a*****a
发帖数: 146 | 1 我以前也是这么听人说的， 后来自己念了书做了研究， 才知道这些绝对绝对是屁扯
。我认识的哪怕是最天妈行空的大牛， 绝对基本功比任何罗丝丁都要扎实。
我这么说吧， 你做不到一个扎实的罗丝丁， 就没有资格创新，你的创新都是屁扯。
所谓创新， 是在做好罗丝丁的基础上，更进一步。 绝对不是什么罗丝丁都做不好的可
以做创新的。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 2 很简单，丝配丝，丁配丁。可以藕丝炒肉丝，也可以藕丁炒肉丁。
如果怕藕不熟，开水先焯一下。 |
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i********e
发帖数: 5996 | 3 开水烫一下的主意不错，下次试试
确实丝配丝，丁配丁，比较好一起熟，菜式也好看 |
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l*x
发帖数: 14021 | 4 奥丝丁走了，威腾老了，除他以外牛仔还用哪个牛外接？
问题2，牛仔的薪资空间够周转吗？
狗熊的马帅刚签了10米一年的，这个是目前的市场标杆。绿湾有cobb 和nelson 待签，
希望琼丝不要搅屎棍把市场价给抬高了。 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 5 对单身人士来说，不愿意做饭的一大理由就是麻烦，忙了一天，回家还要做菜做饭，实
在是没心情
对此，我给大家介绍一些我自己的心得，自己做饭，最大的好处就是能营养均衡且经济
实惠
一、可以选择比较容易清洗的食材，比如花椰菜，西红柿，辣椒甜椒，洋葱，西芹，卷
心菜，白菜。很多绿叶菜清洗很耗时间，可以周末闲暇才做。
二、选择比较简单的食材处理刀法，切块，而条片丝丁相对刀法不熟练的人，需要花的
时间就多了。或者购买一些厨具如刨刀刨丝器，也是一种好方法。
三、肉类鱼类食材，可以利用周末时间，预加工，分成若干份保存，这样做的时候，可
以简单加工就能食用了
四、食材可以荤素搭配，一汤一菜，注重营养均衡，晚上做饭，分量可以稍微多一点，
留作第二天的午饭（一顿中饭节省７块钱，一周就是３５块，一年就能多出千八百）
举例
周末买来的肉，可以切成片，丝，丁，或者直接叫师傅弄成肉糜，片丝丁可以用生粉抓
一下，然后起个油锅滑断生，沥干放凉以后，用保鲜袋分成几份，放冰箱冷冻，想做的
前天晚上取出来放冷藏柜解冻。做的时候，可以配合青椒，洋葱，西芹等蔬菜，制作类
似青椒肉片（丝），西芹牛柳等等菜肴。至于肉糜，则可以制作肉圆... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 23:38:59 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放... 阅读全帖 |
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t*******u
发帖数: 165 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tuzilaohu (兔子和老虎的幸福生活), 信区: Food
标 题: 切丝和切丁的Food Processor
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 17 21:50:17 2012, 美东)
我特别爱吃土豆丝，一日无土豆不欢。切丝太麻烦，因为我每次都要做很多。请问大家
有没有好的Food Processor 推荐一个？看了Cuisanart 在youtue上的几个
illustrations, 觉得好像那个丝很碎，好多都成末末了。 切丁好像倒是都不成问题。
谢谢推荐！ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 8 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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t****j
发帖数: 1159 | 9 呵呵，过年了，图个热闹，重在搀和，重在搀和。。。。
多谢斑竹Ditu的提点，俺也可以在这里show一把图文并茂了
[食客人数]：2人
[菜肴数量]：4道菜
[准备时间]：4个小时（主要是做魔芋太花时间了）
[全家福]: 魔芋烧鸭、陈皮兔丁、广式腊肠、呛炒油麦
[参赛作品]：
魔芋烧鸭
这是欧最fan的一道菜，但只有过节才会做，原因是这里没有魔芋卖，自己做很费功夫。
做法：1。制作魔芋
锅里烧1500ml水，八成开的时候把100g魔芋粉化水快速倒入锅里，慢了粉可就自己涨发
成团了，然后慢慢搅拌到成形，成形前要加入碱水。
这是做好的魔芋，呵呵，水方多了点，不太好看了
冷却后再入盐水里煮开，切片就行了
2。备作料
3。将切好的，提前用料酒、盐研制好的鸭块入油锅炒到八成熟，并作料一起炒。然后
加入豆瓣酱等炒香，加入水烧开，最后放入魔芋一起烧40分钟左右装盘就ok了，上pp
陈皮兔丁
做法：安这个做法做的，将兔肉洗净切成丁，入碗中，加盐、食油及料酒、葱、姜等拌
匀，干辣椒切成丝；陈皮温水浸泡，切成小块；味精、白糖、酱油加水兑汁。铁锅置火
上，倒入食油烧至八成热，放入干椒丝炸成金黄色，下兔丁炒，加 |
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发帖数: 1 | 10 丁薛祥在中办机关“七一”党课上万字内部报告
分享到：
时间：2018-08-11 17:26
•来源： 《秘书工作》
•作者： 丁薛祥
•浏览：539
评论： 0
字号： 大 中 小
我们共产党人讲奉献，就要有一颗为党为人民矢志奋斗的心，有了这颗心，就会痛并快
乐着，再怎么艰苦也是美的、再怎么付出也是甜的，就不会患得患失。这才是符合党和
人民要求的大奉献。有了具有这种精神的党中央以及为党中央服务的中办这样一些中枢
机关，我们的事业才能取得成功。中办讲奉献，就要讲这样的大奉献。没有这种精神境
界，是难以完成党和人民交付的任务的，即便表面上做到了，心中也可能是不舒畅的，
总觉得吃亏了、不划算了。长此以往，思想就会发生异变，行动就会产生差池。
丁薛祥在中办机关“七一”党课上万字内部报告
近日，最新一期由中办秘书局主管的《秘书工作》杂志，刊登了中央政治局委员、中央
书记处书记，中央办公厅主任丁薛祥在中办机关“七一”党课上的报告。
据丁薛祥介绍，“七一”前夕，给中办全厅副处级以上党员干部讲一次课，是中办连续
几年的一个... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 11 http://news.ifeng.com/a/20180811/59747793_0.shtml
2018年08月11日11:53:44来源：政事儿
原标题：丁薛祥内部报告，点名并点评孙政才等7人
最新一期由中办秘书局主管的《秘书工作》杂志，刊登了中央政治局委员、中央书记处
书记，中央办公厅主任丁薛祥在中办机关“七一”党课上的报告。
据丁薛祥介绍，“七一”前夕，给中办全厅副处级以上党员干部讲一次课，是中办连续
几年的一个传统做法。此次党课的主题是：大力弘扬新时代共产党人的奉献精神。
围绕”奉献精神“，丁薛祥讲了三个问题：奉献是中华民族的传统美德，更是共产党人
的重要精神特质；大力弘扬奉献精神是新时代的强烈呼唤，是完成党的历史使命的必然
要求；铭记习近平总书记谆谆教诲，争做甘于奉献、默默奉献的中办人。
在讲“保持党的先进性和纯洁性。必须大力弘扬奉献精神”时，丁薛祥点名并点评了孙
政才、卢恩光、魏鹏远、白恩培、刘铁男、王珉和王敏7人。他说，这些不讲奉献、不
真奉献、不常奉献的情形，都是与共产党员的称号不相配的。“计利当计天下利，求名
应求万世名。”我们党要保持先进性和纯洁性，必须大力弘扬... 阅读全帖 |
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y******4
发帖数: 498 | 12 丝，和鱼腥草凉拌最佳。还可以炒肉丝。
丁，炒鸡丁，肉丁，鱿鱼丁。
薄片，炒肉片，素炒。
厚片，煮湯，可加肉丸子，肉片。泡洗澡泡菜。
条，火锅，红烧。
块，红烧。排骨，肥肠，肉丸子，肚条。。。
尖，凉拌，煮湯。
皮，肥田（呵呵）。
关健的关健要保持莴笋的翠绿! 方法是----不管怎么玩，必须最后放盐。也可以用清水
煮熟后备用配菜。片，丝，丁还可以用盐生腌入味，用清水冲净，最后下锅，保持其香
碎。
一般炒，少不了蒜片片，姜米米，葱节节，泡红椒。佐以料酒麻油。一定要保持其翠色
，放酱油，豆瓣等有色调味料，都是败着。
LZ的菜，肯定好吃，但莴笋在湯汁里久煮，已经发黄。宜莴笋在开水（杀青定色）中煮
熟，配以胡萝卜块，盖以香菜或葱花。岂不是色香味皆宜，好菜一盘。
呵呵，话多了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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t*******u
发帖数: 165 | 13 我特别爱吃土豆丝，一日无土豆不欢。切丝太麻烦，因为我每次都要做很多。请问大家
有没有好的Food Processor 推荐一个？看了Cuisanart 在youtue上的几个
illustrations, 觉得好像那个丝很碎，好多都成末末了。 切丁好像倒是都不成问题。
谢谢推荐！ |
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h******y
发帖数: 1374 | 14 来自中纪委的最新消息称，原铁道部部长刘志军案中关键人物丁书苗为求立功，已经开
始招认，并供出一条国务院最新的行
贿路线图。
据透露，丁书苗自2011年1月进去后，一直心存幻想，以为她的上层靠山会来救她。但
至今已三月有余，始终不见有人来
救，为求立功只好开始招供。丁交待，为了能结识温家宝夫人张蓓莉，丁花了2亿多元
从张蓓莉开设于北京西城区的一家珠
宝店里买了8件名贵珠宝，并又全数作为礼物送给温夫人，从此成为温夫人的座上客。
据查，位于北京西城区的这家珠宝店与温夫人曾任总裁的北京戴梦得珠宝公司有着千丝
万缕的联系。该珠宝店现由温夫人的
亲信代为打理。
据丁书苗透露，将此渠道透露给她的，是一位谙熟此门道的部级干部。这条秘密通道其
实在国务院下属的部级小圈子内早就
传开，但一些地方官员也逐渐打听到这个通道。那些想通过国务院系统往上爬，又不认
识温家宝的地方或部委官员，都纷纷
试图通过该珠宝店，采取与丁类似的方式打通温夫人的关节。
中纪委人士称，这2亿虽然是小钱，比不上温公子搞私募赚得多，但温夫人好珠宝，与
人交往，也往往以珠宝为话题中心。
一些有求的人，必然投其所好，纷纷高价购买其旗下的珠宝... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 15 注：不是严格意义上的“丝”，确切的说是条状。
原料：
鸡胸脯（我买的是那种breast with ribs），切薄片之后再切丝；king mushroom（叫
“王子菇”），切丝；中国芹菜，切段
做法：
1、在鸡肉丝里加入少许地瓜粉、醋、姜丝（去腥）、蒜末（杀菌消毒）和盐，腌制大
概10分钟。
2、架上锅，加入几勺油（多少根据自己对油腻的感受），烧热之后，加入蒜末炸锅。
3、倒入鸡肉丝，搅拌炒到颜色都发白。
4、加入蘑菇丝，炒软，再加入芹菜，炒到去生。调节咸淡，当有轻微的水分形成时，
停火出锅。
个人喜好：除了上述的配料，别的调味品没有加。这样炒出来的鸡肉鲜嫩，配着蘑菇的
滑嫩和芹菜特有的味道，色香味俱佳。此菜可以进一步变通，只要注意颜色和味道的搭
配。
除了切鸡肉丝，剩下的部分连同骨头切丁，做辣子鸡丁（这次没认真做，没有上回做的
好看）。上次做的太辣，这回少放辣椒，还是辣。吃不了几块。
不过，此辣子鸡丁跟清淡的“新炒三丝”一块吃，不是很好的搭配。 |
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i********e
发帖数: 5996 | 16 藕丁感觉很难切，因为切藕的时候，藕特别脆，比较难切出想要的形状
请问各位大侠藕丁该如何切??
肉切成丝，放入碗中，加入淀粉、料酒、盐，搅拌均匀
准备好卷葱蒜
热锅，放油
加入姜蒜爆香
加入藕丁
加入少许水
翻炒至半熟
加入盐翻炒
加入肉丝
再加水（因为藕丁比较难熟，加水煮）
盖上锅盖
待差不多认为藕丁熟了之后
加入味精
散上葱
起锅
请问我的方法对吗？ |
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w****e
发帖数: 25 | 17 “软烧，是川菜烹饪中一种手法，烹鱼时不码芡，不过油，将清理好的鲜鱼直接入汤汁
中，以小火慢烧而成。”软烧仔鲢是川菜中的名菜。自己家庭做，换作小黄腊丁来做，
更加容易操作。黄腊丁，有的地方叫黄骨鱼，也有叫昂刺鱼。
【所用料】
黄腊丁500克 独头蒜10粒150克 生姜1大块 香葱2根
郫县豆瓣2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 白糖2茶匙 香醋1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙
黄酒2汤匙 干淀粉1汤匙（平） 菜油3汤匙 盐适量 鸡汤400克（肉汤代替）
【这样做】
1、准备好主材料，将宰杀好的黄腊丁用指头抠掉内脏和头上的腥体，并洗净。
2、郫县豆瓣剁细；生姜1半切丝，一半切末；香葱切成葱花。
3、鱼入大碗，放1汤匙黄酒，用筷子拌匀，再放姜丝、白胡椒粉和适量盐拌匀，腌10分
钟。
4、净炒锅放菜油，开小火，油热后放蒜煎到几面都变黄，单独捞出。
5、用底油，放郫县豆瓣炒出红油，并出香味。
6、放姜末炒香。
7、倒入400ml鸡汤。
8、挑掉姜丝不要，只将鱼放入锅中。
9、调入蒸鱼豉油，开中火煮开。
10、放煎过蒜，转小火，一面烧3分钟，再轻轻翻面再烧3分钟。
11、用筷子戳一下蒜，可以插穿时，将鱼和蒜盛入盘... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 18 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: LosAngeles
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:50:15 2011, 美东)
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:49:57 2011, 美东)
本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
==========================================================
【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 【瘦身菜谱】之【凉拌魔芋丝】【味增汤】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 14:49:57 2011, 美东)
本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
==========================================================
【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如果有胡萝卜加点也不错 可我家木有了
豆芽
豆芽 金针菇 黑木耳 快速焯水
魔芋丝焯水3-5mins
调味料
蒜蓉 生抽 醋 糖 香油 根据口味自行掌握比例
然后拌在一起就好了
╮(╯▽╰)╭
我做的东西永远这么简单 lol
====... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 20 本人闭关修炼减肥大法。
本应该不再踏入饼版半步。
可是无奈热爱烹饪的心一直在闹腾。
所以每天闲暇时光都撂在饼版和各大美食博客了。
看着各种新菜心痒痒。
其实鄙人最大爱好是烹饪 而不是吃饭~
无奈家中无人能享此口福。
故 罢了 罢了。
今天决定做点减肥小菜
献给在座各位（厄。。坐在电脑前的各位 - -）
方子很简单。
==========================================================
【凉拌魔芋丝】
准备魔芋丝 黄瓜丝 金针菇 黑木耳丝 如果有胡萝卜加点也不错 可我家木有了
豆芽
豆芽 金针菇 黑木耳 快速焯水
魔芋丝焯水3-5mins
调味料
蒜蓉 生抽 醋 糖 香油 根据口味自行掌握比例
然后拌在一起就好了
╮(╯▽╰)╭
我做的东西永远这么简单 lol
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【味增汤】
做热水 下各种你喜欢的蔬菜 我下了豆芽 豆腐丁 海带 葱花
煮个两三分钟
准备好两勺味增 大概是两碗的量
关火 先用一些... 阅读全帖 |
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c**n
发帖数: 5275 | 21
ustc如果来那是7个队伍，你再忽悠个网队或者北大，就够了。
我是想组织个aggie队，这里中国留学生不少，两千没准真有了。但是，现在普遍现象
就是年轻人不爱踢球，我想所有本版常踢的人都有这个感觉。
我们每周踢两次，常来的就十来个，能打广告的地方我都打了，就是没有人。偶尔来出
汗的，我都会试着劝多踢踢。该做的都做了。这周我村组织世界杯比赛，cssa帮着忙打
广告，结果报名的老中不到二十个。
mnc在暑假踢，我估摸得有小三分之一的人回家/实习，再加上去奥丝丁，肯定又有人不
想去。让我怎么组队？要是你们唐朝就十来个人能去奥丝丁踢，你们会组队去么？ |
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r***u
发帖数: 1272 | 22 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 这个剧总觉得有点别扭，本以为是一场浪漫的邂逅和爱情，两个不在同一个世界的人，
一个高级白领女神范儿，一个屌丝普通打工族，可以擦出来火花，一定是感人的，结果
却不是这样的，这是一场很憋屈的感情，安清欢真的很不值，丁人间没有为安清欢付出
什么，也毫不在乎她的感受，只想着自己和前妻还有儿子，这样的一个男人，那就不配
拥有安清欢。
女人在感情方面都是自私的，也不是光女人如此，男人应该也不希望自己的女朋友，或
者是未婚妻，把她的前夫病的不行的接到家里来结婚的。
你善良也不能做这样的事情，有些事情就是，你成全了一个人，就会伤害到另一个人，
就看你更加偏向谁了，结果丁人间还是偏向了自己的前妻，美其名曰是为了孩子，美其
名曰是她太可怜了，其实这种时候，谁都很可怜。
总之就是本以为会不错的一场关于高级美食的浪漫爱情剧，又是演中年人的剧，彻底泡
汤了，这种人设叫人很不喜欢，丁人间的情商简直太低了，这样处理事情的男人就应该
单身一辈子，别再碰其他的女人了，怀念自己的前妻就行了。 |
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t*d
发帖数: 8340 | 24 没有背景，纹一身花，召集一群不务正业的人
成立个社团，吓唬吓唬老实人
碰上黑皮（警察）跟三孙子似的
城管扇他们，都不敢还手的
只要是跟体制占一丁点边儿的
他们都不敢开罪
平时营生就是干脏活
要账啊，打人（大部分是吓唬人），砸个东西给人出气
杀人是万万不敢的
为什么？本身就属于几进宫类型，不犯罪还被盯着
犯小罪当大罪罚
犯大罪什么情节都是死刑
没有背景的一群人
宝马？查一查，99%是套牌黑车，保不准还是盗抢套牌车
住的不一定比白衣男更好
见到这种人
站住了跟他刚
他倒不敢去提刀的
一个税务局的小干部骑个电动车正常不过
找关系搞死他很容易
要是畏畏缩缩
外地口音
他就牛逼上了
现在被反杀
官方连个删帖都不管
基本上做实我分析的
屌丝一个
被另一个屌丝捅死
政府出来吃了血馒头
卖了个好给网民 |
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v*******a
发帖数: 1193 | 25 想自己做bibimbap， 要切一些黄瓜丝啊，胡萝卜丝啊，蘑菇丝什么的，
大家有什么好的 food processor 推荐吗？
最好还可以切丁的，切青椒，红椒，香肠什么的，切的比较小，就是Omelette里面那种
小丁丁。
谢谢 |
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g***l
发帖数: 18555 | 26 中国父母教育出来的孩子,中庸的居多,培养的多是螺丝丁,其实孩子费了半天劲,成个螺
丝丁,也够倒霉的. |
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y*******e
发帖数: 1295 | 27 最讨厌擀皮了，费力气不说，擀的都是多边形，而且像变形虫那样子，擀一下缩一下。
家里有个processor，只能切碎，不适合切丁切丝。
还有，已经买了stand mixer了，还需要个hand mixer么？ 有时候觉得stand mixer的
盆子太大了。。。 |
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w**m
发帖数: 4061 | 28 今天晚上终于把这个听说了很久的片子看了，然后网上搜了搜，大部分都是感动和赞赏
的声音，也有中立态度去探讨或者八卦老丁在日收入的，也有一篇批评的，我也放这儿
了，怎么看待这些，持什么态度，在个人。网上还有制作者张丽玲在小崔说事和杨澜访
谈接受采访的视频，在优酷上一搜就有，就不放这儿了。
随便说说自己的一些看法吧，闲聊。
1 信息量与泪点
先从所谓的技术层面看，仅就我个人的看法，特点，或者说缺陷，其实很明显，有点太
煽情了。雷版有个有意思的地方，一群雷叔雷婶，心里半冷不冷的文艺气息，偏偏嘴上
纷纷拿文学青年、小清新小情绪们开涮，我自己也不例外。这个没什么对错，就是个挺
有意思的现象。
最近看好些专业书、论文，也很理解那种遇见满篇洋洋洒洒却没有什么信息点是多么让
人捉急的事。我不知道这是不是理科文科的区别，有人关注信息量，有人在寻找泪点，
这事我没能力论断，各花入各眼吧
但是人生不是科学研究，不可能时时处处都是信息量，都是干货。泪点，狗血甚至无聊
，无用这些个概念也是很有意思的。我猜想，雷叔雷婶们也不都是铁石心肠的，或是嬉
皮笑脸的，他们反感或调侃的也许更多是自恋式的无病呻吟，而如果真的是真... 阅读全帖 |
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h*********r
发帖数: 10182 | 31 我自己的是以前在中国10块钱买的。
这里amazon里有很多，就查slicer就好了，一般$15- $25,带一套刀刃，这个用来切土
豆丝，萝卜丝是最佳选择。 |
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p******y
发帖数: 873 | 33 切丝切片一般 food processor 都行
切丁要kitchenaid最新14cup food processor |
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m**i
发帖数: 8296 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: dede (happyfeet), 信区: Food
标 题: 油爆虾, 酱牛肉, 扣三丝 等8个家常菜~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 18 15:06:16 2010, 美东)
油爆虾
将虾剪去头，抽出泥肠，洗尽沥去水， 用料酒和淀粉略腌。锅放色拉油烧热后下
虾， 大火炒至虾变红色后捞出。锅控尽油后洗净。锅内放油炒蒜末和辣椒丁，放入虾并加入料酒，酱油，糖，醋，盐和胡椒粉炒至收汤后盛出。
酱牛肉
原方子见http://home.soufun.com/chufang/2008-09-28/2118644.htm（我没有丁香，陈皮，甘草）
“原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
制作：
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点 |
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g****g
发帖数: 1828 | 36 在密码学史中，恩尼格玛密码机（德语：Enigma，又译哑谜机，或谜）是一种用于加密
与解密文件的密码机。确切地说，恩尼格玛是一系列相似的转子机械的统称[原创研究
？]，它包括了许多不同的型号。
恩尼格玛密码机在1920年代早期开始被用于商业，一些国家的军队与政府也曾使用过它
，其中的主要使用者是第二次世界大战时的纳粹德国。[1]
在恩尼格玛密码机的所有版本中，最著名的是德国使用的军用版本。尽管此机器的安全
性较高，但盟军的密码学家们还是成功地破译了大量由这种机器加密的信息。1932年，
波兰密码学家马里安·雷耶夫斯基、杰尔兹·罗佐基和亨里克·佐加尔斯基根据恩尼格
玛机的原理破译了它。1939年中期，波兰政府将此破译方法告知了英国和法国。盟军的
情报部门将破译出来的密码称为ULTRA，这极大地帮助了西欧的盟军部队。ULTRA到底有
多大贡献还在争论中，但是人们都普遍认为盟军在西欧的胜利能够提前两年，完全是因
为恩尼格玛密码机被成功破译。[2][3]
尽管恩尼格玛密码机在加密方面具有不足之处，但是经它加密的文件还是很难破译，盟
军能够破译它的密码完全是因为德国还犯了其它一些大错误（如加密员... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 37 按广东菜的做法， 熬了汤的肉类， 基本上都不再有食用价值， 可以扔掉。
如果要吃鸡胸肉， 就不要熬汤， 切片丝丁炒等为好， 具体菜谱无数可查资料。 鸡在
中国应该有几百种不同的作法。
以前我一个贴子谈到猪里脊肉时曾提到过， 广东菜有个使用极其广泛的半成品叫上汤
， 正规的上汤是用猪里脊和鸡熬大约两小时， （加少许金华火腿丰富味道）， 大约
用一斤肉熬两斤汤， 之后留汤弃汤渣。 这个上汤不是直接用来喝的， 它是调味品，
比如炒个青菜， 炒好临起锅前用少许上汤加盐糖味精和淀粉和熟油埋欠。 上汤的味道
就是广东菜的基本味道。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 38 贾丝丁，比勃在日本参拜靖国神社。
走地鸡快去舔比勃的小叽叽，据巴西妓女说5寸长。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 要把食物切的精细，必须使用中式大菜刀。世界上只有中国人切精细的片丝丁，是因为
使用中式大菜刀。
必需多个人聚餐，才需要使用中式大菜刀，因为用它切菜，速度快产量大。
中式大菜刀导致中国人的食物加工精细，并且适合大家族聚餐。
像我这样的孤苦伶仃独居的人，总是自己做饭给自己一个人吃，只需要一把小水果刀就
够了。虽然我知道中式大菜刀的威力，但我一个人做饭，需要切的东西极少，就只用一
把小水果刀解决一切问题。
洋人的菜刀都是像匕首一样的，相当于都是水果刀，切菜速度慢，而且切的不精细，这
是因为洋人既不懂得烹饪，也主要过像我这样的孤苦伶仃的生活，不需要聚餐。
有意思的是，洋人的餐馆的厨房里，也都是用匕首刀切菜，速度慢而不精细，这是因为
洋人笨，停留在用匕首刀墨几的操作水平，无力提高切菜的效率。
有意思的是，美国的中餐馆也用洋人的匕首刀切菜，而不用中式大菜刀。 中餐馆每天
需要切的菜的量很大，但厨工拒绝使用中式大菜刀，而总是使用匕首刀切菜，这是因为
中国人移民美国之后，心理上思想上融入了白主子的主流，抛弃了中国的本来先进的大
菜刀，机械模仿白主子，慢慢地切，粗略地切。
我在美国见到的厨刀架也很有意思... 阅读全帖 |
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n********g
发帖数: 18 | 41 某天在网上看到一个mm做的牛肉丝香嫩无比，按照她的方子来做出来果然
软软嫩嫩，再没有原来炒牛肉时干硬难咀的感觉，这里把方子贴出来跟大家共享：
1.牛肉切丝，用少许盐，少许老抽，一个蛋清，淀粉按摩，静置15分钟左右。
2.炒锅加油（量多，大概没过牛肉的量），烧温（就是下入牛肉时不会嗞嗞响，片刻后
才会发出声音），倒入牛肉丝，翻炒，当大部分牛肉变色时盛出沥油，锅中油到出余少
量。
3.放入青椒，洋葱，我还加了点大的青蒜苗，炒软
4.倒入刚才盛出的牛肉丝，翻炒半分钟，放黑胡椒，盐，蚝油，鸡精，出锅。
前几天也是用这个方法做了最喜欢的小辣椒牛肉丝，真好吃 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 42 发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food
标 题: 厨艺精要九部曲(转载)
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Nov 8 11:32:44 2003) WWW-POST
作为一个业余爱好者，玩了这么多年的烹调，对提高厨艺有一些浅薄的体会，今天
写出来，与各位美食家交流交流。其实每一部都可以详尽地写一大篇，但那样贴子
未免过长，只能简单地概括一下。由于自身水平有限，还是感觉写得比较粗糙。
基础篇
第一部：多吃
“多吃”，即是要尽量多地品尝各种美味佳肴，这可以说是厨艺的起步。在这
一部，尽量争取饭局的机会，在品尝美味的过程中，尽量多地熟记菜名、菜的风味、
特色，要逐步练习能吃出菜中调味品的种类，有可能的话向老板或大厨套取菜谱，
或在其他地方寻得菜谱，博采众长，以备后用。
在“多吃”的过程中，还可以逐步培养起对烹调技艺的兴趣，这兴趣是保证以
后坚持往下深入提高的很重要的因素。
第二部：实习菜谱
选择相对简单的大众菜谱进行实习。一开始菜的制作难度不宜过大，否则容易
失去信心。可以... 阅读全帖 |
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j*******f
发帖数: 330 | 45 修补瓷砖很容易, 水泥沾上就好.
dry wall 修补更容易, 罗丝丁固定, 上 light weight compounds 补缝, 抹平,干了后
上涂料.
水管这块也看具体原因, 也许就是拆了旧的买个新的装上去.
了。 |
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j*******f
发帖数: 330 | 46 修补瓷砖很容易, 水泥沾上就好.
dry wall 修补更容易, 罗丝丁固定, 上 light weight compounds 补缝, 抹平,干了后
上涂料.
水管这块也看具体原因, 也许就是拆了旧的买个新的装上去.
了。 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 47 老宝马 开的顺手 哈哈 以前租过大黄蜂和马斯丁但是都感觉没自己的车舒服
话说11年的时候在三番租了一个月的Altima跑了7000麦 花了不到700 用AMEX的25管45
天的保险 然后找code把Under Age fee 去了 |
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l******n
发帖数: 4276 | 48 我也觉得顺其自然比较好。孩子要是自己实在不喜欢人前表演就算了。想想看我们一辈
子有多少次人前表演的机会？大部分人不也就锣丝丁么。
有些孩子有表演欲望的，最开始可能比较shy，稍微鼓励下推下，会有用。但是有些孩
子，就是不喜欢抛头露面，家长就别费那个心了用力推了，会适得其反的。 |
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p******y
发帖数: 873 | 49 主要的加热原理是一样的，当然air fryer可能在细节设计上改进了不少、功能键多设
了几个等等
我其实也很好奇新的设计到底改进了哪里，后来我没有继续追air fryer，所以没看过
真正比较原形产品和air fryer差异的比较文
不知道有没有有良心的 blogger 认真写比较文，而不只是air fryer的广告文！
我唯一看过的可以信赖的blogger推荐买air fryer，因为她实在不想炸东西，但是她很
乐意清洗、她家也有很多single tasker的厨房家电
我知道澳洲的基丝丁blogger有原形产品，她有几篇blogger有提到，可以看看真正做菜
的人怎么用＆衡量自己的预期是否合理 |
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