A*******e
发帖数: 12486 | 1 【 以下文字转载自 Tennis 讨论区 】
发信人: aakk123 (17 Hours to Glory!), 信区: Tennis
标 题: Re: 最好三德子多赢二钠子几次
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 23:55:00 2011, 美东)
well, base on the following situation:
1. nadal, joker, federer are no 1, 2, 3
2. federer enter semifinal very consistently
if joker needs to beat nadal
=> joker have to meet nadal in the final (base on 1)
=> either joker or nadal has to beat federer in the semifinal (base on 2)
=> the more times joker beat nadal, the more times federer lost to joker and
nadal... 阅读全帖 |
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w****7
发帖数: 34 | 2 刚接触这个反应，对反应现象有点困惑。将硝酸铅与EDTA二钠按1：1 摩尔混合，反应
半小时后产生沉淀，pH ~2，然后加碱至pH4,沉淀溶解了。按理，EDTA 与铅形成的络合
物应该是可溶解的，这个沉淀物究竟是啥？ 不知哪位做过这个反应，能否给与解答？
谢谢！ |
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z*********n
发帖数: 94654 | 3 奶牛还有可能拿任何冠军吗？
可以祈祷豆德都受伤不出战倒是
或者找那种二人都不参加的比赛 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 陈女士烧菜味精越用越少
丈夫成天唠叨没味道
中国人爱吃，味是必不可少。
我们生活中的“味”主要有六种：酸、甜、苦、辣、咸、鲜。“味精”是和最后这个“鲜”字挂钩的。“味精”这名字，从字面上理解就有一种给食物提鲜的魔力。
陈女士今年六十二岁，退休在家。她和老伴都爱烧饭，算是生活中的乐趣。有句话说，婚姻是消磨个性的过程，陈女士和老公结婚40年了，别的磨合得很好，但有关吃味精这个问题，倒是一直没有磨合好。
早年的时候，咸是陈女士家烧菜最基本和主要的味道。那时陈女士家菜肴的味道还是以咸为主, 甜、酸、辣是调剂。
后来，生活慢慢好了，口感的需求大于饱腹的要求，陈女士家烧菜时味精也放得多了。陈女士老公烧菜，放味精的下手会比较“重”一些，他觉得这样烧出来的菜，味道才鲜美。
最近几年，除了味精，鸡精、浓汤宝等各式各样的食物提鲜调味剂也出现在超市里了，“鲜味”以更强势的姿态进入中国家庭的消费。
可是这几年，陈女士烧菜时却把味精放得越来越少了。
陈女士老公说：“老婆爱看书看报，她听说味精吃多了不好，会生癌。老婆现在烧菜，更在意的是健康。”
现在陈女士烧的菜里，不放味精，即便要放，味精的用量也是抠得很精。这样... 阅读全帖 |
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y********n
发帖数: 288 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 医院和医生都不愿说的！有了它 胜过五年医科大！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 30 11:21:58 2011, 美东)
护士都知道，医生都明白 ！！！
1。牙痛：乙酰螺旋霉素片+甲硝唑
乙酰螺旋霉素片+人工牛黄【消炎】
乙酰螺旋霉素片+糖甾醇片
2。干咳：百合固定口服液 养阴清肺
3。白痰：固本止咳膏
4。黄痰：急支糖浆 肺力咳合剂 等等。。。。。。
白痰和黄痰都可以使用：镇咳宁含片
5。眼药：复方硫酸软骨（润洁）【保健】
萘敏维（润洁）【消炎】
氯霉素滴眼液【沙眼】
6。近视眼：珍珠明目滴眼液
四味珍层冰硼滴眼液（珍视明滴眼液）
眼药水开封后，一个月内使用完，不然会氧化
7。慢性鼻炎：鼻炎片（中联） 千柏鼻炎片（奇星） 鼻炎康片（德众）
丙酸倍氯米松鼻气雾剂（伯克纳） 丙酸氟替卡松鼻喷雾剂（辅舒良）
8。肠胃炎：胃肠安丸
9。鸡眼：水杨酸苯酚贴膏
10。感冒药要凡是含有〈扑尔敏〉的成分都会犯困
11。扁桃体炎：一清胶囊 众生丸 银... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 6 护士都知道，医生都明白 ！！！
1。牙痛：乙酰螺旋霉素片+甲硝唑
乙酰螺旋霉素片+人工牛黄【消炎】
乙酰螺旋霉素片+糖甾醇片
2。干咳：百合固定口服液 养阴清肺
3。白痰：固本止咳膏
4。黄痰：急支糖浆 肺力咳合剂 等等。。。。。。
白痰和黄痰都可以使用：镇咳宁含片
5。眼药：复方硫酸软骨（润洁）【保健】
萘敏维（润洁）【消炎】
氯霉素滴眼液【沙眼】
6。近视眼：珍珠明目滴眼液
四味珍层冰硼滴眼液（珍视明滴眼液）
眼药水开封后，一个月内使用完，不然会氧化
7。慢性鼻炎：鼻炎片（中联） 千柏鼻炎片（奇星） 鼻炎康片（德众）
丙酸倍氯米松鼻气雾剂（伯克纳） 丙酸氟替卡松鼻喷雾剂（辅舒良）
8。肠胃炎：胃肠安丸
9。鸡眼：水杨酸苯酚贴膏
10。感冒药要凡是含有〈扑尔敏〉的成分都会犯困
11。扁桃体炎：一清胶囊 众生丸 银黄颗粒 喉炎
12。调理睡眠：夜宁颗粒 复方枣仁胶囊（希尔安宁） 灵芝胶囊
13。小儿《12岁以下》发烧：美林
14。小儿《12岁以下》拉肚子：蒙脱石散（思密达）+地衣芽孢杆菌活菌颗粒（整肠丸
）
15。补脑：核桃
16。减肥：决明子+荷叶
17。廯：盐酸特比萘芬乳膏（康王）... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 7 敢问懂行的这个有多少可信度?
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 医院和医生都不愿说的！有了它 胜过五年医科大！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 30 11:21:58 2011, 美东)
护士都知道，医生都明白 ！！！
1。牙痛：乙酰螺旋霉素片+甲硝唑
乙酰螺旋霉素片+人工牛黄【消炎】
乙酰螺旋霉素片+糖甾醇片
2。干咳：百合固定口服液 养阴清肺
3。白痰：固本止咳膏
4。黄痰：急支糖浆 肺力咳合剂 等等。。。。。。
白痰和黄痰都可以使用：镇咳宁含片
5。眼药：复方硫酸软骨（润洁）【保健】
萘敏维（润洁）【消炎】
氯霉素滴眼液【沙眼】
6。近视眼：珍珠明目滴眼液
四味珍层冰硼滴眼液（珍视明滴眼液）
眼药水开封后，一个月内使用完，不然会氧化
7。慢性鼻炎：鼻炎片（中联） 千柏鼻炎片（奇星） 鼻炎康片（德众）
丙酸倍氯米松鼻气雾剂（伯克纳） 丙酸氟替卡松鼻喷雾剂（辅舒良）
8。肠胃炎：胃肠安丸
9。鸡眼：水杨酸苯酚贴膏
10。感冒药要凡是含有〈扑尔敏〉的成分都会犯困
11。... 阅读全帖 |
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O*******f
发帖数: 926 | 8 对于二醇的单保护，你说的实验是对的，但只能用一个当量的NaH，文献中的经典浓度
是0.5 mol/L，溶剂用的是THF，加料顺序是将二醇加入到NaH/THF中，第一步的经典反
应时间是45分钟（25度）得到沉淀悬浊液。
对以上步骤，至少有两个问题要问：1。沉淀什么时候开始出现的；2。当刚开始滴加二
醇（假定液体或者溶液）直到滴加了0.5个当量的二醇时，主要生成的是不是二醇二钠
盐，而后随着更多的二醇的加入，二醇二钠被中和成二醇一钠盐（因为沉淀，破坏了
121的比例）。
另外，文献中没有提及将NaH加入到二醇/THF中会发生什么（我估计，如果这样做，是
刚开始没有沉淀后来才出现沉淀）；也没有特别强调浓度（或者没有提及浓度对产物的
分布的影响），尽管作者认为沉淀/溶解度起了很大作用。
回到楼主的问题，从热力学看，生成二醇二钠是很可能的，尤其对于较长链的二醇；
THF可能不适合配高浓度溶液，但可以考虑Dimethoxylethane或者diglyme。 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 9 铊中毒
本词条由好大夫在线 特约专家 提供专业内容并参与编辑
曲莹 （主治医师） 山东省职业病医院职业病科
邹建芳 （主任医师） 山东省职业病医院职业病科
百科名片
铊中毒常见的发病因素为职业、生活、环境接触铊而发病。职业性铊中毒是在职业活动
中吸入含铊烟尘、蒸气或可溶性铊盐，经呼吸道、皮肤和消化道吸收引起的以神经系统
损害为主要表现的全身性疾病。铊中毒分为急性和慢性中毒。急性铊中毒中典型的三联
征胃肠炎、多发性神经病和脱发。慢性铊中毒临床表现主要特点是周围神经病、视神经
病、视网膜病及脱发。少数可出现中毒性脑病或中毒性精神病。
病因预防诊断症状治疗
1．经口急性中毒者，应立即给予催吐、洗胃、导泻。洗胃以1%碘化纳或碘化钾溶液，
使之形成不溶性碘化铊，继之给予活性炭。体外实验提示，活性炭有效结合铊离子，以
减少毒物的吸收。2．如系吸入中毒，立即将用者移至空气新鲜处，供氧，保持呼吸道
通畅。皮肤污染时用肥皂水彻底清洗。眼部接触时用大量清水冲洗。3．普鲁士蓝是一
种无毒色素、对急、慢性铊中毒有明显疗效。其作用机制是铊可置换普鲁士蓝上的钾形
成普鲁士蓝-铊复合物随粪排出。普鲁士蓝用量一般为每... 阅读全帖 |
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l*********1
发帖数: 2971 | 10 福岛二号核电厂平井宪夫生前的最后吶喊：让你了解不一样的核电站——核危机
【日本核电业惊天内幕】
设施配管1级技士平井宪夫(1997年1月因癌症逝世)生前的最后吶喊
平井宪夫： 1997年1月逝世。设施配管1级技士，核电事故调查国民会议顾问，核电劳
工救济中心代表，北陆电力志贺核电厂停止诉讼原告特别辅佐人，东北电力女川核电停
止诉讼原告特别辅佐人，福岛二号核电厂三号机运转停止诉讼原告证人。「核电劳工救
济中心代表」在他仙逝后，因后继无人关闭。
"我不是反核运动家。这20年来，我一直在核电厂工作。社会上有听不完的拥核反核理
论，但我只想在这里告诉大家：「所谓的核电厂是这样一回事。」 大部份的人都不知
道核电内部的实际情形。希望大家有耐心把这篇文章读完。
所谓核电，跟各位所想的或许有点出入。在那里，每天都有遭受放射线污染的工人，以
及严重的岐视产生。我的专长，是负责大型化学工场的内部配管施工与维修。快30岁时
，日本掀起了一阵核电建设的风潮。核电内部有错综复杂的配管，正好是我发挥专长的
大好舞台。因此我被核电制造商挖角，长期担任工程现场的监督人员，一晃眼就过了20
年。
「安全」 是纸上谈兵... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 2939 | 11 铊中毒
本词条由好大夫在线 特约专家 提供专业内容并参与编辑
曲莹 （主治医师） 山东省职业病医院职业病科
邹建芳 （主任医师） 山东省职业病医院职业病科
百科名片
铊中毒常见的发病因素为职业、生活、环境接触铊而发病。职业性铊中毒是在职业活动
中吸入含铊烟尘、蒸气或可溶性铊盐，经呼吸道、皮肤和消化道吸收引起的以神经系统
损害为主要表现的全身性疾病。铊中毒分为急性和慢性中毒。急性铊中毒中典型的三联
征胃肠炎、多发性神经病和脱发。慢性铊中毒临床表现主要特点是周围神经病、视神经
病、视网膜病及脱发。少数可出现中毒性脑病或中毒性精神病。
病因预防诊断症状治疗
1．经口急性中毒者，应立即给予催吐、洗胃、导泻。洗胃以1%碘化纳或碘化钾溶液，
使之形成不溶性碘化铊，继之给予活性炭。体外实验提示，活性炭有效结合铊离子，以
减少毒物的吸收。2．如系吸入中毒，立即将用者移至空气新鲜处，供氧，保持呼吸道
通畅。皮肤污染时用肥皂水彻底清洗。眼部接触时用大量清水冲洗。3．普鲁士蓝是一
种无毒色素、对急、慢性铊中毒有明显疗效。其作用机制是铊可置换普鲁士蓝上的钾形
成普鲁士蓝-铊复合物随粪排出。普鲁士蓝... 阅读全帖 |
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q*******c
发帖数: 9 | 12 方先生，您好。
我是吴洪流的妻子，请您帮助揭露有关吴洪流造假的的真实情况。 下面是他的造假梗
概：
造假事项 吴洪流声称 资料来源 事实 资料来源
出生年月 1963年11月5日 百度搜索 1962年11月5日 护照， 他说故意给
个错的， 以后查不到
籍贯 湖北黄冈人 百度搜索 湖北新洲 户口本
职位 在美国3个生物制药公司任部门负责人或高级研究员 百度搜索 普通研
究员， 从未担任部门负责人 公司名片
学术论文 在世界知名学术杂志上发表了十几篇论文，拥有一本专著和多项专利。
百度搜索 实际只有八篇， 仅一篇是第一作者， 没有专著。 专利是公司的， 无
个人专利 简历
导师知名度 从2000年到现在这十年间，我的老师有三人拿了诺贝尔奖， http://www.1000plan.org/qrjh/article/11109
博士生导师Porter, Ned A in Duke University, 博士后导师Dale Boger in Scripps... 阅读全帖 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 13 解读: 从严核查试验数据释放哪些信号
公告甫一发布，就在制药相关行业引发极大关注，有人称之为“惊雷”,有人称之为“
惨案”，当然还有更多人拍手叫好。为什么要针对药物临床试验数据开展自查核查？这
会对药物审批带来哪些影响？记者采访了部分药物政策专家和药品研发生产企业的相关
人员。
国内一家药品研发企业的工作人员告诉记者：“临床试验数据造假肯定存在，整个行
业的情况不好妄加评判，但确实有不少企业会往数据里注水，甚至整套临床试验材料都
找人代写。”有药品研发从业人员公开表示，国内临床试验数据造假已是行业潜规则，
一半以上的数据都存在造假，“扎扎实实开展临床试验肯定没有弄虚作假来的快，诚实
守信的企业反而会吃亏”。
近年来，我国药品审批速度缓慢一直备受诟病，“一个新药批下来要等七八年甚至十
年”，其中一个很重要的原因就是待审注册申请大量积压的历史问题。北京大学医药管
理国际研究中心主任史录文教授表示，质疑临床试验数据不规范甚至造假的声音确实一
直存在，让企业开展自查，发现问题可主动撤回申请，相当于给了造假企业一次“逃跑
”的机会，否则在核查中发现数据造假，相关企业和机构都将受到重罚；如此一来，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 近日有媒体报道称，“别给孩子吃零食了！成都5岁女童患肝癌晚期早夭”……那么让我们来看看，“吃零食”是不是真的那么可怕？
首先中枪的就是方便面、火腿肠、薯片等含有多种添加剂的食品。那么让我们来看看，食品添加剂是不是真的那么可怕吧。
要讨论食品添加剂有多可怕，当然要先认识一下什么是食品添加剂。
食品添加剂，是为改善食品色、香、味等品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
国家规定，它的添加量要在规定允许范围内，不能单独当作食品，而且必须得经得起毒理学实验。
食品添加剂在国家规定剂量范围、规定类别范围内使用，均是安全的。
而非法添加剂，并没有经过动物实验，是国家不允许添加入食品的添加剂。臭名昭著的苏丹红、三聚氰胺等，他们根本就不是食品添加剂而是非法添加剂。
我们今天要讨论的，是符合国家规定的食品添加剂。与食品安全息息相关的非法添加剂，并不在讨论之列。
方便面浑身都是“毒”？
方便面含有多种食品添加剂，其中常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等等，这些陌生的名词显然让人望而生畏。高油、高盐的调料包，再加上油炸的面饼，会带来膳食高盐、高油脂以及营养物质不均衡... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 15 前不久，上海爆出多家超市热卖“染色馒头”事件，引发人们对食品安全的恐慌未去，
不久，青岛一名厨师再曝出餐馆的厨房如染房，许多鲜艳、诱人的菜色都是利用化学色
素调出来的。近日，大陆媒体东方网检视吉林省长春市粉领上班族单玥一天所吃的食物
发现，光是三餐就能吃下21种食品添加剂。
据报导，单玥的早餐有奶酪、面包、蓝莓果酱及牛奶，看来健康营养的早餐，里面却含
有多达12种的添加剂，奶酪中有5种：柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸、食用香精、β-
胡萝卜素；面包中有5种：酵母、改良剂（淀粉、维生素C、淀粉酶）、丙酸钙；蓝莓果
酱含2种：柠檬酸、果胶。
单玥的午餐有尖椒炒牛肉、西红柿炒鸡蛋及米饭，其中有7种添加剂：鸡精调味粉中含
谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠；桂花香醋中含谷氨酸钠、焦糖色、苯甲酸钠；
单玥晚餐只吃麻婆豆腐及菠菜海带汤，这么简单的食物中也有3种添加剂，呈味核苷酸
二钠、纽甜、辣椒红。
单玥的一日三餐其实是很普通的，但居然吃了21种食品添加剂。在他的肚子里，五颜六
色都有。这还是只从厂商的成分标示中来看。一般民众如果是在外用餐或是买加工的食
品，吃下肚子的食品添加剂，其数量和品种恐怕更为惊人。
... 阅读全帖 |
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H**********I
发帖数: 1379 | 16 拜托，不懂的事不要装内行。
还石油product呢，笑死人了。
看看吧～
味精和鸡精的成分
据介绍，味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此
外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，
以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的
一种粉末状或结晶状的调味品，也可用甜菜、蜂蜜等通过化学合成制作。味精易溶于水
，具有吸湿性，味道极为鲜美，溶于3000倍的水中仍具有鲜味，其最佳溶解温度为70℃
～90℃。味精在一般烹调加工条件下较稳定，但长时间处于高温下，易变为焦谷氨酸钠
，不显鲜味且有轻微毒性；在碱性或强酸性溶液中，沉淀或难于溶解，其鲜味也不明显
甚至消失。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。
而鸡精则是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40％的味精基础上，加入助鲜剂、
盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。主要由谷氨
酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽取物为基本原料，添加香精（
或不添加）、赋型剂，经混合、制粒、干燥而成的一种复合... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 17 和父亲晚饭后散步，他望着邻居院里正在看书的姑娘，
说：“儿子啊，她就那么勤奋？你呢？来，嫁给那美女？”
我心头一惊，刚升高二，父亲怎么就要我结婚，还是入赘！
我十分不解道：“爸，我不懂。”
父亲叹了口气：“就知道你不懂，听好了，钾钙钠镁铝，锌铁锡铅氢，铜汞银铂金。”
富二代男孩跟女友提起自己几乎没有感受过母爱，母亲在他很小的时候就因病过世了，
他爸一人将他抚养长大，小时候经常被同学嘲笑自己没有妈妈，说着说着就泪眼婆娑了
，女孩很是心疼，抱住男孩说道：“你以后会拥有更多的爱的，所有的爱都会回来的。
”后来，女孩嫁给了男孩他爸。
在一家快递公司上班，负责给客人邮寄货物。
有时会遇到心急的顾客，总是在前台大声催问：“我的东西呢，你没有寄吧？
是不是？没有寄吧？”
遇到这种情况，我恨不得当场脱下裤子，以证清白！
一位在中国工作生活了多年的芬兰人看了舌尖上的中国2，勾起了对故乡食物的思念，
遂决定拍一部舌尖上的芬兰，纪念煮土豆，烤土豆，土豆泥，土豆条，土豆块，土豆饼
，土豆片，土豆饼那些熟悉的芬兰味道。全片共有一集，时长9分钟。
“悟空，你能变成一张纸吗？要软软舒适的那种。”悟空：“师傅，这有何... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 2036 | 18 危险的一氧化二氢
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~危险的分隔线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
查禁危险品"一氧化二氢"
无形的杀手
一氧化二氢是一种无色，无嗅，无味的化学物质。它每年夺去成千上万人的生命。这些
人多数是由于吸入一氧化二氢而死亡。然而一氧化二氢的危害还更多。如果长时间处于
有固体一氧化二氢存在的环境中会引起生物的组织损伤；若生物体中的一氧化二氢含量
过多还会引起汗液、尿液分泌过剩，恶心，呕吐和具有肿涨感等症状。此外一氧化二氢
会打乱身体组织液中的电解质固有的平衡状态。而对它用上瘾的人们，戒掉就意味死亡
。
一氧化二氢：
? 又名氢氧酸，是酸雨的主要组成部分。
? 温室效应的元凶之一。
? 可引起严重的烧伤。
? 是促成泥石流的一个主要原因。
? 加速许多金属的氧化过程。
? 使电器陷入瘫痪状态。
? 降低车闸的可靠性。
? 已在晚期恶性肿瘤中发现
污染正像瘟疫一样扩散!
今天的中国，几乎所有的小溪，河流，湖泊和水库均可找到一定量的一氧化二氢。然而
，这种不仅局限于中国的污染是全球性的，甚至在北极冰川中都发现了这种污染物。一
氧化二氢... 阅读全帖 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dogenterafei (afeienterdog), 信区: Military
标 题: 危险的一氧化二氢 zt
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 22 00:34:17 2012, 美东)
危险的一氧化二氢
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~危险的分隔线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
查禁危险品"一氧化二氢"
无形的杀手
一氧化二氢是一种无色，无嗅，无味的化学物质。它每年夺去成千上万人的生命。这些
人多数是由于吸入一氧化二氢而死亡。然而一氧化二氢的危害还更多。如果长时间处于
有固体一氧化二氢存在的环境中会引起生物的组织损伤；若生物体中的一氧化二氢含量
过多还会引起汗液、尿液分泌过剩，恶心，呕吐和具有肿涨感等症状。此外一氧化二氢
会打乱身体组织液中的电解质固有的平衡状态。而对它用上瘾的人们，戒掉就意味死亡
。
一氧化二氢：
? 又名氢氧酸，是酸雨的主要组成部分。
? 温室效应的元凶之一。
? 可引起严重的烧伤。
? 是促成泥石流的一个主要原因。
? 加速许多金属的氧化过... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 20 我的脑海里闹哄哄的，根本没有听清他们在说什么。车子引擎启动的刹那，我突然灵光
一闪，脑海里的那团迷雾瞬间消散得一干二净，我定了定神，开口道：“永哥，我觉得
通过尸检，我们至少可以分析出四个非常重要的问题。”
这句话就像是投进水里的一枚炸弹，他们的讨论戛然而止，赵法医猛地转过身来，
双眼放光，开口就问：“哪四个问题？”
我笑了笑，法医都是这样，发牢骚归发牢骚，想要破案的迫切心情却不会因为牢骚
而改变。
“首先，”我打开手中的矿泉水瓶，喝了一口，说，“凶手的目的，不是杀人，而
是报复。他的初衷不一定是置人于死地。”
赵法医想了想，点头赞同：“没错，死者身上虽然被捅了好几刀，但位置都是在腋
下和季肋部，都不是朝着重要的脏器去的。嗯，这一点很重要，对于以后的定罪量刑起
关键作用。”
“这个作用可能不大，”我笑着说，“上门杀人，杀了两个，估计也是难逃死罪。
我是想通过凶手的行为，分析一下他的心态，以便更好地了解我们的嫌疑人。”
赵法医点了点头，用期待的眼神看着我，等待着我的下一个分析。
我接着说：“第二，我认为凶手是右手持刀，而且他的右手可能受伤了。”
赵法医在省厅学习过一年，对这种判断思路并不... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 21 我国的刑法，对刑事责任年龄有如下分法：（1）不满14周岁的人，对任何犯罪都不负
刑事责任。（2）已满14周岁不满16周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死
亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，负刑事责任。除上述罪名外，不
予刑事处罚。（3）已满14周岁不满18周岁的人犯罪，从轻或者减轻处罚。（4）已满16
周岁的，犯任何罪，都负刑事责任。但犯罪时未满18周岁，不适用死刑。
另外，强奸罪中有述，与不满14周岁的女性发生性关系，无论是否自愿，均按强奸
罪论处。
既然有了这些法律规定，就涉及一个“法律年龄”的问题。随着户籍制度管理的严
格化，我们的身份证上的年龄都和生理年龄是吻合的。但是在一些边远地区或是因为一
些特殊缘故，还是有很多人的生理年龄和户籍年龄不符，也有一些没有经过户籍登记的
人口。如果这些人犯罪或者被强奸，他们的年龄该如何判断呢？法医“蜀黍”们因为此
需要，而发现了骨龄鉴定这项技术。
这项技术主要是根据人体骨骼发育中骨骺[注]愈合的程度来进行骨骼生理年龄的判
断。骨骺愈合时间自13岁开始自25岁完成，法医“蜀黍”们通过阅读各个年龄阶段人... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 22 高技术战争后勤指挥，是后勤指挥员和后勤指挥机关对后勤工作的组织
领导活动，是高技术战争军事指挥的重要组成部分。战争的实践证明，后勤
保障任务完成的好坏，不仅决定于后方有无雄厚的物质基础，还决定于后勤
指挥员的主观指导能力。因此，在高技术战争中实施科学的、正确的和不间
断的后勤指挥，对于保证高技术战争的胜利具有至关重要的意义。
一、高技术战争后勤指挥面临的新情况
高技术战争是诸军兵种联合作战的技术密集的立体战争，战场情况复杂
多变。这种复杂多变的高技术密集的立体战场，使后勤指挥面临着许多新的
情况。
（一）后勤指挥范围广泛
后勤指挥范围广泛，是由高技术战争后勤保障的特点决定的。一是后勤
指挥的空间范围大。未来高技术战争是立体战争，后勤不仅要指挥后勤机关
和后勤部（分）队组织实施对地面作战的诸军兵种部队的合成保障，而且还
要指挥后勤机关和后勤部（分）队对空中作战、海上作战、深海作战，乃至
外层空间作战的后勤保障，使后勤指挥的范围从平面扩大为立体，从大气层
内扩展到了外层空间。同时，由于后勤部（分）队配置分散，如配置面积团
后勤达10平方公里，师后勤达20-40平方公里，集团军后勤达几百平方... 阅读全帖 |
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C*********y
发帖数: 2738 | 23 谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。
谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
味精于1909年被日本味之素（味の素）公司所发现并申请专利。纯的味精外观为一
种白色晶体状粉末。当味精溶于水（或唾液）时，它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨
酸盐离子（谷氨酸盐离子是谷氨酸的阴离子，谷氨酸则是一种天然氨基酸）。要注意的
是如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只
有0.3％的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。还有如果在碱性环境中，味精
会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放 |
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d*******i
发帖数: 1423 | 24 亦明批驳方舟子：青蒿素真与中医无关吗？(组图)
在中医的发展历史上，青蒿素的发现是一个最为辉煌的时刻。二十世纪七十年代，中医
研究人员根据晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中记载的青蒿浸液能够治疟这个线索，
从青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今，青蒿素挽救了上百万人的生命。（Miller
LH, Su X. 2011. Artemisinin: discovery from the Chinese herbal garden. Cell
146:855-858.）
对于这项成就，方舟子的态度十分古怪。2002年3月14日，美国《远东经济评论》
发表题为《中国革命性的医学发现：青蒿素攻克疟疾》的文章，介绍 “中国的中医研
究人员以古代医学文献为依据，重新发现了艾属植物治疗疟疾的功能 。”这篇文章还
多次引用香港科技大学理查德•海恩斯教授的话，高度评价这个发现：“中国的
研究人员在‘再度发现’甜艾蒿的过程中发挥了决定性的作用，他们对分离艾蒿物质，
针对疟疾进行研究， 取得了巨大的成功，但是，国际社会却没有给予中国医药工作者
们相应的认可。”“ （中国的艾蒿研究者们）应该因此被授予... 阅读全帖 |
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o****d
发帖数: 2835 | 25 “鸡精是一种复合调味品，它的基本成分是在含有90％的味精基础上，加入助鲜剂、盐
、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。主要由谷氨酸
钠、呈味核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽取物为基本原料，添加香精（或
不添加）、赋型剂，经混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料品。” |
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m****m
发帖数: 395 | 27 需要做某透析，根据PROTOCOL，先用TRIS缓冲液（PH8）透析，再用磷酸氢二钠/磷酸二
氢钠缓冲液(PH8)透析，请问这两种缓冲液的作用区别是什么？ |
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d*******i
发帖数: 1423 | 28 亦明批驳方舟子：青蒿素真与中医无关吗？(组图)
在中医的发展历史上，青蒿素的发现是一个最为辉煌的时刻。二十世纪七十年代，中医
研究人员根据晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中记载的青蒿浸液能够治疟这个线索，
从青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今，青蒿素挽救了上百万人的生命。（Miller
LH, Su X. 2011. Artemisinin: discovery from the Chinese herbal garden. Cell
146:855-858.）
对于这项成就，方舟子的态度十分古怪。2002年3月14日，美国《远东经济评论》
发表题为《中国革命性的医学发现：青蒿素攻克疟疾》的文章，介绍 “中国的中医研
究人员以古代医学文献为依据，重新发现了艾属植物治疗疟疾的功能 。”这篇文章还
多次引用香港科技大学理查德•海恩斯教授的话，高度评价这个发现：“中国的
研究人员在‘再度发现’甜艾蒿的过程中发挥了决定性的作用，他们对分离艾蒿物质，
针对疟疾进行研究， 取得了巨大的成功，但是，国际社会却没有给予中国医药工作者
们相应的认可。”“ （中国的艾蒿研究者们）应该因此被授予... 阅读全帖 |
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d*******i
发帖数: 1423 | 29 亦明批驳方舟子：青蒿素真与中医无关吗？(组图)
在中医的发展历史上，青蒿素的发现是一个最为辉煌的时刻。二十世纪七十年代，中医
研究人员根据晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中记载的青蒿浸液能够治疟这个线索，
从青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今，青蒿素挽救了上百万人的生命。（Miller
LH, Su X. 2011. Artemisinin: discovery from the Chinese herbal garden. Cell
146:855-858.）
对于这项成就，方舟子的态度十分古怪。2002年3月14日，美国《远东经济评论》
发表题为《中国革命性的医学发现：青蒿素攻克疟疾》的文章，介绍 “中国的中医研
究人员以古代医学文献为依据，重新发现了艾属植物治疗疟疾的功能 。”这篇文章还
多次引用香港科技大学理查德•海恩斯教授的话，高度评价这个发现：“中国的
研究人员在‘再度发现’甜艾蒿的过程中发挥了决定性的作用，他们对分离艾蒿物质，
针对疟疾进行研究， 取得了巨大的成功，但是，国际社会却没有给予中国医药工作者
们相应的认可。”“ （中国的艾蒿研究者们）应该因此被授予... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 30 第四章 窗中倩影
我的爱是那么深，已近疯狂，人们所谓的疯狂，在我看来，是爱的唯一方法。
——弗朗索瓦丝·萨冈
1
夏天还在继续。气温已经超过了人体的正常温度，也给腐败细菌的滋生、繁殖提供
了良好的环境条件。上班族们都躲进了空调房里，法医们却还在酷日底下，跋山涉水，
打捞着形态各异的尸体，搬回解剖室检验。说形态各异不为过，尸体腐败是一天一个样
，从尸绿到腐败静脉网出现，再到尸体发黑、膨大，当然还有最让法医头痛的巨人观状
。无论尸体变成什么样，法医都不能甩甩手不予理睬，也不能糊弄任务。所以热到中暑
、晒到脱皮等情况在基层法医中很是常见。
我属于不耐晒的那种，每年的夏天和冬天，我都会以两种肤色出现，这一年也不例
外。周一，我黑黢黢地进了办公室，看见大宝正坐在办公桌前啃早点。
“一个月不见，你干什么去了？”大宝说，“去非洲的机票贵吗？”
“去你的。我到夏天就这样。”我也很讶异大宝回来上班了。一个月前，他为了准
备遴选考试，师父给了他一个月的假期专心复习。看见他回来，就知道他的考试结束了。
“考得怎么样？”我问道。
“禀包大... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 6158 | 31 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: chenxi (晨曦.what matters most...粘人=_+b~`), 信区: pets
标 题: 自从普文二青年出现后，这帮青年都疯了… (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 28 20:34:58 2011, 美东)
又看一遍，发现最后那个最有爱，忍不住转了！*^-^* ~``
发信人: chenxi (晨曦.what matters most...粘人=_+b~`), 信区: Arizona
标 题: 自从普文二青年出现后，这帮青年都疯了…
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主持人:请说出同一偏旁四个不同字.
普通青年:江河湖海.
文艺青年:琴瑟琵琶.
二逼青年:哼嗬哈嘿!
化工青年:烷烯炔烃.
追问:五个字?
其他人沉默,化工青年:钾钙钠镁铝.
含泪问:六个字?
化工青年:氦氖氩氪氙氡（推眼镜）我给大家背一下镧系和锕系.镧铈镨... 阅读全帖 |
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g********r
发帖数: 8017 | 32 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: chenxi (晨曦.what matters most...粘人=_+b~`), 信区: Biology
标 题: 自从普文二青年出现后，这帮青年都疯了… (转载)
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含泪问:六个字?
化工青年:氦氖氩氪氙氡（推眼镜）我给大家背一下镧系和锕系.镧铈镨钕钷钐铕钆铽镝
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看到化工青年的风光，药... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 21907 | 33 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
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w***s
发帖数: 7132 | 34 英文/中文 护肤品成分对照表2006-07-28
Tag：护肤品常识
版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://drer5.blogbus.com/logs/2927288.html
你必须知道的常见护肤品成分：
水：water/aqua,purified(纯净水）
酒精：alcohol,SD Alcohol 40,Alcohol denat
香料：fragrance/parfum
色素：种类很多，一般从是否出现颜色的单词来判断，比如CL42090、blue1，Red4
保湿剂：常见的是Glycerin,Sodium```,还有很多其他种类
Hydratant/Hydra/Moisturize=保湿
Pore Minimising/Pore Reducer=收缩，细致毛孔
Lift/Firming/Contouring=紧实，提拉
Sebum/Shine/Beilliance=控制皮质分泌
Nutri/Nutritive/Nourishing=丰富营养，滋润
Repair/Anti-Age=修复，抗衰老
Exfoliant/Gommage/Scru... 阅读全帖 |
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c****i
发帖数: 2635 | 35 又看一遍，发现最后那个最有爱，忍不住转了！*^-^* ~``
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看到化工青年的风光，药学青年不甘示弱——
药学青年：吡啶嘧啶哌啶噻吩噻唑噻啶噁唑嘌呤喹啉卟啉咕啉，苯苄蒽芘萜莰，酸
醛醚酯酚醇。。
看着这堆乱码，医学青年镇定地出招了——
医学青年：我擦 我只知道作为医学生我今天有看到腓肠肌腱膜和结... 阅读全帖 |
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c****i
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看到化工青年的风光，药学青年不甘示弱——
药学青年：吡啶嘧啶哌啶噻吩噻唑噻啶噁唑嘌呤喹啉卟啉咕啉，苯苄蒽芘萜莰，酸
醛醚酯酚醇。。
看着这堆乱码，医学青年镇定地出招了——
医学青年：我擦 我只知道作为医学生我今天有看到腓肠肌腱膜和结缔组织纤维！
脑胸膜肺肝胆胰脾膀胱腓肠肌，默默的爬走继续写病历... 阅读全帖 |
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c****i
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醛醚酯酚醇。。
看着这堆乱码，医学青年镇定地出招了——
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c****i
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看到化工青年的风光，药学青年不甘示弱——
药学青年：吡啶嘧啶哌啶噻吩噻唑噻啶噁唑嘌呤喹啉卟啉咕啉，苯苄蒽芘萜莰，酸
醛醚酯酚醇。。
看着这堆乱码，医学青年镇定地出招了——
医学青年：我擦 我只知道作为医学生我今天有看到腓肠肌腱膜和结缔组织纤维！
脑胸膜肺肝胆胰脾膀胱腓肠肌，默默的爬走继续写病历
二逼伪医学青年：玩玻璃球，膀胱肿胀，痔疮疼痛，没法洗澡。。。拍桌狂笑
于是进入了百家争鸣阶段——
机械青年：钳铣镗锪钻锯；汽车系的说：轴辋轮辐轩辕.
船舶青年：舡舢舣舨舰舫般舭舯舱舳舴舵舶舷舸船舻舾艄艇艉艋艏艘艚艟
某青年：涂润滑油
纺织青年：学纺织专业的哥哥给你来一个：绒绸纶纸绉缝纫绞绛绘绗绖绝绚绕络绔
... 阅读全帖 |
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C**8
发帖数: 536 | 39 原文：http://discover.news.163.com/11/0423/10/72AM4BK3000125LI.html
卫生部公布敌敌畏等食品非法添加物名单
2011-04-23 10:06:48 来源: 新华网(广州) 有3474人参与 手机看新闻 转发到微博(
380)
核心提示：卫生部日前汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品
添加剂名
单》。名单中包括苏丹红、三聚氰胺、敌敌畏、罂粟壳、镇定剂等添加剂。
中新网4月22日电 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和
滥用食品添
加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整
治领导小组自
2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂
名单》。为
方便查询方便，卫生部日前将五批名单汇总发布。
表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单
序号 名称 可能添加的食品品种 检测方法
1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其
制品中甲醛次硫酸氢钠含量... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 40 根据重庆食药监局官网披露的举报内容，举报人举报的内容主要涉及5个方面：
一是，近年来，生产质量管理混乱。举报内容称，领导带头弄虚作假。在2016年5月美
国FDA现场检查后，得到了警告信。2017年11月美国FDA再次现场检查，又出现了严重违
反药品管理法规的情况，得到了美国FDA给予的最差评价结果(OVI)，现在正在等待处理。
二是，没有根据批准的工艺生产，“领导带领员工大量编造生产记录、检验记录”。
三是，骗取药品GMP证书。在向重庆市食品药品监督管理局申请场地转移和GMP证书过程
中，用老工艺编造成套的生产和检验记录；
四是，主要供应上海中西药业的产品---阿力哌唑，工艺作了重大改变，但没有根据国
家批准的工艺生产。
五是，就阿力哌唑、培美曲塞二钠等二个产品重大工艺改变，集中力量做重庆市药监局
的工作，“又请吃饭，又送红包，使其得到重庆市药监局的批准备案”。 |
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z*m
发帖数: 3227 | 41 复星医药子公司控股子公司重庆医工院曝出生产和检验记录造假丑闻。
8月24日，重庆市食品药品监管局官网公开信箱公布的一封来信称，重庆医药工业研究
院有限责任公司(简称“重庆医工院”)存在生产质量管理混乱，“领导带领员工大量编
造生产记录、检验记录”，“欺骗上级药品监督管理部门，骗取药品GMP证书”，公关
重庆市药监局争取批准备案等行为。
对此，重庆市食品药品监管局回复称，该局党组高度重视，已启动对举报人投诉举报的
企业开展相关调查工作，现已派出检查组进驻企业，“如发现企业存在举报内容相关的
违法违规生产行为，我局将依法进行查处。如有新的查办结果我局再向您反馈。 ”
截至发稿，复星医药方面尚未对举报内容公开置评。
根据重庆食药监局官网披露的举报内容，举报人自称他们是重庆医工院的员工，“最近
从电视上看到关于长春长生生物公司严重违反国家药品生产管理法规的系列报道，我们
认为，我院制药公司在违反国家药品生产管理法规方面比长春长生生物有过之无不及。
为了对国内外人民的生命健康负责，特向上级机关反映。”
官网资料显示，重庆医药工业研究院成立于1950年，是当时西南地区唯一的主要从事化
学药物研究开... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 42 北京多家冒牌的“蒸功夫包子店”，香气扑鼻背后，是涉嫌滥用“香精”的结果。记者
调查发现，滥用香精等添加剂的食品业，“香精包子”，仅仅是冰山一角。
记者调查发现，有所谓的“培训学校”，对外公开销售小食品“秘方”，包括“周
黑鸭”、“久久鸭”、“麻辣烫”等，而这些秘方均包括多种食品添加剂，其中部分已
被明令禁止使用，另一些则超出规定的添加标准。相关涉及品牌均否认与此有关。
目前，北京这样的培训班不止1个，他们通过网络招生。来自全国各地的学生纷纷
来此“取经”，并回家开店。
“你想学什么？”郝先生异常热情：“现在学周黑鸭，免费送久久鸭技术”。
看记者对包子感兴趣，郝先生递过来一份简介：蒸功夫包子，“随到随学，1-2天
，包教包会”。
丽泽桥东一座破旧的大楼里，便隐藏着这间名为“北京金辉环宇科技发展有限公司
”的培训学校，郝先生是该公司的业务经理。办公室外，“周黑鸭”、“久久鸭”等品
牌授予标志贴满墙壁。
记者调查发现，在这里交钱学做“蒸功夫”、“周黑鸭”、“麻辣烫”等，培训老
师均会给一张秘方，这些秘方背后实际上是教你如何使用添加剂。在这些添加剂中，有
正规的食品添加剂，也有从未见过的食品香... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: norstar (iloveyoyo), 信区: Military
标 题: ZT 日本核电危机第二季正在紧张筹拍中
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 18:14:01 2011, 美东)
福娃跟这个比起来，真是不算盘菜了
难怪日本人如此蛋定了，已经是死猪不怕开水烫了
by moudy from ccthere
2010年05月06日日本重新启动了“文殊”号快中子增殖反应堆。该反应堆在1995年发生
钠冷却剂泄漏引发火灾事故后一直处于停运状态。经过15年的整修，此堆终于重新启动
进行试运转，并计划于2013年春投入正式运转。
所谓快中子增殖反应堆就是裂变反应主要由0.1Mev以上的"高能"中子引发。由于中子速
度快，这种反应堆能将不易裂变但储量丰富的U-238转化为燃料。配以适当的组合，燃
料转换率可达130%，实现所谓的“越烧越多”。快中子反应堆的另一个特点是堆芯会产
生核武器原料--钚239，从而不利于预防核武器扩散。至于日本是想拿这个快堆来发电
呢还是来发电呢，就只有天知道了。 |
|
i**d
发帖数: 355 | 44 【反中医扑克第二版】
大王 双盲 临床试验大样本，随机双盲验药品，对照组用安慰剂，药效毒性才可
信。
小王 自愈 免疫系统作用大，病痛痊愈常靠它。未必一定是药效，个人感觉有偏
差。
黑桃
A 肾毒性 中药引发得肾病，马兜铃酸最有名。伤肾药材种类多，补肾往往是毁肾
K 马兜铃酸 马兜铃酸恶名满，损伤肾脏肾小管。经常导致肾衰竭，外加致癌实
在惨
Q 马兜铃酸 毁肾龙胆泻肝丸，关木通里毒素含。各种木通难分辨，什么木通都
别沾
J 马兜铃酸 汉中防己广防己，马兜铃酸量不低，防己一类易混淆，木防己和香
防己
10 马兜铃酸 马兜铃酸哪里寻？当然先找马兜铃，白金果榄假大薯，天仙藤与追
风藤。
9 马兜铃酸 马兜铃酸哪里寻？杜衡藤香和细辛，蝴蝶暗消三筒管，寻骨风与背
蛇生。
8 厚朴等 厚朴独活北豆根，海马大戟和苦参。延胡索及皂角刺，都在毒肾大家
庭。
7 丁香肉桂 丁香肉桂寻常见，毒副作用要分辨。二者均有肾毒性，长期服用要
避免。
6 板蓝根 不要相信板蓝根，抗病毒是... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 30 | 45 福娃跟这个比起来，真是不算盘菜了
难怪日本人如此蛋定了，已经是死猪不怕开水烫了
by moudy from ccthere
2010年05月06日日本重新启动了“文殊”号快中子增殖反应堆。该反应堆在1995年发生
钠冷却剂泄漏引发火灾事故后一直处于停运状态。经过15年的整修，此堆终于重新启动
进行试运转，并计划于2013年春投入正式运转。
所谓快中子增殖反应堆就是裂变反应主要由0.1Mev以上的"高能"中子引发。由于中子速
度快，这种反应堆能将不易裂变但储量丰富的U-238转化为燃料。配以适当的组合，燃
料转换率可达130%，实现所谓的“越烧越多”。快中子反应堆的另一个特点是堆芯会产
生核武器原料--钚239，从而不利于预防核武器扩散。至于日本是想拿这个快堆来发电
呢还是来发电呢，就只有天知道了。 |
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发帖数: 108 | 46 核心提示：安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。福州市
场也有这种添加剂，业内人士称一次腌制50斤猪肉冒充卤牛肉可节省千元成本。专家称
若违规超量和长期食用，会对人体有危害，甚至可能致癌。
福州等多地商家使用
福州等多地商家使用
福州等多地商家使用
福州等多地商家使用
近日，安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。昨日，记者
走访福州市场发现，这种牛肉膏在福州很多食品添加剂店都可买到。那么，这种添加剂
究竟是什么东西做的?对人体有没有危害呢?
【走访市场】
“牛肉精膏”每罐45元
据媒体报道，近日，合肥工商部门发现市场上有一种“牛肉膏”添加剂，可以将猪肉加
工成“牛肉”。这种牛肉膏不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店，也是公开的秘密。
这种神奇添加剂福州有没售?昨日，记者来到福州六一路以及老药洲路上食品添加剂店
集中的路段进行打探。“有没牛肉膏卖?”记者在台江老药洲路上一家食品添加剂店问
道。“你要的是不是这种?”销售人员随即拿出一瓶膏状的添加剂，瓶上标明是天津生
产的“牛肉精膏”。
店老板告诉记者，这种膏不仅有牛肉味的，还有鸭肉味的、鸡肉味的... 阅读全帖 |
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发帖数: 108 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xiaobailongg (xiao), 信区: WaterWorld
标 题: 福州等多地商家使用"牛肉膏"制作假牛肉 会致癌！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 15:26:51 2011, 美东)
发信人: xiaobailongg (xiao), 信区: Military
标 题: 福州等多地商家使用"牛肉膏"制作假牛肉 会致癌！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 15:26:27 2011, 美东)
核心提示：安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。福州市
场也有这种添加剂，业内人士称一次腌制50斤猪肉冒充卤牛肉可节省千元成本。专家称
若违规超量和长期食用，会对人体有危害，甚至可能致癌。
福州等多地商家使用
福州等多地商家使用
福州等多地商家使用
福州等多地商家使用
近日，安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。昨日，记者
走访福州市场发现，这种牛肉膏在福州很多食品添加剂店都可买到。那么，这种添加剂
究竟是什么东西做的?... 阅读全帖 |
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发帖数: 6961 | 49 我不同意，老鼠什么的我没有听说过，我关心的只是味精的成分。我并不是说不能用味
精，而是说要在适当的条件下用味精，要尽量避免使用味精所导致的不良影响。
见下：
味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。但如果不遵守使用
规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注
意：1.不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于
120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。2.不宜在酸性食
物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反
应，使菜肴走味。3.在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠
，会产生氨水臭味, 使鲜味降低，甚至失去其鲜味。4.注意咸淡程度。如果太咸，味精
就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3：1或4：1范围内，即可达到圆润柔和的口味
，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以
分解。5.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。6.孕妇及婴幼儿不宜吃
味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿 |
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h********r
发帖数: 1 | 50 有位朋友因心脏不好，在国内时长期吃三磷酸腺二钠片，
现在她从国内带来快吃完了，想在这里买。
请问在哪里可以买到？ 谢谢。 |
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