c*********1
发帖数: 4623 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐（经典东北菜）、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫，但是他给的是死面饼的方子，我弄了个发面的，更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团，放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出，擀成一张超大的薄片，抹上油，撒盐、葱花、五香粉，然后卷
起成长条状，把卷好的长条分成2份，每份把两端捏紧封好，一边抻长一边盘起来，借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油，中火偏大火，盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软，真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜，和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长，1厘米宽条，肉切片（五花肉最好），冻豆腐（不必解冻）
2、锅中放油烧热，放入葱段、姜片、八角（小半朵即可，也可以不放）炒出香味，再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒，直到白菜蔫了，再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 2 我以为大家都会呢。
costco的羊腿肉留下了相对肥的地方，切小块，用盐腌一下，少放点buttermilk可以使
牛肉更嫩一些。我还少放了一点点现磨的黑胡椒去腥，不放这个也行，国内炭烤的羊肉
串都不放。然后再放些植物油拌一下。主要是这里的肉太瘦了，要是你能在local的肉
店买到肥点的羊肉就不必拌油了。然后腌个15分钟让其入味。肥瘦相间串上串，撒辣椒
面和孜然，也可以腌肉的时候拌进去，也可以烤到半熟撒上去。
预热烤箱450F，倒数第二层烤8分钟，然后放上层broil3分钟。
要是你有烤羊肉串的器具可以炭烤，就所有的调料可以边烤边撒上去，就辣椒面、盐和
孜然调味即可。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
sonofagun (止戈为武) 于 (Wed Apr 4 14:01:04 2012, 美东) 提到:
发信人: ericl (爱思考的牛), 信区: Georgia
标 题: 贡献我的烤羊肉串方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 3 19:28:15 2012, 美东)
贡献我摸索了10来年的羊肉串配方，以前其实也提过的：
1. COSTCO的新西兰羊腿肉，最好买了立刻就吃，别冷冻，这样口感最好
2. 切小块
3. 打一个鸡蛋，一些洋葱切丁，配一些孜然粉（别太多，否则口感苦），和羊肉块搅
拌一下
4. 穿羊肉串，等穿好了，基本上也要30-60分钟，也进味了
烤：
1. 切记，BBQ炉子不要用大火，用中火就够了。这一点是关键
2. 放上去，撒盐，辣椒粉，几分钟后翻面，继续撒盐和辣椒粉
3. 等快熟了，撒点孜然籽或/和孜然粉
羊肉串要趁热吃！！！就着啤酒，吹着小风，那个舒服。。。
我们通常还会烤大虾，辣鸡翅等等。土豆和红薯，有时候老玉米，也都是常烤的。土豆
红薯要一开始就放进... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 文/郁风
11月的这一周像是一个黑色的隐喻：大兴大火烧死了19个“低端人口”，“高端人口”
的红黄蓝幼儿园用药性侵儿童，之前它们强调会保护孩子安全。前任网络沙皇轰然倒塌
，他说自己之前做的一切都是为了保护国家安全，然而却保护不了自己的安全。他们对
应着这个国家的底层、中产和权贵，底层或许对新闻联播的“国家强大人民安全”深信
不疑，中产或许对“深夜撸串”的安全感自豪不已，权贵或许也以为自己尽心尽力劳苦
功高可以平稳落地。然而事实证明所有的安全感不过像一个泡沫，被现实的尖刺轻轻一
戳就破。
上海携程幼儿园虐童案事发后，我写过篇文章《不要做中国人的孩子》，列举了一个中
国孩子从出生到长大可能面临的问题：包括问题疫苗，上幼儿园被虐待，毒空气毒跑道
，被电疗被毒打。现在又多了种可能，学校大规模传染肺结核还不准放假。这只是身体
上面临的危险，还有心灵上的洗脑和灌输，比如明明在荆棘中艰难活了过来，却被教导
“我们人民最有安全感”。想想觉得可怕又悲哀。
但从红黄蓝的事件看来，携程幼儿园还算仁慈，至少喂的是芥末不是安眠药。接下来有
幼儿园被曝喂催情药都说不准。不要觉得有事件被曝光，有关部门表示将出面严惩... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 5 烤串儿，
肉羊肩肉最好（很嫩烤出来口感好），其次是羊排（肥瘦相间），再次是羊腿。
有条件的时候腌制羊肉可以先把羊骨和洋葱熬汤熬到最浓最少，然后用这个水来腌羊肉
。穿串时候记得肥瘦相间。
先生炉子，然后当火不错的时候放肉肉上去，稍微烤一会刷油。
刷完油烤一会儿以后，一排一排的翻面，这样翻比较整齐受热均匀。 |
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w****e
发帖数: 3827 | 6 我假设你烤羊肉串是加孜然那种烤法
如果是这样的话
腌的时候根本就不需要任何什么葱花糖 加的再多有什么可以盖住孜然的 所有的味道都
是后加上去的
但我试过costco的羊腿肉 膻味太大 我试过最好的方法就是用花椒水腌 可以去掉很大
的膻味
方法很简单 放一点水 烧开 放上十几二十粒花椒 然后小火煮2-3分钟 放凉后腌肉 |
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y****g
发帖数: 36950 | 7 猫肉串的签是1次性的，我都扔到垃圾堆了.
估计卖猫肉串的晚上偷偷去翻垃圾堆，把签都拿回去循环利用了。哈哈哈 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 8 版主今天会发月饼吗？
自上次地震以来，好像很久没有大批量发包了。咱还记得地震那时，一天几百个贴像过
节似的！咱还把童鞋的ID们串起来写了个版聚8挂，写到的童鞋希望你还记得哦。没写
到的请吱声，嗯，下次写时一起串上去。
昨晚的月亮羞羞答答，犹抱琵琶全遮面，咱开始了
《梦月亮》
月亮，月亮，皎洁的月亮，
又是一年桂花香，月儿照故乡。
曾经为了梦想，千山万水远渡重洋，
啊，日复一日，年复一年思故乡。
月亮，月亮，故乡的月亮，
望着天上的月亮，也思念故乡。
远方声声呼唤，在夜空中久久回响，
啊，母亲叮嘱，泪中欢笑寄希望。
月亮，月亮，故乡的月亮，
远方的声音呼唤着我，在夜空中久久回响。
星转斗移，一鸿孤影，梦里千言又谁相知。
啊，皎洁的月亮，伴我在异乡。
- 献给所有漂泊他乡的朋友们，希望今晚能抬头望见皎洁的圆月。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 9 【 以下文字转载自 Georgia 讨论区 】
发信人: ericl (爱思考的牛), 信区: Georgia
标 题: 贡献我的烤羊肉串方子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 3 19:28:15 2012, 美东)
贡献我摸索了10来年的羊肉串配方，以前其实也提过的：
1. COSTCO的新西兰羊腿肉，最好买了立刻就吃，别冷冻，这样口感最好
2. 切小块
3. 打一个鸡蛋，一些洋葱切丁，配一些孜然粉（别太多，否则口感苦），和羊肉块搅
拌一下
4. 穿羊肉串，等穿好了，基本上也要30-60分钟，也进味了
烤：
1. 切记，BBQ炉子不要用大火，用中火就够了。这一点是关键
2. 放上去，撒盐，辣椒粉，几分钟后翻面，继续撒盐和辣椒粉
3. 等快熟了，撒点孜然籽或/和孜然粉
羊肉串要趁热吃！！！就着啤酒，吹着小风，那个舒服。。。
我们通常还会烤大虾，辣鸡翅等等。土豆和红薯，有时候老玉米，也都是常烤的。土豆
红薯要一开始就放进去，熟的慢。 |
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k*m
发帖数: 1664 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
tiantian365 (不要问偶从哪里来) 于 (Tue Apr 1 17:45:30 2008) 提到:
用Cool Edit Pro 2.0，比如录了两轨，一轨为主，但有一个地方不好，想从另一轨中
截取这一段给替换上去，怎么做可以使第一轨后面的部分不会串位？即使放大，好像截
取的部分也不能完全吻合，似乎有个lock后半部的功能，具体怎么用啊，谁能step by
step 一下。先谢谢了。
☆─────────────────────────────────────☆
chemliu (纳米刘) 于 (Tue Apr 1 17:49:31 2008) 提到:
你需要去掉那些snap to time grid功能，就是你现在拖音轨的时候，实际时间在蹦，
一个unit一个unit在拖。你把那个功能去掉，就可以完全smooth拖动音轨了，当然需要
放大在拖。
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tiantian365 (不要问偶从哪里来 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 11 33.谢富治这个人
江青上了车，谢富治准备坐到副驾驶的位置上去，被江青喊了过来：“富治同志，坐到
这里来。”谢富治只好跟江青一起坐到了后面。
江青对正襟危坐的谢富治说道：“去年你给润之的沈阳冶炼厂的蹲点报告，他看了很高
兴，最近还跟我提起这份报告，说是写的有份量。”
谢富治又是一副诚惶诚恐的样子表示感谢。江青这里所指的沈阳冶炼厂的蹲点报告是
1964年12月由谢富治递交给毛泽东的《沈阳冶炼厂资本主义经营管理方法种种》的汇报
。毛泽东对此非常重视，专门在12月5日作出了重要批示，批示写得很长：“我们的工
业究竟有多少在经营管理方面已经资本主义化了？是三分之一，是二分之一，或者更多
些，要一个一个的清查改造。”
半个多月以后，谢富治被提名为国务院副总理人选，旋即当选为国务院副总理。与谢富
治新当选为副总理的还有柯庆施、陶铸。
江青当着谢富治的面管毛泽东叫“润之”，这在江青来说已经不是第一次玩弄这种把戏
了。对于谢富治这些中层干部来说，称呼毛泽东为主席犹觉得不够尊敬，比如空军的吴
法宪就公然跟罗瑞卿的妻子郝治平说过：“苏联人把斯大林看作是父亲，我们这些人叫
主席是父亲是不够格的，我们只有把林... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 12 33.谢富治这个人
江青上了车，谢富治准备坐到副驾驶的位置上去，被江青喊了过来：“富治同志，坐到
这里来。”谢富治只好跟江青一起坐到了后面。
江青对正襟危坐的谢富治说道：“去年你给润之的沈阳冶炼厂的蹲点报告，他看了很高
兴，最近还跟我提起这份报告，说是写的有份量。”
谢富治又是一副诚惶诚恐的样子表示感谢。江青这里所指的沈阳冶炼厂的蹲点报告是
1964年12月由谢富治递交给毛泽东的《沈阳冶炼厂资本主义经营管理方法种种》的汇报
。毛泽东对此非常重视，专门在12月5日作出了重要批示，批示写得很长：“我们的工
业究竟有多少在经营管理方面已经资本主义化了？是三分之一，是二分之一，或者更多
些，要一个一个的清查改造。”
半个多月以后，谢富治被提名为国务院副总理人选，旋即当选为国务院副总理。与谢富
治新当选为副总理的还有柯庆施、陶铸。
江青当着谢富治的面管毛泽东叫“润之”，这在江青来说已经不是第一次玩弄这种把戏
了。对于谢富治这些中层干部来说，称呼毛泽东为主席犹觉得不够尊敬，比如空军的吴
法宪就公然跟罗瑞卿的妻子郝治平说过：“苏联人把斯大林看作是父亲，我们这些人叫
主席是父亲是不够格的，我们只有把林... 阅读全帖 |
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t******l
发帖数: 3060 | 13 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
【 原文由 tonywill 所发表 】
因为欧姆车上只有三个男光光，在路上欧姆进行了一系列策划，从占座位到回答第一个问
题。
一到韩一贯，偶一眼看见icon身边美女欢包呀，偶一个箭步串上去，占了个离icon最近的
位子，然后有人问了，你 是那个id鸭。偶向icon眯了眯眼，四周看了看，馊发这个dude
已经来了，偶本来想装他的。於是偶说了个打死别人也想不到回来的爱弟。偶沉声应到，
‘我是阿里比。’还没一秒，众美眉大笑。icon身边的一个大美人应声到:'这年头真是的
，谁的有人装。泥发音也发错了，是阿里白，不是阿里比。‘ 偶汗颜，上去问了电话，
原来是狐狸美眉，真是好漂漂呀。 |
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t******l
发帖数: 3060 | 14 因为欧姆车上只有三个男光光，在路上欧姆进行了一系列策划，从占座位到回答第一个问
题。
一到韩一贯，偶一眼看见icon身边美女欢包呀，偶一个箭步串上去，占了个离icon最近的
位子，然后有人问了，你 是那个id鸭。偶向icon眯了眯眼，四周看了看，馊发这个dude
已经来了，偶本来想装他的。於是偶说了个打死别人也想不到回来的爱弟。偶沉声应到，
‘我是阿里比。’还没一秒，众美眉大笑。icon身边的一个大美人应声到:'这年头真是的
，谁的有人装。泥发音也发错了，是阿里白，不是阿里比。‘ 偶汗颜，上去问了电话，
原来是狐狸美眉，真是好漂漂呀。 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 15 一哥们在中国呆腻了，就到美国去散散心，刚到美国第一天上街，看见很多人在买彩票
抽奖，有人抽了三等奖LV包，有人抽了二等奖劳力士手表……这哥们看了看，也上去想
碰碰运气，掏钱就买了一张，打开一看，众人立即欢乎，一等奖出现了，小伙子恭喜你
，准备好行李，明天出发，一等奖是中国七日游！
吃完麻辣烫要走，服务员过来准备数签子算账。他看了看桌子，又看了看我，诧异地问
：“你，进来两个多小时，就吃了一串？”我没有正面回答，只是指了指桌子上的签子
。他无奈地说：“好吧，一共是八毛钱。”“不用找了！”我递给他一块钱，拎着我刚
编的竹篮子走了出去。
最近睡觉老是感觉手脚麻痹，就去医院看个老中医。老中医给我把了下脉说：“没啥问
题，感觉麻痹的话起来运动一下就行。”然后在处方笺上写了几个字：睡你麻痹，起来
嗨。 |
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p*e
发帖数: 6785 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ecnanif (ecnanif), 信区: Military
标 题: 给你们转些华人上性/侵骚扰经历；
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 16:40:23 2016, 美东)
是由这次案件引起的回忆
男生对这方面没有女生认识深刻，给你们转些看看。基本上90%的女生都有国内被性骚
扰过。
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1995694
我的性侵经历，很多很多年之后会怎样
这次亚特兰大性侵事件让我很不安，我不敢多去探究案件的细节，甚至每天来看的华人
我最近都不想多来，因为谈论这个事情的人太多了，我不想过多的看到这个话题。但是
我知道我是在逃避，因为我自己有过相同的经历，逃避了那么多年，还是想出来说说。
我的例子可以跟大家分享一下，有过这样的经历后的人生会是怎样。
事情发生的时间我记得不清楚了，大概是5-6岁的样子，我们那个时候住在筒子楼里，
一层楼十几户人家，都是一个机关大院的同事，有的是我父母上班每天要见的同事。那
个时候生活困苦，邻里之间总... 阅读全帖 |
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K***a
发帖数: 31 | 17 人数主要取决于有多少篇文章被站务置顶,
今天chinanew有5篇文章被站务置顶，所以人数串上去了。
有时其他完全没有人光顾的版面突然出现大量上线人数，
也是这种情况。
mitbbs是中共无法直接控制的重要舆论阵地，
由于mitbbs的站务都在中国，不是五毛的都被开了，
所以那些五毛站务平时大量置顶添中共皮炎的文章，
造成了military版的繁荣。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 19 整天拿身高嘲笑南方人的人真是夜郎自大井底之蛙，无知得要命，同样是穷人，北方的
穷人天天啃馒头肯定比南方的穷人天天吃籼米饭更容易长身体这是很明显的事实，因为
面粉比米的蛋白质含量高很多，很多南方人因为穷，一辈子吃白米饭导致蛋白质摄入过
少，而且米饭比面食更容易造成贫血，所以南方人比较瘦小。现在条件好了，好多孩子
也能喝上奶，面食肉类随便吃，身高一下就串上去了，真不知道北方人身高的优越感怎
么那么强 |
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P********t
发帖数: 1244 | 20 用青铜大鼎煮开了水，把岩里正男倭杂扔进去煮熟，分啖其肉！
用一根杆子削减了头，把蔡英文二乂子串上去点灯，七天不灭！ |
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k**u
发帖数: 10502 | 21 谢谢。
这个下斜接地，要是开上去，就跟坐过山车一样刺激吧。
要我说，边上有地的话，还是顶高不变向外圆弧状展开到空地里最好。 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 23 现在水温还不太高，小蝌蚪快死了，青蛙尚能蹦哒，等水温上去煮长了，别说青蛙，连
蹄膀都能炖烂 |
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p***n
发帖数: 17190 | 24 不要小看網路時代串連的力量啊...
寫個APP 量 長度 時間 硬度 還上網排序比較
都不是問題 |
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g**8
发帖数: 4951 | 25 谢谢楼主和楼上大家的支持。 还要感谢昨天楼主发贴建议把几个视频串起来。我是看了那个贴觉得建议很不错做了这个两个版本的视频。。。
另外我在翻转视频剪辑的时候，注意到两段世界杯的视频都是出自国内一个“短道速滑”论坛还有一个叫夜风的老大，也应该感谢他们。我还真找到了这个短道速滑论坛，不知是否有朋友发过了，链接应该是：
http://www.chn-st.org/
不过刚看了一下，帖子都要注册登录才能看。。。 |
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j*****v
发帖数: 7717 | 26 我非常理解你的觀點。
小政府 > 壞的大政府 > 好的大政府
你現在擔心的是Trump像裡根把政府搞大。
Cruz嘴上說要消減政府部門，這個我支持。但是他選不選得上去，要看他自己的表現。
so far他的表現不咋地 |
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j*****v
发帖数: 7717 | 27 我非常理解你的觀點。
小政府 > 壞的大政府 > 好的大政府
你現在擔心的是Trump像裡根把政府搞大。
Cruz嘴上說要消減政府部門，這個我支持。但是他選不選得上去，要看他自己的表現。
so far他的表現不咋地 |
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a******o
发帖数: 16625 | 30 08年时候有过一次超过4.5的。但是最近几个月一直是4块以上。最近刚掉了1-2毛，这
一下就串上去了，safeway一夜之间涨了四毛。我还以为看错了。 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 31 还有认为toyota便宜的，
toyota的东西，就是最基本那个裸奔L版价格标的看似比较低，但是大家没谁会去买
随便上到le，再加点配置，价格就嗖嗖的串上去了，同级别同配置，toyota大部分都比
honda的贵
更不用说比美国车贵不少了
toyota卖的好其实就是宣传做得好 |
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l*******i
发帖数: 2334 | 32 草泥马个傻逼630和880有多大区别。property和bodily injury随便加一档就上去了。 |
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s********u
发帖数: 1109 | 34 老印面试，人挺nice的，就是说话还是听不太清楚。特别是带了耳塞接电话，声音很“
刺”，免提又怕更听不清楚。
0.以为电面不问behavior的，没想到问我平时用不用ebay，如何提高用户体验等。。幸
好我用的比较多，随便扯了些。但是很担心突然说让我根据我说的design一下，所以战
战兢兢。
1.用stack实现一个queue，careercup书原题。我在dequeue里面用了shiftstack，他问
我能不能将enqueue的time cost降低到O(1),我说可以，只要每次enqueue时候都
shiftstack就可以了。他问我哪种更好（enqueue和dequeue几率相同），我说前者更好
，因为dequeue的时候，只要leftstack不空，是不需要shiftstack的。
2.// Input -> "I have 36 books, 40 pens2, and 1 notebook."
// Output -> "I evah 36 skoob, 40 2snep, dna 1 koobeton."
如果是数字，原样输出，如果不是，那么倒序。
挺简单的题目... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1616 | 35 就10年票来说，掉的时候1点1点的大大方方轻轻松松一口气不喘气义无反顾的掉。
涨的时候，涨半点都要最后给扳回去大半。
好不容易涨个1点也立马昙花一现。
只能说，太他妈的狠了。
你要说利率就这么一路串上去了偶也就服了，
可是明明还会有再探底的时候，这伙人偏偏顶着你干，玩时间游戏，
在有限的时间和你有限的承受能力内把你憋死。
偶算看穿了，就是重复使用这招把人憋死。跟下棋一样，也是把人硬憋死。 |
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n****y
发帖数: 6260 | 36 pat，发现早，没关系。
一般来讲，耳朵进水不会引起中耳炎。应该是从咽鼓管那儿串上去了。 |
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r**y
发帖数: 853 | 37 看那个growth chart, 最低的5%估计就算很矮了。不过也有孩子青春期一下串上去的。 |
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n****y
发帖数: 6260 | 38 re
耳朵的结构上来说，脏东西不应该能直接从耳道进到中耳。一般是从喉咙串上去的。 |
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b******e
发帖数: 5547 | 39 整一周体温不稳定，时不时串上去
送学校估计也要被喊去接回来的。
算了，其实没几个钱，60多刀。等下周看他们的email回复再说。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41
同意。国内的生活品质非常差。一个原因是中国本来就是个人多资源少的国家，没资源
还讲究什么品质？
其次是中国政府的政策，就是让老百姓保持着能吃饱穿暖的基本生活水平，其他的资源
都用来发展所谓的重大专项，瞄准国外的尖端技术产业搞所谓的产业升级。其实这个政
策很幼稚。产业升级不是一个任务，而是一串无休止的任务。就是说产业升级总是在进
行的，是没有头的，你不可能指望一次性都升级完。以服装材料为例子：日本的弹性里
布，大约20块一米。国内
的要便宜很多，但是技术上没日本人的好，使用后拉伸几次就会渐渐失去弹性。背景如
上。现在，国内有里布厂家大力出奇迹，申请贷款，升级自身能力。也做到了20块一米
的弹性里布的等级。国内其他厂家见这样做利润丰厚，也大力跟风，纷纷产业升级。向
着20块前进。这个时候日本人发觉20块一米已经不好用了，很冷淡的把价格调整为10块
，然后高冷的推出弹性里布2.0继续卖20块。国内就会哀鸿遍野，产业升级失败啊！还
不如不花大力气啊，现在机器到位了工人到位了市场又下去了！——你盯着人家已经吃
干净头汤的市场货去升级产业，死翘翘是必然的。结果就是钱花出去了，资源消耗了，
掌握技... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 51 | 42 准备个尿布，赶快滴！生物和油往上串时别尿到裤子上 |
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r*****n
发帖数: 40 | 43 我再怎么清都会留几股，真爱~
再说一不留神，串上去，跌不下来，没有后悔药可吃了。 |
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发帖数: 1 | 44 从前上大学时，在一个乒乓球、网毛球俱乐部打工，做前台，遇到一位顶厉害的女同事。
我去的时候，她已经是前台的领班了，很朴素的一个女人，感觉做事沉稳、干练、认真。
后来慢慢熟悉了，别人就给我讲起她的工作经历来。说她刚来时，特别用功。每天拿个
小本本记东西，没事就翻开电脑看资料。电脑上的收银系统，她根本没让人教，自己在
旁边看了一星期就会操作了。
我听了，真的佩服得五体投地。因为我刚去了，简直不知道从哪里开始学习，就只是简
单的记了记各个项目的价格。至于看会收银系统？打死我吧。因为别人操作的时候都飞
快的，我还没看清楚人家已经弄完了。
虽然只是一个前台加收银的工作，但工作量也是很大的。俱乐部里有各种套餐的客人。
比如有一批老年人，就办了半年或一年期的篮球或乒乓球。他们一次性交了钱后，你需
要记住这些人的长相，不能人家每次来你每次让人家出示卡片。这些人的人数大约有几
十个。有客人来买羽毛球拍上面的网线，你还要负责给人家串上去，那种线很脆弱，一
不小心就弄断了，自己还要赔钱。
但这个女同事，就是在一周内掌握了所有的工作量。没事时就打开电脑看那些老年人的
照片，还要记住哪些是打乒乓球的，哪些是打篮... 阅读全帖 |
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k**t
发帖数: 1108 | 45 俺认识一个超级牛人，上大学才开始学英语考过 TOEFL，研究生的时候学日语，想去日
本。结果找到法国的博士奖学金，于是博士阶段学法语，论文用法语写的。博士后来德
国的一个研究所，开始学德语。
他是做技术的，会一大串外语，最近还说要学好德语后学俄语。爆汗！
而且他能力很强，德国的研究所一口气给了他四年的合同。 |
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I*1
发帖数: 5635 | 46 看了大概一个多月，基本就是想住离城市近，交通方便的地方。于是锁定了
brookline和cambridge两个地方。本人结婚，无娃。
刚开始也想买SFH，刚搬到之后，agent就带我们去了wellsley和newton，主要先想
看这两个地方，SFH的lot真大阿，这点比加州强太多了，加州全是5000sqt的平房就不
错了。但是这边房子偏老，而且我本人不喜欢colonial style。这边麻州大部分房子都
是这个style，而且很多都超百年了。刚开始去看房，看得心有余悸。而且newton的房
子基本80万到100万左右的看open house的巨多，但是超过1.1M的房子open house的看
客就不多了。wellesley总的来说不如Newton火。而且离城里还是远了。
接下来agent又带我们去看了lexington。据说那里房市火，去看了大概5个lexington
的房子，不是特别满意，我觉得房子总的来说不如wellsley得房子漂亮，而且房子和房
子之间得距离不如wellsley得距离大。
看了大概三个星期，我突然觉得两个人住3000以上得SFH实在... 阅读全帖 |
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m***s
发帖数: 1777 | 47 俺买了2大2小。俺家娃们被俺们教育的怕着呢，上去就是坐着躺着，基本不起身 |
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e***l
发帖数: 3482 | 48 贡献我摸索了10来年的羊肉串配方，以前其实也提过的：
1. COSTCO的新西兰羊腿肉，最好买了立刻就吃，别冷冻，这样口感最好
2. 切小块
3. 打一个鸡蛋，一些洋葱切丁，配一些孜然粉（别太多，否则口感苦），和羊肉块搅
拌一下
4. 穿羊肉串，等穿好了，基本上也要30-60分钟，也进味了
烤：
1. 切记，BBQ炉子不要用大火，用中火就够了。这一点是关键
2. 放上去，撒盐，辣椒粉，几分钟后翻面，继续撒盐和辣椒粉
3. 等快熟了，撒点孜然籽或/和孜然粉
羊肉串要趁热吃！！！就着啤酒，吹着小风，那个舒服。。。
我们通常还会烤大虾，辣鸡翅等等。土豆和红薯，有时候老玉米，也都是常烤的。土豆
红薯要一开始就放进去，熟的慢。 |
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y*s
发帖数: 2868 | 49 不用加鸡蛋，加半碗水，然后搅拌，把水揉进肉里烤出来的就特别嫩。
还需要注意一点，腌的时候别加盐，盐和孜然，辣椒面都是烤的时候撒上去的，这样味
儿才足而且肉也够嫩。 |
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