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全部话题 - 话题: 中西餐
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l***o
发帖数: 7937
1
说说中西餐,兼评“天朝饮食甩开全世界好几条街”
中国资源少,人多,战乱多,时间多,爱吃,尤其爱扎堆吃,也喜欢捣弄吃的,而且胆
大敢于尝试,什么意想不到的都可以拿来当原料,所以中国做传统食品的技术是不错,
这点上引以为傲要支持,但非要说比全世界加起来好几条街,口气未免太大了,说话要
有个分寸,否则只会贻笑大方。其实是各有各的优缺点,不可一概而论,因为口味这种
东西,是个很主观的东西,每个人、每个地方的人都千差万别,遑论两个国家,东西两
方。再说既然是美味,就不宜多吃。吃多了,也会产生味觉疲劳。山珍海味连续吃一个
月,会发现窝头变成了美味。美味之所以是美味,除了好吃之外,还有两个条件:一个
是稀罕,不易得到;一个是昂贵,一般人买不起。另外还要取决于食客的状态。饿三天
肚子,方知干馒头也成了美味;有胃病或肝炎,美味吃了也会吐出来。就人的健康和寿
命来讲,中国人和其他国家人的寿命和健康不相上下。现在世界平均寿命最长的是日本
人。
第一、世界food, 不只是american food。韩国、日本料理也不错啊,安全、干净又美
味,韩国人、日本人认为好吃着呢,那是世界最好的美食。法国、意大利foo... 阅读全帖
w********t
发帖数: 12853
2
我是吃货,中西餐都爱。
如果说优劣之分,我倾向于去剔除其中不符合健康标准的成分。
B******a
发帖数: 601
3
这种比较中西餐的文章很脑残。西餐有很多美食。各有所长。这种一味认为自己是老大
很有点井底之蛙的感觉。

.
b*********g
发帖数: 88
4
俺下星期去风城溜达,请问风城最近有没有什么好的餐厅推荐?中西餐都行
先谢过大家了!
s********f
发帖数: 3924
5
吃这个主题是版上最热的话题。在ditu mm的提议下准备搞一个吃在费城的征文活动。
所有文章都会被收录在精华区,并有伪币奖励。另外再准备搞一个费城中西餐饭馆的评
选,主要是给大家平时打牙祭提供一个指南,并给来费城旅游,开会的外地人一个参考
t*********3
发帖数: 4304
6
我就听说有一家小肥羊在那里,但是怕朋友不想吃这个。
请各位推荐,中西餐都成,谢谢!
c***s
发帖数: 70028
7
有骑马、高尔夫、乐器、艺术等“高大上”的课程,学生除了英语、中文两门必修课,还可选修法语、西班牙语。
8月25日,上海惠灵顿国际学校正式开学。澎湃新闻记者应邀参加开学典礼,并前往探访开学第一天的惠灵顿校园。
校长大卫?库克先生告诉澎湃新闻,未来包括乐器、艺术、骑马、高尔夫等课程,在傍晚及周末时间都将向周边社区开放。
学费:22万元至26万元不等
开学典礼放在学校三楼崭新的剧场中举行。剧场舞台布置得简洁、典雅,能容纳千人的剧场内座无虚席,学生以及他们的家长共聚一堂。
作为第一届开学典礼,校长大卫?库克的致辞显得非常轻松、活泼。整场开学典礼穿插了学生的音乐表演,包括钢琴、声乐,轻松而别致,体现了学校非常注重音乐素质培养的教学特色。两名来自英国惠灵顿公学的学生介绍说,上海惠灵顿有和国外同样齐全的设施,同样完整的教育内容。
大卫?库克告诉澎湃新闻记者,今年总共招收了300多名学生,幼儿园两个班,七至十一年级的学生占总人数的2/3,亚裔学生占总人数的1/3左右。
上海惠灵顿国际学校的门槛不低,这300多名学生都经过数学、英语以及其他方面的特别测试。校方透露,由于今年是第一次招生,考试难度并没有设... 阅读全帖
f******a
发帖数: 211
8
1。服务
个人经验是西餐的服务比中餐好,比如说,主动和你打招呼甚至讲笑话,主动来问长问短。
中餐中呢,台式的也不错,尤其是很多漂漂妹妹,跑的很勤快。
国人的夫妻店,如果是老板或者老板娘亲自出马,服务也不错;但如果他们不在,雇的服务员往往服
务很糟糕,可能是长期被老板不公平待遇导致心情不好造成的。
一个哭丧着脸的服务员往往会把自己半天的心情都弄坏,所以我觉得服务很重要。
2。环境
不用说了,就餐环境还是西餐厅好,尤其如果要和MM去吃饭的话,可以轻轻的说话,不用像中餐馆那
样被强迫听别人的东长西端。当然,我去的不管是中西餐,一般都只是中低档的,所以我说的也不能
代表全部哈。
3。味道
恩,如果级别相当。大多数时候还是中餐好吃些。个人口味不一哈
4。价位
基本上中西餐差不多。
5。小费
一般中餐给10%到15%的样子,看自己的满意值。西餐12%到20%的样子,也要看自己的满意值。
对了,我非常讨厌自己还在吃饭的时候,那些在旁边桌子上收拾残局的同学把碗筷摔得啪啪响,或者
故意在我面前晃来晃去,一付要赶人走的样子。幸好这里选择多多,俺的反抗方式就是再也不去了。
哈哈
f****i
发帖数: 9419
9
HOHO,直接放嘴巴里面嚼蔬菜叫西餐?中国还吃野菜呢,还N多蔬菜直接吃呢。说你自
己的饮食习惯就好了,别扯中西餐。教你个乖了,告诉你沙拉酱怎么做的了,还想免费
学东西?你不是张嘴就中西餐如何如何吗?我凭啥免费告诉你呢?看着你这种啥都不知
道的暴露不挺好吗?
HOHO,不是不回复我了吗?懂不懂中西方文化不是靠你定性的,是要看你言谈有没有料
。不过你确实中文挺次的,别人调戏你呢,你还开始走性别坑路线。
至于餐饮文化,你还是先搞清楚西餐有什么菜式,怎么个做法再扯淡餐饮文化吧。连别
人有什么菜都不清楚,还胡扑哧,你也算是无知的极品了。
k********k
发帖数: 5617
10
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海最贵国际学校:高中毕业需300万元 设多语种(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 25 21:06:59 2014, 美东)
有骑马、高尔夫、乐器、艺术等“高大上”的课程,学生除了英语、中文两门必修课,还可选修法语、西班牙语。
8月25日,上海惠灵顿国际学校正式开学。澎湃新闻记者应邀参加开学典礼,并前往探访开学第一天的惠灵顿校园。
校长大卫?库克先生告诉澎湃新闻,未来包括乐器、艺术、骑马、高尔夫等课程,在傍晚及周末时间都将向周边社区开放。
学费:22万元至26万元不等
开学典礼放在学校三楼崭新的剧场中举行。剧场舞台布置得简洁、典雅,能容纳千人的剧场内座无虚席,学生以及他们的家长共聚一堂。
作为第一届开学典礼,校长大卫?库克的致辞显得非常轻松、活泼。整场开学典礼穿插了学生的音乐表演,包括钢琴、声乐,轻松而别致,体现了学校非常注重音乐素质培养的教学特色。两名来自英国惠灵顿公学的学生介绍说,上海惠灵顿有和国外同样齐全的设施,同样完整的... 阅读全帖
g*****g
发帖数: 6798
11
张 东:中国的“特供”制度批判(之一)
作者:张东 文章来源:中国人权双周刊 点击数: 更新时间:5/20/2011 10:31:53 AM
第一节 “特供”的含义与历史渊源
一、“特供”概念
所谓“特供”(注1),可以从两个角度来理解,一个是指针对上峰的特别供应制度,
或针对上峰的特别供应行为,指的是特供制度或特供行为;另一含义则指通过上述供应
制度或供应行为而供应给上峰的产品,指的是产品本身。后者借用梁文道先生的话说就
是“特别制造以供应上峰的产品简称”(注2)。
结合到中国的“特供”操作或“特供”实践,用通俗的语言来讲,“特供”指的是为共
产党的领导干部特别制造、专门供应的产品,及其供应体系和供应行为。
这里的“特”主要体现在三个方面:第一要绝对安全(绝对安全、万无一失);第二要
高质量、高水准;第三要方便。为了做到这些,针对特供食品,“特供”体系从原料生
产、采摘、采购、监测、加工、制作、化验、包装、调运、配送、验收等各环节,都由
专职人员、专门车间、专用设备、专库、专车进行,以求“数量、质量、品种、及时、
安全”五个保证,一丝不苟、绝不松懈、全力以赴、万无一失(注3)。
二... 阅读全帖
h******g
发帖数: 1521
12
说了那东西要么是冷冻的,要么是罐头的,学校食堂不做饭,有冰渣滓那是微波炉没转
到位,要么是学校省电,要么是职工省时间。冷冻的东西容易弄得好看,日本的便当就
是一例,基本上是半成品,成品分装饭盒,无数食品添加剂。很多美食,其实挺messy
的,中西餐都有例子。
公立学校现在是少数民族裔当道,非黑即西,这类人成年以后糖尿病和心血管疾病的发
病率太高了。麦克杰克逊将近50寿终,在黑人男的里面其实不算是短命的。华人还是要
多赚钱,上好学校。海龟板一帮子讨论孩子在国内收教育,要求极高,却不想想自己孩
子在美国也就是上中下层学校。
o***s
发帖数: 42149
13
1.海归的女生一般都会做菜,而且中西餐都会一些,保证你会有口福。
2.海归的女生在国外一般都会打打工,家里再有钱到那里也会发现不够用,所以打工是必然的,那么知道赚钱不容易就不会乱花,比较有投资理念。
3.至少英语还可以,以后小孩要过个四六级也不用找人辅导了,从小培养。
4.气质好,即使不是美女也是才女,出去见过世面不容易在小事上斤斤计较纠结不清。
5.在国外看多了花心自我的鬼佬,所以会对你的体贴和照顾很感激。
6.海龟女生在国外与各国人等交流,锻炼了良好的沟通能力,有事情明讲,而不会耍小性子。
7.海龟女生大部分都会开车,省去你总为他做司机的辛苦。
8.海归父母听说女儿不找洋鬼子,找了中国人,等于多了个儿子,为以后你与岳父岳母的关系打下了良好的基础。
9.海归们都很懂事孝顺,年少离家,知道父母不容易,所以他们会对双方的父母尽到孝心。
10.海归一般都有良好的家庭背景,非富即贵的较多,可能对你将来的事业有很大帮助。 总结起来就是:上得了厅堂,下得了厨房,写得了代码,查得出异常,杀得了木马,翻得了围墙,开得起好车,买得起新房,斗得过二奶,打得过流氓——新世纪好老婆的典范!
i***s
发帖数: 39120
14
一位老婆在瑞士留学六年,已经习惯了国外的生活习俗。回国后却难以再入乡随俗,不管在什么场合,英文都随口而出,而且每次做饭都是西餐。老公的朋友每次来家里做客,都只好强忍着吃下五成熟的牛排。老婆更难改掉的是在国外养成的一系列交际礼仪,经常与客人拥抱和亲吻,甚至在家里与老父亲、亲戚也都是这样,经常让家人尴尬不已。老婆希望如果自己赢了,就让老公现场和自己来一次“French Kiss”,老公则希望老婆能用一口标准流利的普通话来和自己说一段情话。
对于这位老婆的习惯,谢晖认为:“我们国家有自己的传统文化,既然回国了,那么就应该按照中国人的方式来生活。我们也有很多很好的民俗,只要我们学习了,会比外国的习俗更好。”主持人李艾对于那些国外礼仪却很感兴趣,竟然现场“献吻”场上的男嘉宾,让全场大跌眼镜!
新闻链接
娶海归女生做老婆的十大理由
1.海归的女生一般都会做菜,而且中西餐都会一些,保证你会有口福。
2.海归的女生在国外一般都会打打工,家里再有钱到那里也会发现不够用,所以打工是必然的,那么知道赚钱不容易就不会乱花,比较有投资理念。
3.至少英语还可以,以后小孩要过个四六级也不用找人辅导了,从小培养。
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c***s
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15
黄秋生与儿子黄一一
据香港媒体报道,一向脾气火爆的黄秋生近日首度带着儿子黄一一出席“父子档”主演的电影首映礼。虽然黄一一害羞没有上台,但黄秋生还是召他上台一起给传媒拍照,更自爆指自己平日会对儿子呼呼喝喝,希望儿子能多多包涵。
望亲儿子多包涵
电影中,黄一一客串演出,同样饰演黄秋生的儿子。一一表现害羞,问秋生在家与儿子没有沟通如何拍戏呢?秋生表示不用,导演会搞掂。之后秋生与儿子一起接受访问,问秋生为何终于肯叫儿子面对传媒,秋生无奈地说:“他最近打球被人跟,所以就干脆叫他出来让大家拍啦!这样跟,真的好影响他上学。”他又叫儿子多多包涵,一一指爸爸其实并不坏,尤其是做饭时很善良,中西餐任他选,最好吃的是意粉。谈及此次拍戏,一一表示最初好紧张,慢慢便OK了。问他日后是否想再拍戏,他坦言不想,“我的志愿是做整容医生。并唔系这个。”
与干儿子谈合作
黄秋生前几天刚从内地拍完戏返回香港休息。4月3日,他相约干儿子陈冠希会面,并将“父子团聚”的合照上载微博分享。只见两人穿着一身便服,头戴cap帽,在镜头前展露微笑,乍看很有“父子相”。但是相片放上网不到一小时,竟惨遭网友以“有其父必有其子,两个大淫×!”... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
16
南宁一家会所式酒店27日开张。这家酒店的负责人称,酒店实行会员制,服务的对象是"有钱人"或"成功人士",只要支付5000元,就可以过一天"接机有宾利,服务配专人,出门坐法拉利"的"富豪"生活。
记者28日探访了这家会所酒店。这家酒店共11层,外墙和内饰偏金黄色,走廊和屋顶错落镶饰有欧洲各个时期经典名画,套房设有小酒吧、桑拿间,装修考究奢华。一名郭姓大堂经理介绍,这家酒店风格模仿阿联酋迪拜酒店,所有客房安装的都是价格5万元以上的铜门,马桶和洗浴设备都是从英国和德国进口的名牌产品,价格不菲;最小的房间1天最低收费888元。郭经理称,客户预定价格5000元一天的套房,酒店就可以派售价300多万元的宾利礼宾车接机;在市区内活动,可以享受1次法拉利豪车(称价格1000多万元)免费服务。他说:"酒店管理团队来自香港,在这里,您可以任点世界各地的品牌名酒,水也是可以任点的,您要喝阿尔卑斯山的水,美国的或日本的,这儿都有。"
一位自称曾在香港半岛酒店供职过的邬姓经理说,酒店聘请的总厨师年薪80万元;酒店可以按客户需求烹制各种风味的中西餐,但最低消费每桌要1万元。
广西大学新闻学院党委书记岳晓华认为,现... 阅读全帖
c***s
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17
酒店房间的装修豪华
这个能放音乐的马桶价值20000元
“只要付5800元,体验过一天的富豪生活,接机有宾利,服务配专人,出门坐豪车”,看到这样的宣传,你会怎么想?日前,南宁一家新开业的酒店推出了会员制服务模式,酒店房间装修奢华,服务对象是“成功人士”。一时间,“天价酒店5000元可过一天富翁瘾”的帖子在网上引起热议。究竟这一奢华的酒店都有哪些特别的服务?这一经营模式在南宁是否有市场空间?市民们对此又是怎么看的呢?记者一一就此展开调查采访。
【探访】
房间里能放音乐的马桶近2万元
酒店开业的当天下午,记者探访了这家酒店。该酒店一位何姓销售经理陪同记者参观了整栋大楼。酒店共11层,外墙和内饰为金黄色,走廊和屋顶错落镶饰有欧洲各个时期经典名画。记者看到,在3楼的豪华餐包厢内,有明晃晃的吊顶,大气的雕龙椅,屋顶是巨幅的油画。
记者走进10楼的一个套房,一接通电源,房间的窗帘就自动打开。套房内设有小酒吧、桑拿间、镜面电视,装修考究奢华。并配备有智能马桶,据称售价近2万元。
自称曾在香港半岛酒店供职过的总经理邬先生说,酒店可以按客户需求烹制各种风味的中西餐。这家酒店风格模仿阿联酋迪拜酒店,酒店实... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
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酒店房间的装修豪华。
“只要付5800元,体验过一天的富豪生活,接机有宾利,服务配专人,出门坐豪车”,看到这样的宣传,你会怎么想?日前,南宁一家新开业的酒店推出了会员制服务模式,酒店房间装修奢华,服务对象是“成功人士”。一时间,“天价酒店5000元可过一天富翁瘾”的帖子在网上引起热议。究竟这一奢华的酒店都有哪些特别的服务?这一经营模式在南宁是否有市场空间?市民们对此又是怎么看的呢?记者一一就此展开调查采访。
【探访】
房间里能放音乐的马桶近2万元
酒店开业的当天下午,记者探访了这家酒店。该酒店一位何姓销售经理陪同记者参观了整栋大楼。酒店共11层,外墙和内饰为金黄色,走廊和屋顶错落镶饰有欧洲各个时期经典名画。记者看到,在3楼的豪华餐包厢内,有明晃晃的吊顶,大气的雕龙椅,屋顶是巨幅的油画。
记者走进10楼的一个套房,一接通电源,房间的窗帘就自动打开。套房内设有小酒吧、桑拿间、镜面电视,装修考究奢华。并配备有智能马桶,据称售价近2万元。
自称曾在香港半岛酒店供职过的总经理邬先生说,酒店可以按客户需求烹制各种风味的中西餐。这家酒店风格模仿阿联酋迪拜酒店,酒店实行会员制,服务的对象是“有钱人”或... 阅读全帖
c***s
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19
媒体称,部委食堂大多以自助餐为主,一顿午饭一般不会超过10块钱,有些机关只需个人掏一两块钱“意思一下”。而在全国政协机关食堂,则出现了“免费午餐”。
京城机关食堂开放 不是所有部委食堂都一样好吃
一个廉价、美味、安全的食堂,几乎是每一个上班族的梦想;但再好的食堂,总是有吃腻的那一天。
记者体验国家部委食堂"机关饭":5菜3碗饭花了87元
“302食堂啊?过桥右拐,往前面两站就到了,好多人都上那吃。”面对初来乍到的我们的打听,一位婆婆热情地指路,称这家经媒体报道过的部委食堂“名气挺大”。
我们没有这么一台摄像机,最后选了北京食堂这个点。北京有大部门、大企业、大学校……因其庞大而有代表性。但这并不意味着与其他地方的人无关,由小可以看大,由大何尝不可以看小?而食堂,在都市中是一个特殊的存在,大多数人选择外卖,或去餐馆,但有一部分人,在食堂有饭吃。
食堂还是一个略显陈旧的词,提到食堂,人们很容易想起人民公社集体食堂,从敞开肚皮吃,到填不饱肚子,年轻人都听过,老年人还记得。但今时今日的食堂,已经不一样了,无论是外在的装修,还是内在的运作机制,都和以往大不相同。它是福利,它是权力,它还是文化。比如... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
20
方兴为与女嘉宾姜兰牵手成功后
2014年3月15日播出的《非诚勿扰》节目中,2号男嘉宾方兴为,来自法国,今年25岁,因长相帅气一露面便引起满场尖叫。他的心动女生是被称为“最美女嘉宾”的13号徐囡。选完心动女生后在第一轮“爱之初体验”中,21号女嘉宾,27岁的热西旦吐尔洪爆灯。
24号女嘉宾姜兰也立刻举手表白:“我前男友是英国人,如果我们在一起的话,就不会存在那些差异的问题了。希望你能关注我。”来自法国的2号女嘉宾也对男嘉宾心动,声称想要爆灯女嘉宾嫉妒一下,与男嘉宾完成法式见面礼:贴面礼。15号女嘉宾王瀞颐更是直接发问:你喜欢我吗?
16号女嘉宾要求摸男嘉宾的胡茬,孟非说要问男嘉宾自己是不是愿意,爆灯女嘉宾直接回复:我不愿意!之后15号女嘉宾要求来一个台湾式拥抱,韩国女嘉宾也上台送上了韩国式拥抱,并亲吻了男嘉宾脸颊引发全场尖叫。07号女嘉宾也直言:我觉得男嘉宾说喜欢眼睛大大皮肤白白的女嘉宾说的一定是我,你们都别争了。
甚至有女嘉宾要求上台一起走路,让男嘉宾体验一下初恋的感觉。最后男生权利的时候男嘉宾灭掉一盏灯回来。最后在爆灯女生,心动女生与留灯女嘉宾之中,虽然孟非、黄菡和宁财神都偏向于他... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
21
米歇尔走进慕田峪长城景区前向游客挥手致意
米歇尔的女儿(右一)与安保人员嬉戏
米歇尔昨游长城 不坐缆车体验滑道 题字留念称“倍感荣幸”
就餐餐厅老板回忆接待过程——她们连要四份红烧肉抻面
都说“不到长城非好汉”,美国总统奥巴马的夫人米歇尔也将长城定为北京之行的重要一站。昨天下午,她和家人一起游览了慕田峪长城,并题字表示“能参观这个世界奇观倍感荣幸”。
在接受《法制晚报》记者采访时,陪同的中国导游和米歇尔就餐餐厅的老板都表示,米歇尔给她们留下了深刻的印象。
米歇尔行程
获赠礼物烽火台边题字留念
原定昨天上午11时抵达长城的米歇尔一行,昨天下午2时15分左右才抵达位于长城脚下的小园餐厅用餐。随后,米歇尔的母亲乘坐缆车提前进入景区,米歇尔和女儿则步行登上长城。自下车后,米歇尔就频频挥手致意,向游客打招呼。
此前,多国国家元首曾经到慕田峪长城景区游览,景区一般安排到14号烽火台和15号烽火台参观,米歇尔也不例外,在安保人员陪同下,米歇尔一行先抵达靠近14号烽火台的一处平台。
在这里,景区负责人黄旭明向米歇尔赠送了长城城砖模型和攀登长城纪念证书。看到礼品后,米歇尔非常兴奋,感谢“长城”的馈赠。她... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
22
由迈点网主办的2016年度酒店业影响力品牌颁奖盛典在北京举行,会上发布的《2016年度中国酒店品牌发展报告》显示,在消费人群性别分布中,无论是精品、经济连锁还是中高端酒店板块,都呈现出明显的男性消费主导现状。在以男性为主的酒店消费群体中,又以80、90后群体占到较大比例。
2016年对于中国酒店市场而言,是资产重组、整合并购加剧的一年,“橄榄形”酒店市场生态初见雏形。截至2016年底,传统的经济连锁酒店仍牢据着国内住宿业市场底端,其酒店数占比超过70%。与之形成鲜明对比的是精品酒店,其酒店数的市场占比尚不及1%。
从酒店数量上看,中国酒店市场显然早已步入发展的“快车道”,形成高端、中档酒店品牌多元化竞争格局。
具体来看,目前高端酒店品牌市场上,皇冠假日与喜来登二者的品牌占有率均达到5%;而国内领先的品牌锦江、金陵两者的占有率都达到4%。从这一视角来看,国际品牌与国内品牌的表现已经“不相上下”。
报告还指出,对比酒店消费群体的平均年龄分布发现,不同的酒店消费者在年龄分布上存在着些许差异。55岁以上的60后及26-35岁之间的80后在中高端酒店上的消费明显高于平均水平,前者消费观念成熟、闲... 阅读全帖
i****1
发帖数: 84
23
2018年娱乐圈新增了不少“情侣档”,其中比较令人意外就是韩庚和卢靖姗的结合了,一个是昔日当红偶像,一个是新晋女星,两个人在颁奖典礼上“一见钟情”,也不失为一段佳话啊!
卢靖姗和韩庚相识在金鸡奖上,然而网友们却发现卢靖姗在颁奖典礼的时候还有着外籍男友,并且前不久该男友刚刚向卢靖姗求婚成功,并且两个人还不吝啬于在网友以及公众面前秀恩爱,也是即将走入婚姻殿堂的情侣了啊!
然而为何如今卢靖姗却突然和韩庚宣布结婚呢?两个人到底是什么情况呢?
近日有网友晒出了大量卢靖姗和前男友的亲密合照,也是令网友们唏嘘不已啊,数月前两个人还你侬我侬的即将携手走入婚姻殿堂,而如今却已经分道扬镳,她已经就快成为了别人的新娘,所以这感情的事情真真的是说不清啊!
正在网友们对卢靖姗热议的时候,韩庚则站出来发声力挺自己的女友,更是表示谁还不是别人的前任呢,这不奇怪。最后更是回怼了网友:我都不介意你们急啥!
也是引来了网友们的围观,看来这就是真爱啊!
卢靖姗与前男友亲密照流出,韩庚霸气回应:我都不介意你们急啥!的确如此,谁还不是别人的前任呢,韩庚这也算是男友力Max啊。既然两个人彼此中意又不介意过去,就只能祝福两个人能够... 阅读全帖
v*****s
发帖数: 20290
24
来自主题: History版 - 从围观贴说曹冲称象问题
这个没什么难度啊,纯体力活,年纪大了,很容易心生倦意,还不如去学术版和吃货们
一起讨论中西餐,或者去球板调戏萨米呢。
f****y
发帖数: 7425
25
来自主题: History版 - 从围观贴说曹冲称象问题
你说到我心坎里了
说好了今天4点和师兄去搓一顿,呵呵
论史我只是爱好者,论吃我绝对行家
不过我觉得中西餐那个帖子里没几个真正吃货,都懒得回了。
i***e
发帖数: 3219
26
我还行,中西餐通吃。
w*********r
发帖数: 42116
27
我觉得所谓的西餐比所谓的中餐好吃.
其实我就没看出中西餐有什么差别.
L*********d
发帖数: 7037
28
你说的是啥中西餐
p**p
发帖数: 10318
29
来自主题: Military版 - 建行、人行的行长我都很熟
前段时间,中国一线城市,不再具体了,呵呵,兄弟我小住一家酒店, 酒店名不细说
了,总之,中国最有名的几家了,星级最高了,在中国,价格很贵很贵,还是涉外的。
当然有人给定好的,兄弟公务去。
住进去,也就那个样,这个就不细表了。那不是本文的中心思想。
话说,第二天早上起来去吃酒店的早点,听说对外卖,几百块一顿,这他妈不吃太亏了
, 就去吃。 感觉有二, 一,别说,来吃的,大都感觉是有档次的人,很有品位,不
管中国的,还是老外(老外差不多一半吧),从穿的衣服,还是讲话的音量,还是从人
家选择的饭食上看,应该说比较有品的了。
早餐是中西餐等多国口味的,选择非常多, 在我等粗鄙之人来看, 唉,不多说了。上
吧就!
也真饿了,我上去就弄了两大盘,小油条啊,精致的水饺蟹包啊,还有小pizza啥的,
坐下来,一打量周围人等,日,再度有些心虚,看看人家吃的那品位,有机牛奶和麦片
, 鲜果汁,一面煎的金黄一面生的鸡蛋, 唉,一个个都他妈那么有凳次! 外国人还
好说,什么时候中国人不吃自己的油条蒸包了啊? 有点不好意思了,我这面前,又是
油条,又是包子的,还有小米粥一小碗,大米粥一小碗, 还有烤肉串, 唉~... 阅读全帖
m**********n
发帖数: 27535
30
啥干部,就是个没见识的土包子
发信人: pwwp (歪哥), 信区: Military
标 题: 建行、人行的行长我都很熟
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 21:10:06 2011, 美东)
前段时间,中国一线城市,不再具体了,呵呵,兄弟我小住一家酒店, 酒店名不细说
了,总之,中国最有名的几家了,星级最高了,在中国,价格很贵很贵,还是涉外的。
当然有人给定好的,兄弟公务去。
住进去,也就那个样,这个就不细表了。那不是本文的中心思想。
话说,第二天早上起来去吃酒店的早点,听说对外卖,几百块一顿,这他妈不吃太亏了
, 就去吃。 感觉有二, 一,别说,来吃的,大都感觉是有档次的人,很有品位,不
管中国的,还是老外(老外差不多一半吧),从穿的衣服,还是讲话的音量,还是从人
家选择的饭食上看,应该说比较有品的了。
早餐是中西餐等多国口味的,选择非常多, 在我等粗鄙之人来看, 唉,不多说了。上
吧就!
也真饿了,我上去就弄了两大盘,小油条啊,精致的水饺蟹包啊,还有小pizza啥的,
坐下来,一打量周围人等,日,再度有些心虚,看看人家吃的那品位,有机牛奶和麦片
, 鲜果汁... 阅读全帖
d*****r
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说老实话,眼拙,没看出是捧我还是骂我。
本来这篇文章是回另外一篇中西餐辩论的,后来写了半天,发现和双方都不搭噶,于是
另起一篇。
我的观点,第一,他们双方讨论的中餐,西餐我觉得都是很表面的东西,就像楼上有人
说的,在讨论烹饪,而讨论烹饪呢,又和我的看法不一致,我还是认为,为了名声,为
了评级,为了上米食书而去烹饪是对食物的犯罪。
首先说西餐,你要说崇洋媚外,那真心冤,俺之所以扎根国内当土包子,放弃移民,第
一位就是吃,当年移民加拿大,呆了一个月回去了,为啥,吃不习惯,一个月俺也花了
7000多刀,除了交房租和租车,其他都吃了,下了飞机第一件事是买的美食指南,这点
是小资,但是真的没有心仪的,顶多第一次觉得不错,第二天接着吃就倒胃口了,不提
牛肉腌肉什么,就算当时流行的很多日式料理,也不能常吃,回国第一件事,改签国内
机票,去北京市内吃了一顿水煮鱼平复了一下中国胃。第二不移民是国外不好买中国烟
,呵呵
然后说中餐,说起中餐,简直是义愤填膺,现在国内市面上有好吃的馆子吗?没有!都
是垃圾,浮名,都说什么私家菜,改良菜,正宗X家,什么国宴厨师,在我吃来,都是
垃圾,厉家菜有名吧?鱼翅什么的... 阅读全帖
q*******n
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来自主题: Military版 - 否定个性的西餐文化
我只是把肯德鸡炸鸡做为一个例子来说而已,西餐没有烹饪的特色, 如果有, 也被中
国人偷走了。 中西餐的主要区别是个性, 不是制作方法。
此外, 肯德鸡炸鸡也都算是西餐的工艺精品了, 属于西餐中的高技术含量产品, 西
餐的肯德鸡炸鸡, 相当于美军的航母。 我没注意到西餐有值得一提的工艺上出色的
东西。
h*****9
发帖数: 6643
33
来自主题: Military版 - 中餐在美国为什么会退化
你除非上很高档的餐馆,不管中西餐馆,味道就靠味精。
不管中西餐,真正的味道靠手艺, 但一个低档餐馆,不可能有高手艺的厨师。

l******t
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34
来自主题: Military版 - 西方人普遍逻辑思辨能力差
筷子不能切肉。这可能导致了中西餐的根本差别。
中餐必须在后厨先切好才能上桌。后来复杂的后厨技术进化成nb的中餐。
西餐只需要整块肉上桌,所以后厨除了整块肉搞啥也不会。
S**b
发帖数: 1883
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西式做法,买来5快厚厚的排骨,直接在表面放盐胡椒,也可再加什么paprika,然后再
锅里放油,黄油,直接煎,一面5分钟,两面金黄,然后拿出。考究点的,吧锅里的煎
剩下的残留物倒点酒放点什么甜酸的酱,慢慢收浓,变成'reduction', 也叫'glaze'.
然后浇上排骨。
结果: 100个如此做法的排骨,100个吃在嘴里像木柴。味道全在表面。
中式做法,就说最简单的南方葱烤排骨。买来5快厚厚的排骨,用刀背敲扁,使其筋膜
松开断开。然后浇上酱油,淹没排骨。使每块充分腌入酱油。然后从酱油里捞出,裹上
一层面粉或淀粉+蛋白。入锅煎,煎至稍微表面开始硬了,到入刚才腌排骨的酱油(应
该经剩不多), 加入几把大葱,一点水,淹没排骨厚度的一般即可。不用盐。然后盖
锅盖,10-15分钟,收汁。
结果,啊呀我的妈呀,吃到嘴里那叫一个香一个嫩。
e*u
发帖数: 10016
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西餐做法也要拍打筋断的,但如果是同样的普通的肉,确实很难做的好吃做的嫩,所以
他们要dry-aged什么的,还要挑很好的肉,很好的盐才能做的好吃。这么说来其实和内
蒙西藏的一个传统,主要靠肉新鲜。
中餐的话,同样的肉,就是能做的好吃很多。
l****t
发帖数: 36289
37
这是说的排骨还是肉排?
s***c
发帖数: 1926
38
今晚就吃排骨了。

.
l*****i
发帖数: 20533
39
看看两种视频的时长。。。
c*********u
发帖数: 3128
40
西方人知道把肉分成排骨、butt
知道在吃之前加热一下,已经是了不起的进步了
楼主有歧视残疾人的嫌疑。

.
f*******a
发帖数: 82
41
做法不一样 营养破坏也不一样 结果看的很清楚 矮一头都不止。
q*******n
发帖数: 20306
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来自主题: Military版 - 我最爱吃的美食是清水煮活虾
找不到工作被迫翻垃圾捡瓶子, 找不到女人则是最严重的问题, 我面对这么多困难。
不过谈到清水煮活虾, 我这个贴子如果被世界顶级的中西餐大厨看了, 他们如果有自
知之明,应该觉得惭愧。
d***q
发帖数: 1289
43
来自主题: Military版 - 【海外中餐馆终极排名】
yelp根本不准,无论中西餐很多很好吃的餐馆yelp review都不高。加拿大人不喜欢用
yelp。还有中餐看yelp也是不准的
g**1
发帖数: 10330
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事件回顾:《非诚勿扰》法国帅哥遭到女嘉宾哄抢
2014年3月15日播出的《非诚勿扰》节目中,2号男嘉宾方兴为,来自法国,今年25岁,
因长相帅气一露面便引起满场尖叫。他的心动女生是被称为“最美女嘉宾”的13号徐囡
。选完心动女生后在第一轮“爱之初体验”中,21号女嘉宾,27岁的热西旦吐尔洪爆灯。
24号女嘉宾姜兰也立刻举手表白:“我前男友是英国人,如果我们在一起的话,就不会
存在那些差异的问题了。希望你能关注我。”来自法国的2号女嘉宾也对男嘉宾心动,
声称想要爆灯女嘉宾嫉妒一下,与男嘉宾完成法式见面礼:贴面礼。15号女嘉宾王瀞颐
更是直接发问:你喜欢我吗?
16号女嘉宾要求摸男嘉宾的胡茬,孟非说要问男嘉宾自己是不是愿意,爆灯女嘉宾直接
回复:我不愿意!之后15号女嘉宾要求来一个台湾式拥抱,韩国女嘉宾也上台送上了韩
国式拥抱,并亲吻了男嘉宾脸颊引发全场尖叫。07号女嘉宾也直言:我觉得男嘉宾说喜
欢眼睛大大皮肤白白的女嘉宾说的一定是我,你们都别争了。
甚至有女嘉宾要求上台一起走路,让男嘉宾体验一下初恋的感觉。最后男生权利的时候
男嘉宾灭掉一盏灯回来。最后在爆灯女生,心动女生与留灯女嘉宾之中... 阅读全帖
b*w
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来自主题: Military版 - 长周末,去了趟多伦多
交通比较堵。但吃的东西比较好,无论中西餐。
d****o
发帖数: 32610
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来自主题: Military版 - 菌斑众将家里拿出一套
一般都整两套
一套中餐一套西餐
整的齐一套包括cover中西餐的大全套的不多
O*******i
发帖数: 335
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之所以说多半,是因为历史不是唯一决定因素。另一个重要决定因素是地理,所谓当地
产什么就吃什么,尤其是贸易和物流不发达的古代。今天单说历史,如果不研究人类饮
食的历史,就妄言什么饮食的优劣,那简直是太没文化了。
首先要明确一个概念,就是后天味觉。人类对食物的喜好,很大程度是后天味觉,也就
是说你从小吃什么长大,你当然就喜欢吃什么。blue cheese有的人喜欢,有的人觉得
恶心,取决于你从小是不是吃这个长大的。臭豆腐也有人喜欢,有人觉得恶心,也取决
于你是不是吃这个长大的。
扯远了,回到中西方饮食的问题。之所以互相吐槽,并不是因为饮食有什么优劣,只是
因为人们历史上习惯的烹饪方式不一样,所以喜好不同。所以转一百八十圈回来,还是
要说历史。
西方饮食被华人吐槽最多的,就是牛排。牛排非得表面烤的有点糊,里面还是生的,而
且一切开还流水,那才叫好吃,至少西方传统是这么理解的。切开的那个水,其实一定
程度上是血水,有时候看着还是红的,就这么吃。为什么要这么吃?还是历史,历史,
历史养成的惯性。古代生产力不发达,人们虽然掌握用火,但方法比较原始,一块肉直
接放在火上烤,表面都烤的糊了,里面还是不... 阅读全帖
p********n
发帖数: 3367
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过去日子穷,于是乎发明了很多做下水的方法
v*****2
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现实是,美国人的口味在改变,被中国人改变。我去熊猫餐厅买一份快餐,里头排大队。
出来看这个商圈的另外两家白人餐厅,没人!没顾客!这些白人和劳模都来跟我凑热闹
,哎呦。
只要有中式快餐,美国人就自觉地排队,自觉地站到中餐这边,让其他洋快餐冷冷清清
,永远如此。
美国已经在改变。
G******e
发帖数: 9567
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烤牛排可以烤全熟儿不糊
水煮,切薄放油炒熟,这些说明根本不会烤肉
rare, medium, medium well, well done
涉及到肉的嫩度,汁水,味道。well done 就是在浪费肉
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