t**********s
发帖数: 2832 | 1 发信人: crossya (crossya), 信区: ebiz
标 题: 那些年，我们一起追过的老鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 02:09:12 2012, 美东)
老鱼最近很是闷闷不乐，ipad3上市老鱼也没赶上扫货，就看到交易截止日几个哥们贼
high，都去了梦想去的地方，连威廉姆斯和弗林这种小朋友都去了波特兰淘金，不由得
一阵羡慕，想想自己要从呆了半辈子的加州转战德州，不由得一阵茫然，以后哪里拿
cash呢，没有cash怎么扫货呢？
德州的小鸡神据说靠的是百卡大法和18轮战术，人家会收留自己么，老鱼同学越想越茫
然。
想想老鱼的扫货生涯，真的是不得不提，当年湖人还在鼎盛的时候，老鱼还很年轻，助
攻得分样样精通，经常带10个护士助攻神医，单场一个人砍下10+的货，就是在ipad最
严打的时候，老鱼也能跟店员玩玩假摔，换个id啥的，骗个仨瓜俩枣出来吃吃。
后来老鱼就老了，跟着扫货大神可鄙一起，干些洗尿布擦屁股的活，可鄙没钱了，老鱼
立马一个助攻上去，或者需要犯规战术，马上冲过去和波士顿的神医抱在一起，总之是
脏活累活，啥都得干，不过一年的收入还基本可以... 阅读全帖 |
|
d****g
发帖数: 95 | 2 自从自己大学毕业了之后，就是开始找自己的工作。找到了工作之后就开始了自己的苦
逼生涯了，其实苦逼也不是什么时候都苦的没有办法了。我这个苦逼使者最喜欢的还是
到了周末的时候，因为到了周末的时候自己就可以有点时间和余出来的金钱能够让自己
稍微的放松下，享受下。但是最近我遇到了一件事情真的是让我自己够恶心的，平时的
周末偶尔自己会买一条鱼回家做一下，但是最近我买了一条鱼之后我发现这条鱼还挺好
的而且还活着。但是当我自己按着以前的顺序处理完鱼进行炖的时候，这个鱼竟然被煮
白了。这还是开天辟地的一个大事件，为什么这样呢？那就是只有一个答案，这个店家
的这个鱼有问题，我自己吃了两口觉得很不对劲就扔掉了。从那以后我就开始不在一家
死死的呆着了，为的就是希望自己可以吃到放心的鱼肉，现在只要不是自己经手的东西
，可以说我都不会给予什么信任，因为我知道人和人是不一样的。有的黑心的商家就会
为了赚钱拿别人的健康开玩笑，这样害死的就是消费者而店家却能从中得利。 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 3 华人超市买的大黄鱼$3.99/lb，山水的嫩豆腐$1.27/盒。
直接上做法吧：
1、嫩豆腐切块， 用热盐水浸泡；
2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干，表面抹薄薄的一层面粉；
3、不锈钢锅，干烧到极热，倒入冷油，下鱼煎，每面3分钟；
4、下葱段、姜片、蒜头炒香，烹料酒；
5、下热水、生抽、糖、沥干水的嫩豆腐，晃动锅使豆腐上色，盖锅盖烧5分钟；
6、开锅盖，小心将鱼翻面，再晃锅晃动豆腐，盖锅盖再烧5分钟；
7、开锅盖，稍烧浓汤汁，撒切碎的parsley；
8、先小心将鱼盛出，再将豆腐和汤汁倒在鱼上。 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 4 豉汁排骨丶煎封红衫鱼丶虾酱炒通菜丶消暑冬瓜汤
炒通菜，配虾酱＋红椒丝，觉得真是个perfect match! 用马拉盏来炒也不错。在超市
买到的虾酱，香味一般，味道过咸（可能是我刚好买到的两款都比较衰＞＜）。主要做
法是，把通菜摘成每段带一片叶子和梗，用力抓紧菜梗一两下，但不用抓到菜梗撕裂，
通菜仔细洗净，沥乾。热锅，油，爆香蒜片丶红椒丝丶虾酱，下通菜，快炒，下糖丶极
少盐调味，上碟。夏天虽然常做这个菜，但很多时候也炒不好。
解暑冬瓜汤是从小喝到大的夏季汤水之一，记得老妈以前常去药材堂抓那些去湿清热材
料，即使来了美国，也离不开这个汤。当中莲蓬没有看到有在卖，新鲜荷叶偶然在唐人
街的路边摊，有公公婆婆在卖，在仲夏做个冬瓜荷叶汤也十分消暑。汤的主角当然是大
冬瓜，这边买不到那种脉绿色且皮厚的老冬瓜，要是买到这种就更好了，连皮带肉煲汤
解暑一流。现在就是买到什麽材料就煲什麽了，这次材料用了冬瓜丶瘦肉丶土茯苓丶灯
心花丶赤扁豆丶木棉花丶生薏米丶熟薏米。
光顾了数家华人超市後，发现就只有一家在唐人街上的超市，有卖比较适合用来蒸的排
骨，肉台师傅比较注重蒸排骨所要求的切肉大小丶肉的位置丶肥瘦相间... 阅读全帖 |
|
c********n
发帖数: 651 | 5 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
|
c********n
发帖数: 651 | 6 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
|
r******o
发帖数: 23 | 7 吃多了红烧和清蒸，换一个口味吧。
1. 鲈鱼或者盲槽 洗净， 从肚子里面背骨切下一整片。把鱼分成两片儿，一片儿带头。
2. 烧热水，下料酒，沸腾以后，把鱼放进去煮。 此步骤也可以蒸，但是煮最快。 小
火大概煮1分钟，关火，闷住。
3. 炒锅+油， 下葱姜末，炸到出香味儿。
4. 下少许水， 生抽 + 少于盐。然后放大量的醋 + 大量的糖，不知道放多少的可以变
烧变尝。这个汁的味道一定要浓。
5. 汁要烧开，滚一会儿，主要是为了去除醋呛人的味儿。还是那句话，汁的味道一定
要浓，别怕放多醋和糖。
6. 大量水淀粉勾汁。 最后淋在鱼身上。 |
|
r******o
发帖数: 23 | 8 吃多了红烧和清蒸，换一个口味吧。
1. 鲈鱼或者盲槽 洗净， 从肚子里面背骨切下一整片。把鱼分成两片儿，一片儿带头。
2. 烧热水，下料酒，沸腾以后，把鱼放进去煮。 此步骤也可以蒸，但是煮最快。 小
火大概煮1分钟，关火，闷住。
3. 炒锅+油， 下葱姜末，炸到出香味儿。
4. 下少许水， 生抽 + 少于盐。然后放大量的醋 + 大量的糖，不知道放多少的可以变
烧变尝。这个汁的味道一定要浓。
5. 汁要烧开，滚一会儿，主要是为了去除醋呛人的味儿。还是那句话，汁的味道一定
要浓，别怕放多醋和糖。
6. 大量水淀粉勾汁。 最后淋在鱼身上。
还有，T-fal面包机在60% off哦，还有一个$10 coupon，链接：
https://goo.gl/53SeO5 |
|
发帖数: 1 | 9 re
吃多了红烧和清蒸，换一个口味吧。
1. 鲈鱼或者盲槽 洗净， 从肚子里面背骨切下一整片。把鱼分成两片儿，一片儿带头。
2. 烧热水，下料酒，沸腾以后，把鱼放进去煮。 此步骤也可以蒸，但是煮最快。 小
火大概煮1分钟，关火，闷住。
3. 炒锅+油， 下葱姜末，炸到出香味儿。
4. 下少许水， 生抽 + 少于盐。然后放大量的醋 + 大量的糖，不知道放多少的可以变
烧变尝。这个汁的味道一定要浓。
5. 汁要烧开，滚一会儿，主要是为了去除醋呛人的味儿。还是那句话，汁的味道一定
要浓，别怕放多醋和糖。
6. 大量水淀粉勾汁。 最后淋在鱼身上。
还有，T-fal面包机在60% off哦，还有一个$10 coupon，链接：
https://goo.gl/53SeO5 |
|
n********0
发帖数: 815 | 10 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: suriver (蘇水), 信区: loseweight
标 题: 围度减完了，贴下对比图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 19 00:49:45 2012, 美东)
昨天量腰围已经降到62cm了，相对于我的骨架和臀围已经足够好，我只想要腰围63cm或
以下就行。把照片贴出来，算是有始有终吧。下一步要开始长长肌肉，然后再减减脂，争取
夏天塑好可以tan一下。大家有什么多长肌肉少长肥肉的经验方法啊？谢谢。。。
----
俺的方法十分朴素，少吃主食，多运动。要承认的是我的基础还好，一直都很瘦，一开始想减脂是因为体检的大姐说我肚皮，恩，圆圆的。。。我也知道自己去年长了不少。。还有我正计划work out，想趁着年轻多长点Muscles, 人更健康更有能量，就找了个Personal Trainer给了一些建议作为开始。我的饭量一直都不太注意，经常自嘲自己的胃分泌的是硫酸，什么食物丢进去一下子就没有了，而去年的饭量又增大了。在减腰围之前还发现自己开始主动吃零食了。当然决定减脂，不该吃的就可以立即不吃了。我觉得减脂要... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】谁比谁更易碎?—— 嫩豆腐烧大黄鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 17:38:14 2011, 美东)
华人超市买的大黄鱼$3.99/lb，山水的嫩豆腐$1.27/盒。
直接上做法吧：
1、嫩豆腐切块， 用热盐水浸泡；
2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干，表面抹薄薄的一层面粉；
3、不锈钢锅，干烧到极热，倒入冷油，下鱼煎，每面3分钟；
4、下葱段、姜片、蒜头炒香，烹料酒；
5、下热水、生抽、糖、沥干水的嫩豆腐，晃动锅使豆腐上色，盖锅盖烧5分钟；
6、开锅盖，小心将鱼翻面，再晃锅晃动豆腐，盖锅盖再烧5分钟；
7、开锅盖，稍烧浓汤汁，撒切碎的parsley；
8、先小心将鱼盛出，再将豆腐和汤汁倒在鱼上。 |
|
K*4
发帖数: 1808 | 12 编者按：在离开湖人后，老鱼曾试图加盟热火，却被拒之门外。而如今追随雷霆战胜热
火后，先后8次进入总决赛的费舍尔已经取得24胜，超过科比，追平乔丹……
总决赛首战，热火客场以94-105不敌雷霆，总比分0-1落后。作为替补登场的费舍尔表
现不错，全场贡献6分3个篮板，尤其是第二节时他连得4分，算是为雷霆起到了稳定军
心的作用。
当然如果仅仅是这些表现，那么并不值得多么夸耀，真正值得夸耀的是费舍尔的总决赛
战绩，在赢下本场总决赛后，费舍尔已经赢下了24场总决赛！这是一个什么概念？要知
道强如乔丹与"魔术师"约翰逊，总决赛也只赢了24场。而如今老鱼已经将二人追平，同
时他也成功超越了科比的23场总决赛胜利。
在老鱼的职业生涯里，他曾先后7次杀入总决赛，并先后5次捧起总冠军。2004年与活塞
的对决，湖人以1-4溃败。而在2008年与凯尔特人的较量，紫金军团又以2-4败北。因此
在本场比赛之前，费舍尔总共因赢了23场总决赛，与科比等量齐观。
其实如果没有今年这桩交易，那么费舍尔或许会与科比相伴到老。但由于湖人考虑到奢
侈税的压力，因此选择将费舍尔交易到了火箭，并换来了"犀利哥"乔丹希尔。
金麟... 阅读全帖 |
|
Y**i
发帖数: 3016 | 13 今天早上和另外两个钓友，五点二十五出发，六点到钓点，温度宜人，湿度宜人，风景
宜人，正想爽呢
鱼饵店没开门！
以前差不多这个点来也开了，今天不知道怎么回事，在哪里周围转来转去等来等去找到
第四家店才买到饵，也就是同时最常用的活小鱼和活蚯蚓，可是已经快七点了，老天，
哀悼浪费掉的晨觉和晨钓。。。其实直接冲过去用假饵或者搞小鱼上来切了钓说不定还
更好，老想着马上就开门了，马上下一家店肯定开了。。。
也没钓到多少鱼，很快太阳就出来了，就是跑了一条大鱼，那个把我可惜的。。。
而且是我用PM上的第一条鱼，在浅水的那边，一开始还以为是沟底了，结果很快发现底
下像磨盘似的呼一下移过来呼一下移过去。。。
太紧张了，刚好用的是三根杆里最轻的一个ultra light的，线也只是十磅的，好歹根
据什么敌退我进保持角度啥啥的一边坚持着一边让旁边一哥们去拿我的landing net
然后鱼就到水面上来了，颜色感觉有点红，具体什么鱼没看清楚，后来回家后看了看我
儿子才发现，那鱼比我儿子还大，嘿嘿，我儿子现在两个半月大，刚称了净重13.6磅
呼呼，这样的鱼对高手们来说不值一提，俺可就是破纪录的了
可惜啊可惜，坚持 |
|
a*****2
发帖数: 11 | 14 俺是超级新手，鱼种都不认识，toastgirl mm 超级nice的陪偶去买了杆线饵，开始了偶的
钓鱼旅程。还被同学笑话说生活居然都这等休闲嘞。。。
周六跟着师傅xlfang去钓鱼，状况不断，一会儿挂饵了，一会儿缠线了，汗，让大牛着
实忙活了一阵；由于之前已经跟两位大侠学了如何穿线挂钩，到现场老大又帮忙试好鱼
竿后，示范了下如何甩线抛钩，以及要快快慢收线，鱼咬的时候如何收等等交代完毕了
后，我的钓鱼生涯从此开始了！
两位大侠用Rapala CD 9， 钓点一会儿请toastgirl mm补充下吧，鉴于偶从下车就开始头昏重
心不稳，还在石头上坐了个大屁墩儿，就原谅我吧。但是鱼也没可怜我啊，之前用师兄
的杆瞎甩的时候都有rainbow 和brown trout 上钩，我在大牛抛线就上鱼的地方了愣是
一条都没钓到，只有一个小嘴咬我了，还在拖到我脚底下的时候跟我say Hi后就潇洒地
溜了。末了，我正儿八经在Dick‘s买来的CD 9 还被卡在石头缝里永远地跟我farewell
了，新的呀，才合作了一次就单飞了呢。。。大牛就是大牛，一甩钩鱼儿就来，我只能干瞪眼儿，修炼啊修炼！
偶在回来的路上看 |
|
t*******y
发帖数: 10477 | 15 骂死鱼外传之一：Massfish的来历
话说众所周知，Massfish是好那一口的（旧社会的时候，也称有嗜好的）瘾君子。一日他舒服够了，意犹未尽，就将抽剩的大麻，加了点麻油，白糖，捏成鸡肝状，加个jig就往附近公园的pond里扔。这一扔就下一跳啊：一条２５“ＬＭ接饵，差点扯断了50ｌｂ的ｆｉｒｅｌｉｎｅ。他不禁骂道：”辣块妈妈，死鱼！你TMD也太欠抽了＂旁边本来就看见他疯疯颠颠地有所警觉的同胞，听他嘟嘟囔囔的，前几个字没听清，就隐约听见“。。。马。。。死鱼。。。“，后来以讹传讹，就成了”骂死鱼“。
他一不做，二不休，上了双线，100 lb total，虽然出线慢了些，而且老打结，但总比拉断好。（呵呵，在jig的小洞打两个结，还着实费了些劲）在大麻作用下，他high了一晚，竟钓至天明。公园管理员清早来上班，看见在地上堆得象座小山的整整一湖被钓空了的鱼，不禁倒吸一口凉气，一句日后注定要传遍世界的名言脱口而出：" Oh Ｍｙ Ｇｏｄ， Ｍａｓｓｆｉｓｈ！"
从此，Ｍａｓｓｆｉｓｈ／骂死鱼的名号，传遍了ＭＡ，传遍了New England， 传遍了北美，传遍了世界的各个角落。我光荣的人民解放军驻 |
|
m******h
发帖数: 5753 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
zcljy (zcljy) 于 (Mon Nov 23 23:33:05 2009, 美东) 提到:
本故事纯属虚构, 如有雷同, 纯属无聊.
<<鱼乐>>报记者可爱皮(下称YJ), 采访大嘴先生(下称LM)和小嘴小姐(下称SM).
YJ：你好,我是<<鱼乐>>报记者可爱皮,谢谢大嘴先生和小嘴小姐百忙之中来接受我的才
访.
LM：不客气，我多的是时间.
SM：你好，希望你多帮我宣传.
YJ：大嘴先生，从您开始．您现在是很多年轻鱼的偶像，连续三年被评为十大有鱼之首．
LM：那是大家的抬爱．
ＹＪ：您这嘴上，真是绝版2007 Rapala Xrap-8 Clown，上面还有一截12 lb的mono.
Wow, so cool!
LM：赫赫，两次洗鳃，搞定．
ＹＪ：听说您5次逃脱人类的毒手，现在石缝里，水草间，都在津津乐道您的英雄事迹
，您能给我们的读者讲一讲吗？
LM：唉，往事不堪回首啊．就谈谈第一次吧，那时候我还小，看见岸边有条绿色的小虫
在跳舞，就上前一口．那时候正在长身体，饿啊．还没留过神来，就 |
|
l*******e
发帖数: 6436 | 17 找鱼是门技术活，有时候没什么道理可讲，有时候还是有点规律。
除了谈恋爱生儿子的季节，鱼平时就在意两件事情，一是吃饱自己的肚皮，二是不给别
人当点心，食物和安全感是找鱼的两个关键词。
食物不用说，有食物的地方就是有鱼的地方，很多大坝为什么鱼多就是这个原因，大部
分坝有一定高度的水闸，小鱼掉下去的时候摔得七荤八素，也有底部放水的坝，水压的
骤降让小鱼的螵急速膨胀，浮在水面下不去，成为大鱼的 easy meal。
安全感是个比较麻烦的东西，鱼有很多方式寻找安全感，找深水，找cover，集群，夜
间迁移浅水等等。
溪流里的鱼找安全感基本就是两点，一是深水，二是cover，深水好找，不用多说。
cover字面意义是覆盖物，类型很多，这个覆盖物遮蔽的不是鱼，而是捕猎者的目光，可
以是实体，也可以是虚影，对于我们在意的多数鱼，本身就是肉食鱼类，水里能威胁它
的已经不多，主要危险来自天空。除了倒树、浮木、拐弯地段河岸冲出的凹槽之类的比
较明显的cover以外，水面细碎的浪花，河岸上树木的阴影，水底的乱石水草，水位剧
烈变化的乱流，支流注入的混水等等，任何可以让你看不清水底看不到鱼的因素都可以
都可以当... 阅读全帖 |
|
c*********k
发帖数: 20696 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
yspider (弃卒) 于 (Wed Nov 3 13:57:11 2010, 美东) 提到:
有时候网上发言双方看不到对方语气，容易误会。我想换个帖子，问题还是可以探讨的
。我相信我们这里不会有人指望靠钓鱼发财，但多知道一点相关法律对渔民总是好的。
大家都知道几乎所有州都不允许买卖game fish。那么其它交易呢？我个人认为要慎重
。比如加州，法规条款里只写了不准买卖，并没有说其它类型交易，原文如下，
Except as otherwise provided by this code or by regulation, it is unlawful
to sell or purchase any fish or amphibia taken in, or brought into, the
waters of the state, or brought ashore at any point in the state.
貌似以鱼换物没有问题，但其实不一定。
官方对这个法规的解释是：
Is ... 阅读全帖 |
|
m****m
发帖数: 2452 | 19 早上早早起来给儿子煎了几个SAUSAGE LINK，然后放到烤箱里保温，
收拾好行装，出发去大坝。网上看到星期二放了一天的水，星期二
晚上9点多停水，再加上今天早上的气温也不是很低，大概在45度
左右。于是决定出发去那个DEEP POND找STRIPER。
天是亮得越来越晚了，做好一些准备工作，打上火，都已经快6点
了，一路听着NPR，讲到阿富汗的一个意大利人的基地，在一个小
山丘上，能俯瞰一个绿州。想想，还是和平的好。到了河边，果然
水停了。风有点大，感觉到一点寒意。打点好轻装的装备，往河的
下游走去。
快到钓点的时候，手机响了，LD问我去哪里了，我简单交待了一下
早餐的准备情况，就在这个时候，我前方的水面，像来了锅一样，
我还没有走到水边。赶紧说有情况，等会儿再说。电话挂掉，轻手
走到边上，不敢走太近，离水面有四五米的地方，扔出第一竿。
收回来，没有咬钩，第二竿快收到岸边了，水花一翻，中了。于是
线就不停地往外走，发现DRAG设松了，紧了一下，再摇了几下，感
觉松了一点点，估计是一个三角钩被鱼挣脱了，过了一会儿，线一
下子松了下来，把TOP WATER的饵拉回来，两个三角钩，各有一... 阅读全帖 |
|
M**********r
发帖数: 290 | 20 一位钓鱼爱好者在网上表示，他最近曾经到Credit河（匯入安大略湖的河流之一）垂钓
，那里的河水已经变得浑浊，连水里的鱼都看不清楚，而且有一些气味儿。虽然每年他
都来此垂钓，但是心里明白这里的鱼他都不敢吃，只不过钓了放，放了钓，以娱乐为主。
令他担忧的是很多亚裔面孔的钓鱼者，大筐大筐地把钓到的太阳鱼、三文鱼和鲑鱼带回
去吃，却没有人告诉他们这些鱼不能吃，他希望有关机构要尽力推广这些知识。
=====================================================================
如果你在安大略湖钓到一条令你欣喜的大鱼，并且准备拿回家大显厨艺美餐一顿的时候
，你应该想一下，这条鱼很有可能已经被严重毒化了，吃了它你有可能患上癌症。或许
你会问：美丽的安大略湖，我们眼前的一泓净水，难道真的被污染了？
根据安省环境厅《2008安大略湖污染报告》，以及2009年安大略湖水质的一个通报显
示，安大略湖的毒物含量几年来（2005年到2009年）并没有减少，并且是五大湖中最为
严重的。
记者 李海涛
就安省环境厅发出报告，捍卫环境组织经理雷顿（Mike ... 阅读全帖 |
|
p****u
发帖数: 22764 | 21 另一个帖子里bass已经说的很清楚了。打个比方，你家丢了东西，你说小偷在我家出现
过，要来我家找人。现在好了，人找到了，可是你们还赖在我家不走，把我家啥都拿出
来评头论足。我要不让，那就得带上没有道义的帽子。有这么讲理的吗
=========================================================
发信人: bass (What are they biting on?), 信区: Fishing
标 题: Re: 鱼版也有鱼版的版规!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 16:17:30 2011, 美东)
哈哈，以后是士农工渔商。开个玩笑了。
我相信绝大多数人都是善良和有同情心的。特别是民族灾难面前，每个中国人都责无旁
贷。我甚至相信，小林同学肯定也捐款了。
我说的没用是指鱼版能起的作用已经起到了。你们再往下，应该依靠规则甚至法律的手
段来解决了。不错，小林到鱼版就是来交流钓鱼。但如果他不来了，或者就是不退钱，
别说鱼版，MITBBS和老邢有什么强制措施吗？舆论的力量是有限的，关键还得靠现实生
活中的规则和法律。
至于说，一... 阅读全帖 |
|
o******u
发帖数: 630 | 22 我曾经在这里看过一个帖子，是讨论怎么做广式蒸鱼的。
我个人觉得这个id"民工铜豌豆"深得其精髓，原帖已经找不到，回忆下我记得的部分，
crappie,大小嘴比较适合这种做法：
1. 鱼要不大不小，鱼太大外面熟了，里面还是生的；里面熟了，外面已经老了。
应该根据蒸的时间选鱼，10分钟为宜。
2. 刮鱼鳞要多挂几下鱼皮去粘液，这也是土腥味的主要来源。
3. 开水蒸10分钟，不放任何东西。葱姜蒜会掩盖鱼本身的香味，而开刀口抹盐会导致
鱼肉翻卷。
4. 开锅起鱼，滤掉蒸鱼水，这个很腥。淋上好的酱油，非常少量的盐，更少量的味精
和糖，横刀切开的小葱。配料的作用是衬托出鱼味而不是覆盖。
5. 浇上预热好的油。
其他还有火候什么的技术细节，我已经不太记得了。细节非常重要，差之毫厘失之千里
。 |
|
g*********r
发帖数: 1443 | 23 风浪太大，船停下来drift，颠簸的太厉害，勉强能站稳，机耕太困难，于是改
trolling。找到一个dropoff上方的rockpile，看起来是个predator伏击猎物的好地方
，set up 5条trolling line。Stern一边一条线，outrigger 上3条线，来回troll过这
个标点。这招果然有效，把这个点过了3遍，每次都是double header或triple header
，不一会儿，8条blackfin tuna就进了fish box。
这时狂风骤起， 浪更大了，一位友人终于不支，撒下chum，撤离战斗岗位，休养去了
。狂风过后，tuna bite急转直下，许久没有bite。估计是气压骤变，低气压下鱼会深
水，不愿开口了。改机耕，tuna在水深100-150尺处，200尺到海底是Amberjack鱼群，
船长让我们先机耕tuna，别招惹AJ，这里的AJ平均size 七八十磅， 这个时候正是鲨鱼
聚集繁殖的时候，hook 上这么大的AJ, 得拉上好一阵子，在鲨鱼如此多的时候，拉上
来的几率接近零。哥几个非常勤奋地机耕，无奈tuna就是不再开口，只是机耕到... 阅读全帖 |
|
c*****y
发帖数: 5747 | 24 鲨鱼更疯狂
原来的预定是16日。
电话里小孙无比坚定的说，小超肯定是熬不到那天。
所以在坚忍了一周的大风大浪后，我们抓住台风季节大风满天飞的空当。
12日出船啦！
小超是铁杆的机耕份子，无鱼不机耕。
我的钓鱼计划给他安排了三条沉船。
如果万一那条老牌的维基战列舰鱼情不好，我们还可以有第二第三基地。
到达沉船，开始放Blue Runner 活饵，先试验下鱼情，竟然不咬！有木搞错，海洋糖果
都不灵啦！
小超开始机耕，几下子就上鱼啦！然后是小白，也是两分钟就上鱼了，AJ太配合啦！很
给面子啊！
大AJ咬钩迅猛！溜了约三四分钟，小超杆子突然一沉，鱼轮狂响，无可拦阻的高速出线
，瞬间就有清杯的危险，大伙儿猛喊，鲨鱼咬上啦！
然而就在整卷线即将出光的时候，鲨鱼也力竭啦，赶忙往回高速收线，无奈这鲨鱼分量
足，年纪轻，也是稍顷片刻，缓过劲儿来，继续狂奔逃命。拉锯战展开。
战斗呈白热化！
现如今的俺，对于二百磅以上的鲨鱼，已经失去了斗争的勇气。特别是公牛鲨这种超级
耐力机器！
这鲨鱼也是碰上对手啦！
小白年方25，正是睡凉炕火力壮的年龄！
决定看看是何方神圣，打劫了他的AJ。
进过约莫三十分的战斗，船从... 阅读全帖 |
|
m**o
发帖数: 9137 | 25 憋了一冬天了，没有冰钓的冲动。
好不容易等到河里冰开，豪哥携妹纸驾临，kejeon闻讯也从堪萨斯驱车8小时赶来。年
轻就是好，说走就走。毫不含糊。
周五一帮子人聚餐，川菜味道还可以。
小K 和我一起打扫船只，去年10月钓完大河就没有在收拾。结果收拾的太干净了，最后
好多东西忘记带了。
周六一早，凑齐人马，开往威斯康辛河，买鱼苗，下船不说。
问了老板娘，说坝下鱼情好，遵照地头蛇的建议，直奔坝下。
真心很冷，开了一半，手就麻木了，脸皮太厚，觉得还好。但是眼泪，那是哗哗的。
到了坝下，一片水沫，早上打电话话问过了，闸门流量是1000立方尺每秒。流量不错，。
于是就开始了一天的辛苦劳动。俺的船上都是屌丝杆子和轮子，为了配合豪哥身份，我
刚刚购进鸡路密斯给豪哥用，估计那些马甲百思，圣克劳斯都不如法眼。
事实证明，好杆子不见的钓到鱼，人家小K 20元的套装照样上了大大的鲟鱼。
虽然是个baby， 但是对于南方的小K 来说，是新鱼种。
他刚刚起杆的时候都不确定是钓上鱼还是啥，就是很沉，后来走线才知道真的是鱼。
由于之前很莫名其妙的钓了一个锚，他一度以为自己把锚给钩上来了。
起承转合的搞了几分钟，终于... 阅读全帖 |
|
w***t
发帖数: 8175 | 26 美国一名男子日前在海里钓上一只鲨鱼，正准备将其拽上岸美餐一顿时，一只巨大的怪
鱼突然出现并将鲨鱼一口吞下。
中新网8月27日电据印度媒体26日报道，美国一名男子日前在海里钓上一只鲨鱼，
正准备将其拽上岸美餐一顿时，一只巨大的怪鱼突然出现并将鲨鱼一口吞下，让现场所
有人目瞪口呆。
当时一些男子在美国佛罗里达州博尼塔斯普林斯市的近海垂钓，钓上来一条鲨鱼，
长达4英尺(约1.22米)，鲨鱼落网后极力试图逃脱。
当这些男子准备美美饱餐一顿时，美梦顿时变成了泡影。现场突然出现一片阴影，
一只巨大的怪鱼，只用一口，就将这只鲨鱼吞下，随后消失得无影无踪。
刚刚还兴高采烈的这帮男子顿时目瞪口呆。 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 咸菜稀饭), 信区: Food
标 题: 【减肥餐之】水煮鱼/三文鱼/番茄菜花/木耳鸡蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 02:15:46 2011, 美东)
嘿嘿， 减肥餐又来嘞~~~
这回主要是鱼，蛋白质比较多，俩人俩餐的分量，无主食，傻瓜机。
水煮鱼：
绿豆芽炒了一下打底，用的火锅底料一点点，加水煮开，下浆过
的basa鱼片，浇到豆芽上即成。
三文鱼：
先用teriyaki sauce腌了下，再剪，这回注意木有剪糊。
西红柿菜花：
老菜式，西红柿先炒，再下过过水的菜花翻两下即成。
木耳鸡蛋：
木耳是好东西，又降血脂又补铁，要多吃。 干木耳泡泡，
先炒鸡蛋，再下木耳，分分钟即好。 |
|
y*****s
发帖数: 1841 | 28 欢乐波马行在40岁这一年
三月份过完40岁，四月我终于完成了波士顿马拉松，成绩3:33。虽然不是我所期望的，
但是在那样的太阳下完成我已经很满意了，这是我跑过最热的一个比赛。
我2012年4月开始跑步，8月加入湾区黑涩会， 10月首斑马San Jose R&R 1:58:xx.
2013年6月SFM 以3:38:38的成绩 BQ. 接下来下半年准备CIM的过程中受伤，赛前2周决
定DNS…有了前车之鉴，这次波马的第一目标就是顺利站到起跑线上。现实也很残酷，
今年工作特别忙，小龙给我的计划几乎就没时间follow, 就是自己有时间就跑一点，维
持30-40迈的weekly mileage. 好在一路没有伤痛地到了四月。
4/19我和主席还有瓦哥组成湾区黑社会的中老年黄金组合被LD早早送到SFO。 在候机厅
坐下后他们每人拿出一袋零食，然后飞快的转战到food court, 我们的欢乐波马之旅就
此拉开帷幕，此处省略500字。。。
第二天就是Expo的种种兴奋和摆拍，跟小龙他么接上头，鱼哥贴心地从唐人街deliver
了煎饼果子！ 这一天基本就是我们代表湾区黑社会跟当地土豪们进行了各... 阅读全帖 |
|
x**8
发帖数: 4844 | 29 大年将近，给大家晒几张照片，和大家一起乐和乐和。
两个人的年吃不了一大桌，想起什么，做一点儿，吃一点儿了。：）
不是说年年有余吗？这不，材料不齐，复杂的做不了，将就做个简化版的鱼。没有名字
，没有菜谱，自己瞎做。
两个人一顿，两斤左右的鱼正好，吃得盘子空空。
做法基本上就是理好的鱼码上盐和豆粉，调料也就是一些姜蒜、剁碎的豆瓣、葱和一碗
调好的汁儿。鱼下油锅炸好，调料和汁儿炒好往鱼上一淋就得了。不复杂吧？
这个鱼的汁儿是俺们的最爱，每次做都要多做一些。干什么呢？嘿嘿，第二天可以来下
面条，味道美极了。
以前也自己做馒头吃，可是这两年忙房子院子，想想好像都有几年没做过馒头吃了。好
想哦，呵呵。这不，就做了两锅，可以吃几天了。这馒头当然也是最简化版的，用
yeast发的，比老面发的口感要差一大截。不过没那技术啊，就将就吧。
饭后甜点就将就吃个梨吧。这是什么梨，应该好认吧?在俺们这里的中国店买的，才不
到一刀一磅，你说划算不？
最后送大家一张最近院子的雪景。
祝花版的朋友们新年快乐，年年有余！ |
|
l******i
发帖数: 1182 | 30 再过几小时是我哥哥的生日啦，哥哥是双鱼座。。。我也是。所以很想说说鱼儿，坑
挖的可能不是地方，对所有想看奔的先抱歉下，没有片片奔：）
双鱼的思考：
双鱼座最本质特点是什么？ 善良？懦弱？温柔？ 不是，我告诉你，是思考（在很多情
况下，是过多的思考）。是的，双鱼座的一切特性，都来自于他过多的思考，或许世上
没有第二个星座比双鱼座更能洞察别人的心理，更能分析事情的本质。你可以称之为敏
感，但是一旦这种敏感能够正确的使用，那么没有人能比双鱼座更快的学会人情事故。
双鱼的温柔：
再谈谈温柔，这一点，不管是哪篇文章，都不会忘了提双鱼座的温柔。是的，双鱼的确
是温柔的。因为双鱼总能敏感的体会到对方的细微变化，时刻了解到对方心意的转变，
表现在行动上，就是能尽快的知道，什么时候应该为女孩披上自己的外衣，什么时候应
该停下手里的活，转过身去和女友好好的说话。
双鱼的感情：
于双鱼来说，世界上最重要的东西是感情，一条精神上满足的鱼，可以没有其他东西，
就已经是最幸福的人（当然，绝大多数情况下，没有其他东西，很难精神上满足）。任
何感情对于双鱼来说都是重要的。对于鱼来说，感情是单纯的，是单独的。鱼可以 |
|
b********s
发帖数: 1118 | 31 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 新西兰怪异鱼类：鼬鱼眼睛进化到近乎消失
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 7 21:43:18 2012, 美东)
新浪环球地理讯 北京时间7月26日消息，据美国国家地理网站报道，新西兰国家水
利气象研究院科学家近日在新西兰东部海域通过拖网捕捞作业实施科考过程中，发现了
数种长相怪异的新种鱼类，其中包括松驰鲸鱼、双色鳢鱼、鼬鱼、鼠尾鱼等。
1. 鼬鱼
这是鼬鱼的一种，但具体种属仍未确定，它被捕获于2400米深的水下。鼬鱼通常比
其他鳗鱼要短，是一种深水鱼类。和鼬鱼一样，许多深海物种在漆黑的海底生存，眼睛
已经进化得很小，几乎是没有眼睛。此外，为了抵抗超强的水压，许多鱼类的骨架主要
由较轻的软骨组成，而不是由硬骨头组成。
2. 双色鳢鱼
这条双色鳢鱼发现于2400米深的水下，科学家们此前从未在新西兰附近海域发现过
这种物种。对于这种鱼类，全球博物馆中也只有十件此类标本，但这种双色鳢鱼非常罕
见。它们拥有弯曲的喙状嘴部，眼睛很小。在科考过程... 阅读全帖 |
|
w**********5
发帖数: 1741 | 32 歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的，据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西，留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
，具体什么记不清了，反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块，回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久！
2、举个亲身经历，来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食，辣子鸡里面辣椒，我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上，方便扔掉！结果中途加入的鬼佬毫不知情，看看我
们，又看看那盘辣椒，挑一跟嚼了下，然后都吃下去了！那辣子鸡还是食堂大师傅水平！
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察，好像是买切割石机器吧，我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点，点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
，一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学，他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友，未来岳
父十分反对不看好的，后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝，就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝，还没他做的好吃呢，就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖 |
|
a*****y
发帖数: 33185 | 33 出自庄子《庄子.秋水》
原文庄子与惠子游于濠梁之上(1)。庄子曰：“儵鱼出游从容(2)，是鱼之乐也？”
惠子曰：“子非鱼，安（焉）知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安（焉）知我不知鱼之
乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣；子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣。”庄子
曰：“请循其本(3)。子曰‘汝安（焉）知鱼乐’云者，既已知吾知之而问我。我知之
濠上也。”
译文
庄周和惠施在濠水岸边散步。庄子随口说道：“河里那些鱼儿游动得从容自在，它
们真是快乐啊！”一旁惠施问道：“你不是鱼，怎么会知道鱼的快乐呢？”庄子回答说
：“你不是我，怎么知道我不了解鱼的快乐？”惠施又问道：“我不是你，自然不了解
你；但你也不是鱼，一定也是不能了解鱼的快乐的！”庄子安闲的回答道：“我请求回
到谈话的开头，刚才你问我说：‘你是在哪里知道鱼是快乐的？’，这说明你是在已经
知道我了解鱼的快乐的情况下才问我的。那么我来告诉你，我是在濠水的岸边知道鱼是
快乐的。”
其他意思
“子非鱼，焉知鱼之乐”这句话原本有三重的意思。
本来可以简单地理解为异类之间无法相通，彼此之间并没有办法交流感情，只因为
青菜萝卜各有所好，很难强求，当然就... 阅读全帖 |
|
I*D
发帖数: 40035 | 34 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: suriver (蘇水), 信区: loseweight
标 题: 围度减完了，贴下对比图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 19 00:49:45 2012, 美东)
昨天量腰围已经降到62cm了，相对于我的骨架和臀围已经足够好，我只想要腰围63cm或
以下就行。把照片贴出来，算是有始有终吧。下一步要开始长长肌肉，然后再减减脂，争取
夏天塑好可以tan一下。大家有什么多长肌肉少长肥肉的经验方法啊？谢谢。。。
----
俺的方法十分朴素，少吃主食，多运动。要承认的是我的基础还好，一直都很瘦，一开始想减脂是因为体检的大姐说我肚皮，恩，圆圆的。。。我也知道自己去年长了不少。。还有我正计划work out，想趁着年轻多长点Muscles, 人更健康更有能量，就找了个Personal Trainer给了一些建议作为开始。我的饭量一直都不太注意，经常自嘲自己的胃分泌的是硫酸，什么食物丢进去一下子就没有了，而去年的饭量又增大了。在减腰围之前还发现自己开始主动吃零食了。当然决定减脂，不该吃的就可以立即不吃了。我觉得减脂要... 阅读全帖 |
|
s*********1
发帖数: 226 | 35 锦鲤，在鱼的世界里，不是什么名贵的品种，也不是什么罕见的鱼类，它只是一条普普
通通的鱼。我喜欢鱼，喜欢它们在水里自由自在的样子，宽大且半透明的尾巴，游起来
，就像是薄纱漾在水里，每一个鳞片都在阳光下闪闪发光，那种光泽是世界上最美丽的
颜色。
小黄，是我给我的宠物金黄色的锦鲤取的名字，这条金黄色的锦鲤来到我家有三年了，
一直长的很好，慢慢的已经超过半斤了，我把它看成我的小福星，每天清晨7点，它都
会很准时的朝着卧室的方向，贴着鱼缸，张着嘴，要它的食物。可是今天它却永远的睡
着了。起初它只是头朝下的游着，歪歪扭扭，像一架失去机翼的飞机，慢慢的它沉到了
水底，一直张着腮，努力的呼吸，拼命的把头朝向有光亮的一边。其他的鱼都围在小黄
身边，用嘴去触碰它的身体。我不知道它们在说什么，或许是道别，或许是舍不得。我
尝试用手指敲玻璃叫它，但它只是使劲的抬抬头，试图转过身看我，却再没有像往日那
样穿梭在水里。它太虚弱了，仅仅只能用嘴碰到我的指尖。突然心被刺的好痛，莫名的
难过。我就这么目不转睛的看着它，一张一闭，静静的躺在角落里。我最喜欢的它，以
后都看不见它了。
以前我总以为，只有养狗狗和猫咪，会在他... 阅读全帖 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 36 第五章 穿黑甲的士兵
野林镇的十名少年和一匹枣红马拐进森林，对接下来几天的行程充满期待，两三个时辰
之后，他们才发现自己的准备是多么不充分。
风婆婆准备了足够两人吃三天的干粮，没一会工夫就被十名少年吃光了，而且只是
当零食，谁也不觉得吃饱了。
离家闯荡的兴奋劲儿逐渐消失，临近黄昏，少年们开始一个接一个地喊饿，只有十
岁的秃子甚至哭咧咧地要回家，到这个时候，二栓可就没办法了，在他的宏伟计划里，
从来没考虑过食物的问题。
二栓不得不暂时将首领的位置让给小秋。
小秋分派任务，大良带着两个人去附近采摘果实，二良带两人拾柴，小秋亲自下河
寻找鱼蚌，芳芳和枣红马留在原地。
半个时辰之后夜幕降临，空地上燃起了一小堆篝火，烧烤鱼蚌的香气四溢，二良身
上永远带着盐巴一类的东西，正好大展身手，酸甜的野果用来佐餐，就连秃子也忘记了
家里的饭菜，声称这是他吃过的最香的一顿饭，然后他透露了一个小秘密，“芳芳是豁
牙，跟我一样。”
秃子其实并不秃，圆圆的脸上镶嵌着两粒滴溜转的眼珠，本来没资格跟二栓一伙人
玩的，直到他从家里杂货铺偷偷带出一批蜜饯贿赂二栓，并许诺以后每... 阅读全帖 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 37 第三十三章 山腰的烤鱼
头顶云雾缭绕，偶尔有山风吹来，露出山顶大殿的一角，得有极佳的眼力，加上一定的
运气，才能看得清楚。
沈昊叹了口气，用最后一点力气将自己扔在石阶上，擦擦脸上的汗珠，问：“今天
多走了几级？”
“五十一级。”小秋同样满身大汗，一脚在上，一脚在下，双手按在地面上，使尽
全身力气终于多踏上一级石阶，随后也坐倒，长出一口气，“太难了，越往上阻力越大
。”
快一个月了，一块登山的孩子越来越少，想取得进步也越来越难。
“孟都教是不是在逗咱们玩？我听说没有内丹的道士永远也不可能登上老祖峰。”
“我觉得孟都教不会开玩笑。”小秋遥望峰顶，回忆自己在上面的所见所闻。
沈昊站起身，做出最后一次尝试，不行，他一级也迈不去了，“小秋哥，下山吧，
待会连晚饭都赶不上了。”
三十几级石阶以下，他们碰见了芳芳和愣子慕飞黄，后者累得瘫倒在地，芳芳背靠
山崖，大口呼吸，脸颊红扑扑的，看见小秋下来，绽露微笑。
“二良呢？”小秋私下里还是习惯叫沈休唯的小名，往常二良都会跟芳芳、慕飞黄
在一起，并且死活要比芳芳多踏上一级，今天却不见踪影。
... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 38 你读的是华南“鱼”工大学吗？
华工近20年来首次大规模捕捞湖中鱼并免费派送，引发各种欢乐评论
来源：南方都市报 2017年01月18日 作者：杨婷
南都讯 记者杨婷 昨日下午，华工西湖旁有大批师生排队领鱼。华南理工大学后勤
处称，昨日捕捞上来的鱼约1万斤，约3000斤现场派发给师生，今日还将在东湖和北湖
继续捕捞和派发。
通知：湖中鱼已送检准备捕捞
华工的《通知》这样写道：“进入冬季，天气转冷，湖水溶氧能力不足，导致鱼因
缺氧而死，此现象不仅影响湖体景观，而且鱼腥恶臭严重影响广大师生员工工作生活和
学习，后勤处聘请捕捞队进行捕捞，部分经饭堂加工免费提供师生食用，部分发放给师
生员工。师生员工领取需凭有效证件。”
《通知》还特别强调：此前，后勤处送审湖中鱼样本至中国广州测试中心检测，检
测结果符合国家标准，可食用。”
乐评：北湖的鸭子在瑟瑟发抖
《通知》在朋友圈扩散后，随即引来网友们发表各种欢乐的评论：
“其实我比较想把华农的牛给吃了。”
“北湖的鸭子瑟瑟发抖。”
“我读的是华南... 阅读全帖 |
|
m**i
发帖数: 8296 | 39 sole是比目鱼也称箬鰨魚也称鳎目的一种咸水鱼？也就是flatfish的一种，学名在
Soleidae科和flounder科下的？好像也很扁啊。。。而且有一个叫作grey sole的貌似
扯入污染(见文末)？grey sole: greyish-white flesh of a flatfish;fillet of
sole, sole - lean flesh of any of several flatfish @@~`俩图见下。。。
多立(dory fish)那个在考虑要不要斜着片成片片~~``:"> wiki上讲dory其实是个商品
名，是大眼睛银色身体较高@@~侧面紧缩大致呈铁饼状的鱼。真正学术意义上的多立在
Zeidae科下，有五个种，包括了john dory...应该是咸水鱼吧？@@~``
catfish就是鲶鱼/塘虱/鲇鱼/鲇鱼对吧。。。学名Silonia childreni是Siluriformes
目下的一些鳍呈放射状的长着猫咪样胡须的鱼(wiki)。。。问题是这个目下有Silonia
属产于南亚和另一个学名Ictalurus catus产于北美通称white ca |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】谁比谁更易碎?—— 嫩豆腐烧大黄鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 17:38:14 2011, 美东)
华人超市买的大黄鱼$3.99/lb，山水的嫩豆腐$1.27/盒。
直接上做法吧：
1、嫩豆腐切块， 用热盐水浸泡；
2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干，表面抹薄薄的一层面粉；
3、不锈钢锅，干烧到极热，倒入冷油，下鱼煎，每面3分钟；
4、下葱段、姜片、蒜头炒香，烹料酒；
5、下热水、生抽、糖、沥干水的嫩豆腐，晃动锅使豆腐上色，盖锅盖烧5分钟；
6、开锅盖，小心将鱼翻面，再晃锅晃动豆腐，盖锅盖再烧5分钟；
7、开锅盖，稍烧浓汤汁，撒切碎的parsley；
8、先小心将鱼盛出，再将豆腐和汤汁倒在鱼上。 |
|
p********i
发帖数: 12365 | 41 大黄鱼是冰冻的还是？
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】谁比谁更易碎?—— 嫩豆腐烧大黄鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 17:38:14 2011, 美东)
华人超市买的大黄鱼$3.99/lb，山水的嫩豆腐$1.27/盒。
直接上做法吧：
1、嫩豆腐切块， 用热盐水浸泡；
2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干，表面抹薄薄的一层面粉；
3、不锈钢锅，干烧到极热，倒入冷油，下鱼煎，每面3分钟；
4、下葱段、姜片、蒜头炒香，烹料酒；
5、下热水、生抽、糖、沥干水的嫩豆腐，晃动锅使豆腐上色，盖锅盖烧5分钟；
6、开锅盖，小心将鱼翻面，再晃锅晃动豆腐，盖锅盖再烧5分钟；
7、开锅盖，稍烧浓汤汁，撒切碎的parsley；
8、先小心将鱼盛出，再将豆腐和汤汁倒在鱼上。 |
|
n***w
发帖数: 2405 | 42 Photonic crystal light collectors in fish retina improve vision in turbid
water
文章链接：http://www.sciencemag.org/content/336/6089/1700.full?sid=0f2184cc-e5e3-4f26-a94f-bbabf6ae257a
视网膜里的感光细胞有两种，一种是视杆细胞（rod），一种是视锥细胞 (cone)。Rod
可以感受一个到几个的光子，所以灵敏度很高，一般用于dim vision，而cone则需要比
较高强度的光来刺激，一般用于白天等比较亮的情况下，决定visual acuity。
在大部分的生物里，rod和cone是平行分布的，但是这篇文章研究了彼式象鼻鱼(
Gnathonemus petersii)，一种生活在浑浊环境里的鱼。很早之前就有人发现了他们的
视网膜结构是比较另类的，既不是dim下用rod，bright下用cone，他们视网膜结构属于
grouped retina。这是种什么结构呢？就是cone在上，rod在下，呈杯状，具体的看文
章的图... 阅读全帖 |
|
i*****s
发帖数: 15215 | 43 新浪环球地理讯 北京时间7月26日消息，据美国国家地理网站报道，新西兰国家水
利气象研究院科学家近日在新西兰东部海域通过拖网捕捞作业实施科考过程中，发现了
数种长相怪异的新种鱼类，其中包括松驰鲸鱼、双色鳢鱼、鼬鱼、鼠尾鱼等。
1. 鼬鱼
这是鼬鱼的一种，但具体种属仍未确定，它被捕获于2400米深的水下。鼬鱼通常比
其他鳗鱼要短，是一种深水鱼类。和鼬鱼一样，许多深海物种在漆黑的海底生存，眼睛
已经进化得很小，几乎是没有眼睛。此外，为了抵抗超强的水压，许多鱼类的骨架主要
由较轻的软骨组成，而不是由硬骨头组成。
2. 双色鳢鱼
这条双色鳢鱼发现于2400米深的水下，科学家们此前从未在新西兰附近海域发现过
这种物种。对于这种鱼类，全球博物馆中也只有十件此类标本，但这种双色鳢鱼非常罕
见。它们拥有弯曲的喙状嘴部，眼睛很小。在科考过程中，科学家们会立即对从深海中
捕捞上来的新种鱼类拍照，以捕捉它们鲜活时的颜色，然后再完成记录、标签和冷冻等
工作。新西兰国家水利气象研究院将科考过程中发现的罕见鱼类或新鱼类捐献给惠灵顿
特帕帕-汤加莱瓦博物馆。
3. 幼年鳐鱼
四个捕捞站在不同的深度都捕获到鳐鱼，这条... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 44 这条鱼比人还大
前天早晨，在湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208斤！
捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼。
渔民们是怎么抓到它的？它是不是浙江省捕捞到的最大的淡水鱼？记者 孙自鸣 摄影 夏阳
巨网捕鱼就像“围城”
天子岗水库位于安吉县西北部高禹镇境内，地处天目山北麓，东南是安吉县境内，西面与安徽广德交界，北面与湖州长兴相邻。
由于水库是附近几个乡镇的饮用水源保护地，所以每年只捕捞一次，每次捕捞时间大约20天，都在春节前。
水库水域宽阔，水深，即便鱼多，鱼大，但要成功捕捞也不容易。水库方借鉴了千岛湖独创的巨网捕鱼法：用几条渔船，将几道3000多米长、六七十米深的渔网撒下去，在水下形成一个包围圈，然后渔工再在水网区内，乘坐机动小船，来回驱赶包围圈内的鱼。
受到惊吓的鱼，就会成群结队地往后退，退一段后，渔工们又将横在水库里的渔网往前移动一段，两边的边网也同时往前移。
就像攻城一样，将包围圈不断缩小，从水库上游，一直把鱼驱赶到大坝跟前，然后在渔网缺口处，还有一张近百米长的畚斗形小渔网，鱼儿进得去，却出不来。
渔工说，渔网不断往上提，一条鱼冲破... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 45 大妈在地铁洗手台洗鱼。1月12日，有网友爆料称上海地铁2号线金科路站的厕所内，一位大妈“气势汹汹”在洗手台盆上杀鱼，杀好鱼后台盆上全是血，该信息随即引发网上关注。
当日记者从金科路站了解到，这位大妈在厕所内并未动刀，而是洗鱼，保洁员陈阿姨看到后，立即进行了劝阻，并对台盆进行了清洁。
地铁车站厕所内有人杀鱼？
1月12日，有网友爆料，当日早上上海地铁2号线金科路站厕所里，有个阿姨气势汹汹的冲进来杀鱼，杀好以后台子上全是血。而等网友从厕所出去时，“旁边男厕所又来了个爷叔，同样气势汹汹的拎了条鱼进去”。
网友提供照片中显示，在车站厕所一个洗手台盆前，一大妈正在清洗一条大鱼，台面上似有淡淡血水。
对此，许多网友表示惊讶，更有网友调侃，“估计这鱼汲了厕所的灵气，吃起来有种异样的鲜。知道了之后还敢吃吗？”
被保洁员劝阻
记者从2号线金科路站了解到，车站通过调取监控录像回放并询问保洁员，确认当日上午8点44分，确实有一位中年大妈进出金科路站厕所，疑似手中袋子里有鱼。录像显示，8点47分车站保洁阿姨进入厕所，随即这名大妈就匆匆离开了厕所。
保洁员陈阿姨告诉记者，当时自己进入厕所，恰好看到有人在冲洗刚买... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 300多只放生的狐狸和貉大闹怀柔汤河口村一事刚刚平息，昨天（25日），又有市民拨打本报热线电话称，有10多个人将500斤活鱼整筐整筐地放生潮白河。北京晚报记者在现场看到，河水乌黑散发着臭味儿，有的鱼刚入水就翻了白肚。尽管如此，放生者的表情依然放松，给人乐在其中的样子。
目击
十余筐活鱼扔进臭水中
目击者王先生提供的视频显示，前天上午十点多，两辆金杯车跟随着几辆私家车，出现在潮白河东岸的友谊大桥下。随后，十余人抬着鱼筐，沿着河堤下到河边，将整筐活鱼倒入水中。
后来，为了加快放生速度，这些人站在河堤上，直接用力将鱼泼到河里，鱼砸得水面“扑通”作响。整个放生活动持续了近十分钟，全程有人在旁边诵经祈福，还有专人在一旁录视频。还有个别放生者，对着镜头亲吻活鱼后才将鱼放生。
据王先生统计，放生者共放生了十余筐活鱼，总量应有几百斤。记者在现场观察，放生水域的河水污染严重，水面漂浮垃圾还冒着泡沫。不知他们是否想过，在这里放生，鱼能存活吗？
探访
围观者称很多鱼入水即翻肚
北京晚报记者随即来到放生的地方采访，有居民证实确有此事。“潮白河里一直有放生的，但一次放生这么多鱼，我是头回见。”目击者柳先生说，放... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 47 7月28日，宾川县金牛镇海稍村村民黄月朋和几个年轻人，在距离村子500米的桑园河中捞鱼玩耍，不经意间捞起了一条身体像蛇鱼、嘴巴像鳄鱼的怪鱼。经专家鉴定，居然是1亿年前已在地球上生存的“世界十大淡水凶猛鱼”之一的“雀鳝”。
发现
怪鱼引爆朋友圈
“7月28日，我们在桑园河里捕到了这条怪鱼。拿回家以后，拍了照片发到朋友圈里，很多人都在问。”黄月朋介绍，这条怪鱼全身长22厘米，光是嘴巴就有4厘米长！
通过近距离观察，记者发现这条“怪鱼”鱼体呈圆柱形，体背面为橄榄褐色，布满深色斑点，长长的嘴巴里布满尖牙，极像鳄鱼的嘴。
“那天捉鱼时，我看到以为是一条蛇鱼，后来把水草扒开，看它的嘴巴，才发现是一条没见过的怪鱼。”黄月朋说，当时他伸出去的手被吓得马上缩了回来，没敢捉。后来还是一个胆大的朋友快速把它抓起来放在桶里面，“村里还从来没有人捉到过这种鱼。”
确认
它叫长吻雀鳝
这条怪鱼也引起了媒体和专家的关注。经云南省渔业科学研究院冷云研究员鉴定，这是一条原产于美洲热带河流的“雀鳝”。
经专家进一步确认，这条怪鱼是长吻雀鳝，又称“尖嘴鳄”，为辐鳍鱼纲雀鳝目雀鳝科鱼类，是一种大型雀鳝，其又尖又长的吻部正是“... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 48 鱼香肉丝什么味？重庆人都晓得！
但一个刚来重庆工作的东北小伙儿却不这么认为，吃到没有“鱼味”的鱼香肉丝后，他觉得不正宗，所以拒绝付款。双方僵持不下，店家只好打电话报警求助。渝北区公安分局双凤派出所民警经过调解，双方最终达成和解，东北小伙儿也支付了12元餐费。
鱼香肉丝的味道不对？
小李研究生毕业后，来到重庆某企业研究院工作。2016年10月30日中午，刚来重庆工作的小李专门来到同事推荐的渝北区空港上品源商业街的一家家常菜馆内品尝川菜，他特意点了一盘鱼香肉丝盖浇饭。
当服务员把这道鱼香肉丝盖浇饭端上来后，小李没吃几口，就觉得不对劲。因为菜里既没有鱼肉也没有一点鱼的味道。于是他叫来服务员问道：“为什么菜里既没有鱼肉也没有鱼的味道？”
服务员反问说：“你没吃过鱼香肉丝吗?不知道重庆的鱼香肉丝没鱼吗？重庆的鱼香肉丝并没有鱼肉，所以也不会有鱼的味道。”
对于这个解释，小李并不认可，不依不饶地说:“你们家鱼香肉丝不正宗，没有鱼香味，我不要了，也不会付钱。”
“东北师傅做得比你的好”
掌勺的许师傅气不打一处来，说自己做了十几年的菜，也不知道炒过多少遍鱼香肉丝了，从来没有人挑剔说没有鱼香味，而小李则坚... 阅读全帖 |
|
s****n
发帖数: 8912 | 49 (黑龙江大兴安岭调查报告)
绿林好汉们向中国报告：大兴安岭已经没树可砍!
22、中国鱼叛逃俄罗斯
老人慢声细语的告诉我：今年我已经六十五岁了。起先是来这里打工的，来了这里之后
，觉得这儿的风景实在是太好太好了，打心眼里就舍不得走，就自己搭了这间小土屋，
就独自一个人留了下来生活，就靠打鱼为生，就一天天这么过下来，迄今已经有十多年。
对面的邻居天天望着他，对他已经很熟悉了。邻居们对他很友善，有时候，他犯迷糊越
过界河中线，对面的邻居也不吱声，假装没有有看见他。或是视他为一株人形的无害的
树，一个会随风移动的友好的稻草人，轻易不为难他，表现的很绅士也很有风度。
这让老人打心眼里感动，如果可能，我想老人一定想发个照会声明，表达这种感谢。老
人是个有情有义懂得好坏的人。因此，老人才会有不满意的地方，不是对邻居而是对自
己的同胞。
他有点难为情，神情间有些惶怵，似乎在为自己的同胞或是为自己说同胞的坏话而害臊
。但又不能不说：我们这边的人捕鱼捕的太凶太狠太没风度了，鱼在我们这边的江里日
子很难过，就越过河中心的边境线往那边跑。我们这边的鱼越来越少，越来越难捉。
可是人家那边江里的鱼还是很多的。他... 阅读全帖 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 50 http://news.163.com/16/0112/19/BD5C9OFB00014AED.html
1月12日，有网友爆料称上海地铁2号线金科路站的厕所内，一位大妈“气势汹汹”在洗
手台盆上杀鱼，杀好鱼后台盆上全是血，该信息随即引发网上关注。
当日澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从金科路站了解到，这位大妈在厕所内并未动
刀，而是洗鱼，保洁员陈阿姨看到后，立即进行了劝阻，并对台盆进行了清洁。
地铁车站厕所内有人杀鱼？
1月12日，有网友爆料，当日早上上海地铁2号线金科路站厕所里，有个阿姨气势汹汹的
冲进来杀鱼，杀好以后台子上全是血。而等网友从厕所出去时，“旁边男厕所又来了个
爷叔，同样气势汹汹的拎了条鱼进去”。
网友提供照片中显示，在车站厕所一个洗手台盆前，一大妈正在清洗一条大鱼，台面上
似有淡淡血水。
对此，许多网友表示惊讶，更有网友调侃，“估计这鱼汲了厕所的灵气，吃起来有种异
样的鲜。知道了之后还敢吃吗？”
被保洁员劝阻
记者从2号线金科路站了解到，车站通过调取监控录像回放并询问保洁员，确认当日上
午8点44分，确实有一位中年大妈进出金科路站厕所，疑似手中袋子里有... 阅读全帖 |
|
