f*****e
发帖数: 133 | 1 一个很久没见的朋友过来纽约玩想吃中餐，想起以前单位聚餐的时候去过乔家栅觉得还
凑合，加上朋友和我都是江浙一带的人。不过那次主要点的是小笼、炒面之类，不知道
菜怎么样。
坐定后点了小笼、烤麸、大汤黄鱼砂锅和蟹粉豆腐
小笼先上来了，还是不错的；烤麸不够甜，但也中规中矩；
然后蟹粉豆腐上来了，老远闻到一阵强烈的腥味，尝了一口差点吐了，蟹粉明显坏了的
那种腥臭，豆腐完全没有入味，散发着介于豆腥气和馊味之间的味道
于是把服务员叫来要求退菜，服务员很不高兴地端进去了，过了会又端出来，说“我们
老板认为没坏”，我说让你们老板来尝尝，不然我把另外那个黄鱼也退了，于是她又把
菜端进去了
不一会儿迅速把黄鱼上来了，怕我退菜。冷冻黄鱼和雪菜在水里煮了煮那种。又过了很
久老板娘来了，说蟹粉就是这样腥的，我说我还是知道蟹粉什么味道的，老板说这是美
国不是中国，美国就是腥的。靠我好歹还是在纽约混了那么多年的，什么叫腥什么叫坏
会不知道？然后老板把菜端走了，说那你们换个菜吧。我怕换的菜会被吐口水就说不换
了退吧，但老板娘一定坚持。然后我看了看我美国大农村来的朋友，觉得把菜都退了也
吃不成饭了心里过不去，就随便换了个... 阅读全帖 |
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h**g
发帖数: 177 | 2 不好意思上来问问， 昨天在cupertino上海乔家栅吃饭的筒子有没有也肚子疼不舒服的
。 |
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d********a
发帖数: 691 | 4 很怀念上海的乔家栅。多年以前，里面的糕团呀，红白事必备。我喜欢的，居然是他家
的寿桃 |
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p********i
发帖数: 12365 | 5 以前虹口公园对面也有家糕团店，很好吃
很怀念上海的乔家栅。多年以前，里面的糕团呀，红白事必备。我喜欢的，居然是他家
的寿桃 |
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j******3
发帖数: 18319 | 6 乔家栅好像叫Shanghai's Gourmet |
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s********y
发帖数: 4047 | 7 鹿鸣春的小龙汤包不比他们差，虽然态度也不好，但也没见鹿鸣春赶过人。乔家栅还会
嫌弃小费少，明确告诉你她们就是靠小费吃饭的，态度拽的让人以为进了英属殖民地 |
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e********9
发帖数: 305 | 8 乔家栅旁边新开的上海饭店的小笼包就不错，服务态度也好。 |
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j******3
发帖数: 18319 | 9 but
Joe 's Shanghai
乔 家 栅 |
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k****g
发帖数: 35 | 10 第十一样小吃：锅贴
生煎与锅贴犹如兄弟，生煎和小笼却似兄妹。兄妹不可以一起洗澡，兄弟一起睡一个床
未免也不妥。锅贴的味道与生煎不同，不过倒蛮难用文字表诉，就像Dior和Chanel 无
法用语言倾诉，只有亲闻了才知道一样。上述文字是本人在http://destguides.ctrip.com/journals-review-d2-r1277935-detail.html 《寻访上海的30客生煎》中的描述，之所以有如此感言，实在是看不得有些小店把生煎和锅贴放一个锅子里烘。生煎是发面，锅贴是死面，“相煎何太急”？
早年上海街头拐角的锅贴摊和生煎摊一样，多如牛毛，做锅贴的决不做生煎，做生煎的
也决不做锅贴，两者如兄弟，却绝对不会睡到一个床上。我能打老远闻出哪个摊头做什
么，现在可好，马路是干净了，小贩也没了，最关键的，那股子香味也一起，飘散了！
写上海的小吃，缺了锅贴绝对不行，可要在上海找一家入得了我口的锅贴，有点难度。
不远几十里，从莘庄赶到杨浦区惠民路，吃了两客上海摊最便宜的生煎，2元/两，味道
还不错，但总觉得欠了什么？欠了什么呢？为了这个答案，没办法，只能继续去寻找。
辗转到老西门中... 阅读全帖 |
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f*****o
发帖数: 2526 | 11 一个伪吃货在湾区的checklist
来源： 徐聪的日志
海鲜：
Boiling Crab （San Jose）， Joe's Crab Shack (San Francisco) ， Tomi Sushi &
Seafood Buffet（San Jose）， Tatami Sushi & Seafood Buffet（Cupertino）
番外：Pier 39 的大螃蟹 （San Francisco）
Boiling Crab的螃蟹从来都是酒香不怕巷子深，关键在于它家的酱绝对不会让人想起它
是一家西餐馆。它家的龙虾也是一绝，当然一旦点了龙虾还打算吃饱的话人均基本在40
刀以上。它家在San Jose有两家分店，如果想避免排长队的话推荐周末中午11点50点以
前（12点开门）去101高速边上那家，屡试不爽。
Joe's Crab Shack是一家全美连锁的海鲜餐馆，一锅端 (Steampot) 的吃法很有特色。
Tomi Sushi & Seafood Bufferz中文名叫涛味，排在Tatami之前的原因是它家的口味比
较偏中餐，龙虾膏蟹做的不错（不是每天都有）。最近中午去过一... 阅读全帖 |
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t****x
发帖数: 347 | 12 李晓彤认为自己可不是瞎折腾，比如说这个炸油条的炉子， 他在技术上做了很大的改
良，油的下面直接是水面 ，他专门设计了进水和出水的管道。 这样的效果是不那么费
油，炸完油条后那些沉渣都沉到水里去了，把水换掉，用过的油还是清亮的。李晓彤指
望他的这个油炉能被哪个在中国的投资商看中，然后批量生产，看看能不能开拓出一个
市场来。
天津来的李晓彤是个电工，平日忙电工活，周日便卖天津的传统小食煎饼果子。
三年前采访过李晓彤，那时他酬躇满志 欲把煎饼果子 像hot-dog一样上街摆卖，还特
别制作了很是专业的煎烤车。
不过，这政府推广各地小吃的提法风声大雨点小，李晓彤的小梦想直到现在还没能实现
。他只好在多个超市设点摆摊，周末营业，煎饼果子卖得还不错。
去年开始，他又开始折腾新花样了。
煎饼果子里要放油条，李晓彤认识了开油条工厂的老板，后来他干脆把这小加工厂给买
了过来，自己做起了炸油条卖的生意。
在他的油条车间，李晓彤围着一个大油锅边炸油条边介绍多伦多的油条历史：多伦多的
油条， 都是油条加工厂的创办人萧老先生早年从台湾带进来的，吃油条的方式也是让
这老人给改了， 油条工厂把油条炸成半生不熟， 然... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 13 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: Geisha (和谐), 信区: Shanghai
标 题: zz 庆元宵, 上海老字号小吃点心店大盘点！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 23:01:44 2012, 美东)
说到上海小吃和点心，正所谓数不胜数了，生煎、小笼、条头糕、青团、葱油拌面等等
，多到不行。上海那些老字号的小吃 点心店也很多，像绿波廊、王家沙、小杨生煎等
都是非常出名的，几乎在上海，是每个人都知道的。下面就来介绍一下，几家在上海很
有地位的老字号点心小吃店。
NO1:“最大牌”的上海老字号：绿波廊
个人觉得绿波廊已经能算得上是上海的一块招牌了，有很多国外的领导人到上海来，都
会去绿波廊。那里的地段也非常好，只要坐在靠窗的位子，就能一览整个城隍庙。里面
的点心更是一绝，特别是最有人气的桂花拉糕，把桂花的香甜体现的淋漓尽致，而且真
的是“三不沾”。
NO2:“团糕最出名”的上海老字号：沈大成
虽然沈大成里面不止有团糕，还有小笼啊、月饼啊等等，但是最让人熟知的还是各种各
样的团糕，条头糕、双酿糕、糍毛团、青团、金团、赤豆糕等等，非常... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 14 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: Geisha (和谐), 信区: Shanghai
标 题: ZZ 上海有哪些著名特色菜馆？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 03:02:41 2012, 美东)
上海风味
上海老饭店（豫园商场）、德兴菜馆（东门路29号）等。
虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。
京津风味
燕云楼（南京东路）、国际饭店（南京西路）、北京饭店（提篮桥）等。
烤鸭、醋椒鱼等。
广东风味
新雅粤菜馆（南京东路）、杏花楼（福州路）、美心酒家（陕西南路）等。
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。
四川风味
洁而精川菜馆（雁荡路）、梅龙镇（南京西路）、绿杨村（南京西路）等。
干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。
扬州风味
扬州饭店（南京东路）、老半斋酒楼（汉口路596号）等
蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。
苏锡风味
人民饭店（南京西路）、老正兴菜馆（南京路山东路）等。
五味三鲜、瓜姜鱼丝、冰糖甲鱼等。
杭州风味
西湖饭店（四川路）、海上明珠大酒楼（南京路福建路）等。
龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。
宁波风味
甬江状元楼（西藏中路）、... 阅读全帖 |
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f*****o
发帖数: 2526 | 15 [zz]吃在湾区住在斯坦福（升级版）
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多谢各位的补充！我犹豫了一下，决定还是只列出我去过的地儿，像某些享誉盛名但是
无缘品尝的餐馆，比如沸腾鱼乡，奇峰阁，锅将军等等，大家直接在mitbbs上应该可以
看到不少相关的评价。 另外，我也不是职业吃货啦，而且有些菜只吃过一次，可能某
位大厨一手抖就发挥超常/失常，造成了我对某些菜的印象比较主观化。
海鲜：
Boling Crab （San Jose）> Joe’s Crab Shack (San Francisco) > Tomi Sushi &
Seafood Buffet（San Jose）> Tatami Sushi & Seafood Buffet（Cupertino）
不参与排名：Pier 39 的大螃蟹 （San Francisco）， 金禧海鲜酒家（Palo Alto）
Boling Crab的螃蟹从来都是酒香不怕巷子深，关键在于它家的酱绝对不会让人想起它
是一家西餐馆。它家的龙虾也是一绝，当然一旦点了龙虾还打算吃饱的话人均基本在40
刀以上。
Joe’s Crab Shack是... 阅读全帖 |
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c**********t
发帖数: 80 | 16 I guess the author has some relation with ecust.
上海GRE考试：
1、上海农村土话中称自己为：
A、阿拉
B、伲
C、吾
D、阿
E、你
2、要吃到最好吃的“排骨年糕”要到什么店？
A、老正兴
B、乔家栅
C、鲜得来
D、上海老饭店
E、扬州饭店
3、上海以点心做的好出名的饭店叫做？
A、老正兴
B、乔家栅
C、鲜得来
D、上海老饭店
E、扬州饭店
4、上海除了襄阳路，以下哪条马路也曾是有名的服装街
A、柳林路
B、桂林路
C、云南路
D、百官街
E、苏州南路
5、上海有过的最早的一路环行公共汽车是几路
A、10路
B、11路
C、12路
D、13路
E、111路
6、上海人形容走路是乘几路公共汽车？
A、10路
B、11路
C、12路
D、13路
E、111路
7、上海人说“螺丝壳里做道场”是什么意思？
A、小气，钻在钱眼里
B、上海人喜欢吃螺丝，并且创造出很多菜式
C、住的地方小的象螺丝壳
D、为人要从小事做起
E、将螺丝壳似的小空间发挥利用
8、上海人以前的棚户区的房子通称？
A、棚户
B、滚地龙
C、老房子
D、弄堂
E、石库门 |
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nn
发帖数: 1 | 17 南昌是一个很没什么特色小吃的地方，吃的东西不外乎饺子包子馄钝面条等等，各地差不
多的吃食，在好口福都能找到，但是也都变了味儿，不是那么一回事儿了，却也没带上什
么南昌本土特征，所以颇有画虎不成的嫌疑。至于特色那就更谈不上了，所以有时候朋友
问我南昌有什么好吃的东西，总是皱眉想半天。
记得南昌的小笼包很有意思，真正意义上的小包子，每个比指甲盖大不了多少，小小的一
个排排放在小巧的蒸笼上，几乎透明的皮儿里裹着多汁儿的肉馅，味道挺鲜，咬一口一嘴
的肉汁儿，可惜太少，胃口好的人来上十笼估计不成问题，但这个也算是外地的舶来货，
不算南昌的本土特色。
南昌本地的包子做的好的，当数乔家栅的素菜包，薄薄的皮儿，精致的馅儿，香菇丁儿配
着软软香香的茄子，或者是绿绿的青菜，再加一些豆腐干儿，香油调味，吃起来简直是人
间美味。还有叉烧包味道也好，只是肥肉多了一些，吃起来觉得有些腻。可惜现在乔家栅
已经很久不做包子了，偶尔卖的都是一些用厚厚的面团包着肥肉，吃起来满嘴油腻的大肉
包，想起来就让人倒胃。
还有一种在外地没看过的，叫白糖糕的东西，是一种油炸出来的好像多纳圈一样的食物。
用糯米做成，放在滚烫的油里头炸 |
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t****a
发帖数: 554 | 18 发信人: Yongdoufoo (飞雪), 信区: Food
标 题: [转载]上海十大名点(十)
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 21 21:31:06 2000), 转信
擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史
。相传在清代末年
，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带
，首创了在煮熟的
汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆
。乔家栅点心铺经
营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色
的粉，然后，把包
有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一
层豆沙粉。这种汤
团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，
一直深受游客的欢
迎。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 19 说到上海小吃和点心，正所谓数不胜数了，生煎、小笼、条头糕、青团、葱油拌面等等
，多到不行。上海那些老字号的小吃 点心店也很多，像绿波廊、王家沙、小杨生煎等
都是非常出名的，几乎在上海，是每个人都知道的。下面就来介绍一下，几家在上海很
有地位的老字号点心小吃店。
NO1:“最大牌”的上海老字号：绿波廊
个人觉得绿波廊已经能算得上是上海的一块招牌了，有很多国外的领导人到上海来，都
会去绿波廊。那里的地段也非常好，只要坐在靠窗的位子，就能一览整个城隍庙。里面
的点心更是一绝，特别是最有人气的桂花拉糕，把桂花的香甜体现的淋漓尽致，而且真
的是“三不沾”。
NO2:“团糕最出名”的上海老字号：沈大成
虽然沈大成里面不止有团糕，还有小笼啊、月饼啊等等，但是最让人熟知的还是各种各
样的团糕，条头糕、双酿糕、糍毛团、青团、金团、赤豆糕等等，非常的糯，软软的，
价格也很公道。
NO3:“品种最多”的上海老字号：乔家栅小吃世界
乔家栅的品种很多，有锅贴、馄饨、粉丝汤、面条、炒菜等，味道都还不错，也挺便宜
的。是上海滩非常老字号的一家小吃店。里面我最喜欢的还是青团。
NO4:“月饼最出名”的上海老字号：杏花... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 20 上海风味
上海老饭店（豫园商场）、德兴菜馆（东门路29号）等。
虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。
京津风味
燕云楼（南京东路）、国际饭店（南京西路）、北京饭店（提篮桥）等。
烤鸭、醋椒鱼等。
广东风味
新雅粤菜馆（南京东路）、杏花楼（福州路）、美心酒家（陕西南路）等。
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。
四川风味
洁而精川菜馆（雁荡路）、梅龙镇（南京西路）、绿杨村（南京西路）等。
干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。
扬州风味
扬州饭店（南京东路）、老半斋酒楼（汉口路596号）等
蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。
苏锡风味
人民饭店（南京西路）、老正兴菜馆（南京路山东路）等。
五味三鲜、瓜姜鱼丝、冰糖甲鱼等。
杭州风味
西湖饭店（四川路）、海上明珠大酒楼（南京路福建路）等。
龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。
宁波风味
甬江状元楼（西藏中路）、沪东状元楼（平凉路通北路）等。
锅烧河鳗、雪菜黄鱼汤等。
安徽风味
大富贵酒楼（中华路1465号）等。
炒鳝糊、葡萄鱼、毛峰熏鸭、杨梅圆等。
素斋风味
功德林蔬食处（黄河路）、觉林蔬食处（金陵路福建路）等。
炒蟹粉、竹荪莼菜等。
清真风味
洪长兴（... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 21 你好快！哈哈。这个好像听说过。小绍兴的掌门是男的女的？章氏鸡粥开在哪里？小绍
兴以前好像在南京路一带伐，网上查到是云南南路，我不知道云南南路是不是南京路那
里。后来我去看一个普陀区的朋友，他说公司对面就有小绍兴，我还吃一惊。我记得振
鼎鸡之后好像还有另外一个连锁牌子，但记不清楚。
上海以前几个老字号里还有乔家栅，我外公只要吃乔家栅的豆沙馒头，每星期去买。还
有鲜得来排骨年糕。还有红房子西餐。新雅和杏花楼都是广式菜。杏花楼月饼最有名。
还有南翔小笼。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 22 “鹿鸣春”我吃过，小笼包的味道一般。倒是附近那家乔家栅（Shanghai Cafe）里的
蟹粉小笼包味道更好。有机会你可以去试试。就是乔家栅名气不如鹿鸣春大。 |
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N******e
发帖数: 21 | 23 想念和恐惧并存。想念上海是因为土生土长，在心里有抹不去的记忆。陕西南路的弄堂
，淮海西路上的紫罗兰，乔家栅的糕团。。。并存的恐惧则来自于时事的变迁以及对生
活环境的担忧。
没有住过钢窗腊地的新式里弄，没有耳边外婆的老上海话，没有下午5点档的评弹，是
不会有这种体会的。 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 25 不过，说实在的，现在全NYC已经没有正宗的生煎包了，2年前法拉盛一个师傅退休了。
稍微好点也就乔家栅和法拉盛的上海滩了。 |
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b**o
发帖数: 204 | 26 Location: Wolfe Street at Pruneridge Avenue, Cupertino
Looking for: Tenant to sublease 1b1b in a 2b2b apartment (5月26日到9月12日)
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Contact: 站内短信
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出租Cupertino黄金地段两居（两卫）公寓中的一卧一卫，家具齐全（含洗衣机和烘干
机），自带卫生间。公寓位于Hamptons Apartments（http://www.rental-living.com/Communities/The-Hamptons/ ） Address: 19500 Pruneridge Avenue Cupertino, CA 95014
小区配套齐全，有大草坪，3个小孩儿游乐设施，一大一小两个游泳池，健身房，活动
室及免费停车位若干。公寓位置极具优势，离Cupertino中信广场走路2分钟（其内有大
华99中国超市，上海乔... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 27 原本不想做什么菜了，就打算包点馄饨饺子什么的吃吃，但看到版上童鞋们的那些
热热闹闹的照片和菜式，总觉得如果就这么简单的糊弄过去太不象话了。
每逢佳节倍思亲呐，春节尤甚。就做几个从小吃到大的菜来解解思乡之情吧。
香干马兰头
凉拌海蜇丝
松仁玉米，还加了青豆和胡萝卜粒
罗汉上素，里面有香菇、木耳、草菇、玉米笋、胡萝卜、油面筋、荷兰豆
五香爆鱼，典型的浓油酱赤
〖买不到青鱼,我只能买条鲤鱼来做了.
整鱼,没有要店里清洗,自己回来刮鳞剖肚,把头和尾切下来留着烧汤。
把身体部分切成2cm的横段,用生抽和料酒腌1个小时。
腌好的鱼用paper towel拍干，入油锅炸或者煎到比较老，表面硬了取出。
锅里留少许油，加葱、姜、桂皮、茴香、老抽、料酒、红糖、水或高汤烧浓成
粘稠的五香卤汁，不需要很多，够浸一层鱼就可以了，把炸好的鱼放入这个五香
卤汁里2面浸几分钟吸好味道就可以了。〗
... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 204 | 28 Location: Wolfe Street at Pruneridge Avenue, Cupertino
Looking for: Tenant to sublease 1b1b in a 2b2b apartment (5月26日到9月12日)
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室及免费停车位若干。公寓位置极具优势，离Cupertino中信广场走路2分钟（其内有大
华99中国超市，上海乔... 阅读全帖 |
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s*********o
发帖数: 282 | 29 唉，在上海我会去的，大壶春，乔家栅，连新亚大包也不错的哦 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
Online (马由缰) 于 (Thu Jan 15 02:55:23 2009) 提到:
洛杉矶最受欢迎的中餐厅
http://www.chineseinla.com/component/option,com_poll/task,results/id,15/
投票数 : 1039
第一张投票 : 2005年11月19日 01时30分
最后一张投票 : 2009年01月14日 08时16分
餐厅名 得票数 得票比率
云南过桥园 207 19.9%
半岛海鲜酒家 179 17.2%
重庆川菜 124 11.9%
小肥羊内蒙火锅 122 11.7%
避风塘潮粤海鲜酒家 101 9.7%
湖南小馆 82 7.9%
东北酒家 80 7.7%
上海乔家栅 39 3.8%
小四川 35 3.4% |
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v**o
发帖数: 4956 | 32 绿波廊，全统广场二楼。不知道和上海老城隍庙的有没有关系
聚福楼，以前曾叫乔家栅，前任老板是上海人 |
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s****h
发帖数: 770 | 33 聚福楼，乔家栅，金丰园
绿波廊的我最爱它家的葱拷立鱼和荠菜黄鱼羹（后者比聚福楼实在）
聚福楼的宁式鳗香非常好吃。其他热菜也可以。 |
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x*******1
发帖数: 75 | 34 鼎泰丰，楼外楼，乔家栅，康康小美，等等等等...... |
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g*****5
发帖数: 3285 | 35 今天刚找到的 。
准备一个一个吃来着。
白菜给我发包子ba ~
洛杉矶中餐美食 ZZ
假日来临,很多朋友来LA 一游. 饱览胜景之余, 总要顺便享受一下这里地道的中餐.倘
有亲朋指点, 自不难寻踪而至, 大快朵颐．若无时, 怕也只能胡闯乱撞,有啥算啥了.在
下于LA小住几年, 虽未谙美食之道, 尚属有心之人. 愿薄尽地主之谊, 将己之所闻所见
, 略陈一二. 望以此迷津之点, 免诸君遗珠之憾.
川菜
重庆川味坊
Valley&San Garbriel Hilton Plaza内
水煮三样:腰花, 肥肠和肉片
香辣蟹
3块钱的小菜(到柜台任意挑, 一份最多可以要三样, 量足)
蜀国风 龙抄手 川菜馆
地址：18348 Colima Rd. #106 Rowland Heights, CA 91748
在 Rowland Heights 区, Fullerton Rd 和 Colima Rd 之间，
Hongkong Plaza 内，不是当地人，绝对不好找到。
离 Disneyland 约２０分钟的车程。
几个经典名菜左的只有那么霸道了。一定要吃：
夫妻肺片
蒜泥白肉
水煮牛肉
四川凉粉
... 阅读全帖 |
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n*******e
发帖数: 3141 | 36 那上海菜哪一家好一点? 我还听过 叙香园, 萍聚阁和乔家栅 |
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p*******1
发帖数: 102 | 37 北美吃货攻略第二集【纽约】（34家）（持续更新）
总结纽约的吃货攻略对于小编来说真的有一定的难度 因为小编的第一次纽约吃货之行
会在明年的三月进行 目前的大家看到的推荐都是来自生活在纽约 熟悉纽约 经常去纽
约的资深吃货们 小编总结了几天 现在一共有三十四家 大家口味各异 爱好不同 所以
如果大家觉得自己又更好的推荐 请务必留言或者私信通知小编 谢谢！
(图片均来自网络以及网友提供)
1.纽约妹子@ABcamilllllle 推荐：昨天和哥哥在flushing吃饭〜这家叫东湖海
鲜他家是粤菜真很狠很好吃！！推荐佛跳墙 里面料很足有鱼翅+小鲍鱼 +海参+鸡（很
嫩！！入口即化那种）+ 墨鱼+。。还有就是铁板黑椒牛 很嫩很嫩很嫩〜这家有
点贵但是很值得一吃 地址是：13613 37th Ave flushing, NY 11354
b550f437gw1dz0tt03ej5j.jpg
2. @ABcamilllllle ： @劉雲Yuna 我们大半夜吃烧烤可还行老板只会说韩语不会说英
语 我们google翻译+从韩剧学来的只字片语交流可还行牛肉买二赠一 在火上... 阅读全帖 |
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a*****h
发帖数: 8 | 38 楼主干脆修改下一楼，把本帖变成LA江浙沪美食汇总帖吧，方便后人按图索骥。。下面
是洛城美食地图的江浙沪菜系饭店清单，有去过的点评点评推荐推荐呗？
江浙
* 锦江饭店(San Gabriel)
* 王家沙
* 钱塘春(Monterey Park)
* 紅葉食府(San Gabriel)
* 王兴记 无锡小笼包(San Gabriel)
* 鼎泰丰(Arcadia)
* 江浙小吃(San Gabriel)
* 铁板大王(ALHAMBRa)
* 叙香园餐厅(San Gabriel)
* 萍聚阁(Irvine)
* 黄天源
上海
* 上海豫园(San Gabriel)
* 金丰园(Temple City)
* 五味轩(West Covina)
* 锦江饭店(San Gabriel)
* 王家沙
* 上海1号(San Gabriel)
* 上海村(Alhambra)
* 得月楼(Monterey Park)
* 梅龙镇(#112 San Gabriel)
* 上海滩(Hacienda Heights)
* 上海聚福楼(San Gabriel)
* 上海小吃(Alhambra)
* 三六九上海小馆... 阅读全帖 |
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a**i
发帖数: 432 | 39 发信人: aqbzhsh (Ocotillo), 信区: LosAngeles
标 题: Re: LA有苏州人吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 14:05:35 2013, 美东)
楼主干脆修改下一楼，把本帖变成LA江浙沪美食汇总帖吧，方便后人按图索骥。。下面
是洛城美食地图的江浙沪菜系饭店清单，有去过的点评点评推荐推荐呗？
江浙
* 锦江饭店(San Gabriel)
* 王家沙
* 钱塘春(Monterey Park)
* 紅葉食府(San Gabriel)
* 王兴记 无锡小笼包(San Gabriel)
* 鼎泰丰(Arcadia)
* 江浙小吃(San Gabriel)
* 铁板大王(ALHAMBRa)
* 叙香园餐厅(San Gabriel)
* 萍聚阁(Irvine)
* 黄天源
上海
* 上海豫园(San Gabriel)
* 金丰园(Temple City)
* 五味轩(West Covina)
* 锦江饭店(San Gabriel)
* 王家沙
* 上海1号(San Gabriel)
* 上海村(Alhambra)
* 得月楼(Monte... 阅读全帖 |
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c**********g
发帖数: 1607 | 40 这东西我懂的很。
1 绿波廊最出名的是眉毛酥， 萝卜丝饼。这个地方以前是只有港澳台才能进去吃的。城
隍庙和豫园在1980年代不是每个角落都给国内游客开放的。后来港澳台其实都是空心模
子，消费能力很低，但是口气很狂。最后在90年代开发给国内游客。当时全套不过40块
，还管茶的。现在么，上海的行情是坐下来吃饭，一壶茶要32块。
2 沈大成的青团是很好。青团其实没啥难度，就是个有豆沙的糯米团。我说真的，我这么多年在上海，吃的都是冷的青团。还真没吃过热的。这东西估计就上海附近的人喜欢。
3 乔家栅小吃世界，很难吃。真的很难吃。没一个好吃的。
NO4:“月饼最出名”的上海老字号：杏花楼
这人很没有水平。在上海的南京路，粤菜有3个档次，最高的是新雅粤菜馆，余下是杏花楼，最低是大三元。大三元原来在上海医药公司对面的，早被拆了。
只要是粤菜，包括广东月饼，都是新雅最好。这里有人去上海，一定要吃一次新雅粤菜馆。这家店以前是皇军高级将领在上海的专用饭店。历史上的汪精卫啊，周佛海之类都是常客。
月饼本身，还有苏式月饼。因为不好吃，早淘汰了。余下还有上海特色的鲜肉月饼。那个最好的是西区老大房。就在南京西路静安... 阅读全帖 |
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a********o
发帖数: 392 | 41
RE. 就是一个肉馒头然后油里煎一下。Chinatown乔家栅的生煎还可以。
Btw, 洪福轩的油煎馄饨还蛮正宗。 |
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f*********u
发帖数: 6298 | 43 这也就是很长时间去次法拉盛的人才能写的出来，给那些没去过的人看的。
1. 新世界美食广场
拉面还可以，功夫茶就算了，甜的要死。其它门面都吃过，只有拉面又去过几次。
2. 法拉盛商场（Flushing Mall）
地理位置不好，里面能选的很少，如果单单是为了吃的话，我是不会去的。哦，还要先
交钱买卡，一次用不了就留着下次用。
3. 朱记锅贴
这个就不说了，楼上都说过了。
4，南翔小笼包
巧了，上周刚吃过。味道一般吧，6/10分，她家没菜，几个凉菜外都是主食，包子不如
乔家栅好吃。
5，烧烤
算了，不说这个了。自从阿凡提老板内讧不干之后，在就没吃过。内讧是去年中的事。
6. 盛津
稍有洁癖的就免了。除了便宜之外，没有可说的。
7. 膳坊
早就改名了，老板还是那个老板，店还是那个店。可菜的质量比10年前差了几个档次。
3年年还看到有很多人在她家门口游行，说黑心老板。
8. 上海小吃
地不地道不知道，不是上海人。只是知道她家的质量是稳中有降，逐年递减的。 |
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h********y
发帖数: 540 | 44 朱记锅贴的油条还不错，在美国还没吃到国内那么好吃的油条了。
南翔小笼包同觉得不好吃，但法拉盛的鹿鸣春还是挺不错的，蟹粉小笼包很赞，个人感
觉比唐人街的乔家栅的还好吃。
法拉盛的几家川菜感觉都不太行了，膳坊，老成都，朵颐菜都没以前好吃了。也可能是
我自己口味挑了。 |
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a****l
发帖数: 1 | 45 上次去大四川，很是失望，于是决定再也不去饭店吃四川菜了，要吃自己做。倒是有一次
偶尔到Chinatown,随便进了家叫"乔家栅"的小餐馆，吃了一回蟹粉小笼包，蟹味很足，觉
得很不错。只可惜当时赶时间，匆匆忙忙，意尤未尽。
这次想应该品尝一点好的上海菜，就去了大名鼎鼎的"鹿鸣春"。点了两笼小笼包和馄沌。
没想到还是很失望。小笼包非常的腻，而且蟹黄的也吃不出什么蟹黄味，尽管可以看得到
。劳工吃了几个就不吃了，我只得把剩下的都吃掉。腻得我，连晚饭都没吃。
今天在家，自己做了一回汤包，皮不如饭店的好(收口的地方有点厚)，但绝对没那么腻，
鲜美多汁。
呵呵，以后点心也自己做吧。 |
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s*******y
发帖数: 451 | 46 也许"鹿鸣春"的菜在你眼里不怎么样
不过你的评价里隐约在说"乔家栅"的蟹粉小笼包味道比"鹿鸣春"地道, 实在觉得很怪异.
你在"鹿鸣春"里提到的蟹黄的是不是就是指蟹粉呢?
蟹黄包和蟹粉小笼差别很大, 但是"鹿鸣春"主要是蟹粉小笼出名的说.
至于腻不腻, 那也看人. 天津狗不理包子十八街麻花都够腻的吧?不腻的才是不正宗. |
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y*e
发帖数: 9799 | 47 比起其它的要好一些。比如乔家栅的小笼就不如鹿鸣春的皮薄～ |
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p*5
发帖数: 16204 | 48 乔家栅在哪里？
小笼包不是皮越薄越好啊。。嘿嘿
flushing的南翔也要比鹿鸣春的好啊
费城的sukura是我在美国吃到的比较好的了，不过比国内随便找一家还是差很多。 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 49 flushing只有煎包子，生煎纽约最好的乔家栅也不如上海最差的。 |
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