s********s
发帖数: 71 | 1 最近在Costco买了一个Cusinate的electric pressure cooker. 用了三次了，但是感觉
和小时
候家里普通高压锅做出来的不一样。比如，炖牛腩，用最高压设置，总共压1个小时20
分钟，但口感有点
像慢炖锅炖出来的，没用办法酥而不烂。我怀疑是这个下面的热度不够，压力不够。不
知道换成普通高
压锅是不是会好一些。谁能推荐一个好用的吗？谢谢！ |
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a****l
发帖数: 6431 | 2 当然可以，是做面条必经的一步嘛。
和面就是把面粘成块就行了
然后把面团压成面皮，压个几次面就筋斗了
然后再压成面条，或者自己用刀划成馄饨皮 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 3 看中了个绞肉机，貌似也可以压面条，不过觉得又绞肉又绞面的不卫生。
想分开买。。价格两个加起来130块左右吧。。
但是，，貌似看厨房大牛们说一台Kitchenaid可以搞定绞肉，压面等等一系列厨房活儿
，也差不多两百三百多的样子。我在想节省空间是不是直接上一台这个机器好啊？貌似
这机器很重吧也很大吗？家里厨房小。在想要不要上这个神器呢。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 4 发绿是因为见光了，光合作用了
细瘦是因为没放肥皂水
另外发的时候你盖东西压了吗，越压越粗 |
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u***s
发帖数: 612 | 5 谢谢回答。
发的时候我没盖东西压，是放在瓶里倒置发的，下次试试压东西。
肥皂水怎么用？放多少？ |
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h******a
发帖数: 1961 | 6 买了一个之后就后悔了，正考虑退不退呢？如果能压包子皮，饺子皮，就留下，不能就
把机器也退了。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 7 只要做面包，ka就够了
做饺子皮或是面条，最好用kpra套头里滚面皮那个来压，可能用揉的揉不动
至于价格，论坛里说的有些超便宜的，比较难买到，得天时地利人和，反正上次那个送
套头的时候超核算，你参照那个买吧 |
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n******e
发帖数: 485 | 8 好多年了一直用bread maker做面团， + 3(手动，国内家里人给买的，有3种宽窄的面
条可以调，好像就1xxRMB，一周用两次以上，第一个用了两年坏了，现在第二个用了4
年了还好)。和面（加水加面粉1:3，水里少加点盐，大概20分钟就差不多了）然后压面
条下锅，从和面
到出面条下锅实际操作不超过10分钟。
面团硬的话，你可以拿刀切成薄一点的片再压，就省劲很多，对面条机压力也小点。
bread maker可以不用放案板上，案板上就固定压面机就行。
tjmaxx 那种$20左右手动的跟我从国内背来的很像，但是好像没有我想要那种宽窄。 |
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m**********a
发帖数: 530 | 9 你这里比较的力道是指mix这步吧？KA和面功率肯定不够，BlackQueen和我的意思都是
自己活好面，只是用KA pasta配件去压一压，这个功率也不够吗？
你是怎么用坏3个KA的？是用它揉面了吗？还是仅仅是压面就坏了？ |
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a*******9
发帖数: 239 | 10
最近的KA主要是质量问题。用它的Pasta attachment 做面条，手工自己和面成团，只
用attachment压薄出面，小小的量，机器发热就很厉害，有时会冒烟。它的手册中提到
，连续使用最多不能超过5分钟还是10分钟（具体记不太清了），这也太搞笑了。
这就是两难，如果每次压面太少，虽然可以安慰自己说每次吃新鲜的，不过这许多的步
骤，真的如以上有些ID说的，还不如手擀得快；压面稍微多一点，又很快超过它的能力。
其实你想想，那么小小的一个电机，能有多大能力，输出功率小、发热大是其显著特点
。不过KA也有一个大亮点就是“漂亮”。 |
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n******e
发帖数: 485 | 11 好多年了一直用bread maker做面团， + 3(手动，国内家里人给买的，有3种宽窄的面
条可以调，好像就1xxRMB，一周用两次以上，第一个用了两年坏了，现在第二个用了4
年了还好)。和面（加水加面粉1:3，水里少加点盐，大概20分钟就差不多了）然后压面
条下锅，从和面
到出面条下锅实际操作不超过10分钟。
面团硬的话，你可以拿刀切成薄一点的片再压，就省劲很多，对面条机压力也小点。
bread maker可以不用放案板上，案板上就固定压面机就行。
tjmaxx 那种$20左右手动的跟我从国内背来的很像，但是好像没有我想要那种宽窄。 |
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m**********a
发帖数: 530 | 12 你这里比较的力道是指mix这步吧？KA和面功率肯定不够，BlackQueen和我的意思都是
自己活好面，只是用KA pasta配件去压一压，这个功率也不够吗？
你是怎么用坏3个KA的？是用它揉面了吗？还是仅仅是压面就坏了？ |
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a*******9
发帖数: 239 | 13
最近的KA主要是质量问题。用它的Pasta attachment 做面条，手工自己和面成团，只
用attachment压薄出面，小小的量，机器发热就很厉害，有时会冒烟。它的手册中提到
，连续使用最多不能超过5分钟还是10分钟（具体记不太清了），这也太搞笑了。
这就是两难，如果每次压面太少，虽然可以安慰自己说每次吃新鲜的，不过这许多的步
骤，真的如以上有些ID说的，还不如手擀得快；压面稍微多一点，又很快超过它的能力。
其实你想想，那么小小的一个电机，能有多大能力，输出功率小、发热大是其显著特点
。不过KA也有一个大亮点就是“漂亮”。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 14 KA是用来做pasta的，连pasta都能压得了怎么会压不了比较硬的普通面团呢？人好歹也
是主机几百，配件一百多的工具，买了仔细用估计10年不会坏的 |
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I***i
发帖数: 14557 | 15 不懂就问：面条机用一次是不是就的清洗？容易洗吗？大家都是每次压一顿吃的还是一
次压很多（够一周活一个月吃的）？
还有就是，买的盒装干面条里面有添加剂没有？有的话看来要考虑各面条机了。
最后，面条机是手动得好还是电动的好？手动会有成就感，但是不是要自己和面？
先问到这吧 |
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D*****3
发帖数: 259 | 16 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: Dano123 (Dano), 信区: loseweight
标 题: 想买个跑步机，又怕把地板压坏了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 29 13:25:22 2011, 美东)
有人有个经验吗？是不是底下垫个垫子能好些？跑步机挺沉的。只能跑步，椭圆机，登
山机都坚持不下来。大家说说看。 |
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h********i
发帖数: 60 | 17 小 区 内 箱 形 变 压 器 有 什 么 危 害 吗 ？ 你 们 买 房 时 考 虑 这 个 吗 ？ |
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l**********y
发帖数: 81 | 18 我的儿医说的是大多数都会自己好，但有很小部分是需要做手术的，前段时间这里有个
mm说家里宝宝要全麻做脐疝手术的。根据我家宝宝的经验，压着一点还是有好处的。有
两天没压，肚脐眼上的皮都透明了，感觉就快被鼓胀开了。不过我家的也算比较严重的
了，鼓起来的时候比鸡蛋黄还大很多。不过压着也要注意观察，太紧了容易吐奶的。 |
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m*****8
发帖数: 4059 | 19 去food版问，保证一大堆人给你指导：）
我的阿姨教我的酒酿做法如下：
糯米洗净，清水浸泡半天
滤干水，上锅蒸熟
用自来水冲洗蒸熟的糯米降温
滤干水，往糯米中拌入压碎的酒药粉末（中国店有卖，一般呈球状），搅拌均匀，把糯
米用勺子压一压，中间掏一个小洞，往糯米里加一点水，保鲜膜封上容器，放进烤箱，
两天就好了。
注意全程操作，容器要干净，不要有油。 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 20 就是身体卷起来是个小动物，铺开来是个枕头，小动物头在枕头正中央。基本每家店都
有这种枕头吧，但是MM买的时候还是要打开来看一下的，我们家有两个，一个是costco
的，很软，看上去厚厚的，宝宝枕上去，压的平平的，不会很高。另外一个，里面不知
道装的什么东西，压不平，这个就是平时宝宝拿着玩的。 |
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t*******r
发帖数: 22634 | 21 或者先把娃的音乐类 lexile 搞到1200+，然后让娃横扫两年音乐类公共图书馆娃版
musical-non-fiction / musical-critical-listening / musical-high-order-
performing-skill，不知道是不是更实在点。。。
当然，上面那些，还是留给音乐天才娃们去整。。。对于我等五音不全的音乐废柴娃，
人家音乐天才娃用小时数轻轻一压，就把我等给压得狠扁狠扁。。。 |
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j*****u
发帖数: 1664 | 22
压动了，昨天买的时候太急，就没仔细，今天想装箱子，嫌包装太占地方，我就拆了，
然后觉得一瓶特轻，我晃了没东西，然后拧开压了，啥都没有，郁闷 |
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h********0
发帖数: 2391 | 23 没有最低只有更低。我的算下来应该是不到$100.
不过我的今天坏掉了，一个齿轮被磨坏了，可能是上次买了pasta roller set折腾的。
压面条的面得特别干，第一次不会，在家折腾了半天，可能面和得太干，觉得mixer很
难和压面条的面，mixer和pasta set不匹配，坚决退了pasta set退了。前两天做了馒
头，昨天做了饼，今天想考点面包，结果就不干活了，好在老公很handy，正在网上定
parts。 |
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m**********a
发帖数: 530 | 24 面包机坏了完全理解，活不了硬面。但你的KA也是活面用坏的，还是压面坏掉的？我们
是手活好面，找个机器压面。KA有个pasta配件，据说电动压面很省事。 |
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M**********0
发帖数: 415 | 25 【 以下文字转载自 Hardware 讨论区 】
发信人: Moonlight200 (月光宝盒), 信区: Hardware
标 题: 笔记本显示器被压坏了怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 19:26:45 2011, 美东)
Acer 5742z-4685，刚用了几个月还在保修期内。被小孩夹了只笔然后合上压了下。关
机时无明显损坏但开机后有放射状线条不能正常显示图像。这样保修不会管了吧？买个
新的自己能换上吗？
谢谢！ |
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g********4
发帖数: 4959 | 26 上个星期四买星期五的菠菜连点两下，变成all-in了，最后输了。幸好周末下来了，发
帖奖励，凑整了今天的菠菜款。还好最后还赢了。明天的菠菜到底压不压呢？ |
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w********2
发帖数: 16371 | 29 我查了下，压涨的基本都是果粉，
压跌的都是股版的类似大熊这样的棒槌 |
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s********s
发帖数: 259 | 30 真的。第一批买到FB的想出货的应该出了，不想出的只会hold住。买压大于卖压 |
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w**k
发帖数: 6722 | 31 上次亏大了！！！个太早混蛋，有木有！！！
我得做风险控制了。下注请仔细阅读参赌条款哈
赌教授还会不会在下周五收盘前（6/12）现身
会：赔率100赔250
否：赔率100赔125
西部时间本周日晚间12点收盘
！！！西部时间本周日晚间12之前，本庄有权拒绝任何人的任何押注。如本庄拒绝押注
，将全额退付赌资外加2%手续费！！！
下周五市场收盘时开盘
一百伪币一注，请先转账，不带赊账
[特惠价]
第一注压涨的九五折优惠
第一注压跌的九五折优惠
就是说95伪币就行 |
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p******e
发帖数: 17163 | 32 博彩昨晚也压了呀，压了50注。今晚看看待会儿赔率再说
[在 wavelets02 (the flower is red) 的大作中提到：]
：你不如来买博彩。
：
：........... |
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l***c
发帖数: 1634 | 33 每次买小，昨天把所有的伪币都压上，最后时刻终于赚了
周一继续all in买小！ |
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f**********g
发帖数: 117 | 35 简单说一下背景，
NH 买房，新房，大家都知道，新房需要很多UPGRADE。我们也跟BUILDER的中价谈了一
些小的改变。加门，加发电机等等。我们自己也付了现金UPGRADE 了地毯。
在10DAYS反悔期最后一天，我们收到了地下水检验报告，水中the radon levels are
more than 10 times higher than NH limits, the arsenic levels are more than 3
times higher than EPA limits。 所以最后决定撒下OFFER,但BUILDER 同意给安净水
设备。我们还是不想要。毕竟麻烦多多，水是很重要的一项。
BUILDER恼了，回信说不会退压金。现在压金在对方中介的帐户上。
我的中介建议找律师。她推荐几位。
我有一个律师朋友建议：等几天，直接去small claims court。不用请律师，花几十块
钱。各位大神，怎么解决好？买房买得要吐血了。麻烦一件一件，Drama 天天发生。
谢谢各位！ |
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N********n
发帖数: 13236 | 36 说到东欧人，今天早晨我压左道跟着前面车子在不停超车，一东欧女留着令人作呕的颜
色的那种大波浪发型，开了辆黑色C300在我后面穿来穿去，大概有10多次试图从我右面
超过去，我没有故意压她，因为她每次选的都是shit至极的机会，每次都被中道上的慢
车压住，开了大概有10个mile，一直在我屁股后面，后来上了88我就放她过去了，nnd
一点脑子都没有，跟车跟那么紧，想超车又不肯狠踩油门，我看她开过去都想笑。。。 |
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p****x
发帖数: 643 | 37 ZZ
小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，都添加「一滴香」，尤其是一些最热卖的香辣味面点，更是重点加工对象，「
其中最大秘密武器就是一滴香」。
投诉者表示，他无数次被老板派去附近华资超市购买肥猪油，「一毛钱一磅，常常一次
买回上百磅」，这些肥油在超市的柜台上绝对见不到，要到专门的仓库去拿货，「白花
花的肥油买回之后... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 26303 | 38 现在的赔率好像piebridge买德国合算点。怎么这么多人压德国？上次压德国俺赚了
15000，这次好像有点邪乎，我得再琢磨琢磨 |
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n******r
发帖数: 13312 | 39
...........你昨天都没看见我跟小强在讨论压跌？明天我想压跌， 不过很心虚。。。
一般心虚的话都不是什么好兆头。。。我可能会暂时不压。。。。
寄信人: guanjiu (傻傻钱酒倌)
标 题: 博彩中奖通知
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 10 16:19:36 2010)
来 源: mitbbs.com
njsummer,您好：
恭喜发财!
您于2010-08-09 22:32:50在Stock版购买的100注关于主题<<周二大盘(DOW)涨跌>>的彩
票中奖,
收获伪币390.90个，请注意查收
guanjiu |
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e*****m
发帖数: 58 | 40 买入价格更重要，不要被利率蒙蔽了双眼。价高+利率低 < 价低+利率高，即使两者的
月供一样。
(1)失业率徘徊不下，这市场已经没有什么Buyer了。不要只看着周围的老中，就觉得想
买得起的人挺多的。
(2)婴儿潮出生的人现在开始退休高峰。他们得卖房子换退休金，因为退休账户这几年
大多赔得厉害。
(3)大批的房子foreclosed和underwater
(4)现在的利率完全靠政府压着，不是市场的真正利率。如果不压，这个市场马上就垮
了。政府只能靠这样压着让它慢慢下落，让赔得起的人（比如lz这样的中产）进场接手。
(5)全国已有几个地方已经跌倒了2000年水平，而NJ才到03-05年水平；还有下落空间。
可以等等，至少到年末。 |
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a*********n
发帖数: 1331 | 41 哪里买床垫便宜啊？ 多少钱拿下的？
我就盯着一款simmons beautyrest的extra firm的床垫，sleepy's店里有，但太贵。不
知道别家能不能压下价钱。或者sleepys有什么办法把价钱压下来？
来说说经验吧 |
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R******g
发帖数: 999 | 42 大过年了，说做个红烧肉吃。在Piscataway的美东买了块五花肉，焯水的时候就闻到骚
了，还寄希望多放酒姜能压住。结果啊，根本压不住，那个骚啊，用郭德纲的话说，像
是炖尿一样。搞得我大冬天所有窗户都打开。杯具了。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 43 大概杀猪的时候屎尿齐流。。。
大过年了，说做个红烧肉吃。在Piscataway的美东买了块五花肉，焯水的时候就闻到骚
了，还寄希望多放酒姜能压住。结果啊，根本压不住，那个骚啊，用郭德纲的话说，像
是炖尿一样。搞得我大冬天所有窗户都打开。杯具了。 |
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n****e
发帖数: 6292 | 44 两个礼拜前去costco打气，伙计也不看标牌，也不问我，我说你知道该打多少吗？他说
哈知道知道。昨天晚上胎压报警亮了，今天重去costco，胎压不到 33，而我车的标准
是38。貌似33是他们给买菜车充气的默认值，但是到我车上却会引起报警。这次我让他
打到38，警报消失。 |
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m****3
发帖数: 1277 | 45 晕，压面条机不就为了吃个新鲜面条，干嘛要压好了再晒干。
那干脆买挂面好了，价钱便宜量又足 |
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m****t
发帖数: 2329 | 46 国内非一线。现在买房已经租金顶不上利息了。赚房租的人是前几年压本少的人，房子
升值还赚了一笔。
压100万装修买房，利息一年5万左右，一月房租4100才能顶上利息。大部分非一线中等
城市，当前100万的房子，一月能有2500左右收益。还不一定租的出去。
现在这情况 坐吃利息吧。楼主亲亲戚觉悟太晚了点。07年把这钱放到北京买两个40平
左右普通小户都够了。当年普通地段房价15000左右。算算当下收益，房子本身增值至
少2.5
倍。2套房子现在一月房租合计7000～1万左右。
等未来的机会吧，擦亮你的眼。
天时地利人和的才能发财啊。呜呼! |
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e*******o
发帖数: 2271 | 47 你卖的时候跌10%，你卖的时候难道不压10%？你不压10%，卖的时候也会有傻子不压10%。 |
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T*D
发帖数: 448 | 48 首先要有个胎压计。然后车门上有你标准胎压。量一下哪个胎压低于标准，然后到加油
站打气就好了。80%的加油站都有打气的。不过如果充的是氮气就只能找dealer了。如
果持续报警就开discount tire看一下，补胎是免费的.
不过这个光有宝宝没有老公的吗？如果男的连这个都干不了最好去买块豆腐吧 |
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D**X
发帖数: 26 | 49 太便宜的就不一定有原厂的好了，我曾买过$19.00的，压到第十六发的时候很费力，几
乎压不进去。 |
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T******g
发帖数: 21328 | 50 嗯，有道理
秋天打猎的时候
发现弹仓里面总是最后一发弹不能上膛。因为弹仓里面总是压满了子弹，弹簧给压的有
点没有力气了。
而半自动对这个比较敏感。
簧压得失效，等
要打的时候供弹出问题。看来这种说法还是有点道理的。 |
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