x*****7
发帖数: 7326 | 1 对于免疫系统健康的大部分人老说，不用害怕转基因食品。
我更关注一些色素和防腐剂之类的东西。美国yogurt使用色素太多，上次有同学说了那
些色素和苏丹红
一样有害！美国bacon普遍使用亚硝酸钠，这个可以导致肝癌。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 2 贵州网吧爆炸致6死38伤 原因初步查明
2010-12-05 15:20:42 来源: 新华网(广州) 跟贴 37 条 手机看新闻
新华网贵阳12月5日报道 5日，贵州省凯里市网吧爆炸事件的原因已初步查明，为网吧
隔壁一出租屋内存放的危险化学品发生爆炸引发。
记者从凯里市委、市政府了解到，截至目前，经州、市公安机关刑侦部门现场勘查，初
步确认爆炸系由网吧一墙之隔的一小房间堆放的危险化学物品引发。爆炸现场位于凯里
市清平南路桥下，房间内靠南墙堆放有三种袋装化学粉状物品，经查看包装袋，分别为
高效聚氯化铝、氢氧化铝、亚硝酸钠，在袋装物品上还散落着若干玻璃瓶装液体，瓶上
标签分别为硝酸、盐酸和石油醚。
现警方已将网吧业主陈成贵、邢光昌控制，并于5日凌晨将堆放危险化学物品的业主吴
展智抓获。
据了解，该网吧已开业多年，证照齐全，共有140台电脑，爆炸时，网吧共有45人正在
上网。
爆炸发生后，贵州省委书记栗战书作出批示，要求全力以赴开展救援，尽快查明爆炸原
因，做好善后工作；省委常委、副省长黄康生立即从贵阳赶赴凯里指挥救援、看望伤员
；省委常委、政法委书记崔亚东在公安厅指挥中心连夜指挥侦查。
... 阅读全帖 |
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w*p
发帖数: 16484 | 3 恩诺沙星应该防止长细菌的吧，可能能存放比较久。
最后那个应该是抑制生根，卖相好
尿素 应该是肥料吧
亚硝酸钠可能是漂白用的，也是为了卖相好 |
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g**********1
发帖数: 415 | 4 http://news.sohu.com/20111024/n323145750.shtml
够恶心：病死猪肉猪皮发黑长斑
天亮后，中堂镇多个执法部门的工作人员赶到，东莞市食品药品监督管理局的工作人员
确认：这些猪肉光看肉色、气味就能确认都是病死猪肉。
够惊心：工业盐腌制 敌百虫杀虫
执法人员告诉记者，黑窝点老板用“工业用盐＋亚硝酸钠＋农药敌百虫”搅拌，腌制病
死猪肉，这样可使病死猪肉不长虫，苍蝇不来叮，长久保存。
够离谱：毒肉查处被埋后挖出来再卖
更离谱的是，之前的几次查处行动，将收缴的病死猪肉、毒腊肉挖坑深埋后，过几天，
黑窝点老板竟然挖开坑将病死猪肉和毒腊肉取出来继续用。
“怕什么，大不了花点钱”，黑窝点老板用钱铺路，大肆制作毒腊肉。知情人称，
黑窝点老板有恃无恐，就是因为有人通风报信给予保护。
17日早上，工作人员将窝点内的腊肉、腊肠、腌制的肉和病死猪肉送到定点屠宰场的焚
化炉销毁。17日中午，东莞大岭山镇多部门对信立农批横六路76号林贵腊味批发行进行
检查。现场检查发现了约500公斤来源不明的腊肉，一般以7~15元/斤的价格批发出去，
远低于正常市场价格。 |
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m*t
发帖数: 7490 | 6 晕，那是工业酒精兑水
工业酒精含10%左右的甲醇。
要是直接甲醇兑水，根本就没人喝，没有乙醇的香味。
工业盐是亚硝酸钠，直接腌制的话是吃一个死一个
腌菜里的亚硝酸盐是腌制过程中自然产生的
楼主你是一点化学基础都没有啊 |
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L*******o
发帖数: 895 | 8 “老百姓想要公平？臭不要脸！”——语出吉林省辽源市环保局官员。
5月22日，网络上流传一份吉林省辽源市环保局局长郭东波雷人官腔的音频，称“领导
就得骑马坐轿，老百姓想要公平？臭不要脸！”在网上引起强烈反响。 24日，当事人
郭东波承认确实说过此话，但是这些话有特定语境。发帖者称，这是辽源市环保局2011
年春节后的一次全局大会上，该局局长所发表的讲话。事情起因是2010年目标责任制奖
，局长与职工相差三倍，有的人认为不公平，向纪检部门反映，结果惹怒了局长，该局
长向大家发泄。
“就是希望你们喝西北风”——语出山东省高密市柏城镇堤东村党支部书记。
“西北风书记”事件缘于山东电视台记者对高密堤东村的一段暗访土地征用情况视频。
视频播出后，一篇《山东一镇长：就是希望农民喝西北风》的帖子随即在网上热传。根
据帖子和视屏，当堤东村村民向宫厚财电话询问土地被征用后，“又不调地，又不补偿
，什么也不给，你这样叫我们喝西北风……？”时，宫厚财一句 “我当书记的，就是
希望你们喝西北风”引发轩然大波。
“小工商惹不起大超市”——语出邯郸市工商部门官员。
今年 8月，邯郸推出有奖举报政策，凡举报问题食品药... 阅读全帖 |
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s********k
发帖数: 6180 | 10 中石油和中石化内斗，导致康师傅涨价，康师傅推出重庆火锅味计划受阻。
先是王老吉把重庆火锅秘方交到可口可 乐公司手里，重庆火锅受到沉重打击，立马去
参观云南白药工厂，然后若无其事到康师 傅总部谈判上市的事宜 。
重庆火锅仗着自己继承了老干爹的口碑 ，还有哇哈哈集团的幕后支持，盛气凌人，妄
图占领中国市场
月初重庆火锅召开新闻发布会，说之前跟王老吉合作是错误的选择，跟这位多年的合作
伙伴划清了界线。会上还否认子公司跟法拉利公司有利益来往。有记者问为什么火锅不
放黑椒而放红油，重庆火锅表示那是锦湖轮胎的指示。
锦湖轮胎没有发表声明，不过在由锦湖轮胎参股的淘宝网上，重庆火锅获得了差评，第
二天就被撤出了商城
重庆火锅一心想上市，可上市的名额只有一个，而且大家更看好汰渍洗衣粉能取得这个
名额。
重庆火锅想阻挠汰子洗衣粉上市，于是与康师傅商量，计划在洗衣粉里掺亚硝酸钠，并
买通了BBC的一个工作人员，想通过BBC的传播来破坏汰子洗衣粉的声誉。
由于在淘宝网上获得了差评，证监会不批准重庆火锅上市，并且查封了他，对他进行内
部财务审计。
身为商业联合协会理事长的康师傅，有权利调动城管。为了阻挠证监会查... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 11 http://money.163.com/13/0326/07/8QSK2OUV00253B0H.html#p=7265KM7
市场随机抽样8份牛肉制品，5份竟无牛肉成分
经销商：牛肉制假是业内公开秘密，记者历时两周“追肉”
戳穿牛皮，假牛肉现形
近段时间，牛肉成为全世界的焦点。欧洲爆出“马肉丑闻”，假牛肉卖到16个国家，
“挂牛头卖马肉”一时让欧洲人心有余悸。
那么，我们身边的市场里，那些牛肉熟食、羊肉切片可靠吗？事实是令人触目惊心的。
年前，辽宁捣毁了一个假羊肉加工厂，不法分子把廉价鸭肉冒充羊肉销售。
杭州市场上卖的廉价牛肉制品质量不容乐观，本报“民生实验室”取了8件样本，送权
威机构实验室检测，有5份没有检测出牛肉成分，且全部含猪肉。编辑部戏称，《西游
记》里“牛魔王”说不定也是“二师兄”假冒的。
3月10日，本报记者从杭州的农贸市场、晚间大排档、路边烧烤店、卤味店等随机抽取
了8份牛肉制品，委托浙江省检验检疫科学技术研究院动物检验检疫实验室进行权威的
DNA测试。
“以为牛肉最多也就是注水，没想到竟然吃到假牛肉。”消费者李女士也向本报反映，
她吃到的“牛肉”味道、嚼劲和自己以前... 阅读全帖 |
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r********1
发帖数: 7345 | 13 根据台湾“行政院毒灾防救管理咨询系统”，氰化钠可通过皮肤接触、吸入和食入和眼
睛接触影响人体，症状包括“刺激感、虚弱、头痛、呕吐、溃疡、腐蚀、灼伤、麻木”
，吸入人体200-300ppm即可迅速致人死亡。其解毒剂为“亚硝酸钠注射液、硫代硫酸钠
、亚硝酸戊酯吸入剂”;甲苯二异氰酸酯(TDI)亦可通过以上四种渠道影响人体，吸入症
状包括“咽喉刺激、气喘、流鼻涕、咳嗽、胸痛”等，大量摄入人体可导致肺炎、气管
炎和死亡，且并无特效解毒剂。 |
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G**L
发帖数: 22804 | 14 工业用盐里有亚硝酸钠之类的，吃了会中毒，吃死也可以有 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 15 加工的肉制品基本都用亚硝酸钠防腐和保险 spam pepperoni jerky里基本都有 |
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d****n
发帖数: 10034 | 16 “厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里
，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定是成
桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗
？未必，美国士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士
兵和民众对斯帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是
斯帕姆帮助盟国打赢了第二次世界大战。
现在的斯帕姆午餐肉。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围
，购买力持续下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美
尔发明了一种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火
腿、猪肉、糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保
持漂亮的粉色”。它能提供170卡路里热量和每日所需1/3摄入量的盐。它的最大特点是
能比鲜肉保存长得多的时间，再加上价钱比普通肉制品低廉... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 17 都是自加热的。网上20种口味我一共试了10种口味。刚开始还觉得新鲜，但几次以后就
把还剩下的两袋扔垃圾堆了。
不管是鸡肉还是牛肉感觉都不像肉而像豆制品做的人造肉，毫无滋味。
我上个世纪九十年代末来美国时还在超市里面买过两个牌子的spam,心想二战时同盟国
的军民靠这种食品度过了艰难的日子，结果发现这东西成分里面淀粉多于肉，而且还含
有亚硝酸钠，极其地不健康。
看来美军现在高薪聘请中国厨师才能解决部队伙食问题。 |
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xt
发帖数: 17532 | 18 说了半天就是亚硝酸盐中毒？
亚硝酸钠在肉类加工中常用，这在美国加拿大也是这样。你看火腿
粉红粉红的，有一种类似午餐肉的香味，那就是亚硝酸盐的作用。
实际上，对于投放市场没有冷冻保存的熟肉制品来说，对亚硝酸盐
的最低含量是有要求的，因为含量低了不能防止肉毒杆菌感染。如果
不放亚硝酸盐，需要特别批准。 |
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发帖数: 1 | 19 “斯帕姆”的吉祥物小猪成为二战中的宣传标志。
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“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
现在的斯帕姆午餐肉。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持续
下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 20 浙江一肉饼店老板向隔壁馄饨店投放添加剂，致26人中毒
正义网
2018-01-26 19:39
字号
正义网金华1月26日消息，2017年10月4日的凌晨4时许，天还没放亮，浙江东阳南马镇
花园村街上朦朦胧几乎没有行人，民和路某某馄饨店的门前突然出现一个黑色人影，他
手里端着个纸碗，先蹑手蹑脚在馄饨店附近小心打探了一番，再返身回到店门前，把碗
里的东西倒进了店门前的水桶里后赶紧逃离了现场……
6时许，磐安农家鲜肉馄饨店开门招呼客人。“哎，老板，今天怎么啦？馄饨里加糖啦
？怪甜啊！”一顾客刚尝了第一口就叫嚷起来。
“哪里是甜的，分明是苦的！”又有一顾客不满喊了一声。随后另几个顾客都叫喊起来
，说这馄饨有甜味。
问题出在哪？老板陈某赶紧拨打110报了警。刚放下电话，顾客中就有人出现了肚子不
适甚至上吐下泻的情况，陈某赶忙组织人送去医院救治。此后，接二连三有顾客出现中
毒症状:头晕、胸闷、呕吐，嘴唇发紫、脸色发黑、手指发黑……一时间，店里乱成一
片。
东阳市公安局刑侦大队接警后立即开展案件侦破工作，很快就锁定犯罪嫌疑人——民和
路某某肉饼店店主孙某。
孙某，河南商丘人，他和妻子徐某于2016... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 37081 | 22 拯救世界的午餐肉----二战中"灵肉"传奇
“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持
续下降，迫使商人想方设法制.造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热量和每日所需1/3摄入量的盐。它的最大特点是能比鲜肉保
存长得多的时间，再... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 “斯帕姆”的吉祥物小猪成为二战中的宣传标志。
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“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米
饼里，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定
是成桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗？未必，美国
士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士兵和民众对斯
帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是斯帕姆帮助盟
国打赢了第二次世界大战。
现在的斯帕姆午餐肉。
“经济大萧条”的产物
20世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持续
下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一
种12盎司罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法，这种呈砖形的午餐肉由火腿、猪肉、
糖、盐、水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，“使午餐肉保持漂亮的粉
色”。它能提供170卡路里热... 阅读全帖 |
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l****h
发帖数: 4197 | 24 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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k******a
发帖数: 2436 | 25 食用碱英语俗称soda ash.非亚洲人很少用做食品添加剂。购买时注意纯度。学名是碳
酸钠，Sodium carbonate。我认为最佳获取方式是使用食品级的baking soda长时间加
热。
Baking soda是小苏打。学名碳酸氢钠。Sodium bicarbonate。在美国可以买到很多清
洁用的。
Baking powder和以上两种是决然不同的。首先baking soda是混合物。以上两种都是纯
净物。其次baking powder的配方是不确定的。baking powder含baking soda.
硝酸钠是完全不一样的东西。加入硝酸钠的食品可能产生亚硝酸钠。后者是致癌物。 |
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r***o
发帖数: 1526 | 26 防腐剂也分好多种，象亚硝酸钠（Sodium Nitrite）人的身体也产生，
而且产生的剂量要远远大于食物的含量，用来控制肠胃的细菌生长
其实象SPAM罐头算是健康食品，成分就是猪腿肉，水，和Sodium Nitrite |
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b*******k
发帖数: 16989 | 27 那个说美国食品质量还不如中国的人在哪里？请你吃猪蹄了
工难，由于处理工序复杂，经去毛、除角质、清洗后的生鲜猪蹄，卖相并不令人恭维。
白和光洁，个头比普通猪蹄足足大了一圈，卖相实在喜人。”记者调查发现，这种猪蹄
触手感黏滑，有刺鼻化学药水味道。多毛且难处理的猪蹄，究竟是用什么方法“美容”
的？
成，加入火碱吸水增重，双氧水漂白，亚硝酸钠着色使肉质白里透红，“这活脱就是化
工猪蹄。”一位食品专家感叹。 |
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h***d
发帖数: 2 | 28 鹰普公司IMPRO PRECISION是一个有罪的企业!!
在美林证券和大和证券支持下，即将在香港联交所上市的鹰普公司，犯有严重的罪行，
投资者必须意识到重大的法律风险！
鹰普每年在制造超过2000名尘肺病患，员工一年内患尘肺机率超过33%；在毒害工人的
同时，还严重污染中国环境。鹰普公司每年工人流失率为33%以上（超过2000名），主
要因为企业以各种理由解雇患有早期职业病的员工。并且，雇员还面临暴力殴打，钢丝
插入眼球等严重伤害……
在我离开这间公司时，陆建秋威胁我说可以让我死得很惨；陆建秋还深夜打电话让我吸
取教训，其贿赂的蠡园街道劳动所所长王崴说只要工资不低于法定标准就没问题；....
..
有这么多问题和隐患，鹰普公司能赚钱，长期赚钱。不仅仅因为中国人工资低，劳工没
有法律保护，污染环境随意污染，而且，中国政府贪污腐败，一旦出事，收买政府官员
就可平安无事。无论是劳资争议还是环境事故，鹰普凭借贿赂无锡市各级官员，总能逃
避对员工责任，总能任意破坏环境，不受惩罚，反而获得带血的利润！
在鹰普，工厂经常给工人体检，不要以为这是工厂在关心员工，而是工厂在监控工人的
早期尘肺病和癌症... 阅读全帖 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 河南商丘人肉饼店老板向隔壁馄饨店投放亚硝酸盐，致26人中毒zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 26 17:52:56 2018, 美东)
浙江一肉饼店老板向隔壁馄饨店投放添加剂，致26人中毒
正义网
2018-01-26 19:39
字号
正义网金华1月26日消息，2017年10月4日的凌晨4时许，天还没放亮，浙江东阳南马镇
花园村街上朦朦胧几乎没有行人，民和路某某馄饨店的门前突然出现一个黑色人影，他
手里端着个纸碗，先蹑手蹑脚在馄饨店附近小心打探了一番，再返身回到店门前，把碗
里的东西倒进了店门前的水桶里后赶紧逃离了现场……
6时许，磐安农家鲜肉馄饨店开门招呼客人。“哎，老板，今天怎么啦？馄饨里加糖啦
？怪甜啊！”一顾客刚尝了第一口就叫嚷起来。
“哪里是甜的，分明是苦的！”又有一顾客不满喊了一声。随后另几个顾客都叫喊起来
，说这馄饨有甜味。
问题出在哪？老板陈某赶紧拨打110报了警。刚放下电话，顾客中就有人出现了肚子不
适甚至上吐下泻的情况，陈... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 30 百度来的:"火腿的制作经历鲜猪腿验收、修割腿坯、腌制（腌制间、腿床，总盐量为鲜
腿重的9%~12%，亚硝酸钠用量≤0.3‰）（共六次）"
正宗的火腿应该主要由盐腌制而成，亚硝酸盐含量很少，而且本来火腿就是做配料，用
量很少。不过现在国内的食品都很难说，别说亚硝酸盐了，砒霜都可能用上。所以现在
家里也用得少了。还是小时候好啊。我在这里说如果做美食。如果要说食品安全食品卫
生，那要另开一贴了。
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n******r
发帖数: 13312 | 31 有时候都怀疑回国之后能不能活着回来。。。。诶
中国最近受到一轮食品添加剂恐慌的袭击。据《中国日报》报道,广东东莞卫生执法人
员检测到17家粉条生产企业的产品含有墨汁、工业染料和石蜡等非食用添加剂,随即责
令这些企业停产。
上周,广东省人民检察院披露,该省有关部门查获16吨猪肉浸泡硼砂冒充牛肉,猪肉
经硼砂浸泡后颜色会更像价格更高的牛肉。
同样是在上周,沈阳市公安局发布消息说,警方在豆芽中检测到亚硝酸钠并逮捕了12
人,这种有毒化学物质能让蔬菜长得更快。
上个月,卫生监管机构发现双汇集团旗下一家公司的猪肉产品含有瘦肉精。双汇是
中国最大的肉类加工企业。公司在其网站上道歉并说终止了与使用瘦肉精生产商的合作
关系。
一岁女童吃了父亲从丰台区汾庄村路边摊购买的炸鸡后中毒身亡。据医院诊断，女童死
于亚硝酸盐中毒。昨天记者获悉，炸鸡摊主已被警方刑事拘留。
广州非法作坊用死猪肉拌上剧毒农药腌制腊肉 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 32 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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z***y
发帖数: 7151 | 33 来自主题: WashingtonDC版 - 舌尖体 “冬天来了，当我国东南的南京人民用蓝矾为韭菜保鲜时，华北平原上河北阜城的人民
正忙着把旧皮鞋做成胶囊。不远的石家庄，人们用苏丹红加工出红心鸭蛋。山东省的人
民喜欢在白菜中加甲醛，辽宁省的人民则喜欢在豆芽里加一些亚硝酸钠。而全国范围内
，美味的地沟油正风靡神州大地。” |
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g*****1
发帖数: 78 | 34 可以吃方便面和韩国辣白菜么？我好想吃榨菜，泡菜什么的啊，但是说腌制类的不是含
亚硝酸钠，所以不要吃么？我老公不让我吃，整天做西红柿鸡蛋面，青椒炒肉丝啥的大
众菜。但是这种大众菜完全提不起胃口啊！ |
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Q*****i
发帖数: 1126 | 35 详细说明：
酱网肘，以优质猪后腿腱子肉为主要原料，使用百年秘制老汤，采用独家特制网兜，
结合现代工艺加工而成的纯肉制品。清香微甜，肉质紧嫩，低脂高蛋白，纯肉膳食佳肴。
产品类型 低温酱制
口味 清香微甜，肉质紧嫩，低脂高蛋白
规格 散装
净容量 称重
计价单位 公斤
配料表 猪后腿腱子肉、食用盐、酱 油、黄酱、酒、天然香辛料、植物蛋 白、白
砂糖、食品添加剂(磷酸盐、卡拉胶、异Vc钠、亚硝酸钠、红曲水)
保质期 10天
产品标准号 GB/T23586
食用方法 1、切片、拼盘可直接食用；2、切片可以夹烙饼、春饼食用。
储藏方法 低温：冷藏（0-4℃） |
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M*********s
发帖数: 144 | 36 [转载] 发现银耳莲子羹真是个好东东啊！~~~~推荐！推荐！推荐！
最近一两个月心血来潮，隔三差五就炖银耳莲子羹，早餐的时候喝一碗，发现养颜排毒
效果真的显著啊！！！
一般lz每到来大姨妈前，必然皮肤会变不好，油脂分泌紊乱，一定至少下巴会张一颗痘
子。
自从喝了银耳莲子羹，这个月竟然来大姨妈皮肤也好好的，很神奇每月必来一颗的痘子
也没有出现。
放狗搜了一下银耳的功效，发现这东东养颜，排毒，润艳功能真的很强！惊喜之余，分
享给jms.
虽然大家年末跟风败很多护肤品，但是内调也不容忽视啊！内外兼修，皮肤才能真的好。
晚上花不多的一点时间，就可以给自己给家人提供一个很好滋阴润肺的好料理哦。
附一下挑选银耳的tips:
lz也是一开始买过几回劣质银耳，熬出来的汤胶质感很差，银耳吃到嘴里有点塑料感，
不糯。
后来回国看了老妈挑的银耳才知道啥样的是好银耳。
好的银耳的耳朵不会太膨大，太大的有点像催熟的。根部应该呈现黄色，而不是暗沉的
褐色。
每一朵银耳都相对完整的圆形或者椭圆形，银耳耳朵本身也有微微的黄色，不要买那种
很白的银耳，不好吃。
炖法超级简单：
莲子洗干净，清水泡1小时以上；
（体寒的人... 阅读全帖 |
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e***y
发帖数: 4472 | 37 zz http://www.guokr.com/article/62900/
隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗？
云无心 发表于2011-09-09 11:35:34
隔夜菜不能吃吗？所谓的“严重超标”其实是对国家标准的曲解。无论是否做熟，蔬菜
中的亚硝酸盐在储存过程中都可能增加。现代社会的生活方式使得大多数人很难顿顿新
鲜，如何保存蔬菜更值得关注。
流言： 【隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1]，
浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧
鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热，结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限
量标准》的限量标准，其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害大。隔夜菜你还敢
吃吗？
真相： 这个新闻里有几个要点：蔬菜和荤菜中的亚硝酸盐为什么会增加？“隔夜”之
后的菜中的亚硝酸盐含量真的“超标”了吗？这样含量的亚硝盐酸有多大危害？
超标，得明白超的什么标
新闻中的实验结果为：经过冷藏24小时，四种菜中的亚硝酸盐“全部超过了《食品中污
染物限量标准》的限量标准，其中青菜超标34%，韭菜炒蛋超标... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 38 世界末日以及圣诞刚过，我这里给大家拜个早年。。。
LD 热容比较小，所以寒冷的圣诞季节很少出动，除非是暖和的地方比如佛罗里达，加
勒比。所以大多的时候就是宅在家里。LD 最喜欢的圣诞电影就是 《西雅图不眠夜》和
《You've Got Mail》, 后果就是差不多每年都得看，幸运的是近年来我终于不用陪看
了。 后来的《Bridget Jones's Diary》系列就差点意思。再后来就没发现什么太好的
圣诞电影了。今年更是颓，只好看了个跟圣诞没啥关系的令人昏昏欲睡的《霍比特人》
。本来以为《泰囧》能有点意思，但是比较失望，只好把《国产007》，《白头神探》
之类的复习了一下。
圣诞是影视里温馨的有情人终成眷属，还是壁炉前的红叶和圣诞树? 是《卖女孩的小火
柴》里的烧鹅，还是加了亚硝酸钠的鲜艳火腿？其实对于我来说它只是一个--慵懒的假
日和骗包子的主题。
题外：话说一只鹅实在是太大了，一直还没有下定决心自己烤了试试呢，估计怎么搞也
比火鸡好吃。 |
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h***d
发帖数: 2 | 39 鹰普公司IMPRO PRECISION是一个有罪的企业!!
虽然在美林证券和大和证券支持下将在香港证券交易所上市IPO，鹰普公司犯有如下罪
行，
1）每年制造逾2000名尘肺病人，占企业员工三分之一强，企业雇员在一年内超过三分
之一患尘肺，所有雇员三年内基本换光；
2）严重污染中国环境；
3）贿赂无锡市各级政府官员；
4）不支付中国劳动法规定的员工离职补偿金；
5）逃税，操纵关联公司交易，其财务经理、总监一般任职不超过二年。
详情如下：
鹰普公司IMPRO PRECISION是一个有罪的企业!!
在美林证券和大和证券支持下，即将在香港联交所上市的鹰普公司，犯有严重的罪行，
投资者必须意识到重大的法律风险！
鹰普每年在制造超过2000名尘肺病患，员工一年内患尘肺机率超过33%；在毒害工人的
同时，还严重污染中国环境。鹰普公司每年工人流失率为33%以上（超过2000名），主
要因为企业以各种理由解雇患有早期职业病的员工。并且，雇员还面临暴力殴打，钢丝
插入眼球等严重伤害……
在我离开这间公司时，陆建秋威胁我说可以让我死得很惨；陆建秋还深夜打电话让我吸
取教训，其贿赂的蠡园街道劳动所所长王崴... 阅读全帖 |
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p*********y
发帖数: 2741 | 41 #推动中国食品安全进步一毫米# 《舌尖上的另一个中国》第二集：主食的事故。染色
馒头、白卵大米、添加剂米粉、防腐剂河粉、染色貂肉夹馍、亚硝酸钠泡馍、罂粟拉面
、可燃长寿面、霉变粽子——请节哀，本集也已被完美"破解"！所有提到的食物全部有
问题！ |
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z*****y
发帖数: 54 | 45 还有，腌制食物的问题。汉堡里的pickle属于腌制高盐，人人爱吃的bacon和pepperoni
属于腌制、高盐、人为添加亚硝酸钠染色，也不见老美很高的发病率
包括香蕉们吃白人吃的东西，最后发病率比白人高/说明很多因素都导致癌症的，包括
环境以及基础设施啥的，饮食结构不是一个显著的问题
举个栗子，我国人fiber吃的多，直肠癌跟白人比如何？ |
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g**********y
发帖数: 14569 | 46 这个例句给满分，具有中国特色的社会主义特色，而且与时俱进：
冬天来了，东南的南京人民用蓝矾为韭菜保鲜时，华北平原上河北阜城的人民正忙着把
旧皮鞋做成胶囊。不远的石家庄，人们用苏丹红加工出鲜艳的红心鸭蛋。山东省的人民
喜欢在白菜中加甲醛，辽宁省的人民则喜欢在豆芽里添一点亚硝酸钠。全国范围内，美
味的地沟油正风靡神州大地。 |
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R******d
发帖数: 5739 | 47 哈哈哈， 你没吃过怎知好吃， 你是说亚硝酸钠吧？ |
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T******e
发帖数: 18290 | 48 隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗？
云无心 发表于 2011-09-09 11:35
流言： 【隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1]，
浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧
鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热，结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限
量标准》的限量标准，其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害大。隔夜菜你还敢
吃吗？
真相： 这个新闻里有几个要点：蔬菜和荤菜中的亚硝酸盐为什么会增加？“隔夜”之
后的菜中的亚硝酸盐含量真的“超标”了吗？这样含量的亚硝盐酸有多大危害？
超标，得明白超的什么标
新闻中的实验结果为：经过冷藏24小时，四种菜中的亚硝酸盐“全部超过了《食品中污
染物限量标准》的限量标准，其中青菜超标34%，韭菜炒蛋超标41%，红烧肉超标84%，
红烧鲫鱼超标141%”。
新闻中引用的亚硝酸盐标准为“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”。实
际上，这个标准指的是新鲜蔬菜和肉类中的亚硝酸盐含量[2]。这个限量的依据，是蔬
菜和肉类中本来的亚硝酸盐含量一般不超过这个量。如果超... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 16352 | 49 午餐肉拯救世界？二战中的斯帕姆传奇
[版面:军事天地] [首篇作者:dunkin]
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dunkin (死胖子) [1 楼]
Sun May 15 23:25:43 2016, 美东回复|编辑|...
“厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里
，第二天早上是斯帕姆馅饼……天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆，一定是成
桶成桶订购的。炖斯帕姆、斯帕姆肉排，还有涂斯帕姆肉油脂！”
02020202这是二战中美国士兵对斯帕姆（SPAM）午餐肉的评价。斯帕姆好吃吗
？未必，美国士兵甚至对这种没有多少肉味的东西感到恶心，但是二战中其他盟国的士
兵和民众对斯帕姆心存感激，正是这种午餐肉帮助他们度过了最艰难的日子。可以说是
斯帕姆帮助盟国打赢了第二次世界大战。
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现在的斯帕姆午餐肉。
02020202“经济大萧条”的产物
0202020220世纪30年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围
，购买力持续下降，迫使商人想方设法制造便宜的商品。
020202 1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美... 阅读全帖 |
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