的夥伴，憑一鼓正氣和偉大的理想，一邊克服困
難，一邊向遙遠的目標逐步邁進。劇情不只「老套」，演員亦如京劇以「紅臉」和「白
臉」般，會顯意地在鏡頭前擺出「忠樣」和「奸樣」。思想和風格如此陳舊，若放在港
劇，一定會被觀眾嫌故事太「離地」，難有代入感。
然而，因為日本有濃厚重視技術和心性的「匠人精神」，觀眾在看《下町火箭》這種
正氣說教的劇集時，才不會反感－因為我們看戲能否投入，都受到劇集的「產地來源」
影響。即使說如果劇集的思想和信念，跟製作國家或地區文化價值反差太大，就難以令
人信服。
佃航平作為劇集中匠人精神的代表，就努力展現出無論環境如何，也要將工作千錘百煉
至完美的意志。故事講到佃社長因為吃過友人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 土豆是大家都熟悉的食品。可是有谁能够想到过，土豆既能作为土豆烧牛肉的食材，
还能作为打击敌人的武器？近日，库尔德人就在战场上使用了土豆。
库尔德人用土豆攻击敌人的战斗是在抗击土军装甲车的时候开始的。由于库尔德民兵没
有和正规军同类的反装甲车武器，因此库尔德民兵就想了很多土办法抗击土军装甲车的
进攻。这不，土豆就成了库尔德人手中的武器。
为什么库尔德人能用土豆作为武器？这就得牵扯到一个物理学的常识：机场赶鸟。飞机
起飞的时候为什么赶鸟？这是因为：快速飞行的飞机自身有很强的动能。同样，鸟类在
飞行的时候也有动能。当这2类飞行物撞到一起以后，由于飞机的动能比鸟类强。因此
在能量守恒定律的影响下，飞机身上的动能就会快速传给鸟类，鸟类在吸收飞机自身的
动能后，鸟类身上的动能就会快速增加，进而对飞机的致命部位（发动机、机翼）造成
毁灭性损伤。
同样，快速飞行的土豆也能产生较大的动能。而且，库尔德人用土豆砸装甲车并不是乱
砸的。在通常情况下，库尔德人用土豆砸装甲车都会去砸装甲车相对薄弱的地方。比如
，装甲车的玻璃。由于装甲车玻璃顶不住快速飞行土豆的巨大动能冲击，在库尔德人一
波接着一波的土豆打击下，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 36 1天吃下10添加物 香精無孔不入
中國時報 邱俐穎／台北報導 2013年09月02日 04:10
養生風正夯，掀起「有機」、「天然」食品的購買風潮，但胖達人事件，民眾才驚覺標
榜「天然」的麵包，濃濃香氣背後實則暗藏玄機。食品專家直言，含人工香料、香精的
加工食品隨處可見，果汁、飲料、餅乾、冰淇淋、口香糖…，幾乎到了「不能沒有你」
的地步。
稀釋1000倍 還是很香
輔仁大學食品科學系教授丘志威指出，香草冰淇淋的香草味、市售包裝咖啡撲鼻的咖啡
香，這些香味都是化學合成的人工香精製成，市售加工食品，無論餅乾、飲料或烘焙糕
餅，人工香精、香料幾乎「無可避免」。
台灣大學農業化學系教授蘇南維表示，經核准使用的食品級香料，即使稀釋到1000倍仍
具香氣。丘志威說，用天然食材創造香味成本昂貴，香味倍數高又便宜的人工香精自然
成為業者首選。
純食材 不可能那麼香
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，雖然香料、色素只添加一點點，但孩子吃多了
香料及色素，長期累積，會造成過動不安、注意不集中。此外，就連市售茶包香氣過分
逼人時，也有可能是添加香料、香精的結果。
台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德坦言，光... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 37 空军飞行员空中餐揭秘：食材细成纳米颗粒(图)
2013年05月08日 04:20 解放军报 我有话说(1人参与)
左上图：空军某研究所科研人员与飞行员一起做饮水试验 左上图：空军某研究所科研
人员与飞行员一起做饮水试验
军粮：食以战为先
高志文
花开两朵，各表一枝。前些日子，本版报道了一组部队官兵训练战场就餐的报道。
看了报道，担负战场饮食保障科研任务的同志们既感动，又倍感责任重大。
如果说，民以食为天。那么，对军人来说，食以战为先。在战场吃饭，既需要官兵
有吞下艰辛的胃，也离不开军需食品改进的有力支撑。官兵越能吃苦、愿吃苦，科研战
线越要加大创新攻关力度，让官兵在战场上吃得更加方便、更加贴心、更加暖胃。双管
齐下保打赢，舌尖上的变革才能真正助推战斗力。
总后军需装备研究所改进野战食品
专家组：连续试吃一个月
李卫湘 郝利民 本报记者 徐叶青
仲春时节，华北某地，战车隆隆。总后军需装备研究所专家组与官兵一起训练，他
们此行还有一项重要任务：连续试吃某型野战食品。
高工余坚勇告诉记者，压缩干粮口味口感不佳，官兵吃一两天可以，连续三四天就
有点勉强，部队对此早有意见，因此此次某型野战食... 阅读全帖 |
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b******r
发帖数: 1619 | 38 【本報訊】改裝自前蘇聯航母的中國高齡航母遼寧號，雖在解放軍服役僅4年多，但其
實艦體從下水至今已逾28年。該艘航母最初命名為里加號（Riga），名字來自加盟國拉
脫維亞首都里加。航母興建期間，拉脫維亞醞釀獨立，莫斯科將母艦易名瓦良格號（
Varyag）。軍事專家指，遼寧號以中俄鋼材拼湊，潛伏崩裂風險。
1985年，蘇聯黑海製造廠在烏克蘭建造航空母艦，88年試水，命名里加號，但尚未建成
。其後蘇聯因應拉脫維亞要求獨立，把航母改名為瓦良格號，瓦良格是俄羅斯人遠祖。
1991年蘇聯陸續解體期間，瓦良格號只完成68%總工程量便被迫停工，船主烏克蘭政府
無力完成餘下工程，一度考慮發售給鋼鐵廠。1998年，中國富商徐增平旗下的創律集團
花2,000萬美元購入母艦，聲稱會改裝豪華郵輪，結果卻拖到大連打造成航母。當局花
近10年時間重新設計和改造，成為中國第一艘航母遼寧號，2012年9月服役。
舊式滑躍跑道削戰鬥力
資深軍事研究員黃東指，遼寧號有3大致命缺陷。首先，該母艦下水至今已耗時28年，
相當於大部份軍艦正常全壽命周期。其二，遼寧號使用中俄兩種不同材質的鋼板，強度
、質量等均不一樣，互相對接存在... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 39 【 以下文字转载自 TVChinese 讨论区 】
发信人: Breezewood (布瑞兹伍德), 信区: TVChinese
标 题: 在现如今审查制度下的中国影视剧，没有几个题材可看
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 13 12:13:29 2015, 美东)
刚刚看了窦文涛的锵锵三人行，里面谈到了中国政府对电视剧，电影的审核制度。制作
组投入高额资金，谁也不想拍出来后不让播出，所以只能绞尽脑汁去拍一定会通过的题
材，要万无一失才能让剧组人都有钱发，有钱赚。所以最后结果是：
一。抗日神剧，婆媳大战，剩男剩女，可以最大可能保证不被枪毙；
二。一旦发现某个不主流题材得到批准，好嘛，全中国的制作单位赶快一窝蜂拍同一题
材。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 40 https://mp.weixin.qq.com/s/PB3ikNul1OdoiiKCSKqSRQ
距离上合组织青岛峰会结束40多天之后，部分绝密细节最终得以逐渐公开。峰会核心区
的饮食，直接关系到与会各国政要的人身安全，食物原材料从播种育苗开始，就处于严
密监控之下。全程亲自参与种植的某蔬菜基地负责人魏岩，揭开了其中一批国宴食材的
神秘面纱。
上图是此次青岛上合峰会的国宴菜之一——“孔府蔬菜”，由于现场保密严格，这是网
传所有流出照片中，最清楚的一张。
2018年6月8日，一辆载有4200公斤蔬菜的冷链货车，驶入胶州某物流中心峰会食品供应
仓。20多个小时之后，这批蔬菜其中一部分便出现在了上合青岛峰会的国宴餐桌上。
每当提到为上合峰会后勤筹备的那几个月，魏岩既兴奋又略带自豪：“2018年3月份，
市农委质检处领导主动联系我们，说有个政治任务要交给我们，问接不接？当然要接啊
，这还犹豫什么？”
青岛市农业委员会农产品质量安全监管处宋处长，在带队考察了整个蔬菜基地的育苗、
种植、水肥一体化、采收、初加工等各个环节后，选取了十多个直供上合峰会指定酒店
的蔬菜品种。
与此同时，整个基地也被几... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 679 | 41 Sonya这个牌子在国内的中文名字是什么呀？在国内好像没听说过
“全不锈钢机头下盖，极易清洗，干净卫生
★ 内胆磨砂双层不锈钢杯体，保温、降噪更耐用
★ 全钢制浆系统 不染色 健康、坚固、耐用
普通豆浆机在采用绿豆、红枣枸杞、黑芝麻等有颜色的食材制作豆浆或米糊后，豆
浆机机身会被染成绿色、红色或黑色，难以洗掉。这款全钢豆浆机使您不再为此烦恼，
健康不锈钢材质不再染色、轻松洗净，任何食材都不会留下痕迹，满足您的完美要求。
”--------------比较喜欢它的这种全不锈钢设计（就是接触水和食物的地方都是不锈
钢）
可是看到九阳豆浆机，在滤网的上部是塑料，估计在打豆浆和加热的过程中，热豆浆是
会接触上面的塑料的，这样好像没有全钢的健康呀？ |
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G***Y
发帖数: 9698 | 42 内地纪录片《舌尖上的中国》成纽约华人关注话题
2012年05月20日 19:51 来源：侨报 作者：苏夏竹
【侨报记者苏夏竹5月20日纽约报道】央视美食大型纪录片《舌尖上的中国》5月14日开
始在央视一套开播，为期7集的纪录片20日尚未结束，早已成为纽约80、90后华人茶前
饭后、短信电话里的必聊话题，从食材到民俗，让海外游子们看到“口水往肚里咽，眼
泪顺脸颊流”。
烤炉上滋滋作响的肉夹馍饼、大面锅里翻腾滚动的臊子面……再到冰天雪地下的破冰捕
鱼、朦胧细雨中的松茸采摘，有别于一般美食节目，导演的镜头对准的是每一个平凡而
又普通劳作人民的日常生活。这部充满人情、乡情的纪录片是如何在不经意间引发热议
的呢？每集50分钟的纪录片，分为《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》
、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》、《我们的田野》，7集故事横
跨中国大江南北，从各地原汁原味的美食原材说起，不同的加工、选材方式，构成了各
具特色的饮食文化。这些真诚的画面，引发观众感情上的共鸣则是水到渠成的“秘诀”。
从网络上观看到的《舌尖上的中国》，无疑勾起了无数华人的拳拳游子心... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 43 第五章
朱老头捧着陶碗，一边“滋滋溜溜”喝着豆腐汤，一边含含糊糊道：“小程
子，味道不错吧？大爷跟你说，这豆腐汤，外面你花一个银铢都买不到！”
程宗扬一脸踩到大便的表情，朱老头说带自己吃早点，其实是跑到不远处的
净慈报恩寺，白蹭那些大和尚每天清早施的斋饭。死老头直说今天运气好，还赶
上有豆腐汤喝，于是一文钱没掏，每人讨了一大碗——不够还可以再添。
瞧着朱老头那一副自鸣得意的鸟样，程宗扬气就不打一处来。朱老头一身破
烂衣服也就罢了，自己的衣服虽然算不上豪奢，但也是体面打扮，混在一群鹑衣
百结的穷鬼中间蹭人家寺庙的斋饭，这一路挨得白眼可真够瞧的。
“老头，你不会是混过丐帮吧？要饭的门路通熟啊。”
“要过饭咋了？不丢人！”
“得，你就不知道丢人那俩字儿怎么写的。”
程宗扬也豁出去了，对周围的白眼视而不见，捧着碗喝了一口。豆腐汤味道
出人意料的不错，一口下去，宿醉的肠胃舒服了许多。
朱老头正喝得高兴，忽然“噗”的一声，一口豆腐汤都喷了出来。
程宗扬连忙躲开，“死老头，你就这么糟践粮食啊？”
朱老头哆嗦着指着他道：“咋……咋回事？”
程宗扬低下头，才意识到朱老头到自己指上的伤口。昨晚不小心被雪雪... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 44 科学家首次成功地制成室温下陶瓷超导体
发表时间：2014-12-11 09:44:44
字号：A-AA+
关键字: 室温超导超导体超导超导材料陶瓷超导体高温超导晶体激光脉冲
超导性是一种神奇的性质：超导体可以传输电流而不会产生任何电阻，于是也就不会有
电力损耗。在某些尖端领域，这种技术已经开始得到应用，比如在核自旋断层设备或粒
子加速器中充当磁体。然而，要想获得超导性，超导材料必须被冷却到非常低的温度才
可以。“室温超导”之谜长期困扰着科学家。但就在去年，一项实验在这方面取得了突
破，尽管只维持了数百万分之几微秒，但科学家依旧首次成功地制成室温下陶瓷超导体
。12月3日，德国马克斯普朗克物质结构与动力学研究所在其官方网站报道了这一消息。
室温超导材料有着巨大的市场利用价值，这种材料可用于磁悬浮高速列车、高效的核磁
共振摄影、无损耗的发电机、变压器和输电线、功能强大的超级计算机等等。如果便宜
且容易获得的材料真能在室温下实现超导，将引发一次新的现代工业革命。
科学家首次成功地制成室温下陶瓷超导体
科学家首次成功地制成室温下陶瓷超导体
据新浪科技11日报道，借助短波红外激光脉冲的帮助... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: Military
标 题: 科学家首次成功地制成室温下陶瓷超导体
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 11 09:10:41 2014, 美东)
科学家首次成功地制成室温下陶瓷超导体
发表时间：2014-12-11 09:44:44
字号：A-AA+
关键字: 室温超导超导体超导超导材料陶瓷超导体高温超导晶体激光脉冲
超导性是一种神奇的性质：超导体可以传输电流而不会产生任何电阻，于是也就不会有
电力损耗。在某些尖端领域，这种技术已经开始得到应用，比如在核自旋断层设备或粒
子加速器中充当磁体。然而，要想获得超导性，超导材料必须被冷却到非常低的温度才
可以。“室温超导”之谜长期困扰着科学家。但就在去年，一项实验在这方面取得了突
破，尽管只维持了数百万分之几微秒，但科学家依旧首次成功地制成室温下陶瓷超导体
。12月3日，德国马克斯普朗克物质结构与动力学研究所在其官方网站报道了这一消息。
室温超导材料有着巨大的市场利用价值，这种材料可用于磁悬浮高速列车、高效的核磁
共振摄... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1540 | 46 美军在长崎投下的原子弹爆炸后形成的蘑菇云
1945年4月，意大利宣布退出战争。5月8日，德国宣布无条件投降。
第二次世界大战在欧洲已经以盟军的胜利宣告结束，世界人民观注的焦点转移到亚
洲及太平洋战场，日本帝国主义已落入日暮途穷的困境之中。
日本人说"不"
1945年7月，杜鲁门、丘吉尔、斯大林相聚德国的波茨坦，商议结束第二次世界大
战的办法。7月26日，中、美、英三国发表《波茨坦公告》，向日军发出最后通牒，敦
促其立即无条件投降。宣言说：如果日军仍不放下武器，日本武装力量将不可避免地被
彻底消灭，日本国土也不可避免地化为焦土。日本人当时并没有意识到这一宣言意味着
什么，更没有想到原子弹的阴影正在向他们袭来。
实际上，此时的日本已经深陷泥潭，不能自拔。在中国战场，1943年初，中国军民
已转入攻势作战，各解放区不断扩大，日军只有招架之攻而无还手之力；在太平洋战场
，盟军已攻占了菲律宾以及硫黄岛、冲绳岛等重要岛屿，战争日益向日本本土逼近。与
此同时，苏联也在积极准备对日作战。然而，日本军国主义者对《波茨坦公告》置若罔
闻，企图依仗起尚存的400多万军队做最后挣扎。日本军方的死硬公子在国内大... 阅读全帖 |
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m*********2
发帖数: 748 | 48 【明慧网二零一四年一月十六日】（接上文）
六、典型迫害案例
1、八月胎儿被强行引产 贵州习水伍生英遭诬判六年
伍生英女士，香港籍法轮功学员，祖籍湖南郴州，二零零六年承包贵州习水县玉淮民办
中学。奥运前夕恶警疯狂绑架，二零零八年七月十二日，伍生英和丈夫、法轮功学员肖
嗣先到习水二郎乡招生，被当地派出所警察绑架。在习水看守所，伍生英被强制引产八
个月的胎儿，再被以莫须有的罪名诬判六年，在贵州警察医院和贵州第一女子监狱，伍
生英坚持绝食反迫害，身体极度虚弱，多次昏迷。
2、万家团聚时 女儿生死不明
贵州省习水县法轮大法弟子袁雪莉于二零一二年九月被非法判刑十年，于二零一三年三
月十三日被送到贵州羊艾女子监狱。从袁雪莉二零一二年四月在贵州省贵阳市被非法抓
捕，到二零一三年有一年多过去了，没有任何家属被允许见过袁雪莉。
袁雪莉的母亲赵大珍已是七十四岁的老人了，一年多来，老人拖着瘦弱的身体从习水县
到贵阳市，从贵阳到羊艾多次往返想见到女儿，第一次去监狱，接待的人说她没有证明
，不让见，老人失望的回来了；第二次去，说证明上只有两个公章（当地居委会和公安
局的章），还差一个当地“六一零”的公章，还是不让... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 49 美食大片深夜火爆，网友受不了：馋得起床下厨房！
央视纪录片《舌尖上的中国》意外走红，江苏无锡镇江扬州靖江兴化5地上镜
张筠 柳扬
看到右边这张“鲜肉版水墨画”，你是不是有一种“气吞山河”的感觉？告诉你，
它叫做——《舌尖上的中国》。这几天，这部以美食为主题的纪录片力压各种电视剧，
成为连日来的微博“刷屏利器”。
在食品安全如此令人担忧的今天，央视赫然播出美轮美奂的美食大片《舌尖上的中
国》，时机真是选得太对了！
而今晚，一共7集的《舌尖上的中国》就要播出第6集了。虽然已近尾声，但正逢周
末，好不容易休息的人们是否也想当一回“吃货”呢？今天，扬子晚报搜罗了片中众多
的“地产”元素，为读者们奉上一部“舌尖上的南京”。要知道：“馋”没有什么不好
意思，爱美食，就是爱生活。
到底火在哪
美食大片深夜“折磨”南京网友：“忍不住爬起来去煎鱼！”
彩色诱人
深半夜才播出：
我饿得都快要哭了！
“谁最近没有食欲的，去看《舌尖上的中国》吧！” 每晚22点30分，当CCTV播放
《舌尖上的中国》时，就立即成为了微博“刷屏利器”，很多网友下了班急忙赶回家里
收看，漏掉了的还上网到处搜找。
“高清摄影... 阅读全帖 |
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