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发帖数: 985 | 1 人至痞则无敌——国内学术现状的精彩自述
作者：金唢呐
现在大学教师的水平到底怎么样，实事求是讲，现在的大学老师比80年代初
我毕业的时候那些人业务熟练得多。现我记得我刚到教研室的时候，有很多老师
干了七八年，居然连教材都没有讲过一遍。那时候班少课少，每年讲上两章，多
少年才能讲完一本书。而现在如果在学校工作5年，至少整本教材得讲上10遍。
科研也是一样，凡是能招研究生的教研室，每年都可以做些科研，发几篇文章。
那些文科教研室则不管老幼，每人都有著作。如果是经常翻阅英文杂志的科研匠
肯定会知道，最近几年，英文杂志上中国人的文章是不断翻番，而且在高水平的
英文杂志上，如《Cell》、《Nature》、《Science》，也能看到中国人的名字
了。再过少则几年，多则十几年，中国人说不定还会成为常客。
我的总体感觉是有民国教育背景的那些老家伙，水平确实要高出一截，剩下
的这几拨人都是一球样，开始我被那些“17年反革命修正主义教育黑线
（19491966）”培养出来的那帮人唬得一愣一愣的，但接触多了，觉得好像还不
如77级以后的大学生。
和奥运会金牌战略一样，现在大学实行的是“SCI战略”，而且... 阅读全帖 |
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发帖数: 6201 | 2 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: TexasCowgirl (girl), 信区: Biology
标 题: 人至痞则无敌——国内学术现状的精彩自述
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 27 14:27:33 2013, 美东)
人至痞则无敌——国内学术现状的精彩自述
作者：金唢呐
现在大学教师的水平到底怎么样，实事求是讲，现在的大学老师比80年代初
我毕业的时候那些人业务熟练得多。现我记得我刚到教研室的时候，有很多老师
干了七八年，居然连教材都没有讲过一遍。那时候班少课少，每年讲上两章，多
少年才能讲完一本书。而现在如果在学校工作5年，至少整本教材得讲上10遍。
科研也是一样，凡是能招研究生的教研室，每年都可以做些科研，发几篇文章。
那些文科教研室则不管老幼，每人都有著作。如果是经常翻阅英文杂志的科研匠
肯定会知道，最近几年，英文杂志上中国人的文章是不断翻番，而且在高水平的
英文杂志上，如《Cell》、《Nature》、《Science》，也能看到中国人的名字
了。再过少则几年，多则十几年，中国人说不定还会成为常客。
我的总体感觉是有民国教育背景... 阅读全帖 |
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u**c
发帖数: 17972 | 3 http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia10/xueshufuba
作者：金唢呐
现在大学教师的水平到底怎么样，实事求是讲，现在的大学老师比80年代初
我毕业的时候那些人业务熟练得多。现我记得我刚到教研室的时候，有很多老师
干了七八年，居然连教材都没有讲过一遍。那时候班少课少，每年讲上两章，多
少年才能讲完一本书。而现在如果在学校工作5年，至少整本教材得讲上10遍。
科研也是一样，凡是能招研究生的教研室，每年都可以做些科研，发几篇文章。
那些文科教研室则不管老幼，每人都有著作。如果是经常翻阅英文杂志的科研匠
肯定会知道，最近几年，英文杂志上中国人的文章是不断翻番，而且在高水平的
英文杂志上，如《Cell》、《Nature》、《Science》，也能看到中国人的名字
了。再过少则几年，多则十几年，中国人说不定还会成为常客。
我的总体感觉是有民国教育背景的那些老家伙，水平确实要高出一截，剩下
的这几拨人都是一球样，开始我被那些“17年反革命修正主义教育黑线
（19491966）”培养出来的那帮人唬得一愣一愣的，但接触多了，觉得好像... 阅读全帖 |
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h*******t
发帖数: 18 | 4 我拖着酸痛的身体从床上爬到卫生间，在马桶上打了一会儿盹，意识才逐渐清醒。今天
是周六，不用赶早课，可以多睡会儿。昨天晚上没卸妆，现在的我和乞丐没什么两样。
床上应该有一个男生，戴南秋，我的第四个男友。我和他是在一家很有名的夜店认识的
，那天我刚和上个男友林同告吹，心里有小小的郁闷，想着去夜店疯疯，我穿了一件大
红色的低胸收腰短裙，凹凸有致，性感撩人。我没穿打底裤，干嘛要穿打底裤呢？穿上
了打底裤，裙子就不叫裙子了，是坏了灯泡的路灯，一点也不美丽。预防走光？里面又
不是镂空，想得太复杂不是优点。音乐节奏错落，敲击人们的神经，我疯狂地扭动身体
，每一个细胞都发散开来，诱惑气息蔓延。我要在最短的时间内忘掉林同这回事。戴南
秋大概是这个时候注意到我的。我跳得累了，从舞池走到吧台，他自以为很帅气的凑过
来给我点了一杯Pink lady,我一饮而尽。对于应对陌生男子的搭讪，我可是老手
了，驾轻就熟。戴南秋很好看，长得像玄彬，人家玄彬可是韩国的大帅哥。忽明忽暗的
闪光灯更加剧了暧昧的味道。看不清楚会产生美，当时的我也很美吧。他和我东拉西扯
到晚上3点，我知道他想泡我，我是个干脆的人，和他就近开了一间... 阅读全帖 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 5 【清】栖云山素朴散人悟元子刘一明 著
修真九要序
修真之道乃天下第一件大事，亦天下第一件难事。以其至大至难，古人皆谓之天
下希有之事。是事也，非深明造化、洞晓阴阳，存经久不易之志，循序渐进者，不能行
之。
后世学人，不究此事为何事，未曾学道，即欲成道；未曾学人，即欲作仙。无怪乎
修道者如牛毛，成道者如麟角也。
予自幼慕道，未遇正人，不辨是非，乃乱乃萃，几乎受害。幸逢吾师龛谷老人，略
闻香风，始知自己从前之错，亦知天下道人大半皆错。因述吾师之意，提其修真纲领，
总为九条，名曰修真九要。其法由浅及深，自卑登高，为初学之人作个梯级。不论学道
修道，依此九要，循序而入，终必深造自得，且能识的盲师明师，辨得邪道正道。纵不
能行此天下希有之事，亦可以知有此天下希有之事，庶不至空过岁月，虚度一生矣。
时大清嘉庆三年岁次戊午菊月九日
栖云山素朴散人悟元子刘一明自叙於自在窝中
勘破世事第一要
吁嗟！人生在世，如梦幻泡影，百年岁月，瞬息间耳。无常一到，纵有金穴银山，
买不得性命；孝子贤孙，分不了忧愁。若不及早打点，临时手忙脚乱，阎王老子不肯留
情，一失人身，万劫沉沦。有志于道者，须将这个关口急急打开，方有... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 6 康复记
一
天渐渐黑透了，晚饭间胸部开始的隐隐作痛此时越发加剧。平时不太愿意上医院的我，
居然主动对我太太说：“是否要去趟医院？”探头向窗外望去，天空中飘起细雨，2010
年3月23日，上海初春的晚上，乍暖还寒。整个城市都是湿漉漉、阴冷冷的。
还是自己开车去华东医院最方便。将车停在医院急诊室外面的店门口，心里还想着，已
经是晚上了，大概不会有警察叔叔的违章停车罚单。如果我知道后面将要发生的事情，
一张200块钱的罚单，那就像天上在飘的毛毛雨啊。没带雨伞，关上车门，拉着太太，
一路小跑进了急诊室。
听说是胸痛，接待的医生一连串问题立即提出：“有没有交通事故受伤？”“有没有搬
过重物？”“有没有跌倒过？”我缓慢地摇着头，努力回想着这些天，除了到安徽蚌埠
以及梅桥公社（我插队的地方）走了一次，什么都没有做，一切正常。医生怀疑是心梗
，心电图仪立即伺候，连做两次，都是正常……。但胸痛仍在持续，加重……
夜逐渐深了，医生用迷糊的眼睛看着我，蹦出一句话：“吊点水吧！”这是中国医院最
标准的处理方法。没有头绪的时候，往血管里灌一些医生认为不会造成任何结果的盐水
加药水，总不会错。坐到了急诊室的专供临... 阅读全帖 |
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发帖数: 985 | 7 人至痞则无敌——国内学术现状的精彩自述
作者：金唢呐
现在大学教师的水平到底怎么样，实事求是讲，现在的大学老师比80年代初
我毕业的时候那些人业务熟练得多。现我记得我刚到教研室的时候，有很多老师
干了七八年，居然连教材都没有讲过一遍。那时候班少课少，每年讲上两章，多
少年才能讲完一本书。而现在如果在学校工作5年，至少整本教材得讲上10遍。
科研也是一样，凡是能招研究生的教研室，每年都可以做些科研，发几篇文章。
那些文科教研室则不管老幼，每人都有著作。如果是经常翻阅英文杂志的科研匠
肯定会知道，最近几年，英文杂志上中国人的文章是不断翻番，而且在高水平的
英文杂志上，如《Cell》、《Nature》、《Science》，也能看到中国人的名字
了。再过少则几年，多则十几年，中国人说不定还会成为常客。
我的总体感觉是有民国教育背景的那些老家伙，水平确实要高出一截，剩下
的这几拨人都是一球样，开始我被那些“17年反革命修正主义教育黑线
（19491966）”培养出来的那帮人唬得一愣一愣的，但接触多了，觉得好像还不
如77级以后的大学生。
和奥运会金牌战略一样，现在大学实行的是“SCI战略”，而且... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 665 | 8 凤凰传奇主唱玲花携总裁老公恩爱亮相
据南方人物周刊消息，在一次颁奖礼上，凤凰传奇和五月天分别拿到内地和港台最佳组合乐队奖。凤凰传奇彩排完，五月天接着登场。玲花看完后评价：“唱得跟狗屎一样。”徐明朝同意妻子的看法，“这是实话，但五月天的歌迷已经觉得唱得如何不重要了。我当然想走那个路，但我走不了。华人地区只有一个五月天，20年内没有人能超越。”
南方人物周刊原文：
在网上，凤凰传奇曾被戏称为“农业重金属”，意为品味太土。这个词常与杀马特、城乡结合部等出现在一起。“他现在的传播力度非常大。我们在街上走着，在小店门口的低音炮的喇叭里，都传出凤凰传奇的音乐。还有那种开着三轮车运载黄瓜、大白菜的人凌晨从郊区往城里飞奔的路上，三轮车底下有个小喇叭，放那个《月亮之上》。”文化批评学者、北京师范大学文学院教授张柠说，“从主流媒体到社区林荫道遛弯的地方，你都能够听到凤凰传奇的声音。我觉得它是符合人民群众喜闻乐见的中国作风、中国气派。这是延安文艺座谈会提出来的中国文艺的标准。”
他们长期盘踞百度音乐歌手排行榜第一名；央视在过去3年里播出了他们的演唱会实况一百多次；在2013年度正版曲库点播量前10名的歌曲里... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 1道茶8800元1桶酒17800元8道菜24280元
清人何刚德所撰《春明梦录》记载了这样一个故事：道光皇帝裤子破了一个小洞，内务部花了三千两银子修补。道光怒诘内务部，得到回答是：皇上裤子是花湖绉布做的，剪过几百匹，才有花头相合者，故造价昂贵。
补一条裤子，要花几百匹布的钱。同样，日前重庆晚报记者在微信朋友圈看到，一顿火锅年夜饭在重庆也爆出天价———一桌16人，报价50880元，人均花费3180元。原因正如同道光皇帝补裤子———原料精挑细选，为了一份口感上佳毛肚，花掉一头牛的价钱。
吃 一份毛肚给一头牛价钱
昨日，重庆晚报记者来到推出天价火锅年夜饭的火锅店———江北区北滨路龙湖星悦荟5号楼5楼的那红醇老火锅。老板人称那哥，曾是白象集团高级经理人，他辞去百万年薪工作创业开火锅店的事迹曾见诸媒体。
那哥向记者展示了天价火锅年夜饭的菜单，上面详细列举8种菜品。其中水牛毛肚16份，每份100克，选用巫溪县红池坝一头重500公斤的放养食草黄牛，仅选取重约5公斤的毛肚，再精选口感最佳的叶片部分，价值8800元。
16人每人2两毛肚，1.6公斤就要8800元，即1斤2750元。那哥解释，市场上普通牛... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 提起慈禧，可谓是无人不知，无人不晓，作为咸丰皇帝的妃嫔、同治皇帝的生母，慈禧的身份在当时已经算是相当高贵的了，只是，野心勃勃的她并不满足于此，她对权势充满了欲望，这促使她不惜一切代价，巩固自己的权力地位，从而成为大清的实际统治者。
慈禧太后除了政治手段狠辣以外，她的风流韵事也是话题感十足。据记载，慈禧太后入宫的第九年，咸丰帝就驾崩了，当时慈禧只有26岁。这么年轻就守寡，慈禧怎甘寂寞，大权在手的她，为了满足自己的情欲，豢养男宠，淫乱后宫的事儿也是没少做。居不完全统计，慈禧有五个情人，其中还有一个金发碧眼的外国人……
1、奕(恭亲王)。
恭亲王奕，是咸丰帝同父异母的弟弟，慈禧的小叔子。奕自认为无论在能力还是才华上自己都胜于咸丰帝，可惜却没有被父亲道光帝选为接班人，他常为此而愤愤不平，于是与慈禧勾结，等待时机扭转局面。咸丰帝病逝后，奕与慈禧联手发动“辛酉政变”，除掉以肃顺为首的“八大辅臣”，此举不仅迎来了自己的政治生涯的春天，还顺理成章地做了慈禧的“情人”。他自以为江山美人在手，可实际上，他高兴得太早了，他对于慈禧来讲，只不过是一颗棋子，待到慈禧大权稳固后，奕?就被自己的“情人”彻底抛弃了。... 阅读全帖 |
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t******i
发帖数: 2688 | 11 我的义父——叶剑英/ 戴晴
我本不愿，或许也不该写我的义父，因为他在历史上名头似乎已被锁定，不但有官
方成摞的、板上钉钉的文件，还有官办的传记组。有关他的每一个字都要迁就不可冒犯
的正史，闹得不好，还会撞上不知什么人的实际利益。同样沾不得的是他的一批不但出
类拔萃，并且已经动辄左右市场、左右他人的命运的子侄；外加成打的一提起他就要顿
足、就要落泪的战友与部下……我想，就算他们对他有着深切的了解--我认为并不大有
--可能也只愿他高高悬在天上，做一颗万人仰视的遥远的星。
当然，做星没有什么不好。多少人都想做星，付出毕生的努力，也不过是一方倏乎
间即消逝于无际宇宙的陨石。但我知道他是一个人，一个才智出众，却处处容让；充满
温情，又时时克制；有着细腻的感受，内心又十分寂寞的人。更奇怪的是，原想退步抽
身，却总被卷进残忍格斗的漩涡中心；常常被认为超乎寻常地沉着机警，还大玩过几次
权术，却是一个对政治极端厌倦的人。
我还不到５岁即被他收养。他之收留我，我想，一方面当然出于对父亲的友情，另
一方面，也因为他身边正有一个比我稍大一点的女儿，而这女孩的母亲，当时没有、后
来也未能和他们父女生活在... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 12 提起大清王朝的康熙皇帝爱新觉罗·玄烨，人们大都认为他是一位明君，甚至称之为圣
祖仁皇帝。然而，就是这样一位明君圣祖却有着鲜为人知的秽乱私生活。那么，康熙的
后宫究竟有多少嫔妃？他的私生活到底有怎样的秽乱？为什么一代明君的私生活如此的
秽乱呢？ 康熙究竟有多少嫔妃？染指过多少女人，这给连史学家都没有统一说法的问
题，恐怕普通人更难说得清楚了。
据《康熙全传》中说，康熙后妃中贵人以上者有四十九人，册封在册的后妃有六十
七人，而那些身份低微的常在、答应等据说共有二百多人。其实《康熙全传》不过是传
记小说，不能说明问题。但也有一组数字，从中可见一斑。康熙有一座陵墓，名叫景陵
，其中除了埋葬康熙之外，还埋葬了康熙的四位皇后、一位皇贵妃和四十八位妃嫔。这
样的在中国历史上绝无仅有埋葬规格，不难看出，康熙即便不是中国历史上嫔妃最多的
皇帝，但恐怕能超过他的皇帝也不很多。
景陵地宫内埋葬的四位皇后、一位皇贵妃，即孝成仁皇后、孝昭仁皇后、孝懿仁皇
后、孝恭仁皇后和敬敏皇贵妃；在埋葬的四十八位妃嫔中，包括贵妃一人，即温僖贵妃
；妃十一人，即慧妃、惠妃、宜妃、荣妃、平妃、良妃、宣妃、成妃、顺... 阅读全帖 |
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S*****4
发帖数: 514 | 13 慈禧，满族叶赫那拉氏，安徽徽宁池广太道、赠三等承恩公惠徵之女，玉牒，即皇族家
谱记载是“叶赫那拉氏惠征之女”，乳名兰儿，在那拉家族中，慈禧被称为杏儿，故称
叶赫那拉。咸丰元年，慈禧即公元1851年被选秀入宫，赐号懿贵人。后册封懿嫔。5年
后的三月，慈禧生皇长子载淳而被册封为懿妃，不久又晋封为懿贵妃。在咸丰皇帝驾崩
于避暑山庄后，治丧期间因与慈安太后分住烟波致爽殿东西暖阁，故也被称为“西太后
”。
公元1860年，咸丰十年七月，载淳即位，是为同治皇帝，慈禧与钦贞显皇后，即东太后
并尊为两宫皇太后，御临养心殿，垂帘听政。公元1874年末，同治帝病逝。慈禧立只有
5岁的载恬为光绪皇帝。直到公元1889年初，才由光绪帝亲政。但“上(光绪帝)事太后
谨，朝廷大政，必请命乃行”。其实，光绪皇帝的亲政不过是名义上而已，一切朝政军
国大事仍是慈禧决断。
公元1908年11月14日，光绪皇帝驾崩中南海的瀛台涵元殿，年仅38岁。慈禧立醇亲王载
沣子、年仅3岁的溥仪为帝，年号宣统。次日午后，慈禧在紫禁城仪鸾殿病逝，终年73
岁。朝廷上谥号为“孝钦慈禧端佑康颐昭豫庄诚寿恭钦献崇熙配天兴圣显皇后”总共25
字，... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 14 [转帖]我的义父 叶剑英
我本不愿，或许也不该写我的义父，因为他在历史上名头似乎已被锁定，不但有官
方成摞的、板上钉钉的文件，还有官办的传记组。有关他的每一个字都要迁就不可冒犯
的正史，闹得不好，还会撞上不知什么人的实际利益。同样沾不得的是他的一批不但出
类拔萃，并且已经动辄左右市场、左右他人的命运的子侄；外加成打的一提起他就要顿
足、就要落泪的战友与部下……我想，就算他们对他有着深切的了解——我认为并不大
有——可能也只愿他高高悬在天上，做一颗万人仰视的遥远的星。
当然，做星没有什么不好。多少人都想做星，付出毕生的努力，也不过是一方倏乎
间即消逝于无际宇宙的陨石。但我知道他是一个人，一个才智出众，却处处容让；充满
温情，又时时克制；有着细腻的感受，内心又十分寂寞的人。更奇怪的是，原想退步抽
身，却总被卷进残忍格斗的漩涡中心；常常被认为超乎寻常地沉着机警，还大玩过几次
权术，却是一个对政治极端厌倦的人。
我还不到５岁即被他收养。他之收留我，我想，一方面当然出于对父亲的友情，另
一方面，也因为他身边正有一个比我稍大一点的女儿，而这女孩的母亲，当时没有、后
来也... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 15 转基因食品危害健康确凿无疑“上市转基因食品安全”是谎言
作者：陈一文 文章发于：乌有之乡 点击数：2562 更新时间：2012-2-13
顶 荐 【字体：小 大】
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大量事实与中国科学院网站确认“总体达到国际先进水平”科学试验研究成果证明
转基因食品危害健康确凿无疑，方舟子“已上市转基因食品安全”是彻头彻尾谎言！中
国1995年以来不生不育、新生儿畸形、儿童孤独症、糖尿病发病率加速上升，与益海嘉
里集团与与农业部勾结非法进口孟山都抗草甘膦转基因大豆、数量以惊人速度增长密切
相关！如果拿不出国内有资质检测机构的科学试验研究报告，不支持以至阻止进行这样
的科学试验研究的任何官员、学者与媒体，他们继续造假、欺骗、误导宣传“已上市转
基因食品安全”或者“转基因食品安全性没有定论”，只能够证明他们毫无科学良知已
经丧尽天良，是犯罪故意以危害中华民族持续安全、健康、生存与繁衍为代价维护孟山
都为首邪恶转基因利益集团利益的作伪证者！
转基因食品危害健康确凿无疑，方舟子“已上市转基因食品安全”是彻头彻尾谎言
-- 禁止... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 16 我本不愿，或许也不该写我的义父，因为他在历史上名头似乎已被锁定，不但有官
方成摞的、板上钉钉的文件，还有官办的传记组。有关他的每一个字都要迁就不可冒犯
的正史，闹得不好，还会撞上不知什么人的实际利益。同样沾不得的是他的一批不但出
类拔萃，并且已经动辄左右市场、左右他人的命运的子侄；外加成打的一提起他就要顿
足、就要落泪的战友与部下……我想，就算他们对他有着深切的了解——我认为并不大
有——可能也只愿他高高悬在天上，做一颗万人仰视的遥远的星。
当然，做星没有什么不好。多少人都想做星，付出毕生的努力，也不过是一方倏乎
间即消逝于无际宇宙的陨石。但我知道他是一个人，一个才智出众，却处处容让；充满
温情，又时时克制；有着细腻的感受，内心又十分寂寞的人。更奇怪的是，原想退步抽
身，却总被卷进残忍格斗的漩涡中心；常常被认为超乎寻常地沉着机警，还大玩过几次
权术，却是一个对政治极端厌倦的人。
我还不到５岁即被他收养。他之收留我，我想，一方面当然出于对父亲的友情，另
一方面，也因为他身边正有一个比我稍大一点的女儿，而这女孩的母亲，当时没有、后
来也未能和他们父女生活在一起。我，正象那位瑞士作家笔下的小... 阅读全帖 |
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f***e
发帖数: 5443 | 17 《末世拍案惊奇》总回目：
第一回 削卜藩三英战吕布 制康侯两年煮拉面
第二回 觐佛爷得定心丹 游北海浮金蟾蜍
第三回 屠王爷夜送太祖像 吴太师茶叙伍佰佳
第四回 王爷急询涸澈计 太师详说内外情
第五回 拉纯王爷再难太师带屠王爷三陷畏途
第六回 吴秀才谠论清国变将至 张公子身投满营心在汉
第七回 承德下严诏康侯一只死虎 山庄不封顶屠王一夕数惊
第八回 妖蛾化蝶揭大清性特贡 龙旗独裁陷国情途已穷
第九回 醇王监察京畿道 屠爷残喘秋风凉
第十回 登香山闻风气之先 游清陵觉黄基不远
第十一回 角力各方汇中海 民权殊途归香江
第十二回 三子香江宣铁诏 文侯晋省任庸官
第十三回 士相话锋忠奸难辨 香江占环进退失据
待续
第一回 削卜藩三英战吕布 制康侯两年煮拉面
一年生死两茫茫，不思量，恨难忘。成王败冦，无处话凄凉。法庭相逢应不识，心似铁
，面如霜。 昔日旗歌山城响，神州动，帝业旺。相煎何急，命断一耳光。料得来年
肠断处，秦城月，小铁窗。
七星楼在座的诸位茶客你道这首流传一时的词作，道的是谁，对，就是曾经骄横不可一
世，如今身陷重囚妻离子散的镇西王卜姆希莱卜王爷！我辈有幸，亲眼亲身历... 阅读全帖 |
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n**d
发帖数: 9764 | 18 做了点功课，看看后来几第乱到了什么程度。
道光
／ 、、、、、
、、、、
（4子）咸丰 奕詝 （7子）奕譞——第一代醇贤亲王
| | 、、、、
| |
、、、
同治 （载淳） （2子）光绪 （载湉） （5子）载沣 第二
代醇亲王（摄政王）
... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 19 中国人爱喝酒，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢喝白酒。从健康的角度上来讲，我们建议还
是喝白酒比较好！白酒一般都是由纯粮食酿造而成，高粱、大麦、豌豆等等原料。80后
作为经常喝酒的一类人群，他们往往更加喜欢喝白酒，真正的纯粮食酒是他们的最爱。
有些酒鬼们喜欢去超市里面买酒喝，那些白酒因为包装比较一般，而被很多有钱人嫌弃
，其实识货的人知道，这种酒性价比最高！
第一种白酒情怀非常重，曾经仗剑走天涯，如今还差一壶酒。这种高粱酒口感比较醇满
，适合大部分人的口味，清香味十足。
这种高粱酒，特点是甘润醇柔，入口柔和毫不辛辣，是真正的纯粮酒！
第二种白酒号称是“原浆四大美女”，也是一种口感比较柔和的高粱酒。这种杯子都是
产自于景德镇，非常的精美。酒和水的比例，水的比例更大，1L酒的重量约等于2斤！
第三种属于比较高质的纯粮酒，属于一种清香型的白酒，同时它的外观和口感都是一绝
！它主要由高粱、大麦等粮食制作而成，口感很醉人，放在家里也是一件艺术品！
第四种是泸州的传统白酒，作为中国的“酒城”，泸州白酒一直都是泸州人民心目中的
纯粮酒都，闻到那一股白酒的香味就醉人。这种原浆高度白酒是三代人共用一个酒池子
，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 九、冶炼
方法一三氧化二铝保护碳电极，水冷铁护套，隔离冶炼土壤岩石。粉碎，填满空隙。
电极，空气不要氮气保护。碳酸钠氢氧化钠溶液吸收废气。电流冶炼。把高电阻岩石投
入低电阻岩浆
1、三氧化二铝保护层，碳芯，渗铝钢，水冷或空冷氮气吹气保护气体。划刻敲碎凝结
玻璃。
2、石墨碳电极高压交（直）流电放电电流加热。
3、二氧化硅蒸发，沸点前，后，2230度。碳化硅管道，高温胶，空冷。
左右移动后置式吹风扇。
烟雾冷却管道，或水冷（帘喷雾）吸收，或负压水冷吸收。二氧化硅水去尘。
空气冷却管道，空、水蒸气混合冷却管道。
出矿。环保。蒸发氯盐去放射性。
如果用空气需要全部吸入碳酸钠溶液中，防止硝酸腐蚀。
换坑。
500千伏高压直流电直流电，即使是花岗岩20万电阻率，10平米5米每秒25mw，25000焦
尔每克，20吨每坑每天，300多万个连坑。
先管道空冷水冷灰尘；吸气风机在碳酸钠池后，气管底孔排气，拍尘，可疏通。多几个
碳酸钠池。酸池吸收，a盐酸水池，b、空冷，c凉水池，d氨水池，e亚硫酸钠池，f碳酸
钠池，再酸洗二氧化硅。竖炭化硅管冷却。酸池盖
蒸发池熔岩水平下降无异常
气流方向控制。
碳电极... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 《清史稿·张之洞列传》
(2004-12-13 17:21:02)
张之洞，字香涛，直隶南皮人。少有大略，务博览为词章，记诵绝人。年十六，举
乡试第一。同治二年，成进士，廷对策不循常式，用一甲三名授编修。六年，充浙江乡
试副考官，旋督湖北学政。十二年，典试四川，就授学政。所取士多俊才，游其门者，
皆私自喜得为学涂径。光绪初，擢司业，再迁洗马。之洞以文儒致清要，遇事敢为大言
。俄人议归伊犁，与使俄大臣崇厚订新约十八条。之洞论奏其失，请斩崇厚，毁俄约。
疏上，乃褫崇厚职治罪，以侍郎曾纪泽为使俄大臣，议改约。六年，授侍讲，再迁庶子
。复论纪泽定约执成见，但论界务，不争商务，并附陈设防、练兵之策。疏凡七八上。
往者词臣率雍容养望，自之洞喜言事，同时宝廷、陈宝琛、张佩纶辈崛起，纠弹时政，
号为清流。七年，由侍讲学士擢阁学。俄授山西巡抚。当大祲后，首劾布政使葆亨、冀
宁道王定安等黩货，举廉明吏五人，条上治晋要务，未及行，移督两广。
八年，法越事起，建议当速遣师赴援，示以战意，乃可居间调解。因荐唐炯、徐延
旭、张曜材任将帅。十年春，入觐。四月，两广总督张树声解任专治军，遂以之洞代。
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j****n
发帖数: 4358 | 22 1、坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固
醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
2、黄豆：饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中
总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。
3、深海鱼：其中的欧米茄-3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减
缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。
4、橙汁：其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在
肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
5、茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云
南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
6、洋葱、蒜：含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大
蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固 醇，阻止
血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
7、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维
持满意的血压。
8、牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 23 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31310
门三爷
一看文章的题目，有的人可能就猜出，我是想侃侃中国人喝酒与美国人喝酒的不同。
出国多年，我不懂啥是中国的酒文化。生活在美国多年，我不做生意，很少跟美国人一
起喝酒，所以，也不知道啥是美国的酒文化。我只能凭有限的经历和感觉来瞎侃一下中
国人喝酒与美国人喝酒的不同，以及我所了解的美国酒文化。我是个没啥文化的人。如
果侃错了酒文化，全是因为我没文化。
我觉得在大多数情况下，尤其是在官场上和生意场上，中国人请客喝酒的目的与美国人
请客喝酒的目的是不同的。中国人喜欢在一件事未发生之前喝酒。比如请领导或同事喝
酒，是为了将来的好前程或有事相求；请生意人喝酒，是为了将要与其做一笔生意。酒
桌上，宾主之间用酒联络感情，拉近关系，曾加信任。酒喝好了，领导喝满意了，将来
的前程可能就有了些着落；酒喝好了，生意对方喝高兴了，生意基本上也就成了。所以
说，中国人请客喝酒是为了给以后的合作铺路，是一场戏的前奏。
和中国人相反，通常情况下，美国人请客喝酒是事办成了以后，或者签完了合... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 2323 | 24 原作 少林修女
首先跟各位普及一下酸菜的做法。
新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定... 阅读全帖 |
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p**********g
发帖数: 9558 | 25 胆固醇结石是胆结石的一种，以胆固醇为其主要成分，胆固醇含量占80%以上。胆固醇
结石呈多面形或椭圆形，直径0.2-4厘米，淡灰黄色，表面光滑，剖面上可见放射状排
列的胆固醇纹路，并有一层含色素较多的核心。这种胆结石比较硬，挤压不会破碎，可
以单独存在或多个并存。如果为多个并发，结石互相摩擦，呈多角形或颗粒状。胆固醇
结石绝大多数在胆囊内形成，故80%的胆固醇结石在胆囊中。在我国，胆固醇结石约占
胆结石的50%左右。
一是胆汁中胆固醇呈过饱和状态。正常情况下，胆固醇在胆汁中是溶解在胆盐和卵磷脂
所形成的微胶粒中的，不易析出结晶。长期的高胆固醇饮食、肥胖，会使胆汁中的胆固
醇成分明显增加，使胆汁中的3种成分比例发生改变，胆固醇过多之后即可结晶沉淀，
逐渐形成胆固醇结石。在有些胆结石患者原始分泌的肝胆汁中，胆固醇本来就呈过饱和
状态，称为成石性胆汁，如肝脏病变时的胆盐合成减少，可影响胆汁的微胶粒状态，造
成胆固醇呈过饱和和结晶析出。二是由于胆囊感染，细菌感染后胆管脱落的上皮细胞、
菌落和黏液等能成为胆固醇结石结晶的核心。当胆囊同时有感染时，胆囊壁会吸收胆盐
，从而改变胆汁的理化成分，形成胆结... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 26 有办法对付耐药的超级细菌吗？
据最近报道：美国洛杉矶加大的里根医学中心，出现超级病菌感染案例，有七名病患被
传染，已经有两人死亡，将近两百人接触过被病菌污染的医疗器具。２０１４年十月到
今年一月，共有179名病患在接受内视镜检查时，可能接触到超级病菌，这种名叫（抗
碳青霉稀类肠道杆菌）的超级病菌，对多数抗生素都具有抗药性，很难消灭，严重感染
的病患，死亡率高达五成。
早在1967年，一种耐青霉素的链球菌所引起的肺炎几乎毁灭了巴布亚新几内亚一整个村
落。在南亚执行任务的美国兵从当地感染到了对青霉素抵抗的淋病，1976年返乡时将这
种新菌株带回国。正当药理学专家们竭力寻找新抗生素以治疗这种急性化脓性性病时，
1983年另一种可以导致院内获得性肠道感染的肠球菌也被记录在耐青霉素菌株的名单中。
抗生素抵抗发生速度之快足以让人瞠目结舌。美国国家CDC的跟踪调查数据显示：从
1979～1987年，全美链球菌性肺炎中只有0.02％的患者对青霉素耐药，而到1994年，已
经有6.6％的患者对青霉素治疗完全没有反应。其中，1992年就有13300人死于耐抗生素
性菌株的感染。2001年，美国加利福尼亚州... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 19471 | 27 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: htchen (妖魔), 信区: Joke
标 题: 花果山装逼指南 各种欢乐装逼款 总有一款适合你(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 14:34:35 2012, 美东)
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、host... 阅读全帖 |
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X*****s
发帖数: 2767 | 28 杨乃武与小白菜
清末，余杭士子杨乃武应乡试中举，摆宴庆贺。房客葛小大妻毕秀姑颇有姿色，人称"
小白菜"。她本是葛家童养媳，曾在杨家帮佣，与杨乃武早有情愫，碍于礼义名份，难
成眷属，只得各自婚娶。余杭知县刘锡彤曾为滥收钱粮敛赃贪墨，被杨乃武联络士子上
书举发，断了财路，心怀怨隙。他儿子刘子和用迷药奸污了毕秀姑，又把她丈夫葛小大
毒死。刘锡彤为保住儿子性命和发泄私愤，便"移花接木"，把杨乃武骗至县衙，严刑逼
供，以"谋夫夺妇"定拟，问成死罪。杨乃武和其胞姐杨淑英、妻子詹氏不服，屡屡上诉
，历时二年，前后几十堂，皆因刘锡彤上下疏通贿赂，以致官官相护，依旧判定死罪，
并详文刑部。詹氏也因上告失败而获罪被拘，幸同科举人汪士屏联合士绅上书刑部辨冤
，刑部侍郎夏同善驳回详文，并请得谕旨命浙江三大宪会审。杨淑英为救弟弟，怀抱侄
儿去省城探监，求秀姑据实翻供，毕秀姑深觉愧疚，当即应允。谁知浙江巡抚杨昌浚为
保住自己面子和众多参审官员顶子，依仗拥兵边疆左宗棠之势，会同藩台、臬台蓄意抗
命，不准毕秀姑翻供，复以"通奸谋命"定拟，上奏。杨昌浚此举激起浙江士绅公愤，杨
淑英在他们支持下，至狱中让杨乃武写冤状，冒... 阅读全帖 |
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t****t
发帖数: 203 | 29 这说明奕警惕自己“满招损”、告诫子孙“骄招祸”，要使得自身和家庭，就像醇亲王府
邸旁边的“太平湖”一样，求得一个“太平”。
次说光绪到了皇宫之后的生活。
初六日，就是宣布载湉嗣承皇位的第二天，光绪皇帝由醇亲王府邸乘轿前往皇宫，进
了
午门，到养心殿。他向两宫皇太后请安，并在大行皇帝同治灵前祭奠后，便“剪发成服”
，入继大统，做了皇帝。
初七日，光绪奉慈安皇太后住居在东六宫的钟粹宫，俗称慈安皇太后为“东太后”；
奉慈禧皇太后住居在西六宫的长春宫，俗称慈禧皇太后为“西太后”。光绪住在养心殿。
慈安皇太后与慈禧皇太后实行垂帘听政。皇帝训谕称“谕旨”，皇太后训谕称“懿旨”。
光绪元年（1875年）正月二十日，两宫皇太后懿旨光绪皇帝在太和殿举行即位大礼，
并告祭天、地、庙、社。光绪皇帝继位后，到乾清宫向同治帝御容（画像）行礼，又到钟
粹宫向慈安皇太后行礼，再到长春宫向慈禧皇太后行礼，复到储秀宫向嘉顺皇后（同治皇
后）行礼。这时光绪皇帝才5岁，实际年龄只有3周岁半。
光绪二年（1876年）四月二十一日，光绪帝开始在毓庆宫读书。毓庆宫在东六宫东侧
斋宫与奉先殿之间。师傅为署侍郎、内阁学士翁同龢和侍 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 30 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: cofounder (合伙人), 信区: SanFrancisco
标 题: 湾区的臭味
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 31 13:20:25 2015, 美东)
对于一个在半岛南湾都住惯的人，像我，周围要是觉得臭，便觉得是奇迹；苗必达的四
季都是有臭味的。对于一个刚从德州过来的人，四季要是有臭味，便觉得是怪事；苗比
达的臭味是最醇重的。自然，在东湾其他一些地方，臭味也会偶尔闻到，如果闻不到，
反而有些失落。可是，在湾区所有城市中，而能闻到不断的臭味，苗比达真得算个宝地。
设若单单是垃圾场的恶臭，那也算不了出奇。请闭上眼睛想：整个东湾，有码工有三哥
，全浸透在臭味里，安静舒适的睡着，只等臭风来把他们熏醒，这是不是个理想的境界
？臭味就像爆炸的烟尘，整个把东南湾围了个圈儿，到处找不到缺口。
其实，不同地方的味道是不一样的。苗比达自然是中心了，味道醇正厚重，几十年的沉
淀，是别处无法体会的。纽瓦克一脉相承，清晨的雾气裹着臭味，经过一夜的蒸馏浸润
，味道自然有些淡了。福瑞蒙的白天是比较难闻到的，实属遗憾，... 阅读全帖 |
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l******g
发帖数: 397 | 31 美国的化学实验室的格局，和国内是不同的：都是当屋一个曲尺形的大实验台，台上预
备着液态氮，可以随时作冷却用。做实验的人，傍午傍晚散了工，每每花三个quarter
，买一厅可乐，------这是经济危机之前的事，现在每厅要涨到4个quarter，------靠
实验台外站着，冰冰的喝了休息；倘肯多花一quarter，便可以买一袋chips，或者一个
donut，就着可乐吃了，如果出到10几个quarter，那就能买一杯星巴克，但这些PhD，
多是WSN，大抵没有这样阔绰。只有自费来的master，才踱进实验室对面的休息室里，
要星巴克要cup cake，慢慢地坐着吃喝。
我从2007年起，便在学校的化学实验室里做PhD。老板说，我样子太傻，怕做不出
高纯度的样品，就先给undergrad的做点TA工作罢。undergrad的，虽然容易说话，但唠
唠叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着试卷上每道题是怎么批的，看过每个
步骤扣分多了一点没有，又亲看每题的分数加成总分，然后放心：在这严重监督下，按
比例挂掉一批人也很为难。所以过了几天，老板又说我干不了这事。幸亏当初申请时推
荐人的情面大... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 51 | 32 来自主题: SanFrancisco版 - 湾区的臭味 对于一个在半岛南湾都住惯的人，像我，周围要是觉得臭，便觉得是奇迹；苗必达的四
季都是有臭味的。对于一个刚从德州过来的人，四季要是有臭味，便觉得是怪事；苗比
达的臭味是最醇重的。自然，在东湾其他一些地方，臭味也会偶尔闻到，如果闻不到，
反而有些失落。可是，在湾区所有城市中，而能闻到不断的臭味，苗比达真得算个宝地。
设若单单是垃圾场的恶臭，那也算不了出奇。请闭上眼睛想：整个东湾，有码工有三哥
，全浸透在臭味里，安静舒适的睡着，只等臭风来把他们熏醒，这是不是个理想的境界
？臭味就像爆炸的烟尘，整个把东南湾围了个圈儿，到处找不到缺口。
其实，不同地方的味道是不一样的。苗比达自然是中心了，味道醇正厚重，几十年的沉
淀，是别处无法体会的。纽瓦克一脉相承，清晨的雾气裹着臭味，经过一夜的蒸馏浸润
，味道自然有些淡了。福瑞蒙的白天是比较难闻到的，实属遗憾，但在温泉镇，那仿佛
是一个世外桃源，既有苗比达的底蕴，又有使命山的高大，天儿越情，味道越重，就凭
这些臭的精神，聚集了无数的精英入住。回到圣何塞，漫步塔斯曼，臭味环绕，仿佛就
是在仙境；驱车二三七，打开车窗，真材实料的臭味瞬间充满全车，大家无不掩鼻，生... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 3811 | 33 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: laoniang (laoniang), 信区: NewYork
标 题: 北美猥琐男之孔乙己版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 9 09:20:28 2011, 美东)
美国的化学实验室的格局，和国内是不同的：都是当屋一个曲尺形的大实验台，台上预
备着液态氮，可以随时作冷却用。做实验的人，傍午傍晚散了工，每每花三个quarter
，买一厅可乐，------这是经济危机之前的事，现在每厅要涨到4个quarter，------靠
实验台外站着，冰冰的喝了休息；倘肯多花一quarter，便可以买一袋chips，或者一个
donut，就着可乐吃了，如果出到10几个quarter，那就能买一杯星巴克，但这些PhD，
多是WSN，大抵没有这样阔绰。只有自费来的master，才踱进实验室对面的休息室里，
要星巴克要cup cake，慢慢地坐着吃喝。
我从2007年起，便在学校的化学实验室里做PhD。老板说，我样子太傻，怕做不出
高纯度的样品，就先给undergrad的做点TA工作罢。undergrad的，虽然容易说话，但... 阅读全帖 |
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h*****a
发帖数: 105 | 34 新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定以后在腌酸菜方面要自食其力。
随后便开始了盲目探... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 35 【 以下文字转载自 Chongqing 讨论区 】
发信人: wormcc (虫虫), 信区: Chongqing
标 题: zz 酸菜臭了怎么办？（建议不要上班的时候看） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 15:17:20 2012, 美东)
发信人: davidzhr (人在江湖漂，谁能不挨刀), 信区: Joke
标 题: zz 酸菜臭了怎么办？（建议不要上班的时候看）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 11:07:44 2012, 美东)
申明本人今天过完了颓废的周四，睡了一下午，熬了排骨汤，一切都进行得十分顺利。
晚饭后，对自己两周以前腌的酸菜产生了浓厚的兴趣，所以试图打开盖子看看情况如何
。然后，开盖过程缓慢进行之后，我发现，它臭了。
第一缸酸菜宣告失败，我就随手上网查了一下，酸菜臭了怎么办，虽然心里也默念着“
废话，臭了自然是扔掉了“之类的，但是还是试图做点补救。于是，就搜到了这篇让我
狂笑不止的神文。贴上来大家一起欢乐一下吧~
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j****n
发帖数: 4358 | 36 1、坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固
醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
2、黄豆：饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中
总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。
3、深海鱼：其中的欧米茄-3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减
缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。
4、橙汁：其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在
肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
5、茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云
南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
6、洋葱、蒜：含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大
蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固 醇，阻止
血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
7、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维
持满意的血压。
8、牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 37 http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=313
一看文章的题目，有的人可能就猜出，我是想侃侃中国人喝酒与美国人喝酒的不同。
出国多年，我不懂啥是中国的酒文化。生活在美国多年，我不做生意，很少跟美国人一
起喝酒，所以，也不知道啥是美国的酒文化。我只能凭有限的经历和感觉来瞎侃一下中
国人喝酒与美国人喝酒的不同，以及我所了解的美国酒文化。我是个没啥文化的人。如
果侃错了酒文化，全是因为我没文化。
我觉得在大多数情况下，尤其是在官场上和生意场上，中国人请客喝酒的目的与美国人
请客喝酒的目的是不同的。中国人喜欢在一件事未发生之前喝酒。比如请领导或同事喝
酒，是为了将来的好前程或有事相求；请生意人喝酒，是为了将要与其做一笔生意。酒
桌上，宾主之间用酒联络感情，拉近关系，曾加信任。酒喝好了，领导喝满意了，将来
的前程可能就有了些着落；酒喝好了，生意对方喝高兴了，生意基本上也就成了。所以
说，中国人请客喝酒是为了给以后的合作铺路，是一场戏的前奏。
和中国人相反，通常情况下，美国人请客喝酒是事办成了以后，或者签完了合同之后请... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 2039 | 38 一却说石秀这一晚在杨雄家里歇宿了，兀自的翻来复去睡不着。隔着青 花布帐眼睁睁
的看着床面前小桌子上的一盏燃着独股灯芯的矮灯檠，微小的 火焰在距离不到五尺的
靠房门的板壁上直是乱晃。石秀的心情，也正如这个 微小的火焰一般的在摇摇不定了
。其实，与其说石秀的心情是和这样的一个 新朋友家里的灯檠上的火焰一样地晃动，
倒不如说它是被这样的火焰所诱惑 着，率领着的，更为恰当。因为上床之后的石秀起
先是感觉到了一阵白昼的 动武，交际，谈话，所构合成的疲倦，如果那时就闭上眼纳
头管自睡觉，他 是无疑地立即会得呼呼的睡个大的。叵耐石秀是个从来就没有在陌生
人家歇 过夜的人，况且自己在小客店里每夜躺的是土炕，硬而且冷，哪有杨雄家这 样
的软绵绵的铺陈，所以石秀在这转换环境的第一夜，就觉得一时不容易入 睡了。
躺在床上留心看着这个好像很神秘的晃动着的火焰，石秀心里便不禁给 勾引起一
大片不尽的思潮了。当时的石秀，一点不夸张地说，虽则没有睡熟， 也昏昏然的好像
自己是已经入了梦境一般了。他回想起每天挑了柴担在蓟州 城里做卖买的生涯，更回
想起七年前随同了叔父路远迢迢的从金陵建康府家 乡来此贩买牛羊牲口的情形... 阅读全帖 |
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p*********6
发帖数: 45 | 39 还是觉得你最好
文/荞麦花开
有段时间（或者可以说就是很久）没写道明了，其间因为专注旧诗，分心了，加之
有段道明没上新戏，（似乎）沉寂了一段，居然就过了那么一段每次上网竟不百度道明
新闻的日子，下线的时候都浑然未觉。直到，这年多来，他作为配角的三部电影轮番上
映，观众绵绵不绝的“溢美之辞”如漫天烟花，渲染到网络上、报纸上、电视新闻上，
我才又恍然回到大学期间那段成日间搜索他戏里戏外的只言片语、着了迷似的品味咂么
他每个表演细节的日子。曾经以为不会再有感动，我渐渐深入古诗文的内核，偶尔抬头
，不过一睹慢慢退隐的他在高尔夫球场上傍着斜日潇洒挥杆的快意悠闲，浅浅的交会，
淡然一笑，不过如此。不曾想，感动，依旧如昨，恰如十年之前，八王蒋/公康熙聂总
的初见。你一直在我身旁，从未走远……原谅我也打针鸡血^_^
建国大业•阎锦文
作为方寸间演员，陈道明最擅长螺蛳壳里做道场，以最少的戏份传达出最大的信息
含量（韩三平只给了他一分钟，他竟可以亮过所有人）。至于外形穿着动作言语的酷帅
，犹在其次。
（详析待补……）
刺陵•华建邦
《刺陵》中表演特点最似《黑洞》，以现在演过去，借助... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 5142 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
mayoutu (may) 于 (Wed Jan 19 22:31:51 2011, 美东) 提到:
在下没看过书，只看过网上简介，然后就开始看87版红楼梦。如有不对，请轻拍砖。
个人感觉陈晓旭演的林黛玉确实没话说，长得也漂亮，但是我怎么都对她感不到同情。
原因如下：
1）整天拿着放大镜盯着宝哥哥和宝姐姐来往，一丝都不能容忍，简直到了发指的地步
。只要宝哥哥和宝姐姐说话，她就说风凉话，说话带刺，然后在宝玉面前哭。
2）一听到别人给宝哥哥提亲，就受不了了，不是哭就是闹，在宝玉面前自嘲。宝玉也
只会天天发誓，没点办法。
3）别人拿丫环什么暗喻她/跟她比，她完全零容忍，本来心目中她形象不错，但是其实
她也逃脱不了地位背景的束缚，不会像有的人，哈哈过去就完了。
个人感觉还是薛宝钗给我的印象好，人长得漂亮，又有才华，成熟识大体。原因如下：
4）知道宝黛关系好，所以从来不从中挑拨。反而每次黛玉来找宝玉，她就知趣表示离
开。黛玉被关门外那次，她说了一会就走了，黛玉反而吃醋哭得死去活来。
5）关心黛玉，给她夹菜送... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 41 发信人： littlesmoll(СС), 信区： Banquet
标题： 实用！一次性把中国茶讲清楚
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 19 08:33:47 2017,GMT)
喝茶，真的只是一种生活方式
常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不
管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝
了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。
喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解。
这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类。
发酵篇
六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着
茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。
发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；相反，不发
酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。
品类篇
绿茶 叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽
白茶 色白隐绿，汤色黄白，清香甘美
黄茶 叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽
青茶 也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚
红茶 香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇
黑茶 茶色粗大黑褐、... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 4960 | 42 手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、hostile bid之类的单词，不熟没关系，到网上找路透金融词典就
行。
如果不用黑莓，就用iPhone。骂iPhone是街机的大多是嫌iPhone贵的。和黑莓不同
，玩苹果图的就是新潮和速度，一定要买最新的4S，64GB那种，还必须是水货——这证
明咱是不差钱... 阅读全帖 |
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P******d
发帖数: 4272 | 43 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 转载]北美WSN之孔乙己版
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 12:58:32 2012, 美东)
美国的化学实验室的格局，和国内是不同的：都是当屋一个曲尺形的大实验台，台上预
备着液态氮，可以随时作冷却用。做实验的人，傍午傍晚散了工，每每花三个quarter
，买一厅可乐，------这是经济危机之前的事，现在每厅要涨到4个quarter，------靠
实验台外站着，冰冰的喝了休息；倘肯多花一quarter，便可以买一袋chips，或者一个
donut，就着可乐吃了，如果出到10几个quarter，那就能买一杯星巴克，但这些PhD，
多是WSN，大抵没有这样阔绰。只有自费来的master，才踱进实验室对面的休息室里，
要星巴克要cup cake，慢慢地坐着吃喝。
我从2007年起，便在学校的化学实验室里做PhD。老板说，我样子太傻，怕做不出
高纯度的样品，就先给undergrad的做点TA工作罢。undergrad的，虽然容易说话... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 550 | 44 首先跟各位普及一下酸菜的做法。
新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定以后在腌酸菜方面... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 624 | 45 申明本人今天过完了颓废的周四，睡了一下午，熬了排骨汤，一切都进行得十分顺利。
晚饭后，对自己两周以前腌的酸菜产生了浓厚的兴趣，所以试图打开盖子看看情况如何
。然后，开盖过程缓慢进行之后，我发现，它臭了。
第一缸酸菜宣告失败，我就随手上网查了一下，酸菜臭了怎么办，虽然心里也默念着“
废话，臭了自然是扔掉了“之类的，但是还是试图做点补救。于是，就搜到了这篇让我
狂笑不止的神文。贴上来大家一起欢乐一下吧~
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首先跟各位普及一下酸菜的... 阅读全帖 |
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n***b
发帖数: 703 | 46 首先跟各位普及一下酸菜的做法。
新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定以后在腌酸菜方面... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 47 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: cofounder (合伙人), 信区: SanFrancisco
标 题: 湾区的臭味
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 31 13:20:25 2015, 美东)
对于一个在半岛南湾都住惯的人，像我，周围要是觉得臭，便觉得是奇迹；苗必达的四
季都是有臭味的。对于一个刚从德州过来的人，四季要是有臭味，便觉得是怪事；苗比
达的臭味是最醇重的。自然，在东湾其他一些地方，臭味也会偶尔闻到，如果闻不到，
反而有些失落。可是，在湾区所有城市中，而能闻到不断的臭味，苗比达真得算个宝地。
设若单单是垃圾场的恶臭，那也算不了出奇。请闭上眼睛想：整个东湾，有码工有三哥
，全浸透在臭味里，安静舒适的睡着，只等臭风来把他们熏醒，这是不是个理想的境界
？臭味就像爆炸的烟尘，整个把东南湾围了个圈儿，到处找不到缺口。
其实，不同地方的味道是不一样的。苗比达自然是中心了，味道醇正厚重，几十年的沉
淀，是别处无法体会的。纽瓦克一脉相承，清晨的雾气裹着臭味，经过一夜的蒸馏浸润
，味道自然有些淡了。福瑞蒙的白天是比较难闻到的，实属遗憾，... 阅读全帖 |
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b******7
发帖数: 8200 | 48 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: cofounder (合伙人), 信区: SanFrancisco
标 题: 湾区的臭味
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 31 13:20:25 2015, 美东)
对于一个在半岛南湾都住惯的人，像我，周围要是觉得臭，便觉得是奇迹；苗必达的四
季都是有臭味的。对于一个刚从德州过来的人，四季要是有臭味，便觉得是怪事；苗比
达的臭味是最醇重的。自然，在东湾其他一些地方，臭味也会偶尔闻到，如果闻不到，
反而有些失落。可是，在湾区所有城市中，而能闻到不断的臭味，苗比达真得算个宝地。
设若单单是垃圾场的恶臭，那也算不了出奇。请闭上眼睛想：整个东湾，有码工有三哥
，全浸透在臭味里，安静舒适的睡着，只等臭风来把他们熏醒，这是不是个理想的境界
？臭味就像爆炸的烟尘，整个把东南湾围了个圈儿，到处找不到缺口。
其实，不同地方的味道是不一样的。苗比达自然是中心了，味道醇正厚重，几十年的沉
淀，是别处无法体会的。纽瓦克一脉相承，清晨的雾气裹着臭味，经过一夜的蒸馏浸润
，味道自然有些淡了。福瑞蒙的白天是比较难闻到的，实属遗憾，... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 49 第五章 此间温柔非吾愿 风行水上自成云
灌木丛中又是一连串枝叶晃动，沙沙杂杂由远及近。两只松鼠彼此追逐，嬉
戏而出，见了场中的克巧二女，吃惊地左右分散、窜回林中。
克里斯蒂娜见状失笑，回顾巧云道：「那我等夫人的好消息！时日不多，还
望夫人加紧动作。若需臂助，切莫忘记娜娜就在对面房中苦等。」
巧云恍若未闻，垂首无语。克里斯蒂娜也不顾管，上前挽起巧云臂弯道：「
先前多有得罪。还请夫人一道回去，娜娜将房中存的我教上好药粉与夫人涂抹些，
免得在细肉上落下疤痕，惹恩客不悦。」
巧云自知敌克里斯蒂娜不过，又有把柄落在人手，虽徒报怒目，却是无可奈
何、被她拉拽着去了。
二女离去未久，适才晃动的灌木丛中便闪出一人来。摇摆摆腿血未顺，惊恐
恐面色青白，翠生生婢衫如旧，空荡荡披帛已无。一手扶木，另一手使粉拳捶腿
活血，正是侍婢晓月。她面露难色、眼光灵转、心有所思。但将适才听得的消息
在心里咂摸了数十遍，仍是无计可施。
今日晓月见自家小姐神情苦楚、语焉非常，心中本就担起了一份心事。待巧
云走后出门泼水，恰又见白小六手提尖刀一路蹑踪潜随，心下惊惧大骇。曳金莲
勉强跟到此处，正撞到平日里与自己最为相善的... 阅读全帖 |
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