s*******d
发帖数: 17566 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 黄飞鸿版的麻辣香锅--附送红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 23:57:02 2011, 美东)
这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖... 阅读全帖 |
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C********e
发帖数: 158 | 2 小时候吃过的富顺美乐香辣酱，一直忘不了，或者是就着馒头，或者是下面条的时候，
在美国一直没看见有买的。其他诸如老干妈的香辣酱，都不是那个味道。
请问有知道如何可以买到这个牌子的香辣酱吗？如果有谁知道自己怎样做的，我也想试
一下。
先谢谢了。 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 3 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:52:09 2010, 美东)
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是用调味品调制而成的。记者随后向岛城部分饭店的厨师求证，得到了说法属实的结论。 “不要相信饭店所说的"高汤"，只要调料够全，一 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 4 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: notcold (不太冷), 信区: Wisdom
标 题: 寺庙里的一幕，震惊……还去上香吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 23:54:29 2016, 美东)
都说中国人脑袋灵光，连信仰也可以用来做生意，如果听到这样话，我们不知道是佩服自己还是为这个时代人的精神感到悲哀！
1、一个故事：
先讲一个故事，这个故事是真实的：
一个清洁工，已婚，6年前嫌工作累，辞了，剃度出家，当了假和尚，收入翻番。
不久后换了个庙，混上了执事，收入翻番 ,过了两年，原主持退休，他接任，月入过万 ,去年，他承包了一个新庙，雇了一个主持和方丈，自己还俗，买车买房，年入百万,如今，他正在考虑寺庙连锁事宜……
2、寺庙到底怎么赚钱？
有人说，这是一门新的生意，不要技术，不需厂房，打的是庙宇的主意，靠他人的虔诚和信仰攫取暴利。
(1）门票收入
如今中国的寺庙，只要稍微有点名气，还有哪个寺是不收门票的？
（2）其他项目
而且不仅收门票，庙里的“高消费”服务项目还很多。
比如，烧香要买香，撞钟要花钱，求签要钱，解签也要钱等等。只要你有... 阅读全帖 |
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c********l
发帖数: 1292 | 5 http://finance.jrj.com.cn/consumer/2010/08/3011368049927.shtml
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很
多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，
一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的
食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。
营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规
厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是用调味品调制
而成的。记者随后向岛城部分饭店的厨师求证，得到了说法属实的结论。“不要相信饭
店所说的"高汤"，只要调料够全，一锅清水就能马上变成"高汤"。”在岛城多家饭店工
作过的厨师赵师傅说，一种名为“一滴香”的食品添加剂最为常用，在抚顺路蔬菜副食
品批发 |
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s****m
发帖数: 5375 | 6 有时候用自己做的泡椒，如果自己家有泡嫩姜的话，用泡姜代替老姜我觉得更好吃。
但家里没有做泡椒的时候，就用中国超市卖的玻璃瓶装清水红辣椒，味道自然没法和真
正的泡椒比，但优点是还比较有鲜辣味，我觉得比用豆瓣、或者干辣椒之类的替代品还
是要好一些。照片里这盘就是用那种辣椒做的。
里面放麻酱的面，不知道是不是担担面？
很多同学都说，要加莴笋丝，木耳丝
我贴子里头说，川东、重庆地方的传统鱼香肉丝似乎是只有肉的，我小时候吃的鱼香肉
丝，包括妈妈版，也大多是纯肉。不过我自己其实相当喜欢加入生脆木耳丝的鱼香肉丝
，只可惜现下家里也没有好材料，不如不放了。好像在成都那块儿，做鱼香肉丝比较爱
加莴笋丝？莴笋有清香味，不过莴笋下锅也可能会出水分，需要控制好火候，我没试过
还不知道有没有什么窍门。
至于胡萝卜丝什么的，我觉得，能不放，就不要放了。：）
是自己做的，还是买的？看到小觅好像用西式的泡椒代替，不知道可不可以。还有好像
我在饭馆吃的鱼香肉丝，里面还要放菜，比如胡萝卜，木耳等等。 |
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s******t
发帖数: 12883 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世和谐), 信区: Military
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 9 00:15:06 2010, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:52:09 2010, 美东)
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危 |
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e***p
发帖数: 142 | 8 楼主一直很苦恼，总是买回家一堆没用的小东西，买的时候完全是因为看起来很可爱，
价格也不贵，都是小萌物，例如卡贴、小摆件、眼镜布、眼镜盒、小方巾、小铁盒等等
，或者是因为图案可爱，或者是因为造型萌化了心，总之因为都是些小东西，价格都是
几元至几十元人民币的，所以就买了。。买了。。
买回来以后基本都是放在抽屉里，很久不会再拿出来看一眼的，因为喜欢所以弄到手了
，所以就满足了，为了得到而得到了，却没有考虑到这些小东西的实际价值，如果说是
为了使用，那么一件足以，没必要买回来各种图案的一大堆，如果是为了装饰房间，那
么现在事实证明，根本没有那么多地方摆放，而且有的小物跟房间本身的装修风格并不
搭配，彻底的变成了收藏品，只是为了满足自己想看的时候看一眼而已，但是大多都是
买回来以后就想不起来再看的，甚至一年以上都不看，到后来都会忘记这些小物的存在。
之前楼主买过一个猫爪造型的便捷式香皂盒，当初只为了猫爪的可爱才买回来，其实楼
主很少出差，即使出差酒店的东西也很全，不用自己带香皂，就算真的自己带，之前已
经有两个便捷香皂盒了，没必要再添一个，可是就因为这萌萌的图案，就一定要买回来
，这样的事情连续... 阅读全帖 |
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c********l
发帖数: 1292 | 9 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: copperBull (铜牛), 信区: ebiz
标 题: 厨师自爆餐饮业内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:42:30 2010, 美东)
http://finance.jrj.com.cn/consumer/2010/08/3011368049927.shtml
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很
多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，
一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的
食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。
营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规
厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是 |
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m******u
发帖数: 1213 | 10 ●买
选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都
是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。
看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和
爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们
尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或
红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚
用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，
所以我们要买软壳的。
●汰
其实酒店里的龙虾只是用十三香了什么的重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间
，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗龙虾。
我们江苏人平时吃小龙虾是这样的：
1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊
；
2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；
3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；
4、在背上竖剪一刀，以便... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 11 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:52:09 2010, 美东)
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食品添加剂调配而成。
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f*********t
发帖数: 1151 | 12 昨晚在Lotte买菜,无意中看见那个肥肥的Chantilly川菜香老板娘,这个逼娘们不买新鲜
的菜,狗娘养的的却在专门卖剩菜的一元一包的架子那里,买了大半车过期或者不好的剩
菜.
川菜香这样的德行,以后还敢去吗? |
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p****6
发帖数: 3373 | 13 默认版规，付款方式:prefer BOA、chase quick-pay,都没有的话才接受 non-cc-
paypal--personal-gift, 不要留任何信息.
邮费根据重量有浮动～～要买保险的请提前告知，不负责运输中的损坏和丢失。
不包邮！请mm想好再发站内，跑单浪费大家彼此的宝贵时间，伤人品～～
东西基本都是2011新批号的～～
********************************************************************
LZ还有其他护肤品出售，参见如下帖子
http://www.mitbbs.com/article_t/Exchange/349081.html
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试管香 $0.5/ea
Q香 $4/ea
Q香：瓶子参见图片
范思哲 bright crystal 5ml 4个
雅诗 pleasure(白瓶）3个
雅诗 beautiful （黄瓶）1个
雅诗 sensuous nude（粉瓶） ... 阅读全帖 |
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p****6
发帖数: 3373 | 14 默认版规，付款方式:prefer BOA、chase quick-pay,都没有的话才接受 non-cc-
paypal--personal-gift, 不要留任何信息.
邮费根据重量有浮动～～要买保险的请提前告知，不负责运输中的损坏和丢失。
不包邮！请mm想好再发站内，跑单浪费大家彼此的宝贵时间，伤人品～～
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http://www.mitbbs.com/article_t/Exchange/349081.html
******************************************************************
试管香 $0.5/ea
Q香 $4/ea
Q香：瓶子参见图片一
雅诗 pleasure(白瓶）6个
雅诗 pleasure bloom (白瓶）4个
雅诗 beautiful （黄瓶）5个--- 2 AVAILABLE
雅诗 sensu... 阅读全帖 |
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t*********n
发帖数: 363 | 15 默认版规，付款方式:prefer chase quick-pay,paypal
邮件方式：First class + Delivery confirmation.
邮费按照重量来(预计可以用Flat Rate的小号盒子全部装下，5.15$) ,也可以你出
LABLE，我负责寄（会选择最经济安全
的方式
）。
要买保险的请提前告知.负责认真打包，不负责运输中的损坏和丢失。
站内写信联系
打包转，不单转，试管香类型及数量如图所示。
1. Elie Saab 小香 4ML 3.5$/个 2个
2. COACH 小香 5ML 6$/个 2个
3.GUERLAIN 黑裙 5ML 6$/个 （没在图片里）1个
4.PRADA CANDY 7ML 8.5$/个 1个
5.20个图片里面的小试管香。包括Jo Malone Blackberry & Bay1个，Prada Candy1个
，Chanel的1个，其他请参考图片。一共20个,15$ |
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x****e
发帖数: 1289 | 16 兰花香水（很特别）
之前还会买那个卓锦万黛兰的胸针送人
娘惹的传统服饰（和新航空姐制服很像，很称身材，好玩）
bah ku teh调料
虾酱
kaya酱，椰子做的，很香很香
pandan leaf香料，做面包，kaya都很好
咖喱粉（去巴刹买）
榴莲布丁粉
美珍香肉干（不能带进美国）
lv可以退税，ion有家很大的可以去看看
great Singapore sale貌似刚过 |
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p*******s
发帖数: 767 | 17 房子大小要看location的，在贵的区住三房也不错（尤其是家里人不多的情况下）。我
还有一辆日本车，说实话坐起来比宝马舒服。逛outlet买衣服是我一大爱好，买到合心
意的衣服几率还蛮高的。话说买小香跟存款其实也差不多，因为经典款小香很保值。 |
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p*******s
发帖数: 767 | 18 呵呵，勤俭持家是值得推崇的。不买小香并不代表扣，买小香的也不代表不扣。如果你
喜欢，可以搞一个翻盖的（classic flap or reissue）都可以，买中或者大的，最好
深色的，因为耐用。 |
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h******s
发帖数: 3420 | 19 欧洲的咖啡香是牛奶香把， 欧洲这么冷根本不产咖啡
在这边买的咖啡豆实在不咋的
去过加纳比海小国 ， 纯咖啡末闻起来香气逼人
后来听说咖啡要 HEAT 加 HUMID， 所以近赤道的海边小国生产最好咖啡
最有名的蓝山咖啡出于牙买加 ， 可惜从未见过
也可能欧洲的咖啡只有在欧洲才香 ？
你买的 COSTA RICA 的咖啡是在哪里搞到的 ？
times
that I
and
coffee
type
thin. So
small |
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d********0
发帖数: 5142 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
sandyfriend (superman) 于 (Thu Jan 19 14:46:39 2012, 美东) 提到:
我看到报道视频，他们采访了旁观者。
我不保证旁观者说了真话。以下是他说的。
他说在没有说小孩子之前，
那几个国内的女的在地铁上，一直说香港人的普通话差等等。
估计有香港人就不爽了，之后就指出小孩子在车上吃东西。
之后内地人反击，没有道歉。一开始，比较温和。
之后旁边的内地人和香港人 加入互相指责的行列。
之后车厢内情绪激化。开始骂战。之后 发展到有人去拉紧急制动的闸门。
他说拉闸的是不像是香港人。后边的视屏就能看到了。
我觉得这件事里边。两边都有错。
但是其实引起骂战的。是故事背后。
很多内地人在香港没有公共卫生和安全的意识。
已经被报道多次。
加上内地到香港生子，引起床位严重紧张。发展到游行示威。
奶粉紧张等。 使得港人跟内地开始有一定情绪。
其实不是说一定针对内地人。
很多东西不遵守显示精神的缺失。
当然不少港汕也好不了多少。
☆───────────────────────... 阅读全帖 |
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n*****d
发帖数: 303 | 21 都说中国人脑袋灵光，连信仰也可以用来做生意，如果听到这样话，我们不知道是佩服自己还是为这个时代人的精神感到悲哀！
1、一个故事：
先讲一个故事，这个故事是真实的：
一个清洁工，已婚，6年前嫌工作累，辞了，剃度出家，当了假和尚，收入翻番。
不久后换了个庙，混上了执事，收入翻番 ,过了两年，原主持退休，他接任，月入过万 ,去年，他承包了一个新庙，雇了一个主持和方丈，自己还俗，买车买房，年入百万,如今，他正在考虑寺庙连锁事宜……
2、寺庙到底怎么赚钱？
有人说，这是一门新的生意，不要技术，不需厂房，打的是庙宇的主意，靠他人的虔诚和信仰攫取暴利。
(1）门票收入
如今中国的寺庙，只要稍微有点名气，还有哪个寺是不收门票的？
（2）其他项目
而且不仅收门票，庙里的“高消费”服务项目还很多。
比如，烧香要买香，撞钟要花钱，求签要钱，解签也要钱等等。只要你有大把钱，寺庙就可以提供各种规格的服务，烧头香、敲头钟、办各种价格的水陆道场等等。
（3）功德钱
一般情况下，和尚会拿出功德簿让游客签名。并慷慨许诺：凡签上名字的，住持大师亲自念经，为您祈福消灾。结果签上名之后，沙弥才说：“名字不是白签的，要捐功德钱... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
jianchi (jianchi) 于 (Wed Aug 11 11:41:23 2010, 美东) 提到:
有个面试，发帖子求人品。多谢各位，见帖子帮保佑个。
姑苏夏天的香是与白花联系起来的，所以那香也是白的，沁透清新的白。
热得恼人的时间，能听见“栀子花，茉莉花，白兰花 ---------”苏白悠长的叫卖，暑
气顿时就能消下去半分。小小的竹编篮子，轻轻掀开湿毛巾，下面腾的一股幽香就弥漫
开来。花都是白色的。有的奶白些，有的粉白些，有的静白些。最大最白的是栀子花，
含着苞，圆圆的饱满。长条花骨朵的是白兰花，两朵并排被细铁丝插好，还盘个环扣，
娇柔又遗世。细细小小的小手指头那么圆的是茉莉花，铁丝把几十朵茉莉花串了个手镯
，白的半透明的小小花瓣，或开或合。
对门的老奶奶，总是盘个圆髻，然后总是簪两朵栀子花。天井的光斜斜的射进来，上午
阳光还不烈，奶奶坐在小机子上慢慢的篦她花白的长发。岁月也随着流淌，想当年的黑
发边，一定也曾簪过两朵栀子花。这样让人有想念的氛围，让人对老一点都没有畏惧。
老了也可以从... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子35年前上街买盐被拐 今儿孙满堂不愿回家(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 26 20:20:26 2014, 美东)
刘新兰6年前曾回家留影。
9月24日，刘新兰终于回到福州的家；一月前她回到了阔别35年的达州娘家，补录了户口和身份证信息。1979年，15岁的刘新兰在达川区麻柳镇赶集买盐时，被人拐骗至福州后嫁人。30多年来，“家”仅在刘新兰的梦里出现。6年前，她回达州老家奔丧时，在娘家住了一周后就匆匆离开。而户口的问题却是她挥之不去的心头病！
失踪 上街买盐被人拐到福州
1979年初夏，刘新兰与几个要好的姐妹约好到达川区麻柳镇赶集。离家前，她告诉父亲要到集市去买盐。但那天，穿戴整齐地她出门后，就再也没回来了。
刘新兰失踪的阴影一直笼罩着刘家人。半年后，刘家人突然收到了一份神奇的信件。信封面显示寄信地址：福建省福州市福清区渔溪镇。“怎么有这么远的信？”刘新甫正纳闷儿。
刘新兰在信中说，让家人不要再找她，她在福建生活得很好。刘新兰... 阅读全帖 |
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c********y
发帖数: 30813 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:37:52 2011, 美东) 提到:
上回谁介绍的那个压力锅。蒸的饭真香啊。让人吃一碗想下一碗。
☆─────────────────────────────────────☆
redskeleton (红骨架／白菜猪肉丸子汤) 于 (Wed Feb 16 23:39:47 2011, 美东) 提到:
哪个压力锅？全不锈钢那个？
☆─────────────────────────────────────☆
nbnb (如假包换WSN) 于 (Wed Feb 16 23:40:29 2011, 美东) 提到:
对，amazon那个。insant pot
☆─────────────────────────────────────☆
tyning (全副*你上过了么？) 于 (Wed Feb 16 23:41:02 2011, 美东) 提到:
走鸡如是那个吧。
☆────────────────────... 阅读全帖 |
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w*******0
发帖数: 2949 | 25 法国男子佛瑞德立克专程搭机到纽约来买iPad 2
苹果迷引颈期盼的苹果第二代平板电脑iPad 2，在美国当地时间11日于全美同步发售，
位在纽约闹区的苹果分店外大排长龙，甚至有人在48小时前抢到头香，再把好位子以
900美元（约2万7千元台币）高价卖出；还有外国人专程搭越洋飞机来买，再次证明苹
果产品无远弗届的魅力。
其实iPad 2已在美国时间11日清晨4时于网路商店开卖，只不过还须等待邮寄送货，所
以粉丝仍要赶在第一时间亲手拿到新品。
在纽约苏活区苹果分店抢到头香的，是法国男子佛瑞德立克。他专程搭机到纽约来买
iPad 2，「排了17个小时，等一下就要搭晚上8时班机飞回法国。」
买卡卡演唱门票
20岁女大学生福特（Amanda Foote）则从9日下午5时起，在纽约第五大道苹果分店外排
队，2天来餐风露宿且几乎没阖眼，代价是11日她透过分类广告网站Craigslist，以
900美元高价卖出这个好位子，几乎可买2台售价499美元（近1万5千元台币）的基本款
iPad 2。
她要拿这笔钱买女神卡卡演唱会门票。得标的应用软体开发商萨伊德当晚就要飞往杜拜
开会，将利用刚到手的iPad 2... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 26 出差外地需要买点消炎药，不知道哪里有药店，碰到一大姐就问:大姐，哪里有药店？
大姐:怎么，要买套啊！ 我:不是，我买药！ 大姐:买药多伤身体啊！用套多好！ 我:
不是，我买消炎药！ 大姐:都肿了啊！
下班挤公交，高峰人多，随波逐溜就紧贴一美女身后了。感受着她的体温，闻着她的香
味，再看着她半露的酥胸，加上车子很配合的摇晃……一站又一站，眼看着车上没几个
人了，美女也动身作势要下，见状我悄声哀求：别下好吗？美女回眸一笑：我都做过三
站了……
半夜时分，男子正在床上睡的正香， 突然，男子接到邻居电话：“你们有完没完，别
让你老婆再叫了！全小区都听见 了！” 男子连忙给邻居道歉：“对不起啊！我在东莞
出差呢，明天我回去说她！ |
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d****i
发帖数: 2048 | 27 标题: 这个案子有几年了，几天前在国转悠时听说，国内的竟然觉得是中西文化差异造
成的悲剧，说中国传统上子女应该为家里做贡献，无语。。。
内容:
2002年3月26日下午3时，在山东省烟台招远市贾庄子村发生了一起令人痛心的血案：留
学美国的女博士赵思楠和拥有双硕士学位的丈夫魏涛在一起回家探亲时，竟然惨死在农
民父亲赵玉令的利斧之下。事发之后，在当地引起了极大的震动，人们对这两位才华横
溢的青年才俊的被害痛惜不已。是什么让一个父亲对自己的亲生女儿挥动利斧？在这起
惨案的背后还隐藏着怎样的故事？近日，记者对被害者魏涛的母亲进行了采访。通过这
位沉浸在丧子之痛中的母亲含泪的叙述，一个令人扼腕、留给人无穷警示的悲情故事展
现在世人的面前。
赴美留学：
从同窗好友到恩爱夫妻
魏涛1972年出生，1990年以优异的成绩考入南开大学化学系，在学校里与同年级
的山东女同学赵思楠相识并相恋了，1994年两人一同考上了本校名师何景明教授的研究
生，攻读高分子化学专业。两个出类拔萃的年轻人成为同学中的佼佼者，在学习中产生
了爱情，并很快由同窗好友成为一对知心恋人。
与魏涛同龄的赵思楠从小生长在山东农村，父母都... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 刘新兰6年前曾回家留影。
9月24日，刘新兰终于回到福州的家；一月前她回到了阔别35年的达州娘家，补录了户口和身份证信息。1979年，15岁的刘新兰在达川区麻柳镇赶集买盐时，被人拐骗至福州后嫁人。30多年来，“家”仅在刘新兰的梦里出现。6年前，她回达州老家奔丧时，在娘家住了一周后就匆匆离开。而户口的问题却是她挥之不去的心头病！
失踪 上街买盐被人拐到福州
1979年初夏，刘新兰与几个要好的姐妹约好到达川区麻柳镇赶集。离家前，她告诉父亲要到集市去买盐。但那天，穿戴整齐地她出门后，就再也没回来了。
刘新兰失踪的阴影一直笼罩着刘家人。半年后，刘家人突然收到了一份神奇的信件。信封面显示寄信地址：福建省福州市福清区渔溪镇。“怎么有这么远的信？”刘新甫正纳闷儿。
刘新兰在信中说，让家人不要再找她，她在福建生活得很好。刘新兰说，她是被人拐骗到福建，不愿再回贫穷的老家，为减轻家庭负担，决定不回家。 从此，刘新兰与刘家人便千里关山阻隔，双方再无音讯上的往来。
相聚 举烟认亲兄妹抱头痛哭
6年前，刘母在弥留之际让子女通知远在他乡的女儿回娘家探望。刘新甫按照当年书信地址，电话联系妹妹所在地政府电话，并找到了... 阅读全帖 |
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B*******e
发帖数: 142 | 29 9月24日，刘新兰终于回到福州的家；一月前她回到了阔别35年的达州娘家，补录了户
口和身份证信息。1979年，15岁的刘新兰在达川区麻柳镇赶集买盐时，被人拐骗至福州
后嫁人。30多年来，“家”仅在刘新兰的梦里出现。6年前，她回达州老家奔丧时，在
娘家住了一周后就匆匆离开。而户口的问题却是她挥之不去的心头病！
失踪 上街买盐被人拐到福州
1979年初夏，刘新兰与几个要好的姐妹约好到达川区麻柳镇赶集。离家前，她告诉父亲
要到集市去买盐。但那天，穿戴整齐地她出门后，就再也没回来了。
刘新兰失踪的阴影一直笼罩着刘家人。半年后，刘家人突然收到了一份神奇的信件。信
封面显示寄信地址：福建省福州市福清区渔溪镇。“怎么有这么远的信？”刘新甫正纳
闷儿。
刘新兰在信中说，让家人不要再找她，她在福建生活得很好。刘新兰说，她是被人拐骗
到福建，不愿再回贫穷的老家，为减轻家庭负担，决定不回家。 从此，刘新兰与刘家
人便千里关山阻隔，双方再无音讯上的往来。
相聚 举烟认亲兄妹抱头痛哭
6年前，刘母在弥留之际让子女通知远在他乡的女儿回娘家探望。刘新甫按照当年书信
地址，电话联系妹妹所在地政府电话，并找到了妹妹家的... 阅读全帖 |
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C*******G
发帖数: 656 | 30 放菜的鱼香肉丝是为了凑数的，这才是正宗的的鱼香肉丝。
是自己做的，还是买的？看到小觅好像用西式的泡椒代替，不知道可不可以。还有好像
我在饭馆吃的鱼香肉丝，里面还要放菜，比如胡萝卜，木耳等等。
的鱼香肉丝: 可不可以点菜阿？ |
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i***a
发帖数: 11095 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yy0416 (我奔，故我在), 信区: Food
标 题: 麻辣香锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 3 18:07:37 2009, 美东)
北京近2年流行吃麻辣香锅，我也是去年短暂的回国期间吃过几回，麻，辣，鲜，香，
和别的川菜比有着很不同的特殊味道，一锅端上来，越吃越上瘾
国外吃不到，只能自己做，虽然这道菜没有什么技术含量，如果调料配好了，味道就绝
对不会比饭店的差
材料
只要你喜欢，海鲜肉类蔬菜什么都可以，其实很想吃藕和莴笋，但是要周末才能去中国
店，莴笋是我最喜欢的蔬菜，我在国外从没看到过，今天的材料有火腿，虾，圆白菜，
木耳，黄瓜，香菇
调料
1，五香油的材料，八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山
奈1块、桂皮1块、香叶2片、油。
可惜的是，我逛遍了所有中国店也没买到肉豆蔻和山奈，查了一下字典，肉豆蔻的英文
是nutmeg，我在美国超市找到了，山奈查字典也没查到，所以我做的五香油少了山奈这
一味
2，香锅调料，五香油、郫县豆瓣、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 虾仁玉子豆腐 + 鱼香鸡茄煲 + 香煎带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 8 20:20:21 2010, 美东)
感谢毛毛妈厨房，买菜谱的钱都省了。基本上没有改动，不过建议大家把加盐的部分省
略掉，否则会偏咸。
虾仁玉子豆腐：
1）解冻虾仁，洗净沥水后放盐1/3茶勺，白胡椒粉1/8茶勺，生粉2茶勺，水一大勺搅匀
阉20分钟。
2）草菇一盒备用。玉子豆腐一条切块备用。
3）拿一个小碗做调料，放入生抽一大勺，耗油一大勺，糖半茶勺，水半杯。另拿一个
小碗，放入生粉一茶勺加水2大勺调匀备用，加一大勺麻油。
4）开油锅，把阉好的虾仁放进去划散炒至八成熟捞出，原锅开中大火，炒香葱花和一
大勺蒜蓉，加入草菇拌炒一分钟后，加入之前做的两碗调料煮滚，然后放入玉子豆腐和
炒好的虾仁，轻轻翻炒兜匀即可起锅装盘。
鱼香鸡茄煲：
1）三条小茄子洗净盐水泡5分钟备用。鸡腿两个洗净剔骨切块，加料酒一大勺，生抽一
大勺，生粉一大勺拌匀腌20分钟备用。
2）拿一个碗做调 |
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j*****v
发帖数: 7717 | 33 船长所言极是，有人有枪睡得香，有人没枪睡得香
没枪睡得香的非要有枪睡得香的睡不香，乍整 |
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t******n
发帖数: 2939 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
Sillyboybing (傻男孩) 于 (Thu Dec 12 10:07:01 2013, 美东) 提到:
在ebay上买了一款行车记录仪，卖家是一个叫e-prance的，看上去好像评价还不错，但
是等东西到了之后就发现记录仪的接头部份不牢固，不能挂在车窗上，很容易掉下来，
根本不能使用，于是，我发邮件去询问，对方说可以换个接头部分，但我认为可能是因
为与记录仪本身相连的部分出现问题，所以换个接头也不解决不了，于是问能不能换个
记录仪，结果，从此对方再也没有回信
而且，把此项产品在我的邮件中变为了"item ends"，也就是已经销售完了，可我看网
页上，这个记录仪还有4个available，但我怎么与对方发邮件，对方都不理会
请问，我是用信用卡交的钱，在这种情况下，我能要求信用卡公司退回我的吗？
头一次碰到这种事，麻烦问一下大家，谢谢啊
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nkfly (Frostmourne hungers.) 于 (Th... 阅读全帖 |
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s***l
发帖数: 11 | 35 都是南开化学系本科90级的
愿意捐款的在北美的请和王峰联系，国内的和徐莉付胜联系
其他国家的自己找方便的方法。
发信人: shaud (杨过), 信区: ChinaNews
标 题: 一对中国留美夫妇回国期间双双遇害
发信站: The unknown SPACE (Wed Apr 10 01:43:44 2002) WWW-POST
魏斌,赵庆香夫妇是从我们学校(texas tech univ.)毕业的,去年刚找到工作,今年三月份
回国接他们三岁的儿子.不幸于三月26日在家中遇害.凶手是赵的父亲,他曾要赵为她有精
神疾病的兄弟买一套房子.魏斌,赵庆香也是刚刚工作,就没答应.她父亲竟在晚上趁他俩熟
睡时用斧头将俩人残忍的杀害.凶手在被捕后没半点悔意,竟称杀他们的原因是他们"没用"
.
我对魏斌,赵庆香夫妇虽不熟识,但他们曾经给我莫大的帮助.记得99年刚到美国不久,被la
ndlord欺骗,弄的睡觉都没地方.还是魏斌,赵庆香夫妇把我带到家里,解了我的燃眉之急.
后来在我没买车的日子里也是他们经常带我去shopping.再后来,我的生活进入正轨,大家
也都各自忙碌,就很少联系.他们真是很n |
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l********e
发帖数: 4863 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: rookiejane (Dear Jane), 信区: Food
标 题: 葱香肉松卷
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 14 12:35:56 2009, 美东)
葱香肉松卷
俺的大学生活是可以用食物串联起来的，而肉松卷在其中担当及其重要的角色。
对甜面包一直都提不起太大兴趣，可是土人刚进京城第一次吃到这个咸香的肉松卷面包
的时候，觉得就是heaven in my mouth，惊叹此物只应天上有~~ 宿舍楼下有两种肉松
卷，换来换去吃的不亦乐呼~ 当然了糗事也是不断，吃了一年体重暴涨，可见其营养也
是无比的丰富。
中国超市有肉松包买，吃过两次觉得很不尽兴，没有肉松卷的那种酣畅淋漓（原谅俺的
用词水平）。在flushing面包房里见过一次，一路捧回家，味道还比较接近。
自己动手，丰衣足食。
葱香肉松卷（汤种）
Bread flour 170 g
All purpose flour 80g
Yeast 6g
Sugar 25 g
Salt 1 tsp
milk 50g
Heavy cream 3 TBS
eg |
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G**********e
发帖数: 11693 | 37 各种其他地方其他时候都不会打折的香水
例如estee lauder private collection，还有chanel的所有香水，部分acqua di
parma的香水，除此之外其他大部分香水在其他地方其他时候都能找到更好折扣（不过
一些牌子下的一些具体香水其他地方和时候也很难有折扣的这时候也可以买），所以
sephora全场8折就不要bother了，sephora favorites的香水sampler这时候买也不错，
一个set里总有一两个不错的香水，又好又值。最值的是里面有balenciaga
florabotanica sample的那个set，set本身原价65，里面的voucher可以兑换1.7oz的
full size florabotanica，价值100块。这个味道是比较冷的玫瑰香，持久而淡雅，质
量好，中国人会喜欢的。我之前想买这个香水都不是直接买，而是买个sampler set，
和这个香水一起去柜台，付set的钱，用set里面的voucher兑换香水，收银员都整懵的
怎么被我现在这么好个空子。。。。。 = =|||
其他还有，l'occitane的东西很少s... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 一进老师办公室，就看到一袋袋柚子”“人类已无法阻止厦大学生雕刻柚子啦”“圣诞节不送苹果，大家都要送柚子？”最近，厦门大学的“柚子”成了热门话题，有网友称厦门大学校长为了帮助柚农解决滞销，爱心购买几十万斤柚子，发给教职工，于是满园皆是柚子香。校长买柚子？还几十万斤？钱从哪里来的？这事还挺稀奇。
网上热传
厦大校长买了几十斤柚子送师生
近日，一篇名为《漳州蜜柚滞销 厦大校长爱心认购》的日志在人人网引发热议，文中称，因为今年气候好，丰产导致漳州蜜柚价格下降，从每斤三元下降到每斤两元以下，“供过于求，大量柚子囤积脱不出手，柚农们损失惨重、伤神费脑。”而就在广大柚农们苦苦等待买主时，厦门大学校长以爱心援助的名义认购了一批蜜柚，并将学校的爱心传递到师生们的手里。对于该文，不少厦大学生留言：“难怪老师办公室，最近天天都有柚子的身影”，“校长真是有爱啊，我昨儿还帮老师消化了一个，听说每个老师都发了6个，校长总共买了几十万斤啊！”
记者搜索发现，厦门大学的柚子，最近还真火！一组“人类已经不能阻止厦大师生磨刀霍霍向柚子了……”的图片也在网上疯传。据网友称，不少厦门大学的老师在分到柚子后，又把柚子分给了学生... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 “花花”回到家里，会缠着周女士要吃的，周女士只能喂它巧克力。
傍晚时分，很多遛狗的居民都会逗逗“花花”。
近日，有海珠区的街坊跟记者报料，楼下邻居养了一只重达200多斤的宠物猪，还将她咬伤了。猪的主人周女士表示，去年买时宠物店说是泰国小香猪，谁知养着养着，就变成重200多斤的大肥猪。周女士称她的宠物猪很乖，但她会负责医药费，她希望未来有好心人可以收养它。
邻居：猪把我给咬伤了
“楼下养的猪把我咬伤的，”家住海珠区马涌直街的李小姐说，前几天她下班回家，已经到了家门口楼下了，突然楼下邻居养的大猪就挡住了她的去路，不给她进去，还用脚蹭、用嘴拱她，好不容易李小姐才脱身，回家一看，小腿淤青了，还擦破了皮，“医生说要打5针狂犬疫苗。”
昨日上午11时许，记者来到马涌直街1号，在楼下就见到一只身长约1.2米，重约200多斤的大花猪正躺在墙角边睡觉，猪身上隐约散发出一股异味。记者见到经过的一些街坊都忍不住去摸摸它。街坊张大伯告诉记者，大花猪是有人养的，大概养了一年多了，“很乖啊，平时附近的街坊，小朋友都喜欢去逗它玩，很好玩。”
主人：宠物店说是宠物猪长不大
那在城市中怎么会出现一只大花猪呢？随后记者找... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 40 http://www.kwongwah.com.my/?p=223991
（香港12日讯）ON.CC报道。女星关之琳被网友发现在中国的孤山寺庙拜神，照片所见
，当地天气明显很冷，天文台更录得摄氏-4度的低温，关之琳穿上白色有毛毛的厚厚外
衣、贴身黑色长裤及戴上太阳镜，陪伴她上山的朋友不多，只发现一名随行男士贴身保
护，虽然十分低调，不过依然被眼尖的网友发现，掀起一阵骚动。
素颜的关之琳遇上游客表现热情，还应要求合照。之后关之琳买香拜神，买了一支比自
己高的大香，见她亲力亲为，毫不假手他人，她好不容易才把大香燃点，并插好在香炉
上。及后她跟从寺庙工作人员指示在庙前虔诚跪拜，拱手作揖祈福，最后还将绑有红绳
的姻缘求子树贴头默拜，口中念念有词。
据悉，这间庙对求子和求婚姻特别灵验，去年黄晓明就来过这里祈福，今年老婆
Angelababy就怀了Baby，这次关之琳来祈福，不老女神到底在祈求什么呢？有网友说，
女神才过完54岁生日，颜值未崩坏，毕竟想要一个依靠，不管是求子还是求姻缘，都很
正常。 |
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F******e
发帖数: 3967 | 41 【 以下文字转载自 FifthAve 俱乐部 】
发信人: FifthAve (Jas), 信区: FifthAve
标 题: 又到栗香飘逸时
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 8 18:17:26 2009, 美东)
秋天除了肥美的螃蟹，还有好吃的糖炒栗子。
出国之前，只听说新长发的栗子好吃；去年回去，老妈告诉我刘二贡的栗子才是全上海
最好的。于是拉着朋友兴冲冲的跑去南京路。我一向最烦去南京东路那一段的。去年回
去却去了好几次，都是为了刘二贡的栗子。
好的栗子（至少在中国）小小的，炒过之后肉头紧实一拨就开。而且栗子如果里面不好
，外面是看不出来的。刘二贡的糖炒栗子只只甜美。我和朋友就买了半斤在步行街上吃
，吃完了又来了碗酒醸园子，其中的自在早将秋风落叶的萧瑟一扫而空。
美国看不到糖炒栗子，在超市里倒是看到很多卖生栗子的，心从不动过。昨天一个人走
在唐人街，看到小贩卖拨了壳的生栗子，个大饱满，显然和中国的不是一个品种。一念
之下买了1.5磅。放在水里煮了20分钟，捞起拨开。真是又糯又香又甜又砂，而且没有了炒
栗子的燥热。建议大家都可以尝试一下。
希望每年栗子飘香时，朋 |
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s******i
发帖数: 329 | 42 煮好的栗子怎么才好拨开呀。每次都是皮粘在肉上
【 以下文字转载自 FifthAve 俱乐部 】
发信人: FifthAve (Jas), 信区: FifthAve
标 题: 又到栗香飘逸时
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 8 18:17:26 2009, 美东)
秋天除了肥美的螃蟹，还有好吃的糖炒栗子。
出国之前，只听说新长发的栗子好吃；去年回去，老妈告诉我刘二贡的栗子才是全上海
最好的。于是拉着朋友兴冲冲的跑去南京路。我一向最烦去南京东路那一段的。去年回
去却去了好几次，都是为了刘二贡的栗子。
好的栗子（至少在中国）小小的，炒过之后肉头紧实一拨就开。而且栗子如果里面不好
，外面是看不出来的。刘二贡的糖炒栗子只只甜美。我和朋友就买了半斤在步行街上吃
，吃完了又来了碗酒醸园子，其中的自在早将秋风落叶的萧瑟一扫而空。
美国看不到糖炒栗子，在超市里倒是看到很多卖生栗子的，心从不动过。昨天一个人走
在唐人街，看到小贩卖拨了壳的生栗子，个大饱满，显然和中国的不是一个品种。一念
之下买了1.5磅。放在水里煮了20分钟，捞起拨开。真是又糯又香又甜又砂，而且没有
了炒
栗子的燥热 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 对对对！你说得太对了！就是少了点牛肉原本的肉香~~~所以我味道调得比较重~~~~
我刚来不久，还不清楚状况，原来是这样啊。。。哈哈哈
在国内我也都是买牛腩来炖的，而且我们在南方，市售的大多是黄牛肉，炖出来非常的
香~
到了这就没办法了，穷留学生，所以我们大多是在有special的时候备货。。。special
是什么就买什么，也管不了哪个部位，或者好不好了，只要不至于不新鲜就好了~~~哈
哈哈 |
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k******u
发帖数: 3416 | 44 来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第二，Houghton是一个以采矿业发起的城市，据说附近的水域矿物质含
量都很高，不适合鱼类生长或者其养育的鱼矿物含量超过食用健康的标准。所以市场上
卖的鱼基本都是从别处运来的，甚至有一大部分是进口的，据说有很多也进口自中国。
所以要吃新鲜鱼在这边几乎是奢求... 阅读全帖 |
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x******9
发帖数: 203 | 46 在美国要买到蒜苔真是不容易,今天终于在中国超市看到了!
还特地买了平时舍不得买的活黄鳝,还有猪肚,拿蒜苔做配菜,perfect.
1.黄鳝炒蒜苔
活杀黄鳝清洗后切段,在加入少量料酒的沸水中过一下捞出洗净待用.
油锅烧热,姜片蒜瓣葱段爆香,投入鳝段略炒.加酱油,糖,水,盖上锅盖焖烧10分钟
加蒜苔,再烧3-5分钟,待黄鳝和蒜苔都熟透了,勾芡淋香油香醋起锅.
2.快炒肚丝
生猪肚过一次水洗净,清水加盐,葱姜酒,高压锅压40分钟,捞出待凉切丝
油锅烧旺,下花椒,干辣椒,葱段爆香捞出, 投入熟肚丝烹料酒,快炒片刻盛出待用
重新起油锅,下葱姜蒜,加一勺盐,炒配菜: 蒜苔,青椒,红椒,洋葱,加少许生抽和水
最后加入炒好的肚丝,勾芡淋香油香醋起锅.
炒肚丝用的蒜苔中间劈开,容易熟,口感也好.
炒黄鳝用的蒜苔保持原形,烧的时间略长一些,如果能买到小的雌黄鳝就更好了,圆筒形的蒜苔会嵌在鳝段里面,很怀念在国内吃的黄鳝蒜苔 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 47 三条鱼和买的一只烤鸡都吃光了， 战斗力连俺都震惊鸟。。。。
做法
豆瓣鱼：
tilapia全鱼三条，先煎一下，铁锅煎，鱼皮不破，秘诀不授，啦啦啦~
然后，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，糖，盐，汤烧开，下鱼煮，翻一次面，
每面几分钟就好，把鱼盛出来，汤汁收浓，淋在鱼上即可。。
茄子豆腐煲：
茄子滚刀块盐水过一下， 下过炒，豆瓣酱少许，汤，盐，蒜，汤烧开，
下豆腐泡（买的）煮一下就好
蒜香空心菜：
蒜炒香， 下空心菜叶，炒两下就ok..
一个人连做带照相，手忙脚乱，第一次三条鱼一起搞，不容易啊不容易。。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 48 这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖，我只能买了一大块。因为
买的是新鲜五花肉，不想再冷冻，于是干脆把剩下的肉烧了红烧肉，嗯嗯，新鲜的五花
肉就是不一样，又香又糯，自己赞一个！！！ |
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c********n
发帖数: 651 | 49 前段时间总是抽筋，而且总是一大早五点多右腿抽筋直接把我疼到从床上弹起来在地
上跳啊，所以现在决定在喝豆浆之余还是偶尔喝喝牛奶吧。不过单纯牛奶的味道，我实
在是爱不起来，索性就打成玉米汁吧，这样的话，一样不喜欢喝牛奶的小红鼠应该也能
接受了吧。上周家里没有鲜玉米，我用了冰冻玉米粒来代替，发现味道还是比不上鲜玉
米的香甜。昨天果断买了两个鲜玉米，今早切下玉米粒，大概400ml牛奶再加400ml清水
，豆浆机五谷档，30分钟，过滤掉玉米渣，搞定！
浓浓的玉米香让我实在是舍不得扔掉滤出来的玉米渣啊，晚餐的时候不想做饭就倒腾
个简单的玉米饼吧，也算是吃粗粮了，补充维生素B2晚上睡得好呀，一举多得了呢！英
国黄瓜直接切片当蔬菜吃，这个晚饭怎么看都像早饭，哈哈。
===========================HLL的分割线===============================
奶香鸡蛋玉米饼：
材料：
1.过滤玉米汁后剩余的玉米渣 2.鸡蛋一个 3.糯米粉两汤勺 4.面粉两汤勺 5.牛
奶适量
做法：
1. 在玉米渣中加入以上2 3 4 5材料，调整稀度和平时做pa... 阅读全帖 |
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m*********i
发帖数: 1222 | 50 P和H都用过,都还好,更倾向于H的。但是两家都有香的和无香的, 要看好再买。我娃屁
屁比较抗造, 就用的香的也挺好。 |
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