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全部话题 - 话题: 乙酸
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C**8
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1
原文:http://discover.news.163.com/11/0423/10/72AM4BK3000125LI.html
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
2011-04-23 10:06:48 来源: 新华网(广州) 有3474人参与 手机看新闻 转发到微博(
380)
核心提示:卫生部日前汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品
添加剂名
单》。名单中包括苏丹红、三聚氰胺、敌敌畏、罂粟壳、镇定剂等添加剂。
中新网4月22日电 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和
滥用食品添
加剂的行为,保障消费者健康,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整
治领导小组自
2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂
名单》。为
方便查询方便,卫生部日前将五批名单汇总发布。
表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单
序号 名称 可能添加的食品品种 检测方法
1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其
制品中甲醛次硫酸氢钠含量... 阅读全帖
b*****t
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2
来源:中国广播网 2011年08月06日16:47我来说两句 (5620) 复制链接打印大中小大
中小大中小  中广网北京8月6日消息(记者汪群均)据中国之声《新闻晚高峰》报道
,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。这次是醋出问题了。有媒体报道称,全国每年消费
330万吨左右的食醋,其中90%左右为勾兑醋。
消费者平常吃的醋基本都是醋精勾兑的
中国之声记者就这一传言向业内人士求证时,山西醋产业协会副会长王建忠透露了
更惊人的消息:市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%,也就是说,消费者平常
喝的基本都是醋精勾兑的。
对消费者来说,这似乎是个难以接受的现实。但现实就是这样,我们平常喝的醋基
本都是勾兑的。山西醋产业协会副会长王建忠:
王建忠:勾兑醋还分两种,一种是冰醋酸勾兑的,一种是加苯甲酸钠防腐的添加剂
,放添加剂的占了95%,不添加任何防腐剂,纯酿的6度老陈醋,几乎就不多。
记者:几乎不多是一个什么概念?
王建忠:占市场份额不到5%,就是冰醋酸勾兑占多少这个不好说。
据介绍,正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化,这有一个发酵
周期,酿醋的周期标准是在28天左右,如果是山西陈... 阅读全帖
c******n
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3
来自主题: ChinaNews版 - 国内快递居然快递有毒化学药品
大家看国内新闻没有,昨天看国内新闻,有一则新闻原是11月28日发生的“毒快递”事
件,今年11月28日,家住山东省广饶县大王镇的居民刘兴亮在收到网购的一双鞋子几小
时后出现了呕吐、腹痛等症状,29日因抢救无效死亡。据医院诊断,刘先生死于有毒化
学液体氟乙酸甲酯中毒。原报道称,医院在抢救过程中无法查实具体是什么中毒,这么
久才确定是有毒化学药品中毒,才发现是收到的快递因被化学药品污染,人接触后中毒
。看后续的报道说,经过调查,是因为圆通快递之前快递过有毒化学物品,然后物品发
生了泄露,然后造成了这次事故。
先不说他们是怎么处理的吧,我就说这个化学物品的快递,国内这些很多电子商务网站
上指定的快递公司居然去快递化学物品,我勒个去,这个也太儿戏了吧。不知道大家有
没有见过国内送快递的,回国时候就见过,就是那种三轮车,在车斗上做了改造,改造
成有盖的密闭车斗,里面装着包裹,然后就这样骑着走街串巷的送。这种快递,送的都
是些吃的啊穿的啊或者电子产品之类的还行,如果送一些网购的水果啊蔬菜啊有液体的
,根本就不可靠,更别说那些瓶瓶罐罐装着的化学药品了。不说快递公司有没有这个能
力快递这类包裹,再说寄... 阅读全帖
f***o
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4
昨日,广州市工商局官网公布了今年二季度流通环节速冻食品抽检结果。狗不理包子和
海霸王鱼丸因菌落总数超标或含金黄色葡萄球菌登上黑名单。
据了解,本次抽检包括速冻预包装面米食品和速冻鱼丸、肉丸,共抽取59批次样品
,检测项目包括铅、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸、标签等。结果
显示,实物质量合格56批次,合格率94.92%。
其中,“狗不理猪肉包”(500g/包,2012-2-23)被检出菌落总数不合格。“海霸
王经典墨鱼丸”(2012-4-9)则被检出金黄色葡萄球菌,可引起急性食物中毒。目前,
不合格产品已下架。记者昨日在华润万家客村店看到,该款非问题批次狗不理包子仍正
常销售,海霸王其他品种在附近好又多、华润万家均有销售,但并未见到“经典墨鱼丸
”。
c***s
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来自主题: Headline版 - 毒地上的经适房是怎么炼成的
2010年,赫山“毒地”事件,最终以武汉市土地储备中心还向开发商赔偿了1.2亿元落下帷幕。而在此之前的2007年,万科集团拍下了北京土地储备中心出让一块3万平方米的土地,该地曾经建过农药厂和涂料厂,最后万科花了一亿元才将“毒地”彻底清毒,将污染的泥土全部运出焚烧处理而后运回新土填埋;而在今年10月,10月南京一个叫“乐居雅”的楼盘开盘被抵制,原因是它建在原南京化纤厂旧址上,未经任何土壤修复;而在美国也曾发生过因毒地引发居住小区内居民妇女流产、死胎和新生儿缺陷等现象,成年人体内也长出各种肿瘤,原来该小区建在一堆满化学废料的大填埋场上面,而该事件被称之为棕地事件:拉夫运河小区案;从这些案件之中显而易见地可以得出一个结论,那就是“毒地”如果不经过彻底治理,它将在小区落成居民入住以后的日子里,逐渐显示出毒之威力,侵蚀人体的健康和肌能,可见“毒地”威害之大所在!
毒地上的房子,就是一颗隐形炸弹
近日新京报记者揭露了武汉市一个能容纳2400户的经适房小区,它建在一个旧化工厂的上面,这个化工厂原来是生产硫酸与冰酸,后来在该厂的基础上建成化工厂,主要生产氟化产品;而在1997年部分承租生产电镀加工产品... 阅读全帖
c***s
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6

日本3月11日的里氏9.0级强烈地震,而昨晚日本,包括首都东京在内的日本静冈县周边发生强烈地震,震级为6.4级,到目前已造成至少3676人死亡,失踪人数上升至7558人。在经历失去亲人的痛苦的同时,日本人还在经历核辐射的扩散,防核部队面对核泄漏束手无策,东京辐射超标23倍。据互动百科核辐射相关资料,少量的辐射照射不会危及人类的健康,过量的放射性射线照射对人体会产生伤害,使人致病、致死。剂量越大,危害越大。而4号机组今晨再次起火,污染物大量泄漏,许多居民从昨天傍晚就在撤离,灾区的华人听闻核泄漏则面如土色,声泪俱下,首批待撤中国公民今日也将回国。核阴影笼罩的日本,当下应考虑禁止生育权,已经遭受核辐射的孕妇也应该考虑人流,这一番话或许会遭到骂声一片,却是理性的警告!
第一:日本方面已经要求30KM内居民撤离,也能让人对核辐射的危害得知一二。美国军方部分成员已经遭受二次辐射,而新闻中说他们受到的核辐射“非常轻微”,也做了相关处理“用肥皂清洗”。这样的新闻是欺负我们这些普通人不懂文化么?用肥皂就能清洗核辐射么?据互动百科,美国专家在检验了几千件首饰后发现,其中有近百件含有放射性物质,这些放射... 阅读全帖
c***s
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2001年丁小邦在曹谊林指导下构建的人耳模型。
中国工程院候选院士曹谊林遭质疑
同事学生导师能否解十年科研迷雾
2011年中国工程院院士增选进入第二轮评审,今年刚成为有效候选人的上海交通大学教授、国内组织工程领域“头号人物”曹谊林,却被“学术造假”的质疑推上风头浪尖。
质疑者称,曹谊林赖以成名的“人耳鼠”是维持了十余年的谎言,他因此获得众多荣誉和资金支持,之后却停滞不前,让巨额投入打了水漂“一只假耳朵,骗取三个亿”。
但曹谊林的弟子说,“某些人此时散布不实消息,就是为了把水搅浑。”中国工程院院士、曹谊林的导师张涤生表示:“该展品,个人认为并非作假,是以往实验成果的重复。曹谊林当年在美国实验成功,已得到国内外公认,无可非议。”
对于曹谊林团队获得最大荣誉“国家技术发明奖二等奖”评审过程的质疑,主管部门回应称,凭空捏造一个项目“很难”。
“人耳鼠”在国内第一次公开亮相,是2001年的国家“863”计划15周年成就展。这只背上长着惟妙惟肖“人耳”的小白鼠,引发了人们对“器官工厂”的无限想象。
“人耳鼠”亮相是作秀?
据当时媒体报道,“每次展出时间不过一两个小时。尽管门票高达20元,但还是有将... 阅读全帖
i***s
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“人耳鼠”
曹谊林
2002年12月23日,曹谊林教授(右一)和科研人员正在做实验。新华社记者 张耀智 摄
本报讯 继北大生命科学院院长饶毅落选后,2011年中国科学院院士增选初步候选人名单中,也没有出现上海交通大学教授曹谊林的名字。
曹谊林因“人耳鼠”而被外人所知,这只长着“人耳朵”的老鼠与克隆羊一样,曾经震惊了国际学术界。它1996年问世,是由在哈佛大学医学院从事博士后研究的曹谊林于Vacanti实验室内主要完成的。归国后,曹谊林供职于上海第二医科大学(后并入上海交通大学),被推为中国组织工程学科带头人。
今年6月23日,《瞭望东方周刊》刊发两篇文章称,曹谊林昔日与现今科研搭档联袂现身,直陈其学术不端、骗取国家3亿科研经费。
曹谊林昨日接受本报专访时,否认“一只假耳朵,骗取了国家3个亿”。
曹谊林称,为了证明清白,近期做了八个“人耳鼠”,他还称“我是搞科学的,科学对我来说才是更重要。什么院士的,一点都不重要。”
记者昨日从上海交通大学获悉,目前国家相关部门已介入调查,近期将召开关于“人耳鼠”的发布会。
链接
“人耳鼠”
“人耳鼠”是先用一种高分子化学材料聚羟基乙酸做成人耳的模型支架... 阅读全帖
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“人耳鼠”
曹谊林
2002年12月23日,曹谊林教授(右一)和科研人员正在做实验。
继北大生命科学院院长饶毅落选后,2011年中国科学院院士增选初步候选人名单中,也没有出现上海交通大学教授曹谊林的名字。
曹谊林因“人耳鼠”而被外人所知,这只长着“人耳朵”的老鼠与克隆羊一样,曾经震惊了国际学术界。它1996年问世,是由在哈佛大学医学院从事博士后研究的曹谊林于Vacanti实验室内主要完成的。归国后,曹谊林供职于上海第二医科大学(后并入上海交通大学),被推为中国组织工程学科带头人。
今年6月23日,《瞭望东方周刊》刊发两篇文章称,曹谊林昔日与现今科研搭档联袂现身,直陈其学术不端、骗取国家3亿科研经费。
曹谊林昨日接受本报专访时,否认“一只假耳朵,骗取了国家3个亿”。
曹谊林称,为了证明清白,近期做了八个“人耳鼠”,他还称“我是搞科学的,科学对我来说才是更重要。什么院士的,一点都不重要。”
记者昨日从上海交通大学获悉,目前国家相关部门已介入调查,近期将召开关于“人耳鼠”的发布会。
链接
“人耳鼠”
“人耳鼠”是先用一种高分子化学材料聚羟基乙酸做成人耳的模型支架,然后让细胞在支架上繁殖生长。... 阅读全帖
o***s
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“973”项目首席科学家曹谊林科研团队现场展示已存活6-8周的“人耳鼠”回应学术造假质疑
在市第九人民医院10号楼八楼,4只裸鼠活蹦乱跳。和其他老鼠不同,它们的背上都有一只“人耳软骨”。这是交大医学院附属九院曹谊林教授科研团队为了回应“人耳鼠”学术造假质疑而最新培养的“人耳鼠”。
昨天,上海交通大学、交大医学院等公布了学术鉴定委员会调查后的最新结果:“人耳鼠”背上再生的那个耳朵是软骨组织,“人耳鼠”的技术是真实的。该委员会由包括全国相关领域4名院士在内的共8名专家组成。
有媒体称人耳鼠造假骗钱
2011年中国科学院院士增选进入第二轮评审,今年刚成为有效候选人的上海交通大学医学院教授、国内组织工程领域“头号人物”曹谊林,却被“学术造假”的质疑推上风头浪尖。
今年6月20日,有媒体撰文质疑:上海交通大学医学院附属第九人民医院曹谊林教授科研团队裸鼠背上再生“人耳软骨”成果存在科研造假,“植入老鼠体内的肯定不是软骨,有可能只是高分子材料支架。”质疑者还称,曹谊林赖以成名的“人耳鼠”是维持了十余年的谎言,他因此获得众多荣誉和资金支持,之后却停滞不前,让巨额投入打了水漂——“一只假耳朵,骗取三个亿... 阅读全帖
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叶诗文一鸣惊人,一片赞美声中,夹杂着没完没了的质疑声,药检都通过了仍然堵不上质疑者的嘴(包括左边那个拥有世界游泳教练协会执行董事、2012年伦敦奥运会游泳项目顾问等众多头衔的美国人)。网友们怒了,开始帮助小叶子逆袭质疑。
小叶子逆袭
这位教练太不专业了。400米混合泳的最后100米是自由泳,最后50米成绩是以自由泳滚翻蹬边来计算成绩的,200米混合泳是第三种泳姿蛙泳转身蹬边,转换成自由泳,转身时的启动肯定比自由泳滚翻慢,成绩也会慢一点。
――叶诗文耐心地解释
我的成绩怎么可能和罗切特比较呢,他比我快了20多秒,到最后完全是在放松。我可是一路狂追反超过来的。混合泳四种泳姿中,我的优势就是自由泳,但是没法和自由泳主项选手相比。
――已经平和下来的叶诗文顺便回应了另一个质疑,她夺得女子400米混合泳冠军时,最后50米比男子400米混合泳金牌得主美国的罗切特还要快0秒17,有人把这当成了“把柄”
你只看到叶诗文最后冲刺的50米,却没有注意她之前的350米。这并不是一个老百姓理解中的爆发力项目,而是一个速度加耐力型项目。目前在国际上已经公认,在这类项目中,男女差异不大,女性甚至可能超越男性。
―... 阅读全帖
o***s
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-自以为孩子是她与前男友所生,夫妻常闹矛盾,最终酿成惨剧
-海口警方事后DNA鉴定发现,该女子丈夫系儿子生物学父亲
核心提示
2011年1月30日,海口警方在美兰区某住宅楼发现,一名女子上吊身亡,她8岁的儿子被发现时也早已停止了呼吸。这是一起令人扼腕的悲剧:上吊的女子因婚前的一段恋爱而始终无法释怀,婚后与丈夫矛盾不断,她甚至一度认为8岁的儿子是与之前的恋人所生……在爱与恨的纠葛中,该女子最终选择了离开人世,并在上吊前掐死了自己的亲生骨肉。根据警方事后的DNA鉴定,被该女子掐死的儿子,其实正是她丈夫的亲生儿子。在这对母子去世后,还引发了岳母和女婿间的遗产继承诉讼。
1
女子掐死8岁儿子后上吊
2011年1月30日,除夕的前三天,大多数海口市民正沉浸在春节前的喜悦之中。一名男子报警后,警车疾驰而至,使海口美兰区一个住宅区的院子气氛顿时紧张起来。
一名30岁的女子被发现缢亡家中,她8岁的儿子也已停止了呼吸。据了解,上吊身亡的女子叫冷月华,其8岁的儿子阿明在海口某小学读二年级。
警方鉴定,阿明系被他人掐颈致机械性窒息死亡,冷月华系缢吊致机械性窒息死亡。
“有什么不能解决的难处啊?竟然选择这么极... 阅读全帖
i***s
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圆通“毒快递”事件还在持续发展中,昨天下午在此事件中不幸死亡的刘先生家属第二次来到圆通潍坊快递配送中心,与该公司负责人会面,但关于赔偿问题仍无结果,圆通方也并无赔偿方案。家属称未接到过圆通公司正式致歉和慰问,家属对圆通公司态度不满,要求其尽快协商赔偿问题。
湖北荆门熊兴化工有限公司声称只快递过3次毒样品,但央视记者昨天发现一本该厂自6月起快递的登记,其中记录超20次,包括11月底寄往山东潍坊的样品;快递公司也不只圆通一家,还可能包括申通、韵达、德邦等。
国家邮政局开展收寄验视制度专项检查
针对近日发生的山东潍坊捷顺通快递有限公司(圆通加盟公司)在卸载和投递由武汉发往潍坊的快件时,因发生化学品泄漏致人员伤亡事件,为认真吸取事故教训,国家邮政局12月22日发出紧急通知,决定自即日起,在全国范围内开展一次落实收寄验视制度的专项检查整治活动。
此次专项整治活动将重点检查邮政企业、快递企业是否在用户在场的情况下,当面验视交寄物品,核实是否属于国家禁止或限制寄递的物品,以及物品的名称、类别、数量等是否与寄递详情单所填写的内容一致等;依照国家规定需要用户提供有关书面凭证的,邮政企业、快递企业是否要求... 阅读全帖
c***s
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14
临近年末,全国各地好酒之人在网上接力开展了一场拼酒大赛。继江苏徐州、河北河间相继出现了“一斤哥”、“二斤哥”、“三斤哥”、“四斤哥”、“五斤哥”之后,澎湃新闻发现12月26日,河南南阳与江苏丰县同时涌现“六斤哥”。
这些酒桌上的海量之人喝酒像喝水一样,着实惊呆了众网友。有医生疾呼:珍爱生命,赶快暂停这种接力拼酒炫酷风。
“一斤哥”首开拼酒之风
“一斤哥”的故事发生在上周,视频中身着黑衬衣的“一斤哥”挽起袖子,说要给朋友表演一下是怎么喝酒的,于是便打开一瓶白酒倒进一个白色盆里,随即一饮而尽。整个喝酒过程不到10秒钟。喝完酒,“一斤哥”面目表情有些狰狞。
“二斤哥”分两次喝完
“一斤哥”的出现激发了江苏沛县网友的斗志。于是,“二斤哥”出现了。一镜头外的男子说“东北的能喝我们都不服气啦,表演一下沛县的人是怎么喝酒的”。一名穿黑色长袖T恤的年轻人把两瓶52度白酒倒在一起。“一斤酒,一斤酒算什么?”视频中有人说。倒完酒,这名男子一手端起酒,一口气喝下多半盆。旁边起哄的朋友说,“还一点没喝完呢”。该男子只好把剩下的全部喝掉。这名男子因此被称为“二斤哥”。
认识“二斤哥”的人曾表示,对这个小伙子有印... 阅读全帖
c***s
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“五斤姐”喝下五瓶酒,赢了一件貂皮大衣。(视频截图)
近日,网络上刮起一阵拼酒风,“一斤哥”、“二斤哥”、“三斤哥”、“四斤哥”、“五斤哥”、“六斤哥”……挑战者喝白酒就像喝白水一样,令人咋舌。12月28日凌晨,一段《邯郸五斤姐》的视频被传到网络上,迅速火爆,截至12月29日下午已播放437万余次。有人称这是网络斗酒,还有人怀疑背后是一场商业策划,但绝大多数网民认为“这是用生命在喝酒”、“这游戏迟早要害死人!”
网络拼酒
“一斤哥”首开拼酒之风
“一斤哥”的故事发生在上周,视频中一位身着黑衬衣的年轻男子挽起袖子,打开一瓶白酒倒进一个白瓷碗里,一饮而尽。整个过程不到10秒钟。该视频被传到网络上后,迅速拉开了一场拼酒风。
很快,“二斤哥”、“三斤哥”“四斤哥”、“五斤哥”相继出现。
12月25日,在视频上出现了一段名为“河间小伙健哥连干五瓶XX酒”的视频。留着寸头、戴着金项链的“健哥”把5瓶白酒依次打开,桌上放置了5个白瓷碗,每瓶酒正好倒满一碗。喝完五斤酒,加上中间停顿时间,共用时2分零7秒。“五斤哥”瞬间成了名人。不过,他在网上回复说喝完后“吐,胃疼”。
“五斤姐”挑战结束痛苦异常
12... 阅读全帖
c***s
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据国外媒体报道,虽然已经去世了90年,但列宁遗体的气色看上去甚至比他刚去世的时候还好。这主要归功于尸体防腐师,因为他们找到了保持列宁遗体外观的方法。在将近100年的时间里,列宁遗体的防腐技术被不断优化,防腐师甚至认为他们进行的尸体防腐研究有助于很多实际医药应用。一直以来,这项稍微有点恐怖的工作由俄罗斯“列宁墓小组”负责,最多的时候,组里有200名科学家。
根据Jeremy Hsu在《科学美国人》对列宁遗体的细节报道,相比生物组织,俄罗斯人更倾向于保持列宁遗体的形状、重量、色泽和弹性。美国加州大学伯克利分校的社会人类学教授Alexei Yurchak则告诉Hsu:“为了达到这种目的,他们不得不用塑料和其它材料替代部分皮肤和肌肉。这使得列宁遗体和之前的人类遗体(木乃伊等)差别很大。”
关于列宁遗体,Alexei Yurchak不仅在《代表》杂志发表了一篇文章,还出版了《没有永远:最后的苏联记忆》这本书,书的英文名为《Everything Was Forever, until It Was No More: The Last Soviet Generation》。在书中,Yurchak描述了... 阅读全帖
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春节到了,又到了大吃大喝的季节……除了跟家人吃团圆饭,还会应酬一波波饭局。每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤。因为大吃大喝致“节日病”的人不在少数。春节里,如何才能吃得健康、不怕胖呢?
春节为什么要大吃大喝?
即便是在物质匮乏的年代,人们在过年时,也会准备丰盛的菜肴,大吃大喝一番。如今,人们生活水平逐步提高,三十的团圆饭也总要比平时更丰盛一点点才满意。
过年的花费是惊人的。且不说请客送礼、迎来送往、单是春节期间放鞭炮、烟火烧掉的钱就很多。有数据显示,中国是全球烟花爆竹最大的生产国和出口国,我国每年烟花爆竹年产值超过200亿元人民币,其中出口额仅6亿美元。
从纯经济的角度看,这似乎有点不必要、不合理。春节为什么要大吃大喝呢?如果将过年花费的钱平摊开来用于平时,不是更好吗?
法国哲学家巴塔耶认为,人之所以为人,就在于他既有生产物品、占有自然的冲动,又有“消尽”自我,回归自然的一面。对于中国普通百姓来说,春节正是这样一个“消尽”的时刻。
从除夕夜开始,人们通过年夜饭的大吃大喝,通过正月里一次又一次的走亲访友,互相请客吃饭,赠送礼品,“消尽”一年中生产出来的物品,从平时的生产者、占有者的角色转变为... 阅读全帖
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18
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: liangzhi (良知), 信区: ChinaNews
标 题: 新华网: 中国一次性餐盒合格率不到一半 危害如吸毒(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 24 21:43:23 2010, 美东)
http://news.xinhuanet.com/politics/2010-03/24/content_13234146_2.htm
一次性餐具存在安全隐患。 孙忠南摄
当董金狮委托的律师前往法院立案时,法官看了诉状后吓了一跳,“我们每天都在
用这样的饭盒吃饭,从来没想过会有问题,这案子一定要赶快给他立上。”
他们所说的饭盒,正是我们日常所熟悉的一次性白色塑料餐盒。2010年3月中旬,
董金狮所在的民间环保机构在北京两家著名的饭店“老边饺子”和“东来顺涮羊肉”消
费、打包之后,将餐盒送往一家专业的检验机构检测。
检测结果触目惊心:两家饭店使用的餐盒虽然生产厂家不同,但检测结果显示,它
们的正己烷蒸发残渣均超过国家标准20倍,而乙酸蒸发残渣则超标了近150倍。这意味
着,如果长时间用
xt
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根据我的化学知识,可以再喝点硝酸银进去,把乙醛氧化
成乙酸
e********3
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如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他/她就是
传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶
都高活性,酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热,所以大量发热而出汗。碰到这样的
人你只能自认倒霉,就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多,大概10万分
之一左右吧。
难道你是传说中的十万里挑一的人才?
h***i
发帖数: 89031
21
来自主题: Military版 - 偶老两口啤酒脸就红
脸红的快说明乙醇转变成乙醛很快
但是不能成为乙酸
c******o
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22
来自主题: Military版 - 国内喝酒比较有趣
赞阿,乙醇跟糖谁分解成谁,谁碳多阿。。。
这个估计是从乙醇氧化成乙醛,从乙醛氧化成乙酸,这两种酶都超级多
h****s
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23
据《瞭望东方周刊》201125期报道,5月25日当选为2011年院士增选有效候选人,上海
某大学教授曹谊林,疑似造假骗取高达3亿人民币的巨额财政支持。他从“人耳鼠”的
惊天骗局开始,事业逐渐走向巅峰。“人耳鼠”之后,曹谊林并没有停止欺骗的步伐,
以虚假实验对象、实验结果炮制出了人造颅骨的“生命奇迹”,轰动一时。
业界质疑者对《瞭望东方周刊》说:“人耳鼠”奠定了曹谊林国内组织工程领域“头把
交椅”位置,实际上是“一只假耳朵,骗取三个亿”;人造颅骨的“生命奇迹”也有造
假嫌疑。
“人耳鼠”的骗局
曹谊林成名于2001年国家“863”计划的15周年成就展,展出内容是一只背上长着“人
耳”的小老鼠。
按照当年的报道内容,“人耳”是用牛细胞培植的人耳轮廓形状的软骨,在此之前一周
开始制备。首先由科学家制定好人耳的设计图,再按图纸用一种高分子化学材料聚羟基
乙酸做成“人耳”的模型支架,将牛细胞“种”在支架上,让它繁殖生长出建造人耳所
需的细胞外基质。
“人耳”长好后,由曹谊林亲手植入老鼠体内。具体方法是在没有免疫力的裸鼠背上割
开一道口子,将培养好的“人耳”植入后缝合。随着支架渐渐地降解消失,“人... 阅读全帖
G****D
发帖数: 18
24
2011-08-21 16:34:34 来源: 南方网
“一只假耳朵,骗取三个亿”?近日,个别媒体及网络上关于国内组织工程研究领域的
泰斗,上海交通大学教授、主任医师曹谊林涉嫌科研造假的传言沸沸扬扬。有人称,围
绕着老鼠背后长的人形耳朵,国家有关机构下拨的几项科研经费共计3个多亿,被曹谊
林以科研报销的名义拿着去挥霍一空后,所取得的成果几近空无。也有人称,“人耳鼠
”绝非科研造假,之所以在“人耳鼠”出现十多年后,才有人进行科研真相揭秘,其实
这些人是为了一己私利而将水搞混。
更有甚者,一名叫“正义”的网友更以《“老鼠背上长人耳”实为科研造假》的帖子要
求方舟子出来打假,虽然该帖子未获方舟子回应,但却获得了极高的点击率。
笔者就该事件进行了一番调查,通过调查让笔者感兴趣的还不是“人耳鼠”的真相,而
是真相背后折射出来的中国科研界的乱象。
“人耳鼠”给人们带来的更多是想象
炒作“人耳鼠”真相的始作俑者是2011年第25期的《瞭望东方周刊》,该刊称,“曹谊
林成名于2001年国家‘863’计划的15周年成就展,展出内容是一只背上长着人耳的小
老鼠。这只肉色无毛的老鼠生着红色眼睛和长的尾巴,在... 阅读全帖
g*****g
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25
你懂个啥啊?
见过庄稼涨什么样么?
你不但要吃饭,还得吃菜,还得吃肉.
粮食除了吃之外,还得供应工业,医疗(比如生产乙醇,乙酸)
最主要还得供应各种牲畜食用,
另外一点你很弱的是你不知道粮食还要加工的,1斤稻谷和一斤大米完全不是一回事.
最后一点是,
如果你没有油水,没有肉禽蛋奶,没有各种副食品,
1斤半的纯粮食对于相当的的人是不够吃的.
别说一斤半的加工前的稻谷之类了.

43
p***n
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http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/201
藥監局再剿塑化劑:保健食品全面清塑 藥品暫不清理
2011年07月29日 08:55:07  來源: 南方都市報 【字號 大小】【收藏】【打印】【
關閉】
保健食品領域的塑化劑問題,終于隨著國家藥監局的一紙通知,被正視。
7月27日,國家藥監局正式印發《關于含鄰苯二甲酸酯類保健食品有關輔料替代事
宜的通知》(國食藥監保化[2011]337號),要求保健食品生產企業全面“清塑”。
此前,始于臺灣的塑化劑風波已波及中國大陸,國家藥監局6月3日下發的緊急通知
,已經要求各地暫停生產銷售含鄰苯二甲酸酯的兩種保健食品。不過,此後近兩個月的
時間內,國家藥監局一直未對醫療保健行業開出“清塑令”。
此番國家藥監局發布的“清塑令”並未公布保健食品含塑的品種及企業名單,也未
就消費者關心的鑒別是否含塑、如何退貨等問題給出指導意見。通知僅要求生產企業在
3個月之內停用或替代鄰苯二甲酸酯。
遲到的“清塑令”
國家藥監局對保健食品含塑問題的清查,始于今年6月3日。當天,國家藥監局... 阅读全帖
w*******e
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来自主题: Military版 - 10位选择自杀的世界级科学家
2010-02-08 09:42:11 来源: 网易探索(广州)
网易探索2月8日报道 通常在艺术和科学领域,那些最伟大的人们总是过着痛苦的生活
。很多情况下,这会导致自杀。下面这列最伟大的科学家们都选择了自杀的道路。
1.维克多·梅耶(Viktor Meyer)
维克多·梅耶是一位德国化学家,在有机化学和无机化学领域做出了重大的贡献。1848
年出生于柏林,他最著名的成就是发明了测量蒸汽密度的维克多·梅耶仪,并发现了噻
吩(Thiophene)。
作为一名天赋才情的化学家,梅耶成天醉心于他的化学研究。这种生活方式使他的神经
系统承受着巨大的压力。在经历过几次精神崩溃之后,1897年他选择服用氰化物自杀,
死时年仅49岁。
(注:噻吩---是一种杂环化合物,学名硫杂环戊二烯,为无色透明液体,易燃,有类
似苯的芳香气味,溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,不溶于水,在850oC高温不分解,相对
密度1.0611,熔点-38.3oC,沸点84.18oC,闪点-1.1oC,折射率1.5289,比重d25=1.
0573。
噻吩主要用于制取药物,如:噻吩乙醇、噻吩乙氨、头孢噻吩、噻吩乙酸、先锋霉素等
7... 阅读全帖
d*********o
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来自主题: Military版 - BBC: 危机四伏的台湾饮食
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/taiwan_letters/2013/06/13060
有毒食品打击了一些传统小吃的生意
台湾是世界上唯一直接食用饲料级基改黄豆加工的豆制品国家。亚洲其它饮食习惯相近
的中国、日本、越南等,都是用食品级非基改黄豆来制作豆腐、豆浆等豆制品。
台湾近期密集爆发了毒淀粉、毒酱油、知名品牌食品含工业及过期原料等等事件,使得
饮食安全再一次受到人们关切。
这些有毒食品有如为消费者上化学课:毒淀粉含的"配方"是顺丁烯二酸,毒酱油含的
是单氯丙二醇与甲基咪唑,知名品牌食品则是被上游原料供货商贩卖工业用的乙二胺四
乙酸生产布丁等甜品。
毒淀粉与工业用乙二胺四乙酸就像两年前的塑化剂事件重演:食品上游原料出问题,中
游及下游食品业者在不见得知情下广为使用,终端消费者则不知已吃了多少,吃了多久。
这波有毒食品打击了一些传统小吃的生意,包括像是毒淀粉高风险的黑轮、肉圆、粉圆
等都是台湾特色小吃,而极为便宜的有毒酱油据指出多数流向夜市,且包括台北知名的
士林夜市。
检验报告
与两年前的塑化剂风暴时一样,眼下无论是在台湾的超市淀粉贷架及小吃店... 阅读全帖
w********t
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我根本就是在打个比方,和健康毫无关系,也没有说谁要喝酒(我根本没有说中国人民
,还是俄国人民,或者干脆什么土匪流氓要喝酒),我只是说有人要喝酒,有人说我不
打算去照搬别人造酒的方法,他想用自己的独特方式去造酒。那么我说我很欣赏,很支
持他用自己方式去造酒,结果他的方法造不出酒(乙醇),造出的是醋(乙酸)。
我这个纯粹就是一个比方,你把我比方里的造酒,换成健康,民主,都可以。 你不懂
什么是打比方吗 ?
法制基础,精英治国,全民监督,这个世界许多国家都在努力做,而且比中国做得好。
而且我真的很同意你,你说的这三条,就是民主,不是什么东方民主。但是我不认为中
国做到了,比如全民监督,你如果不是刚刚从火星回来,估计你很难承认中国有什么全
民监督的制度 (美国也不一定做到完美)。
h*******k
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海洛因是鸦片碱的化学反应产物,把鸦片碱加乙酸苷处理,得到乙酰基吗啡。自己花园
内种罂粟就能生产。
现在我国最大的毒品是冰毒,这个化学合成也很容易。
h*******k
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海洛因是鸦片碱的化学反应产物,把鸦片碱加乙酸苷处理,得到乙酰基吗啡。自己花园
内种罂粟就能生产。
现在我国最大的毒品是冰毒,这个化学合成也很容易。
I*****4
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中新网8月22日电 据福建省高级人民法院官方微博消息,福建省高级人民法院今日在福
州市中级人民法院第二审判庭公开宣判上诉人念斌投放危险物质罪一案。在过去的8年
时间里,被告人念斌被四次判处死刑。法院最终宣判,撤销福州市中级人民法院(2011)
榕刑初字第104号刑事附带民事判决。上诉人念斌无罪。上诉人念斌不承担民事赔偿责
任。
念斌,1976年出生,福州平潭人。念斌与平潭县澳前镇南赖村丁云虾曾分别租用澳
前17号陈炎娇相邻的两间店面,经营水果、食杂等同类商品。2006年7月27日晚,陈、
丁两家用餐后6人同时中毒,丁云虾一对儿女经抢救无效死亡。事后,警方检验显示,
两人系氟乙酸盐鼠药中毒死亡。当年8月7日,念斌被警方带走。
2007年2月,福州检察院以念斌犯投放危险物质罪向福州中院提起公诉。同年3月,
福州中院首次开庭审理了此案,而在当年的庭审中,念斌当庭翻供,并表示,其做出的
有罪供述,均是在遭受了警方严重的刑讯逼供后承认的。
2008年2月1日,福州中院对此案做出一审判决,随后念斌不服判决,提起上诉。
2008年12月31日,福建高院裁定:事实不清,证据不足,撤销原判,发回重审。
... 阅读全帖
e******t
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好好去 google一下,就知道了。这家的楼上邻居家有4包毒鼠强,姐弟俩中毒症状和毒
鼠强一样。而不是氟乙酸盐鼠药
C*******f
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来自主题: Military版 - 中国人原来这么不能喝酒呵
老外喝酒就跟喝水似的,中国人就是吃饭的时候,还是有好吃的时候才喝,能一样吗?
亚洲人特别是东亚人有基因变异抑制乙醛脱氢酶作用,不能很好的将乙醛分解成乙酸,
所以酒后不会有兴奋的感觉反而是脸红等高乙醛带来的副作用。
l**a
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8月22日,福建省高级人民法院在福州依法公开宣判,对被控犯投放危险物质罪的上诉
人念斌宣告无罪,上诉人念斌不承担民事赔偿责任。宣判后,福建高院新闻发言人严峻
就该案审理、宣判有关情况,回答了记者的提问。
事实不清证据不足
罪名不能成立
记者:本案福建高院为何最终宣告上诉人无罪?
答:经二审审理,福建高院认为,本案除了上诉人念斌的有罪供述外,原判认定被
害人中毒原因依据不足,投毒方式依据不确实,毒物来源依据不充分,与上诉人的有罪
供述不能相互印证,相关证据矛盾和疑点无法合理解释、排除,全案证据达不到确实、
充分的证明标准,不能得出系上诉人念斌作案的唯一结论。
首先,关于被害人中毒原因方面,由于据以认定二被害人中毒原因的理化检验报告
不确实,其他共进晚餐人员认定中毒原因或有无中毒缺乏充分依据,因此,原判认定二
被害人死于氟乙酸盐鼠药中毒的事实不清,相关证据不确实、不充分。第二,关于投毒
方式方面,由于壶水、高压锅和铁锅提取送检过程不清,检材来源相关证据间的矛盾和
疑点得不到合理解释;检验过程不规范,检验结论不确实,理化检验报告不足以采信,
因此,认定壶水有毒缺乏确实依据,原判认定念斌将壶水... 阅读全帖
d***e
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2014年8月22日,身着黑色T恤长裤和人字拖的念斌,结束8年的牢狱之苦,走出福州市
第一看守所,在搀扶之下依旧步履蹒跚,没走几步便掩面而泣。
戴了六年多的脚镣突然被摘下,念斌似乎一下子不知道该怎么走路,走着走着就摔倒。
手腕和踝关节变形,腿部肌肉萎缩,前列腺炎、严重脂肪肝、胃病和腰间盘严重突出,
带着
这些病痛,他入住朋友家,见到12岁的儿子,却发现他变得很内向,不敢讲话,害怕见
人。
8年前的7月26日,位于福州市平潭县澳前镇澳前村17号,开杂货店的丁云虾和房东陈炎
娇两户人家一起吃饭,饭后6人同时中毒,丁云虾10岁的儿子和8岁的女儿因抢救无
效身亡。
但2006年7月26日丁家中毒两人身亡后,念斌被传唤到刑警队协助调查,这一去成了改
变他人生的转折点。念斌坚称,在平潭公安刑警队里遭到严刑逼供,并被要求从两条
路里作选择,要么把这件事承担下去,要不全家都遭殃,把他老婆也抓进去。
念斌投毒案在张燕生律师看来是一个证据链破碎的案子,存在各种刑侦和物证的破绽和
漏洞。死者死因到目前还不能证明是氟乙酸盐中毒,重要物证水壶到达检验单位之前,检
验单位就把报告都做出来了,还有被剪辑过的念斌口供... 阅读全帖
p********7
发帖数: 18007
37
瑞典盐腌鲱鱼(瑞典语:Surströmming,发音:[sʉ̌ːʂtr&
#339;mːɪŋ];芬兰语:Hapansilakka,爱沙尼亚语:Hapusilk)是一
种将鲱鱼混合盐巴、放于罐中腌渍发酵的瑞典食品,盛行于瑞典北部,以带有强烈异味
为其特征,其来源最有可能的考据是早期瑞典人使用适量的盐搭配发酵的方式来防止食
物腐化,以用来节省珍贵的盐巴费用[1]。另有一传说是源自16世纪时一群瑞典水手曾
将部份准备要腐败的鱼用哄骗的方式卖给几名芬兰人,一年后水手们重回旧地时;遇见
先前的芬兰人问他们还有没有那些准备要腐败的鱼卖,之后在好奇心驱使下瑞典水手便
试一试这些鱼,发现味道也不错。
盐腌鲱鱼的制造方式是以捕获在春季产卵期间的鲱鱼,之后将鲱鱼抹上盐,发酵20小时
以去除血液。鲱鱼在去掉头和内脏之后被放入未经杀菌的筒子,让它在较淡的盐水中自
然发酵1至2个月为主,温度控制在15至20摄氏度。鲱鱼在发酵完成后会于上市前10天被
配送至批发商处,并于八月的第3个星期四上市销售(盐腌鲱鱼上市日在瑞典语中称
Surs... 阅读全帖
h***w
发帖数: 578
38
大家不要难为夹一了,人家水平至此,你让她谈人生,谈艺术,谈政治,估计她把自己
的处女屄憋黑了也憋不出来。
估计这会夹一正淫水上脑,对着娘炮的照片自摸。要注意卫生,中指不要抹指甲油,否
则屄会乙酸乙脂中毒的。
s******y
发帖数: 17729
39
你放狗搜一下能死啊
不要拍脑袋就得结论行不行啊
抵抗力
狂犬病病毒对热、紫外线、日光、干燥的抵抗力弱,加温50℃1小时、60℃5分钟即死,
也易被强酸、强碱、甲醛、碘、乙酸、乙醚、肥皂水及离子型和非离子型去污剂灭活。
于4℃可保存一周,如置50%甘油中于室温下可保持活性1周。
l*******1
发帖数: 16217
40
乙醛有扩散毛细血管的作用,所以你看到脸红,但乙醛伤肝,
最能喝的人把乙醛再变成乙酸,喝酒等于喝醋,
l*******1
发帖数: 16217
41
是二种酶乙醇脱氢酶ADH 和乙醛脱氢酶 ALDH,
ADH 将乙醇转换成乙醛
ALDH 将乙醛最终转换成乙酸,
二种酶都强烈表达者才是真好汉,喝酒如喝醋
只有ADH喝酒脸红者不是真好汉
h***i
发帖数: 89031
42
来自主题: Military版 - 酒会让人丧失斗志
乙醇氧化为乙醛需要酶
乙醛氧化为乙酸需要酶
这两种酶的水平都需要遗传的
你不要没有文化
m****a
发帖数: 2593
43
来自主题: Military版 - 说说黄白黑人种差别吧
肝脏解毒强, no
酒精代谢首先经乙醇脱氢酶(ADH)催化转化为乙醛,进而在乙醛脱氢酶2(ALDH2)的
帮助下转化为乙酸。
乙醛脱氢酶2在大多数西方人种中普遍存在,而在东亚人种中却有很多人体内存在这种
酶的缺陷。
约三分之一中国人拥有不能生成有活性的乙醛脱氢酶2的基因。

3

发帖数: 1
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来自主题: Military版 - 请问一个洋酒的问题
白兰地是白酒,也就是蒸馏酒,理论上讲年代越久越好。其实就是酒中乙醛充分氧化成
乙酸,再生成乙酸乙酯。
葡萄酒一般也就5年,过了7年的基本不能喝。
V*****2
发帖数: 7930
45
来自主题: Military版 - 其实我们差不多每个人都吸过毒
乙醇在被降解过程中,先变成乙醛,再变成乙酸。这中间产物乙醛剧毒。酒喝多了,和
吸毒的没啥差别。
z**********e
发帖数: 22064
46
2016.05.14 09:50 推荐人/袁文
中国白酒是怎么做的?
华夏历史3000年以来,历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮,而纯粮酿造
的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处:「它们的酒液都是浑浊的」,所以历史
上经常把酒称做为——浊酒。
▲古法酿酒
到了元朝才出现了蒸馏酒,但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲,然
后在窖室中进行发酵,到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇,酒浆初成后再进行
过滤,入酒甑蒸馏。酒甑在古代又叫天锅,形状像个大蒸笼。在锅中烧水,将加了曲精
之后的酒糟放入到蒸锅里,用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。乙醇的沸点是78.3度,而水的沸
点是100度,所以在用蒸汽加热的过程中,水还没有沸腾,乙醇就已经先沸腾了,这样
就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行,经过冷凝后就得
到了蒸馏酒。这就是传统白酒的酿造工艺和原理。
这种酒的第一个特征是——用粮食发酵。因为粮食是固体的,而且酿酒的粮食都要
整颗圆满无缺,所以这种酿造工艺被称为固态法,全称是「纯粮固态发酵法」。
这种酒的第二个特征是一定要加曲。什么叫曲?曲就是——糖化发酵剂。粮食里的... 阅读全帖
y********l
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47
“拼图”玩出诺奖,打脸曾经拒绝他论文的《Nature》
信源:张磊博客|编辑:2016-12-25| 网址:http://www.popyard.org
。。。于是,克雷布斯将研究营养物质代谢的文献一篇篇找出来
再将文献里面提到的代谢产物一个个列在纸上
顺乌头酸、异柠檬酸、α-酮戊二酸、琥珀酰辅酶A、琥珀酸、延胡索酸、苹果酸、草酰
乙酸…
汉斯·阿道夫·克雷布斯(Hans Adolf Krebs)这一大堆让人看得头晕眼花的词汇在克
雷布斯眼中就像是儿时玩的拼图一样有趣
整理完前人资料的他很快发现,如果顺乌头酸和草酰乙酸中间再有一种物质的话,这条
代谢反应链就可以顺利连成一个循环了
完成了实验的克雷布斯十分兴奋
他将自己的实验结果整理成论文,投稿到《Nature》,满心期待着能发表
然而,他没有等来审核通过的通知,却等来了《Nature》的拒信
可诺贝尔奖颁奖委员会却将目光锁定了他
1953年,克雷布斯与李普曼(发现乙酰辅酶A)共同获得了当年的诺贝尔生理学/医学奖
Conclusion: 没想到拼图这么厉害
f***y
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来自主题: Military版 - 中美科学家人工合成心脏干细胞
英国《自然·通讯》杂志12月26日刊登以郑州大学第一附属医院唐俊楠博士和沈德良副
教授为第一作者、张金盈教授和美国北卡罗莱纳州立大学程柯副教授为通讯作者的一篇
论文:用聚合物合成出干细胞。与天然干细胞相比,这类干细胞不仅具有相同疗效,还
具有降低致癌风险、提高保存稳定性等诸多优势。新技术还适用于合成其他类型干细胞
。该研究向开发出真正实用的干细胞产品迈出重要一步。
干细胞疗法通过分泌蛋白质和遗传物质等因子加速受损组织自我修复,且疗效已获
得广泛证实,但相关试验显示它会对人体造成潜在危害,比如会诱导肿瘤快速生长和免
疫排斥反应等,而且天然干细胞自身还具有易碎性、难保存性以及提取过程复杂等缺点

而这次研究团队开发出一种简单实用的干细胞合成技术。他们用生物降解性和生物
兼容性聚合物乳酸—羧基乙酸合成细胞模拟微粒(CMMP),再向微粒内加入天然心脏干
细胞中提取的蛋白生长因子,用心脏干细胞的细胞膜将微粒包裹起来最终获得人造心脏
干细胞。  体外实验和对心脏病小鼠试验均证明,CMMP与天然心脏干细胞在促进心肌
细胞生长方面疗效相当。程柯解释道,CMMP内不含细胞核,不会复制而引起肿瘤,包裹
... 阅读全帖
l*******1
发帖数: 16217
49
来自主题: Military版 - 押宝生物学失败导致美国衰落
这个也是既能发文章又能实战,
你把生物里面发文章和实用性给对立起来了
发信人: randomwalklx (randomwalk), 信区: Pharmacy
标 题: 一个原创瘤内注射抗癌新药项目寻求国际型药厂合作
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 29 10:00:44 2016, 美东)
我们研发的一款瘤内注射的抗癌药物,目前已经完成毒理和药效研究,再补充一些要求
在GLP实验室的试验就具有报临床试验的条件。在毒性方面因为属于局部注射因此非常
安全;在药效方法,对直接注射的肿瘤有消融作用(动物试验的癌症抑制率在90%以上
),并能激起全身的免疫反应(远端肿瘤的抑制率在30-40%),同时非常类似光动力
PDT的疗法可以破坏肿瘤内血管从而一次注射长期起效。我们目前正在整理论文准备发
表。
因为本公司属于初创企业,资源有限,前期的研发投入基本耗光个人的投入,鉴于这个
一类新药的特色(高安全性,高药效),我们希望能够和致力于中国(或国际)创新药
研发的公司合作。
目前合作的好处有三点:1、马上可以给合作药厂带来一个疗效明确的1类新药,我们目
前正在和一家重庆的三甲医院合... 阅读全帖
m*****n
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50
来自主题: Military版 - 和美国人玩桌面游戏
微操是东亚人的种族优势
因为神经比较精准,神经系统多一种叫乙酸胆碱的信号剂
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