由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 中锅
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
y****i
发帖数: 2194
1
来自主题: PennySaver版 - macys 版锅 ,兼问问题
强烈推荐这一款
http://www1.macys.com/shop/product/anolon-stir-fry-12-nouvelle-
我觉得可以成为新一代版锅了
耐热高达500度 非常适合中国人爆炒(版锅400)
不粘效果胜过版锅 随便煎蛋煎鱼完全不粘 而且根据说明书可以使用金属锅铲(没敢实
践)
我们家之前用过两口版锅 换了这个以后感觉比版锅更甚一筹 唯一的缺点是不带盖子
我们就用的坏掉的版锅的盖子一样大
n*******g
发帖数: 122
2
就是这款铸铁锅: http://www.amazon.com/Lodge-L10SK3-12-Inch-Pre-Seasoned-Skillet/dp/B00006JSUB/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1358074124&tag=api18-20&sr=8-1&keywords=lodge+logic。 有姐妹推荐过的。
悲剧了,炒肉粘的一塌糊涂,肉丝一下锅,立马粘住,铲都铲不动,一会底下的就都糊
了,上面的都还是生的。是我不会用吗,还是这锅本来就粘?随锅寄来的说明书就一张
破纸,啥也没说,就说是已经'pre-seasoned',所以以为就跟一般不沾锅那么好用了,
结果。。。
有姐妹用过这锅的,能传授点经验吗,这锅到底该咋使啊?
m******y
发帖数: 760
3
来自主题: PennySaver版 - 买了版锅在MACY,
这个胖子是全天都能用的,还是在下午一点之后就不能用了?没有看到时间限制(除了
今明两天可用)。用这个锅千万不能烧焦,不要用金属锅铲,塑料硅胶在高温时也不是
好选择,我都用竹子或木头铲子。洗锅的时候 不要用粗糙的洗碗布,比如说3M洗碗布
,一边比较硬的绿色的,一边是软泡沫黄色的,我都只用黄色泡沫那一面洗锅,即使出
现不好清洗的时候也不要用绿色粗糙的那一面去摩擦洗锅,虽然那样很容易洗完,但是
对涂层伤害更大。为了延长锅的寿命,保护爱护也是很重要的,锅的外面就无所谓了,
我倒是经常用硬的绿色那一面去清洗
S****X
发帖数: 2301
4
来自主题: Stock版 - 为锅说几句,大家共勉~~
锅虽然屡次被偶完爆,但必须得承认,锅的sense是不错的。不必盲目崇拜,也无须刻意诋毁。
人于市场之中,必须有敬畏之心,对市场要如此,对锅也要如此。
对市场的敬畏之心,偶等众青蛙要有,锅也要有。
说句公道话,锅屡屡被涮,其实正说明锅的sense好! 大MM一年,甚至几年才出手几次
。 大盘被控,输了不冤。
共勉~
g*****g
发帖数: 1067
5
这是锅的原话。
请锅的好朋友们不要再骂我了。
忘了说了,锅的本金在银行里,锅半年就挣了十年的工资。
锅说了十几遍了。但是有些人记不住。

发帖数: 1
6
台湾地区领导人蔡英文上台两年以来,屡屡发布惊人言论,挑战两岸底线。4日上午,
蔡英文接见日本学者时,大谈两岸关系,并且再度“甩锅”大陆。
台湾地区领导人蔡英文上台两年以来,拒不承认体现一个中国原则的“九二共识”,导
致两岸关系紧张。此外,蔡英文还屡屡发布惊人言论,挑战两岸底线。4日上午,蔡英
文接见日本学者时,大谈两岸关系,并且再度“甩锅”大陆。
据台湾联合新闻网报道,蔡英文声称,“我们的立场从来没有改变,台湾会善尽区域安
全的责任,维持一个稳定、一致、可预测的两岸关系”。随后,她再度将两岸关系恶化
的“锅”甩给大陆,称“这不是台湾单方的责任”。
蔡英文妄称,大陆“对台湾打击的力道越来越强”,她还将“台湾参与国际遇阻”“‘
断交’事件的发生”等一系列“锅”甩给大陆,称大陆“企图增加两岸关系变数,对区
域的和平稳定造成威胁”。
蔡英文此番言论立即遭到岛内网友的狠批。网友留言怒斥其“说一套做另一套”;还有
网友指出,“蔡在睁眼说瞎话,大肆‘去中国化’,公开把中国历史列入东亚史的教科
书,莫非是对岸的责任?空心蔡贼喊抓贼”。
上任两年多以来,蔡英文和民进党当局始终不认为自己坚持的所谓“台湾价... 阅读全帖
M**********o
发帖数: 192
7
来自主题: Chicago版 - 哪儿有鱼肉的麻辣香锅
前几天听推荐去了“麻公辣婆”,本想吃鱼的麻辣香锅,可他们没有,看到有牛肉的,
打了个括号里面写了牛腩,肥肠,异常欢乐,以为那个锅里不但有牛肉,还有牛腩,肥
肠,正想大增一顿。结果只有牛肉,才明白括弧里是可以选择的别的材料。。。那个回
锅肉超好吃!
在国内没吃过麻辣香锅,至今唯一吃过一次是Tony Hu炒的麻辣香锅鱼,那个美味终身
难以忘怀!我一直在寻找,但一直没找到。吃了麻公辣婆以后尤其遗憾,要是有鱼的就
好了。不知哪位吃过鱼肉的麻辣香锅,在哪里?鱼是那种还带点骨头的,炸过一样,特
香,还放香菜那种。有吗?好像China town没有?
k******u
发帖数: 3416
8
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
z***s
发帖数: 3241
9
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zcsrs (瘦肉丝), 信区: Food
标 题: 受不了了,要买锅了,征求意见
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 3 23:43:58 2009, 美东)
厨房没有窗户,没有外排风扇。油烟实在厉害,尤其冬天房子比较密封。
准备买锅在外面走廊炒菜了。
有这么几个方案:
1、电炒锅。不过我发现amazon上面卖的功率都不大,1500w左右,炒菜恐怕火力不够。
锅本身也小。另外这种锅是不是一体的?清洗有点麻烦?
2、电炉。美国有下面是凹进去的弧形电炉吗? 我严重怀疑,如果没有,还需要用平底
锅,太难受了。
3、液化气炉。烧气是不是比烧电贵呢?如果经济,这是最好方案了,圆底锅随便用,开、关都很快。接管道燃气的炉子跟接液化气的是不是不通用呢?
4、电磁炉。有圆底的吗?且功率足够大。
5、有没有其它方案?
预先谢谢大家的建议。
=============
更新,又发现一种Multi-Fuel Stove,能烧汽油。不知道是否经济、易用。
http://www.amazon.com/Coleman-550B725-Expone
f*******m
发帖数: 5008
10
干锅和麻辣香锅还差好多吧
香锅是有个锅底,然后像叫火锅一样点各种菜或者肉什么的,藕啊什么的都可以,论份
儿点,然后他们给你炒,是炒吧,还有一锅两吃的,干锅吃完了浇上水,就涮锅吃,因
为底料很丰富
a********t
发帖数: 270
11
我抛砖引玉一下,大家讨论一下看是否有更好的选择,用更少的钱买更好用更安全的锅。
以下是我对这种锅和市场上其他锅的研究:
网上找的Gastrolux的review:
http://www.epinions.com/msg/show_~threads/cat_id_~17/id_~13194/
评价都是两极。这种锅的卖点就是PFOA (见:http://en.wikipedia.org/wiki/Perfluorooctanoic_acid)和PTFE (见:http://en.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluoroethylene,200摄氏度时会分解)free. 不过网上也有对纳米技术的考量,因为如果在烹饪过程中纳米颗粒进入食物或者进入空气再进入体内的话,是否对人的健康有害。(现在amazon上有另外一种PFOA和PTFE的锅叫 Green Earth,我找到的有关纳米材料安全问题的考量:
http://blog.practicallygreen.com/2010/05/why-you-should-conside
前面有位mm说的Calphalon的锅,... 阅读全帖
t****8
发帖数: 175
12
来自主题: SanFrancisco版 - 哪里有卖焖烧锅的?
在中国有一种焖烧锅非常好用,分内锅和外锅,在内锅将食物加热后(不必煮熟),放
入外锅一段时间就会将食物煮熟. 请问谁知道美国哪里有卖焖烧锅的?英文是什么?
谢谢!
t****8
发帖数: 175
13
来自主题: SanFrancisco版 - 哪里有卖焖烧锅的?
在中国有一种焖烧锅非常好用,分内锅和外锅,在内锅将食物加热后(不必煮熟),放
入外锅一段时间就会将食物煮熟. 请问谁知道美国哪里有卖焖烧锅的?英文是什么?
谢谢!
e******u
发帖数: 6296
14
来自主题: Tennessee版 - 隐型干锅之干锅茶树菇
家里没有干锅,不过我们可以假装有一个隐型干锅嘛,不妨碍我们吃干锅茶树菇哈~
干锅茶树菇
1 热水泡发茶树菇约一天,去蒂剪成段。
2 五花肉切丝,煸出油盛出备用。
3 旺火宽油煸香花椒、干辣椒,放入蒜块翻炒。
4 加郫县豆瓣、老干妈油辣子翻炒,加入茶树菇煸香。
5 加盐、白糖和五花肉,淋入香油,翻炒均匀。出锅撒香菜。
本人一贯谦虚好学,一般不进行自我表扬,但是今天这个菜,自我感觉和餐馆的没啥区
别嘛,哇哈哈
p*********l
发帖数: 26270
15
来自主题: loseweight版 - 问个问题:铸铁锅的保养
我力气很小的,左手比右手更差一点,以前那个锅轻多了,我能直接左手把锅端起来盛
菜,现在得先盛一半出来再端锅。希望练一练就能直接把整份菜端起来了。LOL!还得
弄个铁锅铲,以前那个不沾锅用的木锅铲盛菜很不顺手,只能拨一拨。
铁锅好,不沾锅的涂料不健康,时间长了就剥落了,吃到肚子里了,铁锅就不怕,一个
铁锅能用很多很多年,而且铁锅传热保温都好,做出来的菜好吃。
flaxseed oil是很健康的,比椰油便宜点,用来抹锅还行。
z***s
发帖数: 3241
16
来自主题: Outdoors版 - 受不了了,要买锅了 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zcsrs (瘦肉丝), 信区: Food
标 题: 受不了了,要买锅了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 3 23:43:58 2009, 美东)
厨房没有窗户,没有外排风扇。油烟实在厉害,尤其冬天房子比较密封。
准备买锅在外面走廊炒菜了。
有这么几个方案:
1、电炒锅。不过我发现amazon上面卖的功率都不大,1500w左右,炒菜恐怕火力不够。
锅本身也小。另外这种锅是不是一体的?清洗有点麻烦?
2、电炉。美国有下面是凹进去的弧形电炉吗? 我严重怀疑,如果没有,还需要用平底
锅,太难受了。
3、液化气炉。烧气是不是比烧电贵呢?如果经济,这是最好方案了,圆底锅随便用,开、关都很快。接管道燃气的炉子跟接液化气的是不是不通用呢?
4、电磁炉。有圆底的吗?且功率足够大。
5、有没有其它方案?
预先谢谢大家的建议。
=============
更新,又发现一种Multi-Fuel Stove,能烧汽油。不知道是否经济、易用。
http://www.amazon.com/Coleman-550B725-Exponent-Mu
x**s
发帖数: 534
17
大英超这几年颓势明显,早已失去当年的荣光。除了商业上仍然碉堡,球队实力是已经
完全不如西甲,并且已经被德甲迎头赶上,还需要考虑意甲追兵。但是再怎么说实力也
没有差到16强全灭吧?所以这锅是一定要发的。下面说说个人认为的背锅榜:

4.曼城
很多人认为英超的颓势是由于大曼城坐拥石油大亨手握英超冠军却拿不出欧战
战绩。前几年可能是,今年的锅真心不应该让城城背了。签运不济,十六强出局已经是
都能预期的结果了。
亮点:小组赛拿到预期的排名,小组出线完成,与意甲的直接对抗中封杀红狼
罗马(至于罗马欧联拿分是否更多那彻底管不了啊)
黑点:前期状态极差,最后出线险而又险,在自身足够努力的情况下还有赛程
的优势才得以翻盘。十六强签运差,但年年给不出惊喜,也激不起一点波澜。毕竟在账
面实力上是英超前二,还是英超冠军,理应期望值高一些。
3.利物浦
除去底蕴,多年未归的利记可以说是欧冠新军,在这个基础上小组不出线也可
以接受,但小组对手实力不强啊。。。。按理说小组第二应可得(好吧巴塞尔英超杀手
),背锅榜排第三... 阅读全帖
f******t
发帖数: 19544
18
来自主题: TVChinese版 - 《警察锅哥》出全了,推荐
很可看,没看的可以考虑。
锅哥是大帅锅,身边美女如云。锅哥有烹饪绝技,酒池肉林每天搞。锅哥还从枪枪脱靶
的菜鸟,练成神枪绝技。最重要的,锅哥是狄仁杰级别的神探,每到山重水复,锅哥总
能抓到线索,屡破疑难杂案。
侦案的过程都还不错,所用的手段就是公安的几板斧,看监控、排查再排查、审问在押
犯,还算真实,不像现在好多剧胡编乱凑。就是帮九鼎商战一段比较突兀。
这个剧的最大长处是人物鲜活对话精彩。一大堆警察,刚子、杰哥、严哥和红姐,个个
有特点。一帮子罪犯,每个都能记住。对话生动有趣,包袱抖得恰到好处,有很多顺口
溜,大多数都没听过。
这个剧演员选得好,美女很养眼,都是身材高挑发育完全,没有蛇精脸和未成年。女一
的皮肤真嫩啊,演技也还不错。刘副支官高权重,却风情万种,有烟花女子的风采。连
小配角孙二勇、牛萌萌都丑得有滋有味,让人过目不忘。
这个剧的最大不足是男一,他基本上hold住了全剧,他的友善和软弱表现出来了,狡黠
和暴力基本靠剧情。这个人物文章能拿下,但外形不符,韩栋或许可以。另外这个剧线
索有些乱,有些线头没牵出来,有些关系发展太快。
d*******x
发帖数: 843
19
来自主题: Fujian版 - 锅边是这么做地
如今店里做的加了太多的东西,所以都没有锅边原来该有的风味了。
做锅边一定要用圆底的大锅,然后还要把米磨成水粉(不知道美国有没有这种机器)
做的时候在锅底倒一碗水,然后先把水烧开,
然后搅动米粉,把沉淀搅起来,再用瓢舀,沿锅边浇下去,
米粉在沿锅下流的同时被蒸干,一次不要舀太多,不然米粉就跑到水里了,
接着用锅铲将干了的米粉铲到水里,就会自然形成卷起来的米粉小块。
然后往锅里下虾米,葱花,那种细芹菜,加盐味精,烧开即成。
什么香菇之类的东西最早是没有加到锅边里的,
不过如果有点牡蛎之类的加到汤里,那个鲜啊~,
想想都会留口水。
真怀念家乡的好吃的啊。
d*******x
发帖数: 843
20
来自主题: Fujian版 - 锅边是这么做地
如今店里做的加了太多的东西,所以都没有锅边原来该有的风味了。
做锅边一定要用圆底的大锅,然后还要把米磨成水粉(不知道美国有没有这种机器)
做的时候在锅底倒一碗水,然后先把水烧开,
然后搅动米粉,把沉淀搅起来,再用瓢舀,沿锅边浇下去,
米粉在沿锅下流的同时被蒸干,一次不要舀太多,不然米粉就跑到水里了,
接着用锅铲将干了的米粉铲到水里,就会自然形成卷起来的米粉小块。
然后往锅里下虾米,葱花,那种细芹菜,加盐味精,烧开即成。
什么香菇之类的东西最早是没有加到锅边里的,
不过如果有点牡蛎之类的加到汤里,那个鲜啊~,
想想都会留口水。
真怀念家乡的好吃的啊。
k******u
发帖数: 3416
21
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
22
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
m*****i
发帖数: 1205
23
来自主题: _JapanView版 - 战国女性列传--阿锅之方
作者: kichyou (绮丽□蝶) 看板: WarringState
标题: 战国女性列传--阿锅之方
时间: Thu Sep 14 02:52:27 2000
阿锅之方 生年不详~庆长十七年(1612)六月二十五日
织田信长的侧室,近江国野洲郡北里村(滋贺县近江八幡市)
的乡士高田源十郎四女。与同国八尾山城主小仓右京亮实澄
结婚,实澄在同国日野城主蒲生定秀的攻击下自杀。与实澄
之间生下甚五郎、松千代两个儿子,都被定秀带走。后来阿
锅在小仓家臣奥村政景的介绍下,成为信长的侧室,住进岐
阜城下的居所。与信长生下左卫门尉信高、武藏守信吉等两
男一女。信长在安土筑城后,将阿锅一起带去。后来信长听
说了小仓实澄的两个儿子在蒲生家,就将他们父亲的旧领地
赐予他们。信长在本能寺死时,十六岁的松千代战死其中。
兄长的甚五郎则侍奉丰臣秀吉,为加贺国松任城主,但是因
为精神不安定,死于近江。秀吉给阿锅近江国神崎郡高野村
五百石做化妆领地。她与信长生的孩子,都改姓羽柴,兄长
信高得到近江国爱知郡菩提寺村、神崎郡山上村共计两千零
七石,弟弟信吉则得到神崎郡高野村、犬上郡宇尾村两千多
石。阿锅后来和信吉住
o***s
发帖数: 42149
24
图为:家庭部分成员合影
图为:照顾残疾叔叔
黄陂区蔡店乡蔡店村毛竹湾的甘向东一家,是这样一个超级家庭,从上世纪三四十年代以来,除了出嫁的女儿之外,这一家子人就没有分过家。他们同吃一锅饭、共管一把钥匙。责任田、宅基地以及家里每个男人在外打工赚的钱等均贡献出来,作为大家庭的财产统一分配。目前这个家庭四世同堂,成员加起来有22个人。
对于甘家70多年来合而不分、兄弟同心妯娌和睦的风雨历程,当地村民深为敬重。而甘家三代人对两个60多岁的残疾、未婚长辈的接力关照,更是当地美谈。
一本户口无法装
黄陂一家庭成员达22人
在黄陂区蔡店乡,很多人都知道毛竹湾甘家这一户家庭。昨日记者走访甘家,在村里问路时,很多人都能指出它的具体位置。
这是一栋位于蔡店村毛竹湾村村通公路一侧的三层楼房。从远处看,甘家的房子与村里其他的房子并没有什么区别。但走进去一看,家里大厅上坐满了人,他们都是家庭成员,聚齐了共有22人之多。“我们有兄弟五人,还有一个姐姐。除了女子出嫁,一直没有分家,而是继续在一起过生活。”甘家现在的“家长”,也是五兄弟中的长子甘向东对记者说道。
甘向东1963年生人,今年51岁。他们五兄弟,加上各自的... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
25
世界之大无奇不有。连小偷的偷盗行为都分外奇葩。25日,记者从浙江青田县人民法院了解到,该法院近期依法审理了一起盗窃案,被告人陈某、戚某以非法占有为目的,经事先商量结伙或单独多次在该县温溪镇等地盗窃他人财物。但真正让人哭笑不得的是,这俩奇葩把偷盗行为演绎得淋漓尽致,不仅到处去寻找马虎车主未锁的车,还偷走了一家早餐店门口的一锅茶叶蛋。
据悉,案件的主人公陈某是江西人,从15岁起便在金华、宁波、温州等地打零工,期间赚来的工钱也能勉强养活自己。然而在2014年,陈某在温溪一鞋厂上班没多久便辞职,成了无业游民。整日除了上网就没有其他事情可干,饿了就随便吃点东西填饱肚子,困了就以网吧为家。日复一日,陈某仅有的积蓄也被花光。2015年10月15日,他在温溪一家网吧睡到第二天早上,当他醒来饿得不行时,一个前来搭讪的热情小伙子(戚某)就将陈某的人生带入了盗窃的不归路。
“他住在靠近江边的一个没人住的房子里,因为我没地方住,我们当时就商量好,以后晚上我就去他那睡,平时一起‘赚钱’。”陈某回忆道,达成协议后,他们便实施了首次盗窃,也是最让人哭笑不得的一次盗窃——偷茶叶蛋。
17日凌晨3点左右,陈某和戚某饥饿... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
26
快播案二审3天后,乐视董事长贾跃亭再谈当初的背锅事件。
6月24日,在语音问答平台“分答”上,贾跃亭回答有关“快播案”的感受提到,过去一段时间以来,一些不知情的“快友”对乐视进行了一些攻击,“但我们顶着包容的心态,甘愿当了这个‘背锅侠’。”
贾跃亭说,这个事情让他有3点感受:
第一,对于信息时代,消息相对透明,窦娥得以昭雪,乐迷可以欣慰。
第二,背锅不是事儿,这两天“快友”们都说,欠乐视一个会员,欠乐视一个手机,所以这锅我们背得值。
第三,我们的立场态度可能又要对不起部分“快友们”了,在支持正版的道路上,乐视矢志不渝,我们依然支持打击盗版的行为。
腾讯打击盗版我们也支持。因为我们要对更多的用户负责,最终乐视要营造一种健康、安全、真正自由的视频生态。
今年1月,在快播涉黄案庭审中,快播辩护人提及乐视举报快播。外界一度有说法称,是2014年乐视想收购快播不成,进而举报快播。不过,此后乐视发布公告解释,乐视网2012年向国家版权局投诉的,是快播涉嫌侵犯乐视网影视作品的网络传播权,与当时快播被诉的传播淫秽物品罪无关。
6月21日,快播诉深圳市市场监管局撤销2.6亿元罚款行政处罚案二审开庭,举报... 阅读全帖
y***u
发帖数: 7039
27
来自主题: Military版 - 共济会之麻辣香锅——麻
共济会之麻辣香锅——麻
二两 2011-12-03
 
 
昨天北京下了小雪,寒湿入里,冷彻心肺,于是直奔麻辣香锅店。
麻辣香锅让人上瘾的原因是,用料不拘、多少随意、傲视它味,麻辣一统。比如鲜虾、
莴笋、藕片和腐竹,平时互不搭界,炒菜很难凑到一起,但经一锅麻辣烹煎,顿时活色
生香,争奇斗艳。
突然想到,这些特点不是很像共济会吗?参加共济会的人形形色色,虾笋一般,一定是
有什么麻辣理念将他们统一起来,让他们既保持了各自的鲜活,又越不出麻辣的界限。
吃着香锅,心血来潮,何不就此解一解共济会的“麻辣二味”,去一去这段时间让人不
爽的阴霾湿气?
 
共济会的标志是由圆规和角尺构成,上规下矩,相互交融。与共济会不可分割的以色列
国,其国旗标志就是由共济会标志演化而来的六芒星。除了公开的标志,暗喻的六芒星
也铭刻在美元纸币、美国国徽等重要载体上,如,白头鹰张开的翅膀和双爪,构成六芒
星;鹰上方的13颗小星星构成六芒星;金字塔与周边的A、O、S字母也构成六芒星。甚
至,人们还在99版人民币一元纸币上发现了变形的六芒星,与毛泽东的头像赫然并立。
可以说,上规下矩和六芒星时... 阅读全帖
w*******e
发帖数: 15912
28
猜想:如果地球上所有其他国家的居民都消失了,其他自然地理气候等条件不变,世界
会怎样发展?
老衲猜想
1. 国人100多年来的崇洋媚外,外F彻底消失
2. 龙象争夺世界资源抢占各大洲地盘和移民争夺战中,双方会发生激烈海战,
空战,陆战,天朝会胜出,将夺回藏南,并占领东亚,俄罗斯,欧洲,美洲,
澳洲,中东海湾石油国家,南极洲,而把西亚,非洲让给叁锅。
3. 英语彻底退出高考,叁锅大批偷渡来华。
4. 民主大锅和天朝展开意识形态论战,天朝《人民X报》推出
《九评叁锅》。
5 军事竞赛,太空竞赛加剧。叁锅买不到武器,自产武器太垃圾,天朝胜出。
6. 天朝取消户口和计划生育,房价下跌。
总之届时天朝会很NB,叁锅很郁闷。
c***h
发帖数: 1862
29
孕妇吃干锅肥肠吃出水银 10分钟后鼻子流血
2015-01-05 07:20:00 来源: 郑州晚报(郑州)
新年第一天家庭聚餐,李先生一家遭遇了一件让他们十分害怕的事情:怀孕的弟媳在吃
干锅肥肠时,嘴里淌出水银,10分钟后鼻子流血,被送往医院检查。他们很担心,误食
水银会不会对孕妇、胎儿产生不良影响。郑州晚报记者 潘登 文/图
咬了一口肥肠,滴下银色颗粒
1月1日晚上,李先生夫妇、岳父、弟弟夫妇,还有小侄子,一起在紫荆山路与商城路交
叉口新百货商场内一家饭店聚餐。
在吃干锅肥肠时,怀孕的弟媳夹起一块塞进嘴里,刚嚼了一口,感觉有东西从嘴里流出
来,滴到面前的食碟里。
“水银!有点常识的都知道那是水银!”李先生说,当时饭店服务员用手指触摸了碟子
里的银色粒状物,马上分散成数个粒状物。
10分钟后,恐怖的一幕发生,弟媳的鼻孔开始流血,当即被送往郑大一附院检查。
李先生将食用的干锅肥肠带走作为证物。
饭店负责人随后赶到医院看望,表示如果是自己的责任,绝不推脱,负责到底。
当晚,李先生的弟媳在医院没检查出什么大的问题,昨天又去河南省职业病防治中心做
了抽血,仍在等待结果。
饭店负责人说,还不能... 阅读全帖
q*******n
发帖数: 20306
30
来自主题: Military版 - 我不理解美国的防弹锅
美国的锅为什么要做的又厚又重,能防手枪子弹?
每次做饭都另我恼火,美国的锅厚的像砂锅,每次都多花我一两分钟把锅烧热,虽然锅
都是捡的不要钱的,虽然房东的煤气免费使用,我每天煮四五次饭,每次多花一两分钟
烧锅,这是美国的锅在浪费我的生命啊。
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
u*****a
发帖数: 9489
31
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 我现在用的是六口锅和一个饭盒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 24 22:21:45 2015, 美东)
六口锅和一个饭盒都是捡来的不要钱的。
两个电饭煲内胆。 一个用于预煮豆类,一个用来蒸饭,都是在煤气灶上直接烧,电饭
煲原有的底座被我扔了, 电加热器比煤气灶落后太多了,所以电饭锅底座没用。 电
饭煲内胆很好, 因为薄,在火上升温快。
三个美式防弹锅,不锈钢深锅,壁很厚手枪子弹都打不穿,又厚又重升温慢,我很讨厌
,但因为都是免费捡来的,我又不舍得去中国买薄皮锅替代它们,所以凑合着用。 其
中一个大的是用来蒸饭用的蒸锅。 第二个大的用来炖肉,经常一次炖七八斤肉。 一
个小的带把的用来煮菜。我是单身汉,伙食一切从简,要几分钟就搞好一顿饭,所以不
炒菜,只煮菜。 炒菜适合三个人以上聚餐,像我这样的一个孤苦伶仃的单身汉,肯定
是最快最简单地把食物弄熟就吃,不讲究,不炒。
一个小高压锅,是被印度人当垃圾扔掉的,被我捡来煮米饭用,还算好用。还... 阅读全帖
a********1
发帖数: 66
32
本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊?
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先跟你男友... 阅读全帖
t******g
发帖数: 4044
33
本事件唯一受益的就是LC锅 尼玛看的我老都想找丢弄一套了
赞这句,我也觉得像LC锅软文广告。我刚才也去搜了一下。
[在 apollo2001 (apollo) 的大作中提到:]
:本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
:首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
:后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊
?那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
:作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
:第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负
你一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
:句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但
是表现的更加二逼
:第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这
要是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出... 阅读全帖
q*******n
发帖数: 20306
34
来自主题: Military版 - 颠锅是为了猛火快炒
左宗鸡和糖醋排骨是一回事,火候不重要,不需要颠锅。
颠锅可以使上芡均匀,但指的是用生粉埋芡,使芡汤在菜块表面凝结成一层一毫米厚的
透明凝胶。 绝不是先把糖醋汁放在锅里熬好了,再把排骨或鸡块放进去拌匀。
先把糖醋汁放在锅里熬好,再把鸡块放进去拌匀,就成了冷颠了,既不需要火,也不需
要锅,像拌凉菜一样,把物料放进盆里拌匀就可以了。
q*******n
发帖数: 20306
35
来自主题: Military版 - 颠锅是为了猛火快炒
所以我说美国的中餐馆不懂嘛。
烧锅是为了炒好某一份特定的菜,比如炒米饭,比如炒粉,比如煎鱼。
煎鱼之前一定要先把锅烧红,煎的时候鱼皮才不粘锅。烧红的锅和不粘锅的效果是一样
的,煎鱼不会弄破鱼皮。
炒米饭和炒粉之前也应该先把锅烧红,不烧红是因为厨师懒,敷衍,节约时间和劳动成
本,同时降低炒米饭和炒粉的质量,但客人一般不懂,可糊弄过去。
而煎鱼之前必须先把锅烧红,没法敷衍,因为如果不烧红,煎的时候鱼皮就很可能会粘
在锅底,让鱼翻身的时候,鱼皮就破了,破了相,厨师会没面子。 偷懒不烧红锅的后
果就是鱼皮被煎烂。
做红烧鱼本来应该煎鱼,两面都煎。但厨师为了偷懒,一般不煎,而用200摄氏度以
上的油炸两三四分钟,把鱼全身炸成黄色,但这时炉火必须很猛,把鱼下锅之后,油温
必须在一两分钟之内回升到150摄氏度以上,只有这样,捞出来的鱼外观才是干的,
不会滴油。 如果油温不够高,则炸过的鱼身上残余的油会很多,影响后续加工。
c*********e
发帖数: 16335
36
来自主题: Military版 - 颠锅是为了猛火快炒
对,中餐馆的颠锅,都是用的带1个耳朵的锅,没有把的。颠锅的时候,要用个湿毛巾
包住锅耳朵。
thai express里用带把的锅,在煤气灶台上操作,没把我笑死。
q*******n
发帖数: 20306
37
来自主题: Military版 - 颠锅是为了猛火快炒
把锅烧红之后放一勺水进去涮一下,再倒掉,再等几秒钟锅中的水挥发完,这时铁锅可
能已降到三四百度,再往锅里放一勺油,涮一下,再把锅里的油倒回油缸。 这时的锅
中有少许残油,可以用来煎鱼,直接把鱼放进去煎,像不粘锅一样,煎什么都不粘底。
q*******n
发帖数: 20306
38
来自主题: Military版 - 只有尖底锅才能炒才能焖
平底锅不能炒,不能焖,而这是中国人最常用的两种烹饪方式。
浅的平底锅可以煎,不能煮。深的平底锅可以煮,不能煎。
而尖底锅可以炒,焖,煎,煮,蒸,能执行除了烤之外的一切烹饪方式,家里只备一个
尖底锅就行了,基本不需要其它锅。
郎平家里只有一个平底浅锅,这决定了她家的烹饪必然笨拙,伙食质量必然很差,还不
如去中国的血汗工厂搭伙吃免费的一荤一素员工餐。
美国的厨房炉灶架子还有问题,中国的尖底锅放不上去。
混滋傻们一致认为,只要混得滋润就行了,伙食质量好坏无所谓。
l*****r
发帖数: 687
39
来自主题: Military版 - 一年用坏一个不黏锅
我的cast iron锅都特么用了20年了,比不黏锅好用多了。
以前买不到好的high carbon steel锅,现在从50到300的碳钢锅大把可以挑选。
买价钱贵的就是要排队。排队都不一定买得到。我这种穷人50块的够用了,一辈子也不
用换锅
z*****g
发帖数: 75
40
你知道什么是熟铁吗?没人说中式铸铁锅都长美国铸铁锅这样啊。你小屁孩真够孤陋寡
闻的。
这么说吧,现在中国有生产线生产熟铁锅的工厂,不超过十家。你明白什么意思吗?全
世界不超过五十家。
八十年代中国就没有生产线生产熟铁锅的能力。手工能生产,但是没有原材料。当年中
国钢的生产能力非常差。
熟铁锅开始出现在中国市场,是有特殊原因的,等有机会给你们讲。讲完了,我估计你
都不敢用你的中国炒菜锅。
p*****c
发帖数: 20445
41
白宫贸易顾问甩锅中国,CNN主播:你是在浪费时间
1,736
原标题:白宫贸易顾问甩锅中国,CNN主播:你是在浪费时间
https://n.sinaimg.cn/spider2020327/326/w1231h695/20200327/bde6-
irkazzv6767926.png
视频-白宫贸易顾问甩锅中国 CNN主播:你简直在浪费时间
美国新冠肺炎确诊人数成为全球首位之际,特朗普阵营仍不遗余力地将其抗疫不力
的“锅”往其他人身上扣。
3月26日,白宫贸易顾问彼得·纳瓦罗(Peter Navarro)在美国有线电视新闻网(
CNN)节目上不直面主持人的提问,大谈特朗普政府如何努力抗疫,又三番五次指责中
国、奥巴马政府,惹得主持人布莱安娜·凯拉(Brianna Keilar)多次斥其“浪费时间
”。
最后,当纳瓦罗又一次指责中国时,凯拉没有给他说下去的机会,直接结束了采访。
纳瓦罗和布莱安娜·凯拉纳瓦罗和布莱安娜·凯拉
由于感染人数激增,目前全美都出现医疗物资紧缺的情况。26日的节目中,凯拉连
线纳瓦罗,质疑美国联邦政府没有在协调供应和紧急生产方面做更多工作。
纳瓦罗先是称自己的部门... 阅读全帖
W*****B
发帖数: 4796
42
外交部:试图制造世界上最大的锅甩给中国 甩不出去了
央视新闻
21小时前 · 中央电视台新闻中心官方账号
近期出现了美国等国家将本国疫情暴发的责任甩锅给中国,指责中国隐瞒实际感染数量
,传播新冠肺炎疫情不实信息,还表示疫情结束后会和中国清算,对此,中国外交部发
言人华春莹表示,我们的确看到当前的新冠肺炎疫情在世界范围里面蔓延扩散,特别是
欧美一些国家形势严峻。各国人民都在一致呼吁要加强团结和合作,共同应对疫情。但
是,与此同时的确有一些人,不时发出一些刺耳的声音,跟当前团结抗疫的气氛十分的
不和谐。
中国外交部发言人 华春莹:
我想强调几点,第一、新冠肺炎病毒作为一种人类前所未见的新型病毒,它从发现、研
究和检测都需要一定的时间。那么,中方从2019年12月27日,湖北省中西医结合医院呼
吸与重症医学科主任张继先第一时间上报了她接诊的3、4个可疑的病例之后,到29日,
湖北和武汉卫健委指示相关疾控中心和医院开展流行病学研究。到30日,武汉卫健委发
布关于做好不明原因肺炎救助工作的紧急通知。再到12月31日,国家卫健委专家抵达武
汉,开展现场的调查。再到1月3日,中方开始正式向世卫组织,... 阅读全帖
c****g
发帖数: 37081
43
来自主题: WorldNews版 - 基础建设与民主,TB跟三锅
经济发展到一定阶段就要求有一定的民主。民主在任何时期都不是绝对的,是相对的。
世上事皆矛盾的统一体;有好的方面,同时也有弊端。片面强调整体的利益,往往会损
害单独个体利益;片面强调个体的利益,往往会损害整体的利益。智者两害相权,取其
轻;时机不同,主次矛盾不同,轻重缓急亦不同。
TB跟三锅建国时同是国大民穷。由于建国的方式不同,走了截然相反的发展道路,结果
也大相径庭。
TG是从马上得的天下,靠得是民心+武力。客观上有能力使少数人的利益服从多数人的
利益;能够牺牲个人权利,集中力量进行基础设施建设,没有过多掣肘,基础建设比较
快。TG的特色是,民主让步于基础建设的需求。
三锅政权取得的比较和平,没有太多的社会动荡,社会根基没大的变更。三锅在基础建
设相对薄弱时就优先发展民主,基础设施建设多少影响到个体的利益;要是事事都考虑
到各个方面的利益,做到面面俱到,难免掣肘过多,基础建设比较慢。三锅的特色是,
基础建设让步于民主的需求。
TB跟三锅走的道路是根据不同国情决定的;孰优孰劣,见人见智。
发展民主与基础建设不是对立的,是相辅相成的。基础建设提供了发展民主物质基础;
发展民主减小基础建设... 阅读全帖
d*******3
发帖数: 6550
44
来自主题: Automobile版 - 锅包肉是不是糖醋里脊?
著名的东北菜,由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。当年,郑兴文把原来咸鲜口味的
“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称
它为“锅爆肉”,可能是洋人在点菜的时候发音有问题,到现在就被叫成“锅包肉”了
。锅包肉流传至今已经是四代传人了,它不仅是一种美食,也是一种文化,并以其自身
经历见证着哈尔滨的百年历史。
东北的饭店,几乎每家都有这道菜,也吃过了N家的锅包肉,但是每家的做法上差不太多
,味道都各有千秋。有的偏酸,有的偏甜,有的肉炸的过老过硬,有的酱汁太稀挂的不
均匀。
D***0
发帖数: 4043
45
近期可能没deal的缘故,也没啥纠纷可以闹腾得了。锅神也在某神医的调教下变得乖巧
可爱,已经没有了原来的锋芒和斗志。我个人很替锅神惋惜,虽然赚钱的方法很多,发
发deal搞些小恩惠会多招揽些生意,但是失去个性,也就平平无长了。锅神卖锅一鸣惊
人,炮轰各大神医毁誉参半,没想到现在已经发不出声音,这很令人感到惋惜。
T********s
发帖数: 458
46
在tjmaxx见着类似形状的锅,说是特别处理过的铸铁锅,跟正常锅重量差不多,买了一
个,没几个月就扔了,处理过的铸铁锅还是没有铸铁锅好用呀。

这个

发帖数: 1
47
来自主题: Family版 - 在一个锅里吃饭的才是亲的
谁才是你最亲近的人?老妈说,在一个锅里吃饭的才是亲的。就像我爸,
我妈,还有妹妹。从小到大我们都在一个锅里吃饭的,所以我们的关系很好,直到现在
也是如此。生活就是个很好的印证。我妈和我舅舅小的时候没有呆多长时间,没有在大
锅里吃过多少饭,所以他们的关系就不是特别亲。老妈有病在身,去舅舅家里做客,舅
舅习惯于不闻不问,他不会说让老妈去瞧病。我的亲戚们也是各自管各自,有的跟你疏
远的连看你一眼的功夫都没有,跟你比较亲近的也不会和你太亲近,就是有事能勉强照
顾照顾,有的说“你不要拖累我们就好”,这话是说要是拖累他们,他们就不高兴了。
听了这话,心寒。不过,有时候我可能也会这样的。也只有老爸老妈不会这样说,他们
不会计较这些的。就算拖累,他们也愿意,这就是天下父母的心。至于朋友,都是自己
管自己,有的为了名,有的为了利,哪里有闲功夫和你缠绵。说来说去,还是在一个锅
里吃饭的人最亲。一个锅里吃饭的人超越了人世间所有的功利,这些人对你的好是无条
件的。你把他折磨死,他都不说半句怨言,这样的亲难道不是世上最亲的吗?
s****8
发帖数: 2
48
特色:色泽金黄,外酥内嫩,酸甜可口
原料:番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克
白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法:
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上,掺入清水4500克,放入胡萝卜、西红柿片,用大火烧沸后,转用小火
煮至胡萝卜、西红柿酥烂,打去料渣不用,加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司
、糖、白醋,搅拌均匀后再加热片刻,离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀,徐徐加入锅中,直至色泽金红,最后将鲜柠檬
片放入锅中,浸泡至出味后,即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
名厨指点
锅包肉基本是个溜的做法,所以很简单。
先要准备肉片,如果比较讲究可以用里脊,否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微
有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松
,薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉(最好是土豆淀粉)调成糨糊,一定是要调成能挂
在肉上的。
锅里放油,烧一下,冒冒烟,然后将喂好
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)